Технология изготовления кормов для домашних любимцев. Производство собачьего корма

Свободные ниши для малого бизнеса – цех натурального собачьего корма

Проводя разнообразные исследования, я часто вспоминаю монолог «Есть много друг Горацио, что и не снилось нашим мудреца», особенно когда открываю для себя пустующие ниши для бизнеса прямо «под носом». Собственно все началось с подготовки по созданию производства комбикорма и экструдированого корма. Постепенно вникая в суть узнал, что те самые эструдеры используют не только для приготовления корма для свиней, птицы и КРС, но изменив немого рецептуру «клепают» корм для собак.

Конечно, насколько такое питание хорошо или плохо вопрос спорный. Немного изучив тематику, с удивлением обнаружил, что сухие корма это хорошо (ну или почти хорошо), но их постоянное применение для собак и кошек не рекомендовано. Прочел по этому поводу достаточно много информации и дебатов специалистов, но лично для меня «точкой» стал тот факт, что большинство (если не все) специализированные питомники высокого уровня практически не используют при выращивании сухой корм. Согласитесь, кто лучше всего знает «что хорошо, а что не очень», тот, кто зарабатывает на этом деньги. Думаю, что оспорить такое утверждение будет сложно. Тогда закрадывается вопрос, а чем они кормят своих питомцев? А используют они для питания собак и котов натуральный фарш с минеральными и витаминными добавками. Причем поставщиками им служат небольшие специализированные компании, а небольшие цеха, занимающиеся его производством. Правда, найти такой продукт в магазинах крайне сложно из-за банальной причины по всей стране таких мелких производителей считанные единицы. Чем не идея по созданию своего бизнеса?

Почему производство натурального корма для кошек и собак успешный бизнес?

Причин несколько:

Первое – как не парадоксально звучит, но реальная стоимость натурального корма, по цепочке:

мини-цех – магазин – покупатель

В 2 раза ниже, чем сухих кормов. Почему так происходит? Все просто, себестоимость производства сухого корма выше, за счет энергоемкости самого производственного цикла, плюс расходы на доставку и маркетинг, содержание большого завода, наценки посредников. У маленького производства выше стоимость сырья, но практически отсутствуют остальные статьи и на выходе имеем более дешевую продукцию.

Кстати если хватит сил и главное желания, то опубликую статью с себестоимостью производства натурального корма, но уже на первом этапе пришел к выводу, что если ставить цену на товар аналогичный сухому корму то можно использовать для производства не только мясо второй категории, но даже первой (механического обвала). То, что используют для приготовления колбасы и прочих мясных изделий.

Второе – люди увлекающиеся своими домашними любимцами (так называемые «собачники» и «кошатники») тратят даже очень приличные деньги на содержание своих любимцев. Причем маркетинговые исследования крупных производителей сухих кормов для собак показали, что спрос на их продукцию стабилен и не зависим от финансовых, экономических и даже политических кризисов. А реально влияющие факторы на спрос носят действительно радикальных характер, не хочется их озвучивать, могу только сказать, что если это будет, то о бизнесе вообще говорить не придется.

Но мало того, что спрос стабилен и неэластичен. Вполне реальны тренд на «здоровый» образ жизни питомцев, что собственно и дает огромные преимущества для натуральных кормов. С этой позиции мини-цех будет иметь стабильный спрос и как следствие стабильную прибыль круглый год, не зависимо от финансовых ветров и экономических бурь.

Звучит, конечно, смешно, но если честно, то собачьи парикмахерские, швейные мастерские для собак и так далее звучат еще более абсурдней, вместе с тем это все реально.

Третье – организация производства натуральных собачьих и кошачьих кормов очень простая, при этом не требует больших финансовых вложений. Честно говоря, этот бизнес можно назвать идея с минимальными вложениями.

Как организовать мини-цех по изготовлению натуральных кормов для домашних любимцев?

Собственно все основные технологические нюансы организации такого производства аналогичны созданию цеха по изготовлению мясных полуфабрикатов, о котором я рассказывал в статье про оборудования для производства котлет здесь. Повторятся не буду, лучше поговорим об особенностях.

После покупки оборудования и обустройства само цеха, нам понадобиться рецептура и ТУ (тех.условия) для производства отдельных видов корма. Тем более небольшие мощности позволяют быть мобильными и наладить выпуск большого ассортимента продукции. Где брать рецептуру?

Оптимально обратится в специализированные ветеринарные институты, они без труда могут выдать огромное количество самых разных вариаций кормов. Но мой совет после получения «научных» данных от профильных инстанций, обратитесь в питомники и таким образом «убейте двух зайцев». С одной стороны они смогут с практической точки зрения дать рекомендации, что лучше для собак или кошек, с другой стороны тесное сотрудничество позволит в будущем получить оптового клиента.

Насчет утверждения ТУ все немного сложнее, с одной стороны это можно сделать самостоятельно, процедура достаточно четка расписана. Правда такой метод займет достаточно много времени, с другой можно обратится в специализированные юр.фирмы которые сделают быстро но конечно дороже. Но эту процедуру пройти придется обязательно.

Последний шаг это налаживание сбыта. Понятно, что основная часть собачьего и кошачьего корма расходится через специализированные магазины и тут возникает проблема, такие торговые точки не имеют холодильного оборудования для хранения натуральных кормов. Покупать и «раздавать» такое оборудование очень дорого, а самостоятельно его покупать они вряд ли решатся. Единственный выход это реализовывать через обычные магазины, у них такое оборудование точно есть. Но такая реализация потребует от Вас вложений в местную рекламу.

Если честно то бизнес идея по производству натуральных кормов для собак одна их немногих, в которой требуется «массированная» рекламная компания с использованием именно местных газет, журналов и даже телевидения. Вместе с тем такие вложения в рекламу также быстро «отобьются».

На этом ставим многоточие, все-таки в планах остается публикация полноценного бизнес-плана по данном направлению, вопросы можете задать тут же в комментариях или в группу в VK, не забывайте подписываться на сайт и вступать в наше группу.

Интересное по данной теме

Как открыть производство экструдированных кормов
Как открыть производство сидбомбинга в России
Выгул собак, заработать или нет

pilotbiz.ru

Лучшие производители кормов для собак в России

Появление в доме щенка – это не только радость и умиление, но и большая ответственность. Малыша нужно обязательно воспитывать, делать своевременно прививки, ну и, конечно, правильно кормить.

Сейчас все большую популярность набирает промышленная еда для животных. Консервы и гранулы просты в применении и имеют хорошо сбалансированный состав для полноценной жизнедеятельности любимцев.

Российский или иностранный?

Сегодня рынок товаров для животных постоянно растет. Предлагают свою продукцию не только импортные компании, но и отечественные производители кормов для собак. В России это направление сформировалось около 25 лет назад и продолжает успешно развиваться. Бренды ведут активную деятельность по охвату большого количества потребителей и представляют вниманию покупателей консервы и гранулы от эконом до суперпремиум-класса. В линейках российских марок уже не представляет сложности найти подходящий продукт как для здоровых животных, так и имеющих заболевания.

Интерес к отечественным маркам

В последнее время многие иностранные бренды переносят изготовление товаров в Россию. И производители кормов для собак и кошек не исключение.

Такие популярные марки, как Royal Canin и Pro plan, уже давно делают свою продукцию на нашей территории, а не привозят из заграницы. В связи с этим некоторые владельцы жалуются на ухудшение качества корма и начинают подыскивать отечественные аналоги промышленной еды. Внимание к российским товарам продиктовано также и резким скачком цен на зарубежный сухой корм и консервы. Поэтому владельцы пытаются подобрать не уступающий по качеству, но стоящий дешевле привычной импортной пищи отечественный корм для собак. Производители в России стараются держать планку и не проигрывать в этом вопросе своим западным конкурентам.

Гатчинский комбикормовый завод

Предприятие занимает лидирующее положение среди компаний, изготавливающих промышленную еду для братьев наших меньших. Завод представляет широкий ассортимент товаров, среди которых более 1200 видов консервов и сухих кормов для собак. В России производители идут в ногу со временем и предлагают клиентам продукцию разного класса и ценового диапазона. И Гатчинский завод не исключение. Здесь представлены как корма экономкласса, так и класса суперпремиум. К последним относится довольно известный среди владельцев «Стаут».

Линейка имеет несколько видов готовой еды, рассчитанной на разные потребности собак. Для взрослых псов выпускают 7 видов кормов с различными вкусами:

В зависимости от размера питомца есть гранулы для мелких, средних, крупных и гигантских пород.
Гипоаллергенные корма подойдут любимцам, имеющим склонность к подобного рода реакциям.
Животным с проблемным желудком подойдет корм для собак с чувствительным пищеварением.
Предрасположенным к набору лишнего веса псам производитель предлагает корм с оптимальным уровнем энергетической ценности, что также способствует профилактике ожирения.

Хотя производитель и относит «Стаут» к линейке "супер-премиум", ветеринары все же причисляют его к классу "премиум", так как состав не может похвастаться должным количеством мяса.

Еще один не менее популярный товар Гатчинского завода – «Наша марка». Линейка постоянно растет и пополняется товарами, рассчитанными на разные нужды животных. Помимо стандартных гранул с разными вкусами для собак, не имеющих проблем со здоровьем, щенков и пожилых особей производитель выпускает сухой корм, рассчитанный на активных питомцев и псов рабочих пород.

"КлинВет"

Не менее известным среди производителей кормов для собак в России является и "КлинВет". Бренд «Вилли Хвост», представляемый компанией, предлагает консервы и сухой корм для четвероногих друзей человека. В линейке представлены несколько продуктов, рассчитанных как на щенков, так и на взрослых особей мелких, средних и крупных пород. Несмотря на то что корм является экономвариантом, в его составе отсутствуют химические составляющие, ГМО и ароматизаторы. Однако потребители в своих отзывах пишут, что консервы и гранулы подойдут только здоровым животным, не склонным к аллергии. Помимо промышленной еды для собак производитель предлагает товары и для других домашних животных.

"Скиф"

В перечень лучших производителей кормов для собак в России входит и компания "Скиф". Широкий выбор сухих кормов премиум-класса дает возможность приобрести готовое питание кутятам и взрослым псам различного возраста, активности и веса:

Щенкам мелких и крупных пород, в том числе и универсальный корм для всех малышей.
Взрослым особям подойдут гранулы, рассчитанные, помимо живтных разного размера, на аллергиков и псов с восприимчивым желудком.
Подвижным и ведущим размеренный образ жизни животным производитель предлагает корм с тщательно выверенным балансом всех важных веществ.

Гранулы изготавливают на современном заводе международного холдинга Provimi, что позволяет говорить о качестве продукта. В нем отсутствуют соя, консерванты и другие химические элементы, что минимизирует вероятность проявления аллергии у питомцев.

Для готового питания используют мясо курицы и индейки, а также злаки и овощи для правильного пищеварения любимца.

"РосПес"

«РосПес» специализируется именно на лакомствах, аксессуарах и кормах для собак. В списке производителей России это едва ли не единственная компания, занимающаяся разработкой товаров, рассчитанных только на псов. В линейке представлена готовая еда для любых собак: от щенков до взрослых особей, в том числе и служебных. Благодаря разнообразию вкусов и направлений можно подобрать гранулы практически любому питомцу, не страдающему хроническими заболеваниями:

Несколько вкусов предлагают собакам с проблемным пищеварением или пищевой непереносимостью.
Щенков можно побаловать кормами, созданными как с учетом их породы, так и универсальным питанием.
Взрослым и пожилым собакам производитель изготовил гранулы с учетом их потребностей и возрастных проблем.

«РосПес» постоянно совершенствует свой продукт, стараясь соответствовать западным стандартам и ожиданиям клиентов.

Выбирать ли отечественные товары

Вопрос выбора питания для четвероногого гурмана довольно сложный. Огромный выбор гранул и консервов ставит в тупик даже опытных хозяев. Специалисты также придерживаются разных мнений в вопросе кормления питомцев. Многие до сих пор предпочитают угощать своих подопечных импортным питанием, полагая, что оно более качественное. Но важно понимать, что большинство иностранных брендов уже давно изготавливает свою продукцию в России.

Самые лучшие производители кормов для собак, по мнению ветеринаров и заводчиков, изменили не только свое месторасположение, но и состав и рецептуру гранул, что не могло не сказаться на их качестве. Это уже неоднократно подмечали хозяева четвероногих. Приобретая дорогой зарубежный пакет, покупатель, по сути, берет отечественный корм, но с наценкой производителя. Поэтому все чаще владельцы выбирают своим любимцам питание российского производства, так как его качество в последнее время только растет.

fb.ru

Производство корма для собак из мяса и субпродуктов

С этой темы началась моя мясная история...

Что это вообще такое?

Это очень простое в технологии производство корма для собак, а именно: замороженных полуфабрикатов из говяжьих, бараньих, куриных субпродуктов.

Организовать его можно как при мясном магазине, так и в виде отдельного производства с поставкой в другие магазины.

Основной ассортимент — это крупная нарезка рубца (говяжий преджелудок), сердца, печени, мяса с говяжьих голов, мяса 3 сорта, а так же крупные мясистые кости, ножки, хвосты, опаленные уши, куриные шейки, возможно добавление в ассортимент рыбы.

Такой корм для собак покупают владельцы собак, которые ответственно подходят к кормлению своих питомцев, и понимают важность и выгоду кормления натуральными продуктами.

Среди них есть все слои населения, но преобладает средний класс (с него идет наибольшая прибыль), для каждого класса нужна своя схема продажи.

Основные сильные преимущества этой продукции в том, что она имеет хороший процент прибыли (от 50 до 100%, накрутка может быть до 300%) и ее приятно и легко продавать (с чистой совестью), это качественный натуральный продукт, который на самом деле нужен собакам.

Два типа кормления собак

Есть два типа кормления собак: натуральной пищей и сухим кормом.

Сухой корм, сколько бы он ни стоил, и какая бы у него ни была реклама, это яд для собаки, он сокращает жизнь и рабочие качества собаки на 50-70%.

Как правильно кормить натуральной пищей собаку, знает очень маленький процент владельцев собак, от этого они тоже имеют проблемы со здоровьем у собаки.

После правильного перевода собаки на эту продукцию, она в течение 2-3 недель меняется в лучшую сторону (зверский аппетит, куча энергии, красивая шерсть), поэтому долго убеждать владельца покупать эти полуфабрикаты не приходится.

Достаточно одной грамотной консультации вначале и человек становится вашим покупателем на всю жизнь собаки!

Конкуренция в этой теме есть, но не такая плотная как в мясных магазинах. Естественно перед началом нужно провести небольшой анализ по конкурентам в вашем городе.

В основном этим занимаются специализированные компании, они рекламируются в интернете, на собачьих выставках, в журналах этой тематики. Продают они в большинстве по той же схеме, по которой продавал я, то есть, с доставкой на дом.

В любом случае, сколько бы конкурентов ни было в вашем городе, зная лучшие схемы производства и продаж такого корма для собак, вы сможете отжать у них свою долю рынка, и не только у них, но и частично у производителей сухого корма.

Если организовать такое производство у себя в магазине, то это сильно выделит вас среди конкурентов и привлечет новых клиентов для основного ассортимента.

За такой продукцией, в отличие от обычного мяса, люди охотно едут из других районов. Естественно это увеличит общую прибыль вашего магазина, при хорошей раскрутке продукта, прибыль может составлять до 40-50 % от общей прибыли на мясе.

Заинтересовало?

Тогда скачайте краткий бизнес-план по этой теме — скачать!

aleksandrkerimov.com

Бизнес идея: Производство кормов для собак и кошек

Бизнес по производству кормов для домашних питомцев имеет рентабельность около 20%. Но, например, на рынке Украины представлен только один крупный производитель, благодаря чему конкуренция не столь велика и именно Вы сможете воплотить данную бизнес идею в жизнь и уверенно закрепиться в данной нише.

Ежегодно украинцы тратят на еду для домашних питомцев около $300 млн. Для того, чтобы вы могли оценить перспективы данного вида бизнеса, приведем немного статистики. В России затраты на данный вид товара составляют около $1 млрд. В Польше ситуация примерно аналогична, несмотря на то, что численность населения в несколько раз меньше. А в США корма для домашних питомцев занимают четвертое место по объему потребления, а жители тратят на них более $11 млрд.!

Рентабельность производства кормов для домашних любимцев оценивают в 20%. Но пока на отечественном рынке представлен только один крупный производитель, что дает небольшим компаниям отличные шансы закрепиться в этой нише.

Исходя из данной статистики можно решить, что из-за низкого уровня затрат наших соотечественников не выгодно заниматься бизнесом по производству кормов для домашних животных. Однако, важно учесть, что у нас этот бизнес существует не более 20 лет, в то время, как в развитых странах Европы и США подобные товары продаются более 150 лет. Хотим заметить, что по версии аналитиков компании Euromonitor International, украинский рынок товаров для домашних питомцев считается быстрорастущим.

Немного вернемся к статистике и приведем ещё несколько цифр.Основные импортеры кормов для кошек и собак в Украине это:

29% — Российская Федерация;

9% — Франция;
13% — другие страны.

Экспортируются же корма в Белоруссию (43%), Российскую Федерацию (27%), Молдову (19%), Словакию (10%) и всего лишь 1% в другие страны.

Как мы уже и писали ранее, в Украине на данный момент всего один производитель – компания «Кормотех» (торговые марки «Мяу!», «Гав!» и «Клуб 4 лапы»). По заявлениям производителей, продукция данной компании производится н двух заводах и полностью соответствует европейским нормам качества. Однако, несмотря на это, лидерство на украинском рынке занимают международные производители. Это компании Mars и Nestle, известные любителям домашних животных по брендам Pedigree, Petfoods, Royal Cannin, Nutro и Carnation, Spillers Petfoods, Ralston Purina с долями 70% от 15% от общего рынка, соответственно. Общий объем рынка корма для домашних животных в Украине – 85 тыс. тонн в год и ежегодно это число увеличивается.

Кошки против собак

Как и во всех странах, в странах СНГ разворачивается борьба производителей кормов за кошельки владельцев кошек и собак. По статистике в Украине насчитывается около 6.3 млн. кошек и 3.2 млн. собак, то есть каждая третья семья в Украине имеет 1 кошку, а каждая пятая – 1 собаку. Безусловно, есть любители птиц, рыб, грызунов и различных экзотических животных, но их намного меньше. При этом продажи кормов для собак занимают 30%, а для кошек — 70%.

Специалисты утверждают, что собак реже кормят готовым кормом из-за сложившихся стереотипов. Ведь раньше для кошек старались готовить что-нибудь особенное, а собак кормят тем же, что и есть вся семья. Именно поэтому владельцы кошек быстро перешли на готовый корм, а владельцы собак не спешат и медленно меняют свои стереотипы.Но аналитики прогнозируют в ближайшие годы интенсивный рост продаж именно кормов для собак. Но и рынок кормов для кошек тоже будет ежегодно расширяться на 5-7%. Также, Украина находится на 8 месте в ТОП-10 быстрорастущих рынков кормов для домашних животных.

Корма делятся на сухие и влажные (консервы). Соотношение продаж 80% к 20%, соответственно. Если же смотреть на ценовые соотношения украинского рынка, то видно, что преимущественно потребители приобретают продукцию эконом-класса и стандарт-класса (около 75-80%), а продукции премиум-класса приобретается значительно меньше (20-25%). В Украине явное доминирование эконом-класса. Самые продаваемые марки кормов в данном классе – Kitekat и Chappi для кошек и собак, соответственно. Также, эксперты отмечают, что категория «суперпремиум» сокращается, поскольку из-за низкой платежеспособности населения потребители переходят в класс «премиум», а из него уже в «стандарт» и «эконом».

Но если покупатель остановил свой выбор на премиум либо на стандарт классе, то он обращает внимание не только на бренд, но и на то, чтобы корм подходил именно его питомцу. Благодаря этому появляется сегментация рынка: диетические корма лечебные, для молодых животных, для старых животных. Как только появилось подобное разделение, продажи нового товара были настолько низки, что это очень сильно удивляло западных поставщиков. Такие товары приходилось рекламировать, чтобы широкие массы узнали о новом виде кормов. Сейчас же они получили уже довольно широкое распространение, что покупатели сами интересуются свойствами кормов перед покупкой.

Практически все сухие корма для домашних питомцев изготавливаются с помощью оборудования, называемого экструдер или расширитель. Стоимость данного оборудования от $25 тыс. Приобрести подобное оборудование труда не составит как в Украине, так и в России либо Польше.Процесс изготовления выглядит следующим образом: сырье смешивается согласно рецепту, разработанному диетологами. Смесь поступает в расширитель, где в неё добавляется горячая вода. Данная смесь подвергается воздействию пара, давления и выской температуры, в результате чего, увеличивается в объеме. После этого корм сушат и распыляют на него жир, диджестивы или другие компоненты, созданные для того, чтобы сделать его более вкусным. В ходе варки бактерии убиваются, но конечный продукт может потерять стерильность из-за последующей сушки, покрытия жиром и упаковки.Некоторые корма приготавливаются без экструдера. Они запекаются, становятся хрустящими, поэтому могут показаться аппетитными и без добавления усилителей вкуса и жира.

Теперь перейдем к сырью. Обычно корма состоят из следующих компонентов: костная мука, пшеница, кукуруза, соя, рыбокостная мука, сухое молоко, жир, соль, премиксы, мясные заготовки. Вцелом, ситуция в Украине с наличием сырья благоприятная. Производство рекомендуется открывать в тех регионах, где стабильно наблюдаются высокие урожаи и цена на сырье будет самая низкая. Для Украины это Николаев, Одесса, Запорожье, Херсон, Кировоград.

Для большого кармана

На данном рынке новички появляются очень редко из-за наличия крупных иностранных производителей. Также, на открытие линии по производству кормов понадобится не менее $100 тыс. А в наших условиях его окупаемость около 2-3 лет с рентабельностью около 20%.

Ещё в недалеком 2005 году в Украине производилось немногим менее 1.5 тыс. тонн, а к 2011 году производится уже практически 19 тыс. тонн в год.Несмотря на то, что рынок заполнен в основном импортной продукцией, конкуренция довольно высока и жесткая, отмечают аналитики. В 2008-2009 году были очень хорошие шансы войти в дешевый сегмент, а сейчас это значительно сложнее из-за того, что появились собственные торговые марки у средних и крупных супермаркетов. Для мелких производителей сейчас доступно изготовление различных небольших лакомств для домашних питомцев: косточки из сухожилий, печенье, колбаски и т.п. Для организации такого бизнеса понадобится старт всего лишь $10-15 тыс.

Сколько можно заработать?

Естественно, все зависит от выбранного сегмента, планируемых объемов производства и множества других факторов. Мы приведем усредненные цифры, а если вас заинтересовала бизнес-идея производства корма для животных, то вы без проблем сможете выполнить все подсчеты.Линия, состоящая из двух экструдеров, смесителей, питателей, дробилки имеет производительность около 150кг/час, а количество продукции за смену будет 1.2 тонны.

На оборудование подобной линии будут затраты около $50 000.Затраты на производство 1 тонны продукции:

Электроэнергия — $15/т

З/п рабочих — $25/т
Тара и упаковка — $10/т

Итого затрат: $350/тОптовая цена продукции: $1 000.Доход: $650/тУчтите, что не считались общепроизводственные затраты, затраты на рекламу и т.п.

У данного бизнеса перспектива есть. Воспользоваться ли этой возможностью зависит только от вас. А если вам не хочется производить, а есть желание только продавать, то можно воспользоваться бизнес планом зоомагазина.

Удачи в бизнесе!

businessidei.com

Бизнес план по производству питания для собак и кошек

Исходя из последних статистических данных, бизнес по производству питания для домашних питомцев может стать для вас идеальным решением. Сегодня на рынке не так много отечественных серьезных производителей. Это является показателем минимальной конкуренции и предпосылкой для легкого вхождения в данный сегмент бизнеса. Помимо этого, рентабельность этого бизнеса составляет 20%.

И хотя одним из самых выгодных частных бизнесов считается производство продуктов питания, как например, бизнес план по открытию шашлычной, производство кормов для животных, при должной расторопности, принесет вам немалый доход.

Dogs’ dinner

Большим преимуществом этой бизнес-идеи есть постоянно растущий и развивающийся рынок как в странах СНГ, так и в государствах ближнего и дальнего зарубежья. Как пример, украинцы расходуют на корма для домашних животных около 300 млн долларов/год. Еще более внушительные цифры показывает россияне, около 1 млрд долларов/год. Польша с населением в несколько раз меньшим, не уступает в любви к домашним питомцам России. США, в свою очередь, бьет все рекорды, с четвертым местом по объему потребления питания для домашних питомцев, и ежегодными затратами в 11 млрд долларов.

Из-за низких расходов населения на корма для животных, может сложиться впечатление о серьезных рисках и не окупаемости вложений в производство на территории России. Этот фактор компенсируется высокой скоростью роста российского рынка питания для домашних питомцев. Перспективность рынка подтверждается и исследованиями специалистов фирмы Euromonitor International, оценивающие его как быстрорастущий. Также немаловажен факт сравнительной молодости этого направления бизнеса, в то время как в США и Европе рынок функционирует порядка 150 лет, у нас он существует около 20 лет.

Лучшие корма для любимцев

Импорт данной продукции в России производится рядом стран. Лидирует Венгрия с показателем 31% от общего импорта. Далее США – 18%, Франция – 9%, другие страны – 13%. В свою очередь, Украина экспортирует товар в Беларусь – 43%, Россию – 27%, Молдову – 19%, Словакию – 10% и только 1% в другие страны.

Основные иностранные производители, представленные на нашем рынке, это Nestle и Mars. Они занимают лидирующие позиции, благодаря узнаваемости бренда и многолетнему опыту работы. К ним относятся такие торговые марки:

Nestle

TM Pedigree;
TM Petfoods;
TM Royal Cannin;
TM Nutro.

Mars

ТМ Carnation;
ТМ Spillers Petfoods;
ТМ Ralston Purina.

Их доли на рынке составляют 70 и 15% соответственно. А общий объем его, по оценкам экспертов, составляет около 85 тыс. тонн/год. Конкуренцию этим международным фирмам может составить только одна компания, представленная на Украине. Это «Кормотех», в которую входят торговые марки «Мяу!», «Гав!» и «Клуб 4 лапы». Производство кормов происходит на двух крупных заводах с соблюдение всех европейских стандартов качества.

Производство кормов для животных — рентабельный бизнес

Особенности рынка

Традиционно сложилось так, что кошек в нашей стране больше чем собак. Оказывается, иметь в доме кошку предпочитает каждая третья семья, а собаку каждая пятая. А в совокупности на территории России обитает примерно 11.3 млн кошек и 5.2 млн собак. Несомненно, есть люди, предпочитающие и другие виды домашних питомцев – птиц, грызунов, рыб и др., но их на порядок меньше. Такое положение вещей отражается на статистике продаж, 30% корма приходится на собак и 70% на кошек.

Для наших соотечественников есть некоторые барьеры при переходе на готовые корма для собак, из-за сложившихся стереотипов. Обычно собак кормят той же едой, которую употребляют сами, или ее остатками, а кошки же имеют более прихотливый характер, и для них приходится готовить отдельно. По этой причине владельцы кошек с большим желанием переходят на готовые корма. Однако специалисты утверждают, что в ближайшее время как раз таки корма для собак будут показывать интенсивный рост продаж. Хотя и кошачий сегмент будет постепенно расширяться, приблизительно по 5–7% в год. Эти тенденции позволили России занять 8-е место в ТОП-10 самых быстрорастущих рынков кормов питомцев.

Несмотря на конкуренцию качественные корта пользуются высоким спросом

Корма для домашних животных делятся на сухие и влажные (консервированные корма). Большинство покупателей предпочитают сухие корма – 80% товарооборота, консервы приобретают 20% заводчиков. Невысокая платежеспособность нашего населения напрямую влияет на ценовое соотношение приобретаемых товаров.

Около 75–80% потребителей в последнее время стали покупать продукцию эконом-класса и стандарт-класса, в то же время, сократив премиум-класс до 20–25%. Набирает объем эконом-класс в котором традиционно лидируют в продажах ТМ Kitekat для кошек и ТМ Chappi для собак. Эксперты утверждают, что если экономическая ситуация не улучшится, то потребители и дальше будут сокращать расходы, переходя из премиум-класса в стандарт и эконом.

В то же время проявилась сегментация рынка по соответствию кормов разным группам животных. Ведь если клиент приобретает в премиум или стандарт-классе, то он обращает внимание и на влияние, которое корм производит на его питомца. Появилось разделение на диетические корма целебные, для молодых питомцев, для старых питомцев. Это дифференциация негативно повлияла на продажи. Новые товары расходились с большим трудом, в связи с неприятием нашими покупателями всего нового и необычного. Западным поставщикам приходилось давать дополнительную рекламу для улучшения сбыта товара. В нынешнее время покупатели стали разборчивее в своих предпочтениях и сами интересуются, какой корм подойдет именно их питомцу.

Качественные корма для животных должны быть сбалансированы

Технология производства

Оборудование для производства кормов без проблем можно приобрести на территории Украины, России или Польши. Стоимость экструдера или расширителя составляет около 25 тыс. долларов. Производится продукт в такой последовательности: диетологами разрабатывается рецепт, согласно ему смешиваются ингредиенты. Смесь попадает в расширитель с добавлением горячей воды, где на нее воздействует пар, давление и высокая температура. Это приводит к расширению частиц.

Для улучшения вкусовых качеств на смесь распыляют жир, диджестивы и другие добавки, при этом как следует просушив. В ходе процесса соблюдается стерильность. Но конечный продукт может утратить ее, по причине сушки, распыления жира и упаковки. Существуют определенные виды кормов, которые не нуждаются в усилении вкуса и добавления жира, так как технология приготовления предполагает запекание. Это придает им хруст и естественный аппетитный вкус.

Для производства кормов используют: костную муку, пшеницу, кукурузу, сою, рыбокостную муку, сухое молоко, жир, соль, премиксы, мясные заготовки.

Консервированные корма не менее полезные, чем сужие

Необходимые вложения

Наличие крупных иностранных производителей обычно отпугивает новичков от вхождения на данный рынок. Рентабельность данной бизнес идеи для маленького города составляет около 20%, окупаемость 2-3 года. Для открытия такого производства понадобится 100 тыс. долл.

На рынке присутствует жесткая конкуренция, что затрудняет вхождение в новых участников. В сравнении с 2008-2009 гг. уже нет таких хороших шансов укрепиться в дешевом сегменте, так как многие супермаркеты открыли собственные торговые марки. Хотя, еще есть возможность для мелкого производства, с вложениями порядка 10–15 тыс. долларов. Это бизнес по изготовлению различных питательных лакомств для домашних животных, такие как косточки из сухожилий, печенье, колбаски и тому подобное.

Возможная прибыль

В зависимости от выбранного типа производства, сегмента рынка и множества других факторов, можно получить различные цифры. Но мы приводим усредненные расчеты. В любом случае, если эта бизнес-идея придется кому-то по душе, выполнить все подсчеты будет не так трудно.

Производительность в 1,2 тонны за смену можно получить с помощью линии, состоящей из двух единиц экструдеров, смесителей, питателей и дробилки.

Стоимость такой линии около 50 тыс. долларов.

Животные как и люди предпочитают разнообразие

Для производства 1 т продукции необходимо:

Сырье – $ 300 /тонну
Электроэнергия – $ 15/тонну
Зарплата рабочих – $ 25/тонну
Упаковочные материалы – $ 10/тонну

Вместе: $ 350/тоннуОптовые цены на продукцию: $ 1 000

Прибыль: $ 650/тоннуВ расчете не учитывались общепроизводственные расходы, расходы на продвижение, рекламу и тому подобное.

xn--90agbbbjecccx3a7cu4dq.xn--p1ai

Технология изготовления кормов для домашних любимцев - RUZOO

Технология изготовления кормов для домашних любимцев

В нашей стране постепенно приживается привычка западных владельцев животных кормить своих домашних питомцев разнообразными кормами. Но перед тем, как перейти на такой рацион, вы должны внимательно изучить все нюансы, касающихся кормов для домашних животных, так как разнообразие этих кормов на рынке в настоящий момент очень велико.По консистенции корма для животных различаются на сухие, влажные и консервированные. Рассмотрим основные стадии приготовление кормов каждого типа.

Сухие корма технология изготовления

Каждая компания-производитель сухого корма имеет свой собственный технологический процесс, по которому изготавливается продукция. Тем не менее, технология изготовления сухого корма имеет ряд производственных моментов, которые соблюдаются любым производителем:

1. Сбор сырья.2. Размол.3. Смешивание.4. Прессирование.5. Высушивание.6. Охлаждение.7. Глазирование.

Рассмотрим подробнее каждый из них.

1. Сбор сырья для сухого корма.Сухой корм состоит из жиров, мяса и злаков, а также витаминно-минерального комплекса или добавок. Все виды сырья поставляются на завод в фасованных герметичных упаковках. Сырье хранится на заводе в специальном помещении, в котором обеспечиваются необходимые условия для его хранения.

2. Размол сырья для сухого корма.Перед подготовкой к производству каждый вид сырья подвергается размолу до однородной консистенции. Это позволяет облегчить обработку корма и сделать процесс усвоения более простым. Размол производиться на специальных дробилках, чаще всего молотковых, где его размалывают до состояния муки крупного и грубого помола.

3. Смешивание сырья для сухого корма.Следующий этап производства – это смешивание. На этом этапе разные ингредиенты смешиваются в необходимых пропорциях. Смешиваются только сухие компоненты исходя из технологии производства. Производится смешивание на специальных смесителях ленточного типа.

4. Прессирование сырья для сухого корма.После смешивание начинается прессирование корма. Этот процесс практически идентичен процедуре выпечки – корм замешивается несколько раз, «всходит» и обрабатывается, чтобы крахмал начал процесс желатинизации. После этого в сухую смесь из мяса, злаков и витаминов подается вода и полученная смесь помещается в специальный агрегат под названием экструдер. Экструдер – это баррель цилиндрообразной формы с винтом, который тщательно вымешивает сырье. После того, как сырье хорошо смешается в однородную массу, оно пропускается через специальный трафарет, который с помощью своих ножей нарезает смесь на порции определенного размера и веса. При этом, когда сырье проходит через экструдер, оно получается готовым, так как при трении образуется тепло, которого хватает для приготовления полуфабриката.

5. Высушивание и охлаждение гранул сухого кормаПолученные с помощью трафарета порции формируются в гранулы. Изначально они пористые и мягкие, поэтому их подвергают сушке. Но так как в гранулах избыток влаги, то при слишком интенсивной сушке они могут стать слишком хрупкими и крошиться. Поэтому при высушивании необходимо строго соблюдать такую температуру, при которой гранулы будут высыхать постепенно, избавляясь от имеющейся в себе лишней влаги.

6. Охлаждение гранул сухого кормаПосле того, как гранулы были высушены, их охлаждают в течении нескольких минут – это делается для того, чтобы «отошел» конденсат, который впоследствии может стать средой для бактерий и плесени.

7. Глазирование гранул сухого кормаПосле того, как гранулы охладились, в них добавляют специальную жидкость, которая образует оболочку. Этот процесс называется глазированием. Также в гранулы добавляются жиры и разнообразные ароматизаторы.

Влажные корма технология изготовления

Процесс изготовления влажных кормов практически не отличается от процесса изготовления сухих, но с одним важным отличием на стадии прессирования. Во время обработки в экструдере сырье помещается туда при более низком давлении и температуре. Из-за этого во время приготовления оно не сушится, а наоборот, к нему добавляют еще некоторое количество воды и других веществ, благодаря которым сохраняется влажность.

Из экструдера корм поступает в охладительную камеру, которая помогает ему сохранить в себе специфическую пористую структуру и большой процент влаги – до 25%. Так как из-за высокого процента влажности в этом корме могут быстро начать развиваться бактерии и плесень, на окончательном этапе в него добавляют бактериальные и плесневые ингибиторы, а сам корм расфасовывается в герметичные упаковки.

Консервы технология изготовления

Процесс приготовления консервов для животных совершенно не отличается от приготовления обычных консервов, которые предназначены для людей. Современная технология приготовления консервов практически не отличается от технологии первых консервов, которая была разработана еще в середине XIX века. С тех пор этот процесс стал более быстрым и эффективным, но при этом сама технология практически не претерпела изменений.

1. Размол сырья для консервовОсновой для большей части консервов для животных служит мясо различного типа и сорта. Мясо доставляет на завод в замороженном, реже в свежем виде, где его разделывают на мелкие части. К мясному сырью добавляют смесь из злаков и витаминно-минерального комплекса.

2. Миксирование сырья для консервовИзмельченное сырье закладывается в миксер, который тщательно перемешивает сырье до образования однородной массы. При смешивании температуру сырья увеличивают – это позволяет крахмалу превратиться в желе, а белку – улучшить свой аромат. Если в сырье высокий процент углеводов, то температура более высокая, а если процент не слишком высокий, то соответственно и температура меньше.

3. Заполнение фасовочного автомата Горячая смесь помещается в фасовочный автомат, который производит фасовку сырья по емкостям. После того, как банка заполняется сырьем, она попадает на специальный конвейер, где закупоривается крышкой. Перед тем, как закупорить банку, каждая крышка проходит обработку горячим паром, Это улучшает герметичность и уничтожает все микроорганизмы.

4. Стерилизация банок с консервами для животныхЗаполненные и запечатанные банки попадают в стерилизатор, в котором происходит их нагрев до температуры 121’С. При этой температуре их необходимо держать не менее 3 минут, чтобы гарантированно уничтожить все бактерии. После стерилизации банки охлаждаются и них наклеиваются этикетки для товарного вида.

Необходимо, чтобы вы понимали, какой именно тип корма подойдет вашему домашнему любимцу. Оптимальным вариантом будет тщательное изучение продукции нескольких производителей – изучив их состав и технологию изготовления, вы сможете выбрать наиболее качественный и продукт. К выбору корма следует подходить так же ответственно, как к выбору продуктов питания для своей собственной семьи. Ведь если ваш домашний любимец будет питаться вкусной едой, он будет понимать, что вы его любите и, соответственно, сможет ответить и вам своей любовью.

Facebook

Twitter

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

ruzoo.ru

Корм для собак российского производства

12.07.2017

Как научиться доверять «нашим» кормам для собак

Каждый заводчик домашнего питомца хочет, чтобы его пес был веселым, здоровым и активным. Главное, что для этого нужно, — качественная питательная еда. И в то время как зарубежное готовое питание неумолимо растет в цене, российские корма завоевывают все новые позиции на рынке товаров для животных.

«Претензии» обоснованны

Большая часть владельцев собак относится к готовой еде от отечественного производителя с огромным предубеждением. Считается, что надпись «Произведено в России» — это синоним низкопробного дешевого продукта. Однако данные профессиональных кинологов и диетологов говорят о противоположном: сегодня на местных фабриках могут производить как бюджетные, так и премиум-корма. Причем качество и тех, и других соответствует, а часто – даже превышает показатели импортных брендов готовой еды для собак. Что же касается цены, то здесь «претензии» собаководов обоснованы: стоимость российских кормов ниже, чем их зарубежных аналогов. Таким образом получается, что собачье «меню» от отечественного производителя – это полноценная, разнообразная, качественная и недорогая альтернатива заграничной еде.

Только лучшее для любимых собак

Для сомневающихся представим более детальный разбор.

Строчка «Произведено в России» для вас камень преткновения? Тогда имейте в виду, что многие якобы зарубежные корма, в том числе и супер-премиум-класса, имеют российское или двойное происхождение. Кроме того, отечественная готовая еда для вашего любимого пса изготавливается на новейшем импортном оборудовании, при строгом следовании международным ветеринарным стандартам.
Сомневаетесь в качестве исходных продуктов? Готовый корм для собак российского производства производят исключительно из компонентов высокого качества, а их поставщики – лучшие отечественные или зарубежные компании.Думаете, российский производитель готового питания недокладывает вашему питомцу мяса? В состав большинства российских кормов входит дегидратированное (лишенное воды) мясо. В зависимости от линейки, его процентное соотношение может колебаться от 17% до 30%. И это совсем немало, учитывая, что как минимум половину веса свежего куска мяса составляет вода.
Корм для собак российского производства содержит слишком много углеводов и балластных веществ? Это очередное заблуждение. Они сбалансированы так же, как и их импортные аналоги, в которых основным ингредиентом является мясной и животный белок. Без спасительных углеводов и клетчатки ни одна готовая еда, конечно, не обходится. Их количество в российские корма для животных соответствует международным стандартам.
Корм для собак российского производства плохо усваивается, а линейка готовой еды крайне скудная. Ответом на утверждение станет тот факт, что среди отечественной готовой еды есть продукты премиум-линейки, усваиваемость которых достигает рекордных 90%! Таких показателей производитель добился, благодаря сочетанию новейших технологий изготовления корма и исключительно натуральному сырью.

Что касается линейки кормов, то по разнообразию они мало уступают ведущим мировым производителям собачьих кормов. Кроме того, с каждым годом отечественные предприниматели осваивают «новые» категории специальных рационов.

Разумный выбор

Добавим, что по ряду пунктов корма от отечественного изготовителя «выигрывают» у импортной еды. Например, многие наши сухарики и консервы для хвостатых не содержат в своем составе кукурузу и пшеницу. Вместо них в отечественный собачий рацион добавляют гипоаллергенные и полезные овес, рис, ячмень. Заботясь о здоровье любимых питомцев, российский производитель добавляет в корм хондроитин, глюкозамин, Омега-кислоты, травы, пребиотики и другие добавки. Они ни в коем случае не навредят любимому псу, а, наоборот, помогут ему сохранять бодрость и активность.

Подводя итог, посоветуем не относиться к российским кормам для собак предвзято. Внимательно изучите информацию о составе, поинтересуйтесь репутацией производителя, предложите корм своему питомцу – и тогда выбор станет простым, полезным и бюджетным!

Все статьи

СуперКорм рекомендует