Комбинированные корма для домашней птицы. Комбинированные корма

КОМБИНИРОВАННЫЕ КОРМА (КОМБИКОРМА)

Комбикорм — это готовая кормовая смесь, составленная на основе научных данных о кормлении сельскохозяйственных животных по определенному рецепту и правильно сбалансированная по содержанию необходимых питательных, минеральных веществ и витаминов. В комбикормах недостаток питательных веществ в одних компонентах восполняется наличием их в других. В этом заключается их высокая питательная ценность.

Эффективность скармливания животным комбикормов подтверждается многочисленными отечественными и зарубежными научными данными и производственным опытом.

Использование комбикорма, например для молочных коров, позволяет повысить их удои на 10—20% и снизить на 7—15% затраты питательных веществ на образование молока.

Центральной научно-исследовательской лабораторией комбикормовой промышленности установлено, что свиньи в шестимесячном возрасте, откармливаемые комбикормами, весили в среднем по 94 кг, среднесуточный привес составлял 801 г. На 1 кг привеса было израсходовано 4,5 кормовой единицы. Подсвинки, откармливаемые концентратами, в том же возрасте весили только 60 кг.

Опыты Всесоюзного института животноводства показали, что кормление телят комбикормом позволило сэкономить по 210—215 кг цельного и 300 кг снятого молока и уменьшить стоимость кормовой единицы в 1,5 раза, чем при выращивании телят без комбикорма.

Применение комбикормов играет большую роль также и в птицеводстве.

Эффективность скармливания комбикормов, составленных на научной основе, подтверждается и широкой практикой колхозов и совхозов страны.

Особое значение комбикормов заключается еще и в том, что они значительно повышают степень использования животными не только концентрированного корма, но и питательных веществ всего рациона.

При разработке рецептуры комбикормов, внедряемой в производство в настоящее время, обобщены данные многочисленных исследований, проведенных различными научно-исследовательскими учреждениями страны.

Комбинированные корма вырабатывают трех основных групп: комбикорма-концентраты, комбикорма полнорационные и белково-витаминно-минеральные добавки.

В состав комбикормов-концентратов входят смеси концентрированных кормов и минеральных веществ, в ряде случаев — антибиотики, микроэлементы и препараты витаминов. Они предназначены для включения их в состав рационов. Комбикорма-концентраты вырабаты-вают как в рассыпном виде, так и в виде гранул.

Комбикорма полнорационные состоят из смеси концентрированных и грубых кормов (сена, соломы, стержней початков кукурузы) с добавкой к ним минеральных веществ, а также других веществ, способствующих повышению продуктивности животных. Выпускают их в виде брикетов.

Белково-витаминно-минеральные добавки состоят из концентрированных кормов с высоким содержанием белка, а также препаратов витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и антибиотиков.

Их используют непосредственно в самих хозяйствах в смеси с зерновой смесью.

В связи с потребностями животных разного типа, возраста, хозяйственного назначения и физиологического состояния рецептура производимых в стране комбикормов различна. Так, рецептура для свиней разбита на 6 категорий, для крупного рогатого скота — на 5, для птицы на— 12 категорий. Кроме того, в каждой категории, в зависимости от наличия основных кормов в хозяйствах, рецепты отличаются по составу входящих в них ингредиентов.

В целях максимальной унификации комбикормов, выпускаемых разными заводами в различных зонах страны, и обеспечения контроля за их качеством обязательным для всех заводов является государственный стандарт. В этих стандартах изложены основные требования, предъявляемые к качеству готового продукта, изготов-ленного по определенным и утвержденным рецептам.

Много внимания в настоящее время уделяется рецептуре комбикормов-добавок.

Для примера можно привести рецепт белково-витаминно-минерального комбикорма-добавки для растущих свиней, разработанного Всесоюзным научно-исследовательским институтом животноводства (табл. 63).

Таблица 63

Рецепт белково-витаминно-минерального комбикорма-добавки для откорма растущих свиней

Как видно, в этом рецепте определено не только содержание кормовых единиц, переваримого протеина, натрия, фосфора, кальция, каротина, но и калия, сернокислых соединений железа, меди, цинка, кобальта, йодистого калия а также важнейших аминокислот, витаминов и антибиотиков.

Одновременно с увеличением производства комбикормов совершенствуется принцип комбинирования кормов и повышения их биологической ценности.

Биологическую ценность комбикормов повышают как путем более рационального сочетания компонентов, регулирования их органического и минерального состава, а также путем включения (в зависимости от их назначения) различных витаминов, микроэлементов, антибиотиков и биостимуляторов.

Известно, что высокую продуктивность животных обеспечивают те рационы, которые содержат не только достаточное количество протеина, но и все незаменимые аминокислоты. Недостаток какой-либо одной незаменимой аминокислоты снижает степень использования других аминокислот, а это, в свою очередь, приводит к уменьшению эффективности всего рациона, понижению продуктивности животных и увеличению затрат корма на образование единицы продукции.

Особенно нуждаются в полном наборе незаменимых аминокислот свиньи и птицы. В рационе свиней чаще всего можно обнаружить недостаток таких аминокислот, как лизин, метионин, триптофан.

В настоящее время анализами установлено содержание важнейших аминокислот в кормах; следовательно, можно уже с учетом их подбирать компоненты комбикормов для разных видов животных.

Корма животного происхождения, как правило, относительно богаты незаменимыми аминокислотами. Поэтому более полное использование боенских отходов, отходов рыбной и рыбоконсервной промышленности, производство кормовых дрожжей несомненно будут способствовать повышению биологической ценности комбикормов.

Комбикорма для поросят до четырехмесячного возраста, цыплят, а также кур с высокой яйценоскостью должны быть проверены на содержание в них аминокислот и сбалансированы так, чтобы в сухом веществе их находилось лизина 0,9—1,1%, метионина 0,6—0,8% и триптофана 0,2—0,3%. При этих условиях смесь очень эффективна при кормлении.

Большое значение имеет также обогащение комбикормов витаминами. В качестве важнейших источников витаминов для животноводства используют травяную муку искусственной сушки (витамины А и В2), облученные дрожжи (витамин D2) и др.

В кормовые смеси для поросят-сосунов и отъемышей, цыплят и телят в возрасте 10—12 недель необходимо включать антибиотики: биомицин, террамицин 1,5—2,0 г, биовит 40 40—50 г, концентрат витамина А 5 г, концентрат витамина D 0,5 г, холин-хлорид 100 г и при необходимости антигельминты (овцам фенотиазин—100 г) на центнер сухого корма.

В качестве важнейшего фактора повышения биологической ценности комбикормов является правильное регулирование абсолютного и относительного состава определенных макроэлементов. Особенно важно регулировать соотношение в комбикорме натрия, калия, каль-ция, марганца, хлора, фосфора, то есть элементов, определяющих реакцию зольной части комбикорма, наличие в нем кислотных и щелочных эквивалентов.

Регулировать содержание указанных макроэлементов в комбикормах следует на основе учета этих элементов в основной части рационов, типичных для данной йены.

В комбикорм необходимо включать 1,5—2% кормового мела, тонкоразмолотых известняков или травертинов (для свиней и птиц), или 1 —1,5% трикальцийфосфата или обесфторенного фосфата (для крупного рогатого скота и овец), а также 0,5—1 % поваренной соли.

Научно-исследовательскими учреждениями СССР и зарубежных стран также проведено много иследований, показавших высокую эффективность применения в животноводстве в определенных условиях различных микроэлементов. Последние содержатся в кормах в зависимости от наличия их в почве. Так, например, почвы При-балтийских республик, а также ряда других районов, имеющих подзолистые почвы, оказались бедны солями кобальта, меди, цинка, марганца.

Поэтому рецептура солей микроэлементов для обогащения комбикормов разрабатывается дифференцированно по отдельным зонам СССР, исходя из биохимических особенностей почв и кормов той зоны, которую обслуживают комбикормовые предприятия.

Так, Латвийским научно-исследовательским институт том животноводства и ветеринарии и Институтом биологии Академии наук Латвийской ССР разработаны еле* дующие микродобавки.

1. Комбикорм для беконного откорма свиней (в г на 1 т): кобальт углекислый 8,4, цинк углекислый 14,0, марганец сернокислый 14,0, калий йодистый 1,4, никотиновая кислота 3.0, биовит (М-50) 300.

2. Комбикорм для цыплят с четырехдневного-возраста: кобальт углекислый 2,5, сернокислая медь 200, марганец сернокислый 250, цинк углекислый 12, биовит 100, пенициллин 5, фуразалидон 30.

Фуразалидон включается в комбикорма для цыплят в качестве проверенного в опытах средства, обладающего высокой антибактериальной активностью по отношению к таким опасным инфекционным заболеваниям животных, как тиф, белый понос, паратиф.

Наиболее равномерное распределение обогатительных смесей в комбикормах обеспечивается путем предварительного приготовления смесей из наполнителей я микроингредиентов и последующим дозированием их в комбикорм.

Мощные стационарные заводы производительностью более 280 т в сутки размещены на транспортных магистралях в зонах широкого производства фуражного и продовольственного зерна и мукомольно-крупяных предприятий.

Однако, наряду с крупными, общесоюзного значения комбикормовыми заводами, существуют заводы средней производительности (от 110 до 200 т в сутки) и малой (от 30 до 100 т в сутки) мощности, имеющие зональное значение. Еще в большей мере находят распространение, особенно в РСФСР, малогабаритные, универсальные комбикормовые агрегаты (МУКЗ-35) производительностью 50 т комбикормов в сутки.

В то же время ведется строительство специальных комбикормовых цехов при элеваторах, мельницах, крупяных заводах, а также вводятся установки, приспособленные для производства комбикормов непосредственно' в хозяйстве с использованием в качестве основных ингредиентов кормов собственного производства. Кормовые смеси готовят также по рецептам. Примерные рецепты некоторых кормовых смесей для крупного рогатого скота, свиней и птиц из основных кормов, имеющихся в хозяйстве (силос, сахарная свекла, жом и др.) приведены в таблице 64.

Таблица 64

Примерные рецепты кормовых смесей (%)

При производстве комбикормов для разных половозрастных групп свиней очень важно учитывать содержание протеина и клетчатки, В комбикормах для поросят-сосунов переваримого протеина на 1 кормовую единицу должно приходиться 150—160 г, а клетчатки не более 5/0; для поросят-отъемышей, маток во второй период супоросности и подсосных —не менее 135 г нереваримого протеина, клетчатки для отъемышей допускается максимум 7%, а для маток 10%.

В комбикормах для мясного откорма свиней переваримого протеина надо иметь не менее 125 г, клетчатки не более 8—9%.

Для молочных коров, молодняка крупного рогатого скота на откорме и овец при недостатке белковых кормов в состав комбикормов вводят 2,5-4% мочевины (карбамида).

Всесоюзным научно-исследовательским институтом животноводства разработана рецептура опытных комбикормов для молочных коров и овец, в которых подсолнечниковый жмых был заменен мочевиной и зерновыми концентратами (табл. 65):

Таблица 65

Рецептура опытных комбикормов с синтетической мочевиной на 100 кг корма (%)

В комбикорм для молочных коров вместо 20,5 кг подсолнечникового жмыха и 3 кг пшеничных отрубей было включено 2,5 кг мочевины и 21 кг ячменя, а в комбикорм для овец вместо 35 кг жмыха — 4 кг мочевины и 28,5 кг зерна кукурузы.

Испытание этих комбикормов в Богородицком сельскохозяйственном техникуме (Тульская область) и в других хозяйствах показало, что суточные удои молока у коров, получавших комбикорм с мочевиной, были на 1,5—2 кг выше, чем у коров, которым давали контрольный комбикорм без мочевины, но заметно не отличались от удоя коров, получавших комбикорм со жмыхом.

Комбикорма с мочевиной изучали и в других хозяйствах — в племсовхозе «Пахомово» Заокского района Тульской области.

Положительные результаты получены также и при испытании указанных комбикормов при кормлении овец.

Ингредиенты кормовых смесей должны быть без признаков плесени, гнилостного или затхлого запаха и определенной влажности. Особенно надо следить за состоянием кормов животного происхождения, которые при повышенной влажности быстро портятся и вызывают ин-токсикацию (отравление) организма животных. Влажность этих кормов не должна превышать 14,5%.

В кормовые смеси для молодняка, супоросных и подсосных маток нельзя включать зерновые отходы, которые содержат семена дикорастущих растений, так как это может нарушить пищеварение и вызвать отравление.

Для повышения биологической ценности кормовых смесей в их состав целесообразно включать зернобобовые культуры в количестве не больше, чем указано в таблице 66.

Комбикорма следует скармливать только той группе животных, для которой они изготовлены.

Например, комбикорм, предназначенный для мясного откорма свиней, нельзя скармливать поросятам-сосунам и отъемышам, так как он может вызвать желудочные заболевания. Кроме того, в нем много клетчатки и мало переваримого протеина. Комбикорм для поросят-сосунов или отъемышей не следует использовать свиньям на откорме. Он дорог, содержит много переваримого протеина, который в таком возрасте менее эффективно используется на образование мяса.

Таблица 66

Максимальные нормы включения зерна бобовых культур в состав комбикормов (%) л.

Комбикорма-концентраты (рассыпные) скармливают в хозяйстве как обычные концентрированные корма в сухом или увлажненном виде.

Наиболее экономичным является способ скармливания комбикорма в сухом виде из самокормушек, при этом отпадает необходимость устройства кормокухонь.

Комбикорма-концентраты гранулированные скармливают животным без предварительной подготовки в сухом виде.

Кубанский сельскохозяйственный институт (И Ф Ткачев) рекомендует следующие простейшие рецепты кормовых смесей, приготовляемых непосредственно в хозяйствах на фермах, располагающих запасами кукурузного збора.

1. Кукурузная дерть —50%, ячменная дерть —20% горох или бобы —20%, люцерновая сенная мука — 8%' кормовой мел — 1 %, соль — 1 %

2. Кукурузная дерть—50%, ячменная дерть —20%, подсолнечниковый жмых или шрот — 20% сенная мука — 8%, мел — 1 %, соль —1 %.

3. Кукурузная дерть —40%, ячменная дерть —20%, подсолнечниковый жмых или шрот —20%, отруби пшеничные—20% (для дойных коров),

4. Сухой жом —55%, отруби пшеничные — 20%, подсолнечниковый жмых— 10%, патока — 10%, мочевина— 5% (для дойных коров).

Смесь готовят следующим образом. Прежде всего составляют рецепт такой смеси. Корма подбирают в соответствии с продуктивностью животных, для которых она предназначается. Для молодняка и молочного скота составляют смеси, богатые белковыми кормами, а для откормочных животных —с большим содержанием углеводов. В смеси обязательно вводят минеральные вещества. Затем рассчитывают количество килограммов каждого вида корма, а также и минеральных подкормок. Все корма мелко дробят или размалывают, ссыпают в за-кром и тщательно перемешивают. Дальнейшая подготовка смесей, к скармливанию такая же, как и зерна.

На животноводческих фермах со значительно меньшими затратами ручного труда кормосмеси можно готовить на агрегате для приготовления комбикормов АКН-1М (рис. 49). Корма на нем равномерно смешиваются, чего нельзя достичь при выполнении этой работы вручную.

Агрегат производит не только смешивание кормов, но и дробление их до необходимой степени измельчения.

Кормосмесь на агрегате готовят следующим образом. По заданному рациону рассчитывают, сколько нужно включить в состав смеси общим весом 350—400 кг различных кормов, и отвешивают их на весах или отмеривают объемным способом.

Навески отдельных видов корма подсчитываются по формуле:

Рис. 49. Агрегат АКН-1М для приготовления комбикормов.

Затем включают в работу агрегат и в приемный ковш 7 поочередно загружают различные корма Лучше вначале загрузить все сыпучие корма (зерно, жмых и др.), а затем грубые (сено, стержни початков кукурузы). Из приемного ковша через окно с регулируемой заслонкой они поступают в молотковую дробилку и там измельчаются. Степень размола изменяется сменными решетами.

Загрузка дробилки регулируется по амперметру-индикатору.

Из дробилки измельченный корм отсасывается вентилятором и по трубе 9 нагнетается в один из бункеров-смесителей /. В каждый бункер вмещается 350—400 кг смеси. Переключение загрузки кормом того или другого бункера производится рукояткой 10.

Корма, не требующие дробления (отруби и др.), подаются по патрубку 6 непосредственно в вентилятор и далее в бункер-смеситель. При измельчении грубых кормов (сено и др.) регулировочную заслонку приемной горловины дробилки открывают полностью. За наполнением бункеров следят по смотровому окну //.

После заполнения одного из бункеров на 5—7 минут включают вертикальный смесительный шнек, установленный внутри бункера, и корма смешиваются Затем рукояткой 2 открывают заслонку и через горловину 3 выгружают готовую кормосмесь. При выгрузке корма из бункера смесительный шнек продолжает работать.

Одновременно со смешиванием кормов в одном бункере, в другой бункер можно загружать новую поп-цию корма. 1

На этом агрегате 2—3 человека за час приготавливают 600 кг смеси.

Агрегат может использоваться просто как дробилка Привод его осуществляется от электродвигателя мощностью 14 квт или от вала отбора мощности трактора

Агрегат легко навешивать на тракторы «Беларусь» или 1-28 и можно быстро перебрасывать на различные фермы. В таком варианте он с успехом может применяться в первую очередь в неэлектрифицированных хозяйствах, обслуживая поочередно ряд ферм и отделений.

Приготовленные кормовые смеси, как и другие концентраты, скармливают крупному рогатому скоту, овцам и лошадям в слегка увлажненном виде, а свиньям и птице—в виде круто замешанной каши. Варить, осолаживать и дрожжевать смеси, содержащие 25—30% бел-ковых кормов и сенную муку, не следует.

При хранении нельзя допускать смешивания комбикормов между собой и с другими кормами. Хранить их надо в сухом месте.

В последнее время наша комбикормовая промышленность стала выпускать комбикорма в гранулированном виде гранулированные корма удобнее транспортировать, хранить и скармливать.

При кормлении животных требуется значительно меньше времени на раздачу, так как такой комбикорм можно засыпать в автоматические кормушки один паз в 2—3 дня.

По выявлению эффективности кормления сельскохозяйственных животных гранулированными комбикормами проведено много исследований у нас и за рубежом Опыты показывают, что скармливание гранулированного комбикорма по сравнению с рассыпным способствует повышению продуктивности сельскохозяйственных животных. При этом затраты комбикорма на 10— 19о/п меньше.

В нашей стране производство гранулированных комбикормов начало развиваться в последние годы.

На комбикормовых заводах применяют два способа технологического процесса производства гранулированных комбикормов—влажный и сухой.

Гранулированные комбикорма, вырабатываемые влажным способом, имеют большую механическую прочность и длительное время не теряют своей формы в воде. Производство их дороже и технология более сложная, поэтому их применяют только для кормления рыб в пру-дах и водоемах.

Гранулированные комбикорма, вырабатываемые сухим способом, имеют более блестящую, полированную поверхность, быстрее теряют форму в воде и крошатся при транспортировке. Технология их производства менее сложная; используют их для кормления сельскохозяйственных животных.

В таблице 67 приведены данные лаборатории комбикормов Всесоюзного института зерна, характеризующие качество комбикормов, полученных сухим и влажным способами.

Всесоюзный институт животноводства изучал эффективность скармливания молодняку крупного рогатого скота гранулированных комбикормов на фоне основного хозяйственного рациона.

Таблица 67

Качественные характеристики гранулированных комбикормов

В опытах было две группы бычков. Животные контрольной группы получали в дополнение к основному рациону комбикорм рассыпной, а опытной группы — гранулированный. Испытуемые комбикорма имели одинаковый состав: кукурузное зерно-30%, пшеничные отруби—1/ зерновые отходы— 10, хлопчатниковый жмых —10, подсолнечниковый шрот—10, травяная мука-20, мел-2, соль-1%. В 1 кг комбикорма содер-жалось 0,98 кормовой единицы и 171 г сырого протеина

По химическому составу гранулированный комбикорм вследствие действия на него пара и давления отличался от рассыпного тем, что содержал на 1,46% меньше клетчатки и на 2,33% больше безазотистых экстрактивных веществ. 1

Опыты показали, что при всех прочих равных условиях кормления и содержания животные, получавшие гранулированный комбикорм, на 10—13% дали выше суточные привесы при меньшей затрате кормов на 1 кг привеса по сравнению с контрольными бычками, которым скармливали комбикорм рассыпной.

В США, западных странах Европы большую часть комбикормов приготовляют в гранулированном виде.

Подробности Раздел: ПОДГОТОВКА И ХРАНЕНИЕ КОРМОВ

zoovet.info

Комбинированный корм. Характеристика. Виды. Состав

20.11.2017

Одной из главных производственных задач, которая стоит перед современным животноводством и птицеводством является организация качественного, полноценного и экономически эффективного кормления. Справиться с этой задачей помогают комбинированные корма или продукты растительного и животного происхождения, целенаправленно обогащенные полезными биологически активными веществами. При этом, как правило, экономятся кормовые ресурсы, происходит рациональное использование отходов, кроме того самому продукту придается наиболее подходящая для скармливания форма (комбикорм выпускают в рассыпном, гранулированном или брикетированном виде), что удобно для его хранения и транспортировки.

Особенно актуально вопрос питания встает в момент роста и развития молодняка, ведь именно применение специально разработанных комбинированных кормов позволяет обеспечить животных в этот непростой период полным набором необходимых питательных веществ.

На самом деле комбинированный корм (часто встречается сокращенный вариант «комбикорм») представляет собой сложную смесь из пищевого сырья, приготовленную по специальному рецепту и предназначенную для ежедневного кормления крупно - рогатого скота, птиц, свиней, овец, лошадей, кроликов и прочих домашних животных.

Как правило, его основу составляет очищенная и измельченная зерновая смесь, а также специальные добавки, включающие витамины, протеин, белки и микроэлементы, задача которых обеспечить калорийное и сбалансированное питание поголовья.

Преимущества использования комбикорма

Учеными доказано, что при использовании комбинированных кормов, продуктивность большинства животных возрастает до двенадцати (!) процентов. При этом, при применении дополнительных стимулирующих веществ, включающих различные микроэлементы и витамины, производительность отдельных видов может достигать тридцати (!) процентов.

Разновидности заводских комбинированных кормов

Производятся комбинированные корма на основе научно обоснованных рецептов и целенаправленно для каждого подвида животного (с учетом возрастных характеристик, степени продуктивности и прочих факторов). Поэтому сухой корм содержит все необходимые нормы элементов и компонентов, оптимизирующие рацион питания. По этой же причине заводской комбикорм следует скармливать исключительно тем представителям вида, для которых он специально предназначен, в другом случае, это может привести к нежелательным последствиям и даже беде.

Технология приготовления комбинированного корма обычно представляет собой цепочку последовательно выполняемых операций: измельчение необходимых ингредиентов, дозирование (порционная разбивка согласно рецептуре), смешивание, прессование, расфасовка готового продукта.

Базовым сырьем для производства комбинированных кормов служат, как правило, зерновые культуры (до восьмидесяти процентов). Это в первую очередь традиционные для Украины злачные: пшеница, ячмень, овес, кукуруза, тритикале. В состав корма также входят жмыхи и шроты (до двадцати пяти процентов). Помимо злаковых культур, комбикорм содержит бобовые (горох, бобы, сою, люпин), масличные (подсолнечник, хлопчатник, рапс, сурепку), отходы пищевой промышленности, различные компоненты растительного и животного происхождения.

Комбикорма по назначению подразделяются на следующие разновидности:

· Полнорационные корма

Как правило, полнорационные корма, предназначенные для животных конкретного вида, включают весь необходимый набор питательных элементов, задача которых состоит в обеспечении здоровья, высокой продуктивности и воспроизводительной функции поголовья.

· Концентрат

Концентраты обычно скармливают животным в качестве дополнительного питания к основному (зерновым, сочным и грубым кормам). Они содержат такие минеральные элементы, как метионин, витамины (группы А, D, Е, В12), тиамин, рибофлавин, пантотеновую кислоту, никотиновую кислоту, соли марганца, железа, меди, цинка, кобальта, йода.

· Кормовые смеси

Кормовые смеси предназначаются для крупно - рогатого скота и овец. Как правило, они поставляются в гранулированном виде, и их основу составляет смесь из нескольких концентратов: отходы зерновых, патока, мочевина, различная мезга (продуктовые отходы, остающиеся при выжимке), прочие органические добавки.

· Премиксы

Что касается премиксов, то они обычно имеют вид однородных смесей с наполнителем. Их задача состоит в том, чтобы обогатить основной корм витаминами, белком (аминокислотами), полезными микро и макроэлементами. Премиксы также могут содержать различные стимулирующие добавки, призванные улучшать усвояемость продуктов - ферменты, эмульгаторы, антиоксиданты и прочие компоненты. Кроме того, в премиксах часто содержатся элементы, цель которых оказывать лечебно-оздоровительное воздействие на животных (например, антибиотики).

В роли наполнителя для премиксов обычно применяются отруби, шроты, кормовые дрожи, зерно.

Норма внесения премиксов в комбикорма составляет один процент от общей массы продукта.

· Белково-витаминные минеральные добавки (БВМД)

Белково-витаминные минеральные добавки (БВМД) представляют собой однородные смеси, содержащие большое количество белка, макро и микроэлементов, биологически активные вещества.

Данные смеси включают отходы маслоэкстракционного производства, отруби, травяную муку, бобовые культуры, дрожи. Их обычно вводят в зернофуражный рацион домашних животных. Норма внесения белково - витаминно - минеральных добавок может достигать десяти процентов от общей массы кормов.

На самом деле все виды гранулированного комбикорма изготавливаются практически одинаково и отличаются, в зависимости от рецепта, в основном размером фракций, которые могут составлять от половины миллиметра до четырех сантиметров в диаметре.

agrostory.com

Комбинированные корма - Сельское хозяйство

Сложная однородная смесь различных кормовых средств, составленная по научно обоснованным рецептам для обеспечения полноценного кормления животных.

Теоретическая основа составления полноценных, экономически эффективных комбикормов — свойство кормов при смешивании проявлять взаимодополняющее действие по отдельным элементам питательности готовой смеси. Правильной комбинацией кормов можно добиться нормативного (оптимального) уровня энергии, протеина, аминокислот, витаминов и минеральных веществ в смеси.

Для сельскохозяйственных животных всех видов комбикорма готовят с учетом возраста, пола, физиологического состояния и продуктивности. Биологическая полноценность кормов достигается путем балансирования их по содержанию питательных веществ на основе существенных норм потребностей животных различных половозрастных групп в энергии, протеине, аминокислотах, макро- и микроэлементах, витаминах и других биологически активных веществ.

В зависимости от целей использования для животных готовят полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты, балансирующие кормовые добавки (белково-витаминные, минеральные и премиксы) и заменители цельного молока.

Полнорационные комбикорма должны полностью (удовлетворять потребность животного в питательных и биологически активных веществах без дополнительного скармливания каких-либо других кормов, обеспечивать высокую продуктивность, сохранность здоровья, получение продукции высокого качества и низкие затраты питательных веществ на производство ее единицы. Полнорационные комбикорма в основном используют в птицеводстве и свиноводстве.

Изготовленный по данной рецептуре комбинированный корм всесторонне удовлетворяет потребности молодого растущего организма в различных факторах питания. Комбикорма-концентраты готовят для различных видов сельскохозяйственных животных и скармливают их совместно с кормами собственного производства с целью восполнения недостатка питательных веществ в основной части рациона.

В комбикормах-концентратах содержание энергии, протеина, витаминов, минеральных веществ, как правило, выше, чем в полнорационных комбикормах.

Балансирующие кормовые добавки представляют собой однородную измельченную смесь, приготовленную из высокобелковых кормовых средств и различных микродобавок.

Белково-витаминные добавки изготавливают в основном на государственных комбикормовых заводах и поставляют в хозяйства для приготовления комбикормов.

При изготовлении комбикормов в условиях хозяйств белково-витаминные добавки включают в зависимости от состава местного сырья в количестве 5-25%.

Продуктивность животных зависит от обеспечения их организма всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами. В условиях про--мышленной технологии, когда животные сконцентрированы в закрытых помещениях, ограничены в движении и не получают солнечную инсоляцию, обеспечить их потребность в питательных и биологически активных веществах за счет натуральных кормов не всегда возможно. Для удовлетворения потребности животных в аминокислотах, витаминах, минеральных и биологически активных веществах, а в ряде случаев в лечебных и профилактических препаратах используют премиксы.

Премиксы представляют собой смесь препаратов биологически активных веществ и используют их преимущественно при изготовлении комбикормов. Премиксы вырабатывают по рецептам, составленным для различных видов и половозрастных групп животных.

В состав премиксов (табл. 113) вводят витамины, микроэлементы, аминокислоты, антиоксиданты, эмульгаторы, лечебные и профилактические препараты, транквилизаторы (успокаивающие вещества), детергенты (поверхностно-активные вещества).

В качестве наполнителя используют тонкие пшеничные отруби, тонкого помола зерно пшеницы и кукурузы, кормовые дрожжи, соевый шрот.

sxedu.ru

Комбинированные корма для домашней птицы

Комбинированные корма для кормления домашней птицы

Комбикорм смешивают из разных составляющих, в основном растительного происхождения, с добавкой необходимого количества животных компонентов, минеральных и особых добавок. Это смесь, для кормления сельскохозяйственной птицы с оптимально сбалансированным составом, он дает необходимое количество энергии, углеводов, белка, микро, макроэлементов и витаминов. Комбикорма изготавливают из специальной смеси (зерновых кормов, шротов, жмыхов, витаминно-минеральных добавок, продуктов животного происхождения), измельченных до необходимого размера и хорошо смешанных. Комбинированные полнорационные корма, полностью готовы к использованию, без необходимости проводить дополнительную подготовку. При кормлении птицы таким кормом, ненужно вносить дополнительные добавки, дополнительно смешивать корм с отрубями или зерном.

Для домашней птицы, готовят такие корма как:

Концентраты с повышенным содержанием белков;
Дополнительные смеси, используемые в качестве добавок к обычным рационам, к примеру, белковые концентраты как добавка к несбалансированному корму или зерновым кормам;
Комплексные кормовые смеси, предназначенные для кормления определенного вида птицы, составы для разных направлений и видов продуктивности.

Их выпускают в рассыпном или гранулированном виде.

Комплексные комбикорма удобно и выгодно использовать для кормления цыплят, особенно до того времени как и начинают выпускать на выгул. Вместо полнорационного корма для молодняка, нельзя использовать состав, предназначенный для взрослой птицы. Комплексные смеси в своем составе содержат все питательные элементы, в идеальном соотношении. Их используют для кормления, без внесения дополнительных добавок (птице нужно давать только воду).

Существует много разновидностей комбинированных кормов, которые производят или на комбикормовом заводе, или в специальном кормоцехе при сельскохозяйственном предприятии. Каждый корм делают по своему рецепту, и он предназначен для птицы определенного вида или возрастной категории.

Полнорационные корма

Комбикорма содержат все вещества, необходимые для жизнедеятельности птицы. Такие кормовые смеси, стимулируют физиологическую деятельность и очень питательны. При таком кормлении, нет необходимости использовать дополнительные добавки.

Комбикормовые концентраты

Их используют при нехватке в рационе птицы, каких либо питательных веществ. Применяют в качестве добавки к корму, при кормлении сочными и грубыми кормами.

Кормовые добавки (минеральные, витаминные, белковые)

Содержат составляющие с большим количеством белковых компонентов, минералов и витаминов. Их добавляют в корма, где недостает этих веществ.

Какими должен обладать качествами хороший комбикорм

Основное – он должен быть однородным по составу, недопустимо присутствие заплесневевших частичек. Цвет, должен быть таким же, как у кормов, из которых он смешан (при определенном опыте, по внешнему виду можно узнать примерный состав комбикорма). Наиболее часто встречаемый цвет – серый, плюс различные его оттенки (зависит от ингредиентов).

Например, если в качестве компонента для комбинированного корма использовали много кукурузы, то в нем можно заметить небольшие желтые крупинки (как в рассыпном, так и в гранулированном). Если добавлена травяная мука – то будут заметны зеленые частички. Корм должен пахнуть так же как свежие компоненты, из которых его готовили, если в нем есть жмых подсолнечника, то должен слышаться легкий запах свежего, нерафинированного подсолнечного масла, если есть рыбная мука – то вы уловите слабый запах рыбы. Влажность кормовой смеси, должна быть примерно 14,5-15 %.

Для птицы, количество соли в корме должно быть не более 0.7%. Комбикорм, производят рассыпным, в виде крупки, брикетов, гранул. Сейчас больше всего используют гранулированные кормовые смеси, так как это позволяет дольше хранить корма, и в таком виде их проще перевозить. В гранулах лучше сохраняются органические вещества, и специальные компоненты.

Состав комбикормов

Смешивают полнорационные комбинированные корма, из зерновых культур, продуктов переработки зерна, отходов различных перерабатывающих предприятий, компонентов животного происхождения, витаминов, минеральных добавок, ферментов. В них не добавляют стимуляторы и гормоны роста.

Питательные качества смеси могут немного отличаться, в зависимости от производителя. Допустимые небольшие отклонения от рецепта комбикорма, по содержанию витаминов, они не должны превышать 15%, отклонения по количеству микроэлементов – до 10%.

В комбинированные корма, изготовитель может добавлять:

Кокцидиостатик – компонент для лечения или профилактики кокцидиозов. Это паразитарная болезнь, проявляется в виде усиления потребления кормов, отставания в развитии и росте, кишечных кровотечениях, диареи у птицы;
Пребио́тики — улучшают жизнедеятельность и развитие микрофлоры кишечника;
Пробио́тики — полезные для птицы бактерии.

Хранит корма необходимо в хорошо проветриваемом, сухом, темном помещении, в котором поддерживается температура в пределах -25 +25 градусов, нельзя размещать корма на бетонном полу, без подложек и вплотную к поверхности стены.

Технология кормления сельскохозяйственной птицы

Полнорационный корм скармливают птице в сухом виде, при этом у животных постоянно (непрерывно) должна быть чистая вода температурой 15-25 градусов.

Комбикорм перед использованием, нельзя запаривать (варить или заливать нагретой водой), для предупреждения разрушения специальных компонентов и витаминных добавок! Кроме того это делать нельзя потому что:

Не съеденный и оставшийся в кормушке, сырой корм начинает киснуть, что повышает риск заболевания диареей, а иногда это может привести к отравлению, и последующей гибели птицы;
Если залить комбикорм водой, с температурой более 50-55 градусов, или при длительном кипячении в кормовой смеси, разрушаются биологически активные компоненты, необходимые для нормальной жизнедеятельности и быстрого роста птицы;
Кормление предварительно запаренным комбикормом, приводит к тому, что разбросанные или упавшие с клюва птицы частицы комбикорма, загрязняют помещение и становятся пищей для патогенных бактерий.

Комбикорма совместимы с другими добавками, и лекарственными препаратами. При кормлении качественными смесями, не возникает, каких либо осложнений или побочных эффектов.

Везде на крупных промышленных и племенных птицефабриках, птицу кормят сухими полнорационными кормами или сухими кормовыми смесями, рассчитанными на скармливание вместе с зерном, что дает возможность механизировать приготовление и подачу кормов.

По питательности корма для птицы, подразделяют на 4 категории:

Полнорационные комбикорма, с составом оптимально подобранным по 42 питательным элементам;
Сбалансированные низкопротеиновые смеси, со сниженным до 2% количеством протеина. Для взрослой птицы и для ремонтного молодняка до 1—1,5 %, но содержащие нормальное количество цистина, метионина и лизина;
Низкоэнергетические, низкопротеиновые корма, сбалансированные, так же как и во втором случае по аминокислотам и протеину, содержащие сниженное на 3-4% количество обменной энергии и мало протеина;
Несбалансированные корма.

Изготовление комбикормов начинается с составления рецепта, в котором учтены все необходимые для птицы питательные элементы. Конъюнктура рынка, наличие и качество кормов в хозяйстве, их стоимость — заставляет птицеводов, производить расчет рецептов кормовых смесей очень часто. По этой причине, использование опыта профессионалов, вместе с современными компьютерными программными по составлению рационов, могут усилить прямой экономический эффект от правильных и своевременных расчетов.

Для расчета состава комбикорма необходимы такие данные:

Требования к питательности кормовой смеси, их определяют в соответствии в ОСТом и ГОСТом, для определенной возрастной группы и вида птицы;
Наименования и количество имеющегося в наличии сырья;
Реальные качественные характеристики кормов;
Допустимые нормы ввода различного сырья для разной птицы;
Стоимость используемых компонентов;
Необходимое количество готовой кормосмеси.

Полнорационные комбикорма для разной птицы

Для каждой птицы, существует свой постоянный рецепт комбикорма, который обозначается собственной кодировкой. Давать птице корм, который сделан для другой птицы или для сельскохозяйственных животных, невыгодно и даже небезопасно. Особенно рискованно кормить птицу комбикормом, подготовленным для кормления животных. Причина в том, что ваши пернатые питомцы плохо переваривают и усваивают отруби, и другие корма с повышенным содержанием клетчатки, которой много в рационах для взрослых коров, овец и свиней.

Наименование рецепта комбикорма для птицы	Назначение рецепта по виду и физиологическому циклу птицы
ПК1	Племенные и промышленные куры несушки
ПК1-1	Куры несушки возрастом менее 45 недель
ПК1-2	Куры несушки старше 45 недель
ПК2	Цыплята до 7 недель
ПК3	Молодняк до 14 недель
ПК4	Молодняк до 17 недель
ПК5	Бройлеры до 3 недель
ПК6	Бройлеры старше 3 недель
ПК7	Петухи яичных пород
ПК8	Петухи мясных пород
ПК10	Индейки несушки
ПК11	Молодняк индеек до 8 недель
ПК12	Молодняк индеек до 17 недель
ПК13	Ремонтный молодняк индеек 18-30 недель
ПК14	Племенные индюки
ПК20	Утки несушки
ПК21	Молодняк уток до 3 недель
ПК22	Молодняк уток до 8 недель
ПК23	Молодняк уток до 26 недель
ПК20-1	Мясные утки несушки
ПК21-1	Молодняк мясных уток до 3 недель
ПК22-1	Молодняк мясных уток до 7 недель
ПК23-1	Молодняк мясных уток до 26 недель
ПК24	Мясные утята до 2 недель
ПК24-1	Мясные утята старше 2 недель
ПК30	Гуси
ПК31	Молодняк гусей до 3 недель
ПК32	Молодняк гусей до 8 недель
ПК33	Молодняк гусей до 26 недель
ПК34	Мясные гусята до 4 недель
ПК34-1	Мясные гусята до старше 4 недель
ПК40	Цесарки
ПК41	Молодняк цесарок до 4 недель
ПК42	Молодняк цесарок до 15 недель
ПК43	Молодняк цесарок до 28 недель
Комбикорма, предназначенные для дичи
ДК50	Перепела и фазаны до 4 недель
ДК51	Перепела и фазаны до 6 недель
ДК52	Перепела старше 7 недель
ДК53-1	Мясные перепелята до 4 недель
ДК53-2	Мясные перепелята до 6 недель
ДК51-1	Взрослые фазаны (производительный этап)
ДК51-2	Взрослые фазаны (непроизводительный этап)
ДК52	Фазанята до 3 недель
ДК53	Фазанята до 13 недель
ДК54	Фазанята до 36 недель
ДК55-1	Фазанята на мясо до 3 недель
ДК55-2	Фазанята на мясо до 13 недель
ДК60	Страусята до 4 недель
ДК61	Страусята до 36 недель
ДК62	Страусята до 63 недель
ДК63	Взрослые страусы

Нередко плохая яйцекладка у кур несушек, беспокоит птицеводов, проблема может быть как в неправильном содержании, так и в неправильном питании птицы и недостатке питательных элементов:

Недостатком в кормовой смеси животного белка;
Нехваткой кальция или незаменимых аминокислот;
Низким содержанием в корме микроэлементов.

Эти оказывает влияние на развитие органов яйцеобразования птицы до яйцекладки, и на их дальнейшую продуктивность. В результате, существенно уменьшается количество снесенных яиц, становится тонкой и хрупкой их скорлупа. Для снижения риска появления таких проблем — давайте каждый день 115-120 г полнорационного комбикорма, в котором есть необходимые вещества для регулирования соотношения фосфор – калий и солевого баланса. Даже половина необходимого количества комбикорма, съеденная птицей вместе с другими кормами, повысит защитные силы организма несушки. К примеру, полноценный комбикорм ускоряет и облегчает линьку кур, они после этого быстро восстанавливаются для продолжения полноценной яйцекладки.

При кормлении мясных пород кур, учитывайте, что для высокой продуктивности им необходимо повышенное содержание протеина в составе корма. При этом нужно уделять внимание питательности, количеству обменной энергии и пользе которую могут принести компоненты кормовой смеси.

По мере взросления птицы, для нее готовят комбикорм по разным рецептам. Для маленьких цыплят, необходима мелко измельченная смесь (гранулированный комбикорм только в виде мелкой крупки), а взрослые особи без труда разберутся с обычным гранулированным кормом. Домашней птице, в определенном возрасте можно начинать давать комбикорм с меньшим содержанием сырого протеина, и с повышенным количеством клетчатки. Для взрослых особей в корме (ко времени начала яйцекладки), нужно увеличить дозу кальция.

Кормовая смесь для несушек, должна содержать много витаминов и минералов, но в ней необходимо предусмотреть меньше обменной энергии. Недопустимо позволять несушкам переедать, ожирение птицы резко снижает количество снесенных яиц.

Специальные комбикорма

Корма для индеек

Индейкам в отличие от другой домашней птицы, требуется намного больше витаминов, аминокислот и полноценного протеина, это связано с очень быстрым ростом молодняка. Важно еще то, что постепенно количество сырого протеина в рационе индеек должно уменьшаться, а содержание обменной энергии должно увеличиваться. Нужно уделять внимание, полноценному минеральному питанию этой птицы, так как быстрый рост молодняка при отклонении от оптимального рациона, приведет к неполноценному развитию скелета и костных тканей.

Кормление перепелов

Важнейшая разница между кормом для любой домашней птицы и комбикормом для перепелов, заключается в повышенном количестве сырого протеина, в рационе его может быть до 21-23%.

Эту птицу кормить полнорационной кормовой смесью очень выгодно, для высокой яйценоскости необходимо давать перепелке 25-27 г комбикорма в сутки. Подсчет даст понять, что для полноценного кормления одной перепелке потребуется 800 г корма в месяц и 9 кг в течение года. В течение 10 месяцев птичка снесет около 250 яиц, выходит для получения 1 кг яичной массы необходимо затратить 5-7 кг качественной кормовой смеси.

У перепелки при похолоданиях, серьезных отклонениях от оптимального состава корма и увеличении светового дня, заметно увеличиваются затраты корма. Крайне нежелательно перекармливать перепелов, птицы должны быть слегка голодными для улучшения яйценоскости, так они будут клевать кормовую смесь с большим аппетитом.

xn--24-slclfrb9c.xn--p1ai

Комбикорма, характеристика, виды, состав

Комбикорма представляют собой сложную однородную смесь различных кормовых средств, предварительно очищенных, измельченных и подобранных по научно обоснованным рецептам с целью наиболее эффективного использования животными питательных веществ.

Преимущество: экономия корм. ресурсов; рациональное использование отходов различных отраслей; возможность включить в состав комбикорма сырье, кот не м.б. использовано отдельно из-за плохого вида и др.причин; возможность придать продукции форму, удобную для скармливания. Комбикорма вырабатывают практически для всех групп животных.

При использовании сбалансированных по всем питательным веществам комбикормов продуктивность животных повышается на 10-12%, а при обогащении их витаминами, микроэлементами и другими стимулирующими веществами – на 25-30% по сравнению с тем, когда животным скармливают отдельные виды зернофуража. Питательная ценность выражается в кормовых единицах 1 корм. ед.=1кг овса.

Основой комбикорма является зерновое сырье, оно составляет примерно во всех комбикормах 60-65%. Из зерновых культур это: пшеница, ячмень, кукуруза, овес, просо. Особенность: высокое содержание углеводов – 70%, низкое содержание белка – 10-15%.

Зерно зернобобовых: горох, бобы, соя, люпин. Эти высокобелковые культуры – 25-45%. Масличные: подсолничник, хлопчатник, рапс, сурепка, рыжик, вносятся в комбикорма в виде их отходов (жмых, шрот). Также могут входить: отходы, получаемые при переработке зерна в крупу и муку, отходы пищевой промышленности, корма животного происхождения, грубые корма и др.

Технология приготовления комбикормов состоит из следующих последовательно выполняемых операций: приемка, размещение и хранение сырья; измельчение; дозирование; смешивание прессование; хранение.

Комбикормовые заводы вырабатывают: полнорационные комбикорма, комбикорма – концентраты, кормовые смеси, балансирующие добавки (белково-витаминные (БВД), минеральные (БВМД), карбамидный концентрат) и премиксы.

Полнорационные комбикорма содержат в своем составе все необходимые питательные вещества, обеспечивающие физиологические потребности животных при высоком уровне их продуктивности. Скармливают их без добавления кормов других видов. Готовят эти комбикорма преимущественно для птицы, свиней, лошадей. Кроликов и молодняка животных других видов раннего возраста.

Рецепт каждого комбикорма обозначают двумя числами: первое – группа животных определенного вида, второе - порядковый номер рецепта. Каждый корм имеет буквенное обозначение: ПК – полнорационный комбикорм, К – комбикорм-концентрат, БВД - белково-витаминные добавки, ЗЦМ – заменитель цельного молока, П – премиксы.

Комбикорма обогащают микродобавками – метионином, витаминами А, D, Е, тиамином, рибофлавином, пантотеновой кислотой, никотиновой кислотой, витамином В12, солями марганца, железа, меди, цинка, кобальта, йода.

Комбикорма – концентраты предназначаются для скармливания животным в дополнении к основному рациону, состоящему из грубых, сочных и других местных кормов. Промышленность выпускает комбикорма – концентраты для дойных и сухостойных коров, молодняка животных всех видов разного возраста, производителей, рабочих лошадей, супоросных и подсосных свиноматок, суягных и подсосных овец, а также для мясного и беконного откорма свиней. В состав такого комбикорма вводят добавки витамина D2 и солей микроэлементов.

Кормовые смеси – это корм, состоящий из кормовых средств, использующихся в кормлении животных, но не содержащие полного набора питательных веществ. Произ-ся для КРС из побочных продуктов зернового производства (крупка, лузга, мучка + карбамид, мел и т.д.).

Балансирующие добавки представляют собой смесь кормов с большим содержанием протеина, минеральных веществ и витаминов. Они предназначены главным образом для производства комбикормов непосредственно в хозяйствах на основе собственного зернофуража. БВД или БВМД вводят в состав зерновой смеси в количестве 10-30% ее массы. Кроме того в состав БВМД входят витамины А и D2, а также соли микроэлементов. Рецепты белково-витаминных добавок обозначают теми же номерами, которые установлены для комбикормов с добавлением символов БВД или БВМД.

Изготавливают на основе высокобелковых натуральных продуктов или на основе карбамидного концентрата. БВД используют в качестве добавки при производстве комбикорма из зерна, травяной витаминной муки и т.д. Из-за высокого содержания белка 30-40% непосредственно скармливать скоту запрещено.

Карбамидный концентрат – для КРС вырабатывается методом экструзии из карбамида, измельченного зерна и бентонитовой глины. Вводят в комбикорм как заменитель растворимого протеина. В рацион вводят в небольших дозах. Карбамид разлагается в желудке на аммиак и СО2 и из этих компонентов синтезируется собственный белок.

Премиксы – высокодисперсная однородная смесь БАВ и наполнителя (витамины, микроэлементы, антибиотики, ферменты + мел, мелкие отруби). Премиксы вводят в комбикорма и БВД для их обогащения от 0,5-1% до 4-5%. Делают их на специализированных предприятиях и в зависимости от состава м.б. универсальные, лечебные, витаминно-аминокислотные, минеральные.

Заменитель цельного молока – изготавливают на основе обезжиренного молока с добавлением крахмала, животных жиров, премиксов. Растворяют в теплой воде.

Комбикорма выпускают в рассыпном, гранулированном и брикетированном виде. К последним двум методам прибегают для рационального использования комбикормов, улучшения их вкусовых достоинств, удобства хранения и транспортировки. А также снижения механических потерь. Данные процессы состоят в смешивании измельченных кормовых компонентов со связующим веществом и прессовании смеси в гранулы (или брикеты) определенных размеров. При этом происходит гидротермическая обработка кормовых средств, результате которой крахмал частично переходит в сахар, что повышает питательную ценность комбикорма. Успешно гранулируют (брикетируют) зерновые злаковые растения. Убранные в целом виде в стадии молочно - восковой и восковой спелости зерна.

www.landwirt.ru