Состав корма для кошек акана: Разновидности кормов Акана для кошек: описание состава и дозировки

Главное меню

• Главная
• Рейтинг кормов
  • Корма для собак
    • 1st Choice
    • DaDo
    • Husse
    • Optimeal
    • Unicharm
    • AATU
    • DailyDog
    • Inukshuk
    • Organix
    • Vigor & Sage
    • ALL
    • Dax
    • Isegrim
    • Orijen
    • Wellness
    • Acana
    • Dibaq Naturalmente Mejor
    • Josera
    • PRO PAC
    • Winner
    • Acari Ciar
    • Dolina Noteci Premium
    • Karmy
    • PROхвост
    • Wolfsblut
    • Affinity
    • Duke’s Farm
    • Kasiks
    • Pedigree
    • Yummi
    • Alleva
    • Dynasty
    • Landor
    • Piccolo
    • Yummy
    • Almo Nature
    • Eminent
    • Lazzaro
    • Planet Pet Society
    • ZooRing
    • Ambrosia
    • Essential
    • Leader Balans
    • Platinum
    • Авва
    • Animonda
    • Eukanuba
    • LiveRa
    • Porcelan
    • Барс
    • Applaws
    • Farmina
    • Lunch for pets
    • Porta 21
    • Большая миска
    • Aras
    • First Mate
    • Magnusson
    • Primordial
    • ВкусВилл
    • Arden Grange
    • Fitmin
    • MaxidogVit
    • ProBalance
    • Деревенские лакомства
    • Bab’in
    • Flatazor
    • Meglium
    • ProSeries
    • Дилли
    • Banters
    • Forza10
    • Mera
    • Profine
    • Ем без проблем
    • Barking Heads
    • Frais
    • Minime
    • Prolife
    • Живая сила
    • Belcando
    • Frank’s ProGold
    • Molina
    • Pronature
      • Holistic
      • Original
    • ЗООГУРМАН
    • Berkley
    • FreshPet
    • MonAmi
    • Puffins
    • Заводчик Семихвостов
    • Best Dinner
    • GO!
    • Monge
    • Pureluxe
    • Зооменю-Органик
    • Bewi Dog
    • GRANDIN
    • Morando
    • Purina
    • ИмпериалАС
    • BioMenu
    • Gemon
    • NOW FRESH
    • Rafi
    • Каждый день
    • Biomill
    • Genesis Pure Canada
    • Natural Core
    • Royal Canin
    • Кубанский корм
    • Bisko
    • Gheda
    • Natural Greatness
    • Royal Farm
    • Мнямс
    • Black Olympus
    • Gina
    • Nature’s Protection
    • Safari
    • Мяснофф
    • Blitz
    • Golden Eagle
    • Nature’s Table
    • Sam’s Field
    • Натуральная формула
    • Bosch
    • Golosi
    • Naturea
    • Satisfaction
    • Наша марка
    • Bozita
    • Gosbi
    • Natyka
    • Savarra
    • НормаН
    • Bravery
    • Grand Dog
    • Necon
    • Schesir
    • Родные корма
    • Brit
    • Grand Prix
    • Nero Gold
    • Sirius
    • РосПёс
    • Brooksfield
    • Grandorf
    • Nuevo
    • Skinner’s
    • Рэкс
    • Brunch
    • Greenheart-Premiums
    • Nutra Gold
    • Solid Natura
    • Скиф
    • Canagan
    • Guabi Natural
    • Nutram
    • Stuzzy
    • Стаут
    • Carnilove
    • Happy Dog
    • Nutrilove
    • Summit
    • Счастливый Пёс
    • Cesar
    • Hau Hau Champion
    • Oasy
    • Supra
    • Трапеза
    • Chammy
    • HiQ
    • One & Only
    • The Best
    • Хороший Хозяин
    • Chicopee
    • Hill’s
    • Ontario
    • TiTBiT
    • Четвероногий гурман
    • Clan
    • Holistic Blend
    • Optima Nova
    • Trainer
    • Экси
  • Корма для кошек
    • 1st Choice
    • DaDo
    • Husse
    • Nutrilove
    • Sirius
    • AATU
    • DailyCat
    • Isegrim
    • Oasy
    • Solid Natura
    • ALL
    • Dax
    • Josera
    • One & Only
    • Stuzzy
    • Acana
    • Dibaq Naturalmente Mejor
    • Karmy
    • Ontario
    • Summit
    • Acari Ciar
    • Dr. Clauder’s
    • Kasiks
    • Optima Nova
    • Supra
    • Affinity
    • Duke’s Farm
    • Kitekat
    • Optimeal
    • TiTBiT
    • Alleva
    • Dynasty
    • Kudo
    • Organix
    • Tom Сat
    • Almo Nature
    • Eminent
    • Landor
    • Orijen
    • Trainer
    • Ambrosia
    • Essential
    • Lazzaro
    • PRO PAC
    • Unicharm
    • Animonda
    • Eukanuba
    • Leonardo
    • PROхвост
    • Vigor & Sage
    • Applaws
    • Farmina
    • LiveRa
    • Perfect Fit
    • Wellkiss
    • Aras
    • First Mate
    • Lunch for pets
    • Petreet
    • Wellness
    • Arden Grange
    • Fitmin
    • Me-O
    • Pettric
    • Whiskas
    • Auchan
    • Flatazor
    • Mealfeel
    • Planet Pet Society
    • Wildcat
    • Bab’in
    • Forza10
    • Meglium
    • Porcelan
    • Winner
    • Banters
    • Frais
    • Meowing Heads
    • Porta 21
    • Yummi
    • Berkley
    • Frank’s ProGold
    • Mera
    • PreVital
    • ZooRing
    • Best Dinner
    • FreshPet
    • Mi-Mi
    • Prime Ever
    • Васька
    • Bewi Cat
    • GO!
    • Minime
    • Primordial
    • ВкусВилл
    • BioMenu
    • Gemon
    • Mjau
    • ProBalance
    • Деревенские лакомства
    • Biomill
    • Genesis Pure Canada
    • Molina
    • ProSeries
    • Ем без проблем
    • Bisko
    • Gheda
    • MonAmi
    • Profine
    • ЗООГУРМАН
    • Blitz
    • GimCat
    • Monge
    • Prolife
    • ИмпериалАС
    • Bozita
    • Gina
    • Morando
    • Pronature
      • Holistic
      • Original
    • Каждый день
    • Bravery
    • Golden Eagle
    • NOW
    • Puffins
    • Кубанский корм
    • Brit
    • Golosi
    • Natural Core
    • Pureluxe
    • Мнямс
    • Brooksfield
    • Gosbi
    • Natural Greatness
    • Purina
    • Мяснофф
    • Brunch
    • Grand Prix

Корм для кошек Акана (Acana)

Каждый заботливый владелец уделяет максимум внимания питанию своего питомца. Качественный рацион — это залог здоровья и долгой жизни, поэтому для каждого животного необходимо подобрать сбалансированное меню. По этому вопросу стоит обратиться к надежному производителю кормов. Несомненно, таким является Акана для кошек, надежный изготовитель качественного питания для домашних котеек.

Обзор корма Акана для кошек

Марка Acana известна миру достаточно давно. Продукты для питомцев производятся в Канаде. Уже более двадцати лет Акана изготавливает качественное питание для домашних любимцев, в состав которого входят высококачественные продукты, изготавливаемые и выращиваемые под строгим контролем качества. Продукцию для кошачьего корма поставляют местные фермы, что не может не сказаться положительно на качестве продукта. Производство налажено и ориентировано на высокую оценку экспертов, которую марка получает уже не первый год.

Одним из плюсов производимых Аканой кормов стоит отметить ежедневную закупку и переработку продукции. Сырье не проходит заморозку и подолгу не хранится.

Корм торговой марки Акана относится к классу холистик. Это высочайшая проба, лучше которой может быть только специально приготовленная натуральная пища. Профессиональные корма производителя Acana признаны в более чем 50 странах мира.

Ассортимент кормов Acana

Корма Акана отличаются от марок-конкурентов составом продукции, а именно соотношением белков и растительных компонентов. Во всех кормах производителя предпочтение отдается животной составляющей. Это верная стратегия, если учесть, что даже домашние кошки в душе — хищники.

Champion Petfoods производит три основных вида корма Акана:

Acana Wild Prairie

Аcana Wild prairie

Отличительная черта линейки — отсутствие зерновых в составе. Это значит, что корм не только богат овощной составляющей, но и абсолютно гипоаллергенный. Отсутствие злаков и картофеля компенсировано наличием свежих овощей, фруктов и зелени. Также в состав входит мясо индейки, что, несомненно, плюс — это самый полезный вид мяса домашней птицы. Еще один важный ингредиент — речной окунь. Среди других полезных продуктов стоит отметить яйца, курятину и сельдь, кладезь полезных жиров. Соотношение мясной и растительной составляющей находится в тщательно продуманной пропорции — 70/30, что позволяет отнести линейку к премиум-классу;

Acana Pacifica

Acana Pacifica

Корм имеет ту же питательную формулу соотношения мяса и растительных продуктов — 70/30. Эта линейка, как и предыдущая, полностью исключает зерновые культуры. Отличительной чертой является рыба, присутствующая в составе в нескольких разновидностях и составляющая основу корма. А именно хек, минтай, камбала, лосось и другие богатые фосфором виды. Помимо овощей и фруктов, растительная составляющая представлена в виде сушеных лекарственных трав. В состав также входят сушеные листья малины, цветы календулы и клюква. Линейка отлично подходит как для котят, так и пожилых животных. Активные взрослые кошки также примут этот корм как основу меню.

Acana Grasslands

Acana Grasslands

Главными отличительными составляющими этого вида корма считаются ягнятина и утка. Помимо мясных ингредиентов, в корме присутствуют источники аминокислот — куриные яйца, сельдь и другие сорта рыб. Этот корм подходит как универсальный рацион для большинства домашних кошек.

Корма Акана подходят в качестве основного рациона для домашних кошек, однако не рекомендуется кормить ими болеющих питомцев и животных, недавно перенесших операции. К примеру, стерилизацию. После данной процедуры повышенный уровень белка в рационе может навредить здоровью питомца. Переводить кошку на корма Акана стоит лишь спустя полгода после операции.

Корм Акана считается тщательно сбалансированным, поэтому его можно включать в рацион даже самых маленьких котят.

Сколько и когда кормить кошку

Специалисты рекомендуют кормить домашних кошек трижды в сутки. Оптимально, если приемы пищи будут происходить утром, в середине дня и вечером. Лучше всего, если промежуток между кормлениями будет равен 8-12 часам. Количество употребляемого корма корректируется индивидуально в зависимости от возраста и состояния животного.

Необходимо следить, чтобы кошка не переедала.

В домашних условиях питомец легко может обзавестись ожирением, что негативно скажется не только на качестве его жизни, но и на ее продолжительности. Чтобы контролировать вес любимца, не обязательно регулярно его взвешивать. Достаточно обращать внимание на его физическое состояние. Если при поглаживании питомца, его косточки легко прощупываются, вес кота находится в пределах нормы.

Лишний вес недопустим

При питании сухими кормами особенно важно следить за тем, чтобы вода в миске была свежей и чистой. Кошка, чей рацион состоит из готовых снеков, пьет больше и чаще тех, которые питаются натуральной пищей.

Для кошек весом от двух до четырех килограмм нормальной порцией считается горстка корма весом в 50 грамм. Котейки от четырех до шести килограмм потребляют около 75 граммов корма. Если мурка весит более семи килограмм, то ее порция составляет 100 грамм еды.

Ингредиенты корма и их польза

Состав корма Acana оптимален: белков в нем содержится 32%, жиров — 20%, зола занимает всего 8%. Клетчатка, необходима для нормального пищеварения, присутствует в количестве 6%.

Основные составляющие кормов Акана и их польза для кошачьего организма:

 Яйца

Как известно, это ценнейший источник белков. Яичные белки выгодно разбавляют присутствующие в корме мясные. Также яйца положительно влияют на шерсть — она становится крепкой и лоснящейся, а периоды линьки проходят легче. Протеин, содержащийся в курином продукте, усваивается полностью;

Рыба

Термически обработанные продукты обеспечивают кошачьему организму приток витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья. Сельдь, к примеру, богата аминокислотами, а хек — отличный источник белка;

Мясо

Кошки — хищники, поэтому мясные продукты как нельзя лучше подходят в качестве основного угощения для домашней мурки. Продукция Акана известна своим натуральным составом, а также тщательным подбором продуктов. Среди птицы производитель использует самые диетические ее сорта — индейку и курицу;

Овощи и фрукты

Каждый владелец знает, как трудно накормить питомца растительной пищей. Acana избавили хозяев от необходимости скармливать кошкам морковь, добавив всю необходимую растительность в сухие корма. Помимо овощной составляющей, питание для кошек включает в себя сушеную зелень и травы, что положительно сказывается на пищеварительной системе домашних котеек. В перечне ингредиентов можно обнаружить морские водоросли, люцерну, перечную мяту и можжевеловые ягоды;

Растительные ингредиенты

В кормах Акана используются не только травы, но и разные сорта тыквы, пряности, шиповник и даже яблоки и груши;

Преимущества кормов Acana

Корма класса холлистик находятся на наивысшем уровне качества, поэтому их преимущества очевидны.

Среди плюсов продукции марки Акана стоит отметить:

1. Сбалансированность. Корм полностью удовлетворяет потребность домашних кошек в питательных ингредиентах. Продукция Акана подходит для основного рациона, при этом не возникает необходимости прикорма.
2. Натуральные ингредиенты. В корме отсутствуют искусственные добавки, а все составляющие проходят соответствующий контроль качества.
3. Уровень углеводов не превышает норму. Это крайне важно для питомцев с низкой активностью. Излишний уровень углеводов повышает содержание сахара в крови, что чревато ожирением. Корма Акана препятствуют возникновению лишнего веса у питомцев.
4. Золирование корма составляет низкий процент. Такой подход позволяет насытить еду необходимым фосфором и кальцием, при этом сохраняя естественный вкус продукта.
5. Благодаря высокому содержанию белка, кошка потребляет меньшее количество корма. В сравнении с более углеводными кормами белковая порция значительно меньших размеров.
6. Еда для кошек подходит для всех возрастных категорий.
7. Минеральная составляющая. Полезные составляющие позволяют не добавлять к рациону питомца прикорм.
8. Отсутствие субпродуктов, в отличие от дешевой продукции.

Недостатки кормов Акана

Даже самая качественная продукция подходит далеко не всем. Существует ряд недостатков, которые необходимо изучить владельцам прежде, чем переводит питомца на постоянное кормление продуктами марки Akana:

1.  Недостаточно широкий ассортимент продукции. Большинство линеек включает в себя схожий ряд продуктов, большинство из которых универсальные. Лечебное питание у данного производителя отсутствует.
2. Высокий уровень протеина противопоказан животным, которые ведут пассивный образ жизни;
3. Для кошек, страдающих запорами, лучше всего покупать корма с повышенным содержанием клетчатки.
4. Не слишком широкий выбор вкусов. Одни и те же разновидности быстро приедаются кошкам;
5. Для кастрированных котов большинство кормов Акана не подходят, поскольку в составе их большой процент занимает рыба.

Отзывы владельцев кошек, употребляющих корма Акана

Среди владельцев, покупающих своим питомцам корма класса холистик, большинство отмечают положительные качества данного рациона.

Хозяева отмечают хороший аппетит питомцев, положительное влияние рациона на шерсть и общий внешний вид. Питомцы, употребляющие Акана, активны, игривы и полны сил. Также замечено отсутствие проблем со стулом, благодаря натуральному составу.

Некоторые кошки при переходе на питание Акана некоторое время «присматриваются» к новому меню. Это легко объяснить отсутствием в продукте искусственных ароматизаторов. Кошки, привыкшие к дешевым ароматизированным кормам, зачастую долго переходят на холистик класс.

Тем не менее, привыкнув к качественному меню, радуют хозяев отменным здоровьем.

Корма производства марки Acana — отличный рацион, который подходит для большинства домашних кошек. Продукт класса холистик разработан по результатам исследований потребностей питомцев, и пригоден в качестве основной составной кошачьего меню.

Кошачий корм марки Акана

Среди сухих кормов для кошек представляет интерес корм Акана. Он может подойти практически любой кошке, но имеет и ряд особенностей.

Кошачий корм марки Акана

Питание является одним из краеугольных камней здоровья, физической формы, долголетия и красоты кошки. Поэтому для тех владельцев кошек, которые отдали предпочтение готовым кормам очень важно выбрать тот корм, который в наибольшей степени удовлетворял бы потребности питомца.

Одним из кормов, о которых кошатники часто говорят как об основе рациона, является корм Акана. Но что представляет он собой на самом деле? Ведь кошки часто предпочитают не то что наиболее полезно, а то, что удовлетворяет их специфические пристрастия (например, копчености или сырую рыбу).

Производитель корма Акана

Производящая этот корм компания расположена в Канаде в провинции Альберта. Называется она Champion Petfoods. Возраст этого семейного предприятия уже довольно приличный и составляет 25 лет. Кроме кошачьего корма эта компания занимается производством собачьих кормов, а также кормов для животных под маркой Ориджен (Orijen), которые тоже имеют определенную популярность. Компания Champion Petfoods, стремясь описать свои принципы при выборе продуктов для изготовления своей продукции, часто использует слоган «Свежие региональные ингредиенты».

Состав корма для кошек Акана

В кормах Акана (Acana) не содержатся злаки, и основным источников углеводов в них является картофель.

В списке первых пяти ингредиентов всегда указываются мясные продукты. Иногда мясными продуктами оказываются четыре из первых пяти ингредиентов. В состав корма Акана входит еще и некотрое количество активных пищевых культур, таких как пробиотики и лактобактерии, которые обеспечивают хорошее пищеварение. Все прочие ингредиенты корма приходятся в основном на овощи

Может ли корм Акана вызвать пищевую аллергию у кошки?

В составе кормов Акана нет таких ингредиентов, которые, как правило, становятся причиной пищевой аллергии у кошек. Но если у животного есть склонность к этому заболеванию, изучать состав корма придется в любом случае, независимо от того под каким брендом он производится. Это имеет особое значение ввиду того, что некоторые кошки имеют аллергию на строго определенные продукты, что сразу же исключает из выбора некоторые корма.

Мнение владельцев кошек о кормах Акана (Acana)

Независимые исследования неизменно дают кормам Акана высокие оценки.

Что касается отзывов владельцев кошек, то они в большинстве случаев одобрительные. Ввиду того что в состав этого корма не входят злаки, многие кошатники считают его состав хорошим. Способствует доверию со стороны клиентов и то, что компания предпочитает использовать местные продукты. Однако поскольку состав корма Акана имеет ряд серьезных отличий от других кормов (например, в нем отсутствуют зерновые культуры), то для того чтобы привыкнуть к нему кошкам требуется некоторые переходный период. Если дать этот корм сразу, некоторые кошки могут вообще отказаться есть его. По этой причине вводить его в рацион следует понемногу и плавно.

Достоинства корма Акана

• Хорошее соотношение цены и качества.
• Содержит тоники, которые способствуют укреплению тканей и органов кошки.
• Благодаря сбалансированному количеству магния поддерживается нормальный уровень мочевой кислоты и предотвращается образование мочевых кристаллов в кошачьей моче.
• Добавлены являющиеся частью естественного кошачьего питания растительные ингредиенты.
• Свыше 95% ингредиентов являются свежей местной продукцией.
• Небольшое (не более 25%) содержание углеводов.
• Большой процент натурального мяса (не менее 65%).
• Отсутствие в составе консервантов, красителей и ароматизаторов.
• Питательный состав корма обеспечивается натуральными продуктами, а не синтетическими витаминами и минеральными добавками.
• Состав корма в биологическом плане соответствует естественным потребностям кошек (35% овощей и фруктов, 65% продуктов животного происхождения при полном отсутствии зерна).
• Корм изготовлен из продуктов, которые вполне пригодны для употребления в пищу даже людьми. В нем не содержится никаких побочных продуктов животного происхождения. В используемом мясе отсутствуют консерванты, и оно никогда не подвергалось заморозке. Фрукты, рыба, яйца и куриное мясо закупаются у местных фермеров и уходят на переработку в тот же день, когда были получены.
• Вся продукция изготавливае6тся только на собственном производстве.

Недостатки кормов Акана

• Высокая цена, из-за которой для большинства российских потребителей корма этой марки остаются недоступными.
• Скромный ассортимент.
• Отсутствие лечебной линейки.
• Как и прочие сухие корма Акана не подходит для всех кошек.
• Несколько заниженный процент белка (35% по сравнению с 42% корма Ориджен). Но если сравнивать с содержанием белка в кормах других марок, процент белка в кормах Акана окажется более высоким.

Как видно из вышеизложенного, корм Акана является очень хорошими выбором для питомца при условии, что у него нет аллергии на него или каких-то других связанных со здоровьем ограничений. И если владелец кошки имеет достаточные для покупки этого корма средства, его питомцу корм Акана пойдет только на пользу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Беззерновой гипоаллергенный корм для кошек и котят— Acana Grasslands

Корм для кошек Acana Grasslands отлично подойдет вашей кошке, ведь в своем составе он имеет ассортимент высококачественных канадских ингредиентов. Он включает в себя утку, индейку, ягненка и свежевыловленную рыбу из местных озер. Корм разработан по принципу WholePrey™, то есть не содержит различных антибиотиков и гормонов, для полноценного и качественного питания вашей кошки. Сухой корм акана включает животные белки, овощи и фрукты, которые нормализуют работу поджелудочной железы и отрегулируют выработку инсулина для поддержания здоровья и уровня сахара вашей кошки. Мы уверены, что вы и ваша кошка полюбите корм ACANA, ведь он приготовлен исключительно из лучших канадский ингредиентов, на собственных заводах сухого корма компании Champion Petfoods.

Состав: Сырое мясо ягненка (8%), свежее мясо утки (8%), свежие цельные яйца (8%), дегидрированное мясо ягненка (8%), цельная дегидрированная сельдь (8%), дегидрированное мясо индейки (8%), цельный зеленый горошек, цельная красная чечевица, цельный нут, жир ягненка (6%), свежая северная щука (5%), сырая печень ягненка (4%), свежие утиные потрошки (печень, сердце, почки) (4%), свежее мясо индейки без костей (4%), цельная зеленая чечевица, цельная фасоль, цельный желтый горошек, жир сайды (2%), вяленная на солнце люцерна, сушеные хрящи ягненка (1%), сырой рубец ягненка (1%), сухие бурые водоросли, свежая столовая тыква, свежая мускатная тыква, свежий пастернак, свежая листовая капуста, свежий шпинат, свежие листья горчицы, свежая зелень репы, свежая морковь, свежие яблоки сорта «Ред Делишес», свежая груша сорта «Бартлетт», сублимированная печень ягненка (0,1%), свежая клюква, свежая черника, корень цикория, куркума, расторопша, корень лопуха, цветы лаванды, корень алтея, плоды шиповника.

Добавки: холина хлорид 1000 мг, цинк 100 мг, медь 10 мг, сухой продукт ферментации Enterococcusfaecium.

Гарантированный анализ:

Сырой протеин (мин.) 37 %

Сырой жир (мин.) 20 %

Сырая Зола (макс.) 8,5 %

Сырая клетчатка (макс.) 3 %

Кальций (мин.) 1,8 %

Фосфор (мин.) 1,4 %

Омега-6 жирные кислоты (мин.) 2,5 %

Омега-3 жирные кислоты (мин.) 1 %

ДКГ (мин.) 0,2 %

ЭПК (мин.) 0,2 %

Таурин 0,15 %

Магний 0,1 %

Метаболическая энергия: 4040 ккал/кг (485 ккал на стакан объёмом 250 мл/120 г), при этом 37% калорий организм получает из белка, 21% — из фруктов и овощей и 42% — из жира.

Норма кормления:

Ваша кошка уникальна, поэтому нормы кормления могут варьироваться. Используйте данную таблицу как ориентир. Следите за упитанностью Вашего питомца и регулируйте норму соответственно. Кормите Вашего питомца два раза в день и обеспечьте ему постоянный доступ к чистой, свежей воде.

СУТОЧНЫЕ НОРМЫ КОРМЛЕНИЯ ДЛЯ КОТЯТ:

С 5 до 20 недель – суточная норма 60 грамм корма на 1 кг веса котенка,

С 20 до 52 недель – суточная норма 30 грамм корма на 1 кг веса котенка,

С 52 недель – кормите согласно дозировке для взрослых кошек;

Беременным кошкам необходимо увеличить суточную норму корма на 25%. Кормящим кошкам необходимо предоставить питание в свободном доступе.Корм ACANA Grasslands использует богатство местных ингредиентов: свежего ягненка, утку и индейку, выращенную на свободном выгуле, цельные яйца с местных ферм и свежевыловленную рыбу из местных озёр. Все ингредиенты доставляются свежими или сырыми в соответствии с концепцией WholePrey («добыча целиком»), чтобы питание Вашей кошки было натуральным и полноценным, без искусственных добавок. Корм богат полноценным животным белком для сохранения отличного здоровья кошек всех пород и возрастов. Содержащиеся в кормах ACANA низкогликемические овощи и фрукты способствуют поддержанию стабильного уровня сахара в крови и препятствуют отложению жира. Мы думаем, вы полюбите корма ACANA, приготовленные исключительно на нашей отмеченной наградами фабрике NorthStar® из свежих, проверенных и качественных ингредиентов.

Корм для кошек Acana: обзор, отзывы, рекомендации

Acana – это известная канадская марка собачьих и кошачьих кормов, выпускаемая фирмой Champion Petfoods (Orijen – корм холистик-класса, производится этой же фирмой). Её популярность среди тех, кто серьёзно относится к здоровью своего питомца, обусловлена исключительно высоким качеством используемых ингредиентов. Гарантией тому служит строгий канадский контроль качества – это страна, в которой невозможно написать на пачке, что корм содержит свежее мясо, а внутрь уложить только костную муку и кукурузу (как это часто случается с кормами российского производства, увы).

Надо отметить, что и в самой Канаде, и в других зарубежных странах корм Акана неизменно получает самые высокие оценки экспертов, а также охотно приобретается владельцами домашних животных, несмотря на высокую конкуренцию других известных фирм.

В создании рациона для кошек компания Champion Petfoods придерживается следующих принципов:

• Кошки – хищные животные, поэтому их рацион должен на 80 % состоять из мясных продуктов. Растительных протеинов в этом корме практически нет.
• Избыток углеводов в питании кошки приводит к проблемам с пищеварительным трактом, поэтому в Акане их содержание минимально.
• Помимо мяса, животному необходимо получать клетчатку, фитокомпоненты и витамины, поэтому в корм включены разнообразные фрукты и овощи, делающие рацион полноценным и предотвращающие белковый перекорм.
• Поскольку Акана корм холистик-класса, в него также включены лактобактерии и другие пробиотики, помогающие нормализовать кошачье пищеварение.

К сожалению, линейка кормов Акана не может похвастаться широким ассортиментом – компания предлагает отдельные корма для разных возрастных категорий, а также универсальный корм для всех пород и возрастов. Разумеется, есть различные вкусовые сочетания – Акана с рыбой, с курицей, с несколькими видами мяса и т. д. Но специализированного питания – лечебного, корректирующего – у них нет, что часто делает Акану непригодной для кормления заболевшего или недавно кастрированного животного.

Плюсы корма

Таким образом, Акана – это полноценный, полезный, сбалансированный, не требующий дополнительных добавок рацион для вашей кошки. В составе этого корма нет ни зерновых культур, ни аллергенов, ни химических добавок.

Владельцы кошек также отмечают тот факт, что животные, питающиеся Аканой, становятся более умеренными в аппетитах, им не требуется таких больших порций, как при питании дешёвым кормом. Кроме того, кошки начинают потреблять больше воды, что благотворно сказывается на их почках.

Зольность корма – от 6 до 7 %. Это обеспечивает ему отменные вкусовые качества и усваиваемость, и одновременно достаточное содержание кальция, фосфора и других минералов.

Минусы корма

Пожалуй, главный недостаток Аканы – не слишком широкий ассортимент, отсутствие лечебных кормов.

Кроме того, многие специалисты считают, что содержание белка в Акане слишком высокое, из-за чего корм не подходит малоподвижным кастрированным животным. Избыток белка может вызывать пищевую аллергию (сильную линьку, расчесы) у чувствительных животных. Кошкам, предрасположенным к запорам, также лучше выбрать корм с большим содержанием клетчатки.

В последнее время участились споры экспертов о том, насколько полезен для кошек картофель, содержащийся в Акане, и лучше ли он, чем хорошие злаковые культуры.

Отзывы владельцев кошек

Даже самый лучший корм может не подойти именно вашему животному. Выбор питания – вопрос индивидуальный.

• Многочисленные отзывы об Акане на различных форумах говорят о том, что большинство кошек, получающих этот корм, отлично выглядят и «светятся здоровьем».
• Случаи, когда мурлыки плохо переносили Акану – как правило, результат индивидуальной непереносимости, аллергии – такие исключения есть у любой марки кормов и у любого натурального продукта.
• Примечательно, что эпизодов настоящего отравления Аканой (или обнаружения в ней некачественных ингредиентов) не зарегистрировано. Это говорит о многом.

Корм Акана (Acana) официальный сайт

Мы рады приветствовать вас в крупнейшем интернет-магазине зоотоваров VIPkorma.ru. Здесь вы всегда сможете приобрести все, что нужно для ваших домашних питомцев.

Так, всегда в наличии официальный корм Акана. Продукция этого канадского производителя является прекрасным питанием для собак и кошек, которое полюбили владельцы четвероногих более чем в 50 странах в разных уголках мира.

Мы рады предложить своим клиентам отличные товары под брэндом Acana на самых выгодных условиях.

Какую информацию можно найти на официальном сайте

Данный портал является кладезем полезной информации, которую вы можете использовать для правильного ухода за своим питомцем.

Сведения о товарах для собак и для кошек разбито на самостоятельные разделы. Также вы можете воспользоваться опцией автоматического подбора питания для вашего хвостатого друга. Для того чтобы приобретая на сайтах корм Акана, четко знать какой именно лучше подойдет вашему домашнему любимцу.

Помимо этого посетители портала www.acana.ru могут записаться на участие в познавательных вебинарах, пообщаться с ветеринаром-диетологом, ознакомиться с отзывами, получить полную информацию об ингредиентах, входящих в состав продукции.

Корм Акана в нашем магазине

Сделать заказ у нас можно круглосуточно! Выбирайте необходимый товар, оставляйте заявку и ожидайте оперативного ответа наших консультантов.

Связаться со специалистами можно также, воспользовавшись телефоном: 8 812 337-14-07, каждый день с 9. 00 до 21.00. Задавайте любые интересующие вопросы и получайте исчерпывающие ответы! Работает служба доставки.

Представленные на нашем сайте корма Акана отличаются многообразием, способным удовлетворить любые вкусовые предпочтения ваших кошек и собачек, независимо от их породы, возраста, размера и образа жизни!

Могут ли кошки есть сырые яйца?

Для многих людей куриных яиц являются основным продуктом питания. Они также являются одними из самых спорных продуктов с точки зрения питания. В разных странах проводились общественные кампании, превозносящие достоинства яиц и осуждающие их потенциальный вред. Основное беспокойство вызывает яичный желток с высоким содержанием холестерина. Однако есть разные типы холестерина. Поскольку большая часть жира в яйце содержится в яичном желтке, некоторые утверждают, что это может повысить уровень холестерина.Другие предполагают, что умеренное потребление не должно иметь побочных эффектов.

В то время как споры о пользе яиц для здоровья продолжаются, мы знаем, что животные из семейства кошачьих и люди не нуждаются в питательных веществах. На самом деле, есть некоторые продукты, совершенно здоровые для человека, но токсичные для кошек. Мы также знаем, что приготовление пищи изменяет химический состав пищи, поэтому мы можем спросить, не только ли кошки есть яйца, но могут ли кошки есть сырые яйца? AnimalWised исследует, является ли добавление яиц в рацион вашей кошки хорошей идеей.

Питательный состав яиц

Прежде чем мы подробно рассмотрим, могут ли кошки есть яйца, мы хотим взглянуть на их пищевой состав. Таким образом, мы можем рассмотреть возможность включения их в рацион нашего питомца. Один из лучших ресурсов, который мы можем использовать, — это Министерства сельского хозяйства США (USDA) , которое сообщает ^[1] , что пищевой состав 100 г сырого куриного яйца следующий:

• Энергия: 143 ккал
• Вода: 76. 15 г
• Белки: 12,56 г
• Всего жиров: 9,51 г
• Углеводы: 0,72 г
• Всего сахара: 0,53 г
• Всего клетчатки: 0,0 г
• Кальций: 56 мг
• Железо: 1,75 мг
• Магний : 12 мг
• Фосфор: 198 мг
• Калий: 138 мг
• Натрий: 142 мг
• Цинк: 1,29 мг
• Витамин A: 140 мкг
• Витамин C: 0,0 мг
• Витамин B1 (тиамина): 0,04 мг
• Витамин В2 (рибофлавина): 0.45 мг
• Витамин B3 (niacina o vitamina PP): 0,07 мг
• Витамин B6: 0,17 мг
• Витамин B12: 0,89 мкг
• Фолиевая кислота: 47 мкг
• Витамин D: 82 МЕ
• Витамин E: 1,05 мг
• Витамин К: 0,3 мкг

Могут ли кошки есть яйца?

Если мы посмотрим на таблицу, представленную выше, мы увидим, что пищевой состав куриных яиц является отличным источником постного белка. Важно отметить, что в них почти нет углеводов (включая сахар) и умеренное количество жиров. Почти весь белок яйца содержится в белке (также известном как белок). липидов / жирных кислот сосредоточены в желтке (также известном как желточный желток). Эти два питательных вещества — два столпа кошачьего рациона. Если они не получат их в достаточном количестве, у них разовьется опасный для жизни дефицит ^[2] . Эти питательные вещества поступают из животных источников, поскольку кошки являются облигатными плотоядными животными и не могут эффективно перерабатывать растительную пищу. В этом отличие от всеядных людей.

По этой причине важно понимать, что яичных белков в основном образованы незаменимыми аминокислотами. Это аминокислоты, которые не синтезируются естественным путем во время пищеварения кошек, что приводит к необходимости использования внешних источников, то есть потребления пищи. Поскольку людей беспокоит уровень холестерина в яйцах, мы должны уделять такое же внимание нашим животным. Тем не менее, мы должны уточнить, что проблема холестерина в яйцах связана с потребляемым количеством. Умеренное потребление не должно приводить к повышению уровня холестерина или ожирению у вашей кошки.

Куриные яйца в умеренных количествах не только не повышают уровень холестерина в кошачьих, но и обладают значительными полезными свойствами. Эти минералы включают кальций, фосфор, железо и калий. Яйца также содержат витамины A, D и E, а также витамин B12 . Основные питательные вещества, содержащиеся в яйцах, способствуют росту и укреплению мышц и костей наших кошек. Они также помогают поддерживать здоровую иммунную систему, чтобы бороться с потенциальным заболеванием. Еще одним преимуществом является то, что яйца относительно недороги, что делает их потенциальными добавками для домов с низким доходом, где живут кошки.

Могут ли кошки есть сырые яйца?

Отчет USDA показывает пищевую ценность сырых яиц , поэтому разумно спросить, содержат ли сырые и вареные яйца одинаковое количество питательных веществ. Мы знаем, что физический состав яйца меняется, превращаясь из густой вязкой жидкости в твердое тело. К счастью, для наших кошек пищевой состав меняется очень мало. Белки и жиры являются наиболее важными элементами в рационе кошек, и их содержание практически одинаково в приготовленных и сырых яйцах.То же самое касается витаминов и минералов, упомянутых в предыдущем разделе.

Однако есть еще один элемент, который означает, что вареные яйца могут быть лучше для кошек. В сырых яйцах есть белок, известный как , авидин , который связывается с витамином B7 (также известным как биотин). Это важный элемент биомедицинских исследований и может иметь далеко идущие последствия ^[3] . Что касается кошек, которые едят сырые яйца, основной принцип заключается в том, что, когда эти питательные вещества связываются, кошка не может усвоить витамин.

Если кошка не получает витамина B7 из другого источника, они могут быть вредными, и у них может развиться дефицит. Тем не менее, большая часть других питательных веществ, содержащихся в яйце, будет усвоена. Многие люди предпочитают кормить своих кошек сыроедением. Теоретически он имитирует диету кошки в дикой природе и обеспечивает им необходимое питание. Однако наука не такая уж упрощенная, и вам нужно будет учесть другие соображения. Чтобы понять эти соображения, прочтите эту статью о сыроедении для кошек.

Не давать кошке сырые яйца по простой причине. Сырые яйца представляют опасность заражения. При массовом производстве яиц могут присутствовать такие бактерии, как сальмонелла. Если ваша кошка ест сырое яйцо, зараженное этой или подобными бактериями, она может серьезно заболеть из-за пищевого отравления. Органические, биодинамические яйца и яйца от кур на свободном выгуле могут иметь меньше шансов быть зараженными , но всегда рекомендуется готовить.

Следует ли кошкам есть вареные яйца в качестве еды?

Вы можете расколоть сырое яйцо в еде своей кошки, и они могут без проблем насладиться им.Он может обеспечить около дополнительного питания , и вашей кошке он может даже понравиться. Однако рисковать заражением не стоит. Кошки, заболевшие пищевым отравлением, могут серьезно заболеть. Недавний отчет показал, что 80% проанализированных коммерческих сырых продуктов содержат устойчивые к антибиотикам бактерии E coli ^[4] . Когда вы можете свести к минимуму этот риск с помощью приготовления пищи и одновременно улучшить усвоение витаминов, кажется, мало причин давать кошке сырые яйца вместо вареных.

Также важно, как вы готовите яйца. Хотя вы можете наслаждаться яичницей и беконом в составе еды, это может оказаться слишком жирным блюдом для вашей кошки. Жирность яичницы может быть приемлемой, но дополнительное масло, которое вы используете, может быть не таким полезным. Яичница-болтунья тоже подойдет, если вы спешите, но лучше приготовить ее в микроволновой печи, чем на сковороде с маслом. Однако лучший способ приготовить яйцо — просто сварить его. Вареные яйца доставят вам меньше хлопот, и ваша кошка будет наслаждаться ими, не добавляя ненужных вредных элементов.

Сколько яиц я могу кормить кошку?

Мы надеемся, что питательная ценность яиц хорошо обоснована, но это не означает, что кошки должны есть яйца все время. Умеренное потребление может принести пользу вашей кошке, но чрезмерное употребление пагубно скажется на ее здоровье. Как и в случае с любой едой, все лишнее будет для них вредно.

В общем, рекомендуется давать кошкам яйцо только один или два раза в неделю. Вам нужно будет сочетать это с их обычной диетой, состоящей из других продуктов , полезных для их здоровья .Яйца могут быть даже относительно полезным редким лакомством, но слишком много их может быть вредным. Единого рациона для кошек не существует. Разные кошки будут разного размера и состояния здоровья. Например, кошки, страдающие ожирением, могут не хотеть есть яйца, но молодые кошки могут найти их полезными для своего развития.

Хотя яйца являются источником животного белка, их не следует использовать в качестве замены мяса в рационе кошек . Им нужно мясо, чтобы получать все необходимое, иначе они заболеют.Поскольку кошки не могут синтезировать определенные питательные вещества, они должны будут присутствовать в их пище. Таурин — один из наиболее важных продуктов, и в коммерческий корм для кошек следует добавлять больше в качестве добавок.

Если вы беспокоитесь о питании вашей кошки и думаете об изменении или дополнении ее рациона, вам следует поговорить со своим ветеринаром. Они могут оценить свое самочувствие, а также провести обследование, чтобы убедиться, что в результате изменения у них нет недостатков .

Могут ли кошки есть не куриные яйца?

В продаже есть и другие птичьи яйца, не являющиеся куриными (куриные).В их состав входят перепелиные, утиные и, относительно редко, гусиные яйца. По питательной ценности эти яйца не отличаются от куриных. Единственная проблема — размер. Перепелиные яйца намного меньше куриных яиц, поэтому их можно хорошо использовать, особенно для лакомств или для маленьких кошек.

Утиные яйца больше куриных яиц, а гусиные яйца еще больше. Это означает, что, хотя в них много витаминов и минералов куриных яиц, они также содержат гораздо больше жира и холестерина.Возможно, вы захотите добавить некоторое количество этих яиц в их рацион, но использование целого яйца будет слишком много для любой кошки (если только это не будет разовый прием пищи). Другая проблема в том, что эти яйца встречаются гораздо реже, чем куриные. Такая относительная редкость часто делает их слишком дорогими.

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Могут ли кошки есть сырые яйца? — Вредная еда для кошек , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию домашних диет.

Список литературы

Топ 14 здоровых кето-жиров (и некоторых из них следует избегать)

Хотя жир составляет большую часть калорий на кетогенной диете, не все источники жира полезны для вашего здоровья, даже если они соответствуют распределению макроэлементов в вашем рационе план.

Искусственные трансжиры

Искусственно произведенные трансжиры известны тем, что значительно повышают риск сердечных заболеваний, и их следует избегать независимо от типа диеты, которую вы придерживаетесь (26).

Транс-жиры часто встречаются в маслах высокой степени очистки и готовых промышленных пищевых продуктах, таких как торты, печенье, выпечка, печенье, крекеры и другие закуски, подвергнутые ультраобработке.

Трансжиры могут быть указаны на этикетке ингредиента под названиями «частично гидрогенизированные масла» или «шортенинг».«Лучше избегать продуктов, содержащих эти ингредиенты, насколько это возможно.

Обратите внимание, что многие страны, включая США, запретили или ограничили использование искусственных трансжиров.

Тем не менее, в соответствии с действующим законодательством Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), продукты, содержащие трансжиры, произведенные до 18 июня 2018 г., могут распространяться до января 2020 г. или в некоторых случаях до 2021 г. (27).

Более того, если еда содержит менее 0,5 грамма трансжиров на порцию, на этикетке указывается, что она содержит 0 граммов трансжиров (28).

Обработанное мясо

Обработанное мясо, такое как мясные деликатесы, колбасы, салями, хот-доги, а также вяленое и копченое мясо, часто рекламируется как кето-дружественное.

Хотя эти продукты технически вписываются в план кетогенной диеты, в нескольких исследованиях была обнаружена связь между высоким потреблением обработанного мяса и повышенным риском рака пищеварительного тракта (29).

Таким образом, лучше всего ограничивать потребление этих продуктов. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы есть как можно больше цельных продуктов с минимальной обработкой.

Жареные продукты

Жареные продукты включены в некоторые планы кетогенной диеты, но вы можете дважды подумать, прежде чем добавлять их в свой.

Жареные продукты, как правило, содержат много трансжиров, что может увеличить риск сердечных заболеваний (26).

Некоторые типы высокоочищенных масел, обычно используемых для жарки, например кукурузное масло, часто содержат небольшое количество трансжиров. Поскольку масла нагреваются до очень высоких температур, может производиться больше трансжиров (30).

Жареная пища поглощает большое количество этих жиров, и частое употребление может со временем привести к пагубным последствиям для здоровья.Поэтому сведите к минимуму потребление жареной пищи, чтобы поддерживать свое здоровье при соблюдении кетогенной диеты.

Резюме Определенные источники жира следует ограничивать или избегать на кето-диете, поскольку они могут негативно повлиять на ваше здоровье. К ним относятся обработанное мясо, жареные продукты и все, что содержит искусственные трансжиры.

7 лучших продуктов для борьбы с раком, которые можно добавить в свой рацион

Никакие продукты не защищают людей от рака полностью. Термин «продукты для борьбы с раком» относится к продуктам, которые могут снизить риск развития рака, если человек добавит их в свой рацион.

В этой статье рассматриваются лучшие продукты для борьбы с раком и объясняются научные данные, подтверждающие эти утверждения.

Продукты, содержащие соединения природного происхождения, обладающие мощными противораковыми свойствами, включают:

Фраза «яблоко в день убережет доктора» на самом деле звучит совершенно верно. Яблоки содержат полифенолы, которые обладают многообещающими противораковыми свойствами.

Полифенолы — это соединения растительного происхождения, которые могут предотвратить воспаления, сердечно-сосудистые заболевания и инфекции.

Некоторые исследования показывают, что полифенолы обладают противораковыми и противоопухолевыми свойствами.

Например, полифенол флоретин ингибирует белок, называемый переносчиком глюкозы 2 (GLUT2), который играет роль в росте клеток на поздней стадии при определенных типах рака.

Одно исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Food and Drug Analysis , предполагает, что яблочный флоретин значительно подавляет рост клеток рака молочной железы, но не влияет на нормальные клетки.

Ягоды богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Ученые проявили большой интерес к ягодам из-за их антиоксидантных свойств и потенциальной пользы для здоровья.

Одно исследование показывает, что антоцианин, входящий в состав ежевики, снижает биомаркеры рака толстой кишки.

Другое исследование показывает, что противовоспалительное действие черники может предотвратить рост опухолей молочной железы у мышей.

Крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста и капуста, содержат полезные питательные вещества, в том числе витамин С, витамин К и марганец.

Крестоцветные овощи также содержат сульфорафан, растительное соединение с противораковыми свойствами.

Одно исследование показывает, что сульфорафан значительно подавляет рост раковых клеток и стимулирует гибель клеток рака толстой кишки.

Другое исследование показывает, что сульфорафан в сочетании с генистеином, входящим в состав соевых бобов, может значительно замедлить развитие и размер опухоли рака груди. Сульфорафан также ингибирует гистоновую деацетилазу, фермент, связанный с развитием рака.

В одном обзоре рекомендуется от 3 до 5 порций крестоцветных овощей в неделю для наилучшего профилактического эффекта.

Морковь содержит несколько важных питательных веществ, включая витамин К, витамин А и антиоксиданты.

Морковь также содержит большое количество бета-каротина, который отвечает за ярко выраженный оранжевый цвет.

Недавние исследования показали, что бета-каротин играет жизненно важную роль в поддержании иммунной системы и может предотвращать определенные виды рака.

Обзор восьми исследований показывает, что бета-каротин влияет на снижение риска рака груди и простаты.

Другой анализ показывает, что более высокое потребление моркови снижает риск развития рака желудка на 26 процентов.

Жирная рыба, включая лосось, скумбрию и анчоусы, богата необходимыми питательными веществами, такими как витамин B, калий и жирные кислоты омега-3.

Одно исследование показало, что люди, чей рацион был богат пресноводной рыбой, имели на 53 процента более низкий риск развития колоректального рака, чем люди с низким содержанием пресноводных рыб.

Другое исследование показало, что употребление рыбьего жира в более старшем возрасте связано со значительным снижением риска рака простаты.

Наконец, исследование с участием 68 109 человек показало, что у людей, которые употребляли добавки с рыбьим жиром не менее четырех раз в неделю, вероятность развития рака толстой кишки на 63 процента ниже, чем у тех, кто этого не делал.

По данным Американского института исследований рака, все орехи обладают противораковыми свойствами, но ученые изучали грецкие орехи больше, чем другие виды орехов.

Грецкие орехи содержат вещество под названием педункулагин, которое организм метаболизирует в уролитины. Уролитины — это соединения, которые связываются с рецепторами эстрогенов и могут играть роль в предотвращении рака груди.

В одном исследовании на животных мыши, получавшие цельные грецкие орехи и ореховое масло, имели более высокие уровни генов, подавляющих опухоль, чем мыши, получавшие растительное масло.

Бобовые, такие как фасоль, горох и чечевица, богаты клетчаткой, которая может помочь снизить риск развития рака.

Один метаанализ 14 исследований показывает связь между более высоким потреблением бобовых и более низким риском колоректального рака.

В другом исследовании изучается взаимосвязь между потреблением фасоли и риском рака груди.

Результаты исследования показывают, что люди, которые ели пищу с высоким содержанием бобовой клетчатки, имели на 20 процентов меньше шансов заболеть раком груди, чем те, кто не соблюдал дневное потребление клетчатки.

Хотя перечисленные выше продукты относятся к повседневным и легко доступны, некоторые люди могут не захотеть вносить существенные изменения в свой рацион или образ жизни.В этом случае доступно множество добавок и лекарств, содержащих противораковые соединения.

Витамины A, C и E известны своими противораковыми свойствами и доступны в виде добавок в большинстве крупных продуктовых магазинов.

Большинство соединений растительного происхождения, перечисленных в этой статье, например флоретин, антоцианин и сульфорафан, выпускаются в форме таблеток.

Лекарства, отпускаемые без рецепта, такие как аспирин и ибупрофен, также могут снизить риск рака у некоторых людей.

Всегда консультируйтесь с медицинским работником перед началом приема нового лекарства или добавки.

Исследования по профилактике рака с помощью диеты все еще находятся на начальной стадии и требуют дальнейшего тестирования. Ученые провели большинство упомянутых исследований на клетках или мышах.

Однако важно помнить, что сбалансированное питание с высоким содержанием свежих фруктов, овощей и хороших жиров принесет пользу здоровью в целом.

10 советов по низкоуглеводной диете

Низкоуглеводные диеты ограничивают количество потребляемых человеком углеводов.Вместо углеводов люди сосредотачиваются на белках, полезных жирах и овощах.

Углеводы или углеводы — это один из трех основных типов пищи, которые необходимы организму для правильной работы. Два других — это белок и жир. Углеводы дают телу энергию. Организм расщепляет углеводы, чтобы использовать их сразу или позже.

Если организму не нужно использовать углеводы для получения энергии, как только человек их ест, он откладывает их в мышцах и печени, чтобы использовать позже. Однако, если организм не использует эти накопленные углеводы, он превращает их в жир.

Многие люди придерживаются низкоуглеводной диеты на том основании, что, если организм не получает дополнительных углеводов, он не будет накапливать лишний жир.

Идея состоит в том, что организм будет сжигать часть накопленного жира, а не углеводов, что будет способствовать потере жира.

Исследование, проведенное в 2003 году в Медицинском журнале Новой Англии, показало, что люди, соблюдающие низкоуглеводную диету, теряли больше веса, чем те, кто придерживался низкожировой диеты, через 6 месяцев, но не через 12 месяцев.

Исследование отметило, что «необходимы более длительные и масштабные исследования для определения долгосрочной безопасности и эффективности низкоуглеводных, высокопротеиновых и высокожировых диет.”

Многие люди считают соблюдение низкоуглеводной диеты сложной задачей, особенно в начале диеты. Следующие ниже советы по низкоуглеводной диете могут помочь людям придерживаться диеты и успешно похудеть.

1. Информация о том, какие продукты являются низкоуглеводными

К низкоуглеводным продуктам относятся:

• нежирное мясо, такое как филе, куриная грудка или свинина
• рыба
• яйца
• листовые зеленые овощи
• цветная капуста и брокколи
• орехи и семена, включая ореховое масло
• масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и рапсовое масло
• некоторые фрукты, такие как яблоки, черника и клубника
• несладкие молочные продукты, включая простое цельное молоко и простой греческий йогурт

2. Знайте количество углеводов и размер порции продуктов

Большинство низкоуглеводных диет допускают только 20–50 граммов (г) углеводов в день. По этой причине важно, чтобы люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, выбирали продукты с меньшим количеством углеводов, но с высокой питательной ценностью на порцию.

Продукты в указанных ниже количествах содержат примерно 15 г углеводов:

• 1 яблоко или апельсин размером с теннисный мяч
• 1 стакан ягод
• 1 стакан кубиков дыни
• ½ среднего банана
• 2 столовые ложки изюм
• 8 унций молока
• 6 унций простого йогурта
• ½ стакана кукурузы
• ½ стакана гороха
• ½ стакана фасоли или бобовых
• 1 небольшой запеченный картофель
• 1 ломтик хлеба
• 1/3 стакана вареный рис

Хотя все перечисленные выше продукты содержат примерно равное количество углеводов, не все они эквивалентны по питательности.Молочные продукты в списке содержат белок и жизненно важные питательные вещества, такие как витамин D и кальций, в дополнение к содержанию углеводов.

Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы. Выбор цельнозерновых сортов хлеба и риса обеспечит больше питательных веществ, чем белые сорта, даже несмотря на то, что содержание углеводов одинаково.

3. Составьте план питания

План питания может облегчить жизнь.

Любой, кто пытается придерживаться низкоуглеводной диеты, может попробовать составить план своей недели и все приемы пищи, прежде чем отправиться в продуктовый магазин.

Заблаговременное планирование питания может помочь людям придерживаться диеты.

Знание того, что они собираются съесть на обед и ужин, может помочь человеку избежать выбора нездоровой пищи, например, остановки в ресторане быстрого питания.

Планировщики питания можно приобрести в Интернете.

4. Приготовление еды

Планирование — это одно, но приготовление еды заранее также может помочь. Приготовление еды может помочь человеку:

• избежать выбора нездоровой пищи
• сэкономить время в более загруженное время недели
• сэкономить деньги

Некоторым людям нравится заранее готовить завтраки и обеды на неделю и хранить их. блюда в контейнерах, поэтому они удобны и готовы к употреблению. Некоторые блюда также можно заморозить, что означает, что люди могут приготовить еще больше еды заранее.

Наличие большого количества заранее приготовленных блюд может помочь людям избежать выбора менее полезных для здоровья вариантов.

Популярные низкоуглеводные блюда, которые нужно приготовить заранее, включают:

• яичные маффины
• греческие йогуртовые тарелки
• протеиновые оладьи
• куриные салаты в рулетах
• белковые и овощные обжарки без риса

5. Несите низко- углеводные закуски

Низкоуглеводные закуски между приемами пищи включают:

• яйца вкрутую
• несладкий йогурт
• детская или обычная морковь
• горсть орехов
• сыр

Важно регулировать размер порции любого закуски, чтобы избежать переедания.

6. Рассмотрите углеводный цикл

Углеводный цикл включает в себя употребление продуктов с очень низким содержанием углеводов в течение определенного количества дней, а затем один день употребления более углеводов. Это помогает организму избежать плато сжигания жира, которое может развиться после нескольких недель низкоуглеводной диеты.

Цикл углеводов не для всех, и любой, кто задумывается об этом, должен сначала поговорить со своим врачом или диетологом.

7. Не все углеводы одинаковы.

Углеводы бывают разных форм.

Простые углеводы состоят из легко усваиваемых сахаров.Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый сахар и белая мука, представляют собой простые углеводы.

Людям, которые переходят на низкоуглеводную диету, необходимо подумать о сокращении потребления рафинированных и обработанных углеводов. Избегание этих углеводов будет полезно для достижения идеального веса и для здоровья в целом.

Однако не все простые углеводы одинаковы. Фрукты содержат фруктозу, которая представляет собой простой углевод, но употребление фруктов рекомендуется при низкоуглеводной диете, поскольку они богаты питательными веществами и являются источником углеводов в цельных продуктах.

Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, так как их нужно расщеплять в более простой форме. Сложные углеводы содержатся в продуктах, более богатых питательными веществами, таких как бобы, цельнозерновые продукты и фрукты, богатые клетчаткой, такие как бананы.

Сложные углеводы также обладают дополнительным преимуществом, так как заставляют человека чувствовать сытость быстрее, что может предотвратить переедание. Сложные углеводы также заставляют людей дольше чувствовать сытость, что помогает им избегать перекусов между приемами пищи.

8. Знайте об альтернативах

Замена продуктов с высоким или низким содержанием углеводов продуктами с высоким содержанием углеводов может помочь снизить потребление углеводов.

Некоторые заменители с низким содержанием углеводов включают:

• листья салата вместо скорлупы тако
• грибные шляпки портобелло вместо булочек
• запеченный картофель фри из мускатной тыквы
• лазанья из баклажанов
• цветная капуста пицца корочка
• вместо спагетти кабачки
• вместо спагетти кабачки ленты из кабачков вместо макарон

9. Выполняйте физические упражнения правильно

Физические упражнения — важная часть общего здоровья. Людям следует избегать малоподвижного образа жизни, но воздерживаться от чрезмерных тренировок.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют взрослым выполнять умеренные упражнения в течение 150 минут в неделю в течение минимум 10 минут за раз для умеренной пользы для здоровья. Для оптимальной пользы для здоровья CDC рекомендует 300 минут упражнений. Центр контроля заболеваний также рекомендует людям поднимать тяжести или выполнять другие силовые упражнения для улучшения общего состояния здоровья.

Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут избегать длительных периодов интенсивной активности, например бега на длинные дистанции. Это связано с тем, что людям, которые выполняют упражнения, требующие дополнительной выносливости, например марафонские тренировки, потребуются дополнительные углеводы для подпитки своего тела.

10. Руководствуйтесь здравым смыслом

Люди должны знать о потенциальных рисках для здоровья, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету.

Краткосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

Долгосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

• недостаточность питания
• потеря плотности костей
• желудочно-кишечные проблемы

Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводной диеты, если это не рекомендовано врачом.В эти группы входят люди с заболеваниями почек и подростки.

Не всем будет полезна низкоуглеводная диета или даже подумать о ней. Любой, кто думает о низкоуглеводной диете, должен поговорить с врачом перед тем, как начать.

Образ жизни, среда обитания и интересные факты

Енот — один из самых забавных представителей млекопитающих.Еноты очень озорные и в то же время общительные, миролюбивые и дружелюбные, легко идут на контакт с человеком. Они бесконечно любопытны и самые умные среди животных наряду с дельфинами, обезьянами, слонами, кошками и собаками.

Енот: описание и характеристика. Как выглядит енот?

Название «енот» произошло от индийского слова «аракун», которое переводится как «царапание собственными руками».

Еноты — хищные млекопитающие. Енотовидные собаки — близкие родственники енотов (их часто путают с енотами).

Насколько велик енот? Длина его тела обычно 45-60 см. Средний вес енота в зависимости от вида может колебаться от 2-5 до 8-15 кг. Более того, самцы часто крупнее самок. По строению тело енота чем-то напоминает лису или собаку. Лапы енота — важная отличительная черта этих животных; у них очень вытянутые подушечки, даже напоминающие человеческие руки. Так что у всех енотов отличные хватательные способности.

Еноты легко лазают по деревьям и могут манипулировать различными мелкими предметами.

Хвост у енота длинный и обычно пушистый. Что касается окраса, то у всех енотов серовато-коричневый окрас, а их хвост окрашен поперечными черно-белыми полосами.

Голова енота очень широкая, с короткой острой мордой и маленькими округлыми ушами.

Интересный факт: все еноты не только легко лазают по деревьям, но и хорошо плавают, и даже могут плавать в холодной воде, чему способствует особый состав их меха, который на 90% состоит из подшерстка толщиной 90%, как будто специально природой приспособлен для защиты от холодной воды.

Продолжительность жизни енотов

Как долго живут еноты? Продолжительность жизни енотов в домашних условиях — 10-15 лет. Но их сородичи, живущие в лесу, в дикой природе, редко доживают даже до 10 лет.

Среда обитания енотов

Где живут еноты? Еноты — выходцы из Северной и Южной Америки; их можно найти в лесах от Канады до Аргентины. Еноты пришли в Евразию с открытием Америки европейцами. Популяции енотов созданы во многих странах Европы, а также на Кавказе.

Енот Образ жизни

Еноты дружелюбны, миролюбивы, активны и любопытны. Однако, несмотря на их миролюбие, они не трусливы. Они могут смело защищаться в случае опасности, укуса и царапины. Также они могут грозить грохотом, пытаясь напугать потенциального противника. В особо опасных ситуациях еноты могут убежать или притвориться мертвыми.

Несмотря на дружелюбие и общительность, еноты предпочитают вести одиночный образ жизни в естественных условиях, собираясь вместе только для спаривания и зимней спячки.Еноты, как и медведи, впадают в зимнюю спячку на зиму, а биологические механизмы гибернации у енотов схожи с медвежьими. Сама спячка у енотов длится в зависимости от продолжительности холодного периода. Дольше всего спят канадские еноты, в которых спячка может длиться до 5 месяцев, а вот еноты, обитающие в теплых тропиках Центральной Америки, вообще не впадают в спячку из-за отсутствия зимы в местах их обитания.

Спящий енот.

Еноты — сумеречные животные, а это значит, что они наиболее активны вечером и ночью, предпочитая спать в своем уютном логове днем. Но с наступлением вечера они выходят на поиски еды.

Диета енота

Что едят еноты? Еноты всеядны; поэтому они могут есть все виды ягод, орехов, желудей, фруктов и мелких животных: лягушек, крупных насекомых, улиток, раков и крабов. Они очень хорошо ловят мелкую рыбу.

Какие животные едят енотов?

В свою очередь, еноты сами могут стать добычей других более крупных хищников: медведей, волков, рысей, койотов, росомахи и пумы.Пытаясь спастись от врагов, еноты часто прибегают к уловкам — они притворяются мертвыми, но когда этот трюк не срабатывает, и убежать невозможно, они отчаянно сопротивляются, борясь за свою жизнь. Однако, к сожалению, это не всегда возможно.

Виды енотов и фото

Существует 4 вида енотов, и далее мы опишем их более подробно:

Енот обыкновенный

Это самый распространенный енот, обитающий на всей территории Северной и Центральной Америки, а с некоторых пор и в Европе. .

Енот-крабед (агуара)

Отличительной чертой этого енота является характерный узор вокруг глаз, чем-то напоминающий маску гангстера. Мех у этого енота короче, а тело более обтекаемое. Енот-крабоядный обитает в джунглях Центральной и Южной Америки.

Косумельский енот

Этот вид енотов очень редок, так как обитает на ограниченной территории, а именно на небольшом острове Косумель в Карибском море.Енот Косумель отличается от других своих сородичей коричневато-серым мехом и наличием желтого оттенка на хвосте.

Гваделупский енот

Этот вид енотов в настоящее время находится на грани исчезновения и занесен в Красную книгу. Обитает во влажных районах Гваделупы, предпочитая селиться в болотистых местах, а также возле прудов, рек и озер. По внешнему виду похож на обычного енота.

Разведение енотов

Еноты размножаются строго один раз в год, во время брачного сезона, который происходит либо в конце зимы, либо в начале лета (в зависимости от среды обитания енота, чем дальше на юг он живет, тем быстрее спаривается сезон начинается).

У этих животных нет особых ритуалов спаривания, все предельно просто — самец находит самку по запаху и спаривается с ней. Беременность самки енота длится 2 месяца. Роды проходят в укромном месте; обычно это дупло дерева или заброшенная нора другого животного.

Одновременно рождается от 3 до 8 маленьких енотов. Младенцы енотов, как и котята, рождаются слепыми и беспомощными, и сначала они находятся под полной заботой матери, которая кормит их своим грудным молоком.Однако всего через месяц жизни они начинают быстро расти. К 4-5 месяцам они уже могут самостоятельно добывать пищу. К первому году еноты достигают половой зрелости и становятся взрослыми.

Енот в качестве домашнего животного

Еноты из-за их дружелюбного характера могут быть отличными домашними животными. Только не берите енота, если вы живете в тесной квартире, так как этим животным нужно пространство, и они не будут гулять, как кошки или собаки.

Очень желательно выделить для енота отдельную комнату; Также это будет его вольер, в котором животное будет чувствовать себя свободно.Поскольку еноты — очень умные животные, с ними можно повеселиться, поиграть, но также следует быть осторожным, потому что, если енот думает, что ему угрожает опасность, он может укусить и поцарапать. Еноты особенно агрессивны в брачный период. Также в брачный период енот-самец может пометить свою территорию, что будет чревато очень неприятным запахом. Однако енота можно научить ходить в лотке, почти как кошку или собаку.

Еще стоит учесть, что еноты могут быть очень озорными, даже животные-хулиганы, живущие в доме, могут, например, перебить всю посуду на кухне, бросить дорогой телевизор и так далее.Чтобы этого не произошло, их не следует выпускать из вольера.

Еноты — сумеречные животные, а это значит, что имея в доме такого питомца, вам нужно будет подстраиваться под его естественный ритм, днем ​​енот, скорее всего, будет спать, но вечером и ночью будет активен.

Чем кормить енота?

Чем кормить домашнего енота? Всеядного енота можно кормить так же, как и в естественной среде: разными ягодами, фруктами, орехами.Кроме того, енотов можно кормить специализированным кормом для кошек и собак, но только премиум-класса. Можно давать мясо и рыбу сырыми и вареными, главное не слишком жирными. В качестве мяса для енотов прекрасно подойдут курица, говядина, индейка, телятина, кролик. Еноты могут есть фрукты: яблоки, груши, виноград, бананы, персики, сливы. И овощи: морковь, свежий горошек, спаржа, кабачки.

Интересные факты о енотах

• Еноты — первоклассные воры и могут украсть все, что угодно.
• Еноты — не только первоклассные воры, но и первоклассные грабители. Зоологи однажды проводили тесты, на которых еноты придумали, как открыть десять замков за 30 минут, чтобы получить угощение.
• Общение с енотами благотворно влияет на детей с аутизмом; помогает им расслабиться, поэтому даже появился специальный термин — енотерапия (лечение енотами).

Ссылки и дополнительная литература

• Kurten, Bjorn; и Андерсон, Элейн (1980) плейстоценовые млекопитающие Северной Америки Columbia University Press, New York ISBN 0-231-03733-3
• K.-P. Кёпфли; М. Э. Гомппер; Э. Эйзирик; К.-К. Хо; Л. Линден; Дж. Э. Мальдонадо; Р. К. Уэйн (2007).«Филогения Procyonidae (Mammalia: Carvnivora): молекулы, морфология и великий американский обмен». Молекулярная филогенетика и эволюция. 43 (3): 1076–1095. DOI: 10.1016 / j.ympev.2006.10.003. PMID 17174109.
• Eizirik, E .; Мерфи, В. Дж .; Koepfli, K.-P .; Johnson, W. E .; Dragoo, J. W .; Уэйн, Р. К .; О’Брайен, С. Дж. (04.02.2010). «Образец и сроки диверсификации отряда млекопитающих Carnivora, выведенные из последовательностей множественных ядерных генов». Молекулярная филогенетика и эволюция.56 (1): 49–63. DOI: 10.1016 / j.ympev.2010.01.033. PMID 20138220.
• Helgen, K. M .; Пинто, М .; Kays, R .; Helgen, L .; Tsuchiya, M .; Куинн, А .; Wilson, D .; Мальдонадо, Дж. (15 августа 2013 г.). «Таксономическая ревизия олинго (Bassaricyon) с описанием нового вида — олингито». ZooKeys. 324: 1–83. DOI: 10.3897 / zookeys.324.5827. PMC 3760134. PMID 24003317.

Raccoon Video

Автор: Павел Чайка, главный редактор журнала Познавайка

При написании статьи я постарался сделать ее максимально интересной и полезной насколько возможно.Буду благодарен за любые отзывы и конструктивную критику в виде комментариев к статье. Вы также можете написать свое пожелание / вопрос / предложение на мою почту [email protected] или в Facebook.

Состав | Справочник по кокосу

Состав кокоса зависит от нескольких факторов, таких как возраст и разновидность. В этой главе дается описание химического состава кокосового ореха, который послужит основой для понимания химических процессов в следующих главах.

Части кокоса

Кокос, известный в науке как cocos nucifera , представляет собой волокнистый плод костянки (рис. 3.1). Обычно они имеют яйцевидную форму, бывают разных размеров и цветов (рис. 3.2). Обычно кокосовый орех созревает около 12 месяцев, а его вес составляет 1,2–2 кг.

Рисунок 3.1.

3.1 Части кокоса
Фото любезно предоставлено Азиатско-Тихоокеанским сообществом кокосовых орехов (APCC)

Примечание 3.1

Жизненный цикл кокоса

В идеальных условиях кокосовая пальма дает один лист и одно соцветие, или, более известные как мужские и женские цветы, на одном покрове ежемесячно.После раскрытия соцветия и оплодотворения цветков начинают формироваться кокосы (рис. 3.3).

Они начинают увеличиваться в размерах, а полость внутри ореха дифференцируется на втором месяце, достигая максимального размера к седьмому месяцу, заполненного кокосовой водой. Также в это время образуется тонкий и мягкий слой сырого ядра. По мере созревания орехов их твердость и количество возрастают со снижающейся скоростью. Толщина ядра также увеличивается, а внутренняя полость уменьшается в размерах.Также по мере созревания орехов количество кокосовой воды постепенно уменьшается. Более подробная информация о жизненном цикле кокоса содержится в главе 4.

Рисунок 3.2.

Различные сорта кокоса
Фотография любезно предоставлена ​​Азиатско-Тихоокеанским сообществом кокосовых орехов (APCC)

Рисунок 3.3

Мужские и женские цветы на покрове (вверху справа) и недавно сформированные кокосы (внизу слева)
Фото любезно предоставлено Азиатско-Тихоокеанским сообществом кокосов (APCC)

Общий состав

Как правило, каждый месяц формируется новая связка кокосов.По мере увеличения размеров в течение 12 месяцев объемный состав кокосовой воды и вес ядра претерпевают серьезные изменения.

После созревания неубранные кокосы, оставленные на деревьях, начинают прорастать. Этот процесс истощает кокосовую воду и ядро, что способствует росту корней и побегов прорастающего кокоса.

Состав кокосовой воды

Кокосовая вода — это жидкий эндосперм, находящийся в полости ореха. К третьему месяцу развития плодов кокосовая вода остается в небольшом количестве.Это количество увеличивается и достигает максимума, когда ореху исполняется 7-9 месяцев. Это также когда кокосовая вода имеет самый сладкий вкус и классифицируется как молодая кокосовая вода.

Состав кокоса зависит от нескольких факторов, таких как возраст, разновидность, вегетационный период (месячные или годовые колебания), географическое положение и условия окружающей среды, включая количество осадков и температуру.

Кокосовая вода, полученная из орехов возрастом 10-13 месяцев, классифицируется как зрелая кокосовая вода.После созревания орехов количество кокосовой воды уменьшается. Это связано с тем, что во время созревания кокосовая вода используется для образования мякоти кокоса внутри плода, что характерно для всех разновидностей кокоса.

Малайские высокорослые кокосы имеют самый высокий уровень сахара — 6,15 ° Брикса (общее количество растворимых твердых веществ) (таблица 3.1). Местные кокосы Thai Tall, известные как Tap Sakae, имеют средний уровень сахара в 6,7 ° Brix (Twishsri, 2015). В кокосах Thai Nam Hom уровень сахара может достигать 7,6-8,0 ° Brix в возрасте семи месяцев и двух недель.Он даже достигает 9 ° Брикса в возрасте восьми месяцев и трех недель (Petchpirun, 1991).

Кокосовая вода на 95% состоит из воды и содержит следовые количества углеводов, белков, масел, витаминов и минералов.

Химический состав малайских высоких кокосов представлен в таблице 3.1.

Таблица 3.1

Физико-химические свойства кокосовой воды
¹ Титруемая кислотность в процентах яблочной кислоты
² Общее содержание фенолов, выраженное в мг GAE / л
Источник: Tan et al., 2014

Углеводы

Углеводы, иначе известные под общей химической формулой C _n (H ₂ O) _m , состоят из моносахаридов и дисахаридов (простых сахаров), олигосахаридов и полисахаридов (сложных углеводов, таких как крахмал, гемицеллюлоза целлюлоза и пектин).

Кокосовая вода состоит из углеводов, а именно сахарозы, глюкозы и фруктозы. Это первичные сахара, которые придают сладость кокосовой воде. По мере созревания кокоса в кокосовой воде может быть больше сахарозы. Обратное наблюдается для фруктозы и глюкозы, когда кокос созревает.

Белки

Белки, описываемые как гигантские молекулы, состоящие из аминокислот, являются важной частью нашего рациона. Молекула белка обычно содержит одну или несколько взаимосвязанных цепей из 100-200 аминокислот, где они расположены в определенном порядке.Когда человеческий организм потребляет белки, они расщепляются на более простые соединения в пищеварительной системе и печени. Затем эти соединения транспортируются в клетки организма, где они используются для конструирования и создания собственного белка организма. Активные белки, более известные как ферменты, контролируют большую часть этих химических реакций внутри нашего организма. Они обладают способностью запускать и влиять на ход и скорость таких химических реакций. Удивительно, но ферменты могут делать это без потребления.Поэтому их иногда называют биокатализаторами.

Таблица 3.2

Аминокислотный состав кокосовой воды
Источник: Rethinam P., 2006

Кокосовая вода содержит небольшое количество белков.Общее содержание белка в кокосовой воде увеличивается по мере созревания кокоса (таблица 3.1). Аминокислотный состав кокосовой воды можно найти в таблице 3.2.

Кокосовая вода также содержит небольшое количество ферментов, количество которых зависит от зрелости кокоса. При упаковке кокосовой воды важно управлять этими реакциями, чтобы кокосовая вода оставалась бесцветной, что со временем гарантирует получение качественного продукта. Как правило, измерение содержания ферментов основано на их ферментативной активности.По мере созревания кокоса ферментативная активность пероксидазы (POD) и полифенолоксидазы (PPO) снижается (таблица 3.3).

Таблица 3.3.

Ферментная активность кокоса на разных стадиях созревания до термической обработки.
Источник: Tan et al., 2014

Два основных фермента, содержащихся в кокосовой воде, — это полифенолоксидаза (PPO) и пероксидаза (POD). Оба они способствуют окрашиванию кокосовой воды в розовый или коричневый цвет, когда реакция между полифенолами и кислородом катализируется.

Витамины

Витамины — это органические вещества, встречающиеся в очень малых концентрациях.Он состоит из сложных химических составов и необходим для нормальных жизненных процессов. Однако витамины не могут быть синтезированы организмом.

Кокосовая вода содержит водорастворимые витамины. В частности, витамин C (аскорбиновая кислота) и ряд витаминов B, как показано в таблице 3.4.

Поскольку кокосовая вода не имеет масляного состава, жирорастворимые витамины не присутствуют в значительных количествах.

Таблица 3.4

Содержание витаминов в кокосовой воде
Источник: Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США

Минералы

Электролиты — это минералы, которые имеют электрический заряд в нашем организме.Многие из наших функций организма регулируются количеством электролитов, присутствующих в организме, которые проводят электрические сигналы. Эти электролиты получают при употреблении пищи и напитков. Они также выводятся с потом и мочой.

Кокосовая вода содержит ряд важных электролитов, в первую очередь из минералов, калия, кальция и магния (см. Таблицу 3.1), которые необходимы для регидратации нашего организма (см. Главу 2).

Кислотность

Кислотность означает концентрацию ионов водорода в определенном количестве жидкости.Это варьируется от одного решения к другому. Символ pH используется для обозначения концентрации ионов водорода. Математически pH определяется как отрицательный логарифм по основанию 10 концентрации ионов водорода, выраженный в молярности, то есть pH = -log [H ⁺ ]. Это дает следующую шкалу при 25 ° C:

Рисунок 3.4.

pH различных растворов

Кислотность влияет на вкус кокосовой воды. По мере созревания кокоса pH кокосовой воды увеличивается до щелочного уровня.Кокосовая вода становится менее кислой, а вкусовые качества кокосовой воды слаще в возрасте семи-девяти месяцев

Кислотность также влияет на метод термической обработки, необходимый для упаковки кокосовой воды. При значении pH от 4,9 до 5,5 кокосовая вода выше контрольного значения pH 4,6. Поэтому он считается малокислотным продуктом, подходящим для роста микроорганизмов. Поэтому рекомендуется, чтобы продукты с низким содержанием кислоты, такие как кокосовая вода, подвергались сверхвысокой температуре (UHT) термической обработке для увеличения срока хранения.Более подробно это будет рассмотрено в Главе 11.

Содержание фенолов

Содержание фенолов способствует общему сложному вкусовому профилю кокосовой воды. Содержание фенолов в кокосовой воде уменьшается с возрастом. Окисленные полифенолы также могут способствовать окрашиванию кокосовой воды.

Состав ядра кокосового ореха

Состав ядра кокосового ореха обычно измеряется в соответствии с процентным содержанием масла в ядре, которое в значительной степени соответствует различным сортам кокосового ореха.По мере созревания кокосового ореха рост полости скорлупы почти завершается, прежде чем эндосперм (ядро) переходит в стадию быстрого роста, которая начинается через восемь месяцев и продолжается примерно три месяца после этого. На этом этапе количество кокосового ядра увеличивается до 44% от веса очищенного от шелухи ореха (таблица 3.5).

Таблица 3.5

Масса различных частей кокоса (Laguna Tall) на разных стадиях созревания.
Источник: Banzon et al., 1982

Изображение 3.1

Содержание масла в сырых косточках

Когда кокос созревает, вес и состав мяса быстро меняются. Это связано с тем, что содержание влаги уменьшается примерно до 50%, когда кокосы достигают возраста 12-15 месяцев. С другой стороны, масляный состав кокоса увеличивается по мере того, как он проходит разные стадии созревания. Для сравнения: более молодой кокос от восьми до девяти месяцев содержит 18-26% масла, тогда как зрелый орех может содержать до 43% масла на влажной основе.Это показывает, что количество масла, содержащегося в сырье, сильно зависит от зрелости.

На начальных этапах роста плодов кокосового ореха содержание масла в косточках увеличивается лишь незначительно. Однако, когда кокосу исполняется девять месяцев, появляется некоторое количество сырого ядра, которое можно превратить в копру или кокосовое молоко. К тому времени содержание масла в ядре резко увеличится примерно до 25-30% на влажной основе (50% влажности). Оставшийся процент сырого ядра состоит из углеводов, белков, клетчатки и золы.

По мере созревания кокосового ореха содержание масла будет увеличиваться, пока не достигнет пика примерно 43%. После этого содержание масла уменьшается, когда кокос прорастает.

Таблица 3.6 показывает, что разные кокосы различаются по содержанию масла в разном возрасте.

Таблица 3.6

Содержание масла в кокосе на разных стадиях созревания
¹ AROD: Aromatic Green Dwarf
² SBT: Sabah Tall
³ MAWA: Malaysia Yellow Dwarf (MYT) x West Africa Tall (WAT)
Источник: Au WF, 2010

В большинстве стран кокосы собирают в возрасте 10-13 месяцев. Это когда высокое содержание масла может быть использовано для производства копры, кокосового молока, сливок и подобных пищевых продуктов. Есть два типа влажного ядра: один, где семя (коричневая кожица) все еще прикреплено к белому ядру, и другой, где семечко было снято.

Копра

Сырое ядро ​​можно сушить на солнце или в печи для производства сушеного ядра, также известного как жмых копры.Позже это перерабатывается в кокосовое масло. Жмых Copra содержит 6% влаги и 60-65% масла. Он также состоит из 27% углеводов, 20% белков, клетчатки и золы (Таблица 3.7).

Таблица 3.7

Примерный состав копры и ядра кокоса
¹ WC: Копра целиком
² CWK: Ядро белой копры
³ CT: Copra testa
⁴ WCW: Кокос целиком
⁵ WCWK: влажное кокосовое белое ядро ​​
⁶ WCT: влажное кокосовое семя
Источник: Appaiah et al., 2014

Масло

Не менее 55% сушеных ядер состоит из масел, таких как триглицериды, свободные жирные кислоты, фосфолипиды и неомыляемые вещества. Это один из немногих фруктов, который хранит основную часть своего источника энергии в триглицеридах со средней длиной цепи (MCT) — важном источнике энергии для прорастания кокосов.Кокосовое масло растительного происхождения не содержит холестерина.

Триглицериды содержат три свободных жирных кислоты и один спирт, называемый глицерином. В зависимости от количества кратных связей, присутствующих в ее цепи, жирная кислота может быть классифицирована как насыщенная или ненасыщенная.

Насыщенные жирные кислоты состоят исключительно из одинарных связей между всеми атомами углерода в их основной цепи. Ненасыщенные жирные кислоты имеют двойные связи в своих основных цепях, известные как моно (если есть только одна двойная связь) или поли (если есть несколько двойных связей).

Кокосовое ядро ​​содержит 90% насыщенных жирных кислот и 10% ненасыщенных жирных кислот. Эти насыщенные жирные кислоты в основном представляют собой МСТ с диапазоном от шести до 12 атомов углерода в их цепях. Значительная часть этих MCT состоит из лауриновой кислоты с 12 углеродными атомами (C12) (таблица 3.8).

Недавние исследования показали, что МСТ имеют много преимуществ для здоровья. Они метаболизируются иначе, чем длинноцепочечные жирные кислоты. Как и углеводы, они более легко окисляются путем ß-окисления и поэтому быстро усваиваются организмом.В результате MCT также используются в качестве добавки для улучшения процесса сжигания жира и улучшения состава тела, состоящего из жировой и мышечной ткани.

MCT также были описаны как здоровые и поддерживающие эффективный метаболизм, обеспечивая немедленный и устойчивый источник энергии без сбоев.

Таблица 3.8

Состав жирных кислот масел, экстрагированных из влажных ядер кокосового белого ореха
¹ SFA: насыщенные жирные кислоты
² MUFA: мононенасыщенные жирные кислоты
³ PUFA: полиненасыщенные жирные кислоты MCFA
^{: среда 4} MCFA -Chain Fatty Acids
Источник: Appaiah et al., 2014

41

41

ДЛИНА ЦЕПИ	ЖИРНАЯ КИСЛОТА%
C8: 0	5,6
C10: 0	5,8	C10: 0	5,8			19,2
C16: 0	7,4
C18: 0	1,9
C18: 1	5,5
	1
SFA 1	92,7
MUFA 2	5,5
PUFA 3	2,0
	2,0
MC Содержание масла во время прорастания кокоса Триглицериды в ядре кокоса в первую очередь обеспечивают энергию для прорастания и созревания кокоса. Первоначально кокосовый орех использует свои ограниченные источники сахарозы в качестве энергии.Когда запас углеводов истощается через 60-90 дней прорастания, в растущем гаустории, корнях и побегах накапливаются липиды, богатые лауриновой кислотой (C12). Это истощает запасы лауриновой кислоты в ядре кокоса. Лауриновая кислота предположительно используется в качестве источника энергии для поддержания биохимической активности роста за счет образования углерода. Важно отметить, что такие кокосы не следует использовать для производства копры или кокосового молока, так как содержание доступного масла ниже, когда происходит прорастание. Протеин Ядро кокоса содержит 5-10% белков в пересчете на влажное вещество. Ядро кокоса содержит смесь незаменимых, заменимых и условно незаменимых аминокислот. Министерство сельского хозяйства США определяет незаменимые аминокислоты как те, которые имеют углеродный скелет, который не может быть синтезирован и поэтому должен быть добавлен в рацион. И наоборот, заменимые аминокислоты могут быть синтезированы из более простых предшественников, часто незаменимых аминокислот. Есть также некоторые условно незаменимые аминокислоты, которые в обычных условиях могут синтезироваться, когда тело расслаблено.Классификация аминокислот представлена ​​в таблице 3.9. Таблица 3.9 Незаменимые, заменимые и условные аминокислоты Источник: Национальная база данных по питательным веществам USDA незаменимыми аминокислотами несущественные АМИНОКИСЛОТ УСЛОВНАЯ Гистидин Аланин Аргинин Изолейцин аспарагиновая кислота Цистеин Лейцин аспарагин глютамин Лизин Глутаминовая кислота Глицин Метионин серин пролин Фенилаланин Тирозин треонин Триптофан Валин Распределение аминокислот в кокосовой муке показано в таблице 3.10 ниже. В частности, аргинин обладает кардиозащитными свойствами. Таблица 3.10 Аминокислоты в кокосовой муке (кокосовая мука = обезжиренное кокосовое ядро) Источник: Souci et al., 1990 48 Гл. 23.96 КЛАССИФИКАЦИЯ АМИНО МОЛЬ (%) Незаменимые Аланин 8,0 8,0 Серин 3,35 Essential Гистидин 1,74 Изолейцин 3,26 Изолейцин 3,26 Метионин 0,2 Фенилаланин 3,46 Треонин 2.9 Валин 6,04 Условный Пролин 4,49 Цистеин 0,37 9041 7 907 907 907 492 Тирозин 1.01 Углеводы Кокосовое ядро ​​содержит около 10-15% углеводов в пересчете на влажное вещество.Это делает углеводы вторым по величине сухим компонентом кокосов. Однако углеводы экономически менее важны, чем кокосовое масло, поскольку ядро ​​в основном используется для извлечения масла копры. Оставшееся сухое вещество используется в качестве корма для животных, а кокосовая мука производится для потребления человеком. Растворимые углеводы Растворимые углеводы включают моносахариды, дисахариды, олигосахариды (например, маннозу, галактозу, сахарозу, рафинозу, стахиозу) и полисахариды (напр.грамм. галактоманнан). Как правило, количество растворимых углеводов уменьшается по мере созревания ядра кокоса. Нерастворимые углеводы Нерастворимые углеводы включают целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин. Эти углеводы в основном являются структурными компонентами клеточных стенок. Эти нерастворимые углеводы обычно увеличиваются, когда ядро ​​утолщается по мере созревания. Витамины Зрелое кокосовое ядро ​​содержит как водорастворимые, так и жирорастворимые витамины. В таблице 3.11 показано содержание витаминов в ядре кокоса. Таблица 3.11 Содержание витаминов в ядре Источник: Национальная база данных по питательным веществам USDA ВИТАМИНЫ ЕДИНИЦА КОЛИЧЕСТВО / 100 г СВЕЖЕГО ЯДРА ПРЕИМУЩЕСТВА Витамин B1 (тиамин) мг выработка энергии и выработка энергии в мозге 0,07 Витамин B2 (рибофлавин) мг 0,02 Поддерживает здоровье кожи, волос, ногтей и глаз.Также регулирует кислотность тела. Витамин B3 (ниацин) мг 0,54 Способствует выработке энергии, работе мозга и здоровью кожи. Уравновешивает уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Витамин B6 (пиридоксин) мг 0,054 Полезен для переваривания и усвоения белка, функции мозга и выработки гормонов. Помогает сбалансировать половые гормоны. Действует как естественный антидепрессант и мочегонное средство. Также помогает контролировать аллергическую реакцию. Фолат (DFE) мкг 26 Способствует развитию мозга и нервов во время беременности, а также образованию красных кровяных телец. Витамин С (аскорбиновая кислота) мг 3,3 Укрепляет иммунную систему, заставляет коллаген для кожи, костей и суставов оставаться твердым и сильным. Как антиоксидант, он выводит токсины из загрязнителей и защищает людей от рака и болезней сердца. Витамин Е (альфа-токоферол) мг 0.24 Помогает организму использовать кислород, предотвращает образование тромбов, тромбоз и атеросклероз в качестве антиоксиданта. Улучшает заживление ран и плодородие, а также полезен для кожи. Витамин К (филлохинон) мкг 0,2 Контролирует свертывание крови. Изображение 3.2 Минералы Ядро кокоса содержит 1-2% золы по влажному веществу. Основными присутствующими минералами являются калий, кальций, магний и натрий (Таблица 3.12). Таблица 3.12 Уровень минералов / следов металлов в кокосовом ядре 1 K: Калий 2 Cl: Хлорид 3 P: Фосфор 4 Mg: Магний 5 Ca: Кальций 6 Na: натрий Источник: Twishsri, 2009 907 907 766 КОКОСОВЫЙ СОРТ K 1 Класс 2 P 3 P 3 3 Na 6 Нам Хом (Ароматический зеленый карлик) 2280 852 222 148 86 55 2 907 907 зеленый DWR 907 785 274 174 115 64 Патио зеленый карлик 2738 732 257 150 110 245 166 113 84 Малайский желтый карлик 2487 760 225 164 110 52 Ароматизирующие соединения Ароматизирующие соединения вносят вклад в общий вкусовой профиль ядра кокосового ореха и продуктов его переработки. alexxlab View all posts by alexxlab Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.