Сухой корм дарлинг: Корма Darling — Купить корм для кошек и собак Darling в интернет-магазине Purina

ассортимент, состав, гарантированные показатели производителя, плюсы и минусы кормов, выводы

Чтобы собака постоянно оставалась здоровой, подвижной и понимающей, стоит заранее задуматься об ее питании. Корм для собак Дарлинг (Darling) рассчитан на крупных и мелких собак, есть также питание для активных и подвижных питомцев. О пользе сухого корма говорят не только отзывы ветеринаров, но и владельцев домашних питомцев.

Виды корма Darling для собак

Корм для собак Дарлинг производится французской компанией Пурина в Венгрии, относится к эконом-классу. Сразу стоит отметить, что все виды корма достаточно бедны на состав, хотя точного описания на упаковке вы не найдете. Главная составляющая – это злаковые культуры, а самого мяса не больше 5%.

Сухой корм и консервы имеют в своем составе:

  • субпродукты;
  • мясо курицы или говядины;
  • клетчатку;
  • морковку;
  • горох;
  • витамины и минералы;
  • красители;
  • усилители вкуса.

Важно понимать, что в рационе собаки должно быть не менее 20% мяса, поэтому питание только кормом Дарлинг не считается правильным выбором. Ваш питомец потребует дополнительных витаминов и мясных консервов.

Виды корма:

  • сухой корм по 2,5 и 10 кг;
  • влажные консервы.

Производитель и официальный сайт

Визуально, корм Darling (Дарлинг) знаком всем владельцам животных, поскольку он продается в большинстве супермаркетов и зоомагазинов. Корм производится на мощностях «Nestle» в России. Корм Darling – это «детище» компании Purina.

Производитель и официальный сайт (https://www.purina.ru) предоставляет минимум полезной информации, но детально рассказывает об истории компании и её достижениях. Purina занимает активную (одну из топовых) позицию на рынке готовых кормов для животных, почти 90 лет.

Это интересно! Некоторые продукты Purina успешно экспортируется в Европу, но корм Darling производится исключительно для российских потребителей.

Какой корм выбрать своему питомцу?

Всего существует два вида корма Дарлинг — мясо и овощи или птица и овощи. Представлено питание в виде сухого корма или влажных консервов. Но каждый вариант рассчитан на питомцев от одного года жизни, щенков лучше вовсе не кормить подобным лакомством.

От одного года жизни:

Подойдут влажные консервы, состоящие из злаков, овощей, мяса индейки или кролика, макаронных изделий. Подойдет такое питание собакам на натуральном вскармливании от года жизни.

От трех лет жизни:

Выбирайте сухой корм, предназначенный для взрослых псов, ведущих подвижный образ жизни. В составе вы найдете: природные жиры, масла, овощи, субпродукты, клетчатку, таурин и белок. Все это улучшает состояние кожи, шерсти, поддерживает мышечный тонус, способствует пищеварению.

Помните, что давать корм или консервы Дарлинг щенкам или сукам в период беременности не стоит. А для взрослых собак необходимо рассчитать дозировку, чтобы хватало питательных веществ для развития организма.

Плюсы и минусы корма

Корм «Дарлинг» для собак (отзывы отмечают, что этот корм питомцы едят с удовольствием и прекрасно себя чувствуют) имеет как положительные, так и отрицательные стороны.

Так, среди плюсов выделяется:

  • низкая цена продукта;
  • сбалансированный состав;
  • доступность, корм продается практически в каждом зоомагазине.

К недостаткам питания для собак относится:

  • ограниченное число полезных элементов;
  • бедный состав;
  • низкое качество питательного сырья;
  • злаки составляют основу корма, в отличие от дорогих кормов, где основная доля приходится на мясо и овощи;
  • наличие красителей и консервантов.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что корм «Дарлинг» не содержит всех тех питательных веществ, которые нужны псу, следовательно, лучше не использовать его постоянно.

Отзывы о корме Дарлинг для собак

Женя: Главный минус даже не в составе, а в том, что Purina умалчивает информацию о компонентах. Так можно купить корм, а по итогу собака заболеет аллергией или панкреатитом от этих злаков. Это издевательство над животными и их владельцами. Лучше переплатить за питание, чем за лечение!

Алина: Я бы не сказала, что этот корм настолько ужасен. Он вполне сносный для взрослых собак, если дополнительно давать настоящее мясо и витаминные комплексы. Мне нравится Дарлинг тем, что в составе есть натуральные овощи и клетчатка. А это уже дарит заряд энергии, поддерживает иммунитет и мозговую деятельность. За такие деньги – вполне неплохое решение. Хотя не стоит забывать о дозировке, потому что для больших пород придется покупать по 30 кг корма в месяц.

Марина: Если бы не отзывы пользователей, я бы никогда не узнала, что щенкам и кормящим сукам давать корм нельзя, а ведь это важно! Однажды мы кормили нашего Джека этими консервами, он их ел с удовольствием. Хотя через полтора часа попросил опять есть, поэтому их нужно очень много покупать, а лучше комбинировать с другими кормами или готовыми продуктами. Хотя для больных или старых животных, я бы также не советовала.

Корм для собак «Дарлинг»: отзывы ветеринаров

Ветеринары отмечают, что низкая цена корма «Дарлинг» оправдывается не самым лучшим составом продукта. Указывает на низкое качество ингредиентов и использование более дешевого сырья. В данном случае злаки здесь составляют основу корма, тогда как мяса и овощей здесь использовалось ничтожно малое количество. Субпродукты, используемые в корме, приравнивают к четвертой категории. Это говорит о том, что их взяли из старых и больных животных. Специалисты обращают внимание на присутствие консервантов и усилителей вкуса. Ветеринары не могут гарантировать, что питомец, получая такое питание, останется здоровым, а используемые в его составе компоненты не являются безопасными.

Ветеринары в один голос отмечают вред кормов экономкласса. Утверждают, что они не восполняют энергетические потребности животного. В них нет сбалансированного витаминно-минерального комплекса. Хотя некоторые ветеринары обращают внимание на то, что корма Darling содержат не только субпродукты, но и мясо, в отличие от других кормов экономкласса. Это несомненный плюс данной марки. Несмотря на это, специалисты не рекомендуют использовать этот корм в ежедневном рационе собаке.

Состав корма

Рассмотрим состав корма на примере Purina Darling «Мясо с овощами». Преимущества корма из презентации производителя: уникальная формул и 100% сбалансированность.

Состав:

  • Злаки – как и ожидалось, на первом месте растительный компонент, причем неизвестного наименования и происхождения. За термином «злаки», вероятнее всего, скрывается кукуруза и (в лучшем случае) пшеница. Кукуруза – это бесполезный наполнитель, который не усваивается организмом собаки. Кукуруза проходит через пищеварительную систему собаки «транзитом», единственное, что она дает – это временное чувство наполненности желудка.
  • Мясо и продукты переработки мяса (8%) – производитель поясняет, что 8% высушенных мясных продуктов – это 16% свежих мясных продуктов. То есть во время сушки, мясные продукты потеряли половину объема. Далее обозначено, что из 16% мясных продуктов, 4% – это продукт переработки мяса. Что все это значит? 8% и даже 16% мясных ингредиентов в корме для собак – это очень мало. Более того, 4% мясных продуктов – это чистый отход мясной промышленности. Напрашивается вывод, что в корме содержится низкокачественная мясокостная мука. Еще один тревожный момент – неточная формулировка, производитель не указывает тип мяса. Чаще всего такой «завуал» указывает на то, что мясокостная мука производится из смеси отходов туш птицы, сельскохозяйственных и диких, погибших животных.
  • Продукты переработки растительного сырья (сухая мякоть свеклы – 2,5%) – это источник клетчатки. Свёкла – это распространенный ингредиент в кормах для животных, однако и она делится на классы. Свекла бывает столовой и кормовой, в первой больше сахара. Далее, в производстве может использоваться мякоть или «пульпа» (сердцевина). Пульпа или жмых дешевле и доступнее. Производитель утверждает, что использует именно мякоть свеклы.

Ассортимент корма Darling

Ассортимент корма Darling для собак очень беден. Только сухие корма и только в двух вариациях. По заявлению производителя, корма для собак содержат достаточное количество:

  • Протеина – основа рациона. В кормах желательно преобладание животных протеинов над растительными. Животные протеины, это энергия и «строительные» материалы для мышц. Растительные белки также полезны, но в малых количествах. При избытке растительных белов у собак наблюдаются нарушения в работе пищеварительной системы, стремительный набор лишнего веса и снижение уровня активности.
  • Клетчатки – грубые волокна должны присутствовать в рационе собаки, поскольку без них невозможно полноценное переваривание пищи. Источником грубых волокон служат овощи, фрукты и некоторые злаки.
  • Жиры и масла – не требуются собаке в чистом виде, однако из них организм животного синтезирует незаменимые аминокислоты и жирные кислоты. В рыбьем и животном жире содержатся вещества, которые организм собаки не может получить из других источников. Растительные масла – это «слабенький» источник витаминов, поэтому используется он (в основном) для ароматизации и повышения вкусовой насыщенности.

Кормовая добавка для собак Гелакан Дарлинг

Гелакан Дарлинг — комплекс для лечения и профилактики опорно-двигательного аппарата собак Гелакан Дарлинг содержит наибольшее количество пептидного КОЛЛАГЕНА, что способствует эффективной профилактике заболеваний опорно-двигательного аппарата, восстановлению и укреплению суставов, связок, сухожилий. Входящие в его состав витамины, макро и микроэлементы скрупулёзно подобраны для длительного применения (в случаях с дисплазией), а также продления активного долголетия собаки. Приём Гелакана Дарлинг может быть, как курсовой (2-3 месяца, 2-3 раза в год), так и непрерывный, т.к. является эффективным средством предотвращения заболеваний связок, суставов и позвоночника со второй половины жизни собаки.

Применяется для предотвращения травм опорно-двигательного аппарата у собак всех пород и возрастов (гололед, скользкий пол, неустойчивая поверхность, высокие диваны и ступеньки). Позволяет собаке оставаться «на своих ногах» при дисплазии, активно противостоит разрушению хрящевых тканей суставов и позвоночника. Рекомендуется для поддержки суставов при излишнем весе. Эффективен для «поднятия» ушей у щенков. За счёт входящего в состав колллагена — также способствует улучшению качества кожи и шерсти собаки. Гелакан Дарлинг является гипоаллергенным.

Применение:

  • предотвращает заболевания опорно-двигательного аппарата в любом возрасте
  • восстанавливает внутрисуставные хрящи, суставные сумки
  • обеспечивает прочность и эластичность хрящей
  • укрепляет и восстанавливает связки и сухожилия, мелкие суставы позвоночника
  • устраняет размет лап (пястей)
  • предотвращает «разболтанность» суставов
  • корректирует О-образные и Х-образные постановки конечностей
  • предотвращает и замедляет разрушения суставов при дисплазии, артрозах, остеоартрозах
  • ускоряет реабилитацию после травм (вывихи, растяжения связок и сухожилий, ушибы, трещины и переломы)
  • способствует правильной постановки ушных раковин
  • обеспечивает поддержку суставов при излишнем весе
  • укрепляет зубы и способствует формированию правильного прикуса
  • продляет активную жизнь собаки
  • улучшает качество кожи и шерсти

Способ применения:
Порошок. Применяется внутрь. Предварительно обязательно растворить в воде! Давать с любым привычным рационом в количестве, указанном на этикетке в соответствии с весом собаки. Растворенный в воде порошок смешиваем с влажным или натуральным кормом, при кормлении сухим кормом поливаем сверху «как соус».

Натуральный аромат лосося будет приятным дополнением к рациону. Мерная ложка есть внутри. Вводить в рацион постепенно в течение 7-10 дней, начиная с 1/7-1/10 суточной дозы. Минимальный рекомендуемый курс применения 2 месяца. Курс рекомендуется повторять 2-3 раза в год. Возможно непрерывное применение Гелакана Дарлинг.

Побочные действия:

При применении Гелакана Дарлинг в рекомендуемых дозах побочных реакций и осложнений у собак не выявлено.

Хранить в упаковке производителя в сухом месте при t от 0˚C до 25˚C.

Преимущества и недостатки корма Darling

Рассмотрев состав, мы можем выделить основные преимущества и недостатки корма Darling. Начнем с плюсов:

  • Корм широко распространен.
  • Доступная цена.

Минусы:

  • Основа корма – злаки неизвестного происхождения.
  • Неизвестно происхождение мясных ингредиентов.
  • Очень низкий показатель содержания мясных продуктов.
  • Вместо мяса, в корме используются «продукты переработки».
  • В корме всего 17% протеина, а основная его часть имеет растительное происхождение.
  • Бесполезная витаминно-минеральная добавка.
  • Неизвестная калорийность и влажность.
  • Неизвестно происхождение консервантов.
  • Явное сокрытие использования искусственных консервантов и усилителей вкуса.

После детального рассмотрения состава, плюсов и минусов, Darling можно назвать наполнителем для желудка с временным эффектом утоления голода.

Корм для собак Darling с Мясом и овощами (10 кг)


PURINA® Darling®: сделано с любовью к Вашей собаке!

Откройте корм PURINA® Darling®, рецепты, сделанные с любовью специально для Вашей собаки! Каждый вкусный рецепт изготовлен с использованием отобранных ингредиентов и является 100% полнорационным и сбалансированным, с витаминами и минеральными веществами для обеспечения Вашей собаки всеми питательными веществами.
.
Полнорационный корм для взрослых собак

100% полнорационное сбалансированное питание

Витамины и минеральные вещества обеспечивают организм питательными веществами. Корм для собак Darling — это полнорационное, сбалансированное питание

Корм содержит все необходимые питательные вещества:

белки — для здоровья мышечной системы;

клетчатку — для хорошего пищеварения;
жиры и масла — для блестящей шерсти;
витамины и минералы, как непременную составляющую сбалансированного питания.

злаки, мясо и продукты переработки мяса(8%*), продукты переработки растительного сырья (сухая мякоть свеклы – 2,5%), масла и жиры, минеральные вещества, овощи, витамины, красители, антиоксиданты., * эквивалентно 16% регидрированного мяса и продуктов переработки мяса, в т.ч. мяса минимум 4%

Следите за тем, чтобы у Вашей собаки всегда была свежая чистая питьевая вода.
Рекомендованная суточная норма должна быть подобрана в соответствии с погодными условиями, уровнем активности и физической формой животного.

ZOOMAGUFA.ru / ЗООМАГ УФА / ЦЕНЫ МУРЛЫКАЮТ / Доставка БЕСПЛАТНО


22.12.2020 ГРАФИК РАБОТЫ НА НОВОГОДНИЕ ПРАЗДНИКИ
Дорогие наши покупатели! Мы рады сообщить вам, что будем работать и 30-го, и 31-го декабря — так что вы успеете пополнить свои запасы в удобное для вас время. Но все-таки лучше позаботиться о …

24.06.2020 НОВЫЙ КОРМ ДЛЯ ПОМЕРАНСКИХ ШПИЦЕВ
Компания Royal Canin начала выпускать специальный корм для ПОМЕРАНСКИХ ШПИЦЕВ. Несмотря на то, что померанские шпицы отличаются хорошим здоровьем и живут очень долго, до 12-16 лет, они …

24.06.2020 ПОДОБРАТЬ КОРМ АСАNA ДЛЯ СОБАК СТАЛО УДОБНЕЕ
Для вашего удобства на сайте предложена новая структура подбора кормов ACANA (Акана) для собак.

Это биологически соответствующие корма из СВЕЖИХ КАНАДСКИХ ингредиентов. В обновленном …

19.03.2020 НОВАЯ ЭПОХА ВЕТЕРИНАРНЫХ ДИЕТ ROYAL CANIN
Уже более 50 лет ROYAL CANIN разрабатывает инновационные корма с доказанной эффективностью, формулы которых основаны на научных знаниях. Их непрерывное улучшение — ключевая задача компании. С …

19.03.2020 ОЖИРЕНИЕ — ПРОБЛЕМА № 1 СРЕДИ КОШЕК И № 2 СРЕДИ СОБАК
Избыточные килограммы у животных провоцируют более 20 заболеваний, повышают риск развития диабета, сердечно-сосудистых проблем и ортопедических нарушений. При этом к ожирение …

16.07.2019 НОВЫЕ БЕЗЗЕРНОВЫЕ ДИЕТЫ BRIT!
Линейка лечебных беззерновых ветеринарных диет для кошек и собак Brit VD разрабатывалась специалистами научно-исследовательского института KLIFOVET AG (Германия, Мюнхен). ЭТО …

16.07. 2019 СУПЕРПРЕМИУМ ДЛЯ МАЛЕНЬКИХ СОБАК ПО МАЛЕНЬКОЙ ЦЕНЕ
У маленьких пород особые потребности в питании. Из-за их небольшого размера они подвержены более высоким концентрациям пыли и других вредных веществ, что приводит к увеличению уровня стресса и …

21.05.2019 НОВЫЙ ХОЛИСТИК КОРМ ДЛЯ КОШЕК И СОБАК ПО ОЧЕНЬ ВЫГОДНОЙ ЦЕНЕ!
ONE&ONLY Это новый гипоаллергенный холистик корм из Бельгии от производителя отлично зарекомендовавших себя кормов GRANDORF. Принципиальное отличие новой линейки ONE & ONLY:  65% …

17.05.2019 НОВЫЕ КОРМА ROYAL CANIN ДЛЯ СОБАК!
Линейка кормов для собак c особенностями здоровья Royal Canin Care Nutrition существенно расширена! Появились специальные рационы для собак с ТУСКЛОЙ И СУХОЙ ШЕРСТЬЮ / …

Компания Darling Dog: диета и питание для собак

Этим утром я нанес визит милому маленькому спаниелю, который, помимо прочего, любил глотать свою еду, они сказали, что она исчезла в считанные секунды. Затем у него случился безумный энергетический всплеск. Конечно, еда была сильно обработанной, полной сахара, соли и консервантов, которые способствовали бы его приливу к сахару после еды. Но с помощью смены корма и некоторых других настроек вы можете очень просто быстро отрегулировать пищевые привычки вашей собаки.

Для меня идея скаттер-кормления — прекрасная идея. Когда я говорю об этом клиентам, они либо любят идею, либо ненавидят ее — обычно это зависит от того, насколько они гордятся своим домом!

Суть разбросанного кормления состоит в том, чтобы продлить время приема пищи собаками, заставить их есть медленнее, заставить их работать над едой, что, в свою очередь, действует как умственно стимулирующая деятельность. Так что он отлично подходит для собак, которые очень энергичны, собак, которые глотают пищу, собак, которым скучно и которые нуждаются в развлечениях, но, прежде всего, как владельцу, это дает вам немного передышки от вашей собаки, чтобы они не беспокоили вас на прогулке!

Многие собаки, пересаживающиеся в питомники, используют точечное кормление в питомниках, чтобы время еды длилось немного дольше.

Сейчас я использую его с Генри, он из тех собак, которые рвутся уходить с того момента, как я его разбужу. Поэтому я использую точечное кормление, чтобы выиграть время, чтобы подготовиться, прежде чем вывести его на прогулку.

Идеальным вариантом для кормления с разбросом является какой-то сухой корм, хотя вы можете использовать влажный или сырой корм, вам просто нужно больше прятаться с разбросом. Я не кормлю сухой корм, я не сторонник этого, но у меня есть немного корма для этой цели. В зависимости от размера вашей собаки будет зависеть, сколько вы используете.Для мистера Хэппи Генри я беру полторы чашки и наполняю их печеньем. Затем я заставляю его сидеть и ждать у двери, пока разбрасываю его во внутреннем дворике, на террасе, под столом и на полу кухни. Затем я отпускаю его и позволяю искать его. Он любит эту игру.

У меня крошечный садик, но если вам посчастливилось иметь большой, то вы можете разбросать его по траве и клумбам, если вашим собакам разрешено находиться в этих местах. Сделайте это настолько сложным или легким, с которым может справиться ваша собака.Когда вы только начинаете делать это, упростите задачу, чтобы ваша собака понимала, чего вы от нее хотите.

Вам не обязательно ограничивать это садом, вы можете сделать это в парке или, если у вас деревянные полы, как у меня, вы можете разбросаться по дому, поэтому они должны быть детективом и все это выследить . Это отличная игра для всех, у кого есть собака с достаточно развитым интеллектом, или для собаки, которая никогда не сидит на месте!

Помните, что если у вас есть собака, которая агрессивна в отношении еды, не кормите этого типа с другими собаками.Даже с Куки и Генри я делаю Генри снаружи, а Куки в гостиной. Лучше перестраховаться, чем сожалеть и предотвратить возникновение проблем или соревнование собак за еду.

Продовольственная миска Австралии, как и весь мир, высыхает

Декабрьским днём без дождя Билл Гред стоит под ярким и жарким солнцем у южной границы австралийского бассейна Мюррей-Дарлинг и смотрит на острый край оросительного канала, так что новый, в нем никогда не было воды. Грубый, коренастый и медлительный, носит тяжелые синие рабочие штаны и синюю рубашку, на которых изображены пыль и красная глина орошаемой молочной страны на севере Виктории, где он родился более 70 лет назад.Земля и его ферма так давили на него, что он только недавно покинул больничную койку в соседнем Шеппартоне, где хирурги провели четырехкратное шунтирование. «Ааа», — говорит он, смеясь, когда его спрашивают, как все прошло. «Без проблем.»

Еще важнее показать посетителям оросительный канал, который он построил с помощью грейдеров, экскаваторов-погрузчиков и рабочих, нанятых землеройной компанией, которой он также владеет. Примерно 20 футов шириной, пять футов глубиной и выложенный белыми камнями и глиной для предотвращения утечек, канал будет направлять воду в более узкие каналы, оборудованные новыми воротами.Идея состоит в том, чтобы более требовательно направлять воду на посевы люцерны, которые сейчас выращивает Гред осенью и весной. По словам Греда, сезонный севооборот, в отличие от годовой схемы посевов, от которой он только что отказался, также экономит воду.

Взятые вместе, эти три изменения — облицованные оросительные каналы, меньшие ворота и сезонные посевы сельскохозяйственных культур — позволят сэкономить не менее 50 процентов воды, которую когда-то использовала ферма Греда. И хотя они могут показаться простыми для понимания и установки, модернизация фермы Греда — это микрокосм мощных изменений в сельском хозяйстве и водопользовании, которые, по мнению австралийских климатологов и агрономов, необходимы для выживания сельского хозяйства в бассейне Мюррей-Дарлинг.

Ученые настаивают, что это не просто преувеличение. Это то, что происходит, когда сельскохозяйственная отрасль, специально разработанная для использования огромного количества воды, сталкивается с более жарким и сухим климатом, который вызывает гораздо меньше дождей. Билл Гред и более 60 000 других фермеров в бассейне Мюррей-Дарлинг сталкиваются с той же угрозой для своего существования, что и рабочие-автомобилисты в Детройте или пастухи во Внутренней Монголии. Ресурсоемкий образ жизни рушится до пределов производства, которые давно ожидались, а теперь прибывают с ужасными последствиями.

Средняя температура в бассейне Мюррей-Дарлинг с 1950 года поднялась на 1,6 градуса по Фаренгейту, по данным Содружества научных и промышленных исследований, уважаемого научного агентства Австралии. Дождей выпадает настолько меньше, что поверхностные потоки через почти две дюжины речных долин в бассейне сократились на 40 процентов, с 23 000 гигалитров до чуть более 14 000. Последняя цифра представляет собой примерно такое же количество воды, которое правительство выделило большим и малым городам по всему бассейну, а также фермерам, которые орошают глобально значимые посевы риса, люцерны, хлопка, апельсинов, винограда, яблок и овощей.

Посчитайте. Города и фермы используют столько же воды, сколько падает с облаков. За последнее десятилетие в нижних частях речной системы осталось так мало воды, что каждые четыре дня из десяти река Мюррей не имеет достаточного потока даже для того, чтобы достичь своего устья в Великом Южном океане к югу от Аделаиды. .

Логичное решение, конечно же, — использовать меньше воды. Билл Гред пожимает плечами, объясняя это. Он тянет за кабель, чтобы поднять яркие и блестящие алюминиевые ворота, которые он скоро использует, чтобы с трудом направлять воду на одно из своих полей люцерны.Он говорит, что в предыдущие годы более широкие ворота обеспечивали полив поля паводком, а не технику быстрого полива, которую он скоро применит. «Сократите потребление воды как минимум наполовину», — говорит он. «Может быть, больше.»

Достаточно ли этого, совсем не ясно. С конца 1880-х годов и с гораздо большей энергией после Второй мировой войны Австралия заманивала своих молодых людей и их жен, в том числе родителей Билла Греда, из прибрежных городов с умеренным климатом, чтобы они заселили непомерно сухую землю бассейна реки Мюррей-Дарлинг.Они и их наследники развили фермерскую экономику с доходом в 30 миллиардов долларов в год, даже больше, чем в Калифорнии, что отражает богатство и щедрость, производимые почвой, солнцем и сердечными людьми.

Тем не менее, центральным элементом бизнес-стратегии бассейна Мюррей-Дарлинг является явное согласие с природой, присущее всем сельским хозяйствам, но особенно важное в пустынях. Плата за услугу для стран, которые просят свой народ выращивать пищу там, где так мало влаги, заключается в том, что пойдет дождь и будет обеспечена вода.Это соглашение нарушено не только в бассейне площадью 400 000 квадратных миль, который больше, чем Франция и Германия вместе взятые, — вопрос о том, можно ли его исправить, вовсе не гарантирован. «Кровавая засуха», — сетует Гред. «У нас все хорошо».

Когда прекратился дождь
Двенадцать лет назад дождь прекратился с какими-либо последствиями в главном продовольственном регионе Австралии, ограниченном с юга рекой Мюррей и с запада Дарлингом. Столкновение между природой и сельским хозяйством в районе Мюррей-Дарлинг привело к росту цен на продукты питания и широко освещалось в средствах массовой информации в остальной части Австралии.

Плата за услугу для наций, которые просят свой народ выращивать пищу там, где так мало влаги, заключается в том, что пойдет дождь и будет обеспечена вода.

Но за пределами страны этот нарастающий кризис едва ли был известен до прошлого года, когда не удалось собрать один миллион тонн риса в бассейне. Производителям удалось собрать всего 18 тысяч тонн. Катастрофа подорвала экономику Дениликуина и других городов-производителей риса в Новом Южном Уэльсе, одном из четырех штатов, входящих в состав бассейна Мюррей-Дарлинг, изгнав семьи с их ферм и вызвав самоубийства в два раза больше, чем по стране.

Возможно, что более важно, важность бассейна Мюррей-Дарлинг для снабжения планеты продовольствием стала очевидной. Провал австралийского риса стал фактором роста цен, который спровоцировал глобальные продовольственные бунты в 34 странах.

В этом году, когда засуха продолжалась и большая часть юго-востока Австралии жарилась при дневных температурах, достигавших почти 120 градусов по Фаренгейту, мир обратил на это больше внимания. В феврале самые страшные пожары в истории Австралии пронеслись через южные границы бассейна, в результате чего погибли 210 человек.

Билл Гред — далеко не единственный австралиец, который отвечает на вопрос о значении засухи с натянутой улыбкой, смешанной с такой же напряженностью и убежденностью. Хотя это мало обсуждается, тем не менее среди более чем 21 миллиона жителей страны есть понимание, что просто проживание в Австралии сопряжено с ощутимыми повседневными рисками, связанными с окружающей средой. Австралия — не только самый засушливый обитаемый континент на земле, но также один из самых диких и отдаленных.На юге распространены смертоносные змеи. Крокодилы-людоеды населяют север. Дайверы, посещающие Большой Барьерный риф, носят защитные костюмы, чтобы не быть ужаленными коробчатой ​​медузой, которую трудно увидеть и которые настолько смертоносны, что убивают своих жертв, вызывая судороги.

Возможно, именно поэтому австралийцы с необычайной энергией стремились к господству над природой и нигде с большим энтузиазмом, чем в бассейне Мюррей-Дарлинг. В течение столетия, с викторианской страстью к инженерным работам, частично финансируемым британским империалистическим желанием поливать пустыню, чтобы прокормить империю, австралийцы перекрывали, выпрямляли, контролировали, хранили и направляли воды 23 речных долин.Затем они распространили водные богатства на сельское хозяйство. Более половины зерновых в Австралии и большая часть яблок, винограда и апельсинов выращиваются в бассейне. Двадцать шесть процентов молочных продуктов в стране поступают только из региона, окружающего Шеппартон. На фермеров бассейна Мюррей-Дарлинг приходится 70 процентов всей оросительной системы, установленной и используемой в Австралии, и они получают 40 процентов дохода страны от экспорта сельскохозяйственной продукции.

Фермеры гордятся тем, что могут накормить 80 миллионов человек.И в некоторой степени они это делают — когда идет дождь. Но когда этого не происходит, риски, связанные с жизнью и сельским хозяйством на юго-востоке Австралии, становятся очевидными. По данным Резервного банка, сельский долг почти удвоился за последнее десятилетие — с 20 миллиардов долларов США до 35 миллиардов долларов США. Семьи уезжают, а набор в десятки школьных округов неуклонно сокращается.

Исправления почти непостижимы для Греда и его соседей. По сути, все методы ведения сельского хозяйства, требующие больших затрат воды, которые принесли пользу бассейну Мюррей-Дарлинг, должны быть серьезно переработаны.Образцы обрезки. Орошение. Технологии. Системы водного хозяйства. Модернизация инфраструктуры. Возможно, придется вырвать большую часть разросшейся ирригационной сети. Некоторые отрасли, такие как рис, могут никогда не восстановиться.

Предупреждение о нехватке продовольствия
Возможно, с тех пор, как в начале 20-го века произошла Американская пылевая чаша, промышленно развитая страна не понесла большего ущерба от засухи в регионе, где выращивают продукты питания, чем Австралия. Хотя метеорологи впервые в наше время так сильно пострадали от засухи, метеорологи настаивают на том, что страны, выращивающие основные продукты питания, вскоре столкнутся с такой же катастрофической погодой.

Одним из ведущих исследователей, бьющих тревогу, является Джулиан Крибб, журналист и профессор научных коммуникаций в Технологическом университете в Сиднее. «На самом деле все складывается одновременно, что делает ситуацию более серьезной, чем люди думали до сих пор», — говорит он в интервью. «И гораздо важнее, чтобы это было решено».

Действительно, говорит Крибб, 2008 год был восьмым годом подряд, когда шесть миллиардов человек в мире потребляли больше продуктов питания, чем было произведено фермерами.По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, во всем мире было достаточно еды, чтобы прокормить планету примерно на 55 дней. Это меньше половины предложения конца 1990-х годов и самого низкого уровня продовольственных запасов за 37 лет. Всемирный банк заявляет, что еще 100 миллионов человек голодают.

Урожай зерна, молока и мяса выходит за новые рамки производства. Рост стоимости удобрений и сокращение земельной базы, пригодной для сельского хозяйства, являются двумя новыми ограничениями. Другой — это население мира, которое, по прогнозам, к середине века вырастет до 9 миллиардов. Рыболовство приходит в упадок, увеличивая нагрузку на земледелие. Бюджеты сельскохозяйственных наук сокращаются.

Тем не менее, несмотря на эти и другие ограничения производства, ожидается, что мировой спрос на продукты питания вырастет на 110 процентов в течение следующих 40 лет.

Реки опорожняются, грунтовые воды осушаются, почвы пересыхают, озера заполняются наносами.Перед миром возникает дьявольская проблема.

— Джулиан Крибб

Тем не менее, по словам Крибба, самым важным новым пределом является конкуренция за пресную воду. На протяжении большей части прошлого века 70 процентов пресной воды в мире использовалось для орошения. Но примерно через десять лет города будут владеть половиной или более мировых запасов пресной воды. Фермеры не смогут использовать грунтовые воды, потому что эти подземные резервуары падают в каждой стране мира, где они используются в сельском хозяйстве.

И на вершине всех этих тенденций стоит глобальное изменение климата, которое неуклонно сушит основные регионы планеты, производящие продукты питания. «Объем пресной воды, доступной для выращивания продуктов питания, сейчас сокращается, — говорит Крибб. «И вполне вероятно, что нам придется удвоить объем производства, используя только две трети сегодняшнего объема воды».

Дело, говорит Крибб, в том, что мировые регионы выращивания продуктов питания, которые он называет «мисками для еды», вынуждены приспосабливаться к совершенно новым и гораздо более сухим условиям.«Бассейн Мюррей-Дарлинг — это миска для еды», — говорит он. «Есть много таких мисок. Миска для еды Индо-Ганга в Индии. Миска для еды Янцзы-Хуанхэ в Китае. Миска для еды Volta-Chad в Африке. Почти в каждом из этих случаев реки попадают в беду. Реки опустошаются, грунтовые воды осушаются, почвы пересыхают, озера засыпаются наносами. Таким образом, почти в каждом из этих крупных речных бассейнов, особенно в более засушливых районах — это 25 градусов по обе стороны от экватора — возникает дьявольская проблема. И мы должны научиться управлять этими бассейнами с гораздо большей эффективностью и чувствительностью к окружающей среде, чем сейчас, иначе у нас будут большие проблемы ».

Обвал урожая риса в Австралии — тому пример. Другой — пшеница. За последние два года австралийским производителям пшеницы удалось собрать чуть более половины из 20 миллионов тонн зерна, которые они обычно производят. Австралия является шестым по величине экспортером пшеницы в мире.

В этом году Аргентина, третий по величине экспортер кукурузы в мире, переживает сильнейшую засуху с 1971 года.Ожидается, что урожай кукурузы упадет на 25 процентов. Производство сои также значительно сократилось, и урожай пшеницы, похоже, будет примерно вдвое меньше обычного. Цена на кукурузу поднялась на 50 процентов. Цены на сою выросли на 40 процентов.

Сельское хозяйство Калифорнии также находится в опасности. По данным Геологической службы США, двухлетняя засуха сократила снежный покров Сьерра-Невады, который обеспечивает водой фермы Центральной долины, на 40 процентов. Производство продуктов питания на северной равнине Индии, в Центральной Азии и Китае также находится в опасности, поскольку тают гималайские ледники, основной источник воды для основных рек региона.

Подвиг инженерной мысли, который не работает хорошо
Город Шеппартон, который был основан в 1850-х годах, расположен на берегу реки Гоулберн, в окружении орошаемых возвышенностей северной Виктории. Менее чем в 50 милях вниз по течению более узкий Гоулберн достигает широкой реки Мюррей в Эчуке, где более крупная река несет свидетельства плоского песчано-глинистого региона, который она истощает. Мюррей медлительный, глубокий и мрачный. В сотнях миль ниже по течению извилистый Мюррей сливается с рекой Дарлинг в Вентворте, а оттуда еще 300 миль до моря.

Если бы сегодня существовали те же условия, которые встречали поселенцев города еще в конце 19 века, Гоулберн и Мюррей в декабре, январе, феврале и марте были бы мелкими и ленивыми в разгар австралийского лета. Зимой и весной он будет толстым, глубоким и грязным. Сегодня обе реки ведут себя и выглядят как большие оросительные каналы, чем они и являются: полноводные, медленно движущиеся и цвета черного чая летом или зимой.

Как Австралия получила такой контроль над водами бассейна Мюррей-Дарлинг, заслуживает пристального внимания.В 1884 году после семилетней засухи фермеры, бизнесмены и правительственные чиновники провинции начали сотрудничать, чтобы сдержать естественный поток реки Мюррей. Делегация была отправлена ​​в Калифорнию для изучения ранней инженерии плотин и акведуков, которые накапливали талый снег в горах Сьерры и орошали равнинные поля Центральной долины. Джордж и Уильям Чаффи, братья канадского происхождения, которые помогли спроектировать и построить ирригационную сеть в Калифорнии, были наняты, чтобы повторить этот подвиг, начиная с 1887 года в нижнем течении реки Мюррей вокруг Милдьюры.

В течение следующих 100 лет было построено более 30 крупных плотин и водохранилищ — и 120 других более мелких плотин, шлюзов, бассейнов и других объектов управления водными ресурсами — сначала на реке Мюррей, а затем вдоль каждой другой крупной реки, а также множество мелких плотин в область. Воды того, что когда-то было обширной и свободно текущей сетью спокойных рек, которые регулярно разливались в обильные водно-болотные угодья и изобиловали рыбой и дикой природой, переплетаются.

В контексте ценностей и принципов 20-го века загон воды в бассейне Мюррей-Дарлинг представляет собой высокое достижение инженерной и государственной политики в стремлении монетизировать доступные природные ресурсы.Правительство и частный бизнес сотрудничали в строительстве и эксплуатации одной из крупнейших ирригационных сетей на земле. Лишь намного позже затраты на окружающую среду — и, как следствие, на качество жизни и туристическую экономику — стали более ясными.

В контексте ценностей и принципов 20-го века загон воды в бассейне Мюррей-Дарлинг представляет собой высокое достижение инженерной и государственной политики в стремлении монетизировать доступные природные ресурсы.

К работам по водоснабжению прилагались законы и соглашения, дающие штатам — и совсем недавно — федеральному правительству — полномочия решать, кто и сколько будет получать воду. Среди наиболее важных из них было первое Соглашение о воде реки Мюррей, заключенное в 1915 году, которое разрешило трем штатам — Новому Южному Уэльсу, Виктории и Южной Австралии — координировать строительство и подавать воду из рек Мюррей, Дарлинг и Маррамбиджи. Два года спустя для выполнения соглашения штаты учредили Комиссию по реке Мюррей.

В последующие семь десятилетий, пока в 1984 г. не была завершена последняя крупная плотина на водохранилище Блю-Рок, соглашение 1915 г. обеспечило два основных результата. Первый заключался в хранении в водохранилищах и водосборах осадков, эквивалентных трем годам осадков. Второй заключался в распределении воды для использования, 90 процентов ее — фермерами, а остальное — для растущих фермерских хозяйств и развивающихся речных городов. Намерение состояло в том, чтобы собрать и доставить как можно больше воды для сельского хозяйства.

Система работала настолько хорошо, что во влажной середине 20-го века власти Австралии начали называть бассейн Мюррей-Дарлинг «защищенным от засухи». Засухи, которые случались, как правило, не длились достаточно долго, чтобы опустошить водохранилища. И даже если они будут настаивать, органы водоснабжения могли бы сократить ассигнования в достаточной степени, чтобы стимулировать фермерские практики, которые временно сберегали воду.

Обширные инвестиции в инфраструктуру и управление оказали целенаправленное влияние на землю и экономику.Увеличилось количество ферм. Объем водопотребления увеличился втрое, с менее чем 3000 гигалиров в 1920 году до 13000 в конце 1990-х годов. Шеппартон, город с населением почти 40 000 человек, с широкими бульварами и активным центром города, является свидетельством богатства и культурной устойчивости, которые происходят от превращения пустыни в зеленый цвет.

Trouble
Примерно в 20 милях от Шеппартона ферма Билла Греда раскинулась на 40 акрах квадратных загонов, каждый из которых окружен низкими земляными валами. Четыре загона, один за другим, лежат рядом с оросительным каналом, соединенным с новым главным каналом. Когда несколько десятилетий назад были построены загоны, говорит Гред, воды было достаточно, чтобы выращивать урожай круглый год, затопляя загон, а затем позволяя воде стекать на плохой грунт или в грунтовые воды.

«Теперь мы храним там то, что не использовалось». Гред указывает на большой пруд, окруженный земляными стенами. Вода для орошения, которая раньше пропускалась через ферму Греда только один раз, теперь циркулирует до тех пор, пока не будет израсходована. Гред объясняет новый подход, в то время как соседний производитель крупного рогатого скота Дадли Брайант становится ближе, чтобы его послушать.

«Мы занимаемся садоводством и молочным животноводством», — добавляет Брайант, которому 58 лет, и чья политическая деятельность, связанная с уменьшением последствий засухи для сельского хозяйства, сделала его одним из самых известных фермеров в Виктории. «Мы видим будущее для нас с этим скоростным орошением. Я думаю, что для риса, хлопка и других культур они, вероятно, больше рассчитывают потерять год или два. Не надо сеять каждый год. В то время как в случае молочной или фруктовой фермы вы не можете выбрать этот вариант.Вы не можете просто продать своих коров и сказать: «Я верну их в следующем году». Так что засуха немного меняет ваше мышление ».

Кровавая засуха. У нас все хорошо.

— Билл Гред

То же самое касается всего региона. Когда в конце 1990-х годов началась засуха, не было никаких признаков того, что это было что-то, кроме типичного прерывания в основном дождливой погоды, которая сохранялась в бассейне Мюррей-Дарлинг в течение предыдущих 40 лет. Достаточная влажность способствовала развитию сельского хозяйства и увеличению водопользования в рамках системы разрешений, лицензий и распределения, управляемых правительствами штатов.Существует 24 различных вида разрешений и лицензионных соглашений, каждый из которых дает право на получение доли воды в бассейне.

Перспективная вода, которую невозможно доставить
Несмотря на свою сложность и громоздкость, система хорошо работала во влажные годы, когда в бассейн ежегодно поступало 23 000 гигалитров воды, водохранилища были полны, а правительство выделило 11 500 гигалитров воды фермерам и города. Появились высокопроизводительные фермы и чрезвычайно водоемкие методы ведения сельского хозяйства, которые заполнили магазины, но также испытали пределы промышленного высокомерия.Производители молочных продуктов пустыни орошают люцерну с помощью затопления. Австралия поощряла огромные сборы риса и хлопка, которые потребляют больше воды, чем любые другие культуры.

Из-за засухи, однако, водные потоки в бассейне сократились с 23 000 гигалитров до менее 14 000 гигалитров, или примерно столько же воды, сколько власти выделили для сельского хозяйства и других целей. В результате эра расточительного использования воды закончилась, и, если специалисты по климату правы, вероятно, навсегда. Засуха вынудила государственные органы водоснабжения сократить объем ассигнований фермам до 4 процентов от нормальной суммы в рисоводческих регионах, что недостаточно для выращивания урожая, и с 10 до 40 процентов от обычной суммы в других регионах.Более того, говорят австралийские ученые, разработавшие удивительно точные компьютерные модели, погодные условия с отсутствием дождя, вероятно, останутся нормой.

Эффект на пейзаж неуловимый. Сеть искусственных озер к югу от Шеппартона скорее пустая, чем полная. Янтарные знаки предупреждают о вспышках вдоль дорог региона, информируя жителей об уровне воды в водохранилищах и предупреждая людей не тратить зря. В Мельбурне и Аделаиде, двух крупнейших городах страны, заканчивается вода.Экологическое здоровье бассейна — птиц, рыб, млекопитающих, деревьев и почвы — постоянно ухудшается. Загадочные обсуждения правительственных властей, которые подсчитывают уровни воды и издают официальные приказы о том, кто сколько получает, отслеживаются в четырех штатах так же внимательно, как и фондовый рынок в Америке.

Говоря языком специалистов по водным ресурсам, Мюррей-Дарлинг «перераспределен», что означает, что фермерам и городам обещано больше воды, чем производит система. Проблема для Австралии и, в более широком смысле, для всего мира состоит в том, чтобы наметить новый курс, который обеспечил бы водоснабжение, достаточное для удовлетворения конкурирующих потребностей, включая поддержание естественных систем, и при этом производить достаточно еды. Решение этой задачи представляет собой одно из самых серьезных испытаний на компетентность и способность Австралии к изменениям в ее истории.

Ответ политики и политики
На сегодняшний день штаты и Содружество рассматривают эту проблему как вопрос политических дебатов и инвестиций. В 1992 году, почти в ожидании предстоящих суровых испытаний, Содружество и три штата одобрили новое соглашение о совместном использовании вод бассейна Мюррей-Дарлинг с новой важной целью: обеспечить, чтобы достаточное количество воды было направлено на поддержание окружающей среды региона.Впервые в пакте 1992 г. также начался серьезный взгляд на ограничение количества воды, доступной для сельского хозяйства.

В 2004 году Содружество приняло Национальную водную инициативу, которая предписывала менеджерам по водным ресурсам конкретно решать вопросы распределения, устанавливать сроки и сроки внесения изменений в методы управления с целью экономии воды и следить за тем, чтобы окружающая среда получала более справедливую долю доступной воды. Возможно, наиболее важным положением закона было предоставление фермерам возможности более легко продавать и обменивать свои права на воду на рынке, открывая правительству путь для покупки прав на воду.

Три года спустя в Национальном плане водной безопасности 2007 года Содружество предложило потратить 7 миллиардов долларов США в течение следующего десятилетия, чтобы гарантировать, что предприятия и сообщества будут иметь достаточно воды. Около 700 миллионов долларов США будет инвестировано в опреснительные установки для городов, страдающих от жажды. Остаток был направлен в бассейн Мюррей-Дарлинг: 4 миллиарда долларов США на модернизацию ирригационных систем и методов и еще 2 миллиарда долларов США на покупку прав на воду и воду для восстановления окружающей среды.

В 2008 году новый премьер-министр Австралии Кевин Радд представил свою программу «Вода для будущего», цель которой — увеличить расходы на водную безопасность почти до 9 миллиардов долларов США.

Кроме того, штаты Виктория и Мельбурн разработали отдельные планы управления и расходов на сумму 3,5 миллиарда долларов США, которые предназначены для обеспечения водоснабжения Мельбурна. Большая часть денег тратится на строительство крупнейшего в мире опреснительного завода к югу от Мельбурна. Но примерно 1200000000 $ США вкладываются в модернизации 4,100 миль оросительных каналов и каналов, чтобы значительно уменьшить просачивание и отходы в ирригационном районе Goulburn-Мюррей, и построить спорный трубопровод от реки Goulburn поставлять часть воды Мельбурна.Ирригационный канал, который питает ферму Билла Греда, является крошечной частью этого плана, известного как Проект обновления ирригации Северной Виктории.

Несогласие
Столь значительные инвестиции и изменения в государственной политике вызвали новую волну политических споров в Канберре, столице Австралии, и в регионе Мюррей-Дарлинг. Фермеры и защитники окружающей среды ломают голову над тем, сколько воды следует направить на восстановление рыбных промыслов и водно-болотных угодий, которые были уничтожены плотинами, каналами и засухой.Фермерские семьи сталкиваются с жизненно важными решениями о том, продавать ли свои права на воду — по ценам, которые могут принести им 250 000 долларов США или больше — правительству, желающему их купить, но с которым трудно работать.

Мы должны преодолеть негатив и показать, что вы можете работать в стесненных условиях, работать с прибылью и вести бизнес, который стоит передать вашим детям.

— Мюррей Смит

Фермерские сообщества обеспокоены тем, что, если будет продавать достаточное количество производителей, производительность фермы снизится, а вместе с ней и количество хороших рабочих мест, связанных с фермерством, и экономическая устойчивость.Хотя ирригационный проект Виктории направлен на сбережение более 10 процентов воды, протекающей в настоящее время через район Гоулберн-Мюррей, многие фермеры северной Виктории по-прежнему неблагоприятно смотрят на Мельбурн, забирающий треть этой воды из региона с дефицитом воды. И несомненно, что некоторые, а возможно, и многие из отдаленных частей ирригационного района Голберн-Мюррей больше не будут снабжаться поливной водой.

В центре шума — Мюррей Смит, главный исполнительный директор Проекта обновления ирригации Северной Виктории.Смит получил этот пост, потому что незадолго до того, как присоединиться к ирригационному проекту Виктории, он руководил модернизацией ирригационного района Коламбэлли, гораздо меньшей системы, которая обслуживает 437 ферм через реку Мюррей в Новом Южном Уэльсе. В рамках этого проекта методы ведения сельского хозяйства также были улучшены для экономии воды. Когда проект Coleambally был завершен, система была настолько эффективной, что у фермеров была дополнительная вода, которую они могли продать. В прошлом году вода продавалась по цене более 1000 долларов за мегалитр. Два мегалитра эквивалентны количеству воды, которое потребуется для наполнения бассейна олимпийских размеров.По словам Смита, у многих фермеров было на продажу более 150 мегалитров.

«По цене 1200 долларов США за мегалитр, они смогли продать эту воду, не вынимая трактор из сарая, и получили значительную прибыль», — говорит Смит, который уверен, что когда фермеры северной Виктории увидят, что они могут производить больше, затрачивая гораздо больше средств. меньше воды, сопротивление уменьшится.

«Мы должны преодолеть негатив и показать, что вы можете работать в стесненных условиях, работать с прибылью и иметь бизнес, который стоит передать вашим детям», — добавил Смит. «Это происходит в больших масштабах. И это происходит в то время, когда мы находимся под давлением. Мы испытываем сильное давление, чтобы сделать это «.

Будет ли работать?
Несомненно, 12,5 миллиардов долларов США — это большие деньги для инвестирования в сбережение воды и управление ею. Но власти говорят, что готовы потратить еще больше. Перед тем как выйти на пенсию в 2004 году, Джон Уильямс, седобородый бывший глава управления земельными и водными ресурсами Организации научных и промышленных исследований Содружества, сыграл огромную роль в том, чтобы подтолкнуть Австралию к реагированию на усиливающуюся засуху.В интервью Уильямс говорит, что для страны настал новый момент расплаты и что новой политики может быть недостаточно для бассейна Мюррей-Дарлинг.

«Итак, нам нужно внести серьезные изменения», — говорит Уильямс. «Этот бассейн перегружен. Мы должны его сбросить. Мы должны помочь общинам приспособиться к жизни с 60 процентами воды, которая у нас была в прошлом. Это и городские, и сельские общины. Мы должны проявить смелость, взяться за социальные и политические вопросы и внести изменения.Если мы сделаем это, я думаю, мы сможем изменить ситуацию ».

Этот бассейн находится за пределами допустимого диапазона. Мы должны переустановить его, мы должны помочь сообществам приспособиться к жизни с 60% воды, которая у нас была в прошлом, и это и городские, и сельские сообщества. Мы должны проявить смелость, взять на себя социальные проблемы и политические трудности и внести изменения.
— Джон Уильямс

Уильямс, по сути, настаивает на том, что сельское хозяйство в бассейне Мюррей-Дарлинг не может процветать и, возможно, не выжить, если производственные инструменты, культуры и методы не будут быстрее развиты, чтобы лучше соответствовать отличительным условиям региона, особенно нехватке пресной воды.

Эта идея быстро приобрела национальную известность. В сентябрьском докладе для Австралийского фонда охраны природы исследователь Эндрю Кэмпбелл написал, что задача бассейна состоит в том, чтобы разработать «системы земледелия, которые в большей степени являются австралийскими».

Его определение, которое может применяться ко всему мировому сельскому хозяйству, — это методы производства продуктов питания, «устойчивые к экстремальным погодным условиям и экстремальной сезонной изменчивости; скупые на воду и экономию энергии; поддерживающие почвопокровное растение и бережное отношение к почве; которые легко вписываются в ландшафт и не вытесняют дикую природу или среду обитания; которые очень прибыльны в хорошие сезоны и не теряют деньги в плохие сезоны; которые сохраняют и приумножают свой природный, человеческий и финансовый капитал; быстро восстанавливаются после потрясений и стрессов; которые привлекают и удерживают на земле молодых, талантливых людей; которые создают рабочие места и доход в региональных сообществах; и которые производят товары, пользующиеся большим спросом, по хорошим ценам.”

Новый оросительный канал на ферме Билла Грэда — один из важнейших элементов австралийского сельского хозяйства. Другие шаги включают сокращение использования энергии в сельском хозяйстве, в том числе разработку лучших источников питательных веществ в почве, которые не так зависят от дорогой и все более дефицитной нефти. Другой вариант — основывать кухню страны на фруктах и ​​овощах, а не на продуктах животного происхождения, требующих таких сельскохозяйственных культур, как люцерна, для которых требуется больше воды. И существует постоянная потребность в значительном повышении эффективности орошения при сохранении высоких урожаев.

Австралия пошла по этому пути. «Сейчас мы поступаем по-другому, — говорит Гред.

Джулиан Крибб утверждает, что производителям Gread и бассейна Мюррей-Дарлинг нельзя терять время. «Идеи, которые появятся в бассейне Мюррей-Дарлинг, — это идеи, которые помогут спасти бассейн Инд-Ганг, бассейн Тигр-Евфрат, все места, где мы выращиваем зерно и у нас не хватает воды», — сказал он. говорит. «Так что я верю, что это станет источником знаний, источником надежды.Полученный здесь опыт — опыт, приобретенный с большим трудом, за очень высокую цену человеческих страданий — тем не менее, будет жизненно важным знанием в поддержании продовольственного снабжения людей во время абсолютного пика численности людей и спроса в середине этого столетия ».


Кейт Шнайдер, бывший национальный корреспондент New York Times, старший редактор и продюсер Circle of Blue. Дж. Карл Гантер, отмеченный наградами фотожурналист, писатель и репортер, является соучредителем и директором Circle of Blue.Свяжитесь со Шнайдером по [email protected]ofblue.org и Гантером по [email protected] Чтобы просмотреть полный список благодарностей, благодарностей и других ресурсов, связанных с освещением «The Biggest Dry» Circle of Blue, щелкните здесь.

Простое руководство по хранению продуктов — Дарлинг Дарлин

Это простое руководство по созданию хранилища продуктов + бесплатное руководство по хранению продуктов

Я всю жизнь росла вокруг слова «хранение продуктов». Я помню, как в детстве ходил к бабушке и дедушке и помогал бабушке срывать персики с ее персикового дерева, а затем трясли их для хранения еды.Их запасы еды хранились в подвале с банками и кувшинами, наполненными едой. Мой дедушка сказал, что он многому научился, переживая Великую депрессию. Он сказал: «Всегда будьте готовы и убедитесь, что вы уверены в себе». Так что эта концепция была привита мне и моей жизни, когда я наблюдала, как моя мама использовала и пополняла запасы еды, когда росла, и когда я начала свое собственное хранилище еды как молодая мать. Я думала, всем нужно простое руководство по хранению продуктов!

Что касается хранения продуктов, я не говорю о заполнении вашей кладовой.Хотя мне нравится, как я организовал и поделился лучшими контейнерами для еды, которые я использую в нашей кладовой. Я говорю о наличии примерно трехмесячного запаса еды и воды, на которые ваша семья сможет жить, если продуктовые магазины будут закрыты и если возникнет дефицит продуктов питания по всей стране. Я думаю, мы все можем согласиться с тем, что мы видели это во время пандемии коронавируса, поскольку поставки в наших продуктовых магазинах были ограничены. Кроме того, я всегда буду благодарен за то, что у меня был склад с продуктами, когда мой муж потерял работу во время рецессии 2008 года. Мы жили за счет своих продуктовых складов, и это помогало нам, когда денег было мало. Поскольку у многих из нас нет фермы, лучше всего сохранить свою собственную. Я хотел дать вам простое руководство по хранению продуктов, чтобы вы могли начать свое собственное дело. Я также поделюсь замечательными ресурсами ниже, такими как Руководство по хранению продуктов «Как есть как слон», которое составила моя подруга-гуру по хранению продуктов Мэри Эйлери. Когда я собирала запасы еды, для меня это был отличный ресурс.

Что такое хранение продуктов и почему?

Я упомянул много причин выше, но наличие продовольственного склада — это запас еды, на который ваша семья может прожить около трех месяцев.Зачем хранить продукты? Таким образом, вы можете приготовить еду во время стихийных бедствий, потери работы, потери супруга, крупного финансового кризиса, неожиданных приключений, неожиданных медицинских расходов, развода и, конечно же, глобальных пандемий!

Какую еду мне хранить?

Храните то, что вы едите! Начните отслеживать товары, которые вы покупаете больше всего. Если ваша семья ест только продукты без глютена, храните муку без глютена. Готовые блюда работают отлично, но есть срок годности, обычно всего один год! Поэтому я предпочитаю сыпучий сухой корм.Сыпучие сухие корма — отличное место для начала: мука, рис, бобы, овес, картофель, макаронные изделия, сухое молоко. Затем храните консервированные овощи, фрукты, мясо, перец чили, томатный соус. Подумайте о закусках, таких как батончики мюсли, попкорн, чипсы. Всегда обращайте внимание на срок годности, потому что многие продукты годны только около года, например, растительное масло, заправки для салатов, майонез, сухофрукты и т. Д. Я включил потрясающий ежемесячный список хранения, который я использую, и он разбивает продукты, которые вы должны хранить. Этот список «Как есть как слон» (конец поста) составлен замечательной дамой по имени Мэри Эйллери, гуру по хранению продуктов в моей церкви.Добавьте или исключите продукты, которые больше всего подходят вашей семье.

Как открыть хранилище продуктов?

Начните с малого, а затем постепенно увеличивайте до трехмесячного запаса. Создайте недельный запас еды, пока вас не хватит на три месяца. Итак, один из способов сделать это — посмотреть, что продается в вашем продуктовом магазине. Если что-то есть в продаже, воспользуйтесь этим и купите больше, чем вам нужно. Если на вывеске указано 10 долларов за 10 банок, купите 20 банок. Удвойте это. Мне также нравится следовать руководству «Как есть как слон» (конец сообщения), в котором хранятся продукты с разбивкой по месяцам.Конечно, вы можете каждый месяц настраивать продажи или сезон, но это очень полезно.

Где хранить продукты?

Хорошее место для хранения продуктов должно иметь хорошую вентиляцию и не допускать попадания прямых солнечных лучей. Сухие и прохладные места лучше всего подходят для подвала. Но если у вас нет подвала, чулан, под кроватью или дополнительная спальня тоже отлично подойдет. Убедитесь, что на этой территории нет вредителей. Не храните продукты в гараже, под навесом, на чердаках, в прачечных или ванных комнатах. В этих местах очень высокие температуры, и уровень влажности невозможно контролировать.

Что использовать для хранения продуктов?

Этот вопрос может быть отдельным постом! Но это может охватывать широкий спектр вопросов, от замораживания продуктов до консервирования, использования майларовых пакетов, кислородных пакетов и больших ведер для пищевых продуктов. Я хотел бы затронуть эту тему в будущем, но в основном я замораживаю продукты, консервирую их и использую большие ведра. Я также люблю покупать банки № 2.5 и № 10 (на фото выше) у оптовых поставщиков, таких как Rainy Day Foods (лучше всего делать большой заказ с другими людьми), Wise Food Storage.Я также много покупаю только в Costco! Например, когда я покупаю большой мешок сахара, я наливаю его в одно из своих 25-фунтовых белых пищевых ведер. Верхние винты, и он отлично подходит для хранения!

Советы
  • Не тратьте деньги, которых у вас нет, и не превышайте бюджет на хранение продуктов! Я всегда стараюсь каждый месяц пополнять запасы еды, чтобы не перегружать свой ежемесячный бюджет. Ознакомьтесь с приведенным ниже руководством по хранению продуктов «Как есть, как слон», чтобы узнать, как оно разлагается.
  • Этикетка с черным маркером даты покупки, чтобы знать срок годности.
  • Сэкономьте деньги на товарах с купонами, сделайте покупки в долларовом магазине, сделайте покупки оптом, создайте домашний огород, купите кур.
  • Храните 72-часовой комплект на члена семьи, который вы можете быстро захватить в случае эвакуации. Я связал некоторые из моих любимых. Для этого отлично подходит походная еда! Valley Food Storage предлагает отличные лиофилизированные продукты.
  • Рассмотрите возможность приобретения морозильной камеры или дополнительного холодильника / морозильной камеры для хранения замороженного мяса, замороженных овощей и замороженных блюд.Если у меня закончился яичный порошок, я бы предпочел заморозить яйца! Посмотрите мое видео IGTV о том, как заморозить яйца.
  • Храните воду! Есть так много замечательных статей о том, как хранить воду.
  • Храните другие принадлежности, например, лампочки, бумажные полотенца, туалетную бумагу, батарейки, фонарики. Обратитесь к списку «Как есть как слон»
  • И последнее, но не менее важное — не будьте тем человеком, который слишком долго ждал!
«Как есть как слон» Руководство по хранению продуктов Мэри Эйллери
Скачать «Как есть, как слон» Руководство по хранению продуктов
Магазин тары для хранения пищевых продуктов и продуктов питания :

It’s All Food — журнал Darling

Сто лет назад у наших прабабушек не было категории диетического питания.Они ели из земли, из птицы, из коровы и из моря. Учитывая, что в их головах звучала оговорка «не тратить, не хочу», они, безусловно, не выбрасывали ни одной части этих драгоценных товаров. Куриная печень превратилась в паштет, яичные желтки — на голландский, а утиный жир стал использоваться для завтрака.

Однако где-то в процессе мы начали верить, что пища в ее натуральном виде непригодна для нашего потребления. Мы поверили в идею, что природа не может обеспечить правильное соотношение белков, жиров и углеводов, чтобы удовлетворить наш аппетит и защитить нас от болезней.

Вам когда-нибудь казалось странным, что состав макроэлементов, которые мы «должны» потреблять, на самом деле не встречается в природе? Брокколи не может конкурировать с порошком сывороточного протеина, если придерживается белковых и карбобобных стандартов дня. Майкл Поллан называет это «диетологией», выделением определенных питательных веществ вне контекста цельных продуктов.

Однако, благодаря новым открытиям и тщательному анализу исследований, которые с самого начала привели к нашему ошибочному мышлению, жир, особенно насыщенные жиры, и холестерин были реабилитированы.«За два десятилетия, прошедшие с тех пор, как Национальный институт здравоохранения, главный хирург и Национальная академия наук впервые заявили, что все американцы должны придерживаться низкожировой диеты, исследование также не подтвердило наиболее важный аспект этой рекомендации: такие диеты будут ведут к более долгой и здоровой жизни », — пишет научный журналист Гэри Таубс в своей книге« хороших калорий — плохих калорий ». «Напротив, он постоянно указывает, что эти диеты могут принести больше вреда, чем пользы .”

Это требует празднования. Наконец, мы можем попрощаться с каучуковыми омлетами из яичного белка и сухой куриной грудкой в ​​пользу еще немного прошутто и сливочного масла (в умеренных количествах, конечно). Ура!

Однако, хотя наша наука могла развиваться, наши рецепты все еще нуждаются в небольшом вдохновении. Итак, откопайте карточки с рецептами своей прабабушки, завяжите фартук и наслаждайтесь тушеными артишоками с голландским соусом. Удобно, что он также прекрасно сочетается с мартини с джином.

Голландский рецепт

2 яичных желтка
1 ½ чайной ложки лимонного сока
1 ½ чайной ложки холодной воды
Щепотка морской соли
6 столовых ложек масла, разделенного на кусочки

Направление:

Растопите пять столовых ложек сливочного масла в формочке.Отложите в сторону. В небольшой сковороде взбейте яичные желтки, пока они не перестанут быть зернистыми. Добавьте лимонный сок, воду и соль. Взбивайте, пока не станет жидким и пенистым. Уменьшите огонь и варите, пока желтки не начнут нагреваться и густеть. Снимите с огня и добавьте одну столовую ложку холодного сливочного масла венчиком. Медленно сбрызните растопленным сливочным маслом, пока соус не станет густым и насыщенным. Подавайте сразу с артишоками или овощами на ваш выбор.

Изображение предоставлено Памелой Эллген

Действительно ли беззерновой корм для собак — правильный выбор?

Что самое сложное в уходе за вашей собакой? Конечно, вы хотите предоставить своему пушистому товарищу все материальные удобства, доступные вам, и, скорее всего, вы уже балуете его множеством угощений и игрушек.Однако, как родитель собаки, ваша самая большая ответственность — обеспечить собаку здоровым и сбалансированным питанием. Это потому, что питательная диета необходима для общего физического и умственного развития вашей собаки. Кроме того, это дает им достаточно энергии, чтобы они могли играть в течение дня.

Вселенная собачьего корма: внимательный взгляд

Тем не менее, составление правильной диеты для вашей собаки может быть сложной задачей. Это из-за большого разнообразия кормов для собак, доступных на рынке.Сырой, сухой, консервированный, с зерном, полусухой, без зерна — это лишь малая часть широкого спектра кормов для собак, которые вы найдете.

Покупаете ли вы корм для собак в местном зоомагазине или в интернет-магазине, таком как PetCareRx.com, вы будете избалованы выбором. Чем больше вы начнете читать в Интернете о различных диетах собак, тем выше ваши шансы запутаться.

Например, в последние годы ведутся огромные споры о рисках, связанных с беззерновым кормом для собак.Независимо от того, кормите ли вы свою собаку диетой с зерном или без него, важно тщательно взвесить плюсы и минусы обоих.

Вот почему в этом блоге мы более подробно рассмотрим разговоры о беззерновых кормах для собак. Это, в свою очередь, поможет вам оценить, является ли это правильным выбором для вашего собачьего компаньона. Давайте начнем.

Что такое беззерновой корм для собак?

Традиционно большинство родителей собак использовали зерновые, такие как пшеница, рис, соя, кукуруза и т. Д.в рационе их собак. Это неудивительно, учитывая, что зерна являются отличным источником углеводов, которые, в свою очередь, дают вашей собаке много энергии.

Однако пару десятилетий назад корм для собак без зерна начал проникать в проходы супермаркетов и вскоре привлек внимание родителей собак. Как следует из названия, такие продукты заменяют зерна другими ингредиентами, например:

  • Горох
  • Нут
  • Чечевица
  • Бобовые
  • Картофель

Идея состоит в том, чтобы обеспечить вашу собаку суточной дозой углеводов без побочных эффектов, связанных с зерном.Рост популярности беззернового корма для собак совпадает с тем, что зерно плохой репутации вызывает аллергию и увеличивает вес.

Тем не менее, существует множество мифов и заблуждений, связанных с включением или удалением зерновых из рациона вашей собаки. Так неужели зерновые так вредны для вашей собаки? Давай выясним.

Расследование FDA

Разговор о вредном воздействии корма для собак без зерна начался с начала расследования FDA в июле 2018 года.Федеральное агентство объявило, что они изучают возможную связь между дилатационной кардиомиопатией у атипичных пород собак и диетами, не содержащими зерна или бобовыми.

Расследование проводилось Центром ветеринарной медицины FDA (CVM) и Сетью ветеринарных лабораторных исследований и реагирования (Vet-LIRN).

Что такое дилатационная кардиомиопатия собак (ДКМП)?

DCM у собак вызывает расширение сердечных мышц. Это приводит к увеличению камер сердца с истончением стенки желудочка.Кроме того, это мешает работе сердца.

DCM вызывает у собак слабость, летаргию, обмороки, кашель и т. Д. В некоторых случаях это также может иметь фатальные последствия, включая застойную сердечную недостаточность. Ученые не смогли выяснить, что вызывает DCM у собак.

Однако исследователи обнаружили, что более крупные породы собак, такие как доги, ирландские волкодавы, сенбернары и т. Д., Более восприимчивы к болезни. Ветеринары также считают, что диета и генетика играют ключевую роль в развитии DCM у собак.

Что обнаружило FDA?

FDA получило 515 сообщений о DCM у собак в период с января 2014 г. по апрель 2019 г. Это включает в себя в общей сложности 560 зарегистрированных случаев (поскольку некоторые домохозяйства сообщили о нескольких случаях). Большинство этих отчетов поступило в период с 2018 по 2019 год после того, как FDA официально объявило о своем расследовании.

Хотя DCM не редкость у собак, FDA обнаружило, что многие из зарегистрированных случаев включали породы собак, которые не были генетически предрасположены к заболеванию, например:

  • Ши-тцу
  • Уиппеты
  • Миниатюрные шнауцеры
  • Золотистые ретриверы

Копнув глубже, исследователи обнаружили, что 91% собак среди зарегистрированных случаев находились на беззерновой диете. Их кормили диетой, в которой одним из основных ингредиентов был горох, чечевица, фасоль, картофель и т. Д. Кроме того, в отчетах одни бренды кормов для домашних животных упоминались чаще, чем другие.

Это побудило CVM и Vet-LIRN предупредить родителей собак и ветеринарное сообщество о рисках, связанных с беззерновым кормом для собак. Тем не менее, FDA по-прежнему утверждает, что они не приказывали отзывать корма для домашних животных и не давали никаких рекомендаций против употребления определенных видов кормов.

Другие риски отказа от зерна

Тема DCM для собак и его связь с кормом для собак без зерна все еще обсуждается.Однако это не единственная причина, по которой вам следует действовать осторожно, исключая злаки из рациона собаки.

Начнем с того, что ингредиенты беззернового корма для собак могут увеличить потребление растворимых углеводов вашей собакой. Это, в свою очередь, приведет к ожирению и расстройствам пищеварения. Это также может мешать всасыванию таурина, аминокислоты, которая защищает собак от DCM.

Окончательный приговор

Здесь стоит упомянуть, что зерно не так уж и плохо для собак.Они дают собаке необходимое количество энергии для повседневной деятельности. Также они улучшают пищеварение и обмен веществ.

Даже если у вашей собаки аллергия на глютен, вы можете подумать о включении в рацион своей собаки злаков без глютена, таких как рис и кукуруза. Кроме того, если ваша собака страдает ожирением, простое исключение злаков из ее рациона не поможет.

Тем не менее, в некоторых случаях диета без зерна может быть правильным выбором для вашей собаки. Тем не менее, не забудьте проконсультироваться с ветеринаром или опытным собачьим диетологом, прежде чем вносить какие-либо радикальные изменения в диету вашей собаки.

Вы когда-нибудь думали о беззерновой диете для своей собаки? Поделитесь своим опытом в разделе комментариев ниже.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Подготовка к чрезвычайной ситуации — список выживания

Раскрытие информации: этот пост может содержать партнерские ссылки.

Нужна помощь в подготовке к чрезвычайной ситуации? Разрешите мне помочь с официальным списком продуктов для выживания от My Darling Vegan.Узнайте, какие основные веганские продукты питания, кладовая и непродовольственные товары должны быть у каждого человека во время кризиса.

Эта новость, несомненно, сейчас довольно нервирует. Учитывая неопределенное будущее, шаткую экономику и страх перед тем, как эта пандемия может на самом деле выглядеть в ближайшие недели и месяцы, многие из нас не без оснований чувствуют себя немного напуганными. Хотя я склонен чрезмерно беспокоиться, на этот раз у меня есть основания полагать, что нам действительно следует принимать крайние меры, чтобы позаботиться о себе и о тех, кого мы любим.

Излишнее беспокойство также делает меня излишне подготовленным, что сейчас очень хорошо. С конца февраля я медленно накапливал запасы, чтобы подготовить нас на несколько недель к тому, что мы называем изолированным пребыванием. Если вы все еще пытаетесь выяснить, как обеспечить веганское домашнее хозяйство прямо сейчас, надеюсь, я смогу помочь.

Вот полное руководство по заполнению веганской кухни на случай чрезвычайной ситуации. В нем есть списки покупок, список продуктов для выживания , советов по консервации и некоторые из моих любимых рецептов приготовления продуктов из кладовой и морозильной камеры.


Где я могу купить продукты?

Поскольку люди избегают скопления людей (как и должно быть), а продуктовые магазины изо всех сил пытаются удовлетворить спрос на обычные нескоропортящиеся продукты, сейчас лучшее время, чем когда-либо, для того, чтобы начать делать покупки в Интернете. Когда дело доходит до покупок продуктов в Интернете, я рекомендую два места:

Thrive Market

Большинство моих нескоропортящихся товаров я делаю по адресу Thrive Market . Thrive Market — это онлайн-торговая площадка, цель которой — сделать здоровый образ жизни простым и доступным для всех.На Thrive Market имеется тысяч самых продаваемых органических продуктов и натуральных продуктов. и стоят на 25-50% ниже традиционных розничных цен!

Как они это делают? Приобретая еду по оптовым ценам, Thrive Market может избавиться от посредников и предложить отличные товары с ОГРОМНОЙ скидкой! Более низкие цены, лучшая еда и удобство доставки прямо к вашей двери! И что самое лучшее? При покупках вы можете отфильтровать свой поиск только по «веганским» товарам, и у вас есть собственный веганский продуктовый интернет-магазин! Thrive Market сэкономил мне кучу денег и времени, и я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую его проверить.

Получите дополнительную скидку 25% на ваш заказ и БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию Thrive Market. (<< партнерские ссылки)

iHerb

До Thrive Market iHerb был моим универсальным магазином для всех моих диетических продуктов. У них есть не только все, что я хочу, но и быстрая доставка, а также отличные цены. Это отличное место, чтобы купить качественные и экологически чистые продукты питания.

Если вы не хотите становиться членом Thrive Market, iHerb — отличный выбор для всех ваших нескоропортящихся продуктов.iHerb предлагает обслуживание клиентов 24 часа в сутки / 7 дней в неделю на 10 разных языках, что делает процесс покупок в Интернете простым и удобным.

Хотите попробовать iHerb? Новые клиенты могут получить скидку 10% на первый заказ. (<< партнерские ссылки)


Сколько еды я должен приготовить?

Это отличный вопрос, и, конечно, он зависит от чрезвычайной ситуации, с которой вы столкнулись. Я чувствую себя лучше, когда у меня в кладовой есть примерно 4 недели еды. Это означает, что мой список продуктов для выживания выглядит следующим образом:

  • 1-2 недели скоропортящихся продуктов и охлажденных товаров
  • 2 недели полускоропортящихся продуктов (хлеб, крекеры и продукты длительного хранения — яблоки, картофель, лук и т. Д.) .)
  • 2–4 недели замороженных продуктов, таких как овощи, фрукты и несколько полуфабрикатов.
  • 4 недели длительного хранения сыпучих продуктов, таких как сушеные бобы, рис и консервированные продукты, такие как (помидоры, соус маринара и арахисовое масло, а также непродовольственные товары, такие как лекарства и туалетная бумага.

I не предлагайте брать больше этого, а если у вас ограниченное пространство, постарайтесь получить продуктов и расходных материалов минимум на 2 недели

Список продуктов для выживания

Следующие ссылки содержат партнерские ссылки.Это означает, что я получаю небольшую комиссию, если вы совершаете покупку по моей ссылке без каких-либо дополнительных затрат. Для получения дополнительной информации см. Мою политику конфиденциальности .

Зерновые и макаронные изделия

Зерновые и макаронные изделия обеспечивают тонну белка и клетчатки, одновременно насыщая вас. Они служат долго и составляют идеальную основу для многих из моих любимых блюд, таких как жаркое, , карри, и классические макароны, блюд. Эти блюда можно приготовить из замороженных овощей и соусов длительного хранения.У меня в веганской кладовой есть постоянно меняющиеся зерна и макароны. Это те, которые я рекомендую иметь под рукой для вашего Списка выживания еды.

* Я купил этот 15-фунтовый мешок риса на Amazon, и я рекомендую вам сделать то же самое. Рис доступен по цене, хранится долго, очень универсален и добавляет белок, клетчатку и калории в любые блюда.

Фасоль и бобовые

Фасоль и бобовые являются важной частью здоровой растительной диеты. Они являются отличным источником белка и клетчатки и придают аромат любой еде.Чечевица представляет собой отличную цельнопищевую растительную альтернативу мясу (как в этом Vegan Meatloaf ), и когда смешивается с рисом , получается полноценный белок .

  • нут
  • черная фасоль
  • фасоль
  • фасоль пинто
  • красная и зеленая чечевица

По большей части я покупаю консервированную фасоль, но недавно я купил большие пакеты сушеного нута , фасоль и черная фасоль с Amazon. Они будут длиться вечно и вселят во меня уверенность в том, что я смогу прокормить свою семью чем угодно.

Банки и консервы

Помимо бобов, я рекомендую иметь в своей кладовой различные консервы и банки. Мне нравится иметь под рукой горстку консервов, чтобы я мог легко приготовить любую пасту , или блюдо карри . . Консервы не занимают много места и долго будут оставаться в хорошем состоянии.

Вот консервы, которые я рекомендую иметь в кладовой.


Орехи, семечки и ореховое масло

Орехи и семена — важная часть моей кухни, особенно во время чрезвычайной ситуации. Они являются одними из самых богатых питательными веществами и невероятно универсальными продуктами. Я добавляю их в салатов , на ужин , использую в десертах . Не говоря уже о том, что это идеальный перекус! Орехи и семена содержат здоровую дозу белка, полезных жиров и тонны питательных веществ. Я предлагаю иметь под рукой следующие орехи, семена и ореховое масло:

Орехи и семена могут быть дорогими. Ознакомьтесь с ассортиментом орехов и семян iHerbs , чтобы найти их по отличным ценам.

Суперпродукты и протеиновые порошки

Я ОГРОМНЫЙ фанат, что на кухне есть суперпродукты и протеиновые порошки. Я подробно расскажу о своих любимых суперпродуктах, о том, как их использовать и где их купить. здесь . Короче говоря, это восхитительный способ пополнить запас питательных веществ, добавив их в смузи , овсяные хлопья , печенья, и еще , ! И они предлагают огромное количество питательных веществ, когда вы соблюдаете ограниченную диету.

* Два моих любимых протеиновых порошка — это Vega (полностью веганская компания, предлагающая одни из ЛУЧШИХ протеиновых порошков) и Naked Nutrition . Хотя Naked Nutrition не является полностью веганской, их Naked PB УДИВИТЕЛЬНО! Я использую его в своих протеиновых коктейлях , протеиновых шариках и даже в печенье .

Мука и выпечка

Если вы собираетесь быть дома с детьми, выпечка — отличное занятие, чтобы все были заняты и счастливы.Хотя я использую универсальную муку или цельнозерновую муку для большей части выпечки, бывают случаи, когда мне нужен вариант без глютена (привет, печенье для завтрака GF ), и что-то вроде миндальной муки или муки GF помогает! Вот мука, подсластители и другие ингредиенты для выпечки, которые полезно (не обязательно) иметь в своем списке выживания.

Фрукты и овощи

По большей части я не рекомендую запасаться дополнительными продуктами, так как большая их часть не продержится долго.Как правило, покупайте только то, что вы можете съесть в течение 7-10 дней, прежде чем оно испортится. Тем не менее, есть несколько продуктов длительного хранения, которые я рекомендую запастись. Картофель, лук и чеснок добавляют насыщенности и аромата любому блюду, и его хватит на 1-2 месяца. Другие рекомендации:

  • картофель
  • сладкий картофель
  • красный и белый лук
  • чеснок
  • баклажаны
  • морковь
  • пастернак
  • яблоки
  • цитрусовые фрукты (апельсины, лайм, грейпфрут) 9000 , лук, чеснок и яблоки в темном прохладном месте, и они сохранятся до 4 недель. Цитрусовые, морковь и баклажаны хранятся в холодильнике 3-4 недели.

    Frozen Foods

    Недавно я купил морозильный ларь, и поэтому у меня есть возможность запастись замороженными продуктами. Мне нравится добавлять замороженные овощи в базовый жареный картофель и карри , а также различные веганские белки, такие как фрикадельки без мяса , Beyond Burgers и Beefless Crumbles для приготовления протеина. тяжелые, сытные блюда.

    • ягодная смесь
    • манго и бананы
    • овощная смесь
    • горох
    • зеленая фасоль
    • брокколи
    • растительные заменители белка

    охлажденные продукты первой необходимости

    Мой холодильник обычно полон важных овощей приправы и некоторые немолочные альтернативы, такие как молоко, йогурт, масло и сыр. Однако, когда дело доходит до запаса на случай чрезвычайной ситуации, не стоит покупать слишком много охлажденных предметов первой необходимости, так как они, как правило, не хранятся так долго. Вот несколько продуктов первой необходимости длительного хранения, которые я рекомендую иметь под рукой.

    • tempeh
    • тофу
    • веганское масло
    • сальса
    • хумус
    • мисо
    • немолочное молоко

    кладовая Essentials

    кроме всех других продуктов в моей кладовой и кончики, которые помогают мне в выпечке (мне нужно это классическое печенье с шоколадной крошкой ), приготовлении пищи (что такое скрембл с тофу без пищевых дрожжей?) и перекусах.

    • попкорн
    • соевые завитки
    • немолочное молоко
    • крекеры
    • хлеб
    • приправы (соевый соус, кетчуп, горчица, веганский майонез)
    • пищевые дрожжи

      8

    • пищевые дрожжи

      8 оливковое, авокадо)

    • разновидность уксуса (яблочный сидр, бальзамик, рис)
    • специи

    Напитки (вино / пиво / ликер)

    Наконец, если вы похожи на меня, подумайте о том, чтобы запастись чем-нибудь выпить.

    Я люблю покупать вино в Интернете, и недавно я покупал его через Winc . У них есть весь ассортимент веганских вин , и прямо сейчас, если вы купите 4 бутылки, вы получите их со скидкой 50%! Это смехотворно выгодная сделка, и я думаю, она вам понадобится.

    Thrive Market также предлагает линейку веганских вин с огромной скидкой для всех участников. Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы получить немедленный доступ и 25% скидку на ваш заказ! (<< партнерская ссылка)

    Ознакомьтесь с моим полным руководством по чистому веганскому вину .


    Непродовольственные товары, которые нужно иметь

    Помимо продуктов питания, важно не забывать запастись некоторыми необходимыми предметами домашнего обихода. Это предметы, которые, как правило, быстро исчезают при возникновении чрезвычайной ситуации. Если вы не можете найти эти продукты в ближайшем продуктовом магазине, загляните на Amazon или iHerb , чтобы найти эти часто используемые продукты.

    Советы по сохранению продуктов для выживания. Список

    Есть два основных способа сохранить продукты. Они особенно полезны, если у вас есть место для хранения буфетов и замороженных продуктов.Помимо консервирования и заморозки блюд, вы можете заморозить практически любые овощи. Следуйте этому руководству по , как правильно бланшировать и замораживать овощи .

    Консервная мука

    Если у вас есть лишние продукты, которые вы не сможете использовать сразу, подумайте о том, чтобы их консервировать. При правильном консервировании консервированные продукты могут храниться до 12 месяцев. Помидоры, бобы, супы и фрукты можно консервировать. Вот несколько рецептов консервирования + советы о том, как это сделать:

    Еда, подходящая для морозильной камеры

    Готовьте еду из свежих продуктов, чтобы легко приготовить еду в будние дни, которая хранится в морозильной камере до 2 месяцев.Вот некоторые из моих любимых блюд, которые можно заморозить.


    Рецепты, которые стоит попробовать

    Теперь нам нужны рецепты! Вот некоторые из моих любимых рецептов, в которых используются продукты из буфета, но при этом они содержат много полезного белка и полезных калорий. В некоторых из этих блюд вы увидите, что предлагаются свежие овощи. Вы можете легко поменять свежее на замороженное или консервированное.

    Завтрак

    Обед

    Ужин


    Служба доставки еды

    Наконец, если приготовить или доставить продукты слишком сложно, я предлагаю попробовать службу доставки еды.Это поддерживает малый бизнес безопасным способом, предлагая вам свежие и полезные блюда с доставкой прямо к вашей двери. Вот три службы доставки еды, которые я рекомендую попробовать.

    Purple Carrot

    Purple Carrot — это ПОЛНОСТЬЮ ВЕГАНСКАЯ служба доставки еды, которая предлагает свежие предварительно отмеренные ингредиенты для некоторых из самых ароматных блюд. Вы можете выбрать план питания для 2 или 4 человек на завтрак, обед и ужин.Вы точно знаете, что получаете с каждым приемом пищи, включая информацию о питании и времени на приготовление. И друзья, еда в Purple Carrot УДИВИТЕЛЬНАЯ. Я много лет использовал Purple Carrot и не могу сказать о нем достаточно хороших слов. Посмотрите их здесь и получите скидку 30 долларов на свою первую коробку! (<< партнерские ссылки)

    Veestro

    Veestro — еще одна из моих любимых служб доставки еды. Это также ПОЛНОСТЬЮ НА ЗАВОДСКОЙ ОСНОВЕ (это должно нравиться!).Veestro предлагает замороженные обеды и специальные планы питания в соответствии с вашими потребностями. Вы можете заказать план питания, ориентированный на снижение веса, Chef’s Choice или заказать блюда по меню. Veestro предлагает завтрак, обед и ужин, а самый большой бонус Veestro — это то, что не требуется приготовление еды. Их еда вкусная, удобная и доступная. Прочтите мой полный обзор Veestro . Или перейдите прямо на их веб-сайт и проверьте их сами. Получите скидку 30% на на ваш первый заказ с кодом купона: MYDARLINGVEGAN (<< партнерские ссылки)

    Оставайтесь в безопасности, друзья мои! Свяжитесь с нами, если у вас возникнут вопросы.Мы справимся с этим.

    xo,

    Сара

    @mydarlingvegan в Instagram. Если вы попробуете один из этих рецептов, сделайте снимок и поделитесь им в Instagram. Обязательно отметьте @mydarlingvegan, чтобы я мог видеть ваши творения!

    Открыт отель Darling A Vintage в Визалии

    Нашим гостям The Darling & Elderwood,

    Поскольку мы открылись в это беспрецедентное время, мы сочли важным сообщить вам, нашим гостям, как мы будем делать здоровье, безопасность и благополучие нашим приоритетом.

    Наша команда продолжает следить за развивающимся глобальным воздействием нового коронавируса (COVID ‑ 19) и уделяет пристальное внимание рекомендациям CDC и местных органов здравоохранения, поскольку мы принимаем все дополнительные меры для обеспечения вашей безопасности и защиты, пока вы остаетесь с нами. .

    Мы хотели предоставить вам информацию о действиях, которые мы предприняли в ответ.

    Нашей целью всегда было поддержание высочайших стандартов чистоты и гигиены во всем нашем отеле, ресторане и общественных местах.

    Мы дополнили наши обычные процедуры дополнительными инструкциями, обучением и информацией по чистоте COVID-19, чтобы еще больше улучшить наши гигиенические протоколы:

    • Мы поддерживаем открытый диалог с нашими сотрудниками и регулярно предоставляем обновленную информацию о передовых методах работы, официальных рекомендациях по охране здоровья и улучшенных протоколах работы / очистки.
    • Мы увеличили частоту уборки наших общественных мест, включая вестибюли, лифты, дверные ручки, общественные ванные комнаты и даже ключи от номеров.
    • Мы оценили наши протоколы уборки и дезинфекции, чтобы убирать комнаты после ухода гостей и до прибытия следующего гостя, и уделяем особое внимание предметам, требующим особого внимания.
    • Все члены команды всегда носят маски для лица, находясь на территории, и по возможности практикуют социальное дистанцирование.
    • Мы продолжим адаптировать ресторанное обслуживание и предложения в соответствии с текущими рекомендациями в отношении общественного питания.
    • Мы увеличили количество антибактериальных дезинфицирующих средств для рук по всей территории отеля и сделали дезинфицирующее средство доступным для всех гостей на стойке регистрации.

    Мы понимаем, что путешествие в это время может иногда сопровождаться определенным беспокойством о том, чего ожидать. Будьте уверены, мы серьезно относимся к этим мерам предосторожности и делаем безопасность наших гостей и персонала главным приоритетом. хотел бы поблагодарить вас за доверие и поддержку, которые вы оказываете нам, и мы с нетерпением ждем возможности скоро приветствовать вас в нашем очаровательном старинном отеле.

    По любым конкретным вопросам о бронировании, пожалуйста, свяжитесь с нашим отелем по телефону 559.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *