7. Кормление лошадей. Израсходованные корма для кормления лошадей списываются


Корма и кормление спортивных лошадей

Корма и кормление спортивных лошадей

ФГОУ ВПО Вятская ГСХА

Биологический факультет

Кафедра кормления животных и технологии кормов

Курсовой проект

на тему: Корма и кормление спортивных лошадей

Киров, 2012

Введение

Лошадь - универсальное сельскохозяйственное животное, обладающее разносторонними свойствами, полезными для человека. На протяжении веков её роль в социально-экономической сфере менялась в точном соответствии с изменениями уклада самой жизни. С начала нынешнего века в связи с механизацией отраслей роль лошадей в экономической и военной областях жизни государства незначительна. Но, несмотря на то, что в России коневодство сократилось, изменения экономических условий в стране в настоящее время, внедрение свободных рыночных отношений позволяет рассчитывать на возрождение этой отрасли животноводства до экономически значимой величины.

Социально-экономическую значимость лошади обеспечивают универсальность её использования, высокая интенсивность роста молодняка и нагула на пастбище, низкие затраты труда и материальных средств на единицу продукта, высокая биологическая ценность конины и кобыльего молока.

С точки зрения рационального сочетания отраслей в хозяйствах различных производственных типов коневодство хорошо дополняет другие направления. Возможность одновременного использования лошади в качестве рабочего и транспортного средства и как продуктивного животного делает её привлекательным объектом для разведения в хозяйствах и личных подворьях.

Универсальность использования, оригинальность ряда хозяйственно-полезных качеств и признаков, присущих лошади, позволяют, надеяться на её широкое использование в новых условиях хозяйствования.

Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обусловливающим их здоровье и работоспособность. Недостаток в корме необходимых лошади питательных веществ замедляет рост и развитие молодняка и ухудшает телосложение взрослых лошадей.

Вырастить красивую лошадь, сохранить на долгое время ее работоспособность, предупредить появление различного рода заболеваний возможно только при организации нормированного кормления полноценными и сбалансированными рационами. Рацион - это суточный набор кормов и добавок, обеспечивающий потребность лошадей в питательных и биологически активных веществах. Как недостаточное, так и избыточное кормление лошадей вредно.

1. Особенности пищеварения у спортивных лошадей

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечного тракта лошадей более соответствует системе пищеварения свиней, чем жвачных. У лошадей имеется однокамерный желудок небольшого размера, что составляет 10% от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составляет 16% от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника. [1]

Физиология пищеварения:

В процессе эволюции лошадь находилась в постоянном движении, каждый день преодолевала огромные расстояния, выбирая пищу из множества разнообразных растений. Несмотря на то, что это животное одомашнили более 2000 лет назад, его образ жизни сформировал физиологию пищеварения современных лошадей, которая лучше всего приспособлена к питанию по принципу «мало, но часто». Владельцы часто недооценивают огромное значение кишечника, физиологически предназначенного к непрерывной переработке пищи, что заставляет животное постоянно потреблять корм. В целом, пищеварительный тракт - это огромный орган, который, будучи заполненным, составляет более 15% веса лошади. Известно выражение: «Лошадь без копыт - не лошадь». Оно означает, что если не следить за состоянием копыт животного, лошадь может потерять работоспособность. К сожалению, не существует подобного выражения относительно пищеварительной системы, несмотря на то, что она обладает большими размерами и имеет огромное значение. Это только кажется, что копыта требуют большего внимания .С кормом лошади должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания организма и для компенсации дополнительных затрат энергии в экстренных случаях. В процессе переваривания пища расщепляется на отдельные элементы, которые всасываются в организм и используются в дальнейшем в процессе жизнедеятельности. В пищеварительной системе существует несколько отделов, каждый из которых выполняет свою функцию, а вместе они обеспечивают эффективность процесса переваривания пищи.

)Рот

Мы подносим пищу ко рту руками, в то время как лошади вместо рук манипулируют губами. Существует множество лошадей, способных аккуратно выкусывать из корма непонравившиеся им кусочки, особенно хитроумно спрятанные лекарственные порошки. В передней части зубной аркады лошадей расположены острые зубы, предназначенные для откусывания, которые называются резцами, далее идут премоляры и моляры, которые жуют и перемалывают пищу. Поедая фураж, лошадь использует резцы, которые разрывают его. Губы захватывают пищу и отправляют ее в рот для перемалывания молярами. Ритмичное хрумканье, которое издает лошадь в процессе пережевывания пищи, является одним из показателей ее довольного состояния. С перемалывания пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок.

Рис.1. Отсутствие зуба на нижней челюсти означает, что противоположный зуб может расти дальше в лунку, препятствуя движению челюстей в направлениях вперед-назад и из стороны в сторону.

2)Желудок

Термин «желудок» часто используется для обозначения всего пищеварительного тракта. В случае лошади эта неточность особенно заметна. На самом деле ее желудок отличается небольшими размерами по сравнению с остальной частью пищеварительного тракта. Его вместимость составляет только 10% от вместимости всей пищеварительной системы. Лучше всего желудок работает, когда заполнен не более, чем на две трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости пищеварительного тракта. Относительно небольшой размер желудка отражает основной принцип питания лошадей - «мало, но часто». Такой характер питания развился в процессе эволюции, поскольку большой желудок не нужен, когда есть постоянный источник пищи. Особенностью желудка лошади является также постоянная секреция кислоты, независимо от наличия в нем пищи. Во рту же, наоборот, слюна выделяется только во время пережевывания корма. Полагают, что постоянное выделение кислоты в желудке иногда приводит к образованию язв этого органа.

)Тонкий кишечник

Тонкий кишечник, как и желудок, также имеет небольшие размеры по сравнению с обшей длиной всей пищеварительной системы лошади, что важно при кормлении лошади часто и небольшими порциями рациона, содержащего много клетчатки.

)Толстый кишечник

Ни одно животное не способно самостоятельно переваривать клетчатку, в этом ему помогают бактерии, составляющие микрофлору кишечника. Благодаря процессу ферментации, который происходит в кишечнике, клетчатка растворяется и всасывается в организм животного. Коровы, овцы и другие жвачные животные переваривают клетчатку в рубце - первом отделе желудка (всего в желудке 4 отдела), который находится в передней части пищеварительного тракта, где и происходит процесс ферментации. Лошади также обладают необходимой способностью к ферментации, однако у них этот процесс происходит в конце пищеварительного тракта, в задней кишке или толстом кишечнике, состоящем из слепой и ободочной кишок. Место ферментации определилось в процессе эволюции в зависимости от характера питания. Например, предки коров и овец развили у себя высокоэффективную пищеварительную систему, которая определяется небольшой скоростью продвижения пищи по пищеварительному тракту. У лошадей, наоборот пища быстро проходит по пищеварительному тракту, в результате чего всасывается меньше питательных веществ. Зато в случае опасности они всегда способны быстро убежать.

Вся пищеварительная система лошадей настроена на постоянное поступление пищи в организм животных: современным лошадям нужно часто подкладывать какой-то фураж, а концентрированные корма давать в малых количествах в течение дня. Если лишить их любого вида пищи, они могут получить своеобразный психологический стресс, который проявится в покачивании, прикусывании, топтании, жевании попоны - все это по своему воздействию эквивалентно вредным физиологическим сдвигам в виде колик, удушья или нарушения пищеварения. Большинство этих проблем являются прямым результатом неправильного режима кормления. [2]

Таблица 1. Физиология пищеварения у лошадей. [2]

Желудок и его функцииРазмер8 л жидкости, что составляет 10% общей емкости пищеварительного трактаЧто перевариваетОграниченное расщепление белковМетод перевариванияКонцентрированная кислота и ферменты обеспечивают начало процесса пищеваренияЧто всасываетсяНичего Длительность процессаБольшая часть пищи быстро проходит через желудок, который редко бывает пустым. Часть пищи задерживается в нем на 2-6 часов после кормленияТонкий кишечник и его функцииРазмерУзкая длинная трубка длиной 21-25м, составляет до 20% от емкости всей пищеварительной системы лошади, состоит из 3 основных частей- двенадцатиперстной кишки( сразу после желудка), тощей кишки и подвздошной кишки (перед толстым кишечником)Что перевариваетКрахмал, сахар, белки и маслаМетод перевариванияФерментация Что всасываетсяСахара, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и витамины A, D и E Длительность процессаЗависит от типа корма, объема кормления и количества съеденного фуража. Первые частицы химуса (полупереваренной пищи) проходят как минимум за 15 мин, но, в основном, процесс занимает от 45 мин до 2 часТолстый кишечник и его функцииРазмерБольшой ферментационный орган, составляет две трети всей емкости пищеварительного тракта, вмещает до 100л воды и химусаЧто перевариваетсяКлетчатка и другие вещества, не усвоенные в тонком кишечнике (крахмал, сахар и белки), подвергаются ферментацииМетод перевариванияБактериальная ферментацияЧто всасывается Вода и некоторые минеральные вещества, в основном фосфор, поскольку являются составными частями летучих жирных кислот и витаминов группы В, которые образуются в процессе бактериальной ферментации клетчаткиДлительность процессаУ лошадей, которых кормят в основном сеном и сенажом, процесс занимает 48 часНарушение работы толстого кишечникаБактерии, составляющие микрофлору толстого кишечника, могут адаптироваться к любому рациону, но на это требуется 14 дней. Любые внезапные изменения диеты не дают времени на адаптацию и могут вызвать нарушения пищеварения, потому что бактерии не смогут сразу же начать переваривать новый корм. Работа толстого кишечника нарушается, когда из тонкого кишечника поступает слишком много крахмала и сахара, например, в случае внезапного увеличения количества потребляемого твердого корма. Это очень вредно для лошади

2. Кормление лошадей при разных нагрузках

Растет популярность различных видов конного спорта, при этом у каждого свои цели. Для правильного кормления спортивной лошади необходимо, как минимум, обеспечить ей нужную форму для выполнения работы определенной интенсивности. В то же время всадник должен сохранить полный контроль над животным, а лошадь- в нужный момент быть послушной, сильной, выносливой.

На работоспособность и исполнительность лошади влияет одновременно много различных факторов, и не всегда кормление является главным, хотя когда лошадь получает в день по 12 кг корма, это оказывает на нее влияние. Легко кормить животное с целью увеличить его силу и выносливость, но потерять контроль над ним и его послушанием. Кормление в соответствии с темпераментом является одним из двух главных правил кормления спортивных лошадей (первым правилом является постоянный доступ к свежей и чистой воде). Ведь от темперамента лошади зависит ее желание повиноваться всаднику и выполнять все требования на соревнованиях. С другой стороны, если следовать правилам кормления, приведенным в учебниках, которые гласят, что кормить животное следует по факту выполненной работы, это может привести к некоторому перевозбуждению его при исполнении поставленных задач, если лошадь не контролировать.

Все спортивные лошади должны иметь хорошую спортивную форму для выполнения работы, которая должна отвечать требованиям вида спорта и соревнований, в которых участвует. Таким образом, лошади, участвующие в скачках на длинные дистанции, упряжные и спортивные лошади должны обладать самой лучшей спортивной формой и, особенно, выносливостью. Для выездки и конкура требуется уже другая форма, потому что здесь необходим мгновенный выброс энергии, а требования к молодым лошадям не такие высокие.

Лошадь приобретает форму в результате адаптации организма к выработке энергии, в основном, аэробным путем (правильным дыханием). Это имеет особенно большое значение при медленной и продолжительной работе. Производство анаэробной энергии (когда кислород не поступает в клетки) требуется в определенные моменты- когда нужна быстрая работа и большой выплеск энергии, например, при преодолении препятствий или при подъеме в гору в троеборье. Всем спортивным лошадям требуется базовое кондиционирование для производства аэробной энергии, в каком бы виде спорта они не участвовали.

Тактика кормления: не существует единого режима кормления для приобретения хорошей формы спортивными лошадьми - большую роль здесь играет темперамент и кондиции конкретного животного.

На что следует обратить внимание:

Вода: всегда давать воду во время переездов и соревнований, чтобы избежать обезвоживание организма животного.

Энергия и белок: у некоторых лошадей вырабатывается слишком много энергии, всегда нужно следить за ее источниками, которые являются «топливом» при физической нагрузке и восстановлении сил. Белок и, особенно, аминокислота лизин должны быть сбалансированы с количеством поступающей энергии. Так, при кормлении лошадей на каждые 10г белка и 0,35г лизина должен расходоваться 1Мдж энергии.

Источник энергии: в любом рационе лошадей основными источниками энергии являются клетчатка, крахмал и масло. При потреблении клетчатки и масла для генерирования энергии аэробным путем ( процесс идет достаточно медленно) консервируется глюкоза для использования в случае острой необходимости. К тому же эти два питательных вещества способны заменить крахмал в рационе лошадей и, таким образом, снизить опасность нарушения пищеварения при переедании крахмала. Избыток крахмала в рационе может вызвать неуправляемое поведение.

Электролиты: физическая нагрузка, потоотделение и беспокойство увеличивает потребности лошади в электролитах или в терапии для регидратации (возмещении потерь воды и электролитов). Обезвоживание на 2% снижает работоспособность животного, и, если потери жидкости не восстановлены, замедляет восстановление организма.

Антиоксиданты: по мере генерации энергии в мышцах идет накопление продуктов распада, которые нужно удалять. Свободные радикалы, повреждающие ткани организма, являются наиболее опасными веществами, образующимися при стрессе, а антиоксиданты удаляют свободные радикалы. Исходя из этого, лошадям нужно давать по 1000-2000 МЕ витамина Е и около 3мг селена ежедневно.

Лошади, потребляющие небольшое количество корма. Некоторые спортивные лошади прекрасно выглядят и хорошо работают, потребляя при этом малое количество корма, даже участвуя в соревнованиях самого высокого уровня. Увеличение количества твердых кормов сразу влияет на их поведение. У них снижается сообразительность и растет строптивость, или же они набирают нежелательный вес. Большинство лошадей, участвующих в соревнованиях высшего класса, едят не больше 2-3 охапок сена (4-6 кг) и 2-3 кг низкокалорийного корма. При таком кормлении уровни белков и энергии у них ниже потребностей, но это не представляет опасности, если питательные вещества сбалансированы в рацион введены пищевые добавки с микроэлементами. Лошадям, легко набирающим вес, часто уменьшают количество фуража, чтобы предотвратить накопление лишних килограммов, но такие меры увеличивают вероятность появления стереотипов в поведении, способствуют возникновению язвы желудка и колик. Минимальный безопасный уровень клетчатки в рационе спортивной лошади составляет 1% от веса тела, например, 5 кг сена (8 кг сенажа) для лошади весом 500кг.

Беспокойные лошади. Некоторые спортивные лошади прекрасно потребляют корм дома или перед началом спортивного сезона, но как только начинаются соревнования, они отказываются от пищи и, следовательно, по мере прохождения спортивных соревнований, теряют вес. Тактика кормления в данном случае должна предусматривать контролирование поведения лошади. Необходимо давать животному регулярные перерывы в соревнованиях. Кроме того, следует подобрать такие рационы, которые лошадь будет потреблять с удовольствием, и кормить только ими.

Усталость и травмы. Все спортсмены испытывают сильный стресс, поэтому лошади, которые участвуют в соревнованиях несколько лет подряд, будут неизбежно страдать от хронической усталости и травм. В этом случае необходим специальный режим кормления. Если основной проблемой являются хронические нарушения мышц, для быстрого восстановления животного его необходимо кормить рационом с высоким содержанием клетчатки и масла и низким содержанием крахмала. Если животное страдает от скованности и нарушения функции суставов, ему необходимы добавки, помогающие раскрепостить его и восстановить работу суставов, хотя в случае необратимого повреждения суставов они не смогут восстановить процесс. Также необходимо обратиться за консультацией к ветеринарным врачам, специализирующимся на заболеваниях спины лошадей, и к физиотерапевтам.

спортивный лошадь кормление добавка

Таблица 2. Стандартное потребление корма спортивными лошадьми.

Класс Стандарт потребленияЛегкий класс2-3 кг низкокалорийного корма или корма для спортивных лошадей + сено или трава (минимум 5 кг)Средний класс3-4 кг корма для спортивных лошадей, сено и/или трава (минимум 5кг)Высший класс5-6 кг корма для спортивных лошадей или высококалорийного корма (или смесь обоих), минимальное количество фуража- 5 кг

Естественно, количество корма должно варьировать, в зависимости от роста, веса и темперамента лошади.

Как определить уровень рабочей нагрузки. Как и у людей, очень легко ошибиться в определении энергии, потраченной лошадью на работу. Если неправильно рассчитать уровень нагрузки, то легко перекормить лошадь.

В приведенной ниже таблице даны правила, по которым можно отнести ежедневную активность лошади к распространенным категориям рабочих нагрузок- поддержание, легкая, средняя и тяжелая работа. Лошади обладают способностью выполнять большой объем работ, намного превышающий максимальный для людей.

Таблица 3. Уровень рабочей нагрузки.

Уровень рабочей нагрузкиТипы нагрузкиПоддержание Лошади не работают( на отдыхе)Легкая работаРабота под седлом: легкий тренинг (примерно 1-2 часа в день) Молодые лошади: местные соревнования, соревнования для молодых лошадей (уровень для начинающих) Выездка: предварительные езды для молодых лошадей Конкур: местные соревнования Скаковые лошади: начальная подготовка Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 30км Конноспортивные соревнования для молодых лошадей Полицейские лошади Средняя работаВыставочные шоу: выводки Выездка лошадей: соревнования уровня «Среднего приза» Конкур, охота Однодневные конноспортивные турниры Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 80км Скачки: резвая работа скаковых лошадейТяжелая работаОхота: два дня в неделю Выездка: соревнования уровня « Большого приза» Конноспортивные турниры: трехдневные турниры Испытания на выносливость и резвость Тренинг и испытание скаковых лошадей

3. Потребность спортивных лошадей в питательных веществах

Спортивные лошади нуждаются в особом отношении и требуют индивидуального подхода. Они капризны в еде, предпочитают определенные корма, тонко реагируют на изменения распорядка дня и др.

От спортивных лошадей требуется максимальное напряжение в сравнительно раннем возрасте, и организм, особенно конечности животных, испытывает огромные нагрузки.

Лошади, которых готовят для скачек или других видов конного спорта, не должны быть слишком упитанными. Их нужно содержать в тренировочно1 (рабочей) кондиции, которая исключает лишний жир. В то же время скаковые лошади не должны быть худыми.

При подготовки лошадей к ипподромным состязаний или других видов спорта очень важно, чтобы животное получало энергию, протеин, минеральные вещества и витамины в достаточном количестве для проявления генетически обусловленных возможностей

Успех, результативность выступлений, здоровье лошади зависит от ряда факторов, но есть достаточно серьёзный момент, которому следует уделять повышенное внимание во всем технологическом процессе при выращивании и подготовки лошади - это кормление. Для получения максимальной работоспособности спортивной лошади, сохранения её здоровья, необходимы корма как источники энергетического и пластического материала всех жизненных функций организма. Кроме того, корма служат носителями информации об окружающей среде.

Потребность спортивных лошадей в питательных веществах зависит от живой массы, темперамента и выполняемой работы (тренинг, испытания, отдых). Нормы потребности спортивных лошадей в питательных веществах в период отдыха и во время испытаний приведены в Приложении 1.

В период соревнований или интенсивной тренировки - на 100 кг живой массы требуется - сухого вещества 2,5 кг; в 1 кормой единице должно содержаться 70-72 г перевариваемого протеина; сырой клетчатки не менее 16%.

В период покоя - 2,2 кг сухого вещества; в 1 кормовой единице 80-85 г перевариваемого протеина, сырой клетчатки 17% и менее. Структура рациона примерно следующая: сено 30%, концентраты 60%, сочные (летом трава) 10%.

3.1 Потребность в энергии

Наиболее важным питательным веществом, на которое физическая нагрузка влияет в большей степени, является энергия или содержание калорий в рационе. Мышцам необходима энергия для сокращения. Чем дольше и тяжелее лошадь работает, тем больше калорий расходуется для работы мышечной ткани, и поэтому больше энергии должно содержаться в рационе.

Топливо, используемое мышечной тканью во время работы, поступает в организм лошади из корма, поэтому энергетика рациона должна увеличиваться, чтобы удовлетворить эти потребности. Мышечная ткань преимущественно использует углеводы (глюкоза крови и мышечный гликоген) и жиры (подкожные или внутримышечные) для того чтобы сокращаться во время нагрузок.

Недостаток обменной энергии в большинстве случаев приводит к тому, что спортивные лошади сходят с круга, не закончив скачки.

В период тренинга и испытаний потребности лошади в энергии увеличиваются на 32%.

Общий уровень кормления лошадей в период тренинга и испытаний должен быть не менее 2,5 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться не менее 10,5 МДж обменной энергии.

Особенно важно контролировать уровень энергии в рационах спортивных лошадей в период выступлений и ипподромный испытаний, поскольку эти лошади должны потреблять на каждые 100 кг живой массы ограниченное количество сухого вещества, в котором необходимо обеспечивать высокую концентрацию питательных и биологически активных веществ.

3.2 Потребность в протеине

Значение протеина, в состав которого входит и аминокислота лизин, жизни лошади огромно. Протеин должен систематически поступать в организм с кормом, так как он не прерывно расходуется.

У спортивных взрослых лошадей потребность в переваримом протеине в среднем составляет 190г на 100кг живой массы. Потребность в сыром протеине у всех лошадей примерно на 30-35% выше, чем в переваримом. Потребность в лизине составляет 11,2 г на 100кг живой массы. Норма лизина для молодняка рысистых и верховых пород составляет: в возрасте от 6 до 12 месяцев 22,5 г; от 1 года до 1,5 лет 15,5 г; от 1,5 до 2 лет 12г; от 2 до 3 лет и старше 11,2 г на 100кг живой массы.

3.3 Потребность в клетчатке

Хотя основное количество лошади получают за счет углеводов корма, однако потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмале и сахаре), а так же в жире не установлена. В рационах всех категорий лошадей нормируется лишь сырая клетчатка, причем потребность в клетчатке у лошадей минимальная, так как ее избыток, как правило, снижает усвояемость питательных веществ в корме, увеличивает выделение с калом азота и минеральных веществ, что снижает их усвоение.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии корма. При наличии 17-19% клетчатки в рационе обменная энергия корма используется на 93%, при 20-25% на 88%, при 26-29% на 79%, при 30-33% на 76%, при 34-37% на 71%. В связи с этим содержание энергии в рационе должно быть увеличено соответственно на 7,12, 21, 25 и 29%.

Оптимальная потребность в сырой клетчатке у спортивных лошадей в среднем не более 450г на 100кг живой массы.

4. Потребность в минеральных веществах

Минеральная питательность кормов характеризуется наличием в них макроэлементов- кальция, хлора, фосфора, натрия, магния, а так же микроэлементов- железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода.

Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена.

Натрий и хлор. В организме лошади эти элементы находятся в жидкостях и мягких тканях, где поддерживают постоянное осмотическое давление и играют важную роль в водном обмене. Для спортивных лошадей необходимо достаточное количество хлора и особенно натрия, чтобы восполнять потерю организмом этих веществ с потом. Недостаток натрия ведет к обезвоживанию организма, снижению уровня обмена и работоспособности.

Спортивным лошадям поваренной соли необходимо 12г на 100кг живой массы

Кальций и фосфор. Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций - фосфор в кормах должно всегда превышать единицу. При подготовке к соревнованиям высококлассных лошадей целесообразно увеличивать по согласованию с ветеринарным врачом дозу витаминов А, комплекса В и Е.

Потребность спортивных лошадей в кальции и фосфоре составляет 12,4 и 10г на 100кг живой массы.

Магний. Входит в состав костей, мышц и нервной ткани. Магний принимает участие в ферментных системах углеводно-фосфорного и энергетического обмена, протекающего в мышечных тканях.

При недостатке лошади становятся очень возбудимыми, особенно спортивные.

Потребность в магнии у спортивных лошадей составляет 3,2г на 100кг живой массы.

Железо, кобальт, медь. По своему значению в кормлении лошадей эти элементы тесно связаны. Длительный недостаток одного или нескольких из них в организме вызывает различные формы анемии.

Железо и медь способствуют синтезу гемоглобина и эритроцитов крови. Кобальт, который входит состав витамина В12, принимает участие в кроветворении и регулирует работу костного мозга и селезенки.

Потребность в железе составляет 250мг на 100кг живой массы. Потребность в меди 21,2мг на 100кг живой массы. Потребность в кобальте в среднем у спортивных лошадей составляет 1,0-1,2мг на 100кг живой массы.

Цинк. Недостаток в рационе резко замедляет рост лошади и задерживает половое созревание, нарушает вкусовые ощущения (лошади грызут дерево) и обоняние, иногда появляются заболевания кожи. Цинк в основном сосредоточен в печени, коже, сперме, предстательной железе и других органах и входит в состав многих ферментов.

Потребность в цинке в среднем составляет у спортивных лошадей 74мг на 100кг живой массы.

Марганец. При недостатке в рационе наблюдается задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства, плохое качество спермы у жеребцов-производителей.

Потребность составляет у спортивных лошадей 100мг на 100кг живой массы.

Йод в организме лошадей способствует работе щитовидной железы и входит в состав гормона тироксина, который принимает участие в энергетическом обмене и регулирует тепловые процессе. Он оказывает влияние на развитие и функциональное состояние центральной нервной системы.

5. Потребность в витаминах

У лошадей нередки случаи снижения работоспособности, быстрой утомляемости, потери аппетита, слабости, истощения, плохой оплодотворяемости, задержки в росте, не смотря на то, что в корме содержится в достаточном количестве все основные органические (углеводы, жиры, протеины) и минеральные вещества.

Недостаток или избыток витаминов в рационе ведет к расстройству обмена веществ в организме лошади и вызывает своеобразные заболевания- авитаминозы. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления спортивных лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и содержания их в тех или иных кормах.

Витамин А(ратинол) содержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красой и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма.

Комплекс витаминов В образуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макро- и микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена. Поэтому витаминный комплекс В необходим для поддержания здоровья, особенно для жеребят.

Потребность в витамине В1( тиамин) у спортивных лошадей составляет 7,5мг на 100кг живой массы.

Оптимальная потребность в В2(рибофлавин) составляет 7,4мг на 100кг живой массы.

Потребность в В3 (пантотеновая кислота) составляет 11,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В4 (холин) составляет 350мг на 100кг живой массы.

В витамине В5 (никотиновая кислота) составляет для спортивных лошадей 25мг на 100кг живой массе.

Потребность в В6 (пиридоксин) у спортивных лошадей составляет 6,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В12 (цианкобаламин) составляет 15мкг на 100кг живой массы.

В витамине Вс (фолиевая кислота) потребность составляет 5мг на 100кг живой массы.

Витамин D (кальциферол) образуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора. Достаточно продолжительный выпас, содержание в любое время на свежем воздухе вполне обеспечивают образование в организме витамина D. Потребность у спортивных лошадей составляет 1000 МЕ на 100кг живой массы.

Витамин Е (токоферол) содержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность.

Потребность у спортивных лошадей составляет 75мг на 100кг живой массы.

6. Основные корма, используемые в кормлении спортивных лошадей

В кормлении лошадей применяют самые разнообразные корма растительного и животного происхождения, а так же все возможные добавки.

Из растительных больше всего им скармливают зеленые, грубые и зерновые корма, и меньше - корнеклубнеплоды, силос и остатки технических производств. Корма животного происхождения в рационах лошадей занимают не более 10% (по питательности). Для повышения полноценности рационов и их сбалансированности используют минеральные, витаминных добавки и премиксы.

6.1 Корма растительного происхождения

Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм - 9 часов, концентрированный - свыше 22 часов, грубый корм - более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов.

Зеленый корм.

В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию переваримого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез.

В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления.

Взрослые лошади съедают до 50-60 кг хорошей пастбищной травы, жеребята-годовики - до 30-40 кг в сутки, а в среднем - около 6-10 кг на 100 кг живой массы.

Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную.

Сено. Солома. Мякина.

В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40-50% от общего количества кормовых единиц рациона.

По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т.д.). Для лошадей из посевного сена наиболее пригодно тимофеечное и клеверно-тимофеечное, из сена естественных угодий - луговое. Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание - колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым. В зависимости от напряженности работы, типа лошади и качества корма норма сена составляет от 1,5 кг до 4 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше дают сена. В среднем взрослой лошади скармливают 8-10 кг сена, жеребцам-производителям - 10-16, кобылам - 12-15, жеребятам-годовикам - 8-12, жеребятам старшего возраста - 8-16 кг в сутки. Большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания.

Концентраты. Зерновые корма.

К ним относятся зерновые злаковые корма - овес, ячмень, кукуруза, рожь, пшеница и др. и зерновые бобовые - горох, вика, чечевица и др. Зерновые злаковые корма отличаются высоким содержанием углеводов, хорошей питательностью (в них больше всего перевариваемых питательных веществ).

Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В. Оптимальные нормы скармливания овса в сутки в сочетании с другими концентрированными кормами следующие: для жеребцов-производителей - 3-6 кг (в зависимости от породы и племенного использования), для кобыл - 2-4 кг (в зависимости от физиологического состояния), для рабочих лошадей - 2-5 кг (в зависимости от выполняемой работы), для спортивных лошадей - 5-7 кг (в зависимости от периода отдыха или выступления). Предельная норма скармливания овса в рационах взрослых лошадей с живой массой 500 кг - 6 кг (без работы) и 12 кг (при работе) в сутки.

Ячмень. По химическому составу ячмень отличается от овса меньшим содержанием минеральных веществ, клетчатки и жира и большим - крахмала. Общая питательность его на 20% выше, чем овса. Тем не менее ячмень считается лишь удовлетворительным кормом для лошадей. Более 6 кг ячменя в сутки взрослой лошади живой массой 500 кг скармливать не рекомендуется. Скармливание ячменя в качестве единственного корма может вызвать у лошади колики, поэтому рекомендуется давать его в половинном количестве от нормы овса. Чтобы лошадь лучше пережевывала ячмень прибавляют к нему соломенную или сенную резку или плющить. В хозяйствах, где единственным зерновым кормом является ячмень, необходимо приучать к нему лошадей с раннего возраста.

Племенных и спортивных лошадей рожью и пшеницей не кормят, а зерновые бобовые могут быть использованы только в качестве небольшой добавки к овсу и с большой осторожностью для жеребят и жеребцов-производителей, чтобы обеспечить их потребность в большом количестве белка.

Корнеклубнеплоды. Из них дают морковь, свеклу и картофель. В составе этих кормов содержится до 90% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества - сахар, пектиновые вещества и крахмал - перевариваются в организме лошадей на 95-98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 54 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают 1-2 кг. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом.

Сочные корма.

Силос. Его скармливают в качестве сочного корма, главным образом рабочим лошадям и обязательно в сочетании с сеном. Хорошего, доброкачественного кукурузного или подсолнечного силоса дают р лошадям до 10-15 кг, племенным кобылам и молодняку - до 10 кг в сутки. При этом в рацион надо добавлять мел до 30г в сутки. Лошадей к силосу приучают постепенно. Не рекомендуется скармливать силос жеребым кобылам, высококлассным лошадям, используемым в спорте, на тяжелой работе и для верховой езды.

Сенаж. Это провяленная, консервированная углекислым газом зеленая трава с содержанием влаги. По своим свойствам, качеству и питательности сенаж занимает промежуточное место между сеном и силосом. В отличие от силоса он является пресным кормом, близок по содержанию сахара к зеленой траве и охотно поедается лошадьми. Сенажа в зимний период дают взрослым лошадям до 5-8 кг, молодняку старше года - 3-4 кг в сутки. Сенажом можно заменять в рационе до половины сена.

6.2 Остатки технических производств

В кормлении лошадей используют отруби пшеничные (остатки мукомольного производства), жмыхи и шроты (остатки маслоэкстракционного производства), барду и пивную дробину (остатки бродильного производства), жом и мелассу - кормовую патоку (остатки свеклосахарного производства), мезгу (остатки крахмалопаточного производства).

Отруби. Пшеничные и ржаные отруби являются источником витаминов группы В, содержат протеин и много фосфора. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Жеребцам-производителям и кобылам дают 1-2 кг, молодняку - 0,5-1 кг в сутки, спортивным лошадям 1кг.

Жмыхи и шроты. Лошадям полезно скармливать в небольшом количестве льняные, подсолнечниковые, кукурузные, соевые, хлопчатниковые и конопляные жмыхи и шроты. Они являются прекрасным источником протеина и незаменимой аминокислоты лизина, особенно для молодых, растущих лошадей. Оптимальная норма жмыхов и шротов - 0,5-1 кг в сутки. Не рекомендуется скармливать хлопчатниковый шрот жеребятам раннего возраста и жеребым кобылам. В рацион высокоценных племенных и спортивных лошадей включают льняные шроты и жмыхи, которые придают особый блеск и красоту шерсти.

Барда и пивная дробина. Ржаную, кукурузную и картофельную барду в сухом виде используют как протеиновую добавку в рационах рабочих лошадей в количестве 0,5-1 кг в сутки. Иногда рабочим лошадям скармливают барду в свежем виде. Паточную барду лошадям не дают. Сушеную пивную дробину как источник протеина включают в рацион рабочих лошадей не более 1 кг в сутки. Им также можно скармливать в смеси с другими кормами максимально: сушеной барды - 2-3 кг, сушеной пивной дробины - 3 кг, солодовых ростков - 1 кг в сутки. Это количество делят на 2-3 приема для придания корму рыхлости. За рубежом барду и дробину используют в гранулированных кормах с добавлением мелассы, что улучшает их вкусовые качества.

Жом и меласса (кормовая патока). Сушеный жом и мелассу скармливают преимущественно рабочим лошадям. В сушеном жоме содержится большое количество безазотистых экстрактивных веществ, поэтому корм используют как энергетическую добавку. Кроме того, в 1 кг мелассы содержится в среднем 543 г сахара, и добавление ее в корм улучшает его вкусовые качества - лошадь поедает весь рацион. Оптимальное количество сухого жома - 1 кг, при этом жом следует размачивать водой (в соотношении 1:4), мелассы - 0,5 кг в сутки.

Мезга. Сушеная кукурузная или картофельная мезга - источник безазотистых экстрактивных веществ. Ее дают лошадям при легкой и средней работе в небольших (0,5-1 кг в сутки) количествах. В сыром виде мезгу лошадям не скармливают.

6.3 Корма животного происхождения

Все корма этой группы богаты полноценным белком и минеральными веществами. Мясокостная мука, кровяная и рыбная, обрат и др. скармливают главным образом жеребцам-производителям в случной период и растущему молодняку в период отъема, а также дают при необходимости племенным жеребцам и подсосным кобылам и истощенным лошадям. Корма животного происхождения используют в основном при недостатке протеина в рационе. Необходимые для сбалансирования рациона в соответствии с нормами потребности лошадей в протеине, их дают не более 100-300 г сухих кормов в сутки. При скармливании жеребцам-производителям свежего обрата его дают 3-4 л в сутки.

7. Кормовые добавки и премиксы

Из кормовых добавок лошадям чаще всего приходится скармливать в рационе минеральные и витаминные добавки, а также премиксы. Применяют их при недостаточном содержании в натуральных кормах минеральных элементов и витаминов. Из минеральных добавок наибольшее значение для лошадей имеют поваренная соль, мел, костная мука, соли микроэлементов и др.

Поваренная соль. Всегда должна быть в рационах всех лошадей. Потребность лошадей в поваренной соли зависит от их возраста, физиологического состояния, интенсивности работы, температуры окружающего воздуха и др. В среднем взрослым лошадям дают 20-60 г в сутки, молодняку - 12-40г.

Мел. Его скармливают в мелкоразмолотом виде в качестве источника кальция. Если мел загрязнен, его промывают, высушивают и дают в смеси с концентрированными кормами. В 100 г мела содержится 36-39 г кальция. Примерная норма мела взрослым лошадям - 30-70 г, молодняку - 20-50 г в сутки.

Костная мука. Ее добавляют в рационы только в том случае, когда в корме недостает кальция и фосфора. В 100 г костной муки содержится в среднем 23 г кальция и 10 г фосфора. Ее дают взрослым лошадям примерно 30-50 г, молодняку - 15-25 г в сутки, спортивным лошадям 40-50г.

Преципитат (дикальцийфосфат). В 100 г содержится 26 г кальция и 19 г фосфора. Взрослым лошадям скармливают 50-80 г, молодняку - 20-40 г в сутки.

В тех случаях, когда в рационе лошадей недостает одного фосфора, а кальция достаточно, применяют мононатрийфосфат (фосфора 24г на100г) и динатрийфосфат (фосфора 21 г на 100 г). Эти добавки скармливают в смеси с концентрированными кормами взрослым лошадям - до 120 г, молодняку - до 70 г в сутки.

Из витаминных добавок наибольшее значение имеют рыбий жир, дрожжи и витаминные препараты.

Рыбий жир. Его скармливают главным образом жеребятам раннего возраста при недостатке в кормах витаминов A и D. В 1г витаминизированного рыбьего жира содержится в среднем 1000 МЕ витамина А и 100 МЕ витамина D. Дрожжи сухие (обыкновенные). Являются источником витаминов группы В, их скармливают всем группам лошадей, но главным образом жеребятам, молодняку и лошадям при тяжелой нагрузке. В 100 г сухих кормовых дрожжей содержится тиамина 0,6 мг, рибофлавина - 4,5 мг, никотиновой кислоты - 6,8 мг, холина - 289 мг, пантотеновой кислоты - 50 мг, пиридоксина - 2,9 мг.

Премиксы. Это кормовые добавки в виде смеси биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и др.) с наполнителем (отрубями, шротами). Они используются для обогащения рационов и комбикормов. При изготовлении комбикормов премиксы включают в их состав в количестве 1% по массе. В кормлении лошадей в настоящее время используют премиксы Крепыш, Успех и др.

Комбикорма. Представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты и комбикорма-добавки по специальным рецептам для разных возрастных групп лошадей.

diplomba.ru

7. Кормление лошадей.

При содержании племенных лошадей предполагается размещение их в конюшнях, в которых оборудуют денники. В каждом деннике закрепляют кормушки в зависимости от высоты лошади в холке.

При содержании рабочих лошадей допустимо оборудовать стойла наподобие коровьих и размещать лошадей в один или два ряда на привязи. Для племенных и рабочих лошадей обязательно наличие обильной мягкой регулярно сменяемой подстилки. При организации тренинга молодняка и использовании лошадей в работе особое внимание уделяют упряжи, которая должна быть индивидуальной для каждой лошади, высушена и вычищена после каждого использования, смазана (лучше всего дегтем). Лошадей необходимо содержать в чистоте, регулярно чистить специальными щетками, ухаживать за копытами - расчищать. периодически подковывать, летом - купать. Повозки любой конструкции и прицепные орудия (плуги, конные косилки, грабли, культиваторы) должны быть очищены от земли и размещены под навесом.

Табунных лошадей содержат в конюшнях без привязи, кормят в базах - открытых площадках, примыкающих к конюшне, выпасают табуном. Поят - из водопойных корыт.

При организации кормления лошадей учитывают физиологические особенности системы пищеварения, пол, возраст, живую массу, характер выполняемой работы. Лошади - позднеспелые, медленно размножающиеся животные, имеющие однокамерный желудок, хорошо развитые зубы, относительно узкий диаметр глотки и пищевода. У лошадей хорошо развита слепая кишка, выполняющая частично функции рубца жвачных. В настоящее время в коневодстве используют нормативы, определяющие уровень сухого вещества, сырого и переваримого протеина, лизина, клетчатки, соли поваренной, кальция, фосфора, магния, железа, меди, цинка, кобальта, марганца, йода, селена, каротина, витаминов А, Д3, Е, группы В в расчете на голову в сутки. Количество витаминов увеличено по сравнению с нормами 1985 года примерно в 1,5 раза. Оптимальным признано содержание клетчатки в количестве 16% от уровня сухого вещества; большее количество клетчатки вызывает депрессию пищеварения - возрастание уровня клетчатки в рационе до 34 - 37% снижает эффективность использования энергии рациона на 28,6%. Потребность в питательных веществах лошадей определяется возрастом, живой массой, породой (крупные и мелкие тяжеловозы, рысистые и верховые породы), характером выполняемой работы, физиологическим состоянием кобыл, интенсивностью использования жеребцов-производителей. Потребности взрослых животных в сухом веществе и питательных веществах в расчете на 1 кг сухого вещества приведены в табл. 66.

Табл. 66. Потребность жеребцов-производителей и племенных кобыл в питательных веществах (по А.П. Калашникову и др., 2003)

Показатели

Жеребцы-производители

Племенные кобылы

период

период

предслучной и случной

неслучной

холостые

жеребые с 9-го месяца

лактирующие

Сухое вещество на 100 кг живой массы

2,5

2,2

2,2

2,5

3,0

На 1 кг сухого вещества рациона требуется:

ЭКЕ

0,84

0,75

0,69

0,73

0,84

Сырого протеина, г

134

94

100

100

125

Переваримого протеина, г

94

66

70

70

87

Лизина, %

-

-

0,4

0,45

0,50

Соли поваренной, г

2,4

2,1

2,3

2,4

2,4

Кальция, г

5

4

4

4,5

5

Фосфора, г

4

3

3

3,5

3,5

Магния, г

1

1

1

1,3

1,3

Железа, мг

08

80

80

80

80

Меди, мг

8,5

8,5

8,0

8,5

9

Цинка, мг

32

32

25

30

30

Кобальта, мг

0,5

0,2

0,3

0,4

0,4

Марганца, мг

40

30

30

30

40

Йода, мг

0,5

0,2

0,3

0,4

0,4

Селена, мг

0,1

0,09

0,09

0,1

0,15

Каротина, мг

15

12,3

19,5

22,5

22,5

Вит. А, тыс. МЕ

6

5

7,8

9

9

Вит. Д3, тыс. МЕ

0,72

0,54

0,27

0,6

0,75

Вит. Е, мг

54,5

45

30

37,5

37,5

Вит. В1, мг

5,2

3,7

3,7

4,5

4,5

Вит. В2, мг

5,2

3,7

3,7

5,2

5,2

Вит. В3, мг

7,5

7,5

4,5

7,5

7,5

Вит. В4, мг

240

225

150

150

240

Вит РР, мг

12

9,7

9,7

9,7

12

Вит. В6, мг

3,6

2,2

2,1

2,3

3,6

Вит. В12, мг

8,3

7,5

7,5

9

9

Вит. Вс, мг

2,1

2,1

1,5

2,1

2,1

При организации кормления лошадей предполагают обязательный их выпас в течение пастбищного периода, продолжительность которого определяется природно-климатическими условиями региона; в ряде регионов - зимнюю пастьбу - тюбеневку. Это удешевляет содержание лошадей и укрепляет их здоровье. Хорошо развитые губы позволяют лошади достаточно низко скусывать растения, в этом отношении лошади приближаются к овцам. Возможен выпас лошадей после крупного рогатого скота на долголетних культурных пастбищах. Выпас лошадей не приводит к эрозионным процессам почвы, как это имеет место при выпасе парнокопытных животных, особенно овец. Лошади, особенно местных пород, в состоянии совершать длительные перегоны, хорошо нагуливаются в пастбищный период.

Кормление жеребцов-производителей

Потребность жеребцов-производителей в питательных веществах зависит от живой массы, интенсивности использования в случке, породы (жеребцам рысистых и верховых пород требуется энергии на 6 - 12% больше, чем тяжеловозным). Случная кампания проводится, как правило, в определенный, достаточно узкий период; в случной и предслучной периоды потребности в энергии, переваримом протеине и остальных контролируемых показателях возрастают примерно на 25%. В период подготовки и проведения случной кампании в рацион жеребцу вводят корма животного происхождения – яйцо куриное или молок обезжиренное, а также протеиновые ингредиенты - жмыхи или зернобобовые культуры.

Рационы для жеребцов-производителей приведены в табл.67.

Табл. 67. Примерные рационы для жеребцов – производителей, на голову в сутки

Показатели

Периоды

предслуч

ной и случной

неслучной

предслучной и случной

неслучной

зима

лето

зима

лето

Верховые и рысистые

(500 – 550 кг)

Тяжеловозные

(700 – 750 кг)

1

2

3

4

5

6

7

Сено злаково-разнотравное, кг

9,9

7

-

21

11

-

Трава злаково-разнотравная, кг

-

-

20

-

-

30

Овес (плющеный), кг

3

2,5

3

4

3

4

Ячмень, кг

1,5

1

1,5

3

2

3

Кукуруза, кг

-

1

-

-

-

-

Отруби пшеничные, кг

1

1

1

1

1

1

Жмых подсолнечниковый, кг

1

-

-

1

-

-

Морковь, кг

3

3

-

4

4

-

Премикс, кг

0,25

0,25

-

0,15

0,15

0,15

Соль поваренная, г

33

29

29

42

36

36

Яйцо куриное, шт.

4 - 5

-

-

5 - 6

-

-

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

14,55

11,65

11,96

18,9

15,8

14,7

ЭКЕ

11,8

9,8

9,6

15,6

21,5

13,2

переваримого протеина, кг

1,25

0,76

0,80

1,56

0,99

1,09

сырой клетчатки, кг

2,73

2,09

1,83

3,6

3,13

2,65

кальция, г

80

69

48

107

96

102

фосфора, г

49

38

37

67

44

48

магния, г

33

26

19

43

38

46

йода, мг

7,5

6,32

2,4

9,5

7,0

6,5

каротина, мг

250

280

310

420

400

436

вит. А, тыс. МЕ

105

60

70

76

54

62

вит. Д3, тыс. МЕ

12,1

7,5

8,1

31,2

7,8

9,1

вит. Е, мг

810

505

610

946

648

720

вит. В1, мг

81

48

55

94

79

102

вит. В2, мг

87

46

52

106

96

114

вит. В3, мг

115

97

126

136

75

97

вит. В4, мг

3200

2490

3120

6780

6400

9200

В течение года жеребец должен быть в состоянии вышесредней упитанности. Особого внимания требует организация водопоя: лошадей всех половозрастным групп поят чистой, прохладной водой, чаще всего из ведер; при табуном содержании - из водопойных корыт (деревянных или бетонных). Всех лошадей вначале поят (2 - 3 раза в сутки), затем им скармливают концентрированные и прочие корма.

Организация кормления кобыл

У кобыл, как правило, жеребость совпадает с периодом лактации, так как продолжительность жеребости - 11 месяцев, отъем жеребят - в 6 месяцев, а случка - в течение первого месяца после выжеребки. До 9-го месяца жеребости кобыл используют на работе, снижая ее тяжесть по мере нарастания срока жеребости. При этом в первые месяцы лактации жеребенок должен находиться рядом с матерью, чтобы периодически получать молоко. Нормы кормления племенных кобыл холостых, жеребых и лактирующих приведены в табл. 68 -70.

Табл. 68. Нормы кормления холостых кобыл, на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003)

Показатели

Верховые и рысистые

Тяжеловозные

Живая масса, кг

400

500

600

500

600

700

1

2

3

4

5

6

7

Сухое вещество, кг

8,8

11,0

13,2

11,0

13,2

15,4

ЭКЕ

6,0

7,6

9,1

7,5

9,0

10,6

Сырой протеин, кг

0,88

1,1

1,32

1,1

1,31

1,54

Переваримый протеин, кг

0,62

0,77

0,92

0,77

0,92

1,08

Лизин, г

35

44

53

44

53

62

Сырая клетчатка, кг

1,76

2,2

2,64

2,2

2,64

3,08

Соль поваренная, г

20

25,3

29

25,3

30

35

Кальций, г

35

44

53

44

53

62

Фосфор, г

26

33

40

33

40

46

Магний, г

11,4

14,3

17,4

14,3

17,1

20

Железо, мг

704

880

1056

880

1056

1232

Медь, мг

70

88

106

88

106

123

Цинк, мг

220

275

330

275

330

385

Кобальт, мг

2,6

3,3

4

3

4

4,6

Марганец, мг

264

330

396

330

396

462

Йод, мг

2,6

3,3

4

3,3

4,0

4,6

Селен, мг

1,2

1,4

1,6

1,4

1,6

1,8

Каротин, мг

171

215

258

215

258

300

Вит А, тыс. МЕ

83

86

102

86

102

120

Вит Д3 , тыс. МЕ

7,6

9,6

11,4

6

11,4

13

Вит. Е, мг

264

330

396

330

363

396

Вит. В1,мг

33

41

45

41

45

48

Вит. В2,мг

33

41

45

41

54

48

Вит. В3 , мг

40

50

60

50

60

69

Вит. В4, мг

1320

1650

1980

1650

1980

2355

Вит. РР, мг

86

106

129

106

129

150

Вит. В6, мг

19,5

24

28

24

28

34,5

Вит. В12, мкг

66

82,5

99

82,5

99

116

Вит. Вс , мг

13,5

16,5

19,5

16,5

19,5

22,5

В последние три месяца жеребости потребности кобыл в питательных, минеральных веществах и витаминах возрастают на 10 - 20% (табл. ).

Табл. 69. Нормы кормления жеребых кобыл (9-й месяц жеребости), на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003)

Показатели

Верховые и рысистые

Тяжеловозные

Живая масса, кг

400

500

600

500

600

700

1

2

3

4

5

6

7

Сухое вещество, кг

10

12,5

15,0

21,5

15,0

17,5

ЭКЕ

7,3

9,2

11,0

9,2

11,0

12,8

Сырой протеин, кг

1,0

1,25

1,5

1,25

1,5

1,75

Переваримый протеин, кг

0,7

0,87

1,05

0,87

1,05

1,22

Лизин, г

45

56

67

65

67

79

Сырая клетчатка, кг

2

2,5

3

2,5

3

3,5

Соль поваренная, г

24

30

36

30

36

42

Кальций. г

54

65

67

65

67

79

Фосфор, г

36

44

25

44

25

61

Магний, г

13

16

19,5

16

19,5

22,7

Железо, мг

800

1000

1200

1000

1200

1400

Медь, мг

85

106

127

106

127

149

Цинк, мг

300

375

450

375

450

525

Кобальт, мг

4

5

6

5

6

7

Марганец. мг

300

375

450

375

450

525

Йод, мг

4

5

6

5

6

7

Селен, мг

1,4

1,6

1,8

1,6

1,8

2,0

Каротин, мг

225

280

337

280

337

393

Вит. А, тыс. МЕ

90

112

135

112

135

157

Вит Д3 , тыс. МЕ

6

7,5

9

7,5

9

10,5

Вит. Е, мг

375

468

562,5

468

562,5

655,5

Вит. В1 , мг

45

65

67,5

56

67,5

79

Вит. В2 , мг

52,5

66

97

66

79

131

Вит. В3 , мг

75

94

112,5

94

112,5

131

Вит. В4 , мг

1500

1875

2250

1875

2250

2625

Вит. РР, мг

97,5

121,5

145

121,5

145

171

Вит. В6, мг

22,5

28,5

33

28,5

33

39

Вит. В12, мг

90

112,5

135

112,5

135

167,5

Вит. Вс, мг

21

25,5

31,5

25,5

31,5

36

После выжеребки нормы кормления кобыл возрастают до максимальных значений, особенно в первую половину лактации, так как количество продуцируемого молока может достигать 20 и более килограммов в сутки (табл. 70). После выжеребки на полную норму кормления кобыл переводят в течение первых 10 дней.

Табл. 70. Нормы кормления лактирующих кобыл, на голову в сутки

Показатели

Верховые и рысистые

Тяжеловозные

Живая масса, кг

400

500

600

500

600

700

Сухое вещество, кг

21

15

18

15

18

21

ЭКЕ

10,0

12,6

15,1

12,6

15,1

17,6

Сырой протеин, кг

1,5

1,875

2,25

1,875

2,25

2,625

Переваримый протеин, кг

1,044

1,305

1,566

1,305

1,566

1,827

Лизин, г

60

75

90

75

90

105

Сырая клетчатка, кг

2,16

2,7

3,24

2,7

3,24

3,78

Соль поваренная, г

29

36

43

36

43

50

Кальций, г

60

67,5

90

75

90

105

Фосфор, г

42

48

63

25

36

73

Магний, г

15,6

19,5

23,4

19,5

23,4

27,3

Железо, мг

960

1200

1440

1200

1440

1680

Медь, мг

108

135

162

135

162

189

Цинк, мг

360

450

540

450

540

630

Кобальт, мг

4,8

6,0

7,2

6

7,2

8,4

Марганец, мг

480

600

720

600

720

840

Йод, мг

4,8

6,0

7,2

6,0

7,2

8,4

Селен, мг

1,6

1,8

2,0

1,8

2,0

2,2

Каротин, мг

270

337

405

337

405

472

Вит. А, тыс. МЕ

108

149

162

149

162

189

Вит. Д3 , тыс. МЕ

9

11,2

13,5

11,2

13,5

15,7

Вит. Е, мг

450

562

675

562

675

787

Вит. В1 , мг

54

67,5

81

67,5

81

94,5

Вит. В2 , мг

63

78

94,5

78

94,5

110

Вит. В3 , мг

90

112

135

112

135

157,5

Вит. В4 , мг

2880

3600

4320

3600

4320

5040

Вит. РР, мг

144

180

216

180

216

252

Вит. В6 , мг

43,5

54

64,5

54

64,5

75

Вит. В12 , мг

108

135

162

135

162

189

Вит. Вс , мг

25,5

31,5

37,5

31,5

37,5

43,5

Рационы кобыл в стойловый период должны состоять из смеси концентратов, включая отруби и жмыхи, сена высокого качества, а в пастбищный период - выпас с подкормкой концентратами. В рационы холостых и лактирующих кобыл тяжеловозных пород допустимо включать солому (овсяную, просяную). Примерные рационы для племенных кобыл приведены в табл. 71.

Табл. 71. Примерные рационы для кобыл верховых и рысистых пород живой массой 500 - 550 кг, на голову в сутки

Показатель

Холостые

Жеребые ( с 9 мес.)

Лактирующие

1

2

3

4

Сено злаково-разнотравное, кг

8

9

10

Овес (плющеный), кг

2

3

3

Кукуруза, кг

-

1

2

Ячмень, кг

1

1

1

Жмых, кг

0,5

-

1,0

Отруби, кг

1

1

1

Премикс, кг

0,15

0,3

0,45

Соль поваренная, г

27

33

40

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

11,2

13,5

16,2

ЭКЕ

8,6

11,0

14,0

сырого протеина, кг

1,35

1,44

2,04

переваримого протеина, кг

0,83

0,96

1,3

лизина, г

49

61

83

сырой клетчатки, кг

2,3

2,6

2,98

кальция, г

65

71

82

фосфора, г

38

48

58

магния, г

26

29

35

железа, мг

1272

1291

1595

меди, мг

97

116

148

цинка, мг

325

412

495

кобальт, мг

3,6

5,5

6,6

марганца, мг

466

730

872

йода, мг

4,7

5,5

6,6

селена, мг

1,4

1,6

1,8

каротина, мг

245

340

464

Вит. А, тыс. МЕ

92

122

141

Вит. Д3 , тыс. МЕ

7,2

8,2

12,6

Вит. Е, мг

402

480

567

Вит. В1 , мг

46

58

76

Вит. В2 , мг

48

64

87

Вит. В3 , мг

54

102

123

Вит. В4 , мг

4532

4681

7600

Вит. РР, мг

182

245

276

Вит. В6 , мг

31

38

53

Вит. В12 , мг

86

117

156

Вит. Вс , мг

18

27

36

Кормление племенного молодняка

Молодняк лошадей в среднем до 6-месячного возраста находится с матками и, помимо молока матерей, получает подкормки с тем, чтобы к моменту отъема он уже мог самостоятельно потреблять достаточно большие количества сена (около 4 кг), смеси концентратов (около 4 кг), моркови - 2 кг. В этот период молодняк имеет высокую энергию роста, особенно у тяжеловозных пород лошадей, - до 1300 граммов/гол/сут, поэтому и нормы кормления предполагают наличие в 1 кг сухого вещества около 0,96 ЭКЕ. В этот период молодняку представляют групповой моцион, а с годовалого возраста у молодняка рысистых пород и с полуторного - верховых пород - начинается заездка. Важен контроль содержания лизина (0,75% от сухого вещества в 6 - 9 месяцев с постепенным снижением до 0,5% - в возрасте старше 1,5 лет). Уровень клетчатки не должен превышать 16 - 18% от сухого вещества рациона. Особенно высокие требования предъявляют к кормлению молодняка в период ипподромных испытаний. Со времени отъема от маток жеребчиков кормят по повышенным нормам по сравнению с кобылками. При увеличении интенсивности нагрузки исходят из того, что работа повышает потребность в энергии и витаминах, тогда как уровень протеина и минеральных веществ увеличивается незначительно. В целом до 36-месячного возраста животные относятся к группе молодняка. Нормы кормления возрастают до 2-х летнего возраста, а затем, в зависимости от целей выращивания молодняка, нормы будут дифференцироваться. Примерами рационов для молодняка рысистых и верховых пород могут быть следующие (табл. 72).

Табл. 72. Примерные рационы для молодняка лошадей рысистых и верховых пород, на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003)

Показатели

Возраст, мес.

Тренмолодняк

2-3 лет

6 - 12

12 - 18

18 - 24

Живая масса, кг

250

300

400

500

1

2

3

4

5

Сено злаково-бобовое, кг

4

6

6

8

Овес (плющеный), кг

3

4

4

3

Отруби пшеничные, кг

0,5

0,6

0,6

1

Шрот соевый, кг

0,5

-

-

-

Кукуруза, кг

-

1

1

2

Морковь, кг

2

2

2

2

Лизин, г

5

8,4

6,7

-

Меласса, кг

-

0,4

0,4

0,5

Монокальций фосфат, г

50

50

-

-

Премикс, кг

0,1

0,1

0,1

0,2

Соль поваренная, г

18

22

24,0

35,0

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

7,75

10,08

10,16

12,55

ЭКЕ

7,1

9,3

9,3

11,4

переваримого протеина, кг

0,829

0,743

0,727

0,838

лизина, г

50,5

50

50

56

сырой клетчатки, кг

1,5

2

2,04

2,37

кальция, г

48

54

52

64,3

магния, г

22,7

23,7

23.7

27

йода, мг

9,10

10,31

10,31

15,8

каротина, мг

82

94

102

178

вит. А, тыс. МЕ

36

42

45,6

52

вит. Д3, тыс. МЕ

3,2

3,9

4,2

4,9

вит. Е, мг

345

378

394

476

Рационы для молодняка тяжеловозных пород в возрасте 6 - 24 месяцев отличаются большими количествами скармливаемых грубых и концентрированных кормов (табл. 73 ).

Табл. 73. Примерные рационы для молодняка лошадей тяжеловозных пород, на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003)

Показатели

Возраст, мес.

6 - 12

12 - 18

18 - 24

Живая масса, кг

350

500

600

Сено бобово-злаковое, кг

6

8

9

Овес, кг

3

4

4

Ячмень, кг

2

2

2

Отруби пшеничные, кг

1

1

1

Премикс, кг

0,1

0,2

0,3

Лизин, г

27

14

10

Соль поваренная, г

21

36

39

Монокальцийфосфат, г

35

50

75

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

10,59

13,70

14,59

ЭКЕ

8,6

11

12

переваримого протеина, г

928

986

1081

лизина, г

69,4

56,6

74,1

сырой клетчатки, кг

2,02

2,55

3,37

кальция, г

53

75

90

фосфора, г

54

56,5

62,7

магния, г

22

27,1

40

йода, мг

5,08

21,5

11,83

каротина, мг

106

158

197

вит. А, тыс. МЕ

42,6

64,8

72

вит. Д3 , тыс. МЕ

3,9

4,6

6,7

вит. Е, мг

396

476

675

Кормление рабочих лошадей

Лошадей используют в основном для выполнения транспортных и полевых работ. К рабочим лошадям относят лошадей, используемых в: армии (пограничные войска), милиции (конная милиция), лошадей, используемых для пастьбы животных, для перевозке тяжестей по пересеченной местности (груз закрепляют на лошади в виде вьюка с обеих сторон туловища) - вьючных лошадей; лошадей, используемых для конного туризма, лошадей, используемых в лесхозах и заповедниками - объезчиками, лесниками, егерями. Особое значение имеет использование лошадей в горной местности. В зависимости от пройденного расстояния (с грузом и порожняком), времени работы, типа почвы (при пахоте и других сельскохозяйственных работах) работы подразделяют на легкие, средние и тяжелые. На транспортных работах нагрузка на лошадь будет зависеть от конструкции повозки и состояния дороги. При тяжелой работе увеличивают кратность кормления и поения лошадей (до 6 раз), устраивают перерывы в работе, с тем чтобы работа с сельскохозяйственными орудиями была не более 8 часов. При работе на лактирующих кобылах каждые 40 минут устраивают перерыв в работе и подпускают жеребенка, а ночью он находится в деннике с матерью; вымя кобылы имеет маленький объем и его переполнение может вызвать мастит. Если лошадь находится без работы, норму кормления резко снижают, что проявляется в снижении прежде всего количества концентратов в рационе (табл. 74).

Табл. 74. Нормы кормления рабочих лошадей, на голову в сутки (по А.П. Калашникову и др., 2003).

Показатели

Выполняемая работа

легкая

средняя

тяжелая

без работы

Живая масса, кг

500

600

500

600

500

600

500

600

Сухое вещество, кг

12,5

15

14

16,8

15

18

11,2

13,5

ЭКЕ

9,2

11

11,7

14,1

14,6

17

7

8,5

Переваримый протеин, кг

0,87

1,05

1,05

1,26

1,2

1,44

0,67

0,81

Лизин, г

56

67

63

76

68

81

50

51

Сырая клетчатка, кг

2,25

2,7

2,38

2,86

2,4

2,88

2,02

2,43

Соль поваренная, г

30

36

39

47

54

54

27

32

Кальций, г

37

45

46

55

95

70

22

27

Фосфор, г

31

37

36

44

45

54

17

20

Йод, мг

5

6

8

10

7

9

4

5

Каротин, мг

95

114

115

138

175

210

55

66

Вит. А, тыс. МЕ

38

64

64

55

70

84

22

26

Вит. Д3, тыс. МЕ

4

5

5

6

7

8

2

3

Витамин Е, мг

480

570

575

690

875

1050

275

330

Кобыл по мере нарастания жеребости освобождают от наиболее тяжелых работ, начиная с 9-го месяца жеребости от работы освобождают полностью. Количество концентратов рабочим лошадям увеличивают в рационе в 3 раза и более по мере увеличения тяжести работы (табл. 75).

Табл. 75. Примерные рационы для рабочих лошадей живой массой 500 кг, на голову в сутки

Показатели

Выполняемая работа

легкая

средняя

тяжелая

Солома яровая, кг

5

6

6

Концентраты, кг

3,5

4,0

10,0

Сенаж

12

15

15

Соль поваренная, г

30

40

50

В рационе содержится:

сухого вещества, кг

12,5

15,1

20,2

ЭКЕ

9,8

11,5

16,2

переваримого протеина, кг

0,84

0,99

1,20

лизина, г

38,4

46,2

67,8

сырой клетчатки, кг

3,8

4,7

5,3

кальция, г

55

67

109

фосфора, г

36

41

59

магния, г

25,3

30,9

38,1

йода, мг

1,8

8,2

5,0

каротина, мг

264

455

400

Вит. А, тыс. МЕ

20

20

20

Вит. Д3, тыс. МЕ

2,2

3,3

2,7

Вит. Е, мг

465

626

654

При работе в пароконном плугу или в пароконной повозке лошади должны быть подобраны по росту, темпераменту.

Кормление жеребят при выращивании на мясо, откорм взрослых лошадей

Лошади имеют большое значение в качестве источника высококачественного мяса, в том числе для переработки в консервы и колбасные изделия. В России большой положительный опыт продуктивного коневодства накоплен в Республике Башкортостан, в Республике Саха. В Западной Европе в этом отношении выделяются Франция и Бельгия. К отъему в 6 - 7 месячном возрасте жеребята тяжеловозных пород имеют живую массу 300 кг и более, поэтому можно проводить убой либо сразу после отъема, либо проводить дополнительно интенсивный откорм с последующим убоем в год рождения молодняка. Производство консервов из конины организовано на ОАО “Бурятмясопром” (г. Улан-Удэ) и мясокомбинате “Инза” Ульяновской области. При организации откорма рекомендуется получение приростов на уровне 1100 - 1300 граммов/гол/сут и расходе на 1 кг прироста около 8,2 ЭКЕ. Рацион при этом может состоять из : соломы (овсяной, ячменной) - 5 кг, травяной муки разнотравной - 1,5 кг, премикса “Успех” - 50 г, в качестве зерновых кормов - комбикорма-концентрата - 4,8 кг. Можно практиковать нагул с подкормкой сеном и концентратами.

При откорме взрослых лошадей в степной зоне также в основном проводят нагул, в том числе интенсивный, а в лесных районах и с высокой распаханностью земель - преимущественно кратковременный интенсивный откорм продолжительностью 35 - 60 дней в зависимости от упитанности при постановке на откорм. Планируемые среднесуточные приросты при этом - 1000 - 1500 граммов, исходя из следующих рекомендуемых норм кормления (табл. 76).

Табл. 76. Нормы кормления взрослых лошадей на откорме, на голову в сутки

Показатель

Среднесуточный прирост, г

1000

1500

Постановочная живая масса, кг

400

500

600

400

500

600

Сухое вещество, кг

11,8

12,9

14,6

14,4

15,6

17,1

ЭКЕ

9,8

10,9

12,2

12

13,1

14,2

Сырой протеин, кг

1,06

1,16

1,31

1,3

1,4

1,54

Переваримй протеин, кг

0,74

0,81

0,92

0,91

0,98

1,08

Сырая клетчатка, кг

1,89

2,06

2,34

2,30

2,50

2,74

Соль поваренная, г

36

45

54

36

45

54

Кальций, г

50

60

70

60

75

85

Фосфор, г

50

60

07

60

75

85

Каротин, мг

128

160

192

172

215

258

Вит. А, тыс. МЕ

67,5

80

59

85

102

120

Вит. Е, мг

40

50

60

40

05

60

В ряде регионов страны кобыл доят для последующего приготовления кумыса Республика Тыва, Саха, Башкортостан; в последние годы в число данных регионов включены и области Центра России: планируется производить в год до 500 тонн кобыльего молока в качестве ингредиента при производстве детского питания в Калужской и Рязанской областях. Кобылы продуцируют достаточно много молока - в среднем удой составляет около 3% от ее живой массы, причем на ночь жеребенок остается с кобылой в деннике или загоне, а днем кобылу доят 4 - 5 раз. Годовые удои при продолжительности лактации в 10 месяцев достигают по тяжеловозным кобылам 4500 кг. Практикуется ручное и машинное доение кобыл. Дойных кобыл в пастбищный период выпасают либо на ближайших от пункта доения пастбищах, либо кормят в загонах скошенной зеленой массой; общее количество пастбищной травы и подкормки зеленой массой - 30 - 40 кг, овес - 2,5 - 5,0 кг; отруби - 0,5 - 3,0 кг в зависимости от живой массы и суточного удоя. В зимний период при тех же количествах концентрированных кормов скармливают сено - 7 - 8 кг, силос - 8 - 10 кг, морковь - 1 - 5 кг. На 100 кг живой массы подсосной кобыле требуется в среднем 52,0 МДж обменной энергии (табл. 77).

Табл. 77. Нормы кормления дойных кобыл, на голову в сутки

Показатели

Живая масса, кг

500

600

Суточный удой, кг

14

16

18

20

14

16

18

20

22

Сухое вещество, кг

12,5

12,5

13

13

15

15

16

16

16

ЭКЕ

10,6

11,3

12,0

12,6

11,3

12,0

12,8

14

14,1

Сырой протеин, кг

1,63

1,74

1,86

2,05

1,74

1,88

1,97

2,17

2,79

Переваримый протеин, кг

1,06

1,13

1,21

1,33

1,13

1,21

1,28

1,41

1,49

Соль поваренная, г

42

45

48

51

51

54

57

60

63

Кальций, г

61

75

80

85

65

08

85

90

95

Фосфор, г

40

54

57

60

43

57

61

64

67

Медь, мг

98

105

112

119

119

126

133

140

147

Цинк, мг

350

375

400

425

425

450

475

500

525

Кобальт, мг

6

6,5

7

7

7

7,5

8

8,5

9

Йод, мг

6

6,5

7

7

7

7,5

8

8,5

9

Каротин, мг

308

330

352

374

374

396

418

440

462

Вит. Д3, тыс. МЕ

9,8

10,5

11,2

11,9

11,9

12,6

13,3

14,0

14,7

Вит. Е, мг

770

825

880

935

935

990

1045

1100

1155

studfiles.net

Корма и кормление спортивных лошадей

ФГОУ ВПО Вятская ГСХА

Биологический факультет

Кафедра кормления животных и технологии кормов

Курсовой проект

на тему: Корма и кормление спортивных лошадей

Киров, 2012

Введение

Лошадь - универсальное сельскохозяйственное животное, обладающее разносторонними свойствами, полезными для человека. На протяжении веков её роль в социально-экономической сфере менялась в точном соответствии с изменениями уклада самой жизни. С начала нынешнего века в связи с механизацией отраслей роль лошадей в экономической и военной областях жизни государства незначительна. Но, несмотря на то, что в России коневодство сократилось, изменения экономических условий в стране в настоящее время, внедрение свободных рыночных отношений позволяет рассчитывать на возрождение этой отрасли животноводства до экономически значимой величины.

Социально-экономическую значимость лошади обеспечивают универсальность её использования, высокая интенсивность роста молодняка и нагула на пастбище, низкие затраты труда и материальных средств на единицу продукта, высокая биологическая ценность конины и кобыльего молока.

С точки зрения рационального сочетания отраслей в хозяйствах различных производственных типов коневодство хорошо дополняет другие направления. Возможность одновременного использования лошади в качестве рабочего и транспортного средства и как продуктивного животного делает её привлекательным объектом для разведения в хозяйствах и личных подворьях.

Универсальность использования, оригинальность ряда хозяйственно-полезных качеств и признаков, присущих лошади, позволяют, надеяться на её широкое использование в новых условиях хозяйствования.

Правильное кормление лошадей является важнейшим фактором, обусловливающим их здоровье и работоспособность. Недостаток в корме необходимых лошади питательных веществ замедляет рост и развитие молодняка и ухудшает телосложение взрослых лошадей.

Вырастить красивую лошадь, сохранить на долгое время ее работоспособность, предупредить появление различного рода заболеваний возможно только при организации нормированного кормления полноценными и сбалансированными рационами. Рацион - это суточный набор кормов и добавок, обеспечивающий потребность лошадей в питательных и биологически активных веществах. Как недостаточное, так и избыточное кормление лошадей вредно.

1. Особенности пищеварения у спортивных лошадей

По строению и физиологическим функциям желудочно-кишечного тракта лошадей более соответствует системе пищеварения свиней, чем жвачных. У лошадей имеется однокамерный желудок небольшого размера, что составляет 10% от общего объема пищеварительной системы. Лошади имеют хорошо развитую слепую кишку (ее объем составляет 16% от размера желудочно-кишечного тракта) и толстый отдел кишечника. [1]

Физиология пищеварения:

В процессе эволюции лошадь находилась в постоянном движении, каждый день преодолевала огромные расстояния, выбирая пищу из множества разнообразных растений. Несмотря на то, что это животное одомашнили более 2000 лет назад, его образ жизни сформировал физиологию пищеварения современных лошадей, которая лучше всего приспособлена к питанию по принципу «мало, но часто». Владельцы часто недооценивают огромное значение кишечника, физиологически предназначенного к непрерывной переработке пищи, что заставляет животное постоянно потреблять корм. В целом, пищеварительный тракт - это огромный орган, который, будучи заполненным, составляет более 15% веса лошади. Известно выражение: «Лошадь без копыт - не лошадь». Оно означает, что если не следить за состоянием копыт животного, лошадь может потерять работоспособность. К сожалению, не существует подобного выражения относительно пищеварительной системы, несмотря на то, что она обладает большими размерами и имеет огромное значение. Это только кажется, что копыта требуют большего внимания .С кормом лошади должны получать все питательные вещества, необходимые для поддержания организма и для компенсации дополнительных затрат энергии в экстренных случаях. В процессе переваривания пища расщепляется на отдельные элементы, которые всасываются в организм и используются в дальнейшем в процессе жизнедеятельности. В пищеварительной системе существует несколько отделов, каждый из которых выполняет свою функцию, а вместе они обеспечивают эффективность процесса переваривания пищи.

)Рот

Мы подносим пищу ко рту руками, в то время как лошади вместо рук манипулируют губами. Существует множество лошадей, способных аккуратно выкусывать из корма непонравившиеся им кусочки, особенно хитроумно спрятанные лекарственные порошки. В передней части зубной аркады лошадей расположены острые зубы, предназначенные для откусывания, которые называются резцами, далее идут премоляры и моляры, которые жуют и перемалывают пищу. Поедая фураж, лошадь использует резцы, которые разрывают его. Губы захватывают пищу и отправляют ее в рот для перемалывания молярами. Ритмичное хрумканье, которое издает лошадь в процессе пережевывания пищи, является одним из показателей ее довольного состояния. С перемалывания пищи на мелкие кусочки, обычно размером меньше 2 мм, начинается процесс переваривания пищи. При потреблении корма у лошади выделяется слюна, которой в процессе пережевывания смачивается пища в ротовой полости. Таким образом, мелкие кусочки пищи смешиваются со слюной, смазывающей пищевой комок, который проходит в желудок.

Рис.1. Отсутствие зуба на нижней челюсти означает, что противоположный зуб может расти дальше в лунку, препятствуя движению челюстей в направлениях вперед-назад и из стороны в сторону.

2)Желудок

Термин «желудок» часто используется для обозначения всего пищеварительного тракта. В случае лошади эта неточность особенно заметна. На самом деле ее желудок отличается небольшими размерами по сравнению с остальной частью пищеварительного тракта. Его вместимость составляет только 10% от вместимости всей пищеварительной системы. Лучше всего желудок работает, когда заполнен не более, чем на две трети, следовательно, его активная емкость составляет всего 6% от общей вместимости пищеварительного тракта. Относительно небольшой размер желудка отражает основной принцип питания лошадей - «мало, но часто». Такой характер питания развился в процессе эволюции, поскольку большой желудок не нужен, когда есть постоянный источник пищи. Особенностью желудка лошади является также постоянная секреция кислоты, независимо от наличия в нем пищи. Во рту же, наоборот, слюна выделяется только во время пережевывания корма. Полагают, что постоянное выделение кислоты в желудке иногда приводит к образованию язв этого органа.

)Тонкий кишечник

Тонкий кишечник, как и желудок, также имеет небольшие размеры по сравнению с обшей длиной всей пищеварительной системы лошади, что важно при кормлении лошади часто и небольшими порциями рациона, содержащего много клетчатки.

)Толстый кишечник

Ни одно животное не способно самостоятельно переваривать клетчатку, в этом ему помогают бактерии, составляющие микрофлору кишечника. Благодаря процессу ферментации, который происходит в кишечнике, клетчатка растворяется и всасывается в организм животного. Коровы, овцы и другие жвачные животные переваривают клетчатку в рубце - первом отделе желудка (всего в желудке 4 отдела), который находится в передней части пищеварительного тракта, где и происходит процесс ферментации. Лошади также обладают необходимой способностью к ферментации, однако у них этот процесс происходит в конце пищеварительного тракта, в задней кишке или толстом кишечнике, состоящем из слепой и ободочной кишок. Место ферментации определилось в процессе эволюции в зависимости от характера питания. Например, предки коров и овец развили у себя высокоэффективную пищеварительную систему, которая определяется небольшой скоростью продвижения пищи по пищеварительному тракту. У лошадей, наоборот пища быстро проходит по пищеварительному тракту, в результате чего всасывается меньше питательных веществ. Зато в случае опасности они всегда способны быстро убежать.

Вся пищеварительная система лошадей настроена на постоянное поступление пищи в организм животных: современным лошадям нужно часто подкладывать какой-то фураж, а концентрированные корма давать в малых количествах в течение дня. Если лишить их любого вида пищи, они могут получить своеобразный психологический стресс, который проявится в покачивании, прикусывании, топтании, жевании попоны - все это по своему воздействию эквивалентно вредным физиологическим сдвигам в виде колик, удушья или нарушения пищеварения. Большинство этих проблем являются прямым результатом неправильного режима кормления. [2]

Таблица 1. Физиология пищеварения у лошадей. [2]

Желудок и его функцииРазмер8 л жидкости, что составляет 10% общей емкости пищеварительного трактаЧто перевариваетОграниченное расщепление белковМетод перевариванияКонцентрированная кислота и ферменты обеспечивают начало процесса пищеваренияЧто всасываетсяНичего Длительность процессаБольшая часть пищи быстро проходит через желудок, который редко бывает пустым. Часть пищи задерживается в нем на 2-6 часов после кормленияТонкий кишечник и его функцииРазмерУзкая длинная трубка длиной 21-25м, составляет до 20% от емкости всей пищеварительной системы лошади, состоит из 3 основных частей- двенадцатиперстной кишки( сразу после желудка), тощей кишки и подвздошной кишки (перед толстым кишечником)Что перевариваетКрахмал, сахар, белки и маслаМетод перевариванияФерментация Что всасываетсяСахара, аминокислоты, жирные кислоты, минеральные вещества, микроэлементы и витамины A, D и E Длительность процессаЗависит от типа корма, объема кормления и количества съеденного фуража. Первые частицы химуса (полупереваренной пищи) проходят как минимум за 15 мин, но, в основном, процесс занимает от 45 мин до 2 часТолстый кишечник и его функцииРазмерБольшой ферментационный орган, составляет две трети всей емкости пищеварительного тракта, вмещает до 100л воды и химусаЧто перевариваетсяКлетчатка и другие вещества, не усвоенные в тонком кишечнике (крахмал, сахар и белки), подвергаются ферментацииМетод перевариванияБактериальная ферментацияЧто всасывается Вода и некоторые минеральные вещества, в основном фосфор, поскольку являются составными частями летучих жирных кислот и витаминов группы В, которые образуются в процессе бактериальной ферментации клетчаткиДлительность процессаУ лошадей, которых кормят в основном сеном и сенажом, процесс занимает 48 часНарушение работы толстого кишечникаБактерии, составляющие микрофлору толстого кишечника, могут адаптироваться к любому рациону, но на это требуется 14 дней. Любые внезапные изменения диеты не дают времени на адаптацию и могут вызвать нарушения пищеварения, потому что бактерии не смогут сразу же начать переваривать новый корм. Работа толстого кишечника нарушается, когда из тонкого кишечника поступает слишком много крахмала и сахара, например, в случае внезапного увеличения количества потребляемого твердого корма. Это очень вредно для лошади

2. Кормление лошадей при разных нагрузках

Растет популярность различных видов конного спорта, при этом у каждого свои цели. Для правильного кормления спортивной лошади необходимо, как минимум, обеспечить ей нужную форму для выполнения работы определенной интенсивности. В то же время всадник должен сохранить полный контроль над животным, а лошадь- в нужный момент быть послушной, сильной, выносливой.

На работоспособность и исполнительность лошади влияет одновременно много различных факторов, и не всегда кормление является главным, хотя когда лошадь получает в день по 12 кг корма, это оказывает на нее влияние. Легко кормить животное с целью увеличить его силу и выносливость, но потерять контроль над ним и его послушанием. Кормление в соответствии с темпераментом является одним из двух главных правил кормления спортивных лошадей (первым правилом является постоянный доступ к свежей и чистой воде). Ведь от темперамента лошади зависит ее желание повиноваться всаднику и выполнять все требования на соревнованиях. С другой стороны, если следовать правилам кормления, приведенным в учебниках, которые гласят, что кормить животное следует по факту выполненной работы, это может привести к некоторому перевозбуждению его при исполнении поставленных задач, если лошадь не контролировать.

Все спортивные лошади должны иметь хорошую спортивную форму для выполнения работы, которая должна отвечать требованиям вида спорта и соревнований, в которых участвует. Таким образом, лошади, участвующие в скачках на длинные дистанции, упряжные и спортивные лошади должны обладать самой лучшей спортивной формой и, особенно, выносливостью. Для выездки и конкура требуется уже другая форма, потому что здесь необходим мгновенный выброс энергии, а требования к молодым лошадям не такие высокие.

Лошадь приобретает форму в результате адаптации организма к выработке энергии, в основном, аэробным путем (правильным дыханием). Это имеет особенно большое значение при медленной и продолжительной работе. Производство анаэробной энергии (когда кислород не поступает в клетки) требуется в определенные моменты- когда нужна быстрая работа и большой выплеск энергии, например, при преодолении препятствий или при подъеме в гору в троеборье. Всем спортивным лошадям требуется базовое кондиционирование для производства аэробной энергии, в каком бы виде спорта они не участвовали.

Тактика кормления: не существует единого режима кормления для приобретения хорошей формы спортивными лошадьми - большую роль здесь играет темперамент и кондиции конкретного животного.

На что следует обратить внимание:

Вода: всегда давать воду во время переездов и соревнований, чтобы избежать обезвоживание организма животного.

Энергия и белок: у некоторых лошадей вырабатывается слишком много энергии, всегда нужно следить за ее источниками, которые являются «топливом» при физической нагрузке и восстановлении сил. Белок и, особенно, аминокислота лизин должны быть сбалансированы с количеством поступающей энергии. Так, при кормлении лошадей на каждые 10г белка и 0,35г лизина должен расходоваться 1Мдж энергии.

Источник энергии: в любом рационе лошадей основными источниками энергии являются клетчатка, крахмал и масло. При потреблении клетчатки и масла для генерирования энергии аэробным путем ( процесс идет достаточно медленно) консервируется глюкоза для использования в случае острой необходимости. К тому же эти два питательных вещества способны заменить крахмал в рационе лошадей и, таким образом, снизить опасность нарушения пищеварения при переедании крахмала. Избыток крахмала в рационе может вызвать неуправляемое поведение.

Электролиты: физическая нагрузка, потоотделение и беспокойство увеличивает потребности лошади в электролитах или в терапии для регидратации (возмещении потерь воды и электролитов). Обезвоживание на 2% снижает работоспособность животного, и, если потери жидкости не восстановлены, замедляет восстановление организма.

Антиоксиданты: по мере генерации энергии в мышцах идет накопление продуктов распада, которые нужно удалять. Свободные радикалы, повреждающие ткани организма, являются наиболее опасными веществами, образующимися при стрессе, а антиоксиданты удаляют свободные радикалы. Исходя из этого, лошадям нужно давать по 1000-2000 МЕ витамина Е и около 3мг селена ежедневно.

Лошади, потребляющие небольшое количество корма. Некоторые спортивные лошади прекрасно выглядят и хорошо работают, потребляя при этом малое количество корма, даже участвуя в соревнованиях самого высокого уровня. Увеличение количества твердых кормов сразу влияет на их поведение. У них снижается сообразительность и растет строптивость, или же они набирают нежелательный вес. Большинство лошадей, участвующих в соревнованиях высшего класса, едят не больше 2-3 охапок сена (4-6 кг) и 2-3 кг низкокалорийного корма. При таком кормлении уровни белков и энергии у них ниже потребностей, но это не представляет опасности, если питательные вещества сбалансированы в рацион введены пищевые добавки с микроэлементами. Лошадям, легко набирающим вес, часто уменьшают количество фуража, чтобы предотвратить накопление лишних килограммов, но такие меры увеличивают вероятность появления стереотипов в поведении, способствуют возникновению язвы желудка и колик. Минимальный безопасный уровень клетчатки в рационе спортивной лошади составляет 1% от веса тела, например, 5 кг сена (8 кг сенажа) для лошади весом 500кг.

Беспокойные лошади. Некоторые спортивные лошади прекрасно потребляют корм дома или перед началом спортивного сезона, но как только начинаются соревнования, они отказываются от пищи и, следовательно, по мере прохождения спортивных соревнований, теряют вес. Тактика кормления в данном случае должна предусматривать контролирование поведения лошади. Необходимо давать животному регулярные перерывы в соревнованиях. Кроме того, следует подобрать такие рационы, которые лошадь будет потреблять с удовольствием, и кормить только ими.

Усталость и травмы. Все спортсмены испытывают сильный стресс, поэтому лошади, которые участвуют в соревнованиях несколько лет подряд, будут неизбежно страдать от хронической усталости и травм. В этом случае необходим специальный режим кормления. Если основной проблемой являются хронические нарушения мышц, для быстрого восстановления животного его необходимо кормить рационом с высоким содержанием клетчатки и масла и низким содержанием крахмала. Если животное страдает от скованности и нарушения функции суставов, ему необходимы добавки, помогающие раскрепостить его и восстановить работу суставов, хотя в случае необратимого повреждения суставов они не смогут восстановить процесс. Также необходимо обратиться за консультацией к ветеринарным врачам, специализирующимся на заболеваниях спины лошадей, и к физиотерапевтам.

спортивный лошадь кормление добавка

Таблица 2. Стандартное потребление корма спортивными лошадьми.

Класс Стандарт потребленияЛегкий класс2-3 кг низкокалорийного корма или корма для спортивных лошадей + сено или трава (минимум 5 кг)Средний класс3-4 кг корма для спортивных лошадей, сено и/или трава (минимум 5кг)Высший класс5-6 кг корма для спортивных лошадей или высококалорийного корма (или смесь обоих), минимальное количество фуража- 5 кг

Естественно, количество корма должно варьировать, в зависимости от роста, веса и темперамента лошади.

Как определить уровень рабочей нагрузки. Как и у людей, очень легко ошибиться в определении энергии, потраченной лошадью на работу. Если неправильно рассчитать уровень нагрузки, то легко перекормить лошадь.

В приведенной ниже таблице даны правила, по которым можно отнести ежедневную активность лошади к распространенным категориям рабочих нагрузок- поддержание, легкая, средняя и тяжелая работа. Лошади обладают способностью выполнять большой объем работ, намного превышающий максимальный для людей.

Таблица 3. Уровень рабочей нагрузки.

Уровень рабочей нагрузкиТипы нагрузкиПоддержание Лошади не работают( на отдыхе)Легкая работаРабота под седлом: легкий тренинг (примерно 1-2 часа в день) Молодые лошади: местные соревнования, соревнования для молодых лошадей (уровень для начинающих) Выездка: предварительные езды для молодых лошадей Конкур: местные соревнования Скаковые лошади: начальная подготовка Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 30км Конноспортивные соревнования для молодых лошадей Полицейские лошади Средняя работаВыставочные шоу: выводки Выездка лошадей: соревнования уровня «Среднего приза» Конкур, охота Однодневные конноспортивные турниры Испытания на выносливость: пробеги на дистанцию 80км Скачки: резвая работа скаковых лошадейТяжелая работаОхота: два дня в неделю Выездка: соревнования уровня « Большого приза» Конноспортивные турниры: трехдневные турниры Испытания на выносливость и резвость Тренинг и испытание скаковых лошадей

3. Потребность спортивных лошадей в питательных веществах

Спортивные лошади нуждаются в особом отношении и требуют индивидуального подхода. Они капризны в еде, предпочитают определенные корма, тонко реагируют на изменения распорядка дня и др.

От спортивных лошадей требуется максимальное напряжение в сравнительно раннем возрасте, и организм, особенно конечности животных, испытывает огромные нагрузки.

Лошади, которых готовят для скачек или других видов конного спорта, не должны быть слишком упитанными. Их нужно содержать в тренировочно1 (рабочей) кондиции, которая исключает лишний жир. В то же время скаковые лошади не должны быть худыми.

При подготовки лошадей к ипподромным состязаний или других видов спорта очень важно, чтобы животное получало энергию, протеин, минеральные вещества и витамины в достаточном количестве для проявления генетически обусловленных возможностей

Успех, результативность выступлений, здоровье лошади зависит от ряда факторов, но есть достаточно серьёзный момент, которому следует уделять повышенное внимание во всем технологическом процессе при выращивании и подготовки лошади - это кормление. Для получения максимальной работоспособности спортивной лошади, сохранения её здоровья, необходимы корма как источники энергетического и пластического материала всех жизненных функций организма. Кроме того, корма служат носителями информации об окружающей среде.

Потребность спортивных лошадей в питательных веществах зависит от живой массы, темперамента и выполняемой работы (тренинг, испытания, отдых). Нормы потребности спортивных лошадей в питательных веществах в период отдыха и во время испытаний приведены в Приложении 1.

В период соревнований или интенсивной тренировки - на 100 кг живой массы требуется - сухого вещества 2,5 кг; в 1 кормой единице должно содержаться 70-72 г перевариваемого протеина; сырой клетчатки не менее 16%.

В период покоя - 2,2 кг сухого вещества; в 1 кормовой единице 80-85 г перевариваемого протеина, сырой клетчатки 17% и менее. Структура рациона примерно следующая: сено 30%, концентраты 60%, сочные (летом трава) 10%.

3.1 Потребность в энергии

Наиболее важным питательным веществом, на которое физическая нагрузка влияет в большей степени, является энергия или содержание калорий в рационе. Мышцам необходима энергия для сокращения. Чем дольше и тяжелее лошадь работает, тем больше калорий расходуется для работы мышечной ткани, и поэтому больше энергии должно содержаться в рационе.

Топливо, используемое мышечной тканью во время работы, поступает в организм лошади из корма, поэтому энергетика рациона должна увеличиваться, чтобы удовлетворить эти потребности. Мышечная ткань преимущественно использует углеводы (глюкоза крови и мышечный гликоген) и жиры (подкожные или внутримышечные) для того чтобы сокращаться во время нагрузок.

Недостаток обменной энергии в большинстве случаев приводит к тому, что спортивные лошади сходят с круга, не закончив скачки.

В период тренинга и испытаний потребности лошади в энергии увеличиваются на 32%.

Общий уровень кормления лошадей в период тренинга и испытаний должен быть не менее 2,5 ЭКЕ на 100 кг живой массы. На 1 ЭКЕ рациона должно приходиться не менее 10,5 МДж обменной энергии.

Особенно важно контролировать уровень энергии в рационах спортивных лошадей в период выступлений и ипподромный испытаний, поскольку эти лошади должны потреблять на каждые 100 кг живой массы ограниченное количество сухого вещества, в котором необходимо обеспечивать высокую концентрацию питательных и биологически активных веществ.

3.2 Потребность в протеине

Значение протеина, в состав которого входит и аминокислота лизин, жизни лошади огромно. Протеин должен систематически поступать в организм с кормом, так как он не прерывно расходуется.

У спортивных взрослых лошадей потребность в переваримом протеине в среднем составляет 190г на 100кг живой массы. Потребность в сыром протеине у всех лошадей примерно на 30-35% выше, чем в переваримом. Потребность в лизине составляет 11,2 г на 100кг живой массы. Норма лизина для молодняка рысистых и верховых пород составляет: в возрасте от 6 до 12 месяцев 22,5 г; от 1 года до 1,5 лет 15,5 г; от 1,5 до 2 лет 12г; от 2 до 3 лет и старше 11,2 г на 100кг живой массы.

3.3 Потребность в клетчатке

Хотя основное количество лошади получают за счет углеводов корма, однако потребность в легкоусвояемых углеводах (крахмале и сахаре), а так же в жире не установлена. В рационах всех категорий лошадей нормируется лишь сырая клетчатка, причем потребность в клетчатке у лошадей минимальная, так как ее избыток, как правило, снижает усвояемость питательных веществ в корме, увеличивает выделение с калом азота и минеральных веществ, что снижает их усвоение.

Оптимальное содержание клетчатки в рационах лошадей должно быть не выше 16% от сухого вещества корма. Увеличение количества клетчатки свыше 16% снижает использование обменной энергии корма. При наличии 17-19% клетчатки в рационе обменная энергия корма используется на 93%, при 20-25% на 88%, при 26-29% на 79%, при 30-33% на 76%, при 34-37% на 71%. В связи с этим содержание энергии в рационе должно быть увеличено соответственно на 7,12, 21, 25 и 29%.

Оптимальная потребность в сырой клетчатке у спортивных лошадей в среднем не более 450г на 100кг живой массы.

4. Потребность в минеральных веществах

Минеральная питательность кормов характеризуется наличием в них макроэлементов- кальция, хлора, фосфора, натрия, магния, а так же микроэлементов- железа, меди, кобальта, цинка, марганца, йода.

Минеральные вещества должны поступать в организм в определенной пропорции. Их излишек или недостаток может вызвать нарушения обмена.

Натрий и хлор. В организме лошади эти элементы находятся в жидкостях и мягких тканях, где поддерживают постоянное осмотическое давление и играют важную роль в водном обмене. Для спортивных лошадей необходимо достаточное количество хлора и особенно натрия, чтобы восполнять потерю организмом этих веществ с потом. Недостаток натрия ведет к обезвоживанию организма, снижению уровня обмена и работоспособности.

Спортивным лошадям поваренной соли необходимо 12г на 100кг живой массы

Кальций и фосфор. Избыток фосфора ведет к деминерализации костей, нарушает в организме синтез витамина D, в конечном итоге может привести к хромоте. Поэтому соотношение кальций - фосфор в кормах должно всегда превышать единицу. При подготовке к соревнованиям высококлассных лошадей целесообразно увеличивать по согласованию с ветеринарным врачом дозу витаминов А, комплекса В и Е.

Потребность спортивных лошадей в кальции и фосфоре составляет 12,4 и 10г на 100кг живой массы.

Магний. Входит в состав костей, мышц и нервной ткани. Магний принимает участие в ферментных системах углеводно-фосфорного и энергетического обмена, протекающего в мышечных тканях.

При недостатке лошади становятся очень возбудимыми, особенно спортивные.

Потребность в магнии у спортивных лошадей составляет 3,2г на 100кг живой массы.

Железо, кобальт, медь. По своему значению в кормлении лошадей эти элементы тесно связаны. Длительный недостаток одного или нескольких из них в организме вызывает различные формы анемии.

Железо и медь способствуют синтезу гемоглобина и эритроцитов крови. Кобальт, который входит состав витамина В12, принимает участие в кроветворении и регулирует работу костного мозга и селезенки.

Потребность в железе составляет 250мг на 100кг живой массы. Потребность в меди 21,2мг на 100кг живой массы. Потребность в кобальте в среднем у спортивных лошадей составляет 1,0-1,2мг на 100кг живой массы.

Цинк. Недостаток в рационе резко замедляет рост лошади и задерживает половое созревание, нарушает вкусовые ощущения (лошади грызут дерево) и обоняние, иногда появляются заболевания кожи. Цинк в основном сосредоточен в печени, коже, сперме, предстательной железе и других органах и входит в состав многих ферментов.

Потребность в цинке в среднем составляет у спортивных лошадей 74мг на 100кг живой массы.

Марганец. При недостатке в рационе наблюдается задержка полового созревания, нерегулярная овуляция, рождение мертвого и нежизнеспособного потомства, плохое качество спермы у жеребцов-производителей.

Потребность составляет у спортивных лошадей 100мг на 100кг живой массы.

Йод в организме лошадей способствует работе щитовидной железы и входит в состав гормона тироксина, который принимает участие в энергетическом обмене и регулирует тепловые процессе. Он оказывает влияние на развитие и функциональное состояние центральной нервной системы.

5. Потребность в витаминах

У лошадей нередки случаи снижения работоспособности, быстрой утомляемости, потери аппетита, слабости, истощения, плохой оплодотворяемости, задержки в росте, не смотря на то, что в корме содержится в достаточном количестве все основные органические (углеводы, жиры, протеины) и минеральные вещества.

Недостаток или избыток витаминов в рационе ведет к расстройству обмена веществ в организме лошади и вызывает своеобразные заболевания- авитаминозы. Поэтому для рациональной организации полноценного кормления спортивных лошадей необходимо знать потребность животных в витаминах и содержания их в тех или иных кормах.

Витамин А(ратинол) содержится во всех зеленых растениях и в сене при правильном его хранении, но особенно много его в красой и желтой моркови. Этот витамин необходим для нормального функционирования кожи и слизистых оболочек, дыхательных органов, нервной системы, органов зрения, для поддержания плодовитости и работоспособности организма.

Комплекс витаминов В образуется (вырабатывается) в организме лошади. Он также содержится в зеленом корме и правильно хранящемся сене. Способствует росту, усвоению белков, плодовитости. Снижает вредные последствия недостачи некоторых макро- и микроэлементов, в том числе бора, меди, железа, никеля, кобальта, цинка, марганца, ванадия, молибдена. Поэтому витаминный комплекс В необходим для поддержания здоровья, особенно для жеребят.

Потребность в витамине В1( тиамин) у спортивных лошадей составляет 7,5мг на 100кг живой массы.

Оптимальная потребность в В2(рибофлавин) составляет 7,4мг на 100кг живой массы.

Потребность в В3 (пантотеновая кислота) составляет 11,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В4 (холин) составляет 350мг на 100кг живой массы.

В витамине В5 (никотиновая кислота) составляет для спортивных лошадей 25мг на 100кг живой массе.

Потребность в В6 (пиридоксин) у спортивных лошадей составляет 6,2мг на 100кг живой массы.

В витамине В12 (цианкобаламин) составляет 15мкг на 100кг живой массы.

В витамине Вс (фолиевая кислота) потребность составляет 5мг на 100кг живой массы.

Витамин D (кальциферол) образуется в нужном количестве в организме животного под влиянием солнечного света и при оптимальном соотношении кальция и фосфора. Достаточно продолжительный выпас, содержание в любое время на свежем воздухе вполне обеспечивают образование в организме витамина D. Потребность у спортивных лошадей составляет 1000 МЕ на 100кг живой массы.

Витамин Е (токоферол) содержится во всех натуральных кормах, особенно в зеленых растениях и зародыше семян зерновых культур. Он способствует плодовитости, росту и здоровью в целом и тем самым влияет на работоспособность.

Потребность у спортивных лошадей составляет 75мг на 100кг живой массы.

6. Основные корма, используемые в кормлении спортивных лошадей

В кормлении лошадей применяют самые разнообразные корма растительного и животного происхождения, а так же все возможные добавки.

Из растительных больше всего им скармливают зеленые, грубые и зерновые корма, и меньше - корнеклубнеплоды, силос и остатки технических производств. Корма животного происхождения в рационах лошадей занимают не более 10% (по питательности). Для повышения полноценности рационов и их сбалансированности используют минеральные, витаминных добавки и премиксы.

6.1 Корма растительного происхождения

Спортивным лошадям желательно по возможности вообще не давать малоценные объемистые корма, так как перегрузка пищеварительной системы, кровообращения и других органов может отрицательно сказаться на состоянии здоровья и работоспособности. На каждое кормление должно быть отведено достаточно времени, чтобы лошадь могла спокойно пережевать корм. Грубый и зеленый корм, а также силос лошади поедают медленнее, чем концентрированный. Продолжительность нахождения корма в желудочно-кишечном тракте лошади очень различна: зеленый корм - 9 часов, концентрированный - свыше 22 часов, грубый корм - более 36 часов. Поэтому насыщение от поедания грубого корма продолжается дольше, чем от зеленого и сочного кормов.

Зеленый корм.

В его состав входит большое количество физиологически связанной воды. Молодая трава по содержанию переваримого протеина и общей питательности приближается к зерновым кормам, но значительно превосходит их по биологической ценности протеинов. Зеленый корм богат каротином, витаминами, минеральными, ароматическими и эстрогенными веществами, является универсальным возбудителем пищеварительных желез.

В летний период трава по сравнению с другими кормами наиболее полно удовлетворяет потребность лошадей в питательных веществах и должна составлять основу летнего кормления.

Взрослые лошади съедают до 50-60 кг хорошей пастбищной травы, жеребята-годовики - до 30-40 кг в сутки, а в среднем - около 6-10 кг на 100 кг живой массы.

Давать траву лошадям следует часто, небольшими порциями, по возможности свежую, недавно скошенную.

Сено. Солома. Мякина.

В период стойлового содержания основу рациона лошадей составляет хорошее сено, которое является лучшим источником значительной части протеина, минеральных веществ и витаминов. В зимний период сено занимает до 40-50% от общего количества кормовых единиц рациона.

По стандарту сено делится на посевное (бобовое, злаковое и бобово-злаковое) и естественных угодий (луговое, лесное, болотное, мятликовое, разнотравие и т.д.). Для лошадей из посевного сена наиболее пригодно тимофеечное и клеверно-тимофеечное, из сена естественных угодий - луговое. Сено должно быть хорошо просушенным. Скармливание недосушенного, а также заплесневелого или затхлого сена может вызвать тяжелое заболевание - колики или ревматическое воспаление копыт. Для кормления лошадей хорошо использовать луговое сено. Клеверное сено вызывает образование большого количества кишечных газов, из-за этого к его скармливанию надо переходить постепенно и с осторожностью. Лучше давать клеверное сено в смеси с луговым. В зависимости от напряженности работы, типа лошади и качества корма норма сена составляет от 1,5 кг до 4 кг на 100 кг живой массы. Чем тяжелее работа, тем меньше дают сена. В среднем взрослой лошади скармливают 8-10 кг сена, жеребцам-производителям - 10-16, кобылам - 12-15, жеребятам-годовикам - 8-12, жеребятам старшего возраста - 8-16 кг в сутки. Большую часть суточной нормы сена давать на ночь, когда лошадь имеет достаточно времени для его пережевывания и переваривания.

Концентраты. Зерновые корма.

К ним относятся зерновые злаковые корма - овес, ячмень, кукуруза, рожь, пшеница и др. и зерновые бобовые - горох, вика, чечевица и др. Зерновые злаковые корма отличаются высоким содержанием углеводов, хорошей питательностью (в них больше всего перевариваемых питательных веществ).

Овес. Основной концентрированный корм для лошадей, овес по своему составу и диетическим свойствам относится к лучшим кормам. В составе протеина белок занимает 93%. В овсе много фосфора и витаминов группы В. Оптимальные нормы скармливания овса в сутки в сочетании с другими концентрированными кормами следующие: для жеребцов-производителей - 3-6 кг (в зависимости от породы и племенного использования), для кобыл - 2-4 кг (в зависимости от физиологического состояния), для рабочих лошадей - 2-5 кг (в зависимости от выполняемой работы), для спортивных лошадей - 5-7 кг (в зависимости от периода отдыха или выступления). Предельная норма скармливания овса в рационах взрослых лошадей с живой массой 500 кг - 6 кг (без работы) и 12 кг (при работе) в сутки.

Ячмень. По химическому составу ячмень отличается от овса меньшим содержанием минеральных веществ, клетчатки и жира и большим - крахмала. Общая питательность его на 20% выше, чем овса. Тем не менее ячмень считается лишь удовлетворительным кормом для лошадей. Более 6 кг ячменя в сутки взрослой лошади живой массой 500 кг скармливать не рекомендуется. Скармливание ячменя в качестве единственного корма может вызвать у лошади колики, поэтому рекомендуется давать его в половинном количестве от нормы овса. Чтобы лошадь лучше пережевывала ячмень прибавляют к нему соломенную или сенную резку или плющить. В хозяйствах, где единственным зерновым кормом является ячмень, необходимо приучать к нему лошадей с раннего возраста.

Племенных и спортивных лошадей рожью и пшеницей не кормят, а зерновые бобовые могут быть использованы только в качестве небольшой добавки к овсу и с большой осторожностью для жеребят и жеребцов-производителей, чтобы обеспечить их потребность в большом количестве белка.

Корнеклубнеплоды. Из них дают морковь, свеклу и картофель. В составе этих кормов содержится до 90% воды, они бедны протеином, жиром, содержат мало клетчатки. Основные питательные вещества - сахар, пектиновые вещества и крахмал - перевариваются в организме лошадей на 95-98%. Наиболее полезна красная морковь, содержащая в своем составе в среднем 54 мг каротина в 1 кг. Морковь скармливают 1-2 кг. Дают ее отдельно или резаную в смеси с овсом.

Сочные корма.

Силос. Его скармливают в качестве сочного корма, главным образом рабочим лошадям и обязательно в сочетании с сеном. Хорошего, доброкачественного кукурузного или подсолнечного силоса дают р лошадям до 10-15 кг, племенным кобылам и молодняку - до 10 кг в сутки. При этом в рацион надо добавлять мел до 30г в сутки. Лошадей к силосу приучают постепенно. Не рекомендуется скармливать силос жеребым кобылам, высококлассным лошадям, используемым в спорте, на тяжелой работе и для верховой езды.

Сенаж. Это провяленная, консервированная углекислым газом зеленая трава с содержанием влаги. По своим свойствам, качеству и питательности сенаж занимает промежуточное место между сеном и силосом. В отличие от силоса он является пресным кормом, близок по содержанию сахара к зеленой траве и охотно поедается лошадьми. Сенажа в зимний период дают взрослым лошадям до 5-8 кг, молодняку старше года - 3-4 кг в сутки. Сенажом можно заменять в рационе до половины сена.

6.2 Остатки технических производств

В кормлении лошадей используют отруби пшеничные (остатки мукомольного производства), жмыхи и шроты (остатки маслоэкстракционного производства), барду и пивную дробину (остатки бродильного производства), жом и мелассу - кормовую патоку (остатки свеклосахарного производства), мезгу (остатки крахмалопаточного производства).

Отруби. Пшеничные и ржаные отруби являются источником витаминов группы В, содержат протеин и много фосфора. Отруби считаются хорошим кормом для всех возрастных групп лошадей. Жеребцам-производителям и кобылам дают 1-2 кг, молодняку - 0,5-1 кг в сутки, спортивным лошадям 1кг.

Жмыхи и шроты. Лошадям полезно скармливать в небольшом количестве льняные, подсолнечниковые, кукурузные, соевые, хлопчатниковые и конопляные жмыхи и шроты. Они являются прекрасным источником протеина и незаменимой аминокислоты лизина, особенно для молодых, растущих лошадей. Оптимальная норма жмыхов и шротов - 0,5-1 кг в сутки. Не рекомендуется скармливать хлопчатниковый шрот жеребятам раннего возраста и жеребым кобылам. В рацион высокоценных племенных и спортивных лошадей включают льняные шроты и жмыхи, которые придают особый блеск и красоту шерсти.

Барда и пивная дробина. Ржаную, кукурузную и картофельную барду в сухом виде используют как протеиновую добавку в рационах рабочих лошадей в количестве 0,5-1 кг в сутки. Иногда рабочим лошадям скармливают барду в свежем виде. Паточную барду лошадям не дают. Сушеную пивную дробину как источник протеина включают в рацион рабочих лошадей не более 1 кг в сутки. Им также можно скармливать в смеси с другими кормами максимально: сушеной барды - 2-3 кг, сушеной пивной дробины - 3 кг, солодовых ростков - 1 кг в сутки. Это количество делят на 2-3 приема для придания корму рыхлости. За рубежом барду и дробину используют в гранулированных кормах с добавлением мелассы, что улучшает их вкусовые качества.

Жом и меласса (кормовая патока). Сушеный жом и мелассу скармливают преимущественно рабочим лошадям. В сушеном жоме содержится большое количество безазотистых экстрактивных веществ, поэтому корм используют как энергетическую добавку. Кроме того, в 1 кг мелассы содержится в среднем 543 г сахара, и добавление ее в корм улучшает его вкусовые качества - лошадь поедает весь рацион. Оптимальное количество сухого жома - 1 кг, при этом жом следует размачивать водой (в соотношении 1:4), мелассы - 0,5 кг в сутки.

Мезга. Сушеная кукурузная или картофельная мезга - источник безазотистых экстрактивных веществ. Ее дают лошадям при легкой и средней работе в небольших (0,5-1 кг в сутки) количествах. В сыром виде мезгу лошадям не скармливают.

6.3 Корма животного происхождения

Все корма этой группы богаты полноценным белком и минеральными веществами. Мясокостная мука, кровяная и рыбная, обрат и др. скармливают главным образом жеребцам-производителям в случной период и растущему молодняку в период отъема, а также дают при необходимости племенным жеребцам и подсосным кобылам и истощенным лошадям. Корма животного происхождения используют в основном при недостатке протеина в рационе. Необходимые для сбалансирования рациона в соответствии с нормами потребности лошадей в протеине, их дают не более 100-300 г сухих кормов в сутки. При скармливании жеребцам-производителям свежего обрата его дают 3-4 л в сутки.

7. Кормовые добавки и премиксы

Из кормовых добавок лошадям чаще всего приходится скармливать в рационе минеральные и витаминные добавки, а также премиксы. Применяют их при недостаточном содержании в натуральных кормах минеральных элементов и витаминов. Из минеральных добавок наибольшее значение для лошадей имеют поваренная соль, мел, костная мука, соли микроэлементов и др.

Поваренная соль. Всегда должна быть в рационах всех лошадей. Потребность лошадей в поваренной соли зависит от их возраста, физиологического состояния, интенсивности работы, температуры окружающего воздуха и др. В среднем взрослым лошадям дают 20-60 г в сутки, молодняку - 12-40г.

Мел. Его скармливают в мелкоразмолотом виде в качестве источника кальция. Если мел загрязнен, его промывают, высушивают и дают в смеси с концентрированными кормами. В 100 г мела содержится 36-39 г кальция. Примерная норма мела взрослым лошадям - 30-70 г, молодняку - 20-50 г в сутки.

Костная мука. Ее добавляют в рационы только в том случае, когда в корме недостает кальция и фосфора. В 100 г костной муки содержится в среднем 23 г кальция и 10 г фосфора. Ее дают взрослым лошадям примерно 30-50 г, молодняку - 15-25 г в сутки, спортивным лошадям 40-50г.

Преципитат (дикальцийфосфат). В 100 г содержится 26 г кальция и 19 г фосфора. Взрослым лошадям скармливают 50-80 г, молодняку - 20-40 г в сутки.

В тех случаях, когда в рационе лошадей недостает одного фосфора, а кальция достаточно, применяют мононатрийфосфат (фосфора 24г на100г) и динатрийфосфат (фосфора 21 г на 100 г). Эти добавки скармливают в смеси с концентрированными кормами взрослым лошадям - до 120 г, молодняку - до 70 г в сутки.

Из витаминных добавок наибольшее значение имеют рыбий жир, дрожжи и витаминные препараты.

Рыбий жир. Его скармливают главным образом жеребятам раннего возраста при недостатке в кормах витаминов A и D. В 1г витаминизированного рыбьего жира содержится в среднем 1000 МЕ витамина А и 100 МЕ витамина D. Дрожжи сухие (обыкновенные). Являются источником витаминов группы В, их скармливают всем группам лошадей, но главным образом жеребятам, молодняку и лошадям при тяжелой нагрузке. В 100 г сухих кормовых дрожжей содержится тиамина 0,6 мг, рибофлавина - 4,5 мг, никотиновой кислоты - 6,8 мг, холина - 289 мг, пантотеновой кислоты - 50 мг, пиридоксина - 2,9 мг.

Премиксы. Это кормовые добавки в виде смеси биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, антиоксидантов и др.) с наполнителем (отрубями, шротами). Они используются для обогащения рационов и комбикормов. При изготовлении комбикормов премиксы включают в их состав в количестве 1% по массе. В кормлении лошадей в настоящее время используют премиксы Крепыш, Успех и др.

Комбикорма. Представляют собой смеси заводского изготовления, состоящие из многих компонентов. Комбикормовая промышленность выпускает полнорационные комбикорма, комбикорма-концентраты и комбикорма-добавки по специальным рецептам для разных возрастных групп лошадей.

Теги: Корма и кормление спортивных лошадей  Курсовая работа (теория)  Сельское хозяйство

dodiplom.ru

Кормление пробежных лошадей. Ч1

В прошлом столетии лошадь постепенно теряла свою роль в военном деле, сельском хозяйстве и в качестве транспортного средства, но одновременно возрастало её значение в быстро развивающейся индустрии досуга и развлечений. На новый уровень вышли и различные виды конного спорта – выездка, пробеги, конкур и т.д.

С первого взгляда очевидно, что различные виды соревнований предъявляют разные требования к лошадям. Если мы рассмотрим соотношение скорости и выносливости, то на одном полюсе следует поместить гладкие скачки и соревнования квортерхорсов (скорость до 20 м/сек на расстояние 400 м). В противоположность этому, пробеги могут длиться несколько дней, а средняя скорость составляет 4 – 6 м/сек. Неизбежным результатом являются различные кормовые потребности, причём это относится как к общей энергии корма, так и к обеспеченности витаминами и минеральными веществами. Однако, лошадь не может участвовать ни в скачках, ни в пробегах, если не была здоровой и активной в период тренинга. Это касается всех видов конного спорта и, следовательно, мы должны кормить лошадь так, чтобы обеспечить должный уровень здоровья и активности.

Конные пробеги стремительно завоёвывают все большую популярность во многих развивающихся странах. Пробежная лошадь должна быть поджарой, хорошо обмускуленной; в хороших кондициях, но не ожиревшей; чутко реагирующей на команды всадника во время пробега, но без избыточной возбудимости – и в то же время обладающей достаточной стаминой, чтобы пробежать дистанцию с хорошей резвостью, не испытывая чрезмерного стресса, и без проблем пройти все ветеринарные контроли. Эта лошадь должна быть крепкой и выносливой как на физическом, так и на психическом уровне. Таким образом, всегда следует принимать во внимание такой важный момент, как влияние кормления на поведение лошади. Большинство лошадей получает рацион в соответствии с темпераментом, условиями содержания, характером тренинга и типом предпочитаемой всадником езды. Это означает, что, как и в других видах конного спорта, не существует единственно правильного способа кормления пробежной лошади, в связи с чем мы рассмотрим лишь общие принципы.

Какова роль кормления в конных пробегах?

Хорошее кормление способно лишь помочь лошади показать оптимальные результаты, но нив коей мере не улучшить присущие данной лошади (или всаднику) способности. Недостаточное или неправильное кормление, напротив, накладывает ограничения на потенциальные возможности лошади.

Правильное кормление особенно важно именно для пробежных лошадей, а участвующие в пробегах всадники, как правило, являются среди спортсменов наиболее образованными и восприимчивыми к информации в данной области. Возникает вопрос – почему?

Всегда имеется достаточно времени для того, чтобы проявилось влияние кормления как в период подготовки, так и в течение самих пробегов, которые длятся в течение многих часов, а иногда и дней. Пробежные лошади отдыхают и кормятся во время прохождения дистанции, что позволяет путем целенаправленного кормления влиять на результаты.

В этом виде соревнований питательные вещества – источники энергии – перевариваются, усваиваются, поступают в мышцы с током крови и преобразуются в энергию – и все это происходит непосредственно в период прохождения дистанции. Метаболические потребности пробежной лошади крайне высоки, что заставляет ее потреблять резервные запасы энергии, а значительные потери жидкости с потом подразумевают необходимость интенсивной заместительной стратегии с целью предупреждения дегидратации.

Большинство клинических проблем, особенно у пробежных лошадей высочайшего класса, являются (за исключением хромот per se) проблемами метаболическими; сюда относятся рабдомиолизис (гемоглобинурия), потеря аппетита вследствие стресса и продолжительного тренинга, дегидратация в период интенсивного тренинга, сопровождающегося сильным потением и потерей жидкости, плохое восстановление после тяжёлых соревнований. Истощение резервных энергетических запасов, дегидратация и нарушение электролитного баланса — всё это вместе взятое обусловливает неудовлетворительные результаты выступлений и переутомление лошади.

При анализе результатов около 7000 пробегов международного уровня выяснилось, что лишь 50% лошадей полностью прошли дистанцию, а 30% были сняты; из них 63% вследствие хромоты, 24% из-за метаболических проблем и 13% по другим причинам. Правильный подход к кормлению может способствовать снижению случаев элиминации лошадей, особенно из-за метаболических проблем. Следовательно, оптимальное выступление лошади в пробегах в значительной степени зависит от рационального, правильно организованного кормления.

Почему так важны аспекты поступления и использования энергии?

Получение энергии является ключевым моментов для жизни и движения. Говоря упрощенно, если лошадь получает слишком мало энергии по сравнению со своими потребностями, она будет вялой, заторможенной и/или будет терять вес и болеть. Если лошадь получает слишком много энергии или из несбалансированного рациона, она становится гиперактивной и/или набирает избыточный вес и/или заболевает.

Пробежные лошади несут нагрузки низкой интенсивности, но продолжительные по времени, и способность выдерживать их в значительной мере обусловлена наличием в организме запасов “горючего” в виде гликогена и жира. Так как тип рациона влияет на тип накапливаемого телом лошади резервного источника энергии, а также на способность эффективно и рационально это “горючее” использовать, от изменений в кормлении в значительной степени зависит, как скоро наступает истощение запасов энергии и сможет ли данное животное полностью пройти дистанцию. Были проведены исследования взаимосвязи кондиций (упитанности) пробежных лошадей с их способностью выдержать маршрут. Так, на 100-мильном кубке Тевис средний показатель упитанности (CS) лошадей, успешно прошедших маршрут, составил до соревнований 4,5 балла по девятибалльной шкале, в то время как у снятых по метаболическим причинам лошадей – 2,9 балла. Снятые по другим причинам (хромоты), а также не уложившиеся во временной стандарт лошади перед стартом имели среднюю упитанность 4,5 балла.

Конечно, эти результаты нельзя переносить на все пробеги, но, тем не менее, они позволяют предположить, что на трудных маршрутах в невыгодном положении оказываются худые лошади (SC ниже 3) в связи с недостаточными энергетическим резервами, в то время как проблемы лошадей с избыточным весом обусловлены перегревом вследствие избыточных жировых отложений.

Лошадь получает энергию из корма, однако, энергия не является питательным веществом. Химическая, или общая, энергия корма должна быть конвертирована в такую форму, которая может быть использована клетками для совершения механической работы и движения. Своего рода “конвертируемой валютой” для совершения этого превращения является аденозинтрифосфорная кислота (АТФ). В идеале, для эффективного функционирования организма лошади при длительных испытаниях, АТФ должна ресинтезироваться примерно с такой же скоростью, с какой используется. Энергетический запас в виде гликогена мышц и печени и триглецеридов, содержащихся в мышцах и жире, совместно с энергией получаемого в период пробегов корма, служат источниками АТФ.

На определённых скоростях и при стабильных условиях используемая АТФ может быть восстановлена путём окислительного фосфолирирования или анаэробного метаболизма жиров и гликогена. Что касается выработки АТФ, аэробный путь является весьма эффективным, но в то же время он довольно медленный по сравнению с расщеплением гликогена, особенно анаэробным путём. Поэтому с увеличением скорости на пробеге возрастает роль анаэробного распада гликогена. Это даёт возможность продолжать движение, но в то же время приводит к накоплению молочной кислоты, обусловливающей утомление. Типичные скорости лошадей на пробегах находятся в тех пределах, которые почти полностью могут поддерживаться аэробной выработкой энергии. И лишь в период кратковременных резвых рывков, применяемых некоторыми всадниками в начале или же в самом конце дистанции, а также при движении в гору выработка энергии сдвигается в сторону анаэробного пути – в идеале это может допускаться только на короткие периоды времени.

Запасы жира относительно велики, поэтому утомление пробежной лошади обусловлено истощением запасов гликогена в сочетании с нарушением водного и электролитного баланса.

Потребности в энергии лошади в пробегах

Фактическая потребность лошади в получении энергии зависит от скорости движения на пробеге, состояния грунта и других факторов, но в целом отражается формулой:

Основная энергия (или энергия покоя) + дополнительные затраты на выполнение работы

Основная энергия, по расчётам NRC, составляет: 4,184 х (1,4 + 0,03 х вес лошади) мДж.день, что для пробежной лошади весом 450 кг составит около 62 мДж

Потребности в энергии, обусловленные работой – тренингом или соревнованиями – зависят от суммарного веса лошади, всадника и амуниции, а также от скорости.

Расчет дополнительной потребности лошади в перевариваемой энергии в зависимости от скорости:

Медленный шагСкорость ( м/мин) 59Перевариваемая энергия 0,0071 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Прибавленный шагСкорость ( м/мин) 95Перевариваемая энергия 0,0105 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Лёгкая рысьСкорость ( м/мин) 200Перевариваемая энергия 0,0272 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Средняя рысьСкорость ( м/мин) 250Перевариваемая энергия 0,03975 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Прибавленная рысь/ кентерСкорость ( м/мин) 300Перевариваемая энергия 0,0573 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Средний галопСкорость ( м/мин) 350Перевариваемая энергия 0,0816 МДж / кг / час (с учётом суммарного веса лошади, всадника, амуниции)

Таким образом, для лошади, несущей дополнительный вес всадника с седлом 75 кг и при тренировочных работах по 3 часа в день на средней рыси, рассчитанная дополнительная потребность составит около 62 мДж в день, а общая энергетическая потребность — 124 мДж в день.

Эти расчеты в целом совпадают с результатами изучения кормления группы лошадей в тренировочном центре для подготовки всадников международного класса в США, где животные получали в среднем около 100 мДж в день. Вполне очевидно, что более высокое обеспечение энергией потребуется во время соревнований; хотя это не означает, что вся затраченная энергия будет восполнена с кормом именно в период пробега. К тому же, следует учитывать индивидуальные особенности каждой лошади: даже при одинаковом уровне и виде нагрузок могут быть различными потребности не только в общей обеспеченности энергией, но и в источниках её получения.

В период интенсивного тренинга цель кормления – поддержание упитанности (CS) на уровне 4.

Как лучше обеспечить лошадь необходимой энергией

Получаемая лошадью энергия поступает из четырёх основных источников:

Водорастворимые (гидролизируемые) углеводы, т.е. простые сахара и крахмал, которые у млекопитающих могут расщепляться до гексоз, а последние либо всасываются в тонком отделе кишечника, либо, по какой-либо причине “проскакивая” его, быстро подвергаются ферментации (брожению) в толстом отделе. А это, в свою очередь, может приводить к таким клиническим проблемам, как ламиниты и колики.

Ферментируемые растительные волокна – компоненты кормовой клетчатки, к которой относятся целлюлоза, пектины, гемицеллюлоза и др. Они не перевариваются у млекопитающих энзимным путём, а могут подвергаться ферментации микроорганизмами, обитающими преимущественно в толстом отделе кишечника. Скорость и место ферментации имеют значение с точки зрения энергетической ценности для лошади.

Жиры / масла. Несмотря на свой обычный “эволюционно-традиционный” рацион, содержащий незначительное количество масла, лошади, при правильном приучении их к новым кормам, способны переваривать и усваивать рацион с содержанием жиров до 20%.

Белки. Протеины не являются оптимальным источником получения энергии, т. к. превращение их в полезную энергию связано со значительными потерями вследствие теплообразования. Так как избыточный протеин не может откладываться про запас, излишек азота должен быть удалён из организма, а это увеличивает потребность лошади в воде т.к. белок выводится с мочой в виде мочевины. К тому же, разложение мочевины бактериями приводит к повышенной концентрации аммиака в воздухе конюшни.

Различные корма и готовые кормовые рационы содержат разное количество исходной химической энергии, а также различаются по своей способности трансформироваться в полезную, или чистую, энергию. В зерновых содержание полезной энергии выше, чем в сене, а в сене её в два раза больше, чем в соломе. Сено даёт больше “резервного” тепла, чем зерновые и, таким образом, вызывает “внутренний разогрев”. Растительные масла содержат переваримой энергии в 2,5 раза больше, чем кукуруза или пшеница и в 3 раза больше, чем овёс.

Основу рациона должны составлять грубые корма

Это положение относится ко всем лошадям, но в особой степени – к пробежным. В проведённом недавно исследовании пробежных лошадей высшего класса в США показано, что по крайней мере 80% из обследованных животных имели возможность находиться на пастбище 24 часа в сутки, а в холодное время года дополнительно снабжались грубыми кормами. Последние занимали в их рационе 78%, что значительно выше, чем в других видах конного спорта (так, у скаковых лошадей грубые корма составляют 30% рациона, а иногда и меньше).

В эволюционном аспекте лошади как вид формировались именно на грубых кормах, и поэтому основанный на них рацион является оптимальным.

Летучие жирные кислоты – конечный продукт ферментации растительных волокон – абсорбируются из толстого отдела кишечника и транспортируются в печень. В печени они могут быть либо конвертированы в глюкозу и отложены в виде запасов печёночного гликогена (последний играет важную роль в поддержании уровня глюкозы в крови во время физических нагрузок), либо превращаются в жир, формируя жировые запасы организма. Во время пробегов лошади приходится использовать иные источники глюкозы, нежели гликоген, так как запасы его восполняются медленно. Клетчатка является хорошим источником энергии именно во время пробегов, так как ферментация растительных волокон и всасывание летучих жирных кислот продолжаются длительное время после того, как корм был съеден. Наиболее важным продуктом ферментации клетчатки в толстом кишечнике является пропионовая кислота – предшественник глюкозы; значительную роль играет также глицерин, образующийся в процессе расщепления жировых запасов организма.

Основанный на грубых кормах рацион обеспечивает тот резервуар в организме лошади, из которого она снабжается водой и электролитами непосредственно во время пробега. Исследования показали, что высокое содержание клетчатки в рационе приводит к повышенному приёму воды; у лошадей, получавших простое (не бобовое) сено и соль, в желудочно-кишечном тракте после пробега содержание воды было на 73% выше, а доступных электролитов на 33% выше по сравнению с лошадьми, чей рацион был беден клетчаткой. Считается, что это обусловлено высокими водоудерживающими свойствами растительных волокон.

Кормление грубыми кормами поддерживает желудочно-кишечный тракт лошади в здоровом состоянии (в том числе снижает риск образования язвы желудка и различных заболеваний толстого отдела кишечника), а также обеспечивает психическое здоровье лошади. Наличие растительных волокон в пищеварительном тракте способствует обеспечению хорошего кровоснабжения различных тканей и органов, а это, в свою очередь, является хорошей профилактикой колик.

Практические рекомендации в кормлении пробежных лошадей

  • Не кормите лошадей перестоявшимся сеном
  • Предпочтение следует отдать сену с содержанием протеина от низкого до среднего (8 – 14%).
  • Избегайте сена с повышенным содержанием кальция
  • Идеальным является разнотравное сено высокого качества или разнотравно-люцерновая смесь
  • Содержание люцерны в смеси не должно превышать 50%, но предпочтительно находиться в пределах 30%
  • Зерновые корма как добавка к основному рациону

Как показано выше, только грубые корма вряд ли способны восполнить энергетические затраты лошади во время интенсивных и длительных нагрузок. Несмотря на то, что в пробегах участвуют преимущественно арабские лошади и их помеси, которые хорошо держат тело, даже хорошего пастбища и высококачественного сена бывает достаточно только до начала интенсивного тренинга. Поэтому большинство пробежных лошадей получают некоторые виды зернового корма в период значительных физических нагрузок – в среднем по 2,27 кг в день.

Различные приёмы предварительной обработки – такие как поджаривание, плющение, мелкое дробление – позволяют значительно повысить питательную ценность корма путем увеличения содержания полезной энергии. Использование обработанного таким образом зерна особенно показано для мелких, беднокостных лошадей, когда нежелательно скармливать большой объём концентратов. Взаимосвязь веса и объёма различна у разных видов зерна. Например, в одном и том же объёме овса содержится по весу меньше, чем пшеницы. Поэтому при кормлении овсом лошадь будет получать меньше корма (по весу) и меньшее количество доступной энергии.

Что касается общих рекомендаций для всех без исключения лошадей, то лучше скармливать часто небольшие порции зерна, чем давать его в больших количествах, но редко.

Сравнение различных видов зерновых и их энергетической ценности в единице объёма и веса:

ПшеницаВес, содержащийся в 1 литре (кг/л) 0,8Перевариваемая энергия (мДж/кг) 14,2Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по весу) 100Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по объёму) 100

Овёс необработанныйВес, содержащийся в 1 литре (кг/л)0,4Перевариваемая энергия (мДж/кг) 11,7Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по весу) 85Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по объёму)  45

Овёс обрушенныйВес, содержащийся в 1 литре (кг/л)0,7Перевариваемая энергия (мДж/кг) 15,9Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по весу) 110Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по объёму)  95

ЯчменьВес, содержащийся в 1 литре (кг/л)0,7Перевариваемая энергия (мДж/кг) 13,8Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по весу) 95Относительная кормовая ценность по сравнению с пшеницей (по объёму)  85

Альтернативные источники клетчатки в рационе лошади

Как упоминалось выше, зерновые дают большее количество перевариваемой энергии по сравнению с грубыми кормами. Однако, проксимальные отделы пищеварительного тракта лошади обладают малым объёмом и, кроме того, имеются существенные пищеварительные и метаболитические видовые ограничения способности лошади усваивать рационы с высоким содержанием зерна, крахмала и сахаров. Скармливание зерна в больших количествах может приводить к нарушению процессов пищеварения в желудке и тонком кишечнике, что вызывает интенсивное ферментативное брожение содержащихся в зерне углеводов в толстом отделе. Всё это может иметь своим результатом развитие многочисленных заболеваний, включая колики, диарею, ламиниты. Высококрахмалистый тип кормления абсолютно противопоказан лошадям, склонным к развитию рабдомиолизиса (миоглобинурии).

Поэтому вполне обоснован повышенный интерес к альтернативным источникам энергии, в первую очередь к тем, которые содержат большое количество растительных волокон и не вызывают нарушения пищеварительных процессов в толстом кишечнике, но в то же время отличаются от “классических” грубых кормов большей энергетической ценностью. Для этих кормов свойственна высокая концентрация ферментируемой клетчатки и низкий уровень непереваримого остатка – такого как лигнин. Примерами могут служить свекольный жом, получаемый при переработке сахарной свёклы, и соевая шелуха. Свекольный жом к тому же , благодаря своей способности удерживать значительный объём воды в желудочно-кишечном тракте, может служить своеобразным резервуаром, помогая поддерживать водный баланс организма.

 

Когда кормить – когда работать?

Дискуссии по поводу того, когда и чем кормить лошадь до и после пробегов, продолжаются в течение многих лет. Следует ли кормить или выдерживать на голоде до соревнований, и с каким интервалом – до или после дачи зернового корма и до или после физической нагрузки – давать сено? В ряде исследований было доказано, что дача концентратов до пробега снижает доступность свободных жирных кислот и ускоряет исчезновение глюкозы из крови во время пробега; однако, практически не проводилось изучение влияния грубых кормов на эти показатели. Получить достоверные результаты особенно трудно именно у пробежных лошадей, которые получают корм на длинных дистанциях: вырабатываемые в организме лошади под влиянием длительной физической нагрузки гормоны могут уравновешивать выработку гормонов, образующихся под влиянием поступления кормовых веществ.

Исходя из вышеизложенного, можно дать основную рекомендацию по кормлению: Не давайте лошади незадолго до старта концентрированные зерновые корма. Основанием к данному утверждению служат два основные момента:

  • Пик содержания глюкозы приходится на период через 1 – 3 часа после кормления, и одновременно повышается выработка инсулина. Инсулин активизирует образование гликогена в печени, формирование жировых запасов и синтез белка в мышечной ткани, а также подавляет процесс окисления жиров. Т.е. в целом инсулин способствует запасанию, а не использованию энергии. Интенсивные физические нагрузки в этот период приводят к резкому снижению содержания глюкозы в крови в начале прохождения дистанции пробега – весьма нежелательное явление, тем более, что мозг для своей деятельности может использовать только глюкозу. К тому же происходит задержка высвобождения и поступления в кровь свободных жирных кислот, а это приводит к ещё большему повышению использования запасов гликогена, и суммарным результатом является очень быстрое наступления утомления. По мере прохождения дистанции эти явления постепенно проходят за счёт того, что действие инсулина нивелируется влиянием вырабатываемых в результате повышенной физической нагрузки адреналина и кортизола, а также тироксина.
  • В ходе переваривания пищи большой объём жидкости поступает в пищеварительный тракт из кровяного русла. При скармливании большого количества концентрированного корма, особенно при быстром его поедании, в течение первого часа после кормления может происходить снижение объёма циркулирующей плазмы крови до 24%. Подвергать лошадь физическим нагрузкам лошадь в этот период – это то же самое, что работать лошадь с уже имеющейся дегидратацией.

Потребность лошади в протеине

В процессе тренинга лошади требуется дополнительное количество белка для развития и восстановления мускулатуры и восполнения потерь азота с потом. Точные потребности в белке для лошадей в тренинге неизвестны, и по некоторым данным составляют соответственно 9, 10,4 и 11% от общего рациона при лёгких, средних и интенсивных нагрузках. В обзоре по пробегам общее содержание протеина в рационе составляло в среднем 10,2%, но могло варьировать от 6,2 дл 15,7%, что зависело в первую очередь от вида грубого корма. Как указывалось выше, избыток протеина особенно нежелателен для пробежных лошадей.

Качество и источник протеина в наибольшей степени важны для растущих жеребят и для лошадей, испытывающих тяжелые и длительные физические нагрузки. Для лошадей проходящих тренинг и испытания, наиболее существенным является содержание лизина и треонина. Так, например, хорошим источником лизина являются корма, содержащие переработанные соевые бобы. Потребность в дополнительном лизине во многом завист от вида скармливаемого сена и/или травостоя на пастбище: люцерна и другие бобовые, к примеру, более богаты лизином,чем разнотравье и злаковые травы. Согласно последним рекомендациям NRC, количество скармливаемого лизина (г/день) должно составлять: 0,035 х дневная потребность в общем белке (г/день) для лошадей в тренинге; потребность в общем белке для них составляет приблизительно 10 г на каждый мДж энергии в день.

Может ли кормление повлиять на результаты?

Эргогенным может считаться любой фактор, приводящий к повышению или улучшению конечного результата. В данном случае речь идёт о повышении скорости, выносливости, силы и в конечном итоге – к улучшению результатов лошади на пробегах. Возможные пути осуществления действия этих эргогенных факторов (помимо снаряжения высокого качества и т.д.):

Психологическое влияние кормления лошади на результат

  • Вовлечение дополнительного количества мышечных волокон и улучшение их взаимной координации
  • Обеспечение поступления дополнительного количества энергии путём дачи кормов с высоким содержанием энергии
  • Повышение уровня доступной запасённой энергии
  • Повышение эффективности конверсии химической энергии корма, или запасённой энергии, в механическую энергию
  • Улучшение гомеостаза АТФ/АДФ в сокращающихся мышечных волокнах
  • Снижение уровня истощения энергетических запасов
  • Уменьшение накопления конечных продуктов, в т.ч. поддержание внутриклеточной кислотно-щелочной регуляции

Результатом всего вышеизложенного может быть увеличение механической энергии, используемой для работы, задержка наступления утомления, улучшение нейро-мускульной координации. Добавку растительных масел можно рассматривать как естественный эргогенный фактор, способствующий успешному выступлению пробежной лошади. Многие другие субстанции теоретически обладают эргогенными свойствами, однако, объём доклада не позволяет рассмотреть их все. Пищевая добавка, содержащая аминокислоты с дополнительной цепью (BCCA) – аланин, валин, лейцин, изолейцин – улучшает результаты спортивных выступлений путем увеличения выработки энергии в цикле трикарбоновых кислот, а также подавляя факторы, ответственные за развитие центрального утомления. Несмотря на то, что такие пищевые добавки выпускаются для спортсменов, данные о их эффективности при приеме внутрь остаются весьма противоречивыми.

В одном из исследований было доказано положительное влияние на метаболизм (возрастание синтеза аланина, замедление снижение мышечного глутамата, снижение использования гликогена во время нагрузок), что в целом приводило к повышению выносливости спортсменов. Однако, эти результаты не были полностью подтверждены в других работах. Так, например, не было выявлено существенного влияния добавки ВССА на результаты выступлений группы лошадей, хотя не была ещё в должной степени изучена роль ВССА в метаболизме именно пробежных лошадей, и лишь отдельные изменения в концентрации этих аминокислот в плазме установлены в пробегах на дистанцию 60 км. Можно предположить, что они имеют гораздо большее значение в восстановительный период, чем во время пробега. Несомненно, что требуются дальнейшие исследования в данном направлении до того, как можно будет давать какие-либо рекомендации по использованию этих добавок.

В следующей части статьи мы продолжим рассматривать составление рациона пробежной лошади.

 

Перевод с англ.: О.О. Смоленская-Суворова, 2004ФРАНЦУЗСКАЯ КОНСКАЯ ВЕТЕРИНАРНАЯ АССОЦИАЦИЯМатериалы Конгресса 30, 31 октября и 1 ноября 2003, Монпелье, ФранцияPat Harris MA PhD DipECVCN VetMB MRCVSEquine Studies Group and SPILLERSWALTHAM Centre for Pet Nutrition, Melton Mowbray, Leicestershire, UK

equinemanagement.ru


Смотрите также