Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания. Конверсия корма при выращивании бройлера


Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) по праву считаются самым эффективным в мире кроссом, так как обладают рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с другими породами бройлеров:
  • Наилучшая однородность бройлеров для переработки
  • Прекрасная скорость роста цыплят КОББ 500
  • Самая низкая себестоимость производства мяса
  • Очень высокая продуктивность данного кросса на низкозатратных рационах
  • Конкурентоспособный производитель
  • Самая эффективная конверсия корма

Конверсия корма при выращивании бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Стоимость корма в себестоимости производства бройлеров составляет 60%.

Как прогнозируют эксперты, затраты на корм в следующие годы будут оставаться довольно высокими. Эффективное использование корма это самый значимый фактор для обеспечения экономически выгодной себестоимости производства бройлеров.

При селекции бройлеров КОББ 500 особенное внимание уделялось эффективным показателям конверсии корма. В различных странах этот кросс бройлеров показывает самые низкие кормозатраты при производстве 1 кг куриного мяса.

Живая масса и конверсия корма бройлеров COBB 500

Эффективная конверсия корма и отличная скорость роста цыплят этого кросса  помогают потребителю добиться высоких показателей живой массы бройлеров при самой низкой себестоимости производства по сравнению с конкурентами. Эти два показателя соединены в кроссе КОББ 500 – самом эффективном и успешном бройлере в мире.

Затраты на корм при выращивании бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Самый низкий уровень конверсии корма и способность кросса КОББ 500 отлично чувствовать себя на более дешевых кормах с низкой плотностью дает возможность снизить затраты на производство куриного мяса.

Возможность выращивания кросса COBB 500 на кормах с низкой плотностью с пониженной питательностью рациона дает возможность уменьшить затраты на кормовые ингредиенты, не влияя при этом на показатели продуктивности.

Экономия за счет корма превышает 2.000.000$ в год на производствах, которые забивают 1 млн. бройлеров в неделю.

Экономия затрат за счет рецептуры корма (долл. США)

Рацион низкой плотности

Рацион высокой плотности

Корм/неделя (кг в 000)

4.138

4.119

Затраты на корм (кг)

0,194

0,205

Конверсия корма

1,665

1,657

Затраты на корм/1 гол.

$0,803

$0,844

Общие затраты на корм/неделя

$802.930

$844.473

Экономия за 1 год

$2.160.282

Для достижения наилучших результатов необходимо следовать рекомендациям по развитию и кормлению бройлеров КОББ 500.

Однородность бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Бройлеры COBB 500 имеют наилучшую однородность на рынке. Чем выше показатель однородность бройлера, тем больше голов птицы будет соответствовать плановому весу, который установлен потребителем на переработке. Чем выше выход птицы, которая соотвествует рыночным критериям, тем больше выручка от продажи мяса и, соответственно, выше прибыльность предприятия.

Сравнение однородности бройлеров КОББ 500 с конкурентами

Преимущество по однородности у бройлеров

Кобб 500

Кросс Б

Еженедельный забой

1.000.000

1.000.000

Средний вес (кг)

2,00

1,87

Всего кг (000)

1.996

1.870

Однородность

64,85%

60,93%

Кг пригодного к продаже (000)

1.294

1.137

Кг разница

157.000

Дополнительный доход (кг доллары США)

$0,26

Преимущество/неделя (США)

$41.880

Преимущество/год

$2.177.760

 

Экономия за счет корма и за счет преимуществ высокой однородности в итоге дает более чем 4.300.000$ в год на производствах, которые забивают 1 млн. бройлеров в неделю.

Племенная птица КОББ 500 (COBB 500)

Бройлер кросса КОББ-500 является очень конкурентоспособным производителем с выходом большого числа цыплят и яиц, что выступает хорошим дополнением к превосходным показателям продуктивности наиболее эффективного в мире кросса бройлеров.

Продуктивность КОББ 500 в мировом масштабе

(за 65 недель)

Рейтинг по общему выходу яиц на Начальную Несушку

В среднем

Лучшие 25%

Лучшие 10%

Всего яиц

162,2

177,0

182,8

Инкубационных яиц

157,4

170,3

174,8

Цыплят

131,2

139,8

142,3

Падеж %

9,5

5,9

4,7

В Украине купить цыплят бройлеров породы КОББ 500 можно в Пологовской инкубаторной станции. Информацию о такой возможности Вы можете получить из графика реализации, а также позвонив по телефонам или отправив электронное письмо на адреса, указанные в разделе «Контакты».

Загрузка...

Похожие статьи

Предыдущая запись Цыплята бройлеры РОСС 308 (ROSS 308) – характеристика нормативных показателей Следующая запись Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – рекомендации по развитию и кормлению

ciplenok.com

Кормление цыплят-бройлеров.

Наиболее выгодно производить пищевой белок за счет выращивания бройлеров. Они в 1,5—2 раза лучше других животных превращают кормовой белок в пищевой. Последнее объясняется тем, что они имеют очень высокую, генетически обусловленную скорость роста и хорошо используют питательные вещества комбикормов.

Конверсия разными видами животных и птицы кормов и питательных веществ в продукты (%).

Конверсия и продукт

Животные продукты

энергии

протеина

кормов

Молоко

20

30

90

Говядина

8

15

10

Молодая баранина

6

10

7

Свинина

15

20

30

Яйца

15

20

33

Бройлеры

10

25

45

Индейки

10

20

29

Дальнейшее повышение эффективности бройлерного производства связано со снижением затрат кормов на продукцию. В настоящее время на 1 кг прироста живой массы бройлеров затрачивают более 3 кг комбикорма, а в структуре затрат они составляют 71,8%.

Снижение затрат кормов на производство продукции возможно за счет улучшения качества рационов. Более высокая продуктивность бройлеров и конверсия кормов в продукцию наблюдается при скармливании им полнорационных комбикормов, сбалансированных по широкому комплексу питательных веществ и обменной энергии.

Кормить бройлеров рекомендуется полнорационными комбикормами по двум периодам: стартовому (1—28 дней) и финишному (28—56 дней). В 100 г комбикормов стартового периода должно содержаться 22—23 г сырого протеина, а финишного — 20—21%. В хозяйствах, получающих в 56 дней живую массу бройлеров 1400—1500 г, надо применять комбикорма с 22 и 20% сырого протеина по указанным выше периодам, а при живой массе 1600—1700 г — соответственно с 23 и 21%.

Для лучшего использования кормового белка птицей протеин должен быть сбалансирован по аминокислотному составу.

В общем составе сырого протеина должно содержаться 20—25% животного белка. В первый период животный протеин должен быть представлен сухим обратом (1—2%) и рыбной мукой (7—2%), а во второй период — рыбной (4%) и мясокостной мукой (3%).

Низкий уровень сырого протеина в рационе и несбалансированность его по незаменимым аминокислотам уменьшают конверсию белка в массу бройлеров, снижается и экономическая эффективность отрасли в целом.

Экономить животный белок в рационах бройлеров можно заменой его растительным протеином при обогащении комбикормов аминокислотами. При замене животного белка растительным должны использоваться высокоэнергетические (1,29—1,32 МДж), высокопротеиновые (23 и 20%) комбикорма при оптимальном уровне минеральных веществ (кальция — 0,9—1,0%, фосфора —0,8, натрия —0,3%).

Комбикорма должны быть обогащены комплексом витаминов и микроэлементов по нормам ВНИТИП (1976), а витамина В12 в них должно быть на 30—50% больше нормы. В исследованиях установлено, что снижение животного белка в рационах бройлеров не отражается на сохранении молодняка. Однако наблюдается некоторое понижение живой массы, особенно при полном исключении животного белка (на 75 г), и увеличение затрат кормов на прирост массы на 8,3%, что обусловлено более низким использованием питательных веществ и энергии из растительных кормов.

Замена животного белка растительным мало отражается на сортности тушек, но поникает стоимость продукции на 9—12%.

На основе проведенных исследований и производственной проверки в настоящее время можно рекомендовать снижение уровня животного белка в рационе на 50% в стартовом периоде и полное исключение его —в финишном. Лучшие результаты замены получены при использовании тостированного соевого шрота.

studfiles.net

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – рекомендации по развитию и кормлению

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) являются самым эффективным в мире кроссом, и в этой статье рассматриваются плановые показатели продуктивности при выращивании цыплят этого кросса, а также рекомендации по питательности рационов, которые призваны помочь добиться этих целевых данных.

Показатели продуктивности бройлеров КОББ-500 в разных странах мира значительно отличаются друг от друга. Приведенные в данной статье показатели составлены с учетом полевых испытаний и фактических результатов промышленных хозяйств по выращиванию бройлеров во всем мире. Данные по скорости роста — это плановые показатели для обеспечения низкой себестоимости производства.Рекомендованные рецепты кормления сбалансированы для потребностей бройлера кросса КОББ 500. В некоторых регионах для определенных кроссов птицы рекомендуются рационы более высокой питательности, но к бройлерам КОББ 500 это не относится.

Общеизвестен эффект основных кормовых микроэлементов на развитие и минерализацию костяка у цыплят. Весьма важно включать эти микроэлементы в рационы бройлеров в достаточном количестве на протяжении всего периода откорма. Добавки целой или дробленой пшеницы в комбикорм могут значительно уменьшить уровень кальция и фосфора. Необходимо учитывать этот фактор при расчете уровня микроэлементов для включения в комбикорм.

Качество и наличие сырья может потребовать корректировки содержания питательных веществ. Порой рецептуры рационов требуется «отлаживать» для удовлетворения ваших специфических требований и условий окружающей среды.

Также можно получить больше информации о бройлерах этого кросса из статьи «Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания», в которой описаны их преимущества, показатели конверсии корма, затраты на корм, показатели однородности и продуктивности.

Выращивание бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Выращивание курочек и петушков вместе

Возраст Дни

Масса Возраст

Среднесуточный привес

Суммарная конверсия корма

Суточное потребление корма

Суммарное потребление корма

0

41

1

52

2

64

3

78

4

95

5

115

6

138

7

164

23,4

0,856

140

8

193

24,1

0,884

30

171

9

225

25,0

0,912

35

205

10

260

26,0

0,941

39

245

11

298

27,1

0,970

44

289

12

339

28,3

1,000

50

339

13

383

29,5

1,029

55

394

14

430

30,7

1,059

61

455

15

480

32,0

1,088

67

522

16

533

33,3

1,118

73

596

17

589

34,6

1,147

80

676

18

648

36,0

1,176

86

762

19

710

37,4

1,205

93

855

20

775

38,8

1,233

100

956

21

843

40,1

1,261

107

1063

22

914

41,6

1,289

115

1178

23

988

43,0

1,316

122

1301

24

1065

44,4

1,343

130

1431

25

1145

45,8

1,369

137

1568

26

1227

47,2

1,395

144

1712

27

1311

48,6

1,421

151

1863

28

1397

49,9

1,446

157

2020

29

1484

51,2

1,471

163

2183

30

1572

52,4

1,495

168

2350

31

1661

53,6

1,519

172

2523

32

1749

54,7

1,543

176

2698

33

1838

55,7

1,566

180

2878

34

1928

56,7

1,589

184

3062

35

2017

57,6

1,611

187

3249

36

2106

58,5

1,633

190

3439

37

2194

59,3

1,655

192

3631

38

2282

60,1

1,676

195

3826

39

2370

60,8

1,698

197

4022

40

2456

61,4

1,719

198

4221

41

2541

62,0

1,739

200

4420

42

2626

62,5

1,760

201

4621

43

2709

63,0

1,780

202

4823

44

2791

63,4

1,801

202

5025

45

2871

63,8

1,821

203

5228

46

2950

64,1

1,841

203

5431

47

3027

64,4

1,862

204

5635

48

3103

64,6

1,882

204

5839

49

3177

64,8

1,902

204

6043

50

3249

65,0

1,923

203

6246

51

3319

65,1

1,943

203

6449

52

3388

65,2

1,963

202

6651

53

3455

65,2

1,984

202

6853

54

3520

65,2

2,004

201

7053

55

3583

65,1

2,024

200

7253

56

3644

65,1

2,045

198

7451

Выращивание курочек

Возраст Дни

Масса Возраст

Среднесуточный привес

Суммарная конверсия корма

Суточное потребление корма

Суммарное потребление корма

0

41

1

51

2

63

3

76

4

92

5

111

6

133

7

158

22,6

0,876

138

8

186

23,3

0,901

29

168

9

216

24,0

0,927

33

200

10

250

25,0

0,955

38

239

11

286

26,0

0,983

42

281

12

325

27,1

1,012

48

329

13

367

28,2

1,041

53

382

14

411

29,4

1,071

58

440

15

459

30,6

1,101

65

505

16

509

31,8

1,131

70

576

17

562

33,1

1,161

77

653

18

618

34,3

1,191

84

736

19

676

35,6

1,221

89

825

20

737

36,9

1,250

96

922

21

801

38,1

1,280

103

1025

22

868

39,5

1,309

111

1136

23

937

40,7

1,337

117

1253

24

1009

42,0

1,366

125

1378

25

1083

43,3

1,393

131

1509

26

1159

44,6

1,421

138

1647

27

1237

45,8

1,448

144

1791

28

1316

47,0

1,475

150

1941

29

1396

48,1

1,501

155

2096

30

1476

49,2

1,527

159

2255

31

1557

50,2

1,553

164

2418

32

1638

51,2

1,579

167

2586

33

1718

52,1

1,604

169

2755

34

1799

52,9

1,628

174

2930

35

1879

53,7

1,653

176

3106

36

1958

54,4

1,677

178

3284

37

2037

55,1

1,701

182

3466

38

2114

55,6

1,725

181

3647

39

2191

56,2

1,749

185

3832

40

2266

56,7

1,773

185

4017

41

2340

57,1

1,796

186

4203

42

2412

57,4

1,820

186

4389

43

2483

57,7

1,843

188

4577

44

2552

58,0

1,867

187

4764

45

2619

58,2

1,891

187

4951

46

2684

58,3

1,914

187

5138

47

2748

58,5

1,939

189

5327

48

2809

58,5

1,963

187

5515

49

2867

58,5

1,988

185

5700

50

2927

58,5

2,011

187

5887

51

2983

58,5

2,035

184

6071

52

3037

58,4

2,059

183

6254

53

3089

58,3

2,083

181

6436

54

3140

58,1

2,107

182

6618

55

3188

58,0

2,132

178

6795

56

3235

57,8

2,156

178

6973

Выращивание петушков

Возраст Дни

Масса Возраст

Среднесуточный привес

Суммарная конверсия корма

Суточное потребление корма

Суммарное потребление корма

0

41

1

53

2

65

3

80

4

98

5

119

6

143

7

170

24,3

0,836

142

8

200

25,0

0,867

31

173

9

234

26,0

0,897

37

210

10

270

27,0

0,927

40

250

11

310

28,2

0,957

46

297

12

353

29,4

0,987

52

349

13

399

30,7

1,017

57

406

14

449

32,1

1,047

64

470

15

501

33,4

1,076

69

539

16

557

34,8

1,104

76

615

17

616

36,2

1,133

83

698

18

678

37,7

1,161

89

787

19

744

39,2

1,189

97

884

20

813

40,7

1,216

104

989

21

885

42,1

1,243

111

1100

22

961

43,7

1,269

120

1220

23

1040

45,2

1,295

127

1347

24

1122

46,8

1,320

135

1481

25

1207

48,3

1,345

142

1624

26

1295

49,8

1,370

150

1774

27

1385

51,3

1,394

156

1930

28

1478

52,8

1,417

164

2095

29

1572

54,2

1,440

169

2264

30

1668

55,6

1,463

176

2440

31

1764

56,9

1,485

179

2619

32

1861

58,2

1,507

184

2804

33

1958

59,3

1,528

188

2991

34

2056

60,5

1,549

192

3184

35

2155

61,6

1,569

197

3381

36

2253

62,6

1,589

199

3580

37

2352

63,6

1,608

203

3783

38

2450

64,5

1,627

204

3987

39

2548

65,3

1,646

207

4194

40

2646

66,2

1,665

210

4404

41

2743

66,9

1,683

211

4615

42

2839

67,6

1,700

212

4827

43

2934

68,2

1,718

213

5040

44

3029

68,8

1,735

215

5255

45

3122

69,4

1,752

214

5468

46

3215

69,9

1,768

216

5685

47

3306

70,3

1,784

215

5899

48

3397

70,8

1,801

217

6117

49

3486

71,1

1,817

216

6333

50

3571

71,4

1,833

214

6546

51

3655

71,7

1,849

212

6758

52

3739

71,9

1,864

211

6969

53

3820

72,1

1,880

211

7180

54

3900

72,2

1,895

210

7391

55

3978

72,3

1,911

209

7601

56

4054

72,4

1,927

209

7808

 

Кормление бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Рекомендованные рецептуры рационов для бройлеров

Стартер

Ростовой

Финишер 1

Финишер 2

Количество корма/1 гол.

250 гр

1000 гр

Период откорма в днях

0 -10

11-22

24-32

42 +

Сырой протеин, %

21,00

19,00

18,00

17,00

Обменная энергия, Мдж/кг

12,50

12,90

13,29

13,29

Энергия, Ккал/кг

2988

3083

3176

3176

Лизин, %

1,20

1,10

1,05

1,00

Усвояемый лизин, %

1,08

0,99

0,95

0,90

Метионин, %

0,46

0,44

0,43

0,41

Метионин усвояемый, %

0,41

0,40

0,39

0,37

Мет. + Цист., %

0,89

0,84

0,82

0,78

Мет. + Цист. усвояемый, %

0,80

0,75

0,74

0,70

Триптофан, %

0,20

0,19

0,19

0,18

Треонин, %

0,79

0,74

0,72

0,69

Аргинин, %

1,26

1,17

1,13

1,08

Кальций, %

1,00

0,96

0,90

0,90

Усвояемый фосфор, %

0,50

0,48

0,45

0,45

Натрий, %

0,20

0,17

0,16

0,16

Хлор, %

0,20

0,20

0,20

0,20

Линолиевая кислота, %

1,25

1,25

1,00

1,00

Кал: Соотношение протеина

142

162

176

187

Уровни ввода витаминов и микроэлементов (на тонну)

Стартер

Ростовой

Финишер 1/2

Витамин А

(рационы на основе кукурузы)

(MIU)

13

11

10

Витамин А

(рационы на основе пшеницы)

14

12

11

Витамин D3

(MIU)

5

5

5

Витамин Е

(KIU)

80

60

50

Витамин К

(г)

4

3

3

Витамин В1 (Тиамин)

(г)

4

2

2

Витамин В2 (Рибофлавин)

(г)

9

8

8

Витамин В6 (Пиридоксин)

(г)

4

4

3

Витамин В12

(мг)

20

15

15

Биотин

(рационы на основе кукурузы)

(мг)

150

120

120

Биотин

(рационы на основе пшеницы)

200

200

180

Холин

(г)

400

400

350

Фолиевая кислота

(г)

2

2

1,5

Никотиновая кислота

(г)

60

50

50

Пантотеновая кислота

(г)

15

12

12

Марганец

(г)

100

100

100

Цинк

(г)

100

100

100

Железо

(г)

40

40

40

Медь

(г)

15

15

15

Йод

(г)

1

1

1

Селен

(г)

0,3

0,3

0,3

MIU = миллион международных единиц

KIU = тысяча международных единиц

Уровни ввода микроэлементов следует корректировать, чтобы не превышать общий показатель, принятый в данном регионе (например для стран ЕС 1334-2003 г)

Загрузка...

Похожие статьи

Предыдущая запись Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания Следующая запись Бройлеры РОСС 308 (ROSS 308) – спецификации корма

ciplenok.com

Интернациональное подворье - Эффективность применения предстартерных комбикормов при выращивании бройлеров кросса "Смена-4".

Подробности Опубликовано 02.07.2012 18:07 Автор: redaktor Просмотров: 9781

Рентабельность производства мяса бройлеров в основном зависит от его живой массы в возрасте убоя. На скорость роста бройлера в период откорма оказывает влияние множество факторов, но основными являются генетический потенциал кросса и правильная организация кормления бройлеров.

Генетический потенциал по скорости роста бройлеров кросса "Смена 4" селекции ОНО ППЗ "Смена" очень высокий. В 40-дневном возрасте бройлер "Смена 4" может иметь живую массу в пределах 2400-2450 г при конверсии корма на 1 кг прироста 1,74-1,76 кг. При этом выход грудных мышц составляет 19,6-19,8 %. Птица кросса "Смена 4" доминирует на отечественном рынке бройлеров (более 50%) и успешно выдерживает конкуренцию со стороны мясных кроссов ведущих зарубежных селекционных фирм.

Отличительной особенностью бройлера кросса "Смена 4" является высокая интенсивность роста в первую неделю откорма. Живая масса бройлера в 7-дневном возрасте является определяющим фактором в обеспечении высокой скорости роста цыпленка в более старшем возрасте. Исследования, проведенные в ППЗ "Смена", показали, что каждый дополнительный грамм веса в 7 дней дает прибавку веса бройлера в конце откорма (40-42дня) в пределах 7-10г. То есть, увеличение живой массы бройлера в 7-дневном возрасте на 10 г будет способствовать увеличению конечной массы бройлера на 100-110 г или снижению срока откорма на 1-1,5 дня. Хороший старт бройлера также необходим для формирования устойчивого иммунитета у птицы, оптимального развития сердечно-сосудистой системы и крепкого костяка.

Для бройлеров кросса "Смена 4" в 7-дневном возрасте оптимальный вес должен составлять в пределах 165-170 г. Одной из основных причин неполучения оптимальной живой массы бройлера в 7 дней является низкая поедаемость корма цыплятами в этот период, особенно первые 3-4 дня откорма. Главной причиной снижения кормовой активности цыплят является структура комбикорма. Как правило, рассыпной комбикорм цыплята поедают менее активно, чем гранулируемый или в виде крупки. Также немаловажными факторами являются структура рациона, набор сырьевых компонентов и состав витаминно-минерального премикса.

Исходя из вышеперечисленного, качество стартового комбикорма является определяющим фактором в кормлении бройлеров.

Опыт показывает, что большинство бройлерных птицефабрик не имеют возможности приготовить на собственных комбикормовых заводах стартерный комбикорм необходимого качества. Выход из создавшейся ситуации один - приобретение готовых предстартерных комбикормов. Хороший предстартер должен состоять из сырьевых компонентов, которые легко усваиваются цыплятами и смягчают отрицательное действие различных стресс-факторов. Питательные качества предстартера должны быть направлены не только на обеспечение хорошей ранней скорости роста, но и на поддержание функций организма, являющимися критическими для бройлера в первые дни жизни (иммунная система, сердечно-сосудистая и пищеварительная системы). Предстартер должен быть в виде гранулы диаметром 2 мм и иметь цвет, привлекательный для суточного цыпленка.

Всем вышеперечисленным требованиям в полной мере отвечают предстартерные комбикорма компании "Koudijs" (Нидерланды).

В условиях ОНО ППЗ "Смена" были испытаны два вида предстартерных комбикормов: белый и красный. По рекомендациям фирмы-производителя "красный" предстартер используется для кормления бройлеров первые два дня жизни в количестве 15 г на гол в день. "Белый" предстартер скармливают бройлерам в период с 1-го по 5-ый день в количестве 100 г на голову.

Для определения влияния скармливания предстартерных комбикормов на рост и развитие бройлеров было сформировано четыре группы цыплят по 540 голов в каждой. 1-я группа была контрольной, для кормления цыплят использовался стандартный стартерный комбикорм в виде крупки, произведенный на комбикормовом заводе ППЗ "Смена". Цыплятам 2-ой группы первые два дня жизни скармливали "красный" предстартер, затем до 7-дневного возраста - "белый" предстартер. 3-я группа (0-2 дня) "красный" предстартер, далее до 10 дней стандартный стартовый комбикорм. 4-я группа - с 0 по 5 день жизни - 100 г "белого" предстартера, далее до 10 дней стандартный стартовый комбикорм. В ростовый и финишный периоды откорма цыплят-бройлеров для всех групп использовались стандартные комбикорма, производимые на комбикормовом заводе ОНО ППЗ "Смена". Содержание цыплят-бройлеров напольное.

Результаты учета поедаемости комбикормов по группам представлены в таблице 1.

Таблица 1. Фактическое потребление корма, г/гол.

Учет потребления корма цыплятами в первые 7 дней выращивания показал, что лучшая ранняя поедаемость(1-3 дня) и за весь период наблюдалась в 4-ой группе, где применяли "белый" предстартер. Во 2-ой и 3-ей группах потребление корма в течение первой недели жизни цыплят было примерно одинаковым, но ниже, чем в 4-ой группе в среднем на 9 г. По сравнению с контрольной группой преимущество опытных групп по потреблению корма в первые 7 дней откорма является ощутимым и составляет от 4,7 до 14 г. Результаты взвешивания цыплят в 7-дневном возрасте говорят о том, что использование предстартерного комбикорма в начале их откорма обеспечивает достижение ими веса в пределах 173-182г в данном возрасте, что в среднем на 14-23 г больше, чем в контрольной группе.

Преимущество цыплят-бройлеров опытных групп над контрольной по скорости роста наблюдалось и в последующие периоды выращивания (табл.2).

Тучемский Л.И.,директор ОНО ППЗ "Смена"

Карбулов С.Н.,главный зоотехникОНО ППЗ "Смена"

Салгереев С.М.,зам. Директора по производствуОНО ППЗ "Смена"

Таблица 2. Результаты откорма

В 40-дневном возрасте самая высокая живая масса была отмечена во 2-ой и 3-ей группах, где в различных комбинациях применялся "красный" предстартер. По сравнению с контрольной группой бройлеры 2-ой и 3-ей групп имели живую массу в среднем на 170 г выше. Индекс эффективности в опытных группах составил от 321 до 334 единиц, что на 36-49 единиц больше, чем в контрольной группе.

Таким образом, результаты эксперимента показывают, что применение предстартерных комбикормов в первые дни жизни цыплят-бройлеров кросса "Смена 4" является необходимым условием для обеспечения хорошей ранней поедаемости корма и соответственно обеспечению оптимального роста и развития бройлера в период его выращивания.

При выборе вида предстартера (красного или белого), необходимо учитывать технологические условия выращивания, тип оборудования, а также долю стоимости предстартера в общей стоимости комбикорма за весь период откорма. Расчеты показывают, что "красный" предстартер занимает 5,1% в общей стоимости корма, "белый" предстартер - 8,8% и комбинация "красного" и "белого" предстартера - 14,1%.

В условиях ППЗ "Смена" хорошие показатели по выращиванию бройлеров при напольном содержании были получены при использовании "белого" предстартера. При откорме более 100 тысяч бройлеров были получены среднесуточные приросты в пределах от 48,3 до 52,5 г за 40-42 дня выращивания при конверсии корма от 1,68 до 1,78 кг. Рентабельность производства мяса бройлеров варьировалась от 28 до 47%. При этом в 7-дневном возрасте живая масса по всем партиям была в пределах 168-173 г.

  • < Назад
  • Вперёд >

Если Вы хотите оставить комментарий - зарегистрируйтесь. Недостаточно прав для комментирования.

idvor.by

Откорм бройлеров комбикормом при выращивании » Бизнес-идеи.нет

Без полноценного питания, бизнес на выращивании бройлеров на птицеводческой ферме не представляется возможным. При этом правильное кормление в каждом регионе может существенно отличаться от всех прочитанных вами инструкций, и еще может существенно разниться в зависимости от породы бройлеров и производителя птенцов.

Хотелось что бы вы поняли основные принципы построения такого рациона питания всей птицы, не только бройлеров, но и индюков, уток, гусей, фазанов, цесарок. И сами, в зависимости от ваших возможностей, могли его грамотно скомпоновать. А тут еще статьи и научные исследования заставляют нас задуматься – так ли хорош комбикорм для бройлеров, который мы применяем в кормлении, как его расхваливает отечественный производитель.

Так ли хорош комбикорм, как его расхваливают производители?

Схемы кормления бройлеров

Как, когда, и в каких количествах давать комбикорм вы можете прочитать на любой упаковке. И писать об этом нет особого смысла. Есть смысл обсудить варианты в рационе кормление бройлеров с разными известными или малоизвестными добавками и компонентами.

Если вы занимаетесь откормом птицы от случая к случаю, товам нет смысла глубоко вдаваться в вопрос кормления бройлеров. Всегда на птицефабрике, где вы покупаете цыплят-бройлеров, по вашему требованию выдадут памятку-инструкцию по кормлению (с наименование комбикорма который можно купитьв вашем регионе), профилактике заболеваний (с перечнем рекомендуемых мед.препаратов ) и температурному режиму, и режиму освещения при содержании бройлеров именно этого производителя.

Инструкция для цыплят-бройлеров

Чаще всего продавцы цыплят, комбикорм порекомендуют своего приготовления. Но, даже строго следуя этой инструкции, вы все равно не достигнете (а особенно в первый раз) тех показателей которые птички дают на птицеферме. Как говорил кто-то из древних: «Дьявол кроется в деталях!». И даже в таком варианте вы не останетесь в дураках, и выращенная птица будет вкусней и процентов на 40 дешевле чем домашний бройлер на рынке.

Сбалансированное кормление бройлеров — основа максимальной продуктивности откорма

Для тех кто собирается откармливать бройлеров на постоянной основе, стоит углубиться в этот вопрос. Начнем с известных фактов - в наше время, лидерами по поставкам мяса бройлеров на мировой рынок являются США (48% т.е. 16,56 млн.т), Китай (45,3% т.е. 12,65 млн.т.) и Бразилия. Российская птицеводческая промышленность далеко отстает от лидеров, производя всего около 1,7 млн.т. в год.

Наши птицеводческие фабрики полностью копируя их технологию содержания, но проигрывают в конечном весе тушки бройлера и рентабельности его выращивания. Они используют при кормлении корма с такими же витаминными и энергетическими показателями как и зарубежные компании, и все же конечный результат заметно хуже. Сталкиваются они, как это не странно, с такими же проблемами как и простой фермер при откорме птицы в домашних условиях.

В настоящее время считаются классическими схемы 2-х или 3-х периодного кормление цыплят-бройлеров в домашних условиях. И профессиональная 4-х периодная схема откорма по которой откармливают всех зарубежные и многие отечественные птицефабрики.

2-х периодный вариант применяют часто при кормлении бройлеров в домашних условиях. Заключается он в следующем – одни рационы питаниядля цыплят до 1 мес (4-х нед.) и другое питание для старшего возраста – от 1 месяца до убоя. «Старт» дают до месяца, потом переводят сразу на «Финиш».

В 3-х периодном варианте (применяется на некоторых промышленных предприятиях и многими фермерами) — рационы кормления делят на три периода(возраста) цыплят-бройлеров, с разными комбикормами:

  • от 0 до 3 нед. – «Старт»;
  • от 4 до 5 нед., - «Откорм»;
  • от 6 нед. до убоя – «Финиш».

В 4-х периодной системе откорма и кормления (используется на многих птицефермах), выделяют еще время от 1 до 5 -7 дней (1-ая нед.) в который кормят спецкомбикормом - «Предстарт».И чуть сдвигаются сроки перехода между кормами. Кстати, рационы кормления резко не меняют, а заменяют один комбикорм постепенно на другой в течении 2-3 дней. кстати большое внимание на зарубежных птицефабриках уделяют правильному режиму освещения для цыплят.

Все комбикорма отличаются друг от друга по составу (компонентами, количество витаминов и минералов и т.д.) и фракции (размеру) «зерна». Ну а схему профилактики от заболеваний и порядок внесения других добавок и витаминов, которые все дают помимо стандартной кормосмеси, каждый подстраивает под условия своего региона. Впрочем, определенный стандарт есть (см. фотографии выше), но все же это не эталон.

Схема кормления разными комбикормами

4-х периодная схема кормления цыплят разными комбикормами в зависимости от возраста.

С точки зрения развития птенцов, 4-х периодная системаоткорма выглядит намного предпочтительнее и более сбалансированной. Потому что цыплята-бройлеры растут стремительно, и сроки их выращивания от года к году сокращаются. Раньше за прекрасный срок выращивания считали 45 - 48 дней, то сегодня появились породы бройлеров, такие как РОСС-708, откорм которых занимаетвсего 34–38 дней. И кормить бройлеров нужно только обогащенными комбикормами, вырастить его на «подножном корме» как простых кур, при его темпах роста - невозможно. Если вы принципиально не хотите использовать комбикорм, то не мучайте ни себя, ни цыплят – выращивайте кур мясо-яичного направления, и будет вам и мясная тушка и яйца.

Маленький цыпленок

Очень важно не допустить ошибок в самые первые недели жизницыплята, которые влияют на конечные результаты получения мяса птицы, и могут приводить к росту потерь до 35 % – 50% от сроков откорма или массы тушки.

При выращивании быстро набирающих вес бройлеров пристальноевнимание необходимо уделять качеству костяка курчат. Цыплята со слабыми ногамиуже в юном возрасте мало двигаются, реже подходят к поилке и кормушке, и врезультате отстают в развитии и часто даже не доживают до забоя. В раннийпериод закладывается становление клеточного и гуморального иммунитета, ипроисходит развитие в пищеварительном тракте здоровой микрофлоры.

Исследования доказали, что конечная масса тушки бройлера напрямуюзависит от скорости его роста в первые7-10 дней жизни. Бройлеры, имеющие тонкий костяк в 3 - 4-х недельном возрасте(а бывает и позже), часто «садятся на ноги», на коже возникают дерматиты, нагрудине появляются «ожоги» и т.д.

Витамины для бройлеров

Для получения крепкого скелета и хорошегоразвития важно, как написано во всех руководствах – «использовать в кормленииптицы не только фосфор, кальций и витамин D, но и цинк, селен, медь, марганец».Все эти микроэлементы есть в том или ином количестве в любом корме.

Так что прикормлении бройлеров в домашних условиях, часто дают в виде дополнительного кальция и витамина D - водорастворимые препараты кальция («Кальцемин D» например) которые можно купить почти в каждой ветеринарной аптеке. Добавляют в питьевую воду 2-3 дня в неделю. Дозытам микроскопические, так что маленького пузырька для домашнего использованияхватит надолго.

Так же пару раз в неделю, для профилактики кишечныхрасстройств им в воду желательнодобавлять марганец (вода должна стать светло-вишневого цвета), если вы меняетеводу несколько раз в день, то марганцовки 1 раз в день хватит.

Добавочные компоненты при кормлении бройлеров.

Дальнейшее кормление бройлеров тоже связано с необходимостью использования, сбалансированного и наполненного биологическиактивными веществами, комбикорма. Кстати почти все производители кормов заменяют дорогостоящие натуральные источники высококачественного протеина и аминокислот - на синтетические. Которые плохо перемешиваются и не пристают к другим составляющим комбикорма. И зачастую в пустых кормушках можно увидеть светлый порошок после кормежки, который птенцы-бройлеры не подбирают – это в основном и остаются синтетические аминокислоты и минералы. А если молодняк будет постоянно испытывать нехватку таких аминокислот, как лизин, треонин или метионин, то постепенно начнут терять мышечный объем. Попросту – плохо набирать мясо. В домашних условиях с такой проблемой борются таким образом - немного увлажняют корм с помощью распылителя, кстати и поедаемость корма возрастает при увлажнении.

Обратите внимание на качество и температуру питьевой воды у курчат. 80% всех заболеваний приходит к ним через воду. Вода должна быть всегда: свежая, чистая и комнатной температуры (18 – 22 градуса). Воду около 30°С они уже пьют нехотя, а больше 30 — совсем не пьют.

Теперь хотелось бы остановиться на самом комбикорме. Хочу заострить ваше внимание на тех компонентах которые каждый легко может купить и использовать. Я говорю о добавлении кукурузы,пшеницы и макухи. Как замечают многие, что все эти компоненты уже есть в комбикорме, так что и добавлять их нет причины.

Для размышления хочу привести цитату из одного из исследований по развитию птицеводства в России:

«За последнее время в рецептуре комбинированных кормов резко снизилось содержание кукурузы и увеличилось - нетрадиционного фуражного сырья (овса, ячменя, ржи, тритикале, проса, гороха, отрубей, жмыхов, шротов). Включение этих компонентов значительно увеличивает содержание в комбикорме трудно гидролизуемых соединений, понижающих энергетическую питательность кормов, доступности в них аминокислот, а так же нарушающих процессы пищеварения и приводящих к снижению интенсивности роста молодняка и в конечном счете, продуктивности взрослой птицы.»

Как видим из цитаты, все же есть причины добавления зерна и кукурузы в рацион питания птицы. Но делать это надо постепенно, к концу 4 нед. кормления постепенно вводят примерно в равных пропорциях дробленную кукурузу и дробленное зерно. Начинают давать, заменяя на зерно в первые 2-3 дня, по 10 -15 % от комбикорма, если все нормально то постепенно увеличивают долю дробленного зерно до 35 - 45 % от всего рациона питания.

Зерносмесь для откорма

Зерно за 1-2 часа перед кормлением желательно увлажнить, чтобы оно не было сухим.

Делается примерно так – смешиваем все зерновые порции в одной емкости, хорошо сверху с распылителя увлажняем, мешаеми еще раз увлажняем, оставляем постоять минут 30 – 40 повторяем процедуру – и так 2 – 3 раза. Расход воды – около 300гр/кг зерновой смеси. Потом в эту же емкость досыпаем комбикорм, все перемешиваем и кормим питомцев.

С практического опыта могу заметить, что добавление в корм зерна и кукурузы заметно меняют в лучшую сторону плотность и вкус полученной курятины, а так же и внешний вид самой тушки. Особенно заметно добавление кукурузы в рацион кормления бройлеров породы КОББ-500. Такие желтенькие тушки мало кого оставляют равнодушным.

Еще отмечу экономическую причину такого рациона – зерно, даже дробленное, стоит почти на 50% дешевле комбикорма. Некоторые спросят – а витамины и добавки? Отвечу - на небольшую часть сэкономленных денег вы можете купить отдельно качественный комплекс витаминов и сами добавлять его в корм.

Можно и макуху добавлять в корм только ее дают наполовину меньше чем зерна, и замачивать ее надо отдельно т.к. воды берет заметно больше. Но я пошел другим путем.

Еще несколько цитат из аналогичного документа:

«Скармливание цыплятам-бройлерам разработанных комбикорм с добавлением фосфолипидов растительных масел гидротированных кормовых с использованием поликатионита УПК-1 в количестве 3% оказало положительный эффект на увеличение живого веса птицы и снижение затрат корма на одну единицу прироста живой массы. За время выращивания средне суточные приросты цыплят были больше контроля на 11,3%.»

«Включение рапсового масла из сортов рапса «00» типа, отселекционированных на Кубани, с 22 дня выращивания оказало положительный эффект на рост и развитие птицы. В 42-дневном возрасте этот показатель достиг в опытной группе 2044 г, что на 1,8% выше контроля. Себестоимость одного кг прироста живого веса бройлеров в исследуемой группы снизилась на 1,2%.

Рекомендации:

Скармливать комбикорма с добавлением рапсового масла из сортов рапса «00» типа, отселекционированных на Кубани с 22-дневного возрастаптицы и до убоя в количестве 2% от массы даваемого комбикорма.»

В этом же документе описывалось испытание нескольких видоврастительных масел, в том числе соевое и подсолнечное. Подсолнечное масло проиграло только по одной причине, что:

«Использование подсолнечного масла в комбикормах для сельскохозяйственной птицы вызывает конкуренцию источника питания человека. Поиск альтернативных энергетических кормов и кормовых добавок позволит решить эту задачу.»

По остальным показателям в этом эксперименте оно занимает одно из ведущих мест. Это говорит только о том, что в промышленных объемах применение подсолнечного масла невыгодно. А для кормления в домашних условиях или фермерских хозяйствах вполне приемлемо. Поэтому макуху вполне заменяет добавка подсолнечного масла в корм от 1 до 2 % от массы (на 1 кг – от 10 до 20 гр.). Не вздумайте использовать рафинированное, столовое масло, нужно простое сыродавленное с рынка. Давать его можно только после 21-х дневного возраста (после 3-х нед.) и тоже постепенно, доводя дозу до нормы.

Трава в рационе кормления цыплят-бройлеров

Теперь касательно добавления в рацион питания травы,зеленого лука, крапивы, одуванчиков и т.п. Их, если вы не знали, желательно давать порезанными на кусочки 2-3 см. Но многие просто бросают в вольер охапку травы, но все же если нет времени порезать, то хотя бы сделайте полностью сетчатую подвесную кормушку. Если у вас будет время, то бройлера вам будут только благодарны, и это улучшит вкус курятины и красоту тушки после откорма.

Но опять же, вводить новые ингредиенты в рацион кормления надо постепенно, начиная с малых доз и внимательно наблюдая за «стулом» подопечных. Небольшое расстройство «стула» в начале привыкания к зеленым кормам, это практически норма. Зеленые корма дают без особых ограничений, но специальные кормовые травы – клевер, люцерна все же желательномного не давать. Так же можно посоветовать в осенне-зимний сезон, когда уже натуральной зелени нет, в кормление включать самостоятельно пророщенное зерно пшеницы или ячменя, выгнанный из репки зеленый лук.

Для прорастания зерно насыпают в емкость и заливают теплойводой на одни —двое суток, после этого зерно достают, рассыпают на какой-либоповерхности, в теплом месте, слоем около 3-5 см. Периодически слегка увлажняя пока не прорастет. Досвечивать необязательно, в темноте в зернах больше вырабатывается витамина В2, хоть внешний вид ростков и не такой яркий.

Антибиотики и пробиотики в рационе питания бройлера

Хотелось бы сказать несколько слов о витаминах и применениипрофилактических доз лекарственных препаратов при откорме. Если витамины почтини у кого не вызывают отрицания, то по поводу профилактике заболеванийбройлеров часто идут ожесточенные споры. Мое мнение – профилактика необходима,часто болезнь развивается настолько стремительно, что можно просто за ней неуспеть и все ваши труду пойдут насмарку.

Снова цитата:

«При этом полный отказ от использования всех без исключенияантибиотиков нецелесообразен, потому, что при решении одних проблем возникаютдругие, связанные с повышением уровня затрат на 5-8%, понижении всей прибыли сельхозпредприятияна 15-20% в связи с частыми болезнями и снижением продуктивности животных иптицы.»

Хотел заметить, что применение любых лекарственных препаратов отрицательно сказывается на скорости развитии бройлера. Потому что страдает микрофлора его кишечника. Замечено специалистами, что некоторое время после лечение бройлер хуже ест и медленней растет. Этот период времени напрямую зависитот дозы и силы примененного препарата.

Но в последние годы появилось решение этой проблемы. Оно называется пробиотические препараты кормового направления. Препараты содержат живые бактерии которые используют в качествелечебно-профилактического средства желудочно-кишечных болезней в промышленном птицеводствеи скотоводстве, пока в основном зарубежном. Они, как пишут, восстанавливают микрофлору кишечника после сбоев. Но реклама рекламой, а реальный опыт их использования еще не накоплен, и поэтому каждый сам для себя принимает решения -применять их или нет.

biznes-idei.net

Стоит ли экономить на кормах в бройлерном производстве? | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

О. ВЕЛИЧКО, канд. с.-х. наук, ЗАО Тюменский бройлерБ. ЕГОРОВ, д-р техн. наук, Одесская национальная академия пищевых технологийТ. ФОТИНА, д-р вет. наук, Сумской национальный аграрный университет (Украина)П. СУРАЙ, д-р биол. наук, Шотландский сельскохозяйственный колледж (Великобритания)

Мировая индустрия мяса развивается очень быстро. Например, в 2003 г. общемировое производство свини­ны составило 95,8 млн т, мяса птицы — 75,2 млн, говяди­ны — 61,9 млн т. При этом доля мяса птицы в общем объеме произведенного мяса постоянно растет. Подсчи­тано, что в условиях ежегодного прироста мирового про­изводства мяса бройлеров объемы этой продукции в 2018 г. достигнут 80 млн т.

В 2008 г. производство мяса бройлеров в США соста­вило 16,56 млн т, в Китае — 12,65 млн, в Бразилии — 10,89 млн, в странах ЕС — 8,4 млн т, в то время как в Российской Федерации этот показатель составил око­ло 1,7 млн т. Более половины всех поставок мяса птицы в Россию приходится на Бразилию и США. Важно под­черкнуть, что в будущем доля импорта этой продукции в России будет снижаться за счет роста собственного производства. В 2008 г. потребление этого вида мяса на душу населения в США составило 44,2 кг, в Китае — 36,8, в Бразилии — 38,5, в странах ЕС — 17,2, в Россий­ской Федерации и на Украине — 19,8 и 17,1 кг соответ­ственно (Evans, 2009).

В настоящее время лидерами по поставкам этого вида мяса на мировой рынок являются Бразилия и США (48 и 43,2% соответственно). По прогнозам, к 2018 г. на долю Бразилии придется около 52% объема экспортируемого мяса бойлеров, доля США снизится до 42%. В странах ЕС производство этой продукции, вероятно, тоже снизится. Существенный рост мясного птицеводства ожидается в Китае. Следует отметить, что бурно развивающаяся мяс­ная птицеводческая индустрия, по прогнозам ученых, к 2015 г. будет нуждаться в 160 млн т комбикормов.

Таким образом, современное птицеводство развивает­ся достаточно высокими темпами и многие показатели продуктивности птицы в России, на Украине и в других странах СНГ вполне сравнимы с таковыми в Западной Европе. Например, среднесуточный прирост живой массы бройлеров более 55 г сегодня достигается на многих рос­сийских и украинских птицеводческих предприятиях при использовании современных кроссов мясной птицы. Од­нако показатели по конверсии кормов на этих предприя­тиях все еще не соответствуют требованиям западных стандартов. Европейский индекс эффективности в России редко превышает 300 ед., в то время как на предприятиях Великобритании, к примеру, он составляет более 350 ед.

СБАЛАНСИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ — ОСНОВА ВЫСОКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИАнализируя причины, по которым отечественные птице­водческие предприятия получают по сравнению с запад­ными меньше продукции, мы предлагаем рассмотреть несколько принципиальных вопросов, связанных с выра­щиванием бройлеров. Первый вопрос — сбалансирован­ное кормление. Как ни странно звучит вывод многих зару­бежных ученых о том, что кормить птицу дешевыми ком­бикормами дорого, в нем все же есть рациональное зер­но. Поясним. Эффективность производства мяса птицы определяется показателями продуктивности и затратами на выращивание, в том числе на поддержание здоровья поголовья. Однако при использовании дешевых кормов птицеводы недополучают значительную часть продукции. Почему же многие хозяйства все-таки предпочитают кор­мить птицу дешевыми кормами? Возможно, потому, что владельцы некоторых из них не являются птицеводами по образованию и пытаются экономить прежде всего на ком­бикормах. Также нередки ситуации, когда на приобрете­ние или производство комбикормов собственниками пти­цеводческих предприятий выделяется лимитированная сумма денег и специалисты не имеют права использовать на эти цели ни копейки больше. В таких условиях полно­стью сбалансировать рацион невозможно, и в результате хозяйство производит продукции меньше, чем могло бы.

Если бы владелец такой птицефабрики проанализиро­вал, как отражается на продуктивности скармливание цыплятам сбалансированного комбикорма (конечно, бо­лее дорогого), то понял бы, что экономия средств в нача­ле выращивания в итоге оборачивается убытками. Сэко­номив на стоимости комбикорма 10%, хозяйство неиз­бежно недополучит более 10% прибыли. Как это проис­ходит? Цыплята-бройлеры растут быстро, к тому же сро­ки их выращивания постоянно сокращаются. Если раньше за стандартный срок выращивания принимались 42 дня, то сегодня не считается чем-то необычным и выращивание за 37–38 дней. Это стало возможным во многом благода­ря применению престартерного рациона, применение которого позволяет цыпленку плавно перейти с питания внутри яйца за счет липидов на кормление сухими комби­кормами, обеспечивающими его углеводами, липидами и незаменимыми аминокислотами. В кормлении птицы в начале выращивания важно не допустить ошибок, кото­рые, как правило, сказываются на конечных результатах производства мяса птицы. Если в первую неделю жизни цыплята потеряют несколько граммов живой массы из-за потребления дешевого престартерного или даже стартерного корма, то это приведет к увеличению потерь в конце выращивания в 5–6 раз.

Дальнейшее выращивание бройлеров также связано с необходимостью применения сбалансированного по всем питательным и биологически активным веществам комби­корма. Для балансирования рациона по аминокислотам используются дорогостоящие источники высококаче­ственного протеина, например соевый шрот и рыбная мука, и синтетические аминокислоты. Экономия на амино­кислотах дорого обходится производителю птицеводчес­кой продукции, ведь незаменимые аминокислоты не син­тезируются цыплятами и должны обязательно поступать с кормом. Если птица будет испытывать недостаток таких аминокислот, как метионин, лизин или треонин, то преж­де всего она потеряет мышечную массу, то есть производ­ство мяса будет снижено.

РОЛЬ ПОЛНОЦЕННЫХ ПРЕМИКСОВ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ВЫСОКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БРОЙЛЕРОВДругим не менее важным фактором в кормлении брой­леров является баланс рациона по биологически актив­ным веществам, в том числе по витаминам и минеральным веществам. Птица полностью обеспечивается этими веще­ствами при использовании в кормах современных премик­сов независимо от поступления витаминов с компонента­ми комбикорма. Сегодня уже никто не считает, сколько, например, витамина Е поступает из кукурузы или пшени­цы, так как для полного удовлетворения потребности пти­цы в этом антиоксиданте достаточно ввести в состав пре­миксов 50–60 г витамина Е на 1 т корма.

Современный рынок кормовых средств предлагает широкий выбор премиксов, различающихся как по соста­ву, так и по цене. К сожалению, сложившаяся практика тендерных закупок ориентирована главным образом на цены, поэтому в выигрыше всегда остаются те компании, которые могут поставить премиксы дешевле. Однако де­шевые премиксы — это не всегда выигрыш, скорее, даже наоборот — проигрыш в получении высокой продуктив­ности птицы и прибыли предприятием.

Рассмотрим пример выбора одного из двух премиксов, с разницей в цене 20%. Чаще всего такая разница в сто­имости приводит к тому, что большинство производителей приобретают более дешевый премикс. Однако если учесть, что витаминно-минеральный премикс без амино­кислот составит по цене около 5% от общей стоимости конечного комбикорма, то после добавления такого премикса в комбикорм его стоимость повысится всего лишь на 1%. При выращивании бройлеров кросса Росс живая масса цыпленка в возрасте 40–42 дней составит около 2400 г, и чтобы покрыть дополнительные расходы по ком­бикорму в 1%, нужно дополнительно получить 24 г живой массы на каждом цыпленке. Если же учесть, что затраты на комбикорма составляют около 60–65% от общих зат­рат, то эта цифра будет еще ниже. Специалисты птице­водческих предприятий, занимающиеся выращиванием бройлеров, понимают, что 24 г дополнительной живой массы — это небольшая величина, которую легко мож­но получить при соблюдении рекомендуемых норм скар­мливания премикса в составе комбикормов. Таким обра­зом, 20%-ная разница в цене премиксов свелась в конце концов к незначительной разнице в среднесуточных при­ростах живой массы птицы.

Интересно получить ответ на вопрос, как может один премикс быть дешевле другого на 20%, если на мировом рынке цены на витамины и минеральные вещества разли­чаются незначительно. Вероятно, этот премикс оказался дешевле за счет низкого содержания в нем наиболее до­рогих компонентов, таких как витамин Е или биотин. Ис­пользование такого премикса часто оборачивается поте­рями в продуктивности и существенно сказывается на им­мунной системе птицы, добавляя фактор риска, особенно в стрессовых условиях промышленного производства бройлеров. Есть и другое объяснение такой низкой сто­имости премикса. В нем могли быть использованы более дешевые нестабилизированные формы витаминов, что также неизбежно ведет к дисбалансу витаминов и микро­элементов в организме птицы и в конечном счете — к сни­жению продуктивности.

ОБЩИЙ ИНТЕРЕС — В УСПЕШНОМ КОНЕЧНОМ РЕЗУЛЬТАТЕНа чем же базируется сотрудничество производителей и потребителей премиксов в зарубежной практике, напри­мер в Великобритании?

Основной производитель премиксов для птицеводства и свиноводства в Великобритании — компания Premier Nutrition Products. При производстве премиксов эта фир­ма использует технологию смешивания компонентов, за­имствованную из фармацевтической промышленности, и вводит в состав продукта высококачественные витамины и микроэлементы, придерживаясь самых высоких стан­дартов в индустрии.

Главное преимущество конкурентоспособности компа­нии Premier Nutrition Products заключается в мощной тех­нической поддержке клиентов. Как уже упоминалось выше, стоимость премикса в общей стоимости комбикор­ма составляет всего 5%, и если не изыскивать дополни­тельные пути снижения стоимости остальных компонен­тов комбикорма, а также эффективного его использова­ния, то разница в применении различных по цене премик­сов будет минимальной. Поэтому техническая поддержка клиентов, осуществляемая компанией Premier Nutrition Products, включает консультации по оптимизации рациона, технологиям выращивания птицы (подстилка, освещение, плотность посадки и др.) и способам снижения стресс-факторов. Консультации специалистов компании Premier Nutrition Products обеспечивают оптимизацию рациона и высокую эффективность использования премиксов.

Основа успеха птицеводческих хозяйств, которые про­изводят комбикорма на собственных заводах и в связи с этим закупают компоненты для их выработки, — заключе­ние долгосрочных контрактов с компаниями, производя­щими премиксы. В этом случае и потребитель, и постав­щик премиксов работают на единую конечную цель — повышение прибыльности производства мяса птицы. При таком сотрудничестве производитель премиксов заинте­ресован в поставках продукции высокого качества, а по­требитель доверяет ему и не проводит дорогостоящие анализы, чтобы подтвердить качество. Это особенно важ­но для рынков стран СНГ, поскольку в этих странах про­контролировать качество премикса по всем составляю­щим не всегда представляется возможным из-за слабой аналитической базы контрольных лабораторий.

О СОЗДАНИИ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА ПРЕМИКСАСоздание оптимального состава премикса с учетом особенностей производства птицеводческой продукции в конкретной стране — это настоящее искусство. Изве­стно, что витамины и микроэлементы взаимодействуют друг с другом, и найти тот оптимум, который позволит получать максимальную продуктивность, — непростая задача. Например, еще пять лет назад повышенные дозы витамина Е в рационе птицы были своеобразной палоч­кой-выручалочкой для снятия промышленных стрессов. Сегодня, когда цена на витамин Е существенно выросла, такое решение не представляется оптимальным. К тому же последние достижения в области биохимии витамина Е и в понимании механизмов регуляции антиоксидантной системы организма позволили по-новому взглянуть на этот вопрос. В настоящее время важнейшим фактором эффективности витамина Е считается его рециклизация (превращение окисленной формы в активную восстанов­ленную). Таким образом, высокой защите организма птицы будут способствовать даже низкие дозы этого витамина, если будет обеспечена его эффективная ре-циклизация. В случаях нарушения этого процесса вита­мин Е становится неэффективным.

Известно, что в каждой клетке живого организма ежед­невно образуется более 200 млрд свободных радикалов — активированных молекул кислорода, способных повреж­дать любые биологические молекулы. Из этого можно предположить: если одна молекула витамина Е обезвре­живает один радикал, то в каждую клетку ежедневно дол­жно поступать 200 млрд молекул витамина Е. Но такую ситуацию трудно даже представить. На самом деле благо­даря постоянной рециклизации одна молекула витамина Е способна обезвредить сотни, а может, и тысячи свобод­ных радикалов, обеспечивая эффективную антиоксидан-тную защиту клетки. Однако следует отметить, что для этого необходимо, чтобы в организме был баланс некото­рых веществ, участвующих в рециклизации витамина Е: аскорбиновой кислоты, селена, рибофлавина, тиамина, никотиновой кислоты и др. Обогащение рационов птицы витамином Е благодаря его антиоксидантному действию увеличивает сроки хранения мяса и улучшает его вкусовые качества, поэтому при выращивании бройлеров необхо­димо обращать внимание на совокупный экономический эффект обогащения кормов этим витамином.

ВЫСОКАЯ ИММУНОКОМПЕТЕНТНОСТЬ И ЕЕ ПОДДЕРЖАНИЕЕще один вопрос, связанный с оптимизацией состава премикса, — это его влияние на иммунитет. При интенсив­ном развитии птицеводства эффективность защиты орга­низма от множества патогенов микробной и вирусной природы зависит от состояния иммунной системы. В свою очередь, иммунокомпетентность во многом определяется оптимальным питанием птицы, что сегодня уже ни у кого не вызывает сомнения. При этом иммунитет становится своеобразным связующим звеном между ветеринарными и зоотехническими вопросами. Так, эффективность мно­гих ветеринарных обработок, включая прямую вакцина­цию, зависит от состояния иммунной системы, на которую воздействуют биологически активные вещества, поступа­ющие с комбикормом. Например, природные антиоксиданты (витамины Е и С, каротиноиды и др.) и микроэле­менты (селен, цинк, марганец и медь), являющиеся простетическими группами антиоксидантных ферментов, обладают иммуномодулирующими свойствами, а различ­ные токсические вещества корма, в частности микотоксины, — иммуносупрессивным действием, усиливающимся при различных стрессах. Следовательно, оптимизация состава премикса совместно с балансированием рациона по основным питательным и биологически активным веще­ствам, в том числе незаменимым аминокислотам, способ­ствуют поддержанию здоровья птицы через оптимизацию иммунной системы.

Следует особо подчеркнуть, что экономия на комбикор­мах в итоге оборачивается потерями: в попытке компенси­ровать низкую иммунокомпетентность производитель вынужден дополнительно использовать лекарственные средства (повторные вакцинации, выпаивание антибиоти­ков), проводить другие дорогостоящие мероприятия.

ОТ ЧЕГО ЗАВИСЯТ СОСТОЯНИЕ И КАЧЕСТВО КОСТЯКА, КОЖИ И МЯСА БРОЙЛЕРОВПри выращивании быстро растущих бройлеров особое внимание следует уделять качеству костяка. Цыплята со слабыми ногами в раннем возрасте плохо передвигаются, редко подходят к кормушке и поилке, поэтому отстают в росте и в конечном итоге часто не доживают до убоя. Бройлеры, имеющие слабый костяк в 25-дневном возра­сте и старше, часто садятся на ноги, на них появляются дерматиты, на грудной мышце возникают «ожоги», под­стилка в птичнике становится влажной и т.д. Для получе­ния прочного, здорового костяка и, следовательно, высо­ких показателей роста и развития, важно использовать в кормлении птицы не только кальций и фосфор, но и вита­мин D, селен, цинк, марганец, медь.

Другой важный показатель качества тушек бройлеров — целостность кожи. Мелкие повреждения кожи часто при­водят к развитию целлюлита, когда поврежденные учас­тки обсеменяются бактериями с последующим их разви­тием. По некоторым наблюдениям, из-за повреждений кожи, в том числе из-за целлюлита, производители брой­леров в США ежегодно теряют от 20 до 50 млн долл.

Следует помнить, что один из компонентов премикса — витамин Н — играет решающую роль в поддержании не­обходимой структуры кожи и ее здоровья. И хотя вита­мин Н достаточно дорогой компонент, любая экономия на нем чревата ухудшением состояния кожи тушки и воз­можным ее повреждением при переработке. В ряде на­учных изданий отмечается, что наряду с витамином Н важную роль в поддержании целостности кожи бройле­ров играет цинк.

В заключение отметим еще раз: только сбалансиро­ванный рацион обеспечит высокую продуктивность пти­цы и, соответственно, прибыльность ведения мясного птицеводства.

Перед тем как принять решение об установлении верх­него предела стоимости комбикорма, необходимо внима­тельно посчитать последствия такого решения. Удешевить комбикорм для цыплят-бройлеров можно одним из двух способов: либо снизить в комбикорме содержание доро­гостоящего протеина или энергии, либо уменьшить в нем содержание и того, и другого одновременно. Однако сни­жение уровня протеина, также как и энергетической цен­ности, особенно в престартерных и стартерных комбикор­мах, ухудшит скорость роста цыплят, конверсию корма и сохранность молодняка. Такая экономия дорого обойдет­ся производителю.

Таким образом, чтобы получить максимальную при­быль, необходимо сбалансировать рацион бройлеров по протеину (незаменимые аминокислоты), энергии и биоло­гически активным веществам, а это возможно только при применении высококачественных премиксов. Такой под­ход к кормлению обеспечит максимальный рост и разви­тие птицы, поддержит ее высокую жизнеспособность, обеспечит хорошую конверсию комбикорма и, как след­ствие, низкую себестоимость произведенного мяса по сравнению с выращиванием на более дешевом несбалан­сированном рационе.

Все необходимые ссылки на первоисточники можно получить у П.Ф. Сурая,отправив запрос на e-mail: [email protected]

fermer.ru

Выращивание бройлеров по голанской технологии — Птицеводство

Выращивание бройлеров по голландской технологии

Результаты выращивания бройлеров по голландской технологии следующие:

  1. Поголовье сохраняется на 97 процентов от общего количества.
  2. Среднесуточный привес птицы составляет 61-64 грамма.
  3. Средний вес бройлера при забое – два с половиной килограмма.
  4. Индекс продуктивности – 350.
  5. Великолепная кормовая конверсия.

Однако чтобы достигнуть данных результатов, необходимо выполнить ряд требований, ведь выращивание кур по голландской технологии несколько отличается от способов, применяемых в других странах.

В первую очередь, необходимо подготовить птичник. Голландский птичник представляет собой достаточно просторное строение с тремя, связанными коридором, помещениями. В зависимости от величины помещений, в них могут содержаться до двухсот тысяч бройлеров.

Присутствует особая система профилактики и мойки. Стены обрабатывают гашеной известью, что сводит к минимуму вероятность появления такого заболевания, как кокцидиоз.

Кормушки устраиваются с оглядкой на количество поголовья. Плотность посадки может составлять 24 бройлера на квадратный метр зимой, и двадцать два – летом.

Выбраковывают слабых цыплят в возрасте пяти-десяти дней.

Для снижения риска инфекционных заболеваний, в корм голландцы добавляют сплиномицин.

По голландской технологии выращивания бройлеров,  кормление цельной пшеницей зависит от возраста птицы: в десятидневном возрасте пшеницы должно быть не более 10 процентов, в четырнадцатидневном – 20 процентов, в дальнейшем количество увеличивают до 30 процентов.

Всю воду, которой поят бройлеров, голландцы обеззараживают специальными препаратами, например, препаратом Di-о-clean.

Свет по голландской технологии снижают, когда цыплята достигают живой массы в двести граммов, влажность варьируют в зависимости от возраста цыплят.

До посадки цыплят птичник прогревают до 34 градусов, непосредственно при посадке бройлеров температуру снижают до 28 градусов. Посадив цыплят, фермер вновь повышает температуру до 34 градусов и держит на таком уровне до достижения цыплятами десятидневного возраста.

По голландской технологии подстилка должна составлять 0,5-1 сантиметр. В таком виде исключен риск появления пододерматита.

Вакцинацию голландцы проводят методом выпойки или же спреями.

Большое внимание специалисты из Голландии уделяют и селекции. Например, не так давно ими была выведена новая порода бройлерных кур PLG. Голландцы ставят своей целью достижение наилучших результатов без применения всевозможных гормонов роста и прочих медикаментозных препаратов. Выведенные в Нидерландах разновидности дают великолепный прирост по мясу и отличную яйценоскость. При этом голландские бройлеры обладают отменными показателями по конверсии корма и отличным качеством готового продукта.

Кроме того, важным элементом выращивания бройлеров по голландской технологии, является широкое применение белковых кормов растительного и животного происхождения: подсолнечного жмыха, рыбной или костной муки.

 

Поделиться ссылкой:

Похожее

orgferma.ru


Смотрите также