Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания. Конверсия корма при выращивании бройлера

Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) по праву считаются самым эффективным в мире кроссом, так как обладают рядом неоспоримых преимуществ по сравнению с другими породами бройлеров:

Наилучшая однородность бройлеров для переработки
Прекрасная скорость роста цыплят КОББ 500
Самая низкая себестоимость производства мяса
Очень высокая продуктивность данного кросса на низкозатратных рационах
Конкурентоспособный производитель
Самая эффективная конверсия корма

Конверсия корма при выращивании бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Стоимость корма в себестоимости производства бройлеров составляет 60%.

Как прогнозируют эксперты, затраты на корм в следующие годы будут оставаться довольно высокими. Эффективное использование корма это самый значимый фактор для обеспечения экономически выгодной себестоимости производства бройлеров.

При селекции бройлеров КОББ 500 особенное внимание уделялось эффективным показателям конверсии корма. В различных странах этот кросс бройлеров показывает самые низкие кормозатраты при производстве 1 кг куриного мяса.

Живая масса и конверсия корма бройлеров COBB 500

Эффективная конверсия корма и отличная скорость роста цыплят этого кросса помогают потребителю добиться высоких показателей живой массы бройлеров при самой низкой себестоимости производства по сравнению с конкурентами. Эти два показателя соединены в кроссе КОББ 500 – самом эффективном и успешном бройлере в мире.

Затраты на корм при выращивании бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Самый низкий уровень конверсии корма и способность кросса КОББ 500 отлично чувствовать себя на более дешевых кормах с низкой плотностью дает возможность снизить затраты на производство куриного мяса.

Возможность выращивания кросса COBB 500 на кормах с низкой плотностью с пониженной питательностью рациона дает возможность уменьшить затраты на кормовые ингредиенты, не влияя при этом на показатели продуктивности.

Экономия за счет корма превышает 2.000.000$ в год на производствах, которые забивают 1 млн. бройлеров в неделю.

Экономия затрат за счет рецептуры корма (долл. США)

	Рацион низкой плотности	Рацион высокой плотности
Корм/неделя (кг в 000)	4.138	4.119
Затраты на корм (кг)	0,194	0,205
Конверсия корма	1,665	1,657
Затраты на корм/1 гол.	$0,803	$0,844
Общие затраты на корм/неделя	$802.930	$844.473
Экономия за 1 год	$2.160.282

Для достижения наилучших результатов необходимо следовать рекомендациям по развитию и кормлению бройлеров КОББ 500.

Однородность бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Бройлеры COBB 500 имеют наилучшую однородность на рынке. Чем выше показатель однородность бройлера, тем больше голов птицы будет соответствовать плановому весу, который установлен потребителем на переработке. Чем выше выход птицы, которая соотвествует рыночным критериям, тем больше выручка от продажи мяса и, соответственно, выше прибыльность предприятия.

Сравнение однородности бройлеров КОББ 500 с конкурентами

Преимущество по однородности у бройлеров

	Кобб 500	Кросс Б
Еженедельный забой	1.000.000	1.000.000
Средний вес (кг)	2,00	1,87
Всего кг (000)	1.996	1.870
Однородность	64,85%	60,93%
Кг пригодного к продаже (000)	1.294	1.137
Кг разница	157.000
Дополнительный доход (кг доллары США)	$0,26
Преимущество/неделя (США)	$41.880
Преимущество/год	$2.177.760

Экономия за счет корма и за счет преимуществ высокой однородности в итоге дает более чем 4.300.000$ в год на производствах, которые забивают 1 млн. бройлеров в неделю.

Племенная птица КОББ 500 (COBB 500)

Бройлер кросса КОББ-500 является очень конкурентоспособным производителем с выходом большого числа цыплят и яиц, что выступает хорошим дополнением к превосходным показателям продуктивности наиболее эффективного в мире кросса бройлеров.

Продуктивность КОББ 500 в мировом масштабе

(за 65 недель) Рейтинг по общему выходу яиц на Начальную Несушку
	В среднем	Лучшие 25%	Лучшие 10%
Всего яиц	162,2	177,0	182,8
Инкубационных яиц	157,4	170,3	174,8
Цыплят	131,2	139,8	142,3
Падеж %	9,5	5,9	4,7

В Украине купить цыплят бройлеров породы КОББ 500 можно в Пологовской инкубаторной станции. Информацию о такой возможности Вы можете получить из графика реализации, а также позвонив по телефонам или отправив электронное письмо на адреса, указанные в разделе «Контакты».

Загрузка...

Кормление цыплят-бройлеров.

Наиболее выгодно производить пищевой белок за счет выращивания бройлеров. Они в 1,5—2 раза лучше других животных превращают кормовой белок в пищевой. Последнее объясняется тем, что они имеют очень высокую, генетически обусловленную скорость роста и хорошо используют питательные вещества комбикормов.

Конверсия разными видами животных и птицы кормов и питательных веществ в продукты (%).

	Конверсия и продукт
Животные продукты
	энергии	протеина	кормов
Молоко	20	30	90
Говядина	8	15	10
Молодая баранина	6	10	7
Свинина	15	20	30
Яйца	15	20	33
Бройлеры	10	25	45
Индейки	10	20	29

Дальнейшее повышение эффективности бройлерного производства связано со снижением затрат кормов на продукцию. В настоящее время на 1 кг прироста живой массы бройлеров затрачивают более 3 кг комбикорма, а в структуре затрат они составляют 71,8%.

Снижение затрат кормов на производство продукции возможно за счет улучшения качества рационов. Более высокая продуктивность бройлеров и конверсия кормов в продукцию наблюдается при скармливании им полнорационных комбикормов, сбалансированных по широкому комплексу питательных веществ и обменной энергии.

Кормить бройлеров рекомендуется полнорационными комбикормами по двум периодам: стартовому (1—28 дней) и финишному (28—56 дней). В 100 г комбикормов стартового периода должно содержаться 22—23 г сырого протеина, а финишного — 20—21%. В хозяйствах, получающих в 56 дней живую массу бройлеров 1400—1500 г, надо применять комбикорма с 22 и 20% сырого протеина по указанным выше периодам, а при живой массе 1600—1700 г — соответственно с 23 и 21%.

Для лучшего использования кормового белка птицей протеин должен быть сбалансирован по аминокислотному составу.

В общем составе сырого протеина должно содержаться 20—25% животного белка. В первый период животный протеин должен быть представлен сухим обратом (1—2%) и рыбной мукой (7—2%), а во второй период — рыбной (4%) и мясокостной мукой (3%).

Низкий уровень сырого протеина в рационе и несбалансированность его по незаменимым аминокислотам уменьшают конверсию белка в массу бройлеров, снижается и экономическая эффективность отрасли в целом.

Экономить животный белок в рационах бройлеров можно заменой его растительным протеином при обогащении комбикормов аминокислотами. При замене животного белка растительным должны использоваться высокоэнергетические (1,29—1,32 МДж), высокопротеиновые (23 и 20%) комбикорма при оптимальном уровне минеральных веществ (кальция — 0,9—1,0%, фосфора —0,8, натрия —0,3%).

Комбикорма должны быть обогащены комплексом витаминов и микроэлементов по нормам ВНИТИП (1976), а витамина В12 в них должно быть на 30—50% больше нормы. В исследованиях установлено, что снижение животного белка в рационах бройлеров не отражается на сохранении молодняка. Однако наблюдается некоторое понижение живой массы, особенно при полном исключении животного белка (на 75 г), и увеличение затрат кормов на прирост массы на 8,3%, что обусловлено более низким использованием питательных веществ и энергии из растительных кормов.

Замена животного белка растительным мало отражается на сортности тушек, но поникает стоимость продукции на 9—12%.

На основе проведенных исследований и производственной проверки в настоящее время можно рекомендовать снижение уровня животного белка в рационе на 50% в стартовом периоде и полное исключение его —в финишном. Лучшие результаты замены получены при использовании тостированного соевого шрота.

studfiles.net

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – рекомендации по развитию и кормлению

Бройлеры КОББ 500 (COBB 500) являются самым эффективным в мире кроссом, и в этой статье рассматриваются плановые показатели продуктивности при выращивании цыплят этого кросса, а также рекомендации по питательности рационов, которые призваны помочь добиться этих целевых данных.

Показатели продуктивности бройлеров КОББ-500 в разных странах мира значительно отличаются друг от друга. Приведенные в данной статье показатели составлены с учетом полевых испытаний и фактических результатов промышленных хозяйств по выращиванию бройлеров во всем мире. Данные по скорости роста — это плановые показатели для обеспечения низкой себестоимости производства.Рекомендованные рецепты кормления сбалансированы для потребностей бройлера кросса КОББ 500. В некоторых регионах для определенных кроссов птицы рекомендуются рационы более высокой питательности, но к бройлерам КОББ 500 это не относится.

Общеизвестен эффект основных кормовых микроэлементов на развитие и минерализацию костяка у цыплят. Весьма важно включать эти микроэлементы в рационы бройлеров в достаточном количестве на протяжении всего периода откорма. Добавки целой или дробленой пшеницы в комбикорм могут значительно уменьшить уровень кальция и фосфора. Необходимо учитывать этот фактор при расчете уровня микроэлементов для включения в комбикорм.

Качество и наличие сырья может потребовать корректировки содержания питательных веществ. Порой рецептуры рационов требуется «отлаживать» для удовлетворения ваших специфических требований и условий окружающей среды.

Также можно получить больше информации о бройлерах этого кросса из статьи «Цыплята бройлеры КОББ 500 (COBB 500) – преимущества выращивания», в которой описаны их преимущества, показатели конверсии корма, затраты на корм, показатели однородности и продуктивности.

Выращивание бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Выращивание курочек и петушков вместе

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
0	41
1	52
2	64
3	78
4	95
5	115
6	138
7	164	23,4	0,856		140
8	193	24,1	0,884	30	171
9	225	25,0	0,912	35	205
10	260	26,0	0,941	39	245
11	298	27,1	0,970	44	289
12	339	28,3	1,000	50	339
13	383	29,5	1,029	55	394
14	430	30,7	1,059	61	455
15	480	32,0	1,088	67	522
16	533	33,3	1,118	73	596
17	589	34,6	1,147	80	676
18	648	36,0	1,176	86	762
19	710	37,4	1,205	93	855
20	775	38,8	1,233	100	956
21	843	40,1	1,261	107	1063
22	914	41,6	1,289	115	1178
23	988	43,0	1,316	122	1301
24	1065	44,4	1,343	130	1431
25	1145	45,8	1,369	137	1568
26	1227	47,2	1,395	144	1712
27	1311	48,6	1,421	151	1863
28	1397	49,9	1,446	157	2020
29	1484	51,2	1,471	163	2183
30	1572	52,4	1,495	168	2350
31	1661	53,6	1,519	172	2523
32	1749	54,7	1,543	176	2698
33	1838	55,7	1,566	180	2878
34	1928	56,7	1,589	184	3062
35	2017	57,6	1,611	187	3249
36	2106	58,5	1,633	190	3439
37	2194	59,3	1,655	192	3631
38	2282	60,1	1,676	195	3826
39	2370	60,8	1,698	197	4022
40	2456	61,4	1,719	198	4221
41	2541	62,0	1,739	200	4420
42	2626	62,5	1,760	201	4621
43	2709	63,0	1,780	202	4823
44	2791	63,4	1,801	202	5025
45	2871	63,8	1,821	203	5228
46	2950	64,1	1,841	203	5431
47	3027	64,4	1,862	204	5635
48	3103	64,6	1,882	204	5839
49	3177	64,8	1,902	204	6043
50	3249	65,0	1,923	203	6246
51	3319	65,1	1,943	203	6449
52	3388	65,2	1,963	202	6651
53	3455	65,2	1,984	202	6853
54	3520	65,2	2,004	201	7053
55	3583	65,1	2,024	200	7253
56	3644	65,1	2,045	198	7451

Выращивание курочек

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
0	41
1	51
2	63
3	76
4	92
5	111
6	133
7	158	22,6	0,876		138
8	186	23,3	0,901	29	168
9	216	24,0	0,927	33	200
10	250	25,0	0,955	38	239
11	286	26,0	0,983	42	281
12	325	27,1	1,012	48	329
13	367	28,2	1,041	53	382
14	411	29,4	1,071	58	440
15	459	30,6	1,101	65	505
16	509	31,8	1,131	70	576
17	562	33,1	1,161	77	653
18	618	34,3	1,191	84	736
19	676	35,6	1,221	89	825
20	737	36,9	1,250	96	922
21	801	38,1	1,280	103	1025
22	868	39,5	1,309	111	1136
23	937	40,7	1,337	117	1253
24	1009	42,0	1,366	125	1378
25	1083	43,3	1,393	131	1509
26	1159	44,6	1,421	138	1647
27	1237	45,8	1,448	144	1791
28	1316	47,0	1,475	150	1941
29	1396	48,1	1,501	155	2096
30	1476	49,2	1,527	159	2255
31	1557	50,2	1,553	164	2418
32	1638	51,2	1,579	167	2586
33	1718	52,1	1,604	169	2755
34	1799	52,9	1,628	174	2930
35	1879	53,7	1,653	176	3106
36	1958	54,4	1,677	178	3284
37	2037	55,1	1,701	182	3466
38	2114	55,6	1,725	181	3647
39	2191	56,2	1,749	185	3832
40	2266	56,7	1,773	185	4017
41	2340	57,1	1,796	186	4203
42	2412	57,4	1,820	186	4389
43	2483	57,7	1,843	188	4577
44	2552	58,0	1,867	187	4764
45	2619	58,2	1,891	187	4951
46	2684	58,3	1,914	187	5138
47	2748	58,5	1,939	189	5327
48	2809	58,5	1,963	187	5515
49	2867	58,5	1,988	185	5700
50	2927	58,5	2,011	187	5887
51	2983	58,5	2,035	184	6071
52	3037	58,4	2,059	183	6254
53	3089	58,3	2,083	181	6436
54	3140	58,1	2,107	182	6618
55	3188	58,0	2,132	178	6795
56	3235	57,8	2,156	178	6973

Выращивание петушков

Возраст Дни	Масса Возраст	Среднесуточный привес	Суммарная конверсия корма	Суточное потребление корма	Суммарное потребление корма
0	41
1	53
2	65
3	80
4	98
5	119
6	143
7	170	24,3	0,836		142
8	200	25,0	0,867	31	173
9	234	26,0	0,897	37	210
10	270	27,0	0,927	40	250
11	310	28,2	0,957	46	297
12	353	29,4	0,987	52	349
13	399	30,7	1,017	57	406
14	449	32,1	1,047	64	470
15	501	33,4	1,076	69	539
16	557	34,8	1,104	76	615
17	616	36,2	1,133	83	698
18	678	37,7	1,161	89	787
19	744	39,2	1,189	97	884
20	813	40,7	1,216	104	989
21	885	42,1	1,243	111	1100
22	961	43,7	1,269	120	1220
23	1040	45,2	1,295	127	1347
24	1122	46,8	1,320	135	1481
25	1207	48,3	1,345	142	1624
26	1295	49,8	1,370	150	1774
27	1385	51,3	1,394	156	1930
28	1478	52,8	1,417	164	2095
29	1572	54,2	1,440	169	2264
30	1668	55,6	1,463	176	2440
31	1764	56,9	1,485	179	2619
32	1861	58,2	1,507	184	2804
33	1958	59,3	1,528	188	2991
34	2056	60,5	1,549	192	3184
35	2155	61,6	1,569	197	3381
36	2253	62,6	1,589	199	3580
37	2352	63,6	1,608	203	3783
38	2450	64,5	1,627	204	3987
39	2548	65,3	1,646	207	4194
40	2646	66,2	1,665	210	4404
41	2743	66,9	1,683	211	4615
42	2839	67,6	1,700	212	4827
43	2934	68,2	1,718	213	5040
44	3029	68,8	1,735	215	5255
45	3122	69,4	1,752	214	5468
46	3215	69,9	1,768	216	5685
47	3306	70,3	1,784	215	5899
48	3397	70,8	1,801	217	6117
49	3486	71,1	1,817	216	6333
50	3571	71,4	1,833	214	6546
51	3655	71,7	1,849	212	6758
52	3739	71,9	1,864	211	6969
53	3820	72,1	1,880	211	7180
54	3900	72,2	1,895	210	7391
55	3978	72,3	1,911	209	7601
56	4054	72,4	1,927	209	7808

Кормление бройлеров КОББ 500 (COBB 500)

Рекомендованные рецептуры рационов для бройлеров

	Стартер	Ростовой	Финишер 1	Финишер 2
Количество корма/1 гол.	250 гр	1000 гр
Период откорма в днях	0 -10	11-22	24-32	42 +
Сырой протеин, %	21,00	19,00	18,00	17,00
Обменная энергия, Мдж/кг	12,50	12,90	13,29	13,29
Энергия, Ккал/кг	2988	3083	3176	3176
Лизин, %	1,20	1,10	1,05	1,00
Усвояемый лизин, %	1,08	0,99	0,95	0,90
Метионин, %	0,46	0,44	0,43	0,41
Метионин усвояемый, %	0,41	0,40	0,39	0,37
Мет. + Цист., %	0,89	0,84	0,82	0,78
Мет. + Цист. усвояемый, %	0,80	0,75	0,74	0,70
Триптофан, %	0,20	0,19	0,19	0,18
Треонин, %	0,79	0,74	0,72	0,69
Аргинин, %	1,26	1,17	1,13	1,08
Кальций, %	1,00	0,96	0,90	0,90
Усвояемый фосфор, %	0,50	0,48	0,45	0,45
Натрий, %	0,20	0,17	0,16	0,16
Хлор, %	0,20	0,20	0,20	0,20
Линолиевая кислота, %	1,25	1,25	1,00	1,00
Кал: Соотношение протеина	142	162	176	187

Уровни ввода витаминов и микроэлементов (на тонну)

		Стартер	Ростовой	Финишер 1/2
Витамин А (рационы на основе кукурузы)	(MIU)	13	11	10
Витамин А (рационы на основе пшеницы)		14	12	11
Витамин D3	(MIU)	5	5	5
Витамин Е	(KIU)	80	60	50
Витамин К	(г)	4	3	3
Витамин В1 (Тиамин)	(г)	4	2	2
Витамин В2 (Рибофлавин)	(г)	9	8	8
Витамин В6 (Пиридоксин)	(г)	4	4	3
Витамин В12	(мг)	20	15	15
Биотин (рационы на основе кукурузы)	(мг)	150	120	120
Биотин (рационы на основе пшеницы)		200	200	180
Холин	(г)	400	400	350
Фолиевая кислота	(г)	2	2	1,5
Никотиновая кислота	(г)	60	50	50
Пантотеновая кислота	(г)	15	12	12
Марганец	(г)	100	100	100
Цинк	(г)	100	100	100
Железо	(г)	40	40	40
Медь	(г)	15	15	15
Йод	(г)	1	1	1
Селен	(г)	0,3	0,3	0,3

MIU = миллион международных единиц

KIU = тысяча международных единиц

Уровни ввода микроэлементов следует корректировать, чтобы не превышать общий показатель, принятый в данном регионе (например для стран ЕС 1334-2003 г)

Загрузка...

Интернациональное подворье - Эффективность применения предстартерных комбикормов при выращивании бройлеров кросса "Смена-4".

Подробности Опубликовано 02.07.2012 18:07 Автор: redaktor Просмотров: 9781

Рентабельность производства мяса бройлеров в основном зависит от его живой массы в возрасте убоя. На скорость роста бройлера в период откорма оказывает влияние множество факторов, но основными являются генетический потенциал кросса и правильная организация кормления бройлеров.

Генетический потенциал по скорости роста бройлеров кросса "Смена 4" селекции ОНО ППЗ "Смена" очень высокий. В 40-дневном возрасте бройлер "Смена 4" может иметь живую массу в пределах 2400-2450 г при конверсии корма на 1 кг прироста 1,74-1,76 кг. При этом выход грудных мышц составляет 19,6-19,8 %. Птица кросса "Смена 4" доминирует на отечественном рынке бройлеров (более 50%) и успешно выдерживает конкуренцию со стороны мясных кроссов ведущих зарубежных селекционных фирм.

Отличительной особенностью бройлера кросса "Смена 4" является высокая интенсивность роста в первую неделю откорма. Живая масса бройлера в 7-дневном возрасте является определяющим фактором в обеспечении высокой скорости роста цыпленка в более старшем возрасте. Исследования, проведенные в ППЗ "Смена", показали, что каждый дополнительный грамм веса в 7 дней дает прибавку веса бройлера в конце откорма (40-42дня) в пределах 7-10г. То есть, увеличение живой массы бройлера в 7-дневном возрасте на 10 г будет способствовать увеличению конечной массы бройлера на 100-110 г или снижению срока откорма на 1-1,5 дня. Хороший старт бройлера также необходим для формирования устойчивого иммунитета у птицы, оптимального развития сердечно-сосудистой системы и крепкого костяка.

Для бройлеров кросса "Смена 4" в 7-дневном возрасте оптимальный вес должен составлять в пределах 165-170 г. Одной из основных причин неполучения оптимальной живой массы бройлера в 7 дней является низкая поедаемость корма цыплятами в этот период, особенно первые 3-4 дня откорма. Главной причиной снижения кормовой активности цыплят является структура комбикорма. Как правило, рассыпной комбикорм цыплята поедают менее активно, чем гранулируемый или в виде крупки. Также немаловажными факторами являются структура рациона, набор сырьевых компонентов и состав витаминно-минерального премикса.

Исходя из вышеперечисленного, качество стартового комбикорма является определяющим фактором в кормлении бройлеров.

Опыт показывает, что большинство бройлерных птицефабрик не имеют возможности приготовить на собственных комбикормовых заводах стартерный комбикорм необходимого качества. Выход из создавшейся ситуации один - приобретение готовых предстартерных комбикормов. Хороший предстартер должен состоять из сырьевых компонентов, которые легко усваиваются цыплятами и смягчают отрицательное действие различных стресс-факторов. Питательные качества предстартера должны быть направлены не только на обеспечение хорошей ранней скорости роста, но и на поддержание функций организма, являющимися критическими для бройлера в первые дни жизни (иммунная система, сердечно-сосудистая и пищеварительная системы). Предстартер должен быть в виде гранулы диаметром 2 мм и иметь цвет, привлекательный для суточного цыпленка.

Всем вышеперечисленным требованиям в полной мере отвечают предстартерные комбикорма компании "Koudijs" (Нидерланды).

В условиях ОНО ППЗ "Смена" были испытаны два вида предстартерных комбикормов: белый и красный. По рекомендациям фирмы-производителя "красный" предстартер используется для кормления бройлеров первые два дня жизни в количестве 15 г на гол в день. "Белый" предстартер скармливают бройлерам в период с 1-го по 5-ый день в количестве 100 г на голову.

Для определения влияния скармливания предстартерных комбикормов на рост и развитие бройлеров было сформировано четыре группы цыплят по 540 голов в каждой. 1-я группа была контрольной, для кормления цыплят использовался стандартный стартерный комбикорм в виде крупки, произведенный на комбикормовом заводе ППЗ "Смена". Цыплятам 2-ой группы первые два дня жизни скармливали "красный" предстартер, затем до 7-дневного возраста - "белый" предстартер. 3-я группа (0-2 дня) "красный" предстартер, далее до 10 дней стандартный стартовый комбикорм. 4-я группа - с 0 по 5 день жизни - 100 г "белого" предстартера, далее до 10 дней стандартный стартовый комбикорм. В ростовый и финишный периоды откорма цыплят-бройлеров для всех групп использовались стандартные комбикорма, производимые на комбикормовом заводе ОНО ППЗ "Смена". Содержание цыплят-бройлеров напольное.

Результаты учета поедаемости комбикормов по группам представлены в таблице 1.

Таблица 1. Фактическое потребление корма, г/гол.

Учет потребления корма цыплятами в первые 7 дней выращивания показал, что лучшая ранняя поедаемость(1-3 дня) и за весь период наблюдалась в 4-ой группе, где применяли "белый" предстартер. Во 2-ой и 3-ей группах потребление корма в течение первой недели жизни цыплят было примерно одинаковым, но ниже, чем в 4-ой группе в среднем на 9 г. По сравнению с контрольной группой преимущество опытных групп по потреблению корма в первые 7 дней откорма является ощутимым и составляет от 4,7 до 14 г. Результаты взвешивания цыплят в 7-дневном возрасте говорят о том, что использование предстартерного комбикорма в начале их откорма обеспечивает достижение ими веса в пределах 173-182г в данном возрасте, что в среднем на 14-23 г больше, чем в контрольной группе.

Преимущество цыплят-бройлеров опытных групп над контрольной по скорости роста наблюдалось и в последующие периоды выращивания (табл.2).

Тучемский Л.И.,директор ОНО ППЗ "Смена"

Карбулов С.Н.,главный зоотехникОНО ППЗ "Смена"

Салгереев С.М.,зам. Директора по производствуОНО ППЗ "Смена"

Таблица 2. Результаты откорма

В 40-дневном возрасте самая высокая живая масса была отмечена во 2-ой и 3-ей группах, где в различных комбинациях применялся "красный" предстартер. По сравнению с контрольной группой бройлеры 2-ой и 3-ей групп имели живую массу в среднем на 170 г выше. Индекс эффективности в опытных группах составил от 321 до 334 единиц, что на 36-49 единиц больше, чем в контрольной группе.

Таким образом, результаты эксперимента показывают, что применение предстартерных комбикормов в первые дни жизни цыплят-бройлеров кросса "Смена 4" является необходимым условием для обеспечения хорошей ранней поедаемости корма и соответственно обеспечению оптимального роста и развития бройлера в период его выращивания.

При выборе вида предстартера (красного или белого), необходимо учитывать технологические условия выращивания, тип оборудования, а также долю стоимости предстартера в общей стоимости комбикорма за весь период откорма. Расчеты показывают, что "красный" предстартер занимает 5,1% в общей стоимости корма, "белый" предстартер - 8,8% и комбинация "красного" и "белого" предстартера - 14,1%.

В условиях ППЗ "Смена" хорошие показатели по выращиванию бройлеров при напольном содержании были получены при использовании "белого" предстартера. При откорме более 100 тысяч бройлеров были получены среднесуточные приросты в пределах от 48,3 до 52,5 г за 40-42 дня выращивания при конверсии корма от 1,68 до 1,78 кг. Рентабельность производства мяса бройлеров варьировалась от 28 до 47%. При этом в 7-дневном возрасте живая масса по всем партиям была в пределах 168-173 г.

< Назад
Вперёд >

Если Вы хотите оставить комментарий - зарегистрируйтесь. Недостаточно прав для комментирования.

idvor.by

Откорм бройлеров комбикормом при выращивании » Бизнес-идеи.нет

Без полноценного питания, бизнес на выращивании бройлеров на птицеводческой ферме не представляется возможным. При этом правильное кормление в каждом регионе может существенно отличаться от всех прочитанных вами инструкций, и еще может существенно разниться в зависимости от породы бройлеров и производителя птенцов.

Хотелось что бы вы поняли основные принципы построения такого рациона питания всей птицы, не только бройлеров, но и индюков, уток, гусей, фазанов, цесарок. И сами, в зависимости от ваших возможностей, могли его грамотно скомпоновать. А тут еще статьи и научные исследования заставляют нас задуматься – так ли хорош комбикорм для бройлеров, который мы применяем в кормлении, как его расхваливает отечественный производитель.

Так ли хорош комбикорм, как его расхваливают производители?

Схемы кормления бройлеров

Как, когда, и в каких количествах давать комбикорм вы можете прочитать на любой упаковке. И писать об этом нет особого смысла. Есть смысл обсудить варианты в рационе кормление бройлеров с разными известными или малоизвестными добавками и компонентами.

Если вы занимаетесь откормом птицы от случая к случаю, товам нет смысла глубоко вдаваться в вопрос кормления бройлеров. Всегда на птицефабрике, где вы покупаете цыплят-бройлеров, по вашему требованию выдадут памятку-инструкцию по кормлению (с наименование комбикорма который можно купитьв вашем регионе), профилактике заболеваний (с перечнем рекомендуемых мед.препаратов ) и температурному режиму, и режиму освещения при содержании бройлеров именно этого производителя.

Инструкция для цыплят-бройлеров

Чаще всего продавцы цыплят, комбикорм порекомендуют своего приготовления. Но, даже строго следуя этой инструкции, вы все равно не достигнете (а особенно в первый раз) тех показателей которые птички дают на птицеферме. Как говорил кто-то из древних: «Дьявол кроется в деталях!». И даже в таком варианте вы не останетесь в дураках, и выращенная птица будет вкусней и процентов на 40 дешевле чем домашний бройлер на рынке.

Сбалансированное кормление бройлеров — основа максимальной продуктивности откорма

Для тех кто собирается откармливать бройлеров на постоянной основе, стоит углубиться в этот вопрос. Начнем с известных фактов - в наше время, лидерами по поставкам мяса бройлеров на мировой рынок являются США (48% т.е. 16,56 млн.т), Китай (45,3% т.е. 12,65 млн.т.) и Бразилия. Российская птицеводческая промышленность далеко отстает от лидеров, производя всего около 1,7 млн.т. в год.

Наши птицеводческие фабрики полностью копируя их технологию содержания, но проигрывают в конечном весе тушки бройлера и рентабельности его выращивания. Они используют при кормлении корма с такими же витаминными и энергетическими показателями как и зарубежные компании, и все же конечный результат заметно хуже. Сталкиваются они, как это не странно, с такими же проблемами как и простой фермер при откорме птицы в домашних условиях.

В настоящее время считаются классическими схемы 2-х или 3-х периодного кормление цыплят-бройлеров в домашних условиях. И профессиональная 4-х периодная схема откорма по которой откармливают всех зарубежные и многие отечественные птицефабрики.

2-х периодный вариант применяют часто при кормлении бройлеров в домашних условиях. Заключается он в следующем – одни рационы питаниядля цыплят до 1 мес (4-х нед.) и другое питание для старшего возраста – от 1 месяца до убоя. «Старт» дают до месяца, потом переводят сразу на «Финиш».

В 3-х периодном варианте (применяется на некоторых промышленных предприятиях и многими фермерами) — рационы кормления делят на три периода(возраста) цыплят-бройлеров, с разными комбикормами:

от 0 до 3 нед. – «Старт»;
от 4 до 5 нед., - «Откорм»;
от 6 нед. до убоя – «Финиш».

В 4-х периодной системе откорма и кормления (используется на многих птицефермах), выделяют еще время от 1 до 5 -7 дней (1-ая нед.) в который кормят спецкомбикормом - «Предстарт».И чуть сдвигаются сроки перехода между кормами. Кстати, рационы кормления резко не меняют, а заменяют один комбикорм постепенно на другой в течении 2-3 дней. кстати большое внимание на зарубежных птицефабриках уделяют правильному режиму освещения для цыплят.

Все комбикорма отличаются друг от друга по составу (компонентами, количество витаминов и минералов и т.д.) и фракции (размеру) «зерна». Ну а схему профилактики от заболеваний и порядок внесения других добавок и витаминов, которые все дают помимо стандартной кормосмеси, каждый подстраивает под условия своего региона. Впрочем, определенный стандарт есть (см. фотографии выше), но все же это не эталон.

Схема кормления разными комбикормами

4-х периодная схема кормления цыплят разными комбикормами в зависимости от возраста.

С точки зрения развития птенцов, 4-х периодная системаоткорма выглядит намного предпочтительнее и более сбалансированной. Потому что цыплята-бройлеры растут стремительно, и сроки их выращивания от года к году сокращаются. Раньше за прекрасный срок выращивания считали 45 - 48 дней, то сегодня появились породы бройлеров, такие как РОСС-708, откорм которых занимаетвсего 34–38 дней. И кормить бройлеров нужно только обогащенными комбикормами, вырастить его на «подножном корме» как простых кур, при его темпах роста - невозможно. Если вы принципиально не хотите использовать комбикорм, то не мучайте ни себя, ни цыплят – выращивайте кур мясо-яичного направления, и будет вам и мясная тушка и яйца.

Маленький цыпленок

Очень важно не допустить ошибок в самые первые недели жизницыплята, которые влияют на конечные результаты получения мяса птицы, и могут приводить к росту потерь до 35 % – 50% от сроков откорма или массы тушки.

При выращивании быстро набирающих вес бройлеров пристальноевнимание необходимо уделять качеству костяка курчат. Цыплята со слабыми ногамиуже в юном возрасте мало двигаются, реже подходят к поилке и кормушке, и врезультате отстают в развитии и часто даже не доживают до забоя. В раннийпериод закладывается становление клеточного и гуморального иммунитета, ипроисходит развитие в пищеварительном тракте здоровой микрофлоры.

Исследования доказали, что конечная масса тушки бройлера напрямуюзависит от скорости его роста в первые7-10 дней жизни. Бройлеры, имеющие тонкий костяк в 3 - 4-х недельном возрасте(а бывает и позже), часто «садятся на ноги», на коже возникают дерматиты, нагрудине появляются «ожоги» и т.д.

Витамины для бройлеров

Для получения крепкого скелета и хорошегоразвития важно, как написано во всех руководствах – «использовать в кормленииптицы не только фосфор, кальций и витамин D, но и цинк, селен, медь, марганец».Все эти микроэлементы есть в том или ином количестве в любом корме.

Так что прикормлении бройлеров в домашних условиях, часто дают в виде дополнительного кальция и витамина D - водорастворимые препараты кальция («Кальцемин D» например) которые можно купить почти в каждой ветеринарной аптеке. Добавляют в питьевую воду 2-3 дня в неделю. Дозытам микроскопические, так что маленького пузырька для домашнего использованияхватит надолго.

Так же пару раз в неделю, для профилактики кишечныхрасстройств им в воду желательнодобавлять марганец (вода должна стать светло-вишневого цвета), если вы меняетеводу несколько раз в день, то марганцовки 1 раз в день хватит.

Добавочные компоненты при кормлении бройлеров.

Дальнейшее кормление бройлеров тоже связано с необходимостью использования, сбалансированного и наполненного биологическиактивными веществами, комбикорма. Кстати почти все производители кормов заменяют дорогостоящие натуральные источники высококачественного протеина и аминокислот - на синтетические. Которые плохо перемешиваются и не пристают к другим составляющим комбикорма. И зачастую в пустых кормушках можно увидеть светлый порошок после кормежки, который птенцы-бройлеры не подбирают – это в основном и остаются синтетические аминокислоты и минералы. А если молодняк будет постоянно испытывать нехватку таких аминокислот, как лизин, треонин или метионин, то постепенно начнут терять мышечный объем. Попросту – плохо набирать мясо. В домашних условиях с такой проблемой борются таким образом - немного увлажняют корм с помощью распылителя, кстати и поедаемость корма возрастает при увлажнении.

Обратите внимание на качество и температуру питьевой воды у курчат. 80% всех заболеваний приходит к ним через воду. Вода должна быть всегда: свежая, чистая и комнатной температуры (18 – 22 градуса). Воду около 30°С они уже пьют нехотя, а больше 30 — совсем не пьют.

Теперь хотелось бы остановиться на самом комбикорме. Хочу заострить ваше внимание на тех компонентах которые каждый легко может купить и использовать. Я говорю о добавлении кукурузы,пшеницы и макухи. Как замечают многие, что все эти компоненты уже есть в комбикорме, так что и добавлять их нет причины.

Для размышления хочу привести цитату из одного из исследований по развитию птицеводства в России:

«За последнее время в рецептуре комбинированных кормов резко снизилось содержание кукурузы и увеличилось - нетрадиционного фуражного сырья (овса, ячменя, ржи, тритикале, проса, гороха, отрубей, жмыхов, шротов). Включение этих компонентов значительно увеличивает содержание в комбикорме трудно гидролизуемых соединений, понижающих энергетическую питательность кормов, доступности в них аминокислот, а так же нарушающих процессы пищеварения и приводящих к снижению интенсивности роста молодняка и в конечном счете, продуктивности взрослой птицы.»

Как видим из цитаты, все же есть причины добавления зерна и кукурузы в рацион питания птицы. Но делать это надо постепенно, к концу 4 нед. кормления постепенно вводят примерно в равных пропорциях дробленную кукурузу и дробленное зерно. Начинают давать, заменяя на зерно в первые 2-3 дня, по 10 -15 % от комбикорма, если все нормально то постепенно увеличивают долю дробленного зерно до 35 - 45 % от всего рациона питания.

Зерносмесь для откорма

Зерно за 1-2 часа перед кормлением желательно увлажнить, чтобы оно не было сухим.

Делается примерно так – смешиваем все зерновые порции в одной емкости, хорошо сверху с распылителя увлажняем, мешаеми еще раз увлажняем, оставляем постоять минут 30 – 40 повторяем процедуру – и так 2 – 3 раза. Расход воды – около 300гр/кг зерновой смеси. Потом в эту же емкость досыпаем комбикорм, все перемешиваем и кормим питомцев.

С практического опыта могу заметить, что добавление в корм зерна и кукурузы заметно меняют в лучшую сторону плотность и вкус полученной курятины, а так же и внешний вид самой тушки. Особенно заметно добавление кукурузы в рацион кормления бройлеров породы КОББ-500. Такие желтенькие тушки мало кого оставляют равнодушным.

Еще отмечу экономическую причину такого рациона – зерно, даже дробленное, стоит почти на 50% дешевле комбикорма. Некоторые спросят – а витамины и добавки? Отвечу - на небольшую часть сэкономленных денег вы можете купить отдельно качественный комплекс витаминов и сами добавлять его в корм.

Можно и макуху добавлять в корм только ее дают наполовину меньше чем зерна, и замачивать ее надо отдельно т.к. воды берет заметно больше. Но я пошел другим путем.

Еще несколько цитат из аналогичного документа:

«Скармливание цыплятам-бройлерам разработанных комбикорм с добавлением фосфолипидов растительных масел гидротированных кормовых с использованием поликатионита УПК-1 в количестве 3% оказало положительный эффект на увеличение живого веса птицы и снижение затрат корма на одну единицу прироста живой массы. За время выращивания средне суточные приросты цыплят были больше контроля на 11,3%.»

«Включение рапсового масла из сортов рапса «00» типа, отселекционированных на Кубани, с 22 дня выращивания оказало положительный эффект на рост и развитие птицы. В 42-дневном возрасте этот показатель достиг в опытной группе 2044 г, что на 1,8% выше контроля. Себестоимость одного кг прироста живого веса бройлеров в исследуемой группы снизилась на 1,2%.

Рекомендации:

Скармливать комбикорма с добавлением рапсового масла из сортов рапса «00» типа, отселекционированных на Кубани с 22-дневного возрастаптицы и до убоя в количестве 2% от массы даваемого комбикорма.»

В этом же документе описывалось испытание нескольких видоврастительных масел, в том числе соевое и подсолнечное. Подсолнечное масло проиграло только по одной причине, что:

«Использование подсолнечного масла в комбикормах для сельскохозяйственной птицы вызывает конкуренцию источника питания человека. Поиск альтернативных энергетических кормов и кормовых добавок позволит решить эту задачу.»

По остальным показателям в этом эксперименте оно занимает одно из ведущих мест. Это говорит только о том, что в промышленных объемах применение подсолнечного масла невыгодно. А для кормления в домашних условиях или фермерских хозяйствах вполне приемлемо. Поэтому макуху вполне заменяет добавка подсолнечного масла в корм от 1 до 2 % от массы (на 1 кг – от 10 до 20 гр.). Не вздумайте использовать рафинированное, столовое масло, нужно простое сыродавленное с рынка. Давать его можно только после 21-х дневного возраста (после 3-х нед.) и тоже постепенно, доводя дозу до нормы.

Трава в рационе кормления цыплят-бройлеров

Теперь касательно добавления в рацион питания травы,зеленого лука, крапивы, одуванчиков и т.п. Их, если вы не знали, желательно давать порезанными на кусочки 2-3 см. Но многие просто бросают в вольер охапку травы, но все же если нет времени порезать, то хотя бы сделайте полностью сетчатую подвесную кормушку. Если у вас будет время, то бройлера вам будут только благодарны, и это улучшит вкус курятины и красоту тушки после откорма.

Но опять же, вводить новые ингредиенты в рацион кормления надо постепенно, начиная с малых доз и внимательно наблюдая за «стулом» подопечных. Небольшое расстройство «стула» в начале привыкания к зеленым кормам, это практически норма. Зеленые корма дают без особых ограничений, но специальные кормовые травы – клевер, люцерна все же желательномного не давать. Так же можно посоветовать в осенне-зимний сезон, когда уже натуральной зелени нет, в кормление включать самостоятельно пророщенное зерно пшеницы или ячменя, выгнанный из репки зеленый лук.

Для прорастания зерно насыпают в емкость и заливают теплойводой на одни —двое суток, после этого зерно достают, рассыпают на какой-либоповерхности, в теплом месте, слоем около 3-5 см. Периодически слегка увлажняя пока не прорастет. Досвечивать необязательно, в темноте в зернах больше вырабатывается витамина В2, хоть внешний вид ростков и не такой яркий.

Антибиотики и пробиотики в рационе питания бройлера

Хотелось бы сказать несколько слов о витаминах и применениипрофилактических доз лекарственных препаратов при откорме. Если витамины почтини у кого не вызывают отрицания, то по поводу профилактике заболеванийбройлеров часто идут ожесточенные споры. Мое мнение – профилактика необходима,часто болезнь развивается настолько стремительно, что можно просто за ней неуспеть и все ваши труду пойдут насмарку.

Снова цитата:

«При этом полный отказ от использования всех без исключенияантибиотиков нецелесообразен, потому, что при решении одних проблем возникаютдругие, связанные с повышением уровня затрат на 5-8%, понижении всей прибыли сельхозпредприятияна 15-20% в связи с частыми болезнями и снижением продуктивности животных иптицы.»

Хотел заметить, что применение любых лекарственных препаратов отрицательно сказывается на скорости развитии бройлера. Потому что страдает микрофлора его кишечника. Замечено специалистами, что некоторое время после лечение бройлер хуже ест и медленней растет. Этот период времени напрямую зависитот дозы и силы примененного препарата.

Но в последние годы появилось решение этой проблемы. Оно называется пробиотические препараты кормового направления. Препараты содержат живые бактерии которые используют в качествелечебно-профилактического средства желудочно-кишечных болезней в промышленном птицеводствеи скотоводстве, пока в основном зарубежном. Они, как пишут, восстанавливают микрофлору кишечника после сбоев. Но реклама рекламой, а реальный опыт их использования еще не накоплен, и поэтому каждый сам для себя принимает решения -применять их или нет.

biznes-idei.net

Стоит ли экономить на кормах в бройлерном производстве? | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

О. ВЕЛИЧКО, канд. с.-х. наук, ЗАО Тюменский бройлерБ. ЕГОРОВ, д-р техн. наук, Одесская национальная академия пищевых технологийТ. ФОТИНА, д-р вет. наук, Сумской национальный аграрный университет (Украина)П. СУРАЙ, д-р биол. наук, Шотландский сельскохозяйственный колледж (Великобритания)

Мировая индустрия мяса развивается очень быстро. Например, в 2003 г. общемировое производство свинины составило 95,8 млн т, мяса птицы — 75,2 млн, говядины — 61,9 млн т. При этом доля мяса птицы в общем объеме произведенного мяса постоянно растет. Подсчитано, что в условиях ежегодного прироста мирового производства мяса бройлеров объемы этой продукции в 2018 г. достигнут 80 млн т.

В 2008 г. производство мяса бройлеров в США составило 16,56 млн т, в Китае — 12,65 млн, в Бразилии — 10,89 млн, в странах ЕС — 8,4 млн т, в то время как в Российской Федерации этот показатель составил около 1,7 млн т. Более половины всех поставок мяса птицы в Россию приходится на Бразилию и США. Важно подчеркнуть, что в будущем доля импорта этой продукции в России будет снижаться за счет роста собственного производства. В 2008 г. потребление этого вида мяса на душу населения в США составило 44,2 кг, в Китае — 36,8, в Бразилии — 38,5, в странах ЕС — 17,2, в Российской Федерации и на Украине — 19,8 и 17,1 кг соответственно (Evans, 2009).

В настоящее время лидерами по поставкам этого вида мяса на мировой рынок являются Бразилия и США (48 и 43,2% соответственно). По прогнозам, к 2018 г. на долю Бразилии придется около 52% объема экспортируемого мяса бойлеров, доля США снизится до 42%. В странах ЕС производство этой продукции, вероятно, тоже снизится. Существенный рост мясного птицеводства ожидается в Китае. Следует отметить, что бурно развивающаяся мясная птицеводческая индустрия, по прогнозам ученых, к 2015 г. будет нуждаться в 160 млн т комбикормов.

Таким образом, современное птицеводство развивается достаточно высокими темпами и многие показатели продуктивности птицы в России, на Украине и в других странах СНГ вполне сравнимы с таковыми в Западной Европе. Например, среднесуточный прирост живой массы бройлеров более 55 г сегодня достигается на многих российских и украинских птицеводческих предприятиях при использовании современных кроссов мясной птицы. Однако показатели по конверсии кормов на этих предприятиях все еще не соответствуют требованиям западных стандартов. Европейский индекс эффективности в России редко превышает 300 ед., в то время как на предприятиях Великобритании, к примеру, он составляет более 350 ед.

СБАЛАНСИРОВАННОЕ КОРМЛЕНИЕ — ОСНОВА ВЫСОКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИАнализируя причины, по которым отечественные птицеводческие предприятия получают по сравнению с западными меньше продукции, мы предлагаем рассмотреть несколько принципиальных вопросов, связанных с выращиванием бройлеров. Первый вопрос — сбалансированное кормление. Как ни странно звучит вывод многих зарубежных ученых о том, что кормить птицу дешевыми комбикормами дорого, в нем все же есть рациональное зерно. Поясним. Эффективность производства мяса птицы определяется показателями продуктивности и затратами на выращивание, в том числе на поддержание здоровья поголовья. Однако при использовании дешевых кормов птицеводы недополучают значительную часть продукции. Почему же многие хозяйства все-таки предпочитают кормить птицу дешевыми кормами? Возможно, потому, что владельцы некоторых из них не являются птицеводами по образованию и пытаются экономить прежде всего на комбикормах. Также нередки ситуации, когда на приобретение или производство комбикормов собственниками птицеводческих предприятий выделяется лимитированная сумма денег и специалисты не имеют права использовать на эти цели ни копейки больше. В таких условиях полностью сбалансировать рацион невозможно, и в результате хозяйство производит продукции меньше, чем могло бы.

Если бы владелец такой птицефабрики проанализировал, как отражается на продуктивности скармливание цыплятам сбалансированного комбикорма (конечно, более дорогого), то понял бы, что экономия средств в начале выращивания в итоге оборачивается убытками. Сэкономив на стоимости комбикорма 10%, хозяйство неизбежно недополучит более 10% прибыли. Как это происходит? Цыплята-бройлеры растут быстро, к тому же сроки их выращивания постоянно сокращаются. Если раньше за стандартный срок выращивания принимались 42 дня, то сегодня не считается чем-то необычным и выращивание за 37–38 дней. Это стало возможным во многом благодаря применению престартерного рациона, применение которого позволяет цыпленку плавно перейти с питания внутри яйца за счет липидов на кормление сухими комбикормами, обеспечивающими его углеводами, липидами и незаменимыми аминокислотами. В кормлении птицы в начале выращивания важно не допустить ошибок, которые, как правило, сказываются на конечных результатах производства мяса птицы. Если в первую неделю жизни цыплята потеряют несколько граммов живой массы из-за потребления дешевого престартерного или даже стартерного корма, то это приведет к увеличению потерь в конце выращивания в 5–6 раз.

Дальнейшее выращивание бройлеров также связано с необходимостью применения сбалансированного по всем питательным и биологически активным веществам комбикорма. Для балансирования рациона по аминокислотам используются дорогостоящие источники высококачественного протеина, например соевый шрот и рыбная мука, и синтетические аминокислоты. Экономия на аминокислотах дорого обходится производителю птицеводческой продукции, ведь незаменимые аминокислоты не синтезируются цыплятами и должны обязательно поступать с кормом. Если птица будет испытывать недостаток таких аминокислот, как метионин, лизин или треонин, то прежде всего она потеряет мышечную массу, то есть производство мяса будет снижено.

РОЛЬ ПОЛНОЦЕННЫХ ПРЕМИКСОВ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ВЫСОКОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ БРОЙЛЕРОВДругим не менее важным фактором в кормлении бройлеров является баланс рациона по биологически активным веществам, в том числе по витаминам и минеральным веществам. Птица полностью обеспечивается этими веществами при использовании в кормах современных премиксов независимо от поступления витаминов с компонентами комбикорма. Сегодня уже никто не считает, сколько, например, витамина Е поступает из кукурузы или пшеницы, так как для полного удовлетворения потребности птицы в этом антиоксиданте достаточно ввести в состав премиксов 50–60 г витамина Е на 1 т корма.

Современный рынок кормовых средств предлагает широкий выбор премиксов, различающихся как по составу, так и по цене. К сожалению, сложившаяся практика тендерных закупок ориентирована главным образом на цены, поэтому в выигрыше всегда остаются те компании, которые могут поставить премиксы дешевле. Однако дешевые премиксы — это не всегда выигрыш, скорее, даже наоборот — проигрыш в получении высокой продуктивности птицы и прибыли предприятием.

Рассмотрим пример выбора одного из двух премиксов, с разницей в цене 20%. Чаще всего такая разница в стоимости приводит к тому, что большинство производителей приобретают более дешевый премикс. Однако если учесть, что витаминно-минеральный премикс без аминокислот составит по цене около 5% от общей стоимости конечного комбикорма, то после добавления такого премикса в комбикорм его стоимость повысится всего лишь на 1%. При выращивании бройлеров кросса Росс живая масса цыпленка в возрасте 40–42 дней составит около 2400 г, и чтобы покрыть дополнительные расходы по комбикорму в 1%, нужно дополнительно получить 24 г живой массы на каждом цыпленке. Если же учесть, что затраты на комбикорма составляют около 60–65% от общих затрат, то эта цифра будет еще ниже. Специалисты птицеводческих предприятий, занимающиеся выращиванием бройлеров, понимают, что 24 г дополнительной живой массы — это небольшая величина, которую легко можно получить при соблюдении рекомендуемых норм скармливания премикса в составе комбикормов. Таким образом, 20%-ная разница в цене премиксов свелась в конце концов к незначительной разнице в среднесуточных приростах живой массы птицы.

Интересно получить ответ на вопрос, как может один премикс быть дешевле другого на 20%, если на мировом рынке цены на витамины и минеральные вещества различаются незначительно. Вероятно, этот премикс оказался дешевле за счет низкого содержания в нем наиболее дорогих компонентов, таких как витамин Е или биотин. Использование такого премикса часто оборачивается потерями в продуктивности и существенно сказывается на иммунной системе птицы, добавляя фактор риска, особенно в стрессовых условиях промышленного производства бройлеров. Есть и другое объяснение такой низкой стоимости премикса. В нем могли быть использованы более дешевые нестабилизированные формы витаминов, что также неизбежно ведет к дисбалансу витаминов и микроэлементов в организме птицы и в конечном счете — к снижению продуктивности.

ОБЩИЙ ИНТЕРЕС — В УСПЕШНОМ КОНЕЧНОМ РЕЗУЛЬТАТЕНа чем же базируется сотрудничество производителей и потребителей премиксов в зарубежной практике, например в Великобритании?

Основной производитель премиксов для птицеводства и свиноводства в Великобритании — компания Premier Nutrition Products. При производстве премиксов эта фирма использует технологию смешивания компонентов, заимствованную из фармацевтической промышленности, и вводит в состав продукта высококачественные витамины и микроэлементы, придерживаясь самых высоких стандартов в индустрии.

Главное преимущество конкурентоспособности компании Premier Nutrition Products заключается в мощной технической поддержке клиентов. Как уже упоминалось выше, стоимость премикса в общей стоимости комбикорма составляет всего 5%, и если не изыскивать дополнительные пути снижения стоимости остальных компонентов комбикорма, а также эффективного его использования, то разница в применении различных по цене премиксов будет минимальной. Поэтому техническая поддержка клиентов, осуществляемая компанией Premier Nutrition Products, включает консультации по оптимизации рациона, технологиям выращивания птицы (подстилка, освещение, плотность посадки и др.) и способам снижения стресс-факторов. Консультации специалистов компании Premier Nutrition Products обеспечивают оптимизацию рациона и высокую эффективность использования премиксов.

Основа успеха птицеводческих хозяйств, которые производят комбикорма на собственных заводах и в связи с этим закупают компоненты для их выработки, — заключение долгосрочных контрактов с компаниями, производящими премиксы. В этом случае и потребитель, и поставщик премиксов работают на единую конечную цель — повышение прибыльности производства мяса птицы. При таком сотрудничестве производитель премиксов заинтересован в поставках продукции высокого качества, а потребитель доверяет ему и не проводит дорогостоящие анализы, чтобы подтвердить качество. Это особенно важно для рынков стран СНГ, поскольку в этих странах проконтролировать качество премикса по всем составляющим не всегда представляется возможным из-за слабой аналитической базы контрольных лабораторий.

О СОЗДАНИИ ОПТИМАЛЬНОГО СОСТАВА ПРЕМИКСАСоздание оптимального состава премикса с учетом особенностей производства птицеводческой продукции в конкретной стране — это настоящее искусство. Известно, что витамины и микроэлементы взаимодействуют друг с другом, и найти тот оптимум, который позволит получать максимальную продуктивность, — непростая задача. Например, еще пять лет назад повышенные дозы витамина Е в рационе птицы были своеобразной палочкой-выручалочкой для снятия промышленных стрессов. Сегодня, когда цена на витамин Е существенно выросла, такое решение не представляется оптимальным. К тому же последние достижения в области биохимии витамина Е и в понимании механизмов регуляции антиоксидантной системы организма позволили по-новому взглянуть на этот вопрос. В настоящее время важнейшим фактором эффективности витамина Е считается его рециклизация (превращение окисленной формы в активную восстановленную). Таким образом, высокой защите организма птицы будут способствовать даже низкие дозы этого витамина, если будет обеспечена его эффективная ре-циклизация. В случаях нарушения этого процесса витамин Е становится неэффективным.

Известно, что в каждой клетке живого организма ежедневно образуется более 200 млрд свободных радикалов — активированных молекул кислорода, способных повреждать любые биологические молекулы. Из этого можно предположить: если одна молекула витамина Е обезвреживает один радикал, то в каждую клетку ежедневно должно поступать 200 млрд молекул витамина Е. Но такую ситуацию трудно даже представить. На самом деле благодаря постоянной рециклизации одна молекула витамина Е способна обезвредить сотни, а может, и тысячи свободных радикалов, обеспечивая эффективную антиоксидан-тную защиту клетки. Однако следует отметить, что для этого необходимо, чтобы в организме был баланс некоторых веществ, участвующих в рециклизации витамина Е: аскорбиновой кислоты, селена, рибофлавина, тиамина, никотиновой кислоты и др. Обогащение рационов птицы витамином Е благодаря его антиоксидантному действию увеличивает сроки хранения мяса и улучшает его вкусовые качества, поэтому при выращивании бройлеров необходимо обращать внимание на совокупный экономический эффект обогащения кормов этим витамином.

ВЫСОКАЯ ИММУНОКОМПЕТЕНТНОСТЬ И ЕЕ ПОДДЕРЖАНИЕЕще один вопрос, связанный с оптимизацией состава премикса, — это его влияние на иммунитет. При интенсивном развитии птицеводства эффективность защиты организма от множества патогенов микробной и вирусной природы зависит от состояния иммунной системы. В свою очередь, иммунокомпетентность во многом определяется оптимальным питанием птицы, что сегодня уже ни у кого не вызывает сомнения. При этом иммунитет становится своеобразным связующим звеном между ветеринарными и зоотехническими вопросами. Так, эффективность многих ветеринарных обработок, включая прямую вакцинацию, зависит от состояния иммунной системы, на которую воздействуют биологически активные вещества, поступающие с комбикормом. Например, природные антиоксиданты (витамины Е и С, каротиноиды и др.) и микроэлементы (селен, цинк, марганец и медь), являющиеся простетическими группами антиоксидантных ферментов, обладают иммуномодулирующими свойствами, а различные токсические вещества корма, в частности микотоксины, — иммуносупрессивным действием, усиливающимся при различных стрессах. Следовательно, оптимизация состава премикса совместно с балансированием рациона по основным питательным и биологически активным веществам, в том числе незаменимым аминокислотам, способствуют поддержанию здоровья птицы через оптимизацию иммунной системы.

Следует особо подчеркнуть, что экономия на комбикормах в итоге оборачивается потерями: в попытке компенсировать низкую иммунокомпетентность производитель вынужден дополнительно использовать лекарственные средства (повторные вакцинации, выпаивание антибиотиков), проводить другие дорогостоящие мероприятия.

ОТ ЧЕГО ЗАВИСЯТ СОСТОЯНИЕ И КАЧЕСТВО КОСТЯКА, КОЖИ И МЯСА БРОЙЛЕРОВПри выращивании быстро растущих бройлеров особое внимание следует уделять качеству костяка. Цыплята со слабыми ногами в раннем возрасте плохо передвигаются, редко подходят к кормушке и поилке, поэтому отстают в росте и в конечном итоге часто не доживают до убоя. Бройлеры, имеющие слабый костяк в 25-дневном возрасте и старше, часто садятся на ноги, на них появляются дерматиты, на грудной мышце возникают «ожоги», подстилка в птичнике становится влажной и т.д. Для получения прочного, здорового костяка и, следовательно, высоких показателей роста и развития, важно использовать в кормлении птицы не только кальций и фосфор, но и витамин D, селен, цинк, марганец, медь.

Другой важный показатель качества тушек бройлеров — целостность кожи. Мелкие повреждения кожи часто приводят к развитию целлюлита, когда поврежденные участки обсеменяются бактериями с последующим их развитием. По некоторым наблюдениям, из-за повреждений кожи, в том числе из-за целлюлита, производители бройлеров в США ежегодно теряют от 20 до 50 млн долл.

Следует помнить, что один из компонентов премикса — витамин Н — играет решающую роль в поддержании необходимой структуры кожи и ее здоровья. И хотя витамин Н достаточно дорогой компонент, любая экономия на нем чревата ухудшением состояния кожи тушки и возможным ее повреждением при переработке. В ряде научных изданий отмечается, что наряду с витамином Н важную роль в поддержании целостности кожи бройлеров играет цинк.

В заключение отметим еще раз: только сбалансированный рацион обеспечит высокую продуктивность птицы и, соответственно, прибыльность ведения мясного птицеводства.

Перед тем как принять решение об установлении верхнего предела стоимости комбикорма, необходимо внимательно посчитать последствия такого решения. Удешевить комбикорм для цыплят-бройлеров можно одним из двух способов: либо снизить в комбикорме содержание дорогостоящего протеина или энергии, либо уменьшить в нем содержание и того, и другого одновременно. Однако снижение уровня протеина, также как и энергетической ценности, особенно в престартерных и стартерных комбикормах, ухудшит скорость роста цыплят, конверсию корма и сохранность молодняка. Такая экономия дорого обойдется производителю.

Таким образом, чтобы получить максимальную прибыль, необходимо сбалансировать рацион бройлеров по протеину (незаменимые аминокислоты), энергии и биологически активным веществам, а это возможно только при применении высококачественных премиксов. Такой подход к кормлению обеспечит максимальный рост и развитие птицы, поддержит ее высокую жизнеспособность, обеспечит хорошую конверсию комбикорма и, как следствие, низкую себестоимость произведенного мяса по сравнению с выращиванием на более дешевом несбалансированном рационе.

Все необходимые ссылки на первоисточники можно получить у П.Ф. Сурая,отправив запрос на e-mail: [email protected]

fermer.ru

Выращивание бройлеров по голанской технологии — Птицеводство

Выращивание бройлеров по голландской технологии

Результаты выращивания бройлеров по голландской технологии следующие:

Поголовье сохраняется на 97 процентов от общего количества.
Среднесуточный привес птицы составляет 61-64 грамма.
Средний вес бройлера при забое – два с половиной килограмма.
Индекс продуктивности – 350.
Великолепная кормовая конверсия.

Однако чтобы достигнуть данных результатов, необходимо выполнить ряд требований, ведь выращивание кур по голландской технологии несколько отличается от способов, применяемых в других странах.

В первую очередь, необходимо подготовить птичник. Голландский птичник представляет собой достаточно просторное строение с тремя, связанными коридором, помещениями. В зависимости от величины помещений, в них могут содержаться до двухсот тысяч бройлеров.

Присутствует особая система профилактики и мойки. Стены обрабатывают гашеной известью, что сводит к минимуму вероятность появления такого заболевания, как кокцидиоз.

Кормушки устраиваются с оглядкой на количество поголовья. Плотность посадки может составлять 24 бройлера на квадратный метр зимой, и двадцать два – летом.

Выбраковывают слабых цыплят в возрасте пяти-десяти дней.

Для снижения риска инфекционных заболеваний, в корм голландцы добавляют сплиномицин.

По голландской технологии выращивания бройлеров, кормление цельной пшеницей зависит от возраста птицы: в десятидневном возрасте пшеницы должно быть не более 10 процентов, в четырнадцатидневном – 20 процентов, в дальнейшем количество увеличивают до 30 процентов.

Всю воду, которой поят бройлеров, голландцы обеззараживают специальными препаратами, например, препаратом Di-о-clean.

Свет по голландской технологии снижают, когда цыплята достигают живой массы в двести граммов, влажность варьируют в зависимости от возраста цыплят.

До посадки цыплят птичник прогревают до 34 градусов, непосредственно при посадке бройлеров температуру снижают до 28 градусов. Посадив цыплят, фермер вновь повышает температуру до 34 градусов и держит на таком уровне до достижения цыплятами десятидневного возраста.

По голландской технологии подстилка должна составлять 0,5-1 сантиметр. В таком виде исключен риск появления пододерматита.

Вакцинацию голландцы проводят методом выпойки или же спреями.

Большое внимание специалисты из Голландии уделяют и селекции. Например, не так давно ими была выведена новая порода бройлерных кур PLG. Голландцы ставят своей целью достижение наилучших результатов без применения всевозможных гормонов роста и прочих медикаментозных препаратов. Выведенные в Нидерландах разновидности дают великолепный прирост по мясу и отличную яйценоскость. При этом голландские бройлеры обладают отменными показателями по конверсии корма и отличным качеством готового продукта.

Кроме того, важным элементом выращивания бройлеров по голландской технологии, является широкое применение белковых кормов растительного и животного происхождения: подсолнечного жмыха, рыбной или костной муки.