Новые компоненты в стартовых кормах африканского сома. Корм для сома клариевого


Теоретические и практические советы по разведению Клариевого сома

Биология африканского клариевого сома (далее АКС). Этот вид рыбы лишен чешуек, отличается от близких сородичей вытянутым телом, плоской головой с четырьмя парами усов, длинным анальным и спинным плавниками. У АКС отсутствует жировой плавник.Места обитания АКС: Африка, Южная Азия, Мадагаскар, Малайский архипелаг, Филиппины. В сравнении со многими другими промысловыми рыбами АКС лучше приспособляется к неблагоприятным факторам.АКС некоторое время может обходиться без воды, что связано со специальным органом, дышащим кислородом.Самым изученным АКС является нильский кларий, называемый также шармутом (Clarias anguillaris). Длина тела этого вида АКС может достигать 0,6 м. Такую рыбу можно определить по синевато-черной спине, белому брюху. На теле молоди имеются пятна. Шармут – самая популярная рыба в египетской кухне.Интересный факт: по результатам одного исследования было установлено, что нильский сом способен после полного выключения дыхания жабрами жить до двух суток.Плавательный пузырь АКС, состоящий из пары долей, небольшой.Рацион АКС состоит из водных насекомых, рыбы, моллюсков, высшей водной растительности. АКС способен питаться и фруктами. Это всеядная рыба.Оптимальная температура для АКС – 28 град., при 17 градусах рыба не питается. Длительное нахождение в 14-градусной воде ведет к гибели АКС.Польскими учеными установлено, что при содержании в литре воды 6,5 мг аммиака АКС гибнет.Период размножения АКС в тропиках – апрель-декабрь. Большая часть рыбы нерестует во второй половине лета.Установленные пары изолируются и спариваются. Происходит это в неглубоких водоемах, в том числе в тех, что образованы осадками.До сих пор остаются неизученными факторы, определяющие особенности нереста. Есть мнение, что время нереста зависит от температурного режима водоема, фотопериода, обильности дождей, соотношения особей разных полов… Рыба нерестует в ночные часы, что дает повод предположить, что размножение АКС также зависит от механических, химических и звуковых факторов.Что касается полового диморфизма, самцы в сравнении с самками имеют небольшую урогенитальную папиллу. Самок можно определить по более округлому, мягкому брюшку.

Кормление

 Способы кормления АКС:

1) Кормление вручную рабочими.При данном виде кормления работник вносит корма в бассейн вручную 2-3% от массы рыбы, в 2-3 кормления в сутки. Данный способ является наиболее эффективным поскольку, он наблюдает за поеданием кормов и в определенный момент может прекратить кормление, тем самым улучшая качество воды и уменьшая затраты корма.2) Кормление с помощью автокормушки. Данный способ подразумевает собой установку автокормушек на каждый бассейн. В программу кормушки забивается время и порция кормления.При данном виде кормления идет снижение затрат на оплату труда работнику, но такой подход к кормлению не позволяет контролировать поедаемость кормов.Кормят сома кормами с высоким содержанием протеина, рекомендуемое содержание сырого протеина не менее – 42%. Это обусловлено тем, что сом является хищником.На территории Республики Беларусь на ОАО «Жабинковский комбикормовый завод» с 2015 года, начали выпускать специализированые плавающие корма для АКС. Сначала корм выпускался под маркой К-119, с 2016 года выпускается под маркой КО-115,2. Сегодня на территории республики можно приобрести корма других зарубежных производителей, например, «Aller Aquva».

Состав комбикорма КО-115,2:

– мука рыбная;– мука мясокостная;– жир рыбий;– мука пшеничная;– пшеница;– пищевой альбумин;– дрожжи;– подсолнечный шрот.Комбикорм КО- 115,2 изготавливается по ГОСТ 10385-2014. Диаметр гранул 8 мм, рекомендуемый срок хранения – до 2 месяцев.

Воспроизводство

Технология получения потомства АКС в искусственных условиях разработана в некоторых странах мира, например, в таких как Израиль, Египет, Германия, но находиться под патентами, и в общественном доступе досконально не опубликована.В странах СНГ данная технология находиться в разработке. Соответственно весь посадочный материал завозится из-за рубежа. Это увеличивает себестоимость товарной продукции на 15%, на данный момент один малек клария массой 10 г на рынке можно приобрести за 50 центов или 1 белорусский рубль.

Общую схему получения посадочного материала можно описать следующим образом:

1) Отбираются производители возрастом от 6 месяцев и старше, и массой от 1,5 кг.2) Будущее маточное стадо содержится отдельно от общего поголовья в специализированом бассейне. Эта технологическая группа кормится специализированым кормом с высоким содержанием углеводов.3) Перед гормональной стимуляцией самок и самцов рассаживают в отдельные ванные. Пол у АКС определяется при осмотре анального отверстия. У самцов возле него иметься специализированый отросток, которым он в природе разбрасывает молоки на большую площадь.4) Гормональная стимуляция проводится различными препаратами: гипофизом рыб, сурфагоном, эстрофаном и т.д. Сома стимулируют в 3 стации: 2 предварительные инъекции и одна разрешающая. До очередной обработки должно пройти 12 часов. Разрешающая дозировка рассчитывается индивидуально для каждого производителя в зависимости от массы и пола. Для самок дозировка на 20-40% выше, чем для самцов.5) После проведения инъекций производителей оставляют в покое в затемненном месте на 12 часов. После получают половые продукты у самок путем надавливания на брюшную полость. Молоки у самца получают методом извлечения гонад из тела после вскрытия. В отрицательном случае самкам проводят дополнительные инъекции каждый час, в размере 20% от разрешающей дозировки.6) Икру оплодотворяют путем добавления в нее промытых и протертых продуктов самца и при легком перемешивании промывают. Потом икру помещают в горизонтальные инкубаторы и затемняют освящение. Через 4 часа наблюдается начало выклева.7) Личинок на 5 день начинают подкармливать живыми кормами. На 10 день – стартовыми. А при достижении массы 500 мг кормами с мелким помолом.Клариевый сом достигает товарной массы в 1000-1500 г через 6-7 месяцев, а половой зрелости к 11-13 месяцам. Оптимальными для воспроизводства считаются особи массой 2 кг.

Автор публикации

не в сети 4 месяца

kfhouse

117 Комментарии: 0Публикации: 131Регистрация: 17-05-2017

kfhouse.ru

Выращивание африканского или клариевого сома

12.07.2017

Рыб, входящих в общее семейство «сомовых» всего в мире насчитывается более ста видов.

Африканский длинноусый или клариевый (мраморный) сом (лат. Clarias gariepinus) водится в пресноводных бассейнах Средиземного моря и практически во всех природных водоемах африканского континента, заселяя реки, затепленные озера, дельты и плавни. Широко распространен в бассейне реки Иордан.

Рыба имеет еще несколько названий: клариас (нильский) и шармут (далматинец).

Описание африканского сома

Африканский сом имеет большую сплюснутую голову с четырьмя парами длинных усов и брусковатое тело, сжатое с боков в районе хвоста. Огромная пасть имеет множество мелких и острых зубов (зубы у клариаса такие же, как и у его европейского родственника). Чешуя на теле полностью отсутствует, а цвет туловища зависит от качества и цвета воды в месте обитания, но обычно напоминает мраморный окрас зеленоватых оттенков.

Примечательно, что клариевый сом помимо традиционных для рыб жабр, с помощью которых обитатели рек добывают из воды кислород, имеет специальный орган для дыхания атмосферным воздухом. Функционально - это настоящее легкое, задача которого состоит в том, чтобы включаться в работу, когда рыба находится вне воды. Благодаря этому органу сомы могут переползать из одного водоема в другой, и обходится без воды до сорока (!) часов.

Африканский сом всеяден. Он с удовольствием питается мелкой рыбой, земноводными, моллюсками и различными подводными обитателями рек, но не прочь воспользоваться и растительной пищей, хотя в основном ведет себя как хищник.

Рыбы способны генерировать электрические разряды, которые используют для отпугивания соперников.

Клариевый сом меньше своего европейского собрата (достигает лишь ста семидесяти сантиметров в длину и веса до шестидесяти килограмм). Средний срок жизни шармута составляет около восьми лет.

Мясо у сома имеет белый цвет, обладает нежным и сочным вкусом, поэтому ценится достаточно высоко.

Плюсы разведения клариевых сомов

Африканский сом неприхотлив, всеяден, быстро адаптируется к различным условиям содержания и имеет уникальную устойчивость к дефициту кислорода. Благодаря выше перечисленным факторам клариас чрезвычайно живуч, что позволяет выращивать этих рыб в условиях высокой плотности (например, в некоторых фермерских рыбоводческих хозяйствах количество рыбы может достигать восьмисот (!) килограмм живого веса на метр кубический воды).

Существенным фактором в пользу разведения сомов является тот факт, что они элементарно размножаются и абсолютно непритязательны в еде, что существенно влияет на уровень производственных затрат.

Кроме того, африканский сом абсолютно не требователен к качеству воды, демонстрируя при этом высочайшую устойчивость к различным заболеваниям.

Фермы по выращиванию африканского сома

Производственные рыбоводческие фермы начинаются с мощности от двадцати тонн продукции в год и выше (до ста тонн), при этом выращивание клариевого сома технологически ничем не отличается от разведения всех прочих пород.

Предприятия по выращиванию сомов, как правило, создаются на основе УЗВ (установок замкнутого водного снабжения), благодаря которым употребленная вода попадает в специальные фильтры (механического или биологического типа) и уже очищенная снова поступает в емкости с рыбой. Безусловно, такая система водоснабжения имеет явные преимущества перед содержанием сома в обычном пруду, поскольку она не загрязняет окружающую среду, более безопасна для рыб и позволяет четко контролировать химические, биологические и физические свойства воды в бассейне, что благоприятствует микроклимату в водоеме.

Безусловно, что при таком интенсивном и автоматизированном методе выращивания для рыб создаются оптимальные условия существования, при котором сомы чрезвычайно быстро набирают максимальный вес.

Как и положено, производственный процесс выращивания рыб начинается с запуска малька (обычный вес личинок клариаса составляет от одного до пяти грамм). Поскольку рыбы подрастают неравномерно, все поголовье постоянно калибруется по весу и размеру.

Современная технология позволяет наращивать живую массу рыб (от одного грамма до килограмма) всего за шесть (!) месяцев.

Кормление африканского сома

Рацион питания сома зависит в первую очередь от возраста и размера рыб. В промышленных условиях клариасов кормят специальными комбинированными кормами, но таковые стоят достаточно дорого, хотя и дают весьма ощутимый привес в килограммах.

Личинки клариаса возрастом в несколько суток питаются в основном различными видами водных беспозвоночных, поэтому, например, в прудах для них специально формируют подводные участки с богатой подводной растительностью, поскольку она способствует развитию хирономид (личинки комаров-звонцов или комаров-дергунов), которые составляют главный компонент рациона подрастающих рыбок. Малек желательно кормить около десяти раз в сутки. В качестве корма также подходят личинки науплии артемии (мелкие насекомые-рачки, которыми кормят аквариумных рыбок).

 

Для малька весом от одного до пяти грамм хорошо подходит специальный промышленный комбинированный корм, используемый для кормления молодой форели. Суточная норма еды должна составлять примерно десять процентов от общей массы живых рыб. Количество кормлений - до десяти раз в сутки.

Для мальков весом от пяти до двадцати грамм (примерно полтора месяца со дня рождения) рацион питания остается таким же, как и в предыдущем случае, но количество кормлений необходимо сократить до четырех раз, а суточный объем кормов должен составлять уже шесть процентов от живого веса рыб.

В зимнее время африканские сомы впадают в спячку и не кормятся, тем не менее, подрастающих сеголеток необходимо обязательно подкармливать исходя из принципа: чем теплее температура воды, тем больше корма необходимо сыпать рыбам.

Взрослую рыбу необходимо кормить комбикормами три раза в сутки, а суточная норма должна составлять пять процентов от живого веса рыб. В качестве прикорма можно использовать фарш из свежей или мороженой рыбы.

Нерест африканского сома

Для основания маточного стада специально отбирают наиболее здоровых и крепких особей рыб и создают для них предельно комфортные условия обитания с дополнительным питанием.

В искусственных условиях нерест сома начинается, когда температура воды в водоеме поднимется до восемнадцати градусов тепла. Самка в местах с обильной водной растительностью обустраивает для себя подобие гнезда, подминая под себя густые водоросли, куда и откладывает икринки. Для получения сомовой икры рыбоводы создают аналогичные гнезда искусственно, размещая их в удобных для сбора местах. Полученную таким образом икру искусственно оплодотворяют молоками самцов, а затем помещают в специальные инкубаторы-аквариумы.

На один килограмм живого веса самки припадает примерно до двадцати тысяч икринок, что зависит от возраста рыбы.

Нерест у рыб проходит циклично, в несколько подходов. После кладки икры самец остается у гнезда и дежурит, охраняя его до вылупливания мальков.

Выращивание африканских сомов в прудах

В пруду (например, в условиях приусадебного хозяйства или дачи) содержать рыбу можно исключительно в теплое время года, поскольку сом рыба весьма теплолюбивая.

Как было сказано выше, кормить  африканского сома необходимо не менее трех раз в день и желательно готовыми комбинированными кормами, а качестве прикормки можно использовать переработки куриной промышленности, различных насекомых и мелких беспозвоночных животных.

Мальков запускают, когда температура воды прогреется до пятнадцати градусов (наиболее оптимальной для африканского сома является температура двадцать пять градусов тепла), поэтому, чтобы разводить сомов с целью продажи, необходимо сооружать теплый и крытый бассейн, иначе при понижении температуры вся рыба погибнет.

Содержание сомов на основе УЗВ также имеет ряд тонкостей и свою специфику, поскольку в обязательном порядке потребует приобретения дорогостоящего оборудования для обеспечения нормального роста и развития рыбного стада.

Некоторые дачники умудряются выращивать рыбу в огромных бочках или пластиковых емкостях, размещая сомов в теплицах, сараях и гаражах, но, по понятным причинам экономический эффект от такой модели разведения рыб невысокий.

agrostory.com

КОРМА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛАРИЕВОГО СОМА — ООО НПК Агротех

ЭСККС-61/12- экструдированный стартовый комбикорм для подращивания молоди клариевого сома, массой до 1,5 грамм

Крупка, мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

0,15…..0,25

Протеин,

61

А 18000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 19,7 МДж/кг

0,3…0,5

Жир,

12

D 700 МЕ/кг

0,55…0,8

Клетчатка,

0,7

Е 300 мг/кг

0,7…1,0

БЭВ

7

С 300 мг/кг

Перевар.ОЭ, 17,9 МДж/кг

Зола,

11,1

Фосфор,

1,7

Упаковка: Ведро п/э пищевое, нетто 1 кг, 5 кг.

ЭМККС-60/14 — экструдированный мальковый комбикорм для выращивания молоди клариевого сома, массой до 5 грамм.

Крупка, мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

0,9…..1,2

Протеин,

60

А 18000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,5 МДж/кг

1,25…1,4

Жир,

14

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

0,7

Е 300 мг/кг

БЭВ

8,5

С 300 мг/кг

Перевар.ОЭ, 18,8 МДж/кг

Зола,

11,3

Фосфор,

1,7

Упаковка: Ведро п/э пищевое, нетто 1 кг, 5 кг, 10 кг.

ЭМККС-58/16 — экструдированный мальковый комбикорм для выращивания молоди клариевого сома, массой от 5 до 10 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

1,5

Протеин,

58

А 18000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 21,5 МДж/кг

Жир,

16

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

1,2

Е 300 мг/кг

БЭВ

12

С 300 мг/кг

Перевар.ОЭ, 19,7 МДж/кг

Зола,

10,1

Фосфор,

1,8

Упаковка: Ведро п/э пищ., нетто 5 кг, 10 кг; Мешки бум. с п/э лам., нетто 20 кг.

ЭПККС-50/14 — экструдированный продукционный комбикорм для выращивания

молоди клариевого сома, массой от 10 до 20 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

2,0

Протеин,

50

А 14000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,6 МДж/кг

Жир,

14

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

1,4

Е 250 мг/кг

БЭВ

22

С 250 мг/кг

Перевар.ОЭ, 19,0 МДж/кг

Зола,

11,5

Фосфор,

1,5

Упаковка: Ведро п/э пищ., нетто10 кг; Мешки бум. с п/э лам., нетто 20 кг.

ЭПККС-48/12 — экструдированный продукционный комбикорм для выращивания молоди клариевого сома, массой от 20 до 50 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

3,0

Протеин,

48

А 14000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,2 МДж/кг

Жир,

12

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

2,0

Е 250 мг/кг

БЭВ

25

С 250 мг/кг

Перевар.ОЭ, 18,4 МДж/кг

Зола,

11,2

Фосфор,

1,2

Упаковка: Мешки бумажные с внутренней п/э ламинацией, нетто 20 кг

ЭПККС-45/12 — экструдированный продукционный комбикорм для выращивания клариевого сома, массой от 50 до 170 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

4,5

Протеин,

45

А 14000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,5 МДж/кг

Жир,

12

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

2,5

Е 250 мг/кг

БЭВ

32

С 250 мг/кг

Перевар.ОЭ,18,9 МДж/кг

Зола,

9,4

Фосфор,

1,4

Упаковка: Мешки бумажные с внутренней п/э ламинацией, нетто 20 кг

ЭПККС-40/11- экструдированный продукционный комбикорм для выращивания клариевого сома, массой от 170 до 1500 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

6,0

Протеин,

40

А 14000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,0 МДж/кг

Жир,

11

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

3,7

Е 250 мг/кг

БЭВ

38

С 250 мг/кг

Перевар.ОЭ,18,6 МДж/кг

Зола,

9,,0

Фосфор,

1,3

Упаковка: Мешки бумажные с внутренней п/э ламинацией, нетто 20 кг

ЭПККС-37/10 — экструдированный продукционный комбикорм для выращивания клариевого сома, массой от 1100 до 2000 грамм.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

8,0

Протеин,

37

А 14000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 20,2 МДж/кг

Жир,

10

D 700 МЕ/кг

Клетчатка,

1,5

Е 250 мг/кг

БЭВ

45

С 250 мг/кг

Перевар.ОЭ, 18,8 МДж/кг

Зола,

8,6

Фосфор,

1,1

Упаковка: Мешки бумажные с внутренней п/э ламинацией, нетто 20 кг

ЭПККСм-50/15 — экструдированный продукционный комбикорм для подготовки содержание производителей и ремонта клариевого сома.

Гранула,мм

Содержание ПВ,%

Содержание вит.

Об. энергия

8,0

Протеин,

50

А 18000 МЕ/кг

Валовая ОЭ, 22,1 МДж/кг

Жир,

15

D 1000 МЕ/кг

Клетчатка,

1,2

Е 100 мг/кг

БЭВ

28

С 750 мг/кг

Перевар.ОЭ, 20,4 МДж/кг

Зола,

9,5

Фосфор,

1,4

Упаковка: Мешки бумажные с внутренней п/э ламинацией, нетто 20 кг

Примечания:

— Содержание питательных веществ, витаминов, и энергии может незначительно,в пределах амплитуды норм стандартов РФ, отличатся от представленных в каталогезначений в связи с естественной разницей в составе компонентов корма. Точныеданные указаны на этикетках готовой продукции.

— В комбикорм по техническому заданию заказчика, включаемлечебные и профилактические препараты, иммуномодулирующие комплексы, как жидкомтак и в сухом виде.

npkagroteh.ru

Новые компоненты в стартовых кормах африканского сома

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НОВЫХ КОРМОВЫХ КОМПОНЕНТОВ В СТАРТОВЫХ КОРМАХ ДЛЯ ЛИЧИНОК АФРИКАНСКОГО СОМА CLARIAS GARIEPINUS (BURCHELL, 1822).

Приз В.В., Шевченко Д.Г., Бондаренко О.А.

Введение

Африканский (клариевый) сом является новым перспективным объектом выращивания в индустриальных условиях. Однако на данный момент отсутствуют эффективные стартовые комбикорма для его личинок и молоди. Форелевые корма, применяемые в настоящее время в качестве стартовых для африканского сома, не подходят для подращивания ранней молоди. Это обусловлено слабым развитием его пищеварительной системы на ранних этапах постэмбриогенеза и, как следствие, низкой активностью ферментов. Личинкам рыб с несформировавшейся пищеварительной системой, к которым относится африканский сом, на ранних стадиях постэмбриогенеза необходимы легкодоступные белки с низкой молекулярной массой [1]. В последнее время на рынке появились новые кормовые компоненты, которые могут послужить эффективными источниками низкомолекулярного протеина для личинок африканского сома.Цель работ состояла в определении возможности использования новых препаратов «Колламин-80» и «Провит», ферментолизата биомассы дрожжей сахаромицетов, а так же кормовых дрожжей, при разработке  стартовых кормов для клариевого сома. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:- оценить рыбоводно-биологическую эффективность новых компонентов в составе экспериментальных диет с выявлением оптимальных доз введения, при заданных соотношениях рыбной муки и витазара;- определить их влияние на химический состав молоди клариевого сома.

Материалы и методика

Препарат «Колламин-80» был предоставлен ЗАО «Русская кожа». По данным производителя, «Колламин-80» представляет собой 100%-ный гидролизат пищевого коллагена, белки которого после гидролиза переходят в низкомолекулярную форму, которая может быть доступна для личинок на начальных стадиях постэмбрионального развития. Ферментолизат биомассы дрожжей сахаромицетов для данных исследований был предоставлен Институтом «ГосНИИсинтезбелок». По данным института биомасса дрожжей сахаромицетов, полученная в условиях оптимального режима ферментолиза с применением фермента протосубтилина, имеет следующий состав (в % на АСВ):

Сырой протеин 50,8
Жир 5,4
Зола 6,3
Углеводы 21,8
Клетчатка 5,0

Ниже приведен фракционный состав растворимых продуктов гидролиза дрожжевых белков, полученный методом гель-хроматографии.Соотношение продуктов гидролиза белка, %:

Свободные аминокислоты и низкомолекулярные пептиды смолекулярной массой менее 500 Да 35,1
Низкомолекулярные пептиды с молекулярной массой 500-700 Да 30,0
Среднемолекулярные пептидыс молекулярной массой 700-2000 Да 23,5
Высокомолекулярные пептидыс молекулярной массой 2000-10000 Да 11,4

Еще одним из испытанных препаратов является «Провит». Биотехнология получения «Провита» разработана  на основе совместных работ института ГосНИИсинтезбелок (Россия) и Новополоцкого завода БВК (Беларусь).  Препарат «Провит» производится из зерносмеси, состоящей на 70% из отрубей и на 30% из дерти (муки грубого помола), путем микробиального синтеза и представляет собой смесь биомассы микроорганизмов и гидролизата сырья. Протеин «Провита» на 60% состоит из протеина синтезированной биомассы и на 40% – из протеина растительного сырья.

«Провит» имеет следующие показатели питательности (в % на АСВ):

  • Сырой протеин, не менее 38
  • Зола, не более  10
  • Клетчатка, не более 10

Помимо вышеуказанных компонентов в составе опытных комбикормов испытывались кормовые дрожжи (содержание сырого протеина 45%).Экспериментальные работы по изучению эффективности введения вышеперечисленных компонентов в рационы личинок клариевого сома, были проведены в марте 2007 г. Изучали влияние добавок препаратов «Колламин-80», в количестве 10 и 20%, ферментолизата дрожжей сахаромицетов – 30, 40 и 50%, кормовых дрожжей – 30 и 50%, «Провита» - 30%.  Компоненты добавлялись к смеси рыбной муки и витазара. Во все варианты кормов вводили премикс ПФ-2В в количестве 1,5%.Опытные корма изготавливались на лабораторной установке методом влажного прессования, с последующим дроблением и рассеиванием кормов на различные крупки. Объектом исследований служили личинки, не перешедшие на смешанное питание. Плотность посадки составила 28 шт./л (по 200 экземпляров в 7-ми литровых аквариумах). В качестве водоисточника использовали артезианскую скважину. Воду перед подачей в аквариумы отстаивали, дегазировали, аэрировали и подогревали до температуры 28°С. Концентрацию кислорода поддерживали на уровне 7 мг/л. Эксперимент проведен в двойной повторности. В качестве контроля, использовали личинок, которых первые 8 суток кормили науплиями Artemia Salina с последующим переводом на стартовые форелевые корма, как принято в практике подращивания личинок клариевого сома [2].  Продолжительность эксперимента, в течение которого личинок кормили испытываемыми кормами, составила 13 суток. По истечении 13 суток у личинок клариевого сома уже сформированы все органы и системы, и они способны эффективно переваривать высокомолекулярные белки [3].

Результаты экспериментов и обсуждение

Из таблицы 1 видно, что во всех вариантах экспериментальных диет показатели средней массы личинок африканского сома явно уступали контролю, однако по выживаемости большинство кормов показали хорошие результаты, за исключением рационов с введением 50% ферментолизата и 30% кормовых дрожжей (табл. 1).

Таблица 1Результаты выращивания молоди африканского сома на опытных стартовых комбикормах с введением новых компонентов

Вариант Средняя масса, мг Средняя масса, % к контролю Выживаемость, % Выживаемость, % к контролю
Контроль 160 100 51,5 100

Колламин-80

10% 99 62 36,0 70
20% 105 66 35,0 68
Ферменто-лизат 30% 90 56 40,0 78
40% 96 60 42,3 82
50% 105 66 29,3 57
Дрожжикормовые 30% 91 57 27,0 52
50% 99 62 39,0 76
Провит 30% 62 39 49,8 97

Анализируя результаты выращивания молоди клариевого сома с введением препарата «Колламин-80», видно, что достоверных различий между вариантами с введением 10 и 20 %  "Колламина-80" нет.При испытании комбикормов с добавкой 30, 40 и 50 % ферментолизата наименьшая выживаемость (29 %) отмечена в варианте с введением 50 %. По всей вероятности, это связано с заменой в корме большой доли белков витазара и рыбной муки на низкомолекулярные пептиды ферментолизата, которые легко вымывались водой при кормлении. Судя по показателям средней массы (90 и 96 мг) и выживаемости (40 и 42,3 %) комбикорма с добавкой 30 и 40 % ферментолизата оказали практически одинаковое влияние на личинок африканского сома. Однако при близкой массе личинок во всех вариантах (в % к контролю), выживаемость в вариантах с 30 и 40 % ферментолизата была максимально приближена к контролю (78 и 82 %).Введение 30% дрожжей, по всей видимости, не обеспечило для личинок необходимого уровня низкомолекулярных соединений, а увеличение их доли в комбикорме до 50 % дало повышение показателей выживаемости и средней массы.Выживаемость  сравнимую с контролем (97 % к контролю) показали личинки, питавшиеся кормом с введением 30% «Провита», но их средняя масса была наименьшей (39 % к контролю) среди всех испытанных вариантов. Таким образом, рыбоводно-биологические результаты проведенных исследований дают основание считать оптимальными, при данном соотношении рыбной муки и витазара, следующие дозы испытанных препаратов (в % к смеси витазара и рыбной муки): «Колламин-80» - 10 %, ферментолизат – 30 %, дрожжи кормовые – 50 %, «Провит» - 30 %.По всей видимости, снижение вымываемости из кормов низкомолекулярных фракций протеина позволит получить более высокие результаты, при введении вышеописанных компонентов.Личинок, показавших лучшие показатели выживаемости и средней массы, подвергли химическому анализу. Результаты анализа химического состава тела рыб показали, что содержание сухого вещества у молоди получавшей различные экспериментальные корма, прямо коррелировало со средней массой тела, это особенно хорошо заметно при сравнении контроля и рациона с введением 30% «Провита» (табл. 2).

Таблица 2 Общий химический состав тела молоди клариевого сома выращенной на опытных кормах

Вариант Средняямасса, мг Содержание веществ, % Энергия,ккал100 г
Сухое в-во Сыройпротеин Сырой жир Углеводы Зола
Контроль 160 16,6 9,5 2,7 2,4 2,0 89,9
Колламин 10% 99 15,0 8,6 2,4 2,2 1,8 81,1
Ферменто-лизат 40% 92 14,4 8,4 1,8 2,0 2,2 73,4
30% 90 14,8 8,1 2,0 2,6 2,1 76,1
Дрожжи 50% 99 15,9 8,2 3,5 2,4 1,8 90,1
Провит 30% 62 13,3 7,6 1,3 2,6 1,8 66,6

Эта зависимость распространяется и на другие показатели химического состава тела рыб. Меньшее содержание жира по отношению к углеводам, скорее всего, является особенностью развития личинок клариевого сома, на данном этапе постэмбриогенеза.

Выводы

Выявлена возможность подращивания личинок клариевого сома на комбикормах с введением новых компонентов с начала перехода на смешанное питание без использования живых кормов.Были определены оптимальные нормы введения испытанных компонентов в опытные корма, при данном соотношении рыбной муки и витазара: для «Колламина-80» – 10%, для ферментолизата дрожжей сахаромицетов – 30%, «Провита» – 30%, кормовых дрожжей – не менее 50%. Данные препараты могут быть использованы при формировании рецептур стартовых кормов для африканского сома.Влияния различных вариантов кормов на химический состав тела молоди африканского сома выявлено не было.

Список используемой литературы

  1. Остроумова И.Н. О потребности рыб в белке и ее особенности у личинок в связи с этапами развития пищеварительной системы. – Сб. науч. трудов ГосНИОРХ, 2005, вып.333: 207-250.
  2. Verreth J. van Tongeren M. Weaning Time in Clarias gariepinus (Burchell, 1822) Larvae.//Aquaculture/ - 1989. – V.83/ - P.81-88.
  3. Микодина Е.В., Широкова Е.Н. Биологические основы и биотехника аквакультуры африканского сомика Clarias gariepinus (Burchell,1822). – Рыбное хозяйство. Серия Аквакультура: Обзорная информация/ М.,ВНИЭРХ, 1997; Выпуск 2.

Краткое содержание

В статье представлены результаты апробации новых источников низкомолекулярного протеина, представленными препаратами "Колламин-80", "Провит", ферментолизат дрожжей сахаромицетов, а так же кормовых дрожжей в составе кормосмесей, при  стартовом кормлении личинок африканского сома (Clarias gariepinus, Burchell, 1822). Выявлены оптимальные нормы ввода исследованных препаратов, с данными соотношениями рыбной муки и витазара.Показана возможность эффективного подращивания личинок африканского сома без использования живых кормов. Так же приведены результаты химического анализа тела личинок, выращенных на различных кормах.

akvarium-moskva.ru


Смотрите также