Корма богатые белком: Корма растительного происхождения

Корма растительного происхождения

Корма растительного происхождения разделяют на 3 группы:

1.Богатые крахмалом;

2.Богатые белком;

3.Богатые жиром.

Корма, богатые крахмалом.

Это в основном семена злаков, в которых содержится до 75% углеводов, главным образом крахмала, от 8 до 20% белка, от 2 до 6% жира и небольшое количество минеральных веществ.

Пшеница — является одним из наиболее питательных и экономичных по белку видов корма. Для комбикормового производства обычно используют фуражную пшеницу. Зерно такой пшеницы содержит до 15% белка. Жиры представлены в основном ненасыщенными жирными кислотами — линолевой (56%), олеиновой (12%) и линоленовой (4%).

В пшенице много ферментов и витаминов, особенно в проросшей. Витамины А и Д представлены в форме провитаминов — каратиноидов и стеролов. Из жирорастворимых витаминов содержится витамин Е, который предохраняет жиры от окисления. Много витаминов группы В, но находятся они преимущественно в оболочке зерна.

Ячмень — по питательности близок к пшенице, но отличается худшим использованием белка на рост. По сравнению с пшеницей в ячмене мало лизина и метионина (незаменимых аминокислот). Жиры ячменя представлены также ненасыщенными жирными кислотами.

Ячмень используют в качестве заменителя пшеницы в комбикормах, предназначенных для карпа, канального сома и некоторых других рыб.

Рожь обладает более низкой питательной ценностью, хотя использование протеина на прирост составляет 80%. Рыбы менее охотно потребляют рожь, чем пшеницу.

Белки ржи богаты лизином и бедны тр иптофаном, много витаминов группы В. Уровень протеина составляет 12-13%.

Овес отличается невысоким продуктивным действием и вводится в

комбикорма в небольших количествах. Следует использовать только овес, в котором пленки составляют не более 20% массы зерна. Очищенный овес обладает хорошими пищевыми свойствами.

Кукуруза — содержит много крахмала, но мало протеина, который к тому же обладает низкой биологической ценностью из — за дефицита лизина и триптофана. Комбикорма с высоким содержанием лизина плохо хранятся и быстро плесневеют.

В составе комбикормов для рыб используется молотое зерно или продукты его переработки — отруби. Наиболее полезная мука из цельного зерна, без очистки от оболочек.

Отруби (зерновые оболочки) все, кроме овсяных, богаче протеином, жиром и минеральными веществами, чем исходное зерно. Отруби богаты фосфором, но отличаются от зерна более низкой усвояемостью органического вещества.

Мучная пыль является смесью тонкой муки и отрубей. Она появляется на мукомольных предприятиях в результате отделения от муки мельчайших частиц при движении воздуха. Ее собирают как побочный продукт производства.

В мучной пыли обычно присутствуют землистые частицы и другие примеси. Наиболее питательна белая пыль, менее питательна серая. Химический состав мучной пыли близок к злаковым, поступающим на мукомольное предприятие.

Мучнистые злаковые должны быть хорошего качества, без постороннего запаха, с пресным вкусом. Неприятный запах муки возникает при поражении зерна грибками, клещами, засорении полынью и головней.

Кислый, сладкий и солодовый вкус муки говорит о развитии бактерий, сбраживающих сахара с образованием органических кислот, горьковатый об окислении жиров до альдегидов, кетонов, оксикислот.

Доброкачественный мучнистый корм не должен иметь металлических примесей (при мукомольном производстве), доля минеральных веществ как примесей не должна превышать 0,8% (земля, песок), доля головни и спорыньидо 0,06%, куколя до 0,25%, амбарные вредители должны отсутствовать.

Корма, богатые белком и жиром

К ним относятся семена бобовых горох, фасоль, соя, люпин, чечевица, вика, чина и др. Содержание белка и жира в бобовых в 2-3 раза выше, чем в злаковых. Белки бобовых хорошо усваиваются рыбами, но содержат ингибиторы пищеварительных ферментов, поэтому имеют ограниченное применение.

Для устранения ингибиторного действия семена бобовых следует подвергать тепловой обработке до введения в состав кормосмеси. Протеин бобовых усваивается на 70-80%.

Среди бобовых по питательности первое место занимает соя. Ее аминокислотный состав близок к белкам животного происхождения. Однако семена сои используют редко. Обычно используют продукты переработки сои на маслобойных предприятиях жмыхи и шроты, получаемые после выделения масла.

Люпин, вика и чечевица используются редко. Вика содержит токсичные соли синильной кислоты и неохотно потребляется рыбами. В этих кормах более, чем в других бобовых, отмечается недостаток метионина, изолейцина, фенилаланина и лизина (незаменимые аминокислоты).

Жмыхи и шроты отходы маслобойного производства, являются наиболее ценными кормами растительного происхождения. Количество

протеина в них составляет от 35 до 45%.

Жмыхи получаются при отжиме масла на шнековых и гидравлических прессах из очищенных, перемолотых и обработанных теплом и влагой семян масличных культур.

Шроты получаются при экстрагировании масла органическими растворителями (бензином, дихлорэтаном). Остаток жира в шротах меньше,

чем в жмыхах, белка больше. Наиболее богаты белками соевые и подсолнечниковые шроты и жмыхи.

Соевый шрот и жмых отличаются высокой биологической ценностью белков, благодаря высокому содержанию незаменимых аминокислот, в особенности лизина (его мало в растительных кормах).

В соевом шроте содержится ингибитор трипсина, который снижает переваримость питательных веществ. Наличие ингибитора ограничивает введение шрота и жмыха в комбикорма.

Для устранения ингибитора трипсина шроты подогревают при температуре 50°C в течение 60-90 минут. В этом случае соевым шротом можно заменить более половины рыбной муки в составе комбикорма без снижения их биологической ценности.

Возможна также полная замена протеина животного происхождения протеином соевого шрота при добавке необходимого недостающих аминокислот (метионина и лизина) без снижения эффективности рациона.

Подсолнечниковый шрот менее ценен по сравнению с соевым, так как содержит до 15% клетчатки за счет оболочек. Лизин этого шрота плохо усваивается рыбами (на 63%). Подсолнечниковый шрот широко используется в комбикормах, особенно для карпа и канального сома.

Льняной шрот и жмых обладает хорошими диетическими свойствами, благодаря содержанию пектиновых веществ. Количество белка составляет 30-33%, жира 2-3%, клетчатки 9-10%.

Хлопчатниковый шрот и жмых обычно содержат ядовитое веществогоссипол. Поэтому вводить его в корм для молоди рыб не рекомендуется. Хлопчатый шрот обычно содержит большое количество клетчатки за счет остатков оболочек семян и волокна (ваты). Для кормовых целей можно использовать шрот с содержанием госсипола не более 0,1%.

Арахисовый шрот относится к наиболее значительным в пищевом отношении компонентам. Содержание белка составляет 43%, жира 11%. В нем много лизина, но мало метионина и триптофана. Поэтому в комбикормах его сочетают с подсолнечниковым шротом, пшеницей и рожью.

В кормопроизводстве используются также конопляный, клещевинный, горчичный и другие шроты. Однако в кормопроизводстве для рыб они используются редко и в небольшом объеме.

К компонентам растительного происхождения, относительно богатым белком, следует отнести также пшеничные, ржаные и кукурузные отруби, травяную, хвойную и водорослевую муку.

Пшеничные отруби получаются при очистке зерна пшеницы от

Белок в рационах животных и их продуктивность

Белок в рационах животных и их продуктивность.

Вряд ли найдётся такое вещество, которое бы выполняло в живом организме столь важные функции, как белок. Он вводит в состав клеток и тканей, участвует в построении ферментов, гормонов и иммунных тел, служит основой всех жизненно важных процессов — размножения, роста, развития, продуктивности. Как же связан Белок в рационах животных и их продуктивность?

Ни одно другое вещество не способно выполнять эту специфическую роль белка. Если жиры и углеводы взаимозаменимы и в кормах содержатся в достаточных количествах, то белки незаменимы. К тому же в растительных кормах, составляющих основу рационов всех сельскохозяйственных животных, их содержится мало.

Проблема белка — одна из самых актуальных, поскольку кормовая база сейчас удовлетворяет потребность животноводства в нем всего на 70—75 процентов.

Постоянный дефицит белка не только снижает продуктивность животных и качество продукции, но и ведет к крайне непроизводительному расходу кормов, удорожанию мяса, молока и других продуктов.

Ведь при нехватке в рационах 20—25 процентов белка расход кормов у животных увеличивается почти в полтора раза. Соответственно уменьшаются при этом и привесы.

Вот почему во многих хозяйствах на килограмм говядины сейчас расходуют более 10 кормовых единиц, на килограмм свинины — около 9, а на килограмм молока — до 1,5 кормовой единицы. В тех же хозяйствах, где животные получают сбалансированные рационы, затраты корма на производство килограмма говядины не превышают 8 кормовых единиц, свинины — 5,6—5,8, молока—0,9—1,1 кормовой единицы. В хозяйствах Новосибирской области, где запасают полноценные корма и в рационах животных на кормовую единицу приходится не менее 105—108 граммов переваримого протеина, надаивают по 4 500—4 700 килограммов молоке от коровы при расходе на получение каждого килограмма всего одной кормовой единицы.

Протеин для кормления животных.

Сейчас при составлении рационов учитываются, как известно, не белки, а протеины — комплекс веществ, включающий, помимо белка, и небелковые азотистые соединения. Именно с превращением этих веществ в организме тесно связана продуктивность животных, Однако коэффициент использования азотистых веществ корма на образование продукции пока еще крайне низок: на производстве молока он составляет всего 33 процента, мяса свиней — 34, птицы — около 17, а крупного рогатого скота — лишь 8—10 процентов. Не случайно ученых всего мира давно волнует вопрос: как повысить коэффициент использования азота на образование животноводческой продукции?

Теперь известно, что на усвоение протеина животными, особенно с однокамерным желудком, большое влияние оказывает его биологическая полноценность. От чего она зависит и чем определяется?

Структурной основой белка служат аминокислоты. Сейчас известно более 80 аминокислот, но из них в состав животных белков входит только 22. Часть из этих аминокислот поступает в организм с кормом уже в готовом виде, некоторые образуются одна из другой, а третьи и не синтезируются организмом и не заменяются другими. Их животные должны получать только с кормом. Такие аминокислоты называют незаменимыми, их насчитывают 11.

При недостатке в кормах хотя бы одной из незаменимых аминокислот синтез белков в организме замедляется или прекращается вообще. Это влечет за собой нарушение обмена веществ, снижает выход потомства, продуктивность животных. Увеличиваются и затраты корма. В практике свиноводства и птицеводства мы чаще всего сталкиваемся с недостатком в кормах трех незаменимых аминокислот— лизина, метионина и триптофана. Не случайно они получили название «критических».

Биологическая ценность растительных протеинов (зернозлакозых, бобовых, в жмыхах и шротах) и животных протеиноз (мясная, мясо-костная, кровяная и рыбная мука, молочные корма, кормовые дрожжи) различна. И это понятно: в растительных кормах нет полного набора незаменимых аминокислот, а такие аминокислоты, как лизин, метионин и триптофан, находятся на грани недостаточности. Вот почему протеины смешанных растительных кормов в сравнении с однородными используются животными намного лучше, а включением в такие смеси белков животного происхождения можно еще более повысить коэффициент использования протеина.

Разумеется, при регулировании протеинового питания надо учитывать и видовые особенности животных. Особенно большие требования к количеству и качеству белка предъявляют свиньи и птицы. Для них балансирование рационов по незаменимым аминокислотам— совершенно необходимое условие жизнедеятельности и высокой продуктивности.

Наиболее богаты критическими аминокислотами корма животного происхождения, белково-витаминный концентрат и кормовые дрожжи.

В настоящее время промышленный синтез чистых аминокислот — лизина, метионина не представляет проблемы. Можно надеяться, что в недалеком будущем большие массы лизина и метионина пойдут на фермы страны и окажут огромное влияние на повышение продуктивности свиней и птицы. Пополняя их рационы дефицитными лизином и метионином, можно будет снизить потребность в протеине на 15—20 процентов при одновременном повышении продуктивности скота и птицы, меньшем расходовании кормов.

Для жвачных животных, особенно взрослых, качество кормового протеина не имеет столь большого значения. Дело в том, что у этих животных микрофлора и микрофауна многокамерного желудка способны «перестраивать» небелковые азотистые вещества корма в полноценный белок микробного происхождения и тем самым обогащать им рацион. Этим и обосновывается применение мочевины и солей аммония в качестве восполнителей протеина в рационе жвачных животных.

Азот для животных.

Успехи отечественной промышленности в производстве мочевины, сульфата аммония, диаммонийфосфата и бикарбоната аммония открыли большие возможности для использования этих азотистых соединений в животноводстве. Нужно только усовершенствовать сами методы скармливания аммонийных соединений и полностью устранить опасность вредного влияния аммиака.

К сожалению, еще во многих хозяйствах синтетические вещества применяют с большими нарушениями технологии скармливания, а это нередко приводит к отрицательным последствиям. Самый лучший способ использования синтетических источников кормового протеина — скармливание их в составе комбикормов.

Кормовой протеин для животных.

Надо пустить в дело все источники кормового протеина. Главное направление в решении этой задачи — увеличение производства растительного протеина в хозяйствах и улучшение его качества путем посева и повышения урожайности бобовых культур, а также селекции растений на белковость. На это должен быть нацелен и комплекс агротехнических мероприятий.

Другая не менее важная задача — максимальное сохранение протеина в уже выращенном урожае. Сейчас только при заготовке трав на сено мы теряем 25—40 процентов, или не менее 110 тысяч тонн переваримого протеина в год. Для восполнения этих потерь приходится скармливать животным около миллиона тонн полноценных комбикормов. Велики потери азотистых веществ и в силосуемых кормах. Надо срочно внедрять во всех хозяйствах более совершенную технологию заготовки сена, а для этого требуется ускорить выпуск современной сеноуборочной техники. На базе этой техники можно широко применить такие прогрессивные способы уборки и приготовления сена, как скашивание трав с одновременным плющением, прессование его в тюках и досушивание с помощью активного вентилирования. Надо шире внедрять в практику заготовку измельченного сена с последующим его хранением в специальных сооружениях, приготовление сенных брикетов и гранул.

Прессование сена в процессе уборки из валков, а также досушка его путем принудительного вентилирования позволяют сократить потери протеина в 2,5 раза. А брикетирование и гранулирование сена еще более снижают потери питательных веществ даже при длительном его хранении.

Огромные массы питательных веществ сбережет хозяйствам переход от наземного силосования к закладке силоса в облицованные траншеи, а также широкое использование полимерных пленок для укрытия сена и силоса. Опыты, проведенные в хозяйствах Новосибирской области, показали, что пленочные укрытия более чем в два раза сокращают потери протеина в силосуемых кормах. Надо шире внедрять в производство и разработанные наукой химические консерванты и ферменты. Они сберегут в силосуемой массе немало азотистых веществ.

Большие перспективы открывает приготовление таких кормов, как травяная мука и сенаж. По сравнению с другими методами консервирования трав, особенно бобовых, приготовление травяной ,муки и сенажа позволяет уменьшить потери питательных веществ.

Кормовой белок в комбикормах.

Наконец, успешное решение проблемы кормового белка во многом зависит от развития комбикормовой промышленности. Именно через мощную комбикормовую индустрию можно организованно и повсеместно внедрить все достижения науки в области полноценного нормированного питания животных и избежать непроизводительного использования кормовых ресурсов. На нужды животноводства ежегодно расходуются десятки миллионов тонн зерна. Если бы это зерно было скормлено в составе комбикормов, сбалансированных по всем элементам питания, страна получила бы дополнительно сотни тысяч тонн животноводческой продукции.

Разумеется, ускоренное развитие комбикормовой промышленности и перевод животных на полноценное кормление требуют массового производства высокобелковых кормов (жмыхов, мясо-костной, рыбной и травяной муки), микробного белка, синтетических аминокислот, антибиотиков, витаминов, микроэлементов и других ингредиентов.

Кормовые дрожжи для животных.

Среди белковых веществ микробного происхождения особого внимания заслуживают кормовые дрожжи. Крупным резервом белковых кормов могут стать отходы предприятий мясной, рыбной и молочной промышленности. При рациональном использовании технического сырья на мясокомбинатах можно получать ежегодно более 200 тысяч тонн сухих белковых кормов.

Рыбная мука для животных.

Ценнейшими свойствами обладает рыбная мука — концентрат легкопереваримого белка и минеральных солей. Производство ее у нас растет с каждым годом, но богатства морей мы, к сожалению, используем еще недостаточно.

Обрат и пахта для кормления животных.

Между тем усиленный выпуск кормовой рыбной муки значительно восполнит дефицит белка в птицеводстве и свиноводстве. Важный источник жизотного белка — отходы молочных и маслодельных предприятий. Обрат и пахту целесообразнее всего использовать в сухом виде путем включения в состав заменителей молока.

Это позволит сберечь на выращивании молодняка большое количество молока.

Белок в рационах животных и их продуктивность ныне одной из самых важных проблем в животноводстве. От успешного ее решения во многом зависит дальнейший подъем всех отраслей животноводства.

Корма, содержащие белок, бывают разные — в каких из них содержится полезный белок?

Белок содержится абсолютно во всех кормах для собак и кошек, ведь он естественным образом присутствует в продуктах, из которых эти корма производятся. В разделе «Гарантированный анализ» на упаковке корма всегда указывается общий показатель белка (протеина, сырого протеина) в процентах.

Значение белка в питании

Белок — ключевой питательный элемент в рационе хищников, к которым принадлежат наши домашние кошки и собаки. Это основной «строительный материал» для тканей и органов и незаменимый участник обмена веществ.

При этом белок не откладывается в «депо», как жиры и углеводы — это значит, что он должен ежедневно поступать с пищей. В противном случае, организм начнёт перераспределять внутренние ресурсы: чтобы закрыть приоритетные потребности, он станет расщеплять белковые соединения из второстепенных по важности тканей, например, мышечных, суставных, костных.

Длительное несбалансированное питание несёт серьёзную угрозу здоровью и жизни животного, а особенно оно опасно для щенков и котят, беременных и кормящих особей.

В чём тогда разница между кормами?

Дело в том, что белки могут быть животными (полученными из мясного сырья, рыбы, птицы, яиц), растительными (к примеру, из зерна или бобовых), можно встретить в составах кормов также и выделенные (гидролизованные) белки и изоляты.

На происхождение белка в корме нужно обращать внимание, ведь для полноценного развития и активной жизни нашим домашним питомцам необходимы именно животные компоненты, потому что они содержат все необходимые хищникам аминокислоты.

Как выбрать подходящий корм?

Чтобы определить оптимальный для вашего питомца продукт, следует обратить внимание на его этикетку, где всегда указывается общий показатель белка в процентах. Но там говорится лишь о его количестве, но не о качестве, а ведь важно не только оптимальное содержание белка, соответствующее потребностям животного, но и его происхождение: повторимся, полноценным для плотоядных считается лишь животный белок, а не растительный, который не содержит всех необходимых хищникам аминокислот.

Само по себе достаточное содержание белка в корме — ещё не показатель его качества: усвояемость дешёвой кормовой муки не сравнить с высокой питательной ценностью свежего или сырого мяса.

По правилам, которые обязаны соблюдать все производители, ингредиенты в списке располагаются в порядке убывания их массовой доли. На упаковках наших кормов Acana и Orijen мы максимально подробно информируем покупателей о разнообразии составов и процентной доле каждого ингредиента. Львиная доля в рационах отводится животным компонентам — их в кормах от 50 до 85%, злаков, выделенных растительных протеинов в них нет совсем. Мы практически не добавляем в корма аминокислоты, так как это не требуется: они естественным образом содержатся в исходном сырье.

Стоимость продукта, к сожалению, не всегда может быть чётким ориентиром, ведь она зависит не только от используемого сырья. В зоомагазине вы вполне реально можете найти корм на основе злаков с аминокислотными добавками по цене продукта на основе мяса. А вот наоборот, скорее всего, не получится: свежие мясные ингредиенты хорошего качества не могут стоить дёшево.

Рационы Acana и Orijen — это именно тот случай, когда цена соответствует качеству. Они содержат много животных продуктов, чтобы обеспечить оптимальное количество легкоусвояемого белка в соответствии с потребностями домашних питомцев. Эту информацию владельцы животных найдут на каждой упаковке наших кормов — мы не только чётко расписываем, сколько какого мяса находится в корме, но и указываем, сколько свежего мяса потребовалось для производства каждого пакета.

Выводы

Белок жизненно необходим нашим домашним питомцам.
Белок содержится во всех промышленных кормах для собак и кошек.

Корма, содержащие белок в одинаковом количестве, не всегда равнозначны по питательной ценности. Показатели гарантированного анализа — лишь вершина айсберга.

Чтобы сделать действительно правильный выбор, нужно смотреть, в каком корме содержится белок преимущественно животного происхождения — из мяса, птицы, рыбы, яиц, а не из пшеницы, сои и кукурузы.

Концентрированные корма для крупного рогатого скота (КРС), кормление концентратами :: Компания Protect&Feed

Высокобелковые концентраты

Продуктивность животного зависит от его самочувствия, правильного кормления и ухода, условий содержания.

Высокобелковые концентраты производят в Краснодаре из продуктов, богатых белком (растительного происхождения). Белковые компоненты вводятся в корм в строго определенных пропорциях. Важен уровень перевариваемости белка.

Высокобелковый концентрат — идеальный вариант для дополнительного корма КРС. Он может составлять до 35% всего рациона. Процент концентрированного корма определяет специалист.

Назначение и преимущества

Высокобелковые концентраты используют, прежде всего, для балансировки рациона питания КРС по протеину.

Концентрированные корма в виде гранул при правильном рационе животного увеличивают продуктивность и повышают качественные показатели молока. В животноводстве комбикорм с высоким содержанием белка включают в рацион свиней или молочных коров и при откорме КРС.

Специалист определяет процент добавки по отношению к основному корму. Доля концентрированного корма может меняться в зависимости от состояния и возраста животного, сезона и других условий.

Обогащение кормовых смесей для животноводства в конечном итоге приводит к получению сбалансированного по аминокислотам рациону. Наша компания предлагает широкий выбор качественных кормов по конкурентным ценам в Краснодаре и с доставкой по другим регионам России.

Высокобелковый концентрат — источник белковой пищи растительного происхождения. Состав комбикорма для скота: легко перевариваемый белок, жиры, аминокислоты, углеводы, витамины и микроэлементы.

Состав и рацион

Для хорошего самочувствия крупному рогатому скоту достаточно питания сеном и травой, но для высокого уровня продуктивности необходимо обеспечить КРС натуральными сбалансированными кормами.

Белок – обязательный компонент концентрированных кормов для скота. Некачественный белок дает высокую концентрацию аммиака в крови животных, что нарушает многие функции в организме. Страдает воспроизводство поголовья и продуктивность коров.

Карбамидный комбикорм добавляют в состав кормовых смесей и рационов животных как заменитель натурального белка. Получают продукт методом экструзии (смешивают карбамид, бентонит и измельченное зерно). Комбикорм имеет форму гранул или крупки.

Экструдированный концентрированный карбамид – концентрированная добавка для кормления КРС. Производственные мощности находятся в Краснодаре. В процессе производства карбамид прочно крепится к крахмалу зерна, тем самым высвобождая аммиак из мочевины животных, исключая их отравление.

Товар, реализуемый Протектфид

Приоритеты нашей работы: комплексный подход, современные технологии, использование новаторских идей и решений. В основе успеха P&F – высокий уровень обслуживания, прозрачность, строгое соблюдение договорных обязательств, уважение и доверие клиентов. Компания расположена в Краснодаре, работаем с заказами из любого региона.

Проводим постоянный лабораторный контроль входящего сырья. Постоянный аудит не только готовой продукции, но и поставщиков-заготовителей сырья.

Прием и хранение с/х товаров в специально оборудованных помещениях обеспечивает компания Протектфид. Упаковка и доставка комбикорма. Несколько вариантов перевозки, мы подберем оптимальный маршрут. Доставка авто- и ж/д транспортом, соблюдение сроков и условий договора.

Влияние кормления коров на состав и свойства молока

Кормление коров из всех факторов оказывает наиболее существенное влияние на молочную продуктивность, химический состав, органолептические и технологические свойства молока. Для синтеза молока коровами используется от 30 до 60% питательных веществ корма.

На удои и свойства молока оказывают влияние не специфичность одного какого-либо корма в рационе, а комплекс факторов, обуславливающих энергетическую и физиологическую ценность рациона, нормальный обмен веществ в организме животных.

Для полноценного кормления коров имеет значение оптимальное соотношение в рационе белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и клетчатки, использование разнообразных кормов при целесообразном их сочетании, соблюдение режимов кормления. На 1 кг синтезируемого молока оптимальным является расход около одной кормовой единицы и 100-120 г переваримого протеина. Снижение протеина до 80 г на одну кормовую единицу приводит к уменьшению содержания в молоке жира и белка, а увеличение до 125 г на одну кормовую единицу – к повышению содержания жира и белка.

Грубые корма с большим содержанием клетчатки, сбраживаясь в рубце, образуют значительное количество уксусной кислоты, которая является основой для образования молочного жира. При недостатке грубых кормов и завышенном содержании концентратов (протеиновый перекорм) наблюдается угнетение жизнедеятельности микрофлоры в рубце и снижение в нем процессов брожения, общее нарушение обмена веществ в организме, что ведет к уменьшению содержания жира в молоке и ухудшению его технологических свойств.

Жир молока на 40% синтезируется за счет жира и на 60% за счет углеводов корма. В рационе коров должно содержаться жира не менее 2%. С увеличением в рационе кормов с высоким содержанием жира несколько повышается жирность молока. Скармливание рыбной муки, жмыхов (льняного, подсолнечного, конопляного), в состав которых входят жиры с высоким содержанием непредельных жирных кислот, обуславливает и в молочном жире их высокое содержание. Масло из такого молока получается мягкой консистенции и повышенной влагоемкости, но с хорошо выраженным ароматом.

Белки рациона нельзя заменить ни углеводами, ни жирами. На содержание белка в молоке большое значение имеет аминокислотный состав протеина корма. Для образования 1 кг молока в протеине должно содержаться 3,6 г лейцина, 2,5 г валина, 2,3 г лизина, 1,3 г аргинина, 1,2 г метионина, 1,2 г фенилаланина, 0,8 г триптофана, 0,6 г гистидина. Отрицательное влияние оказывает дефицит в кормах лизина, триптофана и др. (Н.Прянишников, П.Кугенев).

Повышение нормы протеина в рационе приводит к некоторому увеличению удоев, содержания белка и небелковых азотистых веществ в молоке. При длительном недостатке протеина в рационах кормления лактирующих коров снижается среднесуточный удой, ухудшается состав молока, так как не хватает протеина для синтеза белков молока, а вместе с этим снижаются его технологические свойства.

Продуктивность и состав молока зависят от обеспеченности животных микроэлементами. Добавление в корм одного элемента способствует повышению ряда микроэлементов в молоке. Введение в рацион коров комплекса микроэлементов усиливает их положительное влияние на состав молока и его технологические свойства. Оптимальным соотношением в корме Са и Р является 1,25–1,4:1,0, К и Na 1,7–2,0:1,0.

Жирорастворимые витамины попадают в молоко только из корма (жмыхи, зеленые корма, силос, дрожжи). Витамины группы В синтезируются микрофлорой желудочно-кишечного тракта животного и поступают в молоко.

Содержание каротина в корме обуславливает количество его, а также витамина А в молоке. Так, при содержании коров на зеленых пастбищах в молоке массовая доля β-каротина повышается в 3,5-5 раз, витамина А – в 2 раза. Скармливание доброкачественного силоса способствует повышению в молоке содержания β-каротина и витамина А, скармливание сенажа – витаминов группы В (примерно на 50%). Недостаток зеленых кормов в рационе приводит к снижению массовой доли витамина Е в молоке, и наоборот, при включении в рацион кормов, богатых жирами с ненасыщенными жирными кислотами, – к повышению ее. От уровня витамина D в корме зависит его содержание в молоке, усваивается он коровами лучше при обогащении их рациона белком. Витамина D много в кормовых дрожжах, при их скармливании коровам увеличивается его содержание в молоке. Уровень микробного синтеза в рубце в основном влияет на массовую долю в молоке тиамина, рибофлавина, пантотеновой кислоты, витаминов В₆, В₁₂.

Одностороннее кормление коров концентратами, или силосом, или жмыхами приводит к снижению молочной продуктивности и массовой доли сухих веществ (белка, кальция), а биологическая ценность молока снижается.

Содержание коров на естественных пастбищах не обеспечивает их питательными веществами, необходима подкормка и использование культурных естественных пастбищ (с сеяными травами). При внесении высоких доз азота (около 360 кг/га), для увеличения урожайности пастбищ, в зеленой массе накапливается избыток протеина, что приводит к повышению содержания мочевины в молоке и, одновременно, сывороточных белков и γ-казеина, уменьшению массовой доли β-казеина, витаминов, ряда аминокислот (лейцина, изолейцина, валина, глутаминовой кислоты, треонина, метионина, гистидина).

Корма, богатые крахмалом, сахаром, клетчаткой, – ячмень, овес, шроты, ржаные отруби и дробина, горох и продукты его переработки, многие корнеплоды (особенно картофель и сахарная свекла), луговое сено, трава лесных пастбищ, солома – понижают содержание летучих и ненасыщенных жирных кислот в молочном жире, повышают его температуру плавления, поэтому масло из такого молока получается твердой консистенции, склонное к засаливанию, пониженной влагоемкости.

Для повышения молочной продуктивности, улучшения качества молока и его биологической ценности используются полнорационные кормосмеси, которые содержат грубые корма в измельченном виде, различные добавки химической и микробиологической промышленности. Специалисты компании «АгроВитЭкс» занимаются корректировкой рационов животных в соответствии с конкретными задачами: это и увеличение производства молока, и продуктивное долголетие, и воспроизводство стада, и профилактика алиментарных болезней. В условиях повышения требований к качеству молока команда специалистов «АгроВитЭкс» всегда готова прийти на помощь. При грамотном использовании технологий в кормлении животных любое хозяйство может выйти на качественно новый уровень.

Разработчик: ООО «АгроВитЭкс»

141009, Московская обл., г. Мытищи,
Олимпийский проспект, строение 10, офис 804.

www.agrovitex.ru

Как уменьшение сырого протеина в рационе поможет сэкономить на кормах?

13.12.2017

Как уменьшение сырого протеина в рационе поможет сэкономить на кормах?

Можно ли удешевить кормление свиней, не навредив ни их здоровью, ни экономике хозяйства? Да! Один из способов — «откорректировать» содержание сырого протеина в рационе. О том, как это сделать и какой экономический эффект можно получить, читайте в статье.

Аминокислоты

Желудочно-кишечный тракт свиньи не способен переварить весь сырой протеин, который поступает с кормом. Для наращивания мышечной ткани используется только 30–40%, а остальные 60–70% выводятся из организма в виде аммиака.

Протеин, входящий в рацион свиней, должен содержать 10 незаменимых аминокислот: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин. Недостаток хотя бы одного из них, даже при избытке белка, приводит к замедлению роста и развития животных, снижению репродуктивной способности и т.п. Для полноценного роста важен оптимальный баланс аминокислот, а не общее количество сырого протеина. Поэтому содержание последнего можно снизить до определенного уровня и получить положительный экономический эффект.

Рис. 1. Рекомендации для свиней на откорме (соотношение усваиваемого лизина к энергии)

Сбалансированность корма по аминокислотам определяют по соотношению усваиваемого лизина к энергии (рис. 1). Важно отслеживать эту корреляцию, чтобы понять, насколько можно снижать общее количество сырого протеина, есть ли «запасы» и как при этом не нарушить баланс.

Соотношение усваиваемого лизина и энергии в кормах — индивидуальное для каждого хозяйства. Поэтому если вы решили снижать содержание протеина, опирайтесь только на собственные показатели.

Значение фазового кормления

Принимая во внимание традиционный откорм свиней, оптимально использовать трехфазовое кормление, чтобы обеспечить потребности свиней в усваиваемом лизине. В случае двухфазового кормления свиньи испытывают дефицит лизина в начале и в середине откормочного цикла (рис. 2). Это означает, что животные плохо растут. Соответственно увеличивается продолжительность откорма, что удорожает производство.

Рис. 2. Фазовое кормление свиней на откорме (от 30 до 120 кг)

Поэтому чем больше фаз кормления, тем «ближе» свиньи к обеспечению оптимальной потребности в лизине и энергии.

Контроль содержания сырого протеина

Есть несколько путей снижения содержания сырого протеина в кормах:

▪ Добавление синтетических аминокислот. Однако есть минусы — высокая цена этих компонентов, в частности лизина и метионина.

▪ Высококачественные источники, богатые белком: рыбная мука, картофельный белок, обезжиренное молоко и тому подобное. Вопрос цены остается открытым — эти компоненты также недешевые.

▪ Использование сырья с высокой переваримостью аминокислот в тонком кишечнике. Исключение составляет рапсовый шрот (переваримость лизина — 70%).

▪ Улучшение микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Это будет способствовать лучшему перевариванию и усвоению аминокислот. Примером того служат пробиотики, ферменты и кислоты.

Подбирая белковые компоненты корма, важно обращать внимание не на общее содержимое сырого протеина, а на уровень усваиваемого лизина (табл. 1).

Таблица 1. Усвояемость аминокислот у свиней

	Пшеница	Кукуруза	Соевый шрот	Подсолнечный шрот, с шелухой	Барда пшеничная	Рапс	Ячмень
Сырой протеин, г/кг	111	82	464	383	324	324	104
Усвояемый:
– лизин г/кг	2,60	1,80	25,80	10,60	3,90	13,20	2,80
– метионин, г/кг	1,60	1,50	5,90	7,40	3,90	5,30	1,50
– цистеин, г/кг	2,20	1,50	5,90	5,0	4,30	5,70	1,80
– треонин, г/кг	2,80	2,30	15,70	11,30	7,70	10,10	2,80
– триптофан, г/кг	1,20	0,40	5,30	3,80	2,40	3,0	1,0
– валин, г/кг	4,20	3,40	19,60	15,20	10,7	11,90	4,10
– гистидин, г/кг	2,30	2,10	11,40	7,90	5,10	7,30	1,90
– изолейцин, г/кг	3,40	2,40	19,0	13,00	9,30	9,40	3,0

Источник: CVB Feed Table, 2007

Преимущества снижения сырого протеина в кормах

Во-первых, уменьшение выбросов азота делает свиноводство экологичнее. Это сейчас актуально для свиноводов в ЕС. За период откорма одна свинья выделяет около 4,7–4,8 кг азота (при условии содержания сырого протеина в корме на уровне 175 г, прироста в течение откорме — 90 кг (30–120 кг живая масса) и среднесуточного прироста 850 г).

Во-вторых, ослабление концентрации аммиака в производственном помещении. Когда его содержание превышает норму, ухудшаются производительность поголовья (среднесуточные приросты могут снижаться на 65 г), конверсия корма (в среднем на 0,25), свиньи испытывают стресс, становятся агрессивными, возрастает риск проявления каннибализма (табл. 2).

Таблица 2. Последствия высокой концентрации аммиака

Концентрация аммиака, ppm	Последствия
От 60	Снижение двигательной активности
От 100	Снижение приростов, увеличение риска развития инфекций
От 150	Кашель, конъюнктивит, чихание
>200	Нерегулярная одышка, колики

Источник: J. Hartung, 2000

В-третьих, меньше нагрузка на организм и обмен веществ. Утилизация аммиака, который выделяется при расщеплении белка с образованием мочевины, происходит в печени. Этот процесс ее перегружает и отнимает много энергии.

Практика: 4 опыта с микробиальными культурами

Чтобы проверить эффект от сокращения содержания сырого протеина в кормах, провели ряд исследований. В частности, фокусировались на добавлении в рацион микробиальных культур, которые имеют защитное действие — подавляют активность патогенной микрофлоры и ее негативное воздействие на организм.

№ 1. Обмен веществ

18 поросят в возрасте 3,0–3,5 недель поделили на две группы: контрольную и опытную. Последней в корм добавляли микробиальный препарат (1,2×10⁹ КОЕ/кг корма). Эксперимент длился 4 недели. После завершения проверяли усвояемость корма в тонком кишечнике и содержание мочевины и аммиака.

Рис. 3, 4. Пробиотик и протеин: улучшение обмена веществ

У животных опытной группы обнаружили низкий уровень мочевины в крови и аммиака в химусе (рис. 3, 4). Это показывает, что микробиальный препарат, который скармливали животным, повысил усвояемость питательных веществ. Нагрузка на печень снизилась, а обмен веществ улучшился.

№ 2. Выделение аммиака

Во время другого исследования измеряли эмиссию газов из навоза. Для него отобрали 16 хряков (масса 25,60±0,10 кг) и произвольно разделили их на две группы — опытную, в которой животным скармливали микробиальный препарат, и контрольную. Эксперимент длился 120 часов, уровень газов проверяли ежедневно. В результате эмиссия аммиака (NH₃) из образцов навоза, полученного от опытных поросят, была ниже, чем в контрольной группе (рис. 5).

Рис. 5. Пробиотик и протеин: выделение аммиака

Добавление микробиальных культур в корма «делает свое дело». Попав в кишечник, они стимулируют рост молочнокислых бактерий, которые там находятся и тем самым подкисляют среду, вытесняя болезнетворные бактерии (E. coli, Salmonella и т.д.). Они борются с патогенами, действуя мягче и «умнее», чем антибиотики. Последние «забирают» из кишечника и болезнетворные, и полезные бактерии, вследствие чего желудочно-кишечный тракт остается открытым для инфекций, в том числе вторичных. А молочнокислые бактерии, наоборот, поддерживают развитие тех микроорганизмов, которые оказывают положительное действие на кишечник. Кроме того, эти добавки синтезируют ферменты, которые улучшают усвояемость питательных веществ. Микробиальные культуры умеют «подстраиваться» к субстрату желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и вырабатывать ферменты в зависимости от субстрата. Например, разрушать крахмал кукурузы при высоком содержании ее в рационе.

На микрофлору ЖКТ и усвояемость в тонком кишечнике могут влиять стресс-факторы. Поэтому в работе с животными надо учитывать:

▪ плотность поголовья,

▪ кормление, в частности переход между рационами, загрязнение микотоксинами и т.п.,

▪ инфекции.

№ 3. Падёж

Во время еще одного опыта внимание обращали на уровень падежа свиней. Эксперимент длительностью год и три месяца проводили на свинокомплексе мощностью 5000 откормочных мест, расположенном в Нидерландах. Первые 7 мес. животные получали обычный рацион. Затем в течение 8 мес. в корм добавляли микробиальные культуры, за счет чего падеж свиней сократился на 42%: за контрольный период он составил 62 головы, а в течение следующих 8 мес. опыта — 36 (рис. 6).

Рис. 6. Сокращение падежа за счет использования пробиотика

№ 4. Показатели продуктивности

Исследование проводили американские ученые. Их целью было проверить, как снижение количества сырого протеина в рационе влияет на показатели продуктивности.

Для эксперимента, который длился с отъема (22±2 дня) до забоя (168 дней), отобрали 1200 свиней (генетика PIC). Их разделили на четыре равные группы (2 опытные и 2 контрольные). Всех животных кормили кукурузно-соевым рационом, опытным добавляли микробиальный препарат. Корм и вода — ad libitum (вволю) в течение всего опыта. Две первые группы (опытная и контрольная) потребляли рацион с рекомендованной питательностью, остальные — с пониженной (на 1,2% меньше чистой энергии и на 2% — аминокислот).

В завершение эксперимента основные показатели — масса (102 кг), потребление корма, конверсия у животных во всех группах почти не отличались (табл. 3). Это означает, что, несмотря на более низкий уровень сырого протеина в опытных группах, показатели продуктивности этих животных не ухудшились.

Таблица 3. Влияние микробиальных культур в кормах на показатели продуктивности (22–168 дн.)

Рацион	Группа	Масса на 22-й день, кг	Масса на 168-й день, кг	Среднесуточный привес, г/сут.	Среднесуточное потребление корма, г/сут.	Конверсия корма
Рекомендованная доза	опыт	5,716	103,54	670	1692	2,527
	контроль	5,475	102,27	663	1685	2,539
	разница	4%	1,2%	1,1%	0,4%	–0,5%
Рацион со сниженной питательностью	опыт	5,538	102,63	665	1690	2,541
	контроль	5,646	102,15	661	1690	2,558
	разница	–2%	0,5%	0,6%	0%	–0,7%

Источник: Innovative Swine Solutions, Illinois US, 2016

Таким образом, за счет сокращения сырого протеина в кормах можно существенно улучшить пищеварение свиней, усвояемость питательных веществ, а значит, и конверсию корма, и снизить процент падежа. Кроме того, это позволяет сократить откормочный период на несколько дней. А все эти улучшения положительно отразятся на экономике производства и рентабельности.

Количество показов: 2544
Автор: А. Флор, специалист по здоровью и кормлению свиней компании Biochem, Германия
Источник: «Ценовик» Декабрь 2017
Компания: BIOCHEM / Биохем Рус

КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 60% богатые белком кукурузная клейковина

Кукурузная клейковина (CGM) является побочным продуктом кукурузы (Кукуруза) обработки, который традиционно используется в качестве корма для животных. Он может также использоваться как естественный гербицид.

Слово клейковины здесь неточном; нет никакой истинной клейковины кукурузы, Однако просто белков кукурузы. Выражение “Кукурузная клейковина” Разговорный жаргон, что объясняет белков кукурузы, которые глиадин ни глютенина. Только рожь, ячмень, и пшеницы состоит из истинной клейковины, который образуется при взаимодействии белков глиадина и глютенина.
Кукурузный глютен основан на кукурузе (Без ГМО) как сырой материал.

Путем очистки, Замочки, отдельный крахмала и белков, Сушка, Упаковка и другие основные процедуры для извлечения белков из кукурузы.

Завершенный продукт является протеин-богатые люди кукурузная клейковина. Так как его содержание высоким содержанием белка, за последние несколько лет, Он широко используется в качестве корма для увеличения белка или поставщик для корма премикс, который помогает увеличить здоровье проблемы сопротивления function.it является исключительным источником белка скота и корма рынков.
Кукурузная клейковина является рассасывающиеся, богатых белком корм, вытекает из ядра кукурузы после того, как большинство из крахмала и зародышей были разлучены во время фрезерования. Естественно включает в себя ксантофиллов, который помогает окраски животных каналы, и аминокислоты метионин.
Кукурузная клейковина используется в сухой семьи корма, а также лосось и аквакультуры каналы. Это выдающийся ингредиент кормов для молочного скота, обеспечивая высокий уровень
защищенные от воздействия рубца белка.

Технические характеристики корма для животных 60% богатые белком кукурузная клейковина

1)Белка: 60%Min
2)Влажность: 10% Максимум
3)Ясень: 5% Максимум
4)Жир: 3% Максимум

Белка	Влажность	Ясень	Волокно	Сырой жир
65%Min	5%Максимум	10%Максимум	10%Максимум	5%Максимум
60%Min	5%Максимум	10%Максимум	10%Максимум	5%Максимум
55%Min	5%Максимум	10%Максимум	10%Максимум	5%Максимум

Кукурузная клейковина 60 Белка

Приложения кукурузная клейковина
CGM применяется использования разбрасывателя или даже вручную: продукт в основном безопасна, если не вдыхается, и это, На самом деле, Съедобный (Хотя не особенно приемлемым). На ярдов, CGM применяется в начале весны (как правило приурочен phenologically, цветущие крокусы или Форсайтия), и снова осень. Если overseeded двор, CGM должен быть использован как минимум за шесть недель до посева, или 2 недель позже.

Функции кукурузная клейковина

1. Оказание помощи птиц и домашних животных расти и болезни сопротивление для домашних животных и птиц
2. Идеальный добавки для животноводства и комбикорм рынка, легко поглощать.
3. Включая многочисленны белки и аминокислоты

Kangdali службы обеспечивают
1. Обеспечение качества, перед отгрузкой, Бесплатный образец для испытаний. после отгрузки, Держите образец для 1 год
2. Упаковка как ваш спрос, с изображением до отгрузки
3. Своевременная доставка с экспертных документов
4. Наш персонал торговли может помочь вам 24 часа в сутки.
5. Бесплатный образец можно отправлять в один день.

Преимущества Хэбэй Kangdali Фармасьютикал ко, ООО
1. Профессиональный поставщик с 20 летний опыт работы на кормовые добавки.
2. Мы также принимаем малый заказ.
3. Контроль качества SGS и CIQ
4. Сильная группа для работы для вас.

Упаковка и доставка:
Упаковки продуктов: Обычно в 25 кг / бумажные мешки с вкладышами ЧП
Загрузка Cotainer: 1 * 20′ полный контейнер загружает 18MT( при загрузке в мешки по 25 кг) без поддонов.
Хранения: Хранить в прохладном, хорошо проветриваемом и сухом условия, Держите в надежно закрытые мешки.
Срок службы: 24 месяцев

кормовой ингредиент, богатый белком, в рационах свиней и птицы

часто ограничивающие незаменимые аминокислоты для выращивания свиней и бройлеров. Кормовая ценность

(обработанных) насекомых, в частности усвояемость питательных веществ,

должна быть дополнительно оценена для свиней и домашней птицы, чтобы получить точные матричные значения

для различных продуктов от насекомых для составления кормов. Оптимальные уровни включения продуктов от насекомых

в рационы для свиней и домашней птицы также должны быть дополнительно оценены.Большинство опубликованных данных по продуктивности животных получены из

исследований, проведенных в Африке и Азии. Исследования в других регионах с использованием

различных систем свиноводства и птицеводства необходимы для дальнейшего изучения потенциала ингредиентов насекомых, а также для оценки эффекта

RQTXDOLW \ RIDQLPDOSURGXFWV 3RWHQWLDO EHQH¿FLDO IXQFWLRQDO SURSHUWLHV

продуктов от насекомых требуют дальнейшего изучения, что может дать

дополнительной ценности для белка насекомых.

Компании по выращиванию насекомых будут продолжать изучать способы, позволяющие конкурировать с обычным белком

FUHDVH SURGXFWLRQ HI¿FLHQF \  WR UHGXFH WKH FXUUHQW FRVW SULFH RI LQVHF2 и

источники. Производство насекомых

кормовых ингредиентов, богатых белком, в настоящее время быстро развивается и может быть перспективным —

LQJOLQNLQWKHDQLPDOIHHGFKDLQWRIXO¿OWKHJOREDOO \ LQFUHPDQJG 

для экологически безопасного белка.

Цитированная литература

AgriProtein.2014. http://www.agriprotein.com/docs/agriprotein-brochure-v2.pdf.

(дата обращения 26 ноября 2014 г.)

$ JXQELDGH- $ 2 $  $ GH \ HPL 20 $ VKLUX +  $  $ ZRMREL  $  $ 7DLZR ‘% 

2NHDQG $  $  $ GHNXQPLVL5HSODFHPHQWRI¿VKPHDOZLWKPDJJRWPHDO 

в рационах несушек на основе маниоки. Дж. Поулт. Sci. 44: 278-282.

$ WWHK-2DQG) ’2ORJEHQOD5HSODFHPHQWRI¿VKPHDOZLWKPDJJRWVLQ

рациона бройлеров: влияние на производительность и удержание питательных веществ.Нигерийский J. Anim.

Прод. 20: 44-49.

$ ZRQL \ L7 $ 09 $  $ OHWRUDQG-0 $ LQD3HUIRUPDQFHRIEURLOHUFKLFN-

HQVIHGRQPDJJRWPHDOLQSODFHRI¿VKPHDO, QW-3RXOW6FL

Bamgbose , ЯВЛЯЮСЬ 1999. Использование жмыха личинки в рационе петушков. Индиан Дж.

Аним. Sci. 69: 1056-1058.

& 9%  & KHPLVFKHVDPHQVWHOOLQJHQ HQQXWULWLRQHOHZDDUGHQ YDQYRHGHUPLG-

GHOHQ & 9%  9HHHHURHGGHQUR  + DDJ 7KH

Нидерланды.

) LQNH0’ & RPSOHWHQXWULHQWFRQWHQWRIIRXUVSHFLHVRIIHHGHULQVHFWV =

RR

Bio. 32: 27-36.

+ DULNULVKQDQ5 -6 .LP & % DODVXQGDUDP DQG 06 + HR ‘LHWDU \  VXS-

Плементация хитином и хитозаном по гематологии и врожденному иммунитету

sponse в Epinephelusbruneus против Philasteridesdicentrarchi. Exp. Пункты

131: 116-124.

Hwangbo, J., E.C. Hong, A. Jang, H.K. Канг, Дж.С. О, Б. В. Ким, Б.С. Парк.

8WLOL] DWLRQRIKRXVHÀ \ PDJJRWVDIHHGVXSSOHPHQWLQWKHSURGXFWLRQRI

цыплят-бройлеров. J. Env. Биол. 30: 609-614.

IFIF. 2014. Что такое мировая кормовая промышленность. Международная федерация кормовой промышленности —

Информационный бюллетень. KWWSZZZL¿IRUJXSORDG, PDJHHEDEE

a8495aa37c863c46014150

.pdf. Международная федерация кормовой промышленности

(IFIF), Виль, Германия.

Хемпака, С., C. Chitsatchapong и W. Molee. 2011. Влияние хитина и белка

составляющих муки из головы креветок на показатели роста, усвояемость питательных веществ,

популяции кишечных микробов, летучие жирные кислоты и производство аммиака

у бройлеров. J. Appl. Пульт. Res. 20: 1-11.

0DNNDU + 36 * 7UDQ9 + HX] p DQG3 $ QNHUV 6WDWHRIWKHDUW RQXVHRI

насекомых в качестве корма для животных. Anim. Feed Sci. Tech. 197: 1-33.

1HZWRQ *  /  & 9% RRUDP5: % DUNHUDQG20 + DOH’ULHG Hermetia

Шрот из личинок illucens в качестве добавки для свиней.J. Anim. Sci. 44: 395-400.

1HZWRQ /  & 6KHSSDUG’: : DWVRQ * % XUWOHDQG 5’RYH8VLQJWKH

EODFNVROGLHUÀ \ Hermetia illucens, как инструмент с добавленной стоимостью для управления

VZLQHPDQXUH, Q5HSRUWIRUN0LNH: LOOLDPV’LUHFWRURIWK  $ QLPDODQG3RXO-

попробуйте Центр управления отходами, Университет штата Северная Каролина. http: // www.

FDOVQFVXHGXZDVWHBPJWVPLWK¿HOGBSURMHFWVSKDVHUHSRUWFGZHE¿OHV

A2.pdf. (Проверено 26 ноября 2014 г.)

NRC. 1994. Потребности птицы в питательных веществах. 9-е исправленное издание. National Re-

VHDUFK & RXQFLO1DWLRQDO $ FDGHP \ 3UHVV: DVKLQJWRQ ‘& 

NRC. 1998. Потребности свиней в питательных веществах. 10-е исправленное издание. National Re-

VHDUFK & RXQFLO1DWLRQDO $ FDGHP \ 3UHVV: DVKLQJWRQ ‘& 

Pretorius, Q. 2011. Оценка личинок Musca domestica (общий дом

À0002 À DV SURWHLQVRXUFH IRUEURLOHU SURGXFWLRQ06F WKHVLV’HSDUWPHQW RI $ QL-

mal Science, Стелленбошский университет, Стелленбош, Южная Африка.https: //

scholar.sun.ac.za/bitstream/handle/10019.1/6667/pretorius_evaluation_2011.

pdf? Последовательность = 1. (Проверено 26 ноября 2014 г.)

Ramos-Elorduy, J., E.A. Гонсалес, А. Эрнандес и Дж. М. Пино. 2002. Использование

Tenebrio molitor (Coleoptera: Tenebrionidae) для переработки органических отходов и в качестве корма для цыплят-бройлеров

. J. Econ. Ent. 95: 214-220.

5DR3% 59 & 0HWWDDQG%  & -RKQVRQ7KHDPLQRDFLGFRPSRVLWLRQDQG

the питательная ценность белков.J. Nutr. 69: 387-391.

5DWFOLIIH 1 3 $] DPEXMD DQG & %  0HOOR  5HFHQW DGYDQFHV LQ GHYHORS-

натуральные продукты насекомых как потенциальные современные дневные лекарства. Evid. Из базы

Дополнение

. Alternat. Med. 2014:

6PLWK ‘0  3URWHLQ VHSDUDWLRQ DQG FKDUDFWHUL] DWLRQ SURFHGXUHV, Q 66

1LHOVHQ HGLWRU) RRG DQDO \ VLV & KDSWHU  6SULQJHU 9HUODJ1HZ

Страницы 263-280.

Тегия А., М. Мпоам и Дж. А. Okourou Mba. 2002. Производительность

RIEURLOHUELUGVDV DIIHFWHGE \ WKHUHSODFHPHQWRI¿VKPHDOE \ PDJJRWPHDOLQ

WKHVWDQQW GLHWV7URSLFXOW

9HOGNDPS7 * YDQ’XLQNHUNHQ $ YDQ + XLV & 00  / DNHPRQG (2WWHYDQJHU

G. Bosch и MAJS van Boekel. 2012. Насекомые как устойчивый кормовой ингредиент

Ent в рационах свиней и птицы — технико-экономическое обоснование.Отчет 638. Вагенинген UR

Исследование животноводства, Вагенинген, Нидерланды.

9LURMH: DQG60DOLQ (IIHFWVRIÀ \ ODUYDOPHDOJURZQRQSLJPDQXUHDVD

исходный код белка в рационах ранних отъемных свиней Thurakit Ahan Sat 6: 25-31.

Об авторах

7HXQ 9HOGNDPS LV VHQLRU UHVHDUFKHU RI

DQLPDOQXWULWLRQ LQWU QLPDO

Кормление скота Wageningen UR

5HVHDUFK 7KLV ‘HSDUWPHQW FROODERUDWHV

в «Центре питания животных»

вместе с группой по питанию животных

Университета

Университета Вагенингена 9HWHULQDU \ 0HGLFLQHRIWKH8QLYHUVLW \ RI

Utrecht.Основная исследовательская деятельность включает:

исследования питания птицы бройлеров, несушек

кур, племенных производителей бройлеров и индеек. Основные темы исследования

включают в себя: оценка кормов, повторное-

VRXUFHHI¿FLHQF \ LQVHFWSURWHLQDVDIHHGLQ-

JUHGLHQWDPLQRDFLGHGWILU DGGLWLYHVHI¿FDF \ DQGWROHUDQFHWUL-

als для целей регистрации и менеджера по работе с клиентами в индустрии кормовых добавок.

Для корреспонденции: [email protected]

Гвидо Бош — исследователь группы по питанию животных

Университета Вагенингена —

. Основная исследовательская деятельность включает: корм

оценочные исследования домашних и производственных

животных. Основные темы исследований включают: in-

оценка ингредиентов и кормов, ингредиенты

и переработка кормов, регулирование аппетита как

, зависящее от свойств корма, экология кормления

и физиология пищеварения и метаболизм.

Кормление насекомых в качестве белка в кормах для птицы

Коммерческое производство насекомых может обеспечить устойчивый источник белка.

В дикой природе насекомые являются естественной частью всеядной диеты домашних птиц. Однако с коммерческой точки зрения с ними обычно контактируют только птицы, содержащиеся в системах на свободном выгуле. Насекомые, тем не менее, являются источником пищи, богатым белком, и традиционно использовались в качестве дополнения к рациону как животных, так и людей.

Если сельское хозяйство должно решить задачу прокормить растущее население мира, необходимо решить проблему протеина.В то время как развивающиеся страны и растущие средние классы увеличивают свой спрос на животный белок; менее развитые страны по-прежнему испытывают дефицит белка. Следовательно, потребность в белке для кормления скота будет увеличиваться вместе с производимыми отходами.

Итак, что, если бы этих насекомых можно было широко использовать для производства экономичного и широко доступного источника белка для кормления домашней птицы?

Производство насекомых

Черная солдатская муха (BSF) ( Hermetica illucens ) и обыкновенная комнатная муха ( Musca domestica ) — два вида насекомых, которые в основном исследуются.

Мух разводят, откладывают яйца и вылупляются личинки — все в контролируемых условиях при температуре около 30 градусов по Цельсию. Затем личинок кормят до тех пор, пока они не достигнут подходящего размера (например, в случае BSF они достигают двух сантиметров за две недели). BSF можно выращивать на разнообразных пищевых или животных отходах; комнатная муха обычно питается навозом или отходами со скотобойни.

У насекомых впечатляющий жизненный цикл: самка комнатной мухи откладывает 750 яиц в неделю, а личинки увеличиваются в весе более чем в 400 раз всего за несколько дней; и BSF может развиться от яйца до взрослой особи за 38 дней.

На крупных предприятиях личинки собирают, затем готовят и / или сушат перед тем, как превратить их в еду. С точки зрения преобразования пищи насекомые очень эффективны.

Коммерциализация насекомых на корм

Инновации в системах массового выращивания происходят во многих странах. Китай уже производит насекомых для использования в аквакультуре. В Западной Европе насекомых разводят для домашних животных и животных в зоопарках, а также для ловли наживки. В развивающихся странах малые предприятия уже производят насекомых для продажи в качестве корма для птицы.Компания в Соединенных Штатах использует DDGS в качестве источника питания для BSF и уже продает свою высокобелковую личиночную муку для использования в аквакультуре.

Крупномасштабное производство насекомых — это не просто идеология голубого неба, но и предмет обсуждения Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) и научно-исследовательских институтов во всем мире. PROteINSECT, например, стремится создать платформу, защищающую от насекомых, для обмена опытом и знаниями в области выращивания, обработки и использования насекомых в качестве компонента корма для животных.Имея партнеров в Европе, Азии и Африке, группа сосредоточена на оптимизации систем выращивания насекомых; обеспечение качества и безопасности муки из насекомых; и демонстрация его эффективности при однокомпонентном питании.

Анализ жизненного цикла также будет в центре внимания как способ оценки воздействия процессов производства белка насекомых на окружающую среду.

Пищевая ценность

Мука из насекомых богата белком (от 40 до 50 процентов) с большей концентрацией незаменимых аминокислот, чем соевый шрот (таблица 1).

По сравнению с лизином, мука BSF содержит более высокие уровни треонина, валина, изолейцина и лейцина по сравнению с рыбной мукой. Насекомые также относительно богаты жирами, обеспечивая их энергией на уровне, сравнимом, если не выше, с уровнем злаков или бобовых.

Метаболическая ценность личинок комнатной мухи оценивалась в двух испытаниях (14,2 МДж / кг сухого вещества; 17,9 МДж / кг). Общая усвояемость аминокислот высока, от 91 до 95 процентов, но индивидуальные перевариваемость аминокислот для домашней птицы еще предстоит определить.

Выгоды за отходы

В природе насекомые играют жизненно важную роль в биоразложении отходов, разрушая органические вещества, так что питательные вещества доступны в почве для роста растений. Коммерческое производство может в совокупности преобразовывать 1,3 миллиарда тонн отходов в год, что значительно снижает затраты на утилизацию и транспортировку, а также негативное воздействие на окружающую среду.

Утилизация питательных веществ в отходах также снижает риск органического загрязнения. Было обнаружено, что BSF снижает уровень азота, фосфора и калия в навозе свиней на 50-60 процентов.

Безопасность и законодательство

Поскольку насекомые питаются отходами, могут возникнуть опасения по поводу гигиены и распространения болезней. Однако первоначальные исследования показывают, что насекомые представляют меньший риск передачи зоонозных заболеваний, чем виды домашнего скота.

Перед тем, как убрать урожай, личинки удаляются из отходов, они опорожняют свой кишечник до окукливания, что явно свидетельствует о необходимости наличия системы анализа рисков и критических контрольных точек ( HACCP). Ключевыми элементами являются этап сушки для предотвращения роста и окисления бактерий.Источники питательных веществ также необходимо будет регулярно проверять, чтобы контролировать риск заражения бактериями или тяжелыми металлами.

На международном уровне специальная нормативно-правовая база для использования насекомых в качестве корма еще не разработана, и законодательство, предназначенное для животноводства, затрудняет ее разработку. В ЕС правила кормления переработанными животными белками могут препятствовать использованию насекомых, наряду с правилами, регулирующими использование отходов.

Будущий потенциал

Насекомые могут частично ответить на вопрос, как накормить 9 миллиардов человек, живущих на Земле, к 2050 году.Увеличение производства продуктов питания означает нагрузку на земельные, водные и энергетические ресурсы. Насекомые являются средством местного производства белка для домашней птицы, которое не конкурирует с производством продуктов питания для человека. Насекомые способны давать в 200 раз больше белка с гектара в год, чем соя, и им не нужны плодородные земли. Кроме того, они уменьшают содержание питательных веществ и биомассу отходов, поскольку они превращают их в качественный источник белка.

«Есть несколько препятствий с точки зрения питания», — говорит Анжела Бут из AB Agri, проекта по белковому белку, софинансированного советом по технологической стратегии.«Насекомые — привлекательный источник белка для птицы».

Однако производители муки из насекомых сталкиваются с техническими, экономическими и законодательными проблемами. «Они не являются непреодолимыми, и преимущества возможности использовать материалы, которые считаются отходами, для производства белка делают это нововведение стоящим», — объясняет она.

В краткосрочной и среднесрочной перспективе Бут считает, что мука из насекомых заменит рыбную муку; однако в долгосрочной перспективе есть потенциал для более широкого включения. Целью тех, кто занимается технологиями насекомых, является поддержка цепочки поставок животноводства при одновременном повышении ее устойчивости.

Мука из насекомых в опытах на домашней птице

Испытания кормления насекомых домашней птицей были опубликованы с 1970-х годов и показали, что мука из личинок BSF способствует хорошему росту цыплят.

Совсем недавно был проведен эксперимент по сравнению продуктивности цыплят-бройлеров, которых кормили рационом, содержащим соевую муку, рыбную муку или муку из личинок BSF в количестве от 5 до 6 процентов. Результаты показали, что мука BSF давала такие же темпы роста, что и рыбная мука в стартовый период, и такая же, как соя в фазе выращивания.

Мука из личинок домашней мухи успешно использовалась во многих испытаниях на бройлерах. В одном примере 25-процентная диета из личинок дает лучший живой вес, потребление корма и дневной прирост по сравнению с 25-процентной диетой из рыбной муки. В семимесячном испытании несушек мука из личинок заменила мясо-костную муку с увеличением выхода яиц и выводимости.

Белок в корме — обзор

Диагностика и борьба с BSE

Бычий мозг, пораженный BSE, характеризуется накоплением PrP ^Sc и губчатыми изменениями (Novakofski et al., 2005). При микроскопическом исследовании фиксированного губчатого изменения мозга в нейропиле серого вещества в мозге пораженного крупного рогатого скота можно обнаружить вакуолизацию нейронов, потерю нейронов и астроцитоз. Другими пораженными тканями у крупного рогатого скота, инфицированными естественным или оральным путем, выявленными с помощью иммуногистохимии, вестерн-блоттинга, циклической амплификации неправильного связывания белка или биотеста, были спинной мозг, сетчатка, зрительный нерв, слизистая оболочка носа, ткани пищеварительного тракта, такие как язык, пищевод, рубец, сычуг, тощая кишка и подвздошная кишка , надпочечник, мышечные веретена, миндалины, мигательная перепонка, мезентериальный лимфатический узел, селезенка, костный мозг, периферические нервы и ганглии, такие как дорзальный корешок, тройничный, узловой, звездчатый, черепно-шейные и брыжеечные ганглии (Iwata et al., 2006; Бушманн и Грошуп, 2005; Конольд и др., 2010; Sohn et al., 2009; Balkema-Buschmann et al., 2011a, b; Franz et al., 2012; Wells et al., 2005; Kaatz et al., 2012; Мураяма и др., 2010). Обнаружение приона в ненейральных периферических тканях обычно непостоянно, достигается только наиболее чувствительными диагностическими методами, такими как циклическая амплификация неправильного сворачивания белка или биотест, и часто у животных, экспериментально инфицированных и находящихся на терминальной стадии заболевания.

Клинический диагноз не является полностью надежным, и ГЭКРС можно подтвердить только посмертно с помощью микроскопического исследования мозга на предмет вакуолизации или обнаружения PrP ^Sc с помощью иммуноблоттинга и / или иммуногистохимии (Londhe et al., 2012).

В Европе национальные справочные лаборатории (NRL) и справочная лаборатория ЕС по TSE несут ответственность за отбор проб и диагностику случаев TSE. Для диагностики BSE после убоя или смерти животного у животного берется образец головного или продолговатого мозга и исследуется в лаборатории с помощью утвержденных экспресс-тестов, способных обнаружить агент BSE (западный тест Prionics-Check; Enfer test amp ; Enfer TSE Kit версии 2.0, автоматическая подготовка проб; Enfer TSE Version 3; экспресс-тест Bio-Rad TeSeE; тест LIA Prionics-Check; набор для тестирования антигенов IDEXX HerdChek BSE, EIA; Prionics Check PrioSTRIP; Roboscreen Beta Prion BSE EIA Test Kit и Roche Applied Science PrionScreen).В соответствии с законодательством ЕС образцы из неубедительных или положительных случаев должны быть подтверждены альтернативным методом, таким как гистопатология, иммуногистохимия, иммуноблоттинг, демонстрация характерных фибрилл с помощью электронной микроскопии или другого экспресс-теста (см. Соответствующие веб-сайты).

С тех пор, как ГЭКРС была объявлена эпидемической болезнью крупного рогатого скота в Европе, ЕС реализовал несколько стратегий борьбы с ней, уделяя особое внимание профилактике ГЭКРС. Эти стратегии включают:

•: Мониторинг: каждое государство-член должно проводить ежегодную программу мониторинга BSE, основанную на активном эпиднадзоре (тестирование без предварительного подозрения) в дополнение к пассивному наблюдению (тестирование клинических подозреваемых).
•: Запрет на кормление: профилактическая мера против BSE, заключающаяся в запрете на использование PAP в кормах для сельскохозяйственных животных.
•: Материал особого риска (SRM): превентивная мера, основанная на удалении SRM из забитого скота для предотвращения попадания этих тканей в пищевую цепочку.
•: Продукты животного происхождения, полученные из материала жвачных животных или содержащие его: некоторые запреты на использование материала жвачных животных для продуктов животного происхождения, таких как мясо, полученное механическим способом.
•: Контроль и искоренение BSE: всякий раз, когда есть подозрение на BSE, компетентный орган должен быть уведомлен, и если это подтверждено, все тело животного должно быть уничтожено путем сжигания и расследования для выявления всех животных, подверженных риску заражения. наличие BSE должно быть выполнено.
•: Размещение на рынке, экспорт и импорт: правила торговли установлены для живых животных, их семени, эмбрионов и яйцеклеток, а также продуктов животного происхождения.
•: Справочные лаборатории, отбор проб и тестирование: NRL и справочная лаборатория ЕС по TSE несут ответственность за подтверждение BSE в соответствии с действующими правилами.

Альтернативные источники белка для кормов для домашней птицы

Альтернативные источники белка для рациона птицы необходимы для уменьшения зависимости фермеров от традиционных источников белка. Предложение, доступность и пищевая ценность — вот некоторые из необходимых критериев при поиске подходящих альтернатив.

Отрасль птицеводства играет жизненно важную роль в улучшении глобальной продовольственной безопасности потребителей. Растут коммерческие и мелкие птицеводческие предприятия, что увеличивает спрос на корма для птицы. Соевые бобы и рыбная мука традиционно были основными источниками белка в кормах для птицы, но с ростом птицеводства и населения мира они не могут удовлетворить растущий спрос.

Из-за нехватки и соображений стоимости, неизбежно, что больше внимания будет уделяться альтернативным протеиновым добавкам, которые будут использоваться в кормах для птицы в ближайшем будущем.Высокая стоимость и временная недоступность коммерческих источников белка известны как некоторые из основных ограничений эффективного животноводства. В животноводстве и птицеводстве корма составляют самую большую часть затрат, составляя примерно 60-80% от общей стоимости.

Растут цены на рыбную муку и соевый шрот. Для фермеров это означает, что рыбная мука и соевый шрот станут менее доступными. Это делает реальными перспективы использования альтернативных источников белка, поскольку они доступны на местном уровне и легко доступны в течение большей части года.

Мировой спрос и предложение

Домашние животные продолжают вносить значительный вклад в мировое снабжение продовольствием, и в результате корма для животных становятся все более важным компонентом интегрированной пищевой цепи. Мало того, что спрос на продукцию животноводства заметно увеличивается из-за роста населения, поставщики кормов также должны справляться с растущими проблемами безопасности и благополучия. К 2050 году население мира, по оценкам, достигнет 9,1 миллиарда человек, что на 34% больше, чем сегодня.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) прогнозирует, что общее мировое потребление мяса и молочных продуктов увеличится на 102 и 82% соответственно в период с 2000 по 2050 год. Мировой спрос на мясо птицы вырастет на 85% и будет к 2020 году яйценоскость увеличится на 30%. Требуется 16-18% и примерно 2 кг протеина качественного корма, чтобы произвести дюжину яиц у кур-несушек и набрать 1 кг массы тела у бройлеров соответственно.

Производство мяса птицы было неадекватным из-за нехватки источников белка и последующего повышения цен на них.Возможный способ снизить затраты на корм для птицы — найти альтернативы обычным источникам белка, которые являются недорогими, эффективными и доступными на местном уровне. Следовательно, существует потребность в рассмотрении альтернативных источников белка для производства кормов для животных.

Устойчивое сельское хозяйство

Альтернативные источники белка — хорошая идея, учитывая прогнозируемый рост мирового населения и птицеводства. Поскольку общий спрос на мясо, вероятно, удвоится к 2050 году, обеспечение такого огромного увеличения животноводства потребует более широкого внедрения альтернативных кормовых ингредиентов, чтобы соответствующие количества корма соответствовали потребностям и поддерживали животноводство.

Также, принимая во внимание введение запрета на использование мясокостной муки, а также прогнозируемое прекращение использования рыбной муки в кормах для птицы, есть осознание того, что будет создан более крупный рынок для альтернативных источников протеина в кормах. Кроме того, более серьезные глобальные заботы о более устойчивом сельском хозяйстве с меньшим воздействием на окружающую среду оказывают все большее влияние на системы земледелия и будущие подходы к производству продуктов питания.

Следовательно, существует потребность в поиске альтернативных источников белка для сокращения площади земель под выращивание сои и использования источников животного белка, что считается неприятным для людей.Рассмотрение политической поддержки также имеет решающее значение, поскольку она продолжает оказывать большое влияние на вопросы поставок белка и глобальные реалии индустрии кормов для животных.

Значительное воздействие

Например, поощрение концепции «выращивания белка собственного производства», интегрированного управления урожаем, органического земледелия и отказа от внедрения ГМ-культур — все это оказывает значительное влияние на поиск и использование альтернативных источников белка. В таблице 1 приведены некоторые примеры альтернативных источников белка и уровни их сырого протеина.

Различные альтернативы могут быть подходящими в различных областях, принимая во внимание различные достоинства, которые могут быть достигнуты, если альтернативные источники белка будут включены в корм для домашней птицы. Некоторые области, требующие столь необходимых улучшений, связаны с ограниченным предложением традиционных источников протеина и в которых можно использовать недорогие альтернативы для снижения затрат и соответствия спецификациям кормов. Кроме того, мелкие птицеводческие хозяйства могут воспользоваться этими альтернативами и составить подходящие рационы для птицы, тем самым снизив затраты и сделав их основным направлением производства птицы.

Еще одна область, в которой могут быть рассмотрены альтернативы, — это когда институциональная политика запрещает использование определенных традиционных источников белка. Они могут помочь в смягчении кризиса и, следовательно, поддержании птицеводства. Следует иметь в виду, что экологические проблемы являются главной проблемой. Таким образом, вместо увеличения производства сои, альтернативы могут помочь в поддержании производства птицы, если они будут включены в корма.

Производство кормов для животных

Во-первых, адекватный альтернативный заменитель белка должен иметь достаточное количество, быть легкодоступным, иметь надлежащий уровень питательных веществ и быть доступным.Однако некоторые из этих альтернативных источников белка, особенно растительные источники, содержат в больших количествах такие соединения, как дубильные вещества, олигосахариды и ингибиторы ферментов, которые серьезно влияют на рост птицы.

Следовательно, эти соединения необходимо принимать во внимание для определения соответствующих уровней включения. Поскольку методы обработки, такие как термообработка, влияют на антипитательные факторы, делая их бессильными, эти соединения (антипитательные вещества) практически устраняются как проблема.Следовательно, при некоторой переработке альтернативные источники растительного белка могут стать полезными ингредиентами.

При приготовлении кормов животного происхождения требуются многочисленные процессы, которые осуществляются таким образом, чтобы инактивировать бактерии и сделать их пригодными для употребления в пищу домашней птицей, что также обеспечивает безопасность потребителей. Также необходимо учитывать затраты и эффективность этих процессов. Тем не менее, использование таких кормов требует глубоких знаний о составе питательных веществ, а также о соответствующих уровнях включения.

Корм будущего

В пределах обширного тропического биоразнообразия существуют многочисленные растительные ресурсы, которые могут частично заменить соевые бобы в рационе птицы, см. , Таблица 2 . Кроме того, существует обширная база альтернативных источников животного белка, которые могут заменить рыбную муку при различных уровнях включения в рационы домашней птицы, см. , Таблица 3 . Рекомендуется провести дополнительные исследования в области агрономии и дальнейшего развития альтернативных и новых культур, обеспечивающих белком, в краткосрочной и среднесрочной перспективе.Кроме того, между политиками, производителями кормов, фермерами и исследователями рекомендуется более конструктивное и расширенное сотрудничество, чтобы лучше реализовать будущий потенциал поставок протеина для кормов для животных.

Автор: П. Тисоро, Кафедра животноводства и пастбищного дела, Факультет науки и сельского хозяйства, Университет Форт-Хэйр

Эта статья опубликована в сотрудничестве с AFMA Matrix. Рекомендации предоставляются по запросу.

Подходит ли цыплятам продукты с высоким содержанием белка?

Дома
Лечит
Лакомства с высоким содержанием белка

Вы беспокоитесь о том, как ваши куры справятся с потерей перьев с наступлением осени? Или что они не справятся с зимними холодами?

Больше не беспокойтесь!

Это список продуктов с высоким содержанием белка, которые понравятся вашим цыплятам и помогут им пережить те времена, когда им понадобится помощь.

Важно понимать, что цыплята , а не , обычно нуждаются в большом количестве высокобелковой пищи — на самом деле, перекорм может нанести серьезный вред.

Если вы даете своему стаду корм хорошего качества, в добавках к нему нет необходимости, особенно если они находятся на свободном выгуле.

Эти продукты следует давать только , когда есть особая потребность, и в остальное время в очень умеренных количествах.

Когда цыплятам нужен дополнительный белок?

Во время линьки, в суровую зиму, когда они находятся в любом другом стрессе — например, если они подверглись нападению хищников — и для кур-несушек, из яиц которых вы собираетесь вылупиться.

Продукты с высоким содержанием белка во время линьки.

Линька начинается с наступлением осени. Цыплятам нужно отрастить новый набор перьев, чтобы убедитесь, что они в наилучшем состоянии, чтобы согреться зимой.

Новый набор выталкивает старые перья, когда они расти. Цыплята могут выглядеть как угодно, от немного тощей стороны до почти полностью лысый.

Если не знаешь, что происходит, может посмотреть очень страшно.

«Булавочные перья» отрастают у линяющей курицы.На этом этапе цыплятам требуется дополнительный белок.

Перья содержат от 85% до 90% белка, поэтому курица на это время вкладывает все свои белковые ресурсы в производство перьев. Кладка яиц замедлится или остановится, и курица может стать вялой и утомленной.

Проталкивающиеся «булавочные перья» также довольно нежные, поэтому будьте осторожны при обращении с цыпленком на этом этапе.

В этот момент есть смысл добавить в их рацион немного белка. Это как если бы люди принимали витаминные добавки.

Хотите узнать больше о линьке? Найдите мою подробную статью здесь.

Зима …

… может быть тяжелым для цыплят. Здесь, в Италии, у нас часто бывает шесть футов снега на земле в течение нескольких недель, и стадо приходится приковывать к курятнику, чтобы они не проваливались в сугробы.

Они не могут добывать корм так, как в другое время года, поэтому обычные высокобелковые насекомые, черви и лягушки не являются частью их рациона.

Это у тех двоих определенное время, которое цыплята могут сделать с небольшой помощью.И это где несколько продуктов с высоким содержанием белка вступают в силу.

В другое время года можно кормить этими продуктами изредка , но только в очень в небольших количествах как лакомство.

Все мы любим «баловать» наших кур. Но помните, что там такое понятие, как «убийство по доброте». Известно, что ожирение является одним из основных факторов «синдрома внезапной куриной смерти».

Сколько корма с высоким содержанием белка рекомендуется для ваших цыплят?

Используйте здравый смысл.Многие из них очень жирны, а жирные куры вредны для здоровья. Старайтесь давать не более пары пригоршней примерно на 12 птиц два раза в неделю.

Однако некоторые продукты с высоким содержанием белка, такие как ростки чечевицы, содержат мало жира и их можно употреблять так часто, как вы хотите.

Где они должны использоваться при модерации great Я ясно дал понять под каждым заголовком.

Если вы покупаете продукт по ссылкам на этой странице, я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Моя честность и ваше удовлетворение очень важны для меня, поэтому я рекомендовать только те продукты, которые я купил или куплю сам, и которые, по моему мнению, принесет вам пользу. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с моим документом о раскрытии информации о филиалах .

1. Вареные яйца: 91% белка.

Яйца — идеальная цельная еда. Я знаю, это звучит странно, если кормить цыплят их собственными яйцами в качестве удовольствия, но это работает.

Никогда не кормите их сырыми яйцами, однако, потому что это может привести к тому, что они решат перекусить сами.Меньше всего вам хочется, чтобы куры ели ваши прекрасные свежие яйца.

В сырых яйцах меньше протеина, так как они все равно приготовлены (около 51%).

Но вареные яйца — это хорошо — куры вообще не распознают в них яйца, потому что текстура и запах совершенно другие. Мои предпочитают сваренное вкрутую (естественно, нарезанное для удобства) и будут безжалостны друг к другу в своих попытках добраться до него первыми.

Яичница-болтунья тоже хороша, но не использует молоко для их приготовления (вода также подойдет, если вы хотите немного увеличить их объем), потому что цыплята не могут правильно переваривать молоко.

И не добавляйте соли — куры — не люди. Им он не нужен в том количестве, в котором мы его используем.

Интересный факт : старые опасения по поводу яиц, имеющих слишком высокий уровень вредного холестерина, теперь, как известно, не соответствуют действительности.

Чтобы получить дополнительную информацию о пищевой ценности яиц, загляните на эту страницу и посмотрите здесь, чтобы узнать, какое растение снижает содержание холестерина в яйцах.

2. Рыба или рыбная мука: 61 — 72% белка.

Сардины или тунец особенно хороши из-за высокого содержания в них масел Омега-3 (ненасыщенных жиров), но любая жирная рыба отлично подходит.

Лично я использую свежие сардины, и мне повезло, что я могу купить их очень недорого. Я кормлю их сырыми и либо разминаю, либо просто разрезаю. После открытия они сожрут их за считанные минуты — внутренности и все такое.

Подробнее о том, могут ли куры есть рыбу и в каком количестве, а также простой рецепт, см. На этой странице.

Не беспокойтесь о костях — они съедят самые крошечные, но более крупные останутся нетронутыми. Если вы покормите что-то вроде селедки или скумбрии, вы обнаружите, что все, что останется, — это голова и скелет. Остальное они выбирают чисто.

Рыба также может быть полезна в жаркую погоду — я замораживаю несколько больших кусков и даю их курицам в качестве летнего угощения.

Если вы не можете достать свежую рыбу, подойдут консервы. Используйте рыбу в воде или подсолнечное масло без добавок — в частности, без соли .

Рыбная мука — еще один вариант, ее можно купить в Интернете. Конечно, он обработан, и в него добавлены химические вещества, чтобы стабилизировать его и предотвратить разложение, поэтому я предпочитаю не использовать его, но это вариант с высоким содержанием белка.

Интересный факт : Многие люди не дают своим цыплятам рыбу, если она портит яйца.

На самом деле нет никаких доказательств того, что он меняет вкус яиц, даже когда домашняя птица получает довольно большое количество рыбы в своем рационе.

3.Мучные черви: 53% сухого белка, около 30% живого.

Знаю — тьфу. Но если мои куры сходят с ума от вареных яиц, они точно убьют мучных червей.

Разбросанные по всему бегу они — отличный способ побудить ваше стадо чесаться и собирать корм. Добавленные в красивую мягкую куриную кашу или тыквенный пирог, они станут хрустящим лакомством, которое понравится вашей пастве.

Но не переусердствуйте. Давайте не более нескольких штук на курицу пару раз в неделю.

Где их взять…

Я оптом покупаю сушеную в Интернете, здесь, на Amazon, что делает ее довольно дорогой. Вы можете собрать собственное гораздо дешевле.

Я пока не смог заставить себя это сделать (слишком брезглив), но если вы хотите попробовать, это самая полезная серия видео, которую я смог найти, которая проведет вас через все процесс пошагово.

Интересный факт : в настоящее время ученые выступают за использование мучных червей в пищу людям, потому что их легко и недорого выращивать, и отличный источник белков и жиров.

Они еще не поймали для людей, хотя — пока.

4. Тыквенные семечки: 31 — 33% белка.

Все любят это время осенью (Fall), когда листья начинают поворачиваться и тыквы можно найти повсюду.

И так случилось, что внутренности всех тех тыкв, которые вы и ваша семья будете вырезать для Хэллоуина, можно найти с пользой — не только для приготовления тыквенного супа, но и для того, чтобы предложить вашему стаду один из лучших продуктов с высоким содержанием белка. продукты около .

Используйте свежие семена, а не упакованные, которые обычно содержат большое количество соли. Они, как правило, теряют свежесть и некоторую пищевую ценность через пару месяцев, поэтому не пытайтесь накапливать их.

Вы можете дать их курицам в том виде, в котором они вылупились из тыквы (куры также любят тыквенную мякоть), или слегка обжарить их.

Что еще лучше, они также являются отличным источником антиоксидантов, которые могут помочь вашим курицам бороться с болезнями.

Не полагайтесь на них как на обезболивающих — в Интернете вы увидите множество советов о том, что они эффективны для этого, но нигде нет научных доказательств этого.

Интересный факт : Майя и ацтеки использовали семена тыквы еще в 1300 году нашей эры из-за их лечебных свойств, а тыквенное масло до сих пор широко используется в мексиканских блюдах как недорогой источник белка.

5. Проросшая чечевица: 26 — 30% белка.

Это одно из моих самых любимых лакомств, и я использую их круглый год.Это не только один из лучших продуктов с высоким содержанием белка, но и очень низкий уровень жира.

Недорогие и очень простые в приготовлении, мои куры не любят их так сильно, как некоторые из этих других высокобелковых продуктов, но тем не менее они их съедят.

Хотите узнать, как их сделать? Просто перейдите по этой ссылке на мою страницу о том, как прорасти. Вы можете использовать и другие ростки, но я всегда считал чечевицу наиболее удачной.

Интересный факт : используйте их сами в салатах в течение года.Они также являются отличным питанием для людей, а их острый вкус действительно добавляет дополнительное измерение.

6. Корм для кошек: 26 — 30% белка.

Любой, кто когда-либо наблюдал, как куры дерутся из-за ящерицы или лягушки, знает, что они определенно не вегетарианцы. Они всеядны — питаются как животными, так и растениями. И они обожают мясо.

Корм для кошек — сухие крупы или мясные консервы — является спорным кормом для цыплят. Некоторые люди клянутся этим; другие говорят, что его нельзя приближать к курятнику.

Как и все другие продукты с высоким содержанием белка, он должен конечно, не давать регулярно, а только как очень редко .

Но у моих цыплят нет никаких сомнений: они это обожают.

Интересный факт : цыплята бросят вызов даже довольно крупным кошкам, если они думают, что могут добраться до своей еды.

Однажды мы пытались заманить некоторых диких кошек поселиться у нас во дворе, но они не остались — куры не оставили им еды!

7.Семечки подсолнечника: 26% белка.

Семена подсолнечника с очень высоким содержанием белка и всегда доступны в свежем виде осенью, также содержат очень много фитохимических веществ, борющихся с болезнями. Идеально.

Здесь, в Италии, их собирают только тогда, когда кочаны лишены лепестков, поникли, а семена почернели, а это значит, что их пищевая ценность достигает пика.

Печальное зрелище, но отличная натуральная еда.

Разбросайте их высушенными во время бега, используйте их в блоке для угощения или, что лучше всего, посадите семечки подсолнечника весной и позвольте вашему стаду взбивать головы, когда они созреют.

Цвет шикарный все лето, питание зимой. Чудесно.

Интересный факт : Самый высокий зарегистрированный подсолнечник имел длину 27 футов от макушки до кончиков пальцев и был выращен в Германии. Слишком высока для цыплят!

Подробнее о том, как выращивать, собирать урожай и кормить цыплят семенами подсолнечника, читайте в моей подробной статье здесь.

Дополнительный совет: знаете ли вы, что другие распространенные растения также являются хорошими источниками питательных веществ для цыплят?

Посмотрите это короткое видео, чтобы узнать, какие именно.

8. Горох огородный: 23% белка.

Горох скармливали домашней птице в течение нескольких поколений, либо те, которые были классифицированы как «непригодные для потребления человеком» из-за неправильной формы или слишком маленького размера, либо те сорта, которые выращивались специально для кормов для животных.

Их легко выращивать, их можно скармливать, смешивая с другими овощами, или объединять в блок для угощений.

Если у вас нет места, чтобы вырастить его самостоятельно, не используйте консервированный обработанный горох с высоким содержанием сахара, соли и добавок.

Замороженный горох можно употреблять. Они замораживаются так быстро, что на самом деле могут содержать больше питательных веществ, чем те, которые продаются в супермаркетах в «свежем виде».

Интересный факт : три четверти чашки обычного гороха содержат больше белка, чем столовая ложка арахисового масла, и ни одного жира.

В качестве лакомства кормите цыплят горохом, а не арахисовым маслом!

9. Петрушка: 21% белка.

Часто используется в качестве гарнира или приправы для соусов, петрушка, как правило, не считается травой, богатой белком и другими питательными веществами, но это так.

Вы увидите некоторую информацию на веб-сайтах, где утверждается, что он ядовит для кур. Нет никаких доказательств этого, хотя в некоторых книгах упоминается, что корень токсичен.

В частности, итальянский сорт плоских листьев является хорошим источником кальция и антиканцерогенов, а также белка. В качестве дополнительного бонуса в нем очень мало жира.

Петрушку очень легко выращивать, и, хотя мои куры никогда не дотронутся до нее сами по себе, они сносят ее, когда смешивают с другими продуктами с высоким содержанием белка.

Интересный факт : Существует старое английское суеверие, что пересадка растения петрушки приводит к несчастью, поэтому не забудьте посадить свою там, где хотите, чтобы она оставалась!

10. Овес: 10 — 17% белка.

Я включаю сюда овес, потому что, хотя он не так богат белком, как другие продукты, он очень удобен при использовании в разных рецептах для увеличения объема и связывания различных ингредиентов.

Помимо белков, они содержат кальций, железо и растворимую клетчатку.Курицы не едят их много, но в рамках хорошей сбалансированной диеты они незаменимы.

Избегайте «быстрых» сортов, которые обрабатываются и поэтому содержат меньше питательных веществ и больше сахара и соли. Выбирайте цельный овес и, если возможно, органические.

Попробуйте замочить овес в воде перед тем, как скармливать его своим цыплятам — это облегчит их употребление и это хороший способ убедиться, что овес остается гидратированным либо в жаркие летние месяцы, либо зимой, когда вода может замерзнуть.

Я буду подавать овес отдельно или с добавлением оставшихся овощей. Моя паства безумно любит свою «кашу»!

Моя паства обожает вкус «каши» холодным зимним утром.

Интересный факт : Вы можете обнаружить, если будете кормить овсом своему цыплятам, что они кажутся более спокойными и менее нервными.

Это потому что высокое содержание клетчатки заставляет их чувствовать себя сытыми — такой же чувство, которое испытывают люди после большого рождественского ужина!

А как насчет коммерчески производимых продуктов с высоким содержанием белка?

Если вы чувствуете, что у вас нет времени на выращивание или приготовление корма с высоким содержанием белка для своих цыплят, вы всегда можете купить его в качестве добавки к их обычному корму.

Однако имейте в виду, что около 16% уровень белка не так высок, как в большинстве этих натуральных продуктов.

В нем также много кукурузы, в которой мало питательных веществ, и добавлены химические вещества, чтобы продлить срок ее хранения. Я не использую его, потому что предпочитаю кормить естественным образом, когда это возможно.

Сказав это, многие люди клянутся этим, а куры, видимо, обожают это.

Помните: так же, как и натуральные лакомства с высоким содержанием белка, вашим цыплятам нужен коммерческий корм только , когда их естественный уровень белка истощен.

Да , а не кормить как само собой разумеющееся.

И напоследок — запомните …

Эти корма с высоким содержанием белка предназначены не для кормления в качестве заменителя качественного корма для кур, а в качестве случайного угощения.

Будьте осторожны, чтобы не перекормить, и не давайте эти угощения как само собой разумеющееся круглый год. Ограничьте их линькой и суровыми зимами. У цыплят с избыточным весом будут развиваться различные проблемы со здоровьем, и они не будут хорошими несушками.

Помните, что куры — существа привычки. Поначалу на новые продукты будут смотреть с большим подозрением, пока ваше стадо не решит, что эти странно выглядящие кусочки рыбы или мучные черви в конце концов не убьют их!

«Это меня убьет?» Дайте цыплятам время привыкнуть к новым продуктам с высоким содержанием белка.

Попробуйте это, чтобы получить более широкий выбор лакомств с высоким содержанием белка!

Хотите узнать больше о корме для кур? Щелкните любую из картинок!

Источники.

Множество «фактов», которые вы найдете в Интернете, часто представляют собой индивидуальные взгляды людей, основанные на неточной информации, повторенной из некачественных источников.

Информация, которую я предоставляю в этой и других статьях, основана не только на моем собственном опыте, но и на подтвержденных фактах научных, рецензируемых исследований и очень уважаемых и опытных птицеводов, таких как Гейл Дамеров.

Вот некоторые из источников, которые я использовал в этой статье.

Министерство здравоохранения Канады: «Питательная ценность некоторых обычных продуктов питания».Март 2013 г.

Клиника Мэйо: «Калорийность и содержание белка в обычных продуктах питания». 2012.

Mealworm.org: «Мучные черви — рецепты и питание». 2014.

National Academy Press: «Требования к питанию домашней птицы». 1994.

Национальная ассоциация подсолнечника.

Р. Хенселаар; Паб. Национальный центр биотехнологической информации, Национальная медицинская библиотека США: «Насыщенные жиры и сердечно-сосудистые заболевания: несоответствие между научной литературой и рекомендациями по питанию».Август 2011г.

Обратите внимание: : Я обязан скажу вам, что в Европе правила ЕС гласят, что куры не должны кормить любой пищей, которая была на кухне, будь то кухня профессиональный или отечественный.

Сюда входят мясо, овощи и любые кухонные отходы, и это относится ко всем цыплятам на заднем дворе, независимо от того, большое или маленькое стадо и независимо от того, вы продаете их яйца или мясо другим.

Кроме того, продажа сушеных мучных червей для потребления цыплятами также является незаконной, хотя вы все равно найдете этот продукт на интернет-сайтах с пометкой «для птиц».Это связано с опасениями по поводу того, что продукт импортируется из стран, где контроль качества невысок.

Корма и продукты питания — Как обеспечить растущее население рационом, богатым белками | Лидеры

31 августа 2017 г.

МЕЖДУ настоящим и 2050 годом ожидается, что население планеты увеличится на треть, с 7,6 млрд до 9,8 млрд. Эти лишние рты потребуют кормления, и не только скобами. По мере того, как люди становятся богаче, их потребность в белке возрастает, особенно в мясе и рыбе.Например, ожидается, что потребление говядины в Азии вырастет на 44% только в течение следующего десятилетия.

Выращивание животных для употребления в пищу уже оказывает огромное влияние на окружающую среду в мире. В 20 веке количество сельскохозяйственных животных резко возросло. Сегодня живы более 20 миллиардов кур, 1,5 миллиарда крупного рогатого скота и 1 миллиард овец. Четверть земли в мире используется для их выпаса. Они потребляют 30% мировых урожаев. Они потребляют воду — для производства килограмма говядины требуется около 15 000 литров продукта, по сравнению с 1 500 литрами на килограмм кукурузы или пшеницы.И их отрыжка ничего не делает для климата. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), животноводство является источником 14,5% всех антропогенных парниковых газов.

Как же тогда можно обеспечить устойчивое питание планеты? Один набор ответов вращается вокруг убеждения людей положить разные вещи на свои тарелки. У вегетарианцев есть самое простое решение, но попробуйте сказать людям в Африке к югу от Сахары, что им следует придерживаться маниока. Лучше побудить людей есть больше рыбы, чем мяса.В настоящее время потребление рыбы людьми превысило потребление говядины, а на аквакультуру приходится половина всей рыбы, потребляемой людьми. Но почти 90% диких запасов вылавливаются либо на уровне, либо за его пределами. А выращиваемая на фермах рыба, особенно лосось, часто питается более мелкой рыбой, которую вылавливают в море. Модная идея для жителей Запада — есть больше насекомых, которые содержат в три раза больше белка, чем говядина, и уже составляют неотъемлемую или дополнительную часть рациона до 2 миллиардов человек, согласно данным ФАО.Но для того, чтобы это произошло, многим придется преодолеть фактор «фу».

Другой набор ответов касается использования технологий для создания искусственного белка. Такие инвесторы, как Билл Гейтс и Ричард Брэнсон, поддержали стартапы по производству искусственного мяса, которые выращивают говядину и птицу из клеток животных. Tyson Foods, мясоперерабатывающий завод, вряд ли является поклонником растительных белков. Ученые также изучают генетические модификации животных — для увеличения мускулатуры крупного рогатого скота или уменьшения инфекций среди выращиваемых рыб.

Подобные инновации обладают огромным потенциалом, если они могут быть индустриализированы и привлечь внимание осторожных потребителей. Но изменение того, что люди едят, — не единственный способ более рационально прокормить растущее население. Другой, менее очевидный подход — изменить то, что едят сами животные. Именно здесь технологии могут скорее всего оказать наибольшее влияние.

Одним из источников улучшений является более эффективное использование сельскохозяйственных культур для кормления животных. Распространение мельниц, перерабатывающих зерно в корм, помогает, например, в таких местах, как Африка к югу от Сахары.Земледелие с интенсивным использованием данных помогает повысить урожайность кормовых культур, таких как соевые бобы, за счет тщательного мониторинга использования воды и удобрений.

Дерьмо и диета

Более радикальный подход — изменить рацион животных. Усилия по сокращению количества рыбной муки, используемой в аквакультуре, уже принесли дивиденды. В 1990 году 90% кормов для лосося, используемых в Норвегии, составляла рыбная мука, но к 2013 году более широкое использование растительных веществ снизило этот показатель до 30%. Можно сделать больше. Не более 20% белка в зерне, скармливаемом животным, превращается в пищевой белок; остальное превращается в отходы.Cargill, сельскохозяйственный гигант, в этом году заложил фундамент крупнейшего в мире завода по ферментации газа в партнерстве с калифорнийской фирмой Calysta, производящей корм из природного газа (см. Статью). После кормления метаном бактерий, называемых метанотрофами, их можно превратить в белковые гранулы для рыб и домашнего скота. Насекомые — тоже вариант. Мух и личинок можно выращивать на навозе и органических отходах вместо зерна, а затем скармливать крупному рогатому скоту, курице и рыбе.

ФАО предупредила, что к 2050 году планете потребуется производить на 70% больше продуктов питания, чем в 2009 году.Идея съесть больше насекомых и съесть выращенное в лаборатории мясо может захватить воображение. Но путь к устойчивости продуктов питания также пролегает через желудки животных.

Эта статья появилась в разделе «Лидеры» печатного издания под заголовком «Корм так же, как и еда».

Исследователи, производящие богатую белком биомассу дрожжей «из воздуха»

Австрийским исследователям удалось скармливать дрожжам CO2. обеспечение возможности развития дрожжевой биомассы, которая потенциально может быть использована в качестве устойчивой альтернативы сельскохозяйственным источникам богатых белком кормов, таким как соя.

Несколько исследовательских групп по всему миру работают над определением метода кормления дрожжей CO2 из воздуха — проблема по многим причинам, в том числе из-за термодинамической стабильности этой молекулы.

Исследователи из Венского университета природных ресурсов и прикладных наук о жизни (BOKU) и Австрийского центра промышленной биотехнологии (ACIB) разработали технологию под названием «Карбофид», которая имитирует реакции, происходящие во время фотосинтеза, с ключевым словом «компартментализация». особенность.

Копирование цикла Кальвина

«В природе растения используют энергию солнечного света для включения CO2 в свою биомассу посредством так называемого цикла Кальвина. Этот процесс происходит в отделенных друг от друга областях растительной клетки, хлоропластах. Мы смогли имитировать этот процесс в аналогичном отделении дрожжей, которые естественным образом используются для утилизации метанола », — сказал FeedNavigator д-р Майкл Эгермайер, один из четырех исследователей, участвующих в проекте Carbofeed.

«Кроме того, мы используем (био) метанол в качестве источника энергии для поддержания этого процесса. Производство метанола из CO2 и других неископаемых ресурсов — это новая технология, которая позволяет нам производить биомассу дрожжей с нейтральным выбросом углерода. Использование метанола необходимо, поскольку дрожжам требуются энергетические эквиваленты для включения CO2 в их биомассу », — пояснил д-р Эгермайер .

Использование дрожжей в кормах для животных — не новая концепция — дрожжи, производимые пивоваренными и ликероводочными заводами в качестве побочного продукта, уже более века используются в кормах.Приготовление биомассы часто включает дробление и сушку клеток для получения богатого белком порошка, который непосредственно применяется в качестве кормовой добавки.

В результате многие исследования доказали усвояемость и благотворное влияние на здоровье биомассы дрожжей как источника белка в животноводстве и аквакультуре.

В условиях угрозы глобальной продовольственной безопасности источники кормов для животных, которые не занимают сельскохозяйственных земель и не способствуют изменению климата, пользуются большим спросом.

«В отличие от кормовых добавок , богатых белком, таких как соевый шрот, дрожжевой процесс дает продукт, не содержащий пестицидов, который требует меньше сельскохозяйственных площадей и имеет более высокое содержание доступных белков и витаминов (например.грамм. натуральные витамины группы B). Растущий спрос на корм , богатый белком, и ограниченность земель для сельскохозяйственного использования являются движущими силами для развития альтернативных источников белка », — сказал д-р Egermeier .

Более высокие урожаи
Он объяснил, что главное преимущество технологии Carbofeed по сравнению с существующими процессами производства дрожжевой биомассы состоит в том, что в обычном дрожжевом процессе на метаноле около 50% углерода (в метаноле) теряется из-за дыхание в виде СО2.

«Таким образом, наши дрожжи достигают более высоких выходов биомассы на метаноле — это большое преимущество», — сказал он.

Исследователи получили финансирование Spin-Off Fellowship от Австрийского агентства по продвижению исследований (FFG), которое содействует развитию дочерних университетов с целью доведения проекта до рыночной зрелости.

«Наша цель — оптимизировать процесс производства нашей дрожжевой биомассы на основе неископаемых ресурсов (био) метанола и CO ₂ в течение этого периода времени.Крупномасштабные производственные испытания и выход на рынок намечены на начало 2021 года », — сказал д-р Эгермайер , добавив, что исследователи также протестируют другие возможные« зеленые »субстраты в течение периода финансирования.

Корма растительного происхождения

Корма, богатые крахмалом.

Корма, богатые белком и жиром

Белок в рационах животных и их продуктивность

Белок в рационах животных и их продуктивность.

Протеин для кормления животных.

Азот для животных.

Кормовой протеин для животных.

Кормовой белок в комбикормах.

Кормовые дрожжи для животных.

Рыбная мука для животных.

Обрат и пахта для кормления животных.

Корма, содержащие белок, бывают разные — в каких из них содержится полезный белок?

Значение белка в питании

В чём тогда разница между кормами?

Как выбрать подходящий корм?

Выводы

Концентрированные корма для крупного рогатого скота (КРС), кормление концентратами :: Компания Protect&Feed

Высокобелковые концентраты

Назначение и преимущества

Состав и рацион

Товар, реализуемый Протектфид

Влияние кормления коров на состав и свойства молока

Как уменьшение сырого протеина в рационе поможет сэкономить на кормах?

Как уменьшение сырого протеина в рационе поможет сэкономить на кормах?

КОРМА ДЛЯ ЖИВОТНЫХ 60% богатые белком кукурузная клейковина

кормовой ингредиент, богатый белком, в рационах свиней и птицы

Кормление насекомых в качестве белка в кормах для птицы

Коммерческое производство насекомых может обеспечить устойчивый источник белка.

Белок в корме — обзор

Диагностика и борьба с BSE

Альтернативные источники белка для кормов для домашней птицы

Мировой спрос и предложение

Устойчивое сельское хозяйство

Значительное воздействие

Производство кормов для животных

Корм ​​будущего

Подходит ли цыплятам продукты с высоким содержанием белка?

Вы беспокоитесь о том, как ваши куры справятся с потерей перьев с наступлением осени? Или что они не справятся с зимними холодами?

Продукты с высоким содержанием белка во время линьки.

Зима …

Сколько корма с высоким содержанием белка рекомендуется для ваших цыплят?

3.Мучные черви: 53% сухого белка, около 30% живого.

4. Тыквенные семечки: 31 — 33% белка.

5. Проросшая чечевица: 26 — 30% белка.

6. Корм ​​для кошек: 26 — 30% белка.

7.Семечки подсолнечника: 26% белка.

Дополнительный совет: знаете ли вы, что другие распространенные растения также являются хорошими источниками питательных веществ для цыплят?

8. Горох огородный: 23% белка.

9. Петрушка: 21% белка.

10. Овес: 10 — 17% белка.

А как насчет коммерчески производимых продуктов с высоким содержанием белка?

И напоследок — запомните …

Попробуйте это, чтобы получить более широкий выбор лакомств с высоким содержанием белка!

Хотите узнать больше о корме для кур? Щелкните любую из картинок!

Источники.

Корма и продукты питания — Как обеспечить растущее население рационом, богатым белками | Лидеры

Дерьмо и диета

Исследователи, производящие богатую белком биомассу дрожжей «из воздуха»

alexxlab

Добавить комментарий Отменить ответ

Корм будущего

6. Корм для кошек: 26 — 30% белка.