Корма для сельскохозяйственных животных: Корм для сельскохозяйственных животных | Научные статьи МегаМикс

Корм для сельскохозяйственных животных | Научные статьи МегаМикс

Виды кормов для сельскохозяйственных животных: питательная ценность, формы выпуска

Правильный подбор корма — залог успеха при разведении сельскохозяйственных животных. При этом организация питания является наиболее трудоемким и дорогостоящим процессом. Заводчик должен не только обеспечивать регулярную подачу корма, но и учитывать при составлении рациона меняющиеся потребности животных. Для каждого вида и породы в разные возрастные периоды нужен определенный объем питательных веществ. Нарушение баланса ведет к уменьшению продуктивности животных, ухудшению их здоровья и снижению воспроизводства. Грамотно рассчитанный рацион, напротив, укрепляет иммунитет особи, ускоряет ее рост и улучшает качество конечного продукта. Меняя состав корма, можно увеличить вес туши, повысить жирность молока, получить плотное или мягкое сало. В итоге, полноценное питание снижает себестоимость продукции.

Содержание:

1. Что должно входить в состав корма для сельскохозяйственных животных?
2. Компоненты кормов для сельхозживотных
3. Разновидности кормов
4. Особенности комбинированных кормов
5. Специфика производства комбикормов

Что должно входить в состав корма для сельскохозяйственных животных?

Все виды и породы нуждаются в определенном комплексе питательных веществ, хотя источники их получения и процентное содержание различаются:

Протеины — являются строительным материалом для клеток и играют ключевую роль в обменных процессах. Они включают в себя белки и амиды (промежуточные легкоперевариваемые продукты). С протеинами организм получает 10 незаменимых аминокислот, которые не могут синтезировать самостоятельно или вырабатывают их в недостаточном количестве. Животные особенно нуждаются:

• в лизине,
• метионине,
• триптофане,
• треонине.

Недостаток в рационе незаменимых аминокислот приводит к замедлению метаболизма, гормональным нарушениям, снижению иммунитета и репродуктивной функции.

Углеводы — основные компоненты в питании с/х животных, влияющие на синтез ДНК и РНК и участвующие в формировании иммунитета. Они поступают в организм в виде:

• крахмала,
• сахаров,
• клетчатки.

Углеводы отвечают за накопление в клетках запаса питательных веществ и образование АТФ. От их количества зависит уровень энергии и работа пищеварительной системы. Для животных, особенно жвачных, огромное значение имеет клетчатка, которая поддерживает нормальную кислотность желудка и стимулирует перистальтику кишечника.

Жиры — источник энергии и резервов питательных веществ. Они необходимы животным для нормального клеточного обмена. Ненасыщенные жиры положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, насыщенные — на набор мышечной массы и сала, а также их вкусовые качества.

Минеральные вещества в небольших количествах входят в состав всех клеток. При их нехватке тормозятся обменные процессы и ухудшается общее состояние животных. К группе макроэлементов относятся:

• кальций — материал костной ткани;
• фосфор — элемент липидного и углеводного обмена;
• натрий регулирует осмотического давления;
• хлор стимулирует пищеварение;
• калий необходим для стабильной работы сердца и роста животного;
• магний — компонент легочной ткани;
• сера нужна для нормального роста шерсти, перьев, копыт рогов.

Микроэлементы являются компонентами ферментов и гормонов и в их составе оказывают значительное влияние на обменные процессы. К важнейшим из них относят железо, медь, кобальт, йод, селен.

Витамины, как и минералы, требуются в незначительных количествах, однако участвуют во всех обменных процессах. Хотя они являются органическими соединениями, большинство их них животные не могут синтезировать и должны получать вместе с кормом. При расчете дозировки важно учитывать свойства витаминов. Жирорастворимые вещества (А, D, Е, К) склонны накапливаться в печени и жировой ткани. В результате повышается вероятность гипервитаминоза. Водорастворимые (группа В, С) — быстро выводятся с мочой, поэтому у животных чаще возникает недостаток в них.

Ферменты в корме необходимы для лучшей усваиваемости продукта. Они расщепляют сложные соединения на более простые, ускоряя их переваривание. Ферменты также влияют на окрас шерсти.

Эффективность и качество корма оцениваются по его перевариваемости и питательности. Первый показатель определяет, какой процент от съеденного объема усваивается животным. Второй — соотношение питательных веществ к продуктивному действию, измеряется в кормовых единицах. За 1 к.е. принимают 1 кг овса среднего качества.

Компоненты кормов для сельхозживотных

Основу рациона большинства разводимых в с/х видов составляют продукты растительного происхождения. В меньшей степени используют животные и минеральные корма, а также синтезированные добавки. В свою очередь, растительные — делятся на несколько видов.

Сочные корма	К ним относят пастбищные травы, силос, сенаж, корне- и клубнеплоды, тыквенные и бахчевые культуры. Такие корма на 65—92 % состоят из воды. В их сухом веществе преобладают сахара и крахмал, а протеинов, жиров и клетчатки содержится сравнительно немного. Сочные корма легко перевариваются. усваиваемость органических веществ может доходить до 90 %. Животные едят их с большим аппетитом.
Грубые	В эту группу входят сено, солома, травяная мука, мякина. Грубые корма более чем на 20 % состоят из клетчатки. Они составляют основу рациона травоядных животных в стойловый период, когда выпас невозможен. Питательная ценность грубых кормов выше, чем у сочных. Тем не менее, их недостаточно, чтобы обеспечить сбалансированный рацион.
Концентрированные	Корма с высокой питательной ценностью. Их получают из злаковых и бобовых культур, а также в результате переработки зерна и масличных семян. Концентрированные корма богаты протеинами, углеводами, витаминами и минералами. Чаще всего животным дают ячмень, овес, кукурузу, сою, горох, чечевицу, отруби, жмых подсолнечника, свекловичный, соевый, рапсовый шроты.
Водянистые	Включают в себя барду (продукт переработки спиртового производства), а также свекловичный жом и картофельную мезгу, содержат много углеводов, в том числе клетчатки.

Продукты животного происхождения восполняют потребности организма в незаменимых аминокислотах и витаминах. Их получают:

• из цельного молока;
• пахты,
• сыворотки;
• мясной,
• мясокостной,
• кровяной
• рыбной муки,
• дрожжей.

Источниками минеральных компонентов являются:

• соль,
• кормовой мел,
• трикальцийфосфат.

Метод микробиологического синтеза дает возможность получить витамины и незаменимые аминокислоты высокой очистки, в частности, лизин и метионин. Их добавляют для обогащения основного корма, если в нем понижено содержание белка.

Особенности комбинированных кормов

Такой продукт содержит в нужном соотношении растительные, животные, минеральные и синтетические компоненты. Комбикорм способен полностью или частично обеспечить потребности организма в питательных веществах. Он удобен в использовании, долго хранится и вызывает аппетит у животных. Рецептура корма разрабатывается для конкретного вида, породы и возраста.

• Престартерные составы предназначены для детенышей, еще питающихся молоком. Такие корма особенно богаты аминокислотами, микроэлементами и пищеварительными ферментами, обеспечивающими легкое усвоение продукта, а также нормальное формирование скелета и систем органов.
• На стартерные смеси молодняк переводят после отъема от матери. В кормах этого типа много белков и углеводов, чтобы животные хорошо набирали вес и получали энергию. Стартерные смеси рассчитаны на уже сформированную пищеварительную систему, поэтому в их составе значительно больше компонентов, в том числе грубых.
• Финишные корма дают с/х животным, набирающим вес перед убоем. В них могут преобладать белки или углеводы в зависимости от того, какое мясо хочет получить заводчик: постное или жирное.
• Корма для лактации позволяют повысить питательную ценность молока, предотвратить истощение дойных животных и продлить их продуктивный период. Усиленное питание матери во время вскармливания детенышей благоприятно сказывается на здоровье потомства. Повышается процент выживаемости, а следовательно, и рентабельность животноводства.
• Кормосмеси для производителей стимулируют выработку спермы и улучшают ее качество. Они богаты протеинами и углеводами, за счет чего повышается активность животных.
• Диетические корма вводят в рацион на период болезни. В их составе повышенное количество кормовых кислот, пре- и пробиотиков, ферментов которые помогают ослабленному организму легче переварить пищу и быстрее восстановиться.

В зависимости от состава выделяют несколько типов комбинированных смесей:

полнорационные	концентрированные	белково-витаминно-минеральные добавки	премиксы
В таком комбикорме есть все необходимое для полноценного питания животных. Его дают, не смешивая с другими продуктами. Полнорационные составы очень удобны в использовании, однако их недостатком является большой расход.	Применяются для обогащения рациона питательными веществами. Производятся на основе зерновых культур (углеводистые) или бобовых (высокобелковые). Концентрированные смеси добавляют к сочному или грубому корму в различных соотношениях, но не более 50 %.	Содержат в концентрированном виде биологически активные вещества. Балансирующие добавки вводят в недостаточно питательные протеинами, минералами и витаминами корма в соотношении 20—30 %.	Отличаются очень высокой концентрацией активных веществ. Их доля в корме примерно 1 %.

Специфика производства комбикормов

Продукт выпускается в 3 формах:

Рассыпные корма состоят из корма высушенных измельченных частиц, тщательно смешанных между собой. Они различаются степенью размола (тонкий, средний грубый). Минимальный размер крупинок — 0,5 мм, максимальный — 2,6 мм. Рассыпные корма дают детенышам, которые пока не могут проглотить более крупные кусочки. Однако необходимо учитывать, что мелкие частицы образуют много пыли. При ее вдыхании у животных возможны спазмы. Чтобы избежать этого, помещение нужно оборудовать качественной вентиляцией.

Гранулированные/экспондированные комбикорма производятся в форме небольших цилиндров. Перед прессованием сырье проходят короткую термическую обработку, в ходе которой оно обеззараживается, а питательные компоненты распадаются на простые, легко усвояемые элементы. Каждая гранула содержит весь комплекс необходимых веществ. Животные не могут выбирать отдельные кусочки и съедают корм целиком. Гранулы не образуют пыли и легко удаляются из кормушки. Их максимальный размер для детенышей и взрослых установлен ГОСТом.

Брикетированные корма изготавливаются в виде плиток прямоугольной или квадратной формы. Все компоненты подвергаются предварительной сушке, после чего их спрессовывают с помощью кормовой патоки — мелассы.

Производство комбинированных кормов для с/х животных — очень ответственная задача. При составлении рецепта важно хорошо знать пищевые потребности каждого вида, учитывать возрастные особенности и требования к конечному продукту. Кроме того, необходимо следить за качеством сырья и хранить его в надлежащих условиях. В противном случае ингредиенты могут быть поражены микотоксинами и спровоцировать заболевания у животных.

В процессе изготовления кормов требуется точно дозировать все компоненты, измельчить и тщательно перемешать их. Без специального оборудования добиться этого крайне сложно, а получить гранулированный или брикетированный корм и вовсе невозможно.

Для фермерского хозяйства или среднего животноводческого комплекса покупка производственной линии нецелесообразна. Выгоднее приобрести готовый комбикорм. В компании «МЕГАМИКС» вы можете заказать качественный сбалансированные составы для всех видов и направлений сельскохозяйственных животных. Мы закупаем сырье у ведущих мировых производителей и проверяем каждую партию продукции на безопасность и питательную ценность.

Заказать звонок

Адсорбент микотоксинов Симбитокс

Минимальный объем поставки — от 100 кг.

 

Симбитокс – комплексный адсорбент микотоксинов

Объединив последние данные по кристаллохимии слоистых силикатов, передовые методики модификации органических волокон и достижения промышленной микробиологии, специалистами нашей компании был создан уникальный биоэнтеросорбент Симбитокс.

Симбитокс – адсорбент-пробиотик. Это значит, что препарат одновременно выполняет следующие функции:

• сорбирует, биотрансформирует микотоксины, эндотоксины;
• инактивирует токсины, которые за период жизнедеятельности выделяют бактерии Clostridium perfringens;
• оказывает антибактериальное действие. При этом чувствительность микроорганизмов к препарату не снижается;
• оказывает пробиотический эффект (стимулирует полезную микрофлору).

Симбитокс, который является многокомпонентным сорбентом микотоксинов нового поколения, разработан для улучшения микрофлоры кишечника, профилактики дисбактериоза, адсорбции (поглощения) микотоксинов, эндотоксинов в кормах, внутри пищеварительной системы.

Действие высокоэффективного нейтрализатора токсинов Симбитокс проявляется в избирательной сорбции полярных и неполярных микотоксинов. Под действием компонентов препарата разрушается ряд мико-, эндотоксинов (они становятся неактивными).

В результате этого процесса образуется молекулярный комплекс, состоящий из токсина и адсорбента. Именно он не позволяет токсинам всасываться внутри системы пищеварения и предотвращает проявление негативного эффекта на организм животных. Симбитокс проявляет широкий спектр антагонистического действия относительно условно-патогенной, патогенной микрофлоры.

Заявленные свойства достигаются благодаря уникальному, комплексному составу. В препарате содержатся:

• Уникальные штаммы пробиотических бактерий в значительной концентрации, а именно: Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis.
• Активные минеральные компоненты, которыми являются: бентонит, диатомит, цеолит, двуокись кремния.
• Специальное органическое микроволокно.

Каждый компонент обеспечивает определенный механизм действия:

• Минеральная часть препарата Симбитокс состоит из комплекса ультрапористых и слоистых алюмосиликатов и включает мелкопористую форму биогенного опала, представленную остатками панцирей, древних микроскопических водорослей. Благодаря пористой структуре обладает отличными сорбционными свойствами.
• Органическая часть препарата Симбитокс (органическое волокно, созданное на основе микрокристаллической целлюлозы. Благодаря специальному волокну препарат наделен высоким показателем связывания неполярных микотоксинов.
• Благодаря комплексу бактерий, оказывающих пробиотическое действие, активизируется микрофлора кишечника, пищеварительная система получает необходимые ферменты для лучшей усвояемости кормов.

В Симбитокс включены следующие бактерии:

• Bacillus subtilis. Ее роль в обеспечении ЖКТ бифидо-, молочнокислой микрофлорой.  Бактерия продуцирует энзимы, повышающие переваримость питательных веществ, разрушающие мико-, эндотоксины.
• Bacillus licheniformis. Действие бактерии направлено на вытеснение патогенных микробов, которыми являются: Salmonella typhimurium, Streptococcus suis serotype, Clostridium sp., Actinomyces pyogenes, Staphylococcus aureus, K88+, Streptococcus agalactiae, E.Coli, Streptococcus suis serotype. Благодаря Bacillus licheniformis выделяются бактерициды, стимулируется местный иммунитет внутри кишечника, инактивируются альфа-токсины, которые продуцирует Cl. perfringens.

Благодаря вышеперечисленным действиям поддерживается нормальное функционирование ЖКТ, улучшается процесс переваривания питательных веществ, активируется местный иммунитет, снижается уровень зараженности комбикормов микотоксинами.

Инновационная технология обработки слоистых силикатов, а также комплексный состав, комбинация эффектов сорбции и биотрансформации позволяет адсорбенту Симбитокс нейтрализовать молекулы микотоксинов. Воздействие распространяется даже на сложно сорбируемые, неполярные микотоксины Т-2, ДОН.

Препарат способен сорбировать все известные микотоксины:

• ДОН;
• фумонизин;
• афлатоксин;
• зеараленон;
• Т-2;
• охратоксин.

Оценка эффективности

Для оценивания сорбционной емкости Симбитокса использовали двухфазный метод:

1. Адсорбция микотоксина в кислой среде (имитация процесса пищеварения внутри желудка).
2. Десорбция в слабощелочной среде (имитация среды кишечника).

ПКПД (практический коэффициент полезного действия) вычисляли в процентах учитывая разницу между двумя процессами: адсорбцией, десорбцией. Процент связывания конкретных видов микотоксинов:

• Афлатоксин B1 94%.
• Т2 90%.
• Зеараленон 98,4%.
• ДОН 89%.
• Фумонизин 99%.
• Охратоксин 98,4%.

Преимущества Симбитокс

Рассматриваемый препарат наделен следующими преимуществами:

• Широкий спектр действия по отношению к микотоксинам основных групп.
• Не адсорбирует витамины, микроэлементы.
• Термостабильность. Препарат выдерживает температурную обработку корма.
• Пробиотическое действие по отношению к микробиоте ЖКТ.
• Высокотехнологичность. Хорошо смешивается, не комкуется и не расслаивается.

Симбитокс эффективно сорбирует токсины, предупреждая их проникновение в мясо, яйца, молоко, что гарантирует экологическую безопасность указанных продуктов. Помогает минимизировать риски при переходе на зерно нового урожая.

Благодаря использованию Симбитокс в молочном животноводстве исключен ложноположительный результат проводимого теста на антибиотики, который обязательно проходит молоко.  Сорбция токсинов способствует уменьшению количества соматических клеток в составе молока, получению высококачественного молока. Увеличивается продуктивность животных.

Продукт полностью сертифицирован в Российской Федерации и имеет свидетельство государственной регистрации. Заявленные свойства прописаны в инструкции.

Действие продукта и его состав проверены и подтверждены в ведущей государственной ветеринарной лаборатории в СЗФО — «Ленинградска МВЛ» и в независимой европейской лаборатории BioCheck Gmbh (Германия).

Благодаря комплексному составу препарат вводится в невысоких дозах, которые рассчитываются в зависимости от степени токсичности кормов:

• Слабая: 0,5-1 кг препарата на 1 тонну корма.
• Сильная: 1-2 кг препарата на 1 тонну корма.
• Индивидуальный расчет: 40 г на голову в сутки.

Корм для скота и с/х животных

В процессе выращивания КРС первостепенное значение имеет выкармливание, поскольку оно напрямую влияет на рост и развитие животных. Вот почему так важно выбрать правильный корм для скота, который будет содержать в себе достаточное количество витаминов и минералов, сбалансированных нужным образом.

На сегодняшний день существует множество различных кормов, типов рационов, а также методик выкармливания животных. Подобрать наиболее подходящий вариант – это целая наука.

Правильный выбор

Существует масса факторов, которые необходимо учитывать, чтобы правильно подобрать корм для скота:

• порода КРС;
• половозрастные признаки животных;
• направление скотоводства: мясное, молочное, смешанное.

При этом необходимо выбирать такие корма, которые содержат витамины и минеральные вещества, в частности магний, калий, кальций и т.д. Не менее важно правильно составить расписание кормления и обеспечить достаточное количество питьевой воды. Норма ее расхода зависит от времени года, половых и возрастных особенностей. В среднем может понадобиться от 4 до 20 л жидкости в сутки из расчета на одну голову КРС.

Какой бы корм для скота ни был выбран, время от времени требуется его корректировка, поэтому крупные животноводческие хозяйства проводят мониторинг эффективности кормов и рациона питания с помощью анализа крови животных.

Где приобрести корм для КРС?

Приобрести широкий ассортимент высококачественных кормов для животных разных пород предлагает компания ООО «АгроСфера». В течение нескольких лет компания занимается поставками кормов и добавок к ним: патока, жмых, шрот, БМВК, комбикорм и т.д. Вся продукция имеет сертификаты качества и соответствует современным стандартам. Компания обеспечивает не только высокое качество продукции, но и качество сервиса, осуществляя доставку заказов различными способами.

Мы также осуществляем доставку нашей продукции в Киров, Пермь и другие регионы России. 

По всем интересующим Вас вопросом обращайтесь к специалистам компании: Контакты

Комбикорма для с/х животных и птиц ― ZooPride

 

Наш интернет-магазин кормов и зоотоваров предлагает комбикорма для всех видов сельскохозяйственных животных и птиц, производимые на Гатчинском комбикормовом заводе.
Комбикорма продаются в рассыпном и гранулированном виде.

 

 

Комбикорма для сельскохозяйственной птицы

 

   

 

На Гатчинском ККЗ производятся комбикорма для кур-несушек, бройлеров, индюков, гусей, уток, перепелов и др.
Комбикорма для кур и бройлеров представлены следующими основными видами:

 

• Комбикорма для цыплят от 1 до 7 недель;
• Комбикорма для молодняка кур 8-14 недель;
• Комбикорма для кур несушек до 45 недель;
• Комбикорма для кур несушек старше 45 недель;
• Комбикорма для бройлеров от 1 до 3 недель;
• Комбикорма для бройлеров от 4-5 недель и старше;
• Комбикорма для родительского стада мясной и яичной птицы.

 

Для каждой птицефабрики разрабатывается индивидуальная рецептура, которая учитывает породу птицы, условия содержания, технологии кормления и др. факторы. Комбикорм для с/х птицы производится в виде гранул или крупки соответствующего размера, что обеспечивает высокую усвояемость корма. При изготовлении комбикормов не применяются гормональные препараты и стимуляторы роста, а так же сырье, относящееся к продуктам ГМО.

 

Комбикорма для крупного рогатого скота

 

   

 

В интернет-магазине Гатчинского ККЗ можно приобрести комбикорма для:

• коров в период лактации;
• племенных быков;
• стельных сухостойных коров и нетелей; 
• телят и молодняка старшего возраста;
• откорма крупного рогатого скота.

 

На заводе производится целый ряд комбикормов для молочных коров, комбикорма рассчитаны для коров различной фазы лактации с разной продуктивностью и с разной кормовой базой в хозяйстве. Комбикорма для стельных сухостойных коров предохраняют от таких критических моментов, как проблемы при отеле и послеродовый парез. 
Рецептуры комбикормов для мясного направления животноводства разрабатываются с учетом породы скота, физиологической стадии животного, условий содержания и ряда других факторов.

 

Комбикорма для свиней

 

   

 

• Комбикорма для поросят-сосунов; 
• комбикорма для поросят отъемышей;
• комбикорма для поросят репродукторного стада;
• комбикорма для супоросных свиноматок;
• комбикорма для подсосных свиноматок;
• комбикорма для хряков-производителей;
• комбикорма для откорма свиней I периода (25-50 кг живой массы) и откорма свиней II периода (50-110 кг живой массы). 

 

Другие виды комбикормов

На Гатчинском ККЗ также разработаны рецептуры и производятся комбикорма для:

• спортивных лошадей;
• кроликов; 
• индюков; 
• перепелов;
• овец, баранов;
• коз;
• уток;
• гусей;
• фазанов;
• страусов и др. 

 

Более детальную информацию по комбикормам для сельхоз поголовья Вы можете получить по нашим контактным телефонам.

 

 

Научные основы производства и применения биологически активных кормов, стимулирующих иммунную систему сельскохозяйственных животных

В 2010 году в Пермском НИИСХ начались исследования, направленные на создание научных основ нового направления в кормопроизводстве: производство биологически активных кормов. За период с 2010 по 2019 гг. проведены полевые и лабораторные исследования с целью разработки технологии возделывания культур, содержащих иммуностимулирующие вещества: левзеи сафлоровидной, эспарцета песчаного. Разработана технология возделывания левзеи сафлоровидной на корм. Проведены опыты по кормлению КРС с использованием кормовых добавок, содержащих иммуно-стимулирующие вещества.

Сокращение зависимости от ветеринарных лекарственных средств и препаратов импортного производства за счет разработки и продвижения российских препаратов с комплексным технологическим оснащением является важным приоритетом обеспечения продовольственной и биологической безопасности Российской Федерации. В связи с этим очень важной становится проблема использования экологически чистых, биологически активных препаратов растительного происхождения, обладающих высокими терапевтическими свойствами и не снижающих санитарного качества продуктов животноводства. Поэтому большой теоретический и практический интерес представляет использование растений, обладающих иммуномодулирующим действием.
Перспективным направлением является выращивание и заготовка кормов из растений, в состав которых входят иммуномодулирующие вещества. Основная идея состоит в том, что хотя концентрация их значительно ниже чем в специально приготовленных препаратах (настойки, вытяжки), но скармливание таких кормов также обеспечивает существенный профилактический или, даже терапевтический эффект. Кроме того, этот корм является во всех других отношениях ценным и высокопитательным. При этом необходимо подобрать такие культуры, использование который обладало бы двойным действием. Далеко не каждое растение, в состав которого входят биологически активные вещества, может быть одновременно и кормовой культурой, пригодными для широкого хозяйственного использования. У одних слишком мала надземная масса, поэтому урожайность крайне низкая, у других может использоваться только корень ( жень-шень, родиола розовая), что затрудняет размножение культуры и делает невозможным ее длительное использование. Существенным фактором, сдерживающим распространение других культур является
Лекарственные и стимулирующие препараты из таких растений известны и достаточно широко используются человеком, но использование подобных растений в качестве кормовых в сельском хозяйстве распространено значительно меньше. В качестве кормовых растений используются только бобовые травы, такие как эспарцет песчаный, люцерна и козлятник восточный, однако концентрация биологических веществ в их надземной массе значительно уступает известным растениям с выраженным иммуностимулирующим эффектом. Проведенный аналитический поиск выявил следующие культуры двойного назначения, из надземной массы которых возможно приготовление биологически активных кормов: сена, сенажа, травяной муки или гранул. Это левзея сафлоровидная (маралий корень), серпуха венценосная и эспарцет песчаный.
Особую ценность будут представлять биологически активные корма из левзеи сафлоровидной, к преимуществам которой относятся высокая урожайность зеленой массы, возможность длительного (более 10 лет) использования как многолетней культуры, наличие иммуностимулирующих веществ (экдистероидов и др.) не только в подземной, но и в надземной массе, высокая концентрация экдистероидов в корнях растений, в сравнении с другими культурами.
Применение кормов, обладающих иммуностимулирующим действием особенно актуально для применения в птицеводстве, для которого характерна высокая численность и концентрация поголовья на крупных птицефабриках, риск возникновения эпифитотий, широкое применение антибиотиков. Использование в птицеводстве, а также и в других отраслях животноводства левзеи сафлоровидной наряду с увеличением продуктивности животных, обеспечивает получение здоровой пищи для человека за счет снижения интенсивного применения ветеринарных препаратов, особенно антибиотиков.
Исследования по изучению левзеи сафлоровидной проводятся на опытном поле ФГБНУ Пермский НИИСХ с 2010 года. Создан травостой левзеи сафлоровидной на площади 0,5 га. Доказана возможность возделывания левзеи сафлоровидной в местных условиях, ее высокая урожайность (35-64 т/га зеленой массы), получение двух укосов за сезон, установлена высокая кормовая ценность надземной массы. Проведенные исследования позволили разработать технологию возделывания левзеи на кормовые цели. В настоящее время разрабатывается технология выращивания для получения семян. В 2013 году произведена закладка серии опытов с эспарцетом песчаным.
Проведены балансовые опыты по скармливанию витаминно-травяной муки из левзеи и эспарцета крупному рогатому скоту и птице. Получен положительный эффект по сокращению сервис-периода, повышению содержания в молоке жира и белка у КРС, на птице — увеличение прироста при выращивании бройлерных цыплят. Проведены исследования по разработке нового способа лечения мастита у коров с использованием препаратов растительного происхождения, в том числе, из левзеи сафлоровидной (биоинфузин). Подготовлена база данных для разработки технологии возделывания и использования биологически активных кормов.
Планируется расширение исследований по данному направлению – производство биологически активных кормов. Работа состоит из двух основных частей:
1) поиск, изучение генетических источников и доноров хозяйственно- ценных признаков кормовых культур, в том числе, обладающих биологической активностью;
2) разработка технологий возделывания и использования кормовых культур, в состав которого входят биологически активные вещества.
К настоящему времени создан значительный научный задел. Создана коллекция из 18 видов многолетних кормовых культур, включающая 62 образца, в т.ч. 25 образцов из дикорастущей флоры Пермского края. Кормовые растения должны выполнять потенциально двойную функцию: обладать комплексом хозяйственно-полезных и биохимических свойств, присущим традиционным кормовым растениям, а также содержать в своем составе биологически активные вещества, оказывающие стимулирующие воздействие на иммунную систему с.-х. животных. На данный момент определены три наиболее перспективные культуры: левзея сафлоровидная (маралий корень), эспарцет песчаный, астрагал лакрицелистный. Планируется проведение опытов по скармливанию травяной муки, приготовленных из этих культур, с целью определения оптимальных доз, способов и времени скармливания. Разрабатывается технология получения семян данных культур.

 

Контактная информация:
В.А. Волошин, доктор сельскохозяйственных наук, гл. научный сотрудник,
Н.Н. Матолинец, научный сотрудник,
Н.А. Морозков, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник
«Пермский НИИСХ» – филиал ПФИЦ УрО РАН,
ул. Культуры, д.12, с. Лобаново, Пермский край, Россия, 614532
E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Классификация кормов для сельскохозяйственных животных

В ФГБНУ «ФНЦ ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста» для базы данных «Состав и питательность кормов Российской Федерации» [5, 7] в 2009 г. был разработан «Классификатор кормовых средств» [1, 2, 5], который с учетом прошедшего периода внес значительный вклад в решение проблемы учета и систематизации кормов. Однако в настоящее время вышеназванный классификатор не соответствует требованиям современных информационных технологий [8, 9]. С этой целью он был усовершенствован и модифицирован.

Признаками деления кормов по происхождению и назначению являются группы, подгруппы, виды и разновидности кормов [6]. В классификаторе используется шестиразрядный шифр, дающий глубокую характеристику корма по уровню его специализации. Каждый из последующих уровней классификаторов группирует корма по более глубокой специализации.

Все корма в принятой классификации разделены на 8 групп, каждая группа подразделяется на подгруппы, подгруппа – на виды, вид – на разновидности. Шифр корма состоит из ряда кодов, обозначающих группу, подгруппу и вид корма по классификации ФГБНУ «ФНЦ ВИЖ имени академика Л. К. Эрнста» [1] (табл. 1).

1. Определение кода группы корма (X00) осуществляется с помощью классификатора групп кормов (табл. 2).

Пример: код корма – 200.

Расшифровка: 2 – грубые корма; 00 – резерв для последующих уровней классификации.

2. Определение кода подгруппы корма (ХY0) осуществляется с помощью классификатора подгрупп кормов (табл. 3), где X00 – группа корма и ХY0 – подгруппа корма.

Пример: код корма – 220.

Расшифровка: 2 – грубые корма; 22 – сено сеяных культур; 0 – резерв для последующих уровней классификации.

3. Определение кода вида кормов (XYZ) осуществляется с помощью классификатора видов кормов (табл. 4), где X00 – группа корма, ХY0 – подгруппа корма и XYZ – вид корма.

Пример: код корма – 222.

Расшифровка: 2 – грубые корма; 22 – сено сеяных культур; 222 – сено посевное бобовое.

4. Определение кода разновидности растительного корма (монокорм)

Кормление животных, которые нас кормят

Введение

Продовольствие и сельское хозяйство в ближайшие годы претерпят радикальные изменения в результате того, что главный научный сотрудник правительства профессор Джон Беддингтон называет «идеальным штормом». Бушующий над нами шторм обычно описывается как сочетание потребности накормить растущее население мира с растущим спросом на продукты питания, особенно на мясо и молочные продукты, и необходимостью значительно сократить выбросы парниковых газов от сельского хозяйства и продуктов питания. изменения климата.Кроме того, один миллиард человек на планете голодает или голодает. Сельскому хозяйству придется адаптироваться к значительным изменениям климата по мере потепления мира.

Менее часто правительственные и отраслевые источники упоминают тот факт, что помимо одного миллиарда человек, испытывающих нехватку еды, около одного миллиарда из нас едят слишком много, что приводит к кризису плохого состояния здоровья, связанного с питанием (в частности, рост при диабете 2 типа и более высоком уровне ожирения) в Северной Америке, Европе и все чаще в таких странах, как Индия и Китай. Чтобы накормить любое количество людей здоровой пищей, нам нужно изменить то, что мы едим, а также то, как мы занимаемся сельским хозяйством.

В будущем сельскому хозяйству придется не только столкнуться с изменением и более суровыми погодными условиями, но и столкнуться с серьезными ограничениями, поскольку поставки минеральных фосфатов, ключевого элемента выращивания сельскохозяйственных культур, будут продолжать расти в цене, поскольку они становятся все менее и более дорогими. к моему. Самым важным элементом, необходимым для выращивания сельскохозяйственных культур, является азот, а в неорганическом сельском хозяйстве используется минеральный азот, извлекаемый из воздуха с помощью ископаемого топлива, в основном природного газа.Производство и распространение минерального азота является одним из основных факторов изменения климата, и по мере того, как нефть и газ становятся все меньше и, следовательно, становятся более дорогими, этот ключевой ресурс будет расти в цене.

В дебатах об изменении климата, продовольствии и сельском хозяйстве один вопрос, как правило, привлекал внимание заголовков во всем мире. Ученые-климатологи, специалисты в области общественного здравоохранения и защитники окружающей среды говорят, что те из нас, кто живет на севере и западе, должны есть значительно меньше мяса и молочных продуктов по соображениям здоровья и изменения климата.Хотя верно то, что большинству из нас, жителей Севера и Запада, нужно есть меньше мяса и молочных продуктов, верно также и то, что не все мясо и молоко одинаковы. Интенсивно выращиваемый мясной крупный рогатый скот или куры, выращиваемые на промышленных предприятиях, могут оказаться эффективными с точки зрения использования ресурсов из-за их быстрого роста, более короткой жизни и эффективности с точки зрения масштаба производства. Однако, если учесть полную экологическую стоимость их кормов и их отходов, а также цену, которую животные платят из-за плохого благосостояния, они могут выглядеть как очень плохая сделка. В то время как мы должны есть меньше молочных продуктов и мяса в целом, мы должны есть пропорционально больше мяса и молока хорошего качества от животных, которых кормят травой, когда это возможно.

На протяжении многих веков животные, которых мы едим и молоко, жили на улице, питаясь в основном травой (которую люди не могут переварить), части сельскохозяйственных культур, которые мы не можем есть (например, солома и листовые ботвы корнеплодов), и наши отходы пищи. . Животные жили небольшими группами и содержались на большинстве ферм. За последние 60 лет ситуация изменилась во многих развитых и все в большей степени в развивающихся странах.Сельскохозяйственные животные едят больше зерна (в основном кукурузы, пшеницы и ячменя) и белка (в основном сои). Их содержат большими группами, часто в закрытых помещениях, и все чаще разводят на узкоспециализированных фермах. Действительно, для многих животных идея о том, что они содержатся на ферме, абсурдна, учитывая огромные фабричные постройки или кормовые площадки, где многие из них содержатся. Тенденция к увеличению размеров животноводческих ферм продолжается. Интенсификация производства мяса и молочных продуктов продолжается, о чем свидетельствует предложение о строительстве молочного хозяйства на 8 100 коров в Линкольншире, где все коровы будут находиться внутри в течение всего периода доения.

Поскольку животные потребляют больше пищи, которая могла бы пойти на пропитание людям, мы потребляем больше животных. В частности, за последние 50 лет резко увеличилось потребление красного и белого мяса и молочных продуктов. С 1961 по 2002 год мировое потребление мяса на душу населения увеличилось на 87 процентов. Эта тенденция связана с увеличением благосостояния. По мере того, как общества становятся богаче, они потребляют все более нездоровую диету, состоящую из гамбургеров и стейков, курицы и обработанного мяса. К 2015 году потребление белого мяса только в Индии должно удвоиться.Мы также едим меньше всего животного, а питательные субпродукты, такие как печень, исчезают из рациона большинства людей. Принимая во внимание текущие проблемы, с которыми мы сталкиваемся с кормлением всех на планете, и частые дискуссии о сложности кормления большего количества пищи, справедливо беспокоиться о возрастающей доле зерна и белков, которыми можно накормить людей, идущих кормить животных. Как известно, этот процесс крайне неэффективен. На 1 кг говядины требуется 10 кг корма, от 4 до 5.Из 5 кг зерна для производства 1 кг свинины и от 2,1 до 3 кг зерна для производства 1 кг мяса птицы. Действительно, в среднем фермер может накормить до 30 человек в течение года с одного гектара овощами, фруктами, злаками и растительными жирами. Если одна и та же территория используется для производства яиц, молока или мяса, количество накормленных людей варьируется от 5 до 10,2

С тех пор, как животные, такие как коровы, куры и свиньи, перешли от поедания травы и пищевых отходов на рацион на основе зерна, Обеспечение животных достаточным количеством белка для их процветания вызвало экологические или другие проблемы.Например, в период после Второй мировой войны Великобритания импортировала из Южной Атлантики рыбную муку — очень питательный источник белка для сельскохозяйственных животных. Этот промышленный промысел выловил так много анчоусов, что рыбные запасы в конечном итоге исчезли, и они так и не восстановились. Сейчас почти все основные рыбные промыслы мира находятся под угрозой. Затем компании по производству кормов для животных обратились к выброшенным костям и мозгам крупного рогатого скота как к дешевому и легкодоступному источнику протеина, но только для того, чтобы считать это причиной коровьего бешенства (ГЭКРС).С тех пор соя стала основным источником белка для большинства кормов для животных в таких регионах, как Северная Америка и Европа.

Одной из самых серьезных угроз, с которыми сталкивается биоразнообразие планеты, является уничтожение тропических лесов в Латинской Америке и Юго-Восточной Азии и превращение пастбищ в мире для возделывания сельскохозяйственных культур. Эти масштабные изменения в землепользовании выбрасывают в атмосферу огромное количество углекислого газа и являются ключевым фактором изменения климата. По подсчетам Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в глобальном масштабе изменения в землепользовании, вызванные животноводством, вызывают 2.4 миллиарда тонн углекислого газа в год, примерно семь процентов мировых выбросов парниковых газов. В значительной степени это разрушение вызвано необходимостью увеличения площади земли для выращивания сои для скармливания животным. Стремление выращивать сои настолько разрушительно, что «Друзья Земли» проводят кампанию по прекращению импорта сои из Латинской Америки в Великобританию.

Друзья Земли отмечают: «Европейский Союз (ЕС) полагается на Бразилию, которая составляет 64 процента импорта сои, а Аргентина — на 61 процент импорта соевого шрота.На этот спрос приходится почти треть всего урожая сои в Бразилии. В 2007 году более 78% импорта сои в Великобританию и 34% импорта соевого шрота приходилось на Бразилию. Еще 47% соевого шрота Великобритании было импортировано из Аргентины. Площадь земли, необходимая для выращивания сои для европейского рынка после запрета на мясо-костную муку в 1996 году, примерно равна площади вырубки лесов в тропических лесах Бразилии с той даты ».

Друзья Земли называют птицеводство самым быстрорастущим сектором в мировой животноводческой отрасли и самым популярным мясом в Великобритании: «В Великобритании около 3000 бройлерных ферм (выращивание цыплят на мясо) с примерно 120 миллионами цыплят-бройлеров в производстве в любое время.Диеты с высоким содержанием белка были разработаны, чтобы птицы росли быстрее, а стоимость мяса оставалась низкой.

Большинство цыплят теперь достигают желаемого веса примерно за 40 дней, по сравнению с 84 днями у органических птиц. Зерновые, соя и бобовые культуры составляют основу большинства кормов для птицы, при этом соя составляет от 20 до 25 процентов. Птицеводческая промышленность Великобритании обеспечивает около 88 процентов всего рынка Великобритании, но импортирует примерно вдвое больше курицы, чем экспортирует ».

Было 320000 голов крупного рогатого скота, 1178000 овец, 71000 свиней, 4363000 голов птицы и 5000 другого домашнего скота, выращиваемого на органической основе. в Великобритании в 2008 году.Органическое сельское хозяйство отличается: оно немного меньше зависит от импортного белка, оно использует больше травы и консервированной травы (сена и силоса) для кормления овец и крупного рогатого скота летом и зимой. Согласно европейским нормам, регулирующим органические продукты, корм предназначен для обеспечения качественного производства, а не для максимального увеличения производства, при этом удовлетворяя пищевые потребности домашнего скота на различных этапах его развития.

Бобы и горох, выращенные в Великобритании, больше используются в органическом корме для животных, но также используется импортная соя — почти не из Латинской Америки.Однако для свиней и домашней птицы, а также молочных коров органические системы имели тенденцию следовать тенденциям неорганического производства, отчасти потому, что органические системы для производства молочных продуктов, свинины, курицы и яиц увеличились в размерах и интенсивности, чтобы удовлетворить потребности потребители. Тем не менее, органические стандарты гарантируют, что все сельскохозяйственные животные имеют доступ к свежему воздуху, а в Великобритании стандарты Почвенной ассоциации означают, что корм (обычно смесь травы / клевера и консервированная трава) должен составлять не менее 60 процентов рациона коровы. , что никакие зерновые и белковые культуры не могут быть получены с земель, которые недавно были преобразованы из земель высокой природоохранной ценности, таких как древние леса.В настоящее время имеется множество научных доказательств того, что мясной и молочный скот, питающийся полностью или в основном травой / клевером и консервированной травой / клевером, дает мясо и молочные продукты более высокого питательного качества, чем те, которые питаются зерном и белком, или из все более популярным (среди неорганических фермеров) кукурузный силос.

То, как мы кормим наших сельскохозяйственных животных, по праву становится объектом более пристального внимания из-за проблем, связанных с изменением климата и ухудшением здоровья человека. Это давление вскоре добавит к ним роста стоимости азотных удобрений на масляной основе и дефицита минеральных фосфатов — действительно, появились явные признаки того, что эти тенденции уже наблюдаются, хотя и временно приостановлены нынешней глобальной рецессией.

Почвенная ассоциация считает, что движению за органику есть над чем поработать, чтобы ответить на эти новые вызовы. Нам необходимо подумать о том, как остановить тенденцию органического земледелия во многих странах к более широкому использованию зерновых и белковых рационов и кукурузного силоса. Сельскохозяйственные животные могут помогать нам накапливать углерод в почвах пастбищ, перерабатывать пищевые отходы, обеспечивать питательные вещества для выращивания сельскохозяйственных культур и давать нам вкусную пищу. Зависимость органического земледелия от пастбищ и уличных систем дает нам фору, но есть ряд вопросов, которые нам необходимо обсудить и над которыми мы должны действовать.В этом документе они изложены и предлагаются возможные решения проблем, с которыми мы сталкиваемся.

Как далеко путешествуют корма для животных в Великобритании?

Проблемы и возможности

Для реализации органических принципов в идеале домашний скот должен кормиться в основном с ферм, на которых они обитают. Две основные проблемы определяют, что для свиней и птицы, и все чаще для молочного животноводства, это происходит редко. Во-первых, структура и / или география многих органических хозяйств означает, что они не могут или не хотят выращивать не кормовые компоненты рациона.Во-вторых, для достижения экономичного уровня производства высококачественные белковые корма, такие как соя, используются для более интенсивных секторов животноводства, и эти корма не подходят для наших умеренных морских климатических условий.

Для производителей молочных продуктов, говядины и овец эти проблемы относительно легко преодолимы. С экономической и физиологической точки зрения, этот скот будет лучше всего работать на преимущественно кормовом рационе, действительно, органические стандарты Почвенной ассоциации гарантируют, что не менее 60 процентов рациона составляют корм.Однако в производственном цикле могут быть моменты, когда дополнительный корм необходим, например, у двойных овец перед окотом и в первые несколько месяцев жизни телят молочного разведения. Тем не менее, домашние или, по крайней мере, выращенные в Великобритании бобовые культуры могут и должны обеспечивать достаточное количество белка даже в это время.

Многие фермеры беспокоятся о сохранении продуктивности и здоровья без использования кормов с высоким содержанием белка, таких как соя. Опыт показывает, что для стада с урожайностью менее 7000 литров в год эти опасения в значительной степени необоснованны, пока сохраняется превосходное качество кормов.Тем не менее, стада с генетическим потенциалом давать значительно больше, чем это, например, многие молочные стада голштинской породы, будут бороться с этим и могут снизить фертильность.

Самые серьезные проблемы связаны со свиньями и птицами. Как всеядные однокорвенные животные — с одним желудком, а не со сложным желудком коров, который позволяет им переваривать траву, — они нуждаются в высококачественном белке. В частности, им необходимы аминокислоты лизин, метионин и триптофан не только для эффективного роста, но и для предотвращения серьезных проблем со здоровьем и благополучием.Особенно уязвимы современные породы и сорта домашней птицы; они могут прибегать к вредному клеванию, когда уровень незаменимых аминокислот недостаточен, и свиноматки могут съедать своих поросят без адекватных аминокислот. Как свиноводство, так и птицеводство в настоящее время в значительной степени полагаются на сою и, в меньшей степени, на рыбную муку для достижения рациона, обеспечивающего оптимальную продуктивность и, следовательно, с наименьшими затратами для потребителя, а также для предотвращения проблем со здоровьем и благополучием.

Свиньи и, в меньшей степени, птица когда-то были высокоэффективными потребителями отходов пищевой цепочки, превращая кухонные и производственные отходы в мясо и яйца, часто в домашних условиях.Коммерческие свинарники часто ассоциировались с сыроделами, где сывороточный побочный продукт скармливался свиньям. С 1960-х годов важность кормления помоями снизилась, и в Великобритании он был отменен после вспышки ящура в 2001 году. Органический сектор не мог использовать мясокостную муку не из-за наших стандартов, которые применялись только к жвачным животным, а из-за невозможности материально-технического обеспечения отделения органического материала на бойнях и в переработчиках. Его использование для всех классов домашнего скота было запрещено после BSE.Синтетические аминокислоты были разрешены в органических рационах свиней и птицы до тех пор, пока постановление ЕС не запретило это в 2000 году. Использование синтетических аминокислот широко распространено в неорганических системах свиноводства и птицеводства и позволяет выращивать культуры с низким содержанием белка, такие как горох и бобы должны быть дополнены необходимыми аминокислотами, предотвращая переизбыток сырого протеина и одновременно обеспечивая адекватный уровень этих ключевых питательных веществ. Рыбную муку можно по-прежнему использовать в органическом рационе свиней и птицы, если она поступает из отходов или из экологически чистых источников.Однако комбикормовые заводы, которые производят рационы для жвачных животных, не имеют права по закону использовать рыбную муку в рационах свиней и птиц из-за риска перекрестного заражения — еще одно наследие ГЭКРС. При большом количестве употребления рыбной муки могут возникнуть проблемы с запахом, и в некоторых кругах есть опасения по поводу ее использования вообще.

К другим новым важным источникам сбалансированного протеина для однокомпонентного желудочного сока относятся: картофельный протеин, очень дорогой и мало доступный; пальмовое ядро; продукция полихет, которая находится на ранней стадии развития и еще не разрешена для использования в органических системах; и рапсовый шрот.Возможность выращивания зернобобовых культур с более высоким содержанием лизина, метионина и триптофана изучалась в рамках исследовательской программы «Зеленая свинья». Однако узкая генетическая база этих культур с небольшой вариабельностью между сортами смягчает это как вероятное решение (хотя некоторые проявили интерес к вике).

Очень небольшие системы свиноводства и птицеводства могут легче обходиться без рыбной муки или сои, поскольку при правильном управлении животные могут получить достаточно сбалансированного белка из окружающей среды, особенно в период вегетации.Уровень производства также может быть ниже, что снижает физиологическую нагрузку на домашний скот. Медленнорастущие породы и породы свиней и мясных птиц также лучше справятся с этим, но для них потребуется больше корма на единицу произведенного мяса в течение их жизни, и у свиней, вероятно, будет более низкое соотношение постной массы к жирности и телосложение туши. Таким образом, с точки зрения углерода и энергии эти подходы могут быть менее удовлетворительными, а стоимость также может стать проблемой при полном учете. С ростом интереса к домашнему и мелкомасштабному производству продуктов питания у сообществ может появиться больше возможностей прокормить себя с помощью микромасштабных систем.

Проблемы с ключевыми ингредиентами органических кормов

Злаки

Примерно от 60 до 80 процентов типичного рациона из концентрированного корма составляют злаки, в основном пшеница и ячмень, хотя также используются овес, тритикале и побочные продукты мукомольного производства или пивоварения. Все эти культуры широко и легко выращиваются в Великобритании; однако часто используется импортное зерно. Частично это связано с доступностью, особенно в периоды, когда рынки органических свиней и птицы находятся на подъеме, так как только около 11 процентов органических земель в Великобритании занято возделыванием сельскохозяйственных культур.

Многие производители кормов говорят, что у них серьезные проблемы из-за недостаточной информации о количестве, качестве и местонахождении зерновых на внутреннем рынке. Эта неопределенность означает, что производителям часто легче обеспечить свое сырье через импортеров, чем рисковать, не имея возможности закупить сырье у британских ферм. Также может быть проще иметь дело с одним трейдером, чем с несколькими поставщиками ферм. С другой стороны, некоторые торговцы, продающие органическое зерно, говорят, что проблемы вызваны нежеланием производителей кормов предоставлять фермерам, выращивающим экологически чистые продукты, в Великобритании разумные форвардные контракты, предпочитая воспользоваться шансом купить более дешевое органическое зерно на мировом рынке.

Какой бы ни была причина, широкое использование импортных зерновых является упущенной возможностью для фермеров и для улучшения биоразнообразия и использования ресурсов в Великобритании. Кроме того, неизбежно труднее обеспечить происхождение и подлинность сельскохозяйственных культур и продуктов из-за границы.

Существует поддержка перехода к предприятиям, производящим только органические продукты, потому что это позволяет легче хранить более широкий спектр органического сырья. Опасность ситуации с неорганическими / органическими мельницами для многих состоит в том, что органические вещества рассматриваются как «надстройка», а бункеры для хранения органических веществ имеют второстепенное значение по сравнению с обычными.

Соя

Почти во всех отношениях соя — великолепная культура. Он имеет высокое содержание протеина отличного качества для животных и людей, он является бобовым, поэтому может удовлетворять собственные потребности в азоте и оставлять скромные остатки для последующих культур. Системы животноводства во всем мире стали полагаться на сою для обеспечения хороших показателей, и ее успех стал ключевой частью ее проблемы, поскольку спрос на урожай привел к очень разрушительным изменениям в землепользовании, например, в Бразилии и Аргентине.Поскольку спрос на мясо растет вместе с ростом населения и повышением доходов, растет и рост сои в регионах, где она растет наиболее легко.

Несмотря на некоторые попытки вывести сорта, подходящие для умеренных условий, соя редко успешно выращивается в Великобритании, и лишь в умеренных количествах выращивают в ЕС, в основном в Италии и Франции, и все чаще в Восточной Европе. Европейская неорганическая соя продается со значительной наценкой, в настоящее время от 70 до 100 фунтов стерлингов за тонну.

Будучи такой основной товарной культурой, биотехнологические компании получают огромные выгоды от генетической модификации сои для получения патентов на семена и пестициды.Широкое использование ГМ-сои создает серьезные проблемы для потребителей органической и не-ГМ-сои с точки зрения сохранения целостности поставок. Этой целостности также угрожает загрязнение меламином китайской сои, и хотя импортеры и производители кормов еще более ужесточили свои процессы тестирования, риск неизбежно сохранится. В отчете Ассоциации почв за 2007 год «Тихое вторжение: скрытое использование ГМ в кормах для скота» подчеркивается возросшее использование ГМ в сое и других кормах для животных.

Несмотря на эти проблемы, большая часть крупного органического свиноводства и птицеводства и, в меньшей степени, молочного производства, в настоящее время так же зависят от сои, как и остальная отрасль животноводства.Эта зависимость усугубляется потерей синтетических аминокислот из-за органического движения, поскольку их использование позволяет использовать источники белка более низкого качества, такие как горох и бобы, без ухудшения физических показателей или благополучия.

Однако в случае органических молочных продуктов продуктивность и здоровье могут быть удовлетворительно достигнуты без использования сои. Исследования показывают, что замена сои другими источниками протеина возможна без отрицательного воздействия на удои, состав и состояние организма.Возможные замены: подсолнечник, рапс, льняное семя, фасоль, горох и вика; они могут обеспечить более желаемый аминокислотный баланс и могут быть выращены в Великобритании. Они могут быть одинаково вкусными, могут быть менее уязвимы для заражения и могут выращиваться с потенциально меньшим воздействием окружающей среды. Утверждается, что 8000 литров (выше обычного среднего) — разумное ожидание для органической молочной коровы; и это может быть достигнуто при хорошем состоянии здоровья без использования сои. Диетический баланс является ключевым моментом.Есть также некоторые свидетельства того, что шроты из подсолнечника для птицы и рапса для свиней могут успешно заменить до 50 процентов потребности в сои в кормах.

Рыбная мука

Рыбная мука исторически использовалась как источник белка очень высокого качества для большинства видов домашнего скота. Обычно он используется в небольших количествах в рационах для животных в уязвимые или высокоэффективные периоды их производственного цикла; для некоторых животных, например кур-несушек, это может длиться большую часть их жизни; для свиней — только на период после отъема.После BSE его запретили использовать в рационах для жвачных животных, и комбикормовые заводы, работающие с рационами для жвачных животных, не могут использовать рыбную муку в рационах свиней и птиц из-за риска перекрестного заражения. В Великобритании ежегодно используется около 165 000 тонн рыбной муки, из которых 38 процентов приходится на обрезь рыбы, используемой для потребления человеком.

Органические стандарты разрешают использование рыбной муки в однокамерном рационе, если она поступает из экологически безопасного рыболовства. ЕС недавно подтвердил, что рыбная мука не будет считаться «сельскохозяйственным ингредиентом», а это означает, что ее можно продолжать использовать в органических рационах, даже когда диеты перейдут на 100% органических, и некоторые опасаются, что это может привести к увеличению потребления использование рыбной муки в органических системах.

Это спорный вопрос. С одной стороны, это постановление развеивает опасения, в частности, в птицеводческом секторе, что переход на 100-процентные органические рационы приведет к проблемам со здоровьем, благополучием и производительностью в отсутствие синтетических аминокислот или другого источника животного происхождения. белок, такой как мясокостная мука. Однако некоторые обеспокоены тем, что, учитывая чувствительность и трудности в обеспечении устойчивых источников рыбной муки, плачевное состояние рыболовства во всем мире и возможность загрязнения тяжелыми металлами, было бы неправильно увеличивать использование рыбной муки из-за это постановление.Они предлагают британским органам по сертификации и / или правительству занять более жесткую позицию и рассмотреть вопрос о запрете или ограничении его использования в органических рационах.

Использование рыбной муки — из любого источника — в конечном итоге увеличивает промышленный улов и истощает рыбные запасы. Мировой улов дикой рыбы достиг своего пика примерно в 1989 году и с тех пор сокращается. Как подчеркивается во влиятельном фильме «Конец линии», ученые предсказывают, что если мы продолжим ловить рыбу, как сейчас, то к 2048 году мы увидим конец большей части морепродуктов.Чтобы предотвратить эту катастрофу, нам необходимо контролировать рыбную ловлю, сокращая количество рыболовных судов по всему миру, защищать большие районы океана через сеть морских заповедников, запрещенных для рыбной ловли, и информировать потребителей о том, что у них есть выбор, покупая рыбу в независимо сертифицированное устойчивое рыболовство. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО ООН), в настоящее время в глобальном масштабе около 75 процентов дикой морской рыбы либо полностью вылавливаются, либо вылавливаются чрезмерно.

Промыслы, нацеленные на производство рыбьего жира и муки, называются редуцирующим или промышленным промыслом. Общество охраны морской среды (MCS) заявляет, что рыбная мука и жир производятся почти исключительно из мелких пелагических видов, на которые нет или почти нет спроса на прямое потребление человеком. Методы отлова — кошелек и траление мелкими сетями размером от 16 до 32 мм. Рыбная мука и масло используются при производстве гранулированных кормов для птицы, свиней и в аквакультуре.MCS заявляет: «Одним из основных воздействий, связанных с промышленным рыболовством, является удаление большого количества видов из основы пищевой цепи. Например, промысел песчаного угря в Северном море, крупнейший промысел одного вида в этом районе, на который приходится более 50 процентов от общего объема вылова рыбы по весу, был причастен к снижению успешности размножения морских птиц, таких как мокки. и сокращение доступности корма для морских млекопитающих и других промысловых видов рыб, таких как треска и пикша.Таким образом, хотя в большинстве промышленных промыслов используются виды, не потребляемые людьми, в целом они эффективно подрывают пищевую цепочку рыб, которая поддерживает все живое в Мировом океане.

Горох, фасоль и другие зернобобовые культуры

Горох и бобы являются важными культурами для кормления скота, которые могут сыграть еще большую роль. С агрономической точки зрения они хорошо подходят для климата Великобритании и, как зернобобовые, то есть азотфиксирующие культуры, могут быть ключевой частью пахотного севооборота. Органические урожаи могут быть такими же, как и неорганические, если сорняки не являются серьезной проблемой.

С содержанием белка от 21 до 25 процентов, что вдвое больше, чем в злаках, и вдвое меньше, чем в сои, зернобобовые культуры могут обеспечить потребности в белке большинства жвачных животных в рамках органической системы, но в них относительно низкие уровни некоторых незаменимых аминокислот. а проблемы биодоступности означают, что они играют ограниченную роль для свиней и птицы. Возможно переизбыток зернобобовых культур в рационе, чтобы достичь необходимого уровня незаменимых аминокислот, но это будет иметь неблагоприятные последствия. Во-первых, у большинства зернобобовых культур имеются антипитательные факторы, которые могут вызвать ухудшение здоровья домашнего скота, если их скармливать более 10–20 процентов от общего рациона из расчета на сухое вещество.Во-вторых, метаболический и пищеварительный стресс, связанный с выделением избыточного сырого протеина, может быть проблемой для здоровья и благополучия. В-третьих, полученный навоз будет содержать более высокие уровни азота и фосфата, которые политики считают загрязняющими окружающую среду, хотя фермеры, занимающиеся органической переработкой питательных веществ с помощью навоза, будут иметь иное мнение.

Некоторые из вопросов, обсуждаемых в разделе о зерновых, — тенденция полагаться на мировые рынки по соображениям цены или удобства, либо недостаточная рыночная информация, ведущая либо к чрезмерной зависимости от импорта, либо, что более вероятно в этом случае, Здесь также уместно избегать выращивания бобовых, выращенных в Великобритании, производителями кормов.

Фермеры также могут не доверять как выращиванию, так и использованию зернобобовых культур в домашних комбикормах на ферме. У гороха репутация сложного урожая, хотя с этим можно справиться, используя более прямостоячие сорта и / или выращивая с небольшим количеством ячменя, чтобы помочь урожаю держаться от земли. Бобы — это открытая культура на ранних стадиях роста, и при поздней уборке могут образовываться сорняки под пологом, семена от которых могут стать проблемой для последующих культур.

Люпин и вика — две другие зернобобовые культуры, которые могут сыграть роль в преодолении некоторых из поднятых здесь проблем.Разведение люпина растет, но урожай все еще кажется ненадежным в условиях Великобритании.

Кукуруза

Кукурузный силос можно рассматривать как нечто среднее между кормом и комбикормом. В отличие от посадки (азотфиксирующих) бобовых культур, от которых зависит большинство органических систем, кукуруза требует высокого уровня плодородия почвы и является исчерпывающим, а не наращиванием плодородия в севообороте. В качестве силоса он содержит как зрелые початки, так и растительный материал, и поэтому имеет относительно высокую энергетическую ценность по сравнению с силосом из клевера / травы или сеном, но с более низким содержанием белка.Крайне важно, что он также имеет гораздо более низкие уровни полезных жирных кислот, чем корм клевера / травы, что приводит к потенциальной пользе для здоровья человека, передаваемой продуктами животноводства, полученными на основе клевера / травы. Высокий уровень кукурузы в некоторых континентальных системах органического молочного животноводства, вероятно, является причиной того, что потенциальная польза для здоровья от органических молочных продуктов, продемонстрированная в Великобритании, не была надежно воспроизведена во всех других странах. Он также имеет более низкий профиль микроэлементов, что увеличивает потребность в витаминах и минералах, а также в белковых добавках при значительном количестве в рационе.

Кукуруза — нелегкая органическая культура для выращивания в Великобритании: семена необходимо раздевать, поэтому они очень уязвимы для птиц до и в начале послевсходового периода; может быть трудно удержать сорняки на допустимом уровне; а климат Великобритании позволяет надежное производство только на юге страны. Также известно, что он очень привлекателен для барсуков, и это, наряду с его плохим питательным профилем, некоторые считают одним из факторов распространения туберкулеза крупного рогатого скота. В качестве зернового корма, обычно в форме кукурузного глютена, он имеет умеренно высокое содержание белка — около 21 процента, но с довольно несбалансированным аминокислотным профилем он не подходит для свиней и домашней птицы и не является широко доступным в органическом виде ни в одной стране. кейс.

Рапс (канола)

Шрот из культур, известных как масличный рапс, имеет химические свойства, аналогичные свойствам сои, но менее вкусен для домашнего скота. Появление разновидностей с низким содержанием эруковой кислоты привело к быстрому росту ее использования в рационах обычного крупного рогатого скота и, в меньшей степени, свиней, но на самом деле очень мало выращивается органически, поэтому мука недоступна для кормления, если не выращивается и не обрабатывается на ферме.

Выводы и рекомендации

The Soil Association считает, что существует ряд важных вопросов, касающихся органических кормов для животных, которые заслуживают обсуждения среди всех, кто участвует в производстве, переработке, розничной торговле и потреблении экологически чистого мяса и молочных продуктов.

Среди тех, кого затронули в этой статье:

• Как мы можем замедлить тенденцию некоторых органических хозяйств к более широкому использованию зерновых и белковых кормов для животных и кукурузного силоса?
• Все сельскохозяйственные животные могли бы делать больше, чтобы помочь нам накапливать углерод в почвах пастбищ, перерабатывать наши пищевые отходы, обеспечивать питательными веществами для выращивания наших культур; Зависимость органического земледелия от пастбищ и уличных систем дает нам фору, но можем ли мы сделать еще больше?
• Из нынешних ингредиентов кормов для животных производство сои, в частности, способствует уничтожению тропических лесов и пастбищ — так что мы можем сделать еще что-то, чтобы гарантировать, что органическая соя по-прежнему поступает из стран, где эти проблемы не возникают, или для сокращения использования сои?
• Где бы ни была получена соя, ГМ-соя создает серьезные проблемы для потребителей органической и не-ГМ-сои в поддержании целостности поставок.Этой целостности также угрожает загрязнение меламином китайской органической сои — так что нужно ли нам делать больше для обеспечения целостности органической сои?
• Научные доказательства того, что мясной и молочный скот, питающийся полностью или в основном травой и консервированной травой, дает мясо и молочные продукты более высокого питательного качества, чем те, которые питаются зерном и белком, или из все более популярной (среди неорганических фермеров) кукурузы. силос. Нужно ли нам делать больше для сохранения этого ключевого различия, обеспечивая более широкое использование травы и консервированной травы, а не переходить на кукурузный силос в органических системах?
• Свиньи и птица нуждаются в высококачественном белке, особенно в ключевых аминокислотах. Что мы можем сделать, чтобы органические диеты и впредь удовлетворяли их потребности?
• Пшеница, ячмень, овес, тритикале и побочные продукты мукомольного производства или пивоварения легко доступны из британских источников, но часто используются импортные зерна.Как мы можем это изменить?
• Решение ЕС о том, что рыбная мука не будет считаться «сельскохозяйственным ингредиентом», может привести к увеличению использования рыбной муки в органических кормах; в то время как наличие рыбной муки означает, что 100-процентный органический рацион не приведет к проблемам со здоровьем, благополучием и производительностью свиней и домашней птицы, есть опасения, что, несмотря на сложность обеспечения того, чтобы рыбная мука поступала из действительно устойчивых источников, использование рыбной муки в органических корм для животных может увеличиться
• Можем ли мы сделать еще что-нибудь для поощрения использования других британских культур, таких как люпин и вика, которые могут сыграть роль в некоторых из поднятых здесь проблем?

Что мы можем сделать?

Почвенная ассоциация приветствует комментарии и критику этого документа.Ассоциация считает, что она может сделать больше, чтобы помочь, и некоторые возможности перечислены ниже.

Консультации и поддержка

• Предоставлять лучшую рыночную информацию и / или поощрять других, например, кооперативы, чтобы максимально использовать материалы из Великобритании.
• Техническая поддержка фермеров, выращивающих горох, бобы и новые белковые культуры.
• Распространение передового опыта в выращивании органических животных без использования сои и кукурузы путем рационального использования кормов и зернобобовых культур.

Рыночные меры

• Поощрять некоторые компании и кооперативы действовать в качестве пионеров с точки зрения поиска поставщиков в Великобритании, отказа от сои и использования только сои из ЕС. Рыночные преимущества могут иметь производители кормов, а также переработчики и розничные торговцы. Почвенная ассоциация могла бы поддержать и предать гласности тех, кто предпримет первые активные действия.
• Установление и популяризация преимуществ для здоровья мяса и молочных продуктов жвачных животных, получаемых только из травы / клевера.

Лоббирование

• Поощрять пересмотр запрета на кормление помоями, по крайней мере, в небольших местных масштабах.

Стандарты

• Рассмотреть после дополнительных консультаций с общественностью вопрос о повышении стандартов Ассоциации почвопромышленников по ключевым вопросам, например, по пропорции домашних кормов, которые должны поступать с фермы или связанных ферм, а также по использованию рыбной муки.
• Ввести правила в отношении источников кормов, например, для экологически чистой сои, а не из Южной Америки.
• Рассмотрите возможность увеличения кормовой составляющей рациона жвачных до 70 или 80 процентов.
• Рассмотрите возможность отказа от кукурузы в рационе жвачных животных.

Конечно, любые изменения в наших стандартах требуют серьезного обсуждения и консультаций, а также должны проходить через обычные процессы консультаций и рассмотрения нашими комитетами экспертов и независимым Советом по стандартам.

Признавая, что в органическом производстве есть некоторые недостатки в отношении устойчивых поставок кормов. Ни одна система земледелия не имеет более высоких стандартов защиты животных, чем органические фермы, работающие по стандартам Ассоциации почв. Что касается биоразнообразия, обзор 2005 года показал, что в среднем на органических фермах на 50 процентов больше диких животных, чем на неорганических фермах, а недавнее исследование климата показало, что методы органического земледелия производят на 28 процентов больше углерода в почве, чем неорганические. -органическое земледелие в Северной Европе и 20% для всех изученных стран.Цель этого документа — способствовать обсуждению возможных улучшений в органическом производстве в Великобритании с точки зрения кормов для животных с целью получения дальнейших благоприятных для климата и животных результатов.

декабрь 2010

Они что едят? Чем они кормят животных на промышленных фермах? Веб-заметка

: Органическое сельское хозяйство запрещает описанные ниже методы кормления в промышленном сельском хозяйстве — одна из причин, по которой миллионы здоровых и гуманных потребителей переходят на органические продукты.

Когда многие американцы думают о сельскохозяйственных животных, они представляют себе рогатый скот, жующий траву на холмистых пастбищах, цыплят, клюющих землю за пределами живописных красных сараев, и свиней, поедающих еду в корытах.

За последние 50 лет способ выращивания и кормления сельскохозяйственных животных кардинально изменился, к удивлению обнаружив, что большинство сельскохозяйственных животных в Соединенных Штатах больше не выращиваются на фермах. Вместо этого они поступают с переполненных животноводческих предприятий, также известных как крупные предприятия по кормлению животных в закрытых помещениях (CAFO).

Как и другие предприятия, животноводческие предприятия постоянно ищут способы сократить свои расходы. Чтобы сэкономить деньги, они пересмотрели понятие корма для животных, не задумываясь о том, что лучше всего для животных или для здоровья человека. В результате, многие ингредиенты, используемые в наши дни в кормах, не являются той пищей, для которой животные созданы природой.

Просто посмотрите, что скармливают животным, которых вы едите.

Мясо одного вида
Больные животные
Перья, волосы, кожа, копыта и кровь
Навоз и другие отходы животных
Пластмассы
Наркотики и химикаты
Нездоровое количество зерна

Законны ли эти ингредиенты? К сожалению, да.Тем не менее, некоторые вызывают опасения по поводу здоровья человека. Другие просто указывают на низкие стандарты кормов для животных. Но все это симптомы системы, которая упустила из виду подходящий способ выращивания животных для кормления.

Мясо одного вида, больные животные, перья, волосы, кожа и кровь

Появление болезни «коровьего бешенства» (также известной как губчатая энцефалопатия крупного рогатого скота или BSE) вызвало международную озабоченность по поводу безопасности кормления [1] от крупного рогатого скота к крупному рогатому скоту. С момента обнаружения коровьего бешенства в Соединенных Штатах федеральное правительство приняло некоторые меры по ограничению количества частей скота, которые могут быть возвращены скоту.

Тем не менее, большинству животных по-прежнему разрешается есть мясо их собственного вида. Туши свиней могут быть обработаны и скармлены свиньям, куриные тушки могут быть обработаны и скармлены цыплятам, а туши индейки могут быть обработаны и отправлены обратно индюшатам. Даже крупный рогатый скот все еще можно кормить коровьей кровью и некоторыми другими частями коровы.

В соответствии с действующим законодательством, свиньи, куры и индейки, которых кормили тушеным скотом, могут быть подвергнуты переработке и скармливанию обратно коровьим агентам для заражения здорового скота.

Корм ​​для животных по закону может содержать убитых на дорогах животных, мертвых лошадей, а также усыпленных кошек и собак.

Очищенные перья, волосы, кожа, копыта, кровь и кишечник также могут быть найдены в кормах, часто в общих категориях, таких как «продукты животного белка».

Навоз и другие отходы животных

Корм ​​для любых пищевых животных может содержать навоз крупного рогатого скота, отходы свиней и птичий помет. Эти отходы могут содержать лекарства, такие как антибиотики и гормоны, которые в неизменном виде прошли через тела животных.

Подстилка для домашней птицы, которую скармливают крупному рогатому скоту, содержит измельченные части крупного рогатого скота в виде переваренного корма для птицы и пролитого корма для птицы.Это еще одна лазейка, которая может позволить возбудителям коровьего бешенства заразить здоровый скот.

Отходы животных, используемые для производства кормов, также могут содержать грязь, камни, песок, дерево и другие подобные загрязнители.

Пластмассы

Многим животным необходимы грубые корма для прохождения пищи через их пищеварительную систему. Но вместо использования грубых кормов на растительной основе предприятия животноводства часто переходят на гранулы из пластика, чтобы компенсировать нехватку натуральной клетчатки в заводских кормах.

Лекарства и химикаты

Животные, выращенные в гуманных условиях с соответствующим пространством и пищей, редко нуждаются в медицинской помощи.Но животные на животноводческих фермах часто получают антибиотики, чтобы способствовать более быстрому росту и компенсировать многолюдные, стрессовые и антисанитарные условия жизни. Приблизительно 13,5 миллионов фунтов антибиотиков в медицине нетерапевтическое использование антибиотиков ускоряет развитие устойчивых к антибиотикам бактерий, которые могут инфицировать людей, а также животных. Устойчивость к антибиотикам — насущная проблема общественного здравоохранения, которая ежегодно обходится экономике США в миллиарды долларов.

Некоторые противомикробные препараты, используемые для борьбы с паразитами и стимулирования роста птицы, содержат мышьяк, известный канцероген для человека.Мышьяк может быть найден в мясе или может загрязнять запасы воды для человека через стоки с промышленных ферм.

Нездоровое количество зерна

Последний сюрприз. Хотя зерно может показаться здоровой пищей, чрезмерное количество, которое скармливают некоторым животным, — нет. Это особенно актуально для крупного рогатого скота, который питается травой. Их пищеварительная система не предназначена для обработки большого количества кукурузы, которую они получают на откормочных площадках. В результате этого рациона, богатого кукурузой, у откорма крупного рогатого скота могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, включая чрезмерно кислую пищеварительную систему и абсцессы печени.Проблемы со здоровьем, вызванные зерном, в свою очередь, увеличивают потребность в лекарствах.

Хотите изменить, каких животных кормят?

Рост количества животноводческих предприятий за последние 50 лет привел к тому, что система вышла из-под контроля. Коровье бешенство, увеличение абсцессов печени и рост числа устойчивых к антибиотикам бактерий — это лишь некоторые примеры ущерба, наносимого неразумными и зачастую бесчеловечными подходами к выращиванию сельскохозяйственных животных.

Как потребитель, вооруженный информацией, вы можете продвигать современный подход к выращиванию животных, который является одновременно продуктивным и здоровым.Вы можете помочь добиться изменений, поддерживая системы и производителей, которые кормят животных той пищей, которую они должны были есть.

Вы можете:

Избегайте продуктов животного происхождения, выращиваемых на заводских фермах, выбирая продукты на растительной основе. Выбирайте говядину и молочные продукты, выращенные на пастбищах и в готовом виде, и свинину, птицу и яичные продукты, выращенные на пастбищах. Выбирайте сертифицированное органическое мясо, яйца и молочные продукты, а также те, которые четко обозначены как использующие только вегетарианские корма для животных. Покупайте мясо, яйца и молочные продукты у местных фермеров на ферме, на фермерских рынках или покупая долю у местного фермера в рамках программы сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом (CSA).

Дополнительная информация

Обзор ингредиентов кормов для животных см. В публикации Центра жизнеспособного будущего Центра Джонса Хопкинса за 2006 г. «Корм для животных, производящих пищевые продукты: ресурс по ингредиентам, отрасли и регулированию».

Посетите Руководство по правильному питанию, чтобы узнать, как найти мясо, яйца и молочные продукты, произведенные экологически безопасным способом.

Посетите список производителей Американской ассоциации Grassfed Association, чтобы найти производителей продуктов животноводства, откорма и готовых травяных кормов.

Щелкните здесь, чтобы получить руководство по сельскому хозяйству, поддерживаемому сообществом.

Щелкните здесь, чтобы найти ближайший к вам фермерский рынок.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о работе Союза заинтересованных ученых в области устойчивого сельского хозяйства.

[1] Обработка — это промышленный процесс, при котором туши животных, их части и другие отходы измельчаются, нагреваются и обрабатываются для создания различных продуктов, включая ингредиенты кормов для животных. Мясно-костная мука, кровяная мука и перьевая мука — вот некоторые примеры топленых продуктов.

Управление питательными веществами на животноводческих фермах: советы по кормлению

Майкл Л. Вестендорф и Кэри А. Уильямс, специалисты-консультанты по зоотехнике

Информационный бюллетень № 1064 — опубликован в июне 2007 г.

Азот и фосфор из сельскохозяйственных источников могут влиять на качество воды. Эти питательные вещества необходимы для роста растений и животных, но слишком много их в сельскохозяйственных стоках может вызвать проблемы для окружающей среды и здоровья.Этот информационный бюллетень содержит некоторые рекомендации, которые помогут животноводам сократить потери азота и фосфора путем мониторинга и / или изменения методов кормления и управления. Это может привести к сокращению количества отходов и, в конечном итоге, к более здоровой, чистой и безопасной окружающей среде.

Баланс питательных веществ на ферме
Питательные вещества, поступающие на ферму, состоят из кормов, животных, поливной воды, удобрений, азота бобовых культур и т. Д. Выходами являются мясо, молоко, животные, зерновые и навоз. Когда входы превышают выходы, потери будут присутствовать в кормах или отходах скотного двора, в навозе, стоке от партии и т. Д.Эти потери могут привести к избыточному хранению питательных веществ в почве. Питательные вещества могут просачиваться через почву в грунтовые воды или стечь с почвы, создавая прямой риск для поверхностных вод. Каждую ферму следует рассматривать как законченную систему или цикл, в котором все происходит на входе, выходе, хранении, потерях и переработке. Например, молочной ферме на 120 коров потребуется 29,2 тонны азота и 2,6 тонны фосфора в год. Производство (мясо, молоко, клетчатка и т. Д.) Составит 6,9 тонны азота и 0,8 тонны фосфора, в результате чего получится 22.3 тонны азота и 1,8 тонны фосфора для утилизации, как правило, путем внесения на доступную землю. Аналогичные расчеты можно провести для всех видов домашнего скота. Если питательные вещества перекармливаются, или если кормление не контролируется на отдельной ферме, это приведет к тому, что больше питательных веществ будет выброшено.

Чтобы управлять навозом на ферме, важно поддерживать этот цикл рециркуляции. Надлежащие методы кормления и содержания животных могут гарантировать, что питательные вещества корма не будут потрачены впустую, не будут перекормлены, а эффективность корма будет оптимизирована на ферме.

Управление кормлением
Сбалансированное кормление, недопущение перекармливания и обилие прохладной, чистой и чистой воды помогут оптимизировать использование кормов и питательных веществ на животноводческой ферме.
Один из способов понять потребности в питательных веществах — представить себе деревянную бочку. Только когда все клепки, составляющие ствол, будут одинаковой длины, вода останется в стволе. Если длина всех посохов 3 фута, вся вода останется в бочке. Однако, если длина одного посоха составляет полтора фута, то вся вода будет вытекать из бочки до уровня полутора футов.Именно это и происходит при сбалансированной диете. Если все питательные вещества находятся в идеальном балансе, то не будет ни избытка, ни потерь. (См. Рисунок 1 ниже.)

Рис. 1. Если одного стержня недостаточно или если все питательные вещества сбалансированы, кроме одного, то все избыточные питательные вещества из этого бочонка вытечь наружу. То же самое может случиться, если вы переедаете питательным веществом. Если все питательные вещества сбалансированы, за исключением того, которое было перекормлено, то избыток будет потрачен впустую.

Невозможно, чтобы все питательные вещества находились в идеальном балансе в коммерческом или практическом рационе, но мы хотим приблизиться к удовлетворению потребностей животного в питательных веществах.Если рацион сбалансирован, за исключением одного недокормленного питательного вещества, тогда вся продукция животного будет ограничена уровнем этого «ограничивающего питательного вещества», а все остальные питательные вещества будут потрачены впустую.

Перекорм может нанести вред животным и окружающей среде. Животные, которые становятся чрезмерно кондиционными или страдают ожирением, могут быть непродуктивными и подвергаться большему риску проблем со здоровьем. Избыток корма часто тратится впустую и может оставаться в зоне кормления, загрязняться и попадать в навозную кучу.

Вода — самый распространенный, дешевый и наименее понятный из всех питательных веществ, необходимых для животноводства.Вода вызывает беспокойство, когда ее не хватает или есть подозрение на загрязнение. Если отрицательные температуры превратят воду в замороженное питательное вещество, это будет означать проблемы для домашнего скота. Бедствие часто вызывается холодной влажной зимней погодой, требующей, чтобы пищеварительная система и метаболические процессы животного работали с максимальной эффективностью для преобразования кормов в энергию, чтобы они могли оставаться теплыми, здоровыми и продуктивными. И наоборот, в жаркую летнюю погоду животному также необходима вода.Он служит для охлаждения животного и действует как растворитель или буфер для химических реакций в организме. Летом в жаркую погоду потребность животных в воде возрастает. Дойной корове требуется в среднем от 15 до 35 галлонов воды в день; нелактирующим молочным и мясным коровам требуется около 15 галлонов в день; взрослая лошадь будет потреблять до 15 галлонов в день, которая увеличится в 2–3 раза при выполнении упражнений; взрослой овце от 1 ½ до 3 галлонов в день; взрослые свиньи от 3 до 5 галлонов в день; и взрослые куры примерно пол-литра.Простое практическое правило состоит в том, что на каждые 2 фунта потребления сухого корма животное должно получать один галлон воды. Это зависит от стресса, погодных условий, жары, холода, болезней, продуктивного состояния, работы, физических упражнений и т. Д., А также от содержания воды и соли в корме.

Часто первым признаком недостаточного потребления воды является прекращение еды животными. Вода необходима для поддержания адекватного потребления корма. Как это влияет на управление питательными веществами? Если мы хотим, чтобы наши животные достигли максимального уровня продуктивности, тогда они будут получать оптимальное потребление корма только в том случае, если они будут получать достаточное количество воды.Уровень соли в воде или диете может повлиять на потребность в воде, так же как и присутствие тяжелых металлов, нитратов, микробов и водорослей.

Вода не связана со стоком или загрязнением на ферме так, как перекармливание или несбалансированный рацион, но вода влияет на способность животных использовать корм. Если воды недостаточно или она загрязнена, животные будут менее эффективно использовать рацион, меньше есть, будут менее продуктивными и могут выделять больше питательных веществ с отходами.

Наконечники для кормления

1. 1.Управление азотом. Следует управлять рационом, чтобы снизить потери азота. Белок — главный источник азота в рационе, а азот — это питательное вещество, которое нас больше всего беспокоит. Если растущей свинье требуется 22% белка в рационе, а мы кормим 25% белка, то лишние 3% (содержащие азот) будут потеряны. Часть его будет потеряна с калом, а часть, которая всасывается, будет потеряна в виде мочевины с мочой. И наоборот, если свинье требуется 22% белка, а мы кормим только 18% белка, то продуктивность этого животного будет ограничена уровнем 18%.В этом случае в рационе будет избыток других питательных веществ.

Стратегии кормления азотом различны для всех видов домашнего скота. Например, жвачные животные (коровы, овцы, козы и т. Д.) Нуждаются в белках, которые быстро разлагаются в рубце, а также в белках, которые менее быстро разлагаются или не разлагаются в рубце. Если скармливать слишком много не разлагаемого белка, то часть этого избытка, вероятно, будет выводиться с калом. С другой стороны, если потребляется слишком много разлагаемого белка, будет слишком много азота, поглощаемого кровью, и он будет теряться с мочой в виде мочевины.Большинство исследований показало, что лактирующим молочным коровам требуется от 32% до 38% не разлагаемого белка в рационе, а остальная часть составляет разлагаемый белок.

У животных с одним желудком, таких как куры, лошади и свиньи, отдельные аминокислоты являются основой рецептуры диетического белка. (Белок состоит из отдельных азотсодержащих аминокислот). Поскольку жвачные животные обладают способностью вырабатывать незаменимые аминокислоты в рубце, аминокислотному питанию уделяется меньше внимания.Но в случае свиней, лошадей и кур важна каждая отдельная аминокислота. Лизин обычно является первой ограничивающей аминокислотой при кормлении свиней и лошадей, а метионин обычно первым ограничивает при кормлении цыплят. Обычно используемые корма ограничивают эти аминокислоты и должны дополняться путем балансировки с другими кормами или путем добавления в рацион отдельных аминокислот.

2. Управление фосфором. Фосфор необходим в рационе животных, но в случае перекорма или истощения может загрязнить окружающую среду и источники воды.Зерна злаков, скармливаемых скоту, содержат фосфор, связанный с фитатами. Связанный с фитатом фосфор доступен при скармливании жвачным животным, таким как коровы, овцы и козы, но он недоступен и не может быть переварен животными с одним желудком, такими как свиньи и куры. Фитат состоит из углеродной кольцевой структуры со сбалансированными фосфатными группами, окружающими кольцо. Кукуруза и другие злаки, такие как пшеница, ячмень или овес, содержат связанный с фитатом фосфор, недоступный для свиней, кур и других животных с одним желудком.Фосфор из других источников добавляется для удовлетворения потребностей животного в фосфоре. Дополнительный фосфор, связанный с фитатом, будет недоступен и будет выводиться с навозом. Что касается лошадей, поскольку они являются ферментерами заднего кишечника, они могут перерабатывать фосфор так же, как жвачные животные.

Можно использовать меньшее количество злаков в рационе. Однако зерновые культуры обычно составляют основной процент рациона свиней и цыплят, и есть несколько экономических альтернатив.Селекционеры могут выращивать кормовые зерна с более низким содержанием фитатов и более высоким содержанием доступного фосфора. Другой вариант — использование фермента под названием фитаза, который можно включить в рацион. Фитаза расщепляет фитат и высвобождает доступный фосфор. Добавление в рацион фитазы (имеющейся в продаже) снизит количество фосфора, необходимого для кормления животного. Еще один фактор, влияющий на доступность фосфора, — это наличие в рационе других питательных веществ. Перекармливание кальция может ограничить доступность фосфора.Кальций и другие питательные вещества следует подавать сбалансированно, чтобы не нарушать доступность фосфора.

Лошади немного уникальны; им требуется определенное соотношение кальция и фосфора в рационе. Молодые растущие лошади, а также кормящие кобылы должны получать соотношение Ca: P 2: 1, в то время как взрослые лошади, не воспроизводящие потомство, могут обойтись соотношением 1: 1. Кальций никогда не следует давать с уровнем ниже, чем фосфор, потому что фосфор будет мешать всасыванию кальция в кости.Лошадям при содержании требуется 0,17% фосфора в рационе и 0,24% Ca. Самый высокий уровень фосфора необходим для воспроизводства кобыл (0,34%). Типичный рацион лошади в 2–3 раза превышает необходимый уровень фосфора, что может нанести вред окружающей среде. Такой высокий уровень фосфора частично объясняется расчетным соотношением Ca: P в сене люцерны, равным 6: 1. Многие владельцы лошадей пытаются противодействовать этому, добавляя в рацион больше фосфора. Многие добавки для лошадей уже содержат больше фосфора, чем необходимо.

Существуют также проблемы с фосфором для жвачных животных, таких как коровы, овцы, козы и т. Д. Жвачные животные имеют фитатный фермент, вырабатываемый естественным образом в рубце, который расщепляет связанный с фитатом фосфор и делает его доступным для животных. По данным Национального исследовательского совета, кормящей молочной корове требуется от 0,35 до 0,4% фосфора в рационе. Предыдущие методы кормления молочными продуктами включали в рацион 0,55% или 0,60% фосфора. Это будет означать, что корове при нормальной лактации скармливают избыток от 25 до 30 фунтов.Если вы умножите это на молочное стадо на 100 коров, то в течение года вы получите около 3000 фунтов дополнительного количества фосфора. Некоторые фермеры считают, что фосфор — это минерал, необходимый для правильной репродуктивной функции. Хотя фосфор действительно важен для нормального функционирования организма и важен для воспроизводства, так же как все питательные вещества важны для воспроизводства, особой связи между фосфором и воспроизводством у коровы нет. Большинство молочных фермеров уже сократили фосфор в своем рационе до уровней, установленных Национальным исследовательским советом.

3. Используйте кормовые ингредиенты с высоким содержанием питательных веществ. Доступность отдельных питательных веществ может варьироваться от корма к корму; например, фосфор, связанный с фитатом, в зерновых культурах. Производителям важно выбирать корма с высокой биодоступностью питательных веществ. Это означает, что питательные вещества, присутствующие в кормах, легко доступны и усваиваются животным.

4. Потери корма для резки. Животные часто проливают или выбрасывают корм. Например, свиньи теряют от нескольких до 20% своего рациона во время еды.Этот бесполезный корм часто бывает влажным, покрытым слюной, и если его оставить, он испортится и сгниет, и животные не станут его есть. Силос, скармливаемый молочным и мясным коровам, оставленный в кормушке и не съеденный быстро, испортится и не будет съеден. Койки и кормушки должны быть спроектированы таким образом, чтобы сократить потери корма. Их следует регулярно чистить, чтобы можно было удалить испорченный или гнилой корм. Часто животных кормят на земле; Нет большего источника отходов, чем кормление животного на земле.Хотя это может быть приемлемо для мясных коров или овец на открытом воздухе или даже для лошадей, недопустимо кормить животных на земле возле ручья. Этот вид отходов органического вещества кормов также способствует образованию грязи на пастбищах и в загонах.

5. 5. Следите за здоровьем и болезнями. Больные животные не являются продуктивными животными, но будут продолжать потреблять корм, поскольку им необходимо поддерживать организм. Они будут продолжать выделять питательные вещества со своим навозом.Все животные должны проходить регулярную программу охраны здоровья и содержания стада. Их следует регулярно вакцинировать от болезней и наблюдать за особыми заболеваниями. Все домашние животные могут быть поражены паразитами. Паразиты заражают кишечник и могут привести к значительному снижению работоспособности. Когда это происходит, эффективность использования питательных веществ снижается и влияет на их выведение. Все животные должны проходить регулярную дегельминтизацию и борьбу с паразитами.

Токсины в корме или воде также могут влиять на животноводство. Например, в засушливый год качество кормов часто снижается, и токсины, такие как нитраты, могут поглощаться растениями из почвы и влиять на животноводство. Стресс, вызываемый ростом растений, также может приводить к образованию микотоксинов в кормах; это может происходить как с кормовым зерном, так и с кормами. Эти токсины могут привести к снижению продуктивности, а также к болезням и смерти и могут представлять опасность для здоровья человека.Когда считается, что токсины представляют собой проблему, важно проверить запасы корма и воды, чтобы убедиться в адекватном потреблении незагрязненных кормов и воды.

6. Следите за качеством кормов и кормов: необходимо делать все возможное, чтобы использовать корма высокого качества. Чтобы жвачные животные достигли оптимального уровня продуктивности, важно, чтобы корма были максимально возможного качества. Те, которые содержат слишком много клетчатки, или осыпались во время производства, или те, которые портились в силосе, приведут к снижению уровня производства, будут более дорогостоящими для производителя и могут привести к более значительным потерям питательных веществ.Каждый дополнительный день после оптимальной даты сбора урожая сена летом приведет к снижению качества корма и увеличению затрат для производителя. Это важный момент, о котором следует помнить; уборка кормов в оптимальные сроки улучшит качество, приведет к повышению прибыльности производителя и уменьшению потерь кормов и питательных веществ.

7. Изменчивость кормов: Каждая партия корма, выходящая с поля во время уборки урожая или доставляемая кормовой компанией, отличается от предыдущей.Каждый тюк сена летом отличается от предыдущего. Каждый совок, полный зерна, который дают лошади или домашнему животному, отличается от предыдущего контейнера с зерном. Очень важно, чтобы производители понимали вариативность своего корма и в меру своих знаний и возможностей могли сбалансировать рацион по питательным веществам, содержащимся в кормах, которые они используют. В регионе есть лаборатории кормов и кормов, и в них можно отправлять образцы кормов для определения содержания питательных веществ.Таким образом, рацион можно составлять на основе содержания питательных веществ в каждом отдельном компоненте. Когда ничего другого нет, можно использовать опубликованные значения. Однако это только средние значения многих образцов и могут не отражать фактические условия. (См. Информационный бюллетень Rutgers — FS935.)

8. Обработка кормов: Обработка кормов помогает животным переваривать и усваивать питательные вещества. В последние годы на молочных фермах возросло использование зернопереработчиков кукурузного силоса.Процессоры ядра будут дополнительно обрабатывать каждое зерно и делать питательные вещества в ядре более доступными для каждого отдельного животного. Было показано, что это приводит к увеличению продуктивности на несколько процентов у животных, которых кормили этим рационом. Обработка кормов включает измельчение, шелушение, паровую прокатку и все процессы, улучшающие доступность питательных веществ. Например, зерно сорго или сорго недоступно для жвачных животных и лошадей без некоторой обработки, такой как измельчение или паровое отслаивание.Он может быть использован цыплятами, у которых есть преимущество зоба и желудка в их пищеварительной системе. Если есть какие-то недостатки в переработке кормов, это будет чрезмерная переработка или чрезмерное перемешивание. Слишком продолжительное смешивание кормов, особенно кормов, может расщепить питательные вещества больше, чем требуется для оптимального использования и здоровья животного. Обработанные корма также дороже, чем оставленные необработанными, и не всегда могут быть необходимы (например, овес для лошадей).

9. Использование кормов для побочных продуктов: Корма для побочных продуктов часто используются для кормления животных.Это побочные продукты некоторых других кормовых и товарных производств, таких как производство дистиллированных спиртных напитков и пива, переработка пшеницы, влажный помол кукурузы и т. Д. Из продуктов производства спиртных напитков, таких как пивоваренное и / или дистилляционное зерно, можно производить отличные корма для животных. Есть также побочные продукты мукомольной промышленности, такие как пшеничные отруби, мясные продукты, красная собачка, шорты и т. Д. Побочные продукты влажного помола кукурузы дают нам кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и множество других кукурузных продуктов, включая корма из кукурузной глютена. и питание.Кроме того, есть такие продукты, как мякоть цитрусовых, пульпа свеклы и цельные семена хлопка. Все они являются отличными кормами, но имеют недостаток, заключающийся в том, что содержание в них питательных веществ часто варьируется; эти корма следует регулярно отбирать, чтобы оценки содержания питательных веществ можно было использовать при составлении рационов.

10. Добавки: Добавки, добавки, гормоны, антибиотики и т. Д. Могут помочь улучшить продуктивность животных. Их следует использовать, как указано на этикетке, или под наблюдением ветеринара.Примерами добавок являются такие продукты, как монензин или боватек, которые влияют на ферментацию в рубце крупного рогатого скота и улучшают продуктивность и эффективность кормления, гормоны, такие как анаболические имплантаты и стероиды, которые улучшают продуктивность и скорость роста, а также антибиотики, которые при правильном использовании в рационе , может привести к повышению эффективности корма и улучшению здоровья. Продукты, которые улучшают эффективность питательных веществ, также уменьшают выведение по сравнению с производством.

Заключение

Кормление животных — это одновременно искусство и наука.На эту науку повлияли годы исследований, и это искусство, выработанное столетиями практического опыта. Здоровые животные, получающие сбалансированный рацион и обильные запасы пресной воды, будут наиболее продуктивными. Эти животные будут наиболее прибыльными для фермера и наиболее эффективными потребителями питательных веществ.

Список литературы

Национальный исследовательский совет. 1989, 1994, 1996, 1998, 2001. Потребности в питательных веществах лошадей, птицы, говядины, свиней и молочных продуктов.Национальная академия прессы, Вашингтон, округ Колумбия.

Ральстон, С. Л. 1993. Анализ кормов и кормов для лошадей. Кооперативное расширение Рутгерса. NJAES. Информационный бюллетень FS714.

Сингер, Дж. У. и Д. Л. Ли. 1999. Лаборатории испытаний кормов и кормов. Кооперативное расширение Рутгерса. NJAES. Информационный бюллетень FS935.

Уильямс, К. А. 2004. Основы питания лошадей.
Кооперативное расширение Rutgers. NJAES. Информационный бюллетень FS038.
© 2007 Рутгерс, Государственный университет Нью-Джерси.Все права защищены.

Rutgers Cooperative Extension, штат Нью-Джерси, Сельскохозяйственная экспериментальная станция Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Нью-Брансуик

Сотрудничающие агентства: Rutgers, Государственный университет Нью-Джерси, Министерство сельского хозяйства США и окружные советы выбранных собственников земли. Rutgers Cooperative Extension, подразделение Сельскохозяйственной экспериментальной станции Рутгерса, Нью-Джерси, является поставщиком и работодателем программы равных возможностей.

Немецкий стартап по разведению личинок насекомых в качестве корма для сельскохозяйственных животных

В животноводстве традиционные корма в основном состоят из зерна кукурузы и концентрированных кормов из экстракта соевого шрота, экстракта рапсового шрота и барды из пшеницы и ячменя. В определенной степени кормят и рыбной мукой. Все эти ингредиенты предназначены для снабжения животных достаточным количеством белка для содержания племенного стада. Вольфганг Вестермайер, Томас Кюн и Андре Клёкнер, выпускники Технического университета Мюнхена (TUM), теперь разработали новую технологию FarmInsect, которая может заменить более традиционные виды богатых белком кормов.

Следуя принципу, разработанному FarmInsect, остаточные отходы из региона, такие как обрезки урожая или кожуры от сельскохозяйственной компании или отходы местной пищевой промышленности (например, пивоваренный осадок или старый хлеб), могут быть скармлены личинкам насекомых для их откорма. вверх. Это позволяет сэкономить до 50% на выбросах CO2 и расходах. Кормление цыплят, свиней и рыб живыми насекомыми разрешено законом. Как и использование муки из насекомых в аквакультуре. Утверждение этого вида кормов для птицы и свиней ожидается в 2021 году.

«Наш децентрализованный метод выращивания насекомых позволяет кормить личинок живыми, потому что больше нет длинных транспортных маршрутов», — говорит соучредитель и ученый-агроном Вольфганг Вестермайер. «Это побуждает животных лучше потакать своим естественным инстинктам клевания и поиска пищи. Следовательно, это улучшает благополучие животных ».

Местные ингредиенты для кормов для животных на территории

FarmInsect поставляет оборудование для разведения насекомых.По словам изобретателей, это можно модульно интегрировать в инфраструктуру любой животноводческой фермы. «Самое сложное — превратить яйца в молодых личинок», — говорит Томас Кюн. Он является управляющим директором и соучредителем FarmInsect. Компания занимается разведением молодых личинок «особенно неразборчивой и крепкой» черной солдатской мухи на собственном предприятии. Затем они при необходимости доставляются на фермы.

Система переработки FarmInsect © FarmInsect

Молодые личинки вырастают до 1.Размером 5 сантиметров. Затем они увеличивают свой вес в 1000 раз в течение одной недели в климатической камере, утверждает FarmInsect. Все, что нужно для производства корма для насекомых, — это заполнить смесительный резервуар биомассой, загрузить в климатическую камеру молодые личинки и разгрузить ее взрослыми личинками. Личинок можно использовать непосредственно в качестве корма. Сейчас в основном ловить рыбу. Но, вероятно, и курам или свиньям в будущем.

Собственная ИТ-платформа для отслеживания источника с

«При использовании региональных остаточных отходов в качестве корма для животных должны соблюдаться строгие правила безопасности кормов», — подчеркивает соучредитель Андре Клёкнер.Он отвечает за техническое развитие и программирование. Ключевой проблемой является возможность полностью отследить его источник. «Мы разработали ИТ-платформу, чтобы задокументировать это».

По состоянию на апрель 2020 года FarmInsect финансируется Министерством сельского хозяйства Баварии и Европейским союзом (ЕС) в рамках программы «Европейское инновационное партнерство». Этот стартап был включен в сеть EIT Food Accelerator Network в ЕС летом 2020 года как один из самых многообещающих стартапов в сфере пищевых продуктов и агротехники в Европе.

Через несколько недель FarmInscet запустит пилотную установку на одной из крупнейших аквакультурных компаний в Баварии, Германия.

Заглавная фотография : Выпускники TUM Вольфганг Вестермайер, Томас Кюн и Андре Клёкнер создали стартап FarmInsect .. © FarmInsect

США могут накормить 800 миллионов человек зерном, которое ест домашний скот, советует зоотехник Корнельский эколог

МОНРЕАЛЬ. С точки зрения одного эколога, американская система выращивания скота на зерновом откорме потребляет ресурсы, намного превышающие урожайность, ускоряет эрозию почвы, влияет на мировое продовольственное снабжение и будет меняться в будущем.

«Если бы все зерно, которое в настоящее время скармливается скоту в Соединенных Штатах, потреблялось бы непосредственно людьми, количество людей, которых можно было бы накормить, составило бы почти 800 миллионов», — Дэвид Пиментел, профессор экологии Колледжа сельского хозяйства и наук о жизни Корнельского университета. , сообщалось 24-26 июля на заседании Канадского общества зоотехники в Монреале. Или, если бы это зерно было экспортировано, это увеличило бы торговый баланс США на 80 миллиардов долларов в год, оценил Пиментел.

Согласно отчету Пиментела «Животноводство: потребление энергии и окружающая среда», при животноводстве, скармливаемом только травой, отдельные американцы по-прежнему будут получать больше рекомендованной суточной нормы (RDA) мяса и молочного белка.«

Экологический аналитик и давний критик расточительства и неэффективности сельскохозяйственных методов, Пиментел описал животноводство на зерновых культурах как дорогостоящий и неустойчивый способ производства животного белка. Он отличал выращивание мяса на зерновых от животноводства, выращиваемого на пастбищах, и назвал выпас скота более разумным использованием маргинальных земель.

Для производства животного белка требуется в восемь раз больше энергии ископаемого топлива, чем для производства растительного белка, а для производства животного белка требуется только 1.Согласно анализу экологов Корнелла, в 4 раза более питательна для человека, чем сопоставимое количество растительного белка.

Отслеживая производство пищевых продуктов животноводством от кормушки до обеденного стола, Пиментел обнаружил, что цыплята-бройлеры наиболее эффективно используют ископаемую энергию, а говядину — наименее. Производство куриного мяса потребляет энергию в соотношении 4: 1 к выходу белка; Для мясного скотоводства требуется соотношение количества потребляемой энергии к выходу белка 54: 1. (Производство мяса ягненка почти так же неэффективно при соотношении 50: 1, согласно анализу эколога У.С. Статистика Министерства сельского хозяйства. Другие соотношения варьируются от 13: 1 для мяса индейки и 14: 1 для молочного белка до 17: 1 для свинины и 26: 1 для яиц.)

Животноводство — ведущий потребитель водных ресурсов в Соединенных Штатах, отметил Пиментел. Для производства говядины зерновым откормом требуется 100 000 литров воды на каждый килограмм пищи. Для выращивания цыплят-бройлеров требуется 3500 литров воды, чтобы приготовить килограмм мяса. Для сравнения: при производстве сои на килограмм производимого продовольствия уходит 2000 литров; рис, 1912; пшеница — 900; и картофель, 500 л.«Нехватка воды уже остро ощущается на западе и юге США, и ситуация быстро ухудшается из-за быстро растущего населения США, которому требуется больше воды для всех своих нужд, особенно для сельского хозяйства», — заметил Пиментел.

Животноводство прямо или косвенно несет ответственность за большую часть эрозии почвы в Соединенных Штатах, установил эколог. На землях, где выращивают фуражное зерно, потери почвы в среднем составляют 13 тонн с гектара в год. Эрозия пастбищных земель идет медленнее, в среднем 6 тонн на гектар в год.Но эрозия может превышать 100 тонн на сильно перевыпасных пастбищах, а 54 процента пастбищ в США подвергаются чрезмерному выпасу.

«Более половины зерна в США и почти 40 процентов зерна в мире скармливается скоту, а не потребляется непосредственно людьми», — сказал Пиментел. «Хотя в целом производство зерна увеличивается, предложение на душу населения сокращается уже более десяти лет. Очевидно, что в будущем есть основания для беспокойства».

ВОСЕМЬ МЯСНЫХ ФАКТОВ О КОРМАХ ЖИВОТНЫХ

Из «Животноводство: энергозатраты и окружающая среда»

Дэвид Пиментел

— ГДЕ ЗЕРНО? 7 миллиардов домашнего скота в Соединенных Штатах потребляют в пять раз больше зерна, чем потребляется непосредственно всем американским населением.

— ТРАВЯДНЫЕ НА КОПЬЕ. Ежегодно около 41 миллиона тонн растительного белка скармливается домашнему скоту США для производства примерно 7 миллионов тонн животного белка для потребления человеком. Около 26 миллионов тонн кормов животноводству приходится на зерно и 15 миллионов тонн — на кормовые культуры. На каждый килограмм произведенного высококачественного животного белка скот выкармливается почти 6 кг растительного белка.

— ИСКОПАЕМОЕ ТОПЛИВО ДЛЯ ПИЩЕВОГО ТОПЛИВА. В среднем производство животного белка в США.S. требует 28 килокалорий (ккал) на каждый ккал белка, произведенного для потребления человеком. Говядина и баранина являются наиболее дорогостоящими с точки зрения затрат энергии из ископаемого топлива на производство белка — 54: 1 и 50: 1 соответственно. Производство мяса индейки и курицы является наиболее эффективным (13: 1 и 4: 1 соответственно). Для производства зерна в среднем требуется 3,3 ккал ископаемого топлива на каждый ккал произведенного белка. США сейчас импортируют около 54 процентов своей нефти; к 2015 году ожидается, что этот показатель импорта вырастет до 100 процентов.

— СИСТЕМЫ ПРОИЗВОДСТВА THIRSTY. На сельское хозяйство США приходится 87 процентов всей потребляемой пресной воды ежегодно. Животноводство напрямую использует только 1,3 процента этой воды. Но с учетом воды, необходимой для производства кормов и зерна, потребление воды животноводством резко возрастает. На каждый килограмм произведенной говядины уходит 100 000 литров воды. На производство килограмма пшеницы уходит около 900 литров воды. Картофель еще менее «жаждет» — 500 литров на килограмм.

— ДОМ НА АССОРТИМЕНТЕ.Более 302 миллионов гектаров земли отведены под производство кормов для поголовья скота США — около 272 миллионов гектаров пастбищ и около 30 миллионов гектаров выращиваемых кормовых зерен.

— ИСЧЕЗНУЮЩАЯ ПОЧВА. Около 90 процентов пахотных земель в США теряет почву из-за ветровой и водной эрозии, что в 13 раз превышает приемлемый уровень. Потеря почвы наиболее велика в некоторых из самых богатых сельскохозяйственных районов; Айова теряет верхний слой почвы в 30 раз быстрее, чем образование почвы. Айова потеряла половину верхнего слоя почвы всего за 150 лет ведения сельского хозяйства — почвы, на формирование которой потребовались тысячи лет.

— МНОЖЕСТВО БЕЛКА: В США ежегодно производится почти 7 миллионов тонн (метрических единиц) животного белка — этого достаточно, чтобы обеспечить каждого американца, мужчину, женщину и ребенка, 75 граммами животного белка в день. С добавлением 34 граммов доступного растительного белка на душу населения доступно 109 граммов белка. Рекомендуемая суточная норма потребления для взрослого человека составляет 56 граммов белка для смешанной диеты.

— НА Пастбище. Если бы все американское зерно, которое сейчас скармливается скоту, шло бы на экспорт, и если бы скотоводы перешли на производственные системы травяного откорма, говядины стало бы меньше, а животный белок в рационе среднего американца упал бы с 75 до 29 граммов в день.Это, плюс текущий уровень потребления растительного белка, все равно даст больше, чем РСНП для белка.

Пастбищное земледелие улучшает благополучие животных

Многие из приведенных ниже газетных вырезок объясняют, как выращивать животные получают выгоду, когда их держат за пределами откормочных площадок и разрешают созревать на пастбище при нормальных темпах роста и продуктивности. Другой предметы показывают, как промышленное сельское хозяйство ставит под угрозу их здоровье и благополучие.Как вы увидите, между двумя системами есть существенная разница. производства. Выбираем мясо, яйца и молочные продукты из травяной фермы — очень эффективный способ улучшить благополучие животных.

---

Новый термин, который вам необходимо знать: «побочный продукт корма »

Свежие пастбища и сушеные травы — естественный рацион всех жвачных животных. На промышленных фермах животных переводят на неестественная диета на основе кукурузы и сои.Но кукуруза и соя — не единственные ингредиенты в их «сбалансированных рационах». Многие масштабные фермеры и операторы откормочных площадок экономят деньги, скармливая коров «побочным продуктом». корма ». В общем, это отходы производства производство продуктов питания для людей. В частности, это может означать стерилизованный городской мусор, конфеты, жевательная резинка, подметание полов заводов-производителей корма для животных, хлебобулочные изделия, картофельные отходы или научная смесь макаронных изделий и конфеты.

Вот некоторые из «побочных продуктов питания». обычно используется в рационах молочного скота в Верхнем Среднем Западе ». *

• Конфеты. Конфеты доступны через у ряда дистрибьюторов, а иногда и напрямую с небольших заводов… Они иногда кормят в обертках…. Конфеты, такие как отбраковка мармеладные мишки, лимонные или жевательные капли с высоким содержанием сахара.
• Отходы хлебобулочных изделий. Черствый хлеб и прочая выпечка продукты из магазинов или пекарен можно скармливать молочному скоту в ограниченном количестве. суммы. Эти продукты иногда подают в том виде, в котором они получены, без сушки. или даже снятие обертки.
• Картофельные отходы доступны при переработке картофеля областей, и включает отбракованный картофель, картофель фри и картофельные чипсы. Отбраковка свежий картофель, который не заморожен, не гнил или пророс, можно кормить коровам целиком или нарезанным.Картофельные отходы сразу после переработки растение может содержать разное количество несъедобного или гнилого картофеля. французкий язык картофель фри и чипсы содержат жиры или масла, полученные во время жарки.
• Крахмал. Крахмал без подогрева доступен в некоторые производители конфет и иногда могут содержать леденцы.
• Макаронные изделия можно приобрести на заводах по производству макаронных изделий и некоторые дистрибьюторы ингредиентов в виде простых макаронных изделий или в смесях с другими ингредиенты, такие как конфеты.

* Этот список взят из публикации «Побочные корма. в диетах молочного скота в Верхнем Среднем Западе », опубликованном в 2008 г. Колледжем сельскохозяйственных наук и наук о жизни Университета Висконсин в Мэдисоне.

---

Здоровые яйца: что мы знали в 1932 году

В 1930-х годах зоотехники пытались определить лучшая диета для коров, свиней и цыплят, выращиваемых в закрытом помещении.Это было временем проб и ошибок.

В эксперименте 1993 г., проведенном Министерством США сельского хозяйства, несушек сняли с пастбищ и выкармливали самых разных кормовых ингредиентов. Когда птиц кормили исключительно сои, кукурузы, пшеницы или хлопкового шрота, цыплята не лежали яйца или цыплята, которые развились из яиц, имели высокий уровень смертности и болезнь.

Но когда птиц кормили такими же несоответствующими диетами и вернулись на пастбище, их яйца были совершенно нормальными.Пастбище травы и жуки восполнили все, чего не хватало в каждом из строго ограничительные диеты.

«Влияние диеты на состав яиц». Журнал питания 6 (3) 225-242. 1933.

---

Может ли наступить переломный момент?

30 января Humane Society выпустила видео о крайней жестокости к животным, сделанной тайным репортером, работающим компания Hallmark Meat Packing Co.в Чино, Калифорния. На видео показаны картинки больных и раненых коров, которых толкают вилочными погрузчиками и бьют током электрические зонды, чтобы заставить их встать. «Унылый» скот — те которые слишком больны или хромают, чтобы ходить — не могут быть зарезаны в соответствии с к федеральному закону. Рабочие пытались обойти это постановление. заставляя животных вставать. Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео. Мы хотим предупредить вас, что он показывает графику фотографии жестокого обращения.

Что еще хуже, мясо с этой бойни объект входит в программу школьных обедов в десятках штатов вокруг страна.

Отказ покупать мясо откормочных площадок — один из способов протеста это ужасное поведение. Обращаться к представителям вашего правительства — это Другая.

---

Гуманная бойня

Владельцы ранчо, которые с рождения выращивают скот на траве на рынок не отправляйте своих животных на крупные бойни, такие как компания Hallmark Meat Packing Company, где недавно были зафиксированы крайние случаи злоупотреблений задокументировано.(См. Сообщение выше.) Вместо этого они забивают животных. на ферме или отнесите их на небольшие независимые бойни.

Владельцы ранчо, которые пасут скот травяного откорма на скотобойню делать все возможное, чтобы животные оставались спокойными. Некоторые приносят скот которые не предназначены для убоя, чтобы животные чувствовали себя комфортно быть со своими товарищами по стаду. Многие владельцы ранчо смотрят всю бойню процесс, гарантирующий, что с их животными обращаются гуманно каждый шаг пути.

Некоторые владельцы ранчо практикуют «убой в поле». В в этом случае они подходят к животному на пастбище, стараясь не чтобы вызвать тревогу. Затем они убивают его пулей в голову. Животное умирает мгновенно и не имеет возможности испытывать боль. Другие владельцы ранчо контракт со специально спроектированной мобильной бойней, которая на ферму и управляет всем процессом от убийства животных до подготовка тушки к процессу старения.

Обычно на травяном ранчо меньше 150 животных, и хозяева могут опознать каждое животное в лицо. Их цель состоит в том, чтобы убедиться, что все животные хорошо кормлены и о них заботятся и не испытывать ненужный стресс в любой момент своей жизни.

Чтобы найти владельца ранчо на пастбище в вашем районе, нажмите здесь. Спросите фермеров об их протоколе забоя.

---

Рацион откорма — это рецепт дискомфорта для животных и болезнь

Потребители начинают понимать, что употребление жвачных животных отказаться от их естественного пастбищного рациона и откармливать их на зерне или других корм снижает питательную ценность мяса и молока.Но что диета откормочной площадки влияет на здоровье и благополучие животных?

1) Первое отрицательное последствие диеты на откорме. это состояние, называемое «ацидозом». Во время нормального пищеварения процесса, бактерии в рубце крупного рогатого скота, бизонов или овец производят различные кислот. Когда животные содержатся на пастбище, они производят много слюны, нейтрализующие кислотность. Рацион откорма с низким содержанием грубых кормов, Таким образом, животные не так долго пережевывают и не производят столько слюны.В чистый результат — «кислотное несварение».

2) Со временем ацидоз может привести к состоянию под названием «руменит», которое воспаление стенки рубца. Воспаление вызвано слишком много кислоты и слишком мало грубых кормов. В конце концов, стена рубец покрывается язвами и не так эффективно поглощает питательные вещества.

3) Абсцессы печени являются прямым следствием руменита. Поскольку стенка рубца изъязвляется, бактерии могут проходить через стенки и попадают в кровоток.В конечном итоге бактерии переносятся в печень, где они вызывают абсцессы. От 15 до 30 процентов откормочной площадки у крупного рогатого скота абсцессы печени.

4) Вздутие живота — четвертое последствие рациона откорма. Все жвачные животные выделяют газ как побочный продукт пищеварения. Когда они на пастбище без труда отрыгивают газ. Когда они перешли на искусственную диету из зерна, газы могут задерживаться плотным поролоновым матом.В серьезных случаях вздутия рубец становится настолько раздувается газом, что животное не может дышать и умирает от удушье.

5) Полиомиелит на откормочных площадках — еще одно прямое следствие перехода животных с пастбищ на зерно. Когда рубец становится слишком кислый, фермент под названием «тиаминаза» вырабатывается, который разрушает тиамин или витамин B-1. Недостаток витамина B-1 лишает мозг энергии и вызывает паралич.Крупный рогатый скот, который страдающих полиомиелитом на откормочных площадках, называются «ребятами».

Как правило, менеджеры откормочных площадок пытаются управлять этими вызванными зерном проблемы с аптечкой лекарств, в том числе ионофоров (в буфер кислотность) и антибиотики (для уменьшения абсцессов печени). Более разумный и гуманный подход заключается в том, чтобы кормить животных их естественным пастбищным рационом, к которому они великолепно приспособлены.

---

Поголовье скота на откормочной площадке от пылевой пневмонии

Без всего живого, откормочные площадки могут стать грязевая ванна в сырую погоду и пылесборник в сухую погоду.Когда пыльно, согласно USDA-ARS, крупный рогатый скот подвержен риску «пылевой пневмонии». исследователь Джули Морроу-Теш, доктор философии Техасского технологического университета, которая изучает поведение и физиология откорма крупного рогатого скота. Она сообщает, что «The уровень пыли на откормочных площадках может быть высоким, что повышает иммунитет крупного рогатого скота. системы в действие и постоянно поддерживает ее в рабочем состоянии «. обнаружил, что многие из респираторных смертей крупного рогатого скота на откормочных площадках могут быть относят к пылевой пневмонии.

Животные, содержащиеся на пастбище, не имеют «пыли». пневмония », потому что они находятся в естественной среде, где грязь устлан плотным ковриком из питательной травы и бобовых.

---

Сколько аммиака могут переносить цыплята?

Как правило, большое количество аммиака накапливается при птицеводстве в закрытом помещении, достигает пика, когда животные достигают рыночных размеров. Уровни могут достигать столь же высоких как 50 частей на миллион.Чтобы увидеть, как цыплята реагируют на пары аммиака, ученые подвергли их воздействию концентраций 0, 25 и 45 частей на миллион. Неудивительно, что исследователи сообщили, что куры «кормились», прихорашивались и отдыхали на свежем воздухе значительно больше, чем в загрязненных аммиаком среды «. Ученые отметили, что куры тоже обезумели, когда аммиак уровни составляли 25 или 45 частей на миллион, что привело их к выводу, что «аммиак может вызывать отвращение у кур» даже при очень низких концентрациях.

Чистящие пастбища куры на картинке выше имеют удача постоянно дышать незагрязненным воздухом. (Щелкните на фото для увеличения.)

(«Предпочтения по укладке куры для различных концентраций атмосферного аммиака ». Animal Behavior and Science, 2000. 68: 307-318.)

.

---

На откорме считается «естественным» для скот заболеть

Журнал Feedlot , ежемесячное издание для животноводство, предлагает откровенное изображение благополучия животных, как это видно с точки зрения менеджера откормочной площадки.«Подострый ацидоз» — это заболевание, связанное с кормлением жвачных животных чрезмерным количеством зерно, то есть количество, даваемое большинству крупного рогатого скота, выращиваемого на откормочных площадках. Животные с этим заболеванием страдают диареей, перестают есть, тяжело дышать, выделять чрезмерное количество слюны, бить себя по животу и есть грязь. Но По мнению представителей отрасли, это нормальная и ожидаемая ситуация. «Каждый животное на откорме хотя бы один раз испытает подострый ацидоз в период кормления », — отмечается в статье.Затем он переходит к заверить читателей, что это «важная естественная функция в адаптация к высокозернистым финишным рационам … »

Будем отличаться. Ничего нет «естественный» о подостром ацидозе. Это хроническая боль в животе вызвано переключением животных с их естественного пастбищного рациона в искусственный концентрат с высоким содержанием зерна.

Читать статью целиком…

---

Два года и Босси гамбургер

Типичная дойная корова, выращенная на молочном заводе ей вводят гормоны, чтобы увеличить ее молочную продуктивность. Затем после всего два года на работе, ее зарезали и превратили в гамбургер потому что она либо больна, либо хромает, не умеет размножаться, либо не умеет режиссер. Средний процент выбраковки в молочной промышленности составляет 30 процентов. Это означает, что ежегодно забивают почти треть наших дойных коров. и заменили на новые телки.

Корова, с которой обращаются хорошо, без гормонов, и выращенный на пастбище, как ожидается, будет давать молоко в течение десяти лет или более. Уровень выбраковки на травяном молочном заводе может составлять всего 7 процентов. Деньги, которые фермер экономит, не заменяя треть стадо каждый год помогает компенсировать тот факт, что корова не содержит искусственных гормонов. производит меньше молока. Босси получает заслуженное уважение и потребителей. ешьте молоко, не содержащее гормонов и богатое питательными веществами.

---

Низкотехнологичное решение для предотвращения судоходной лихорадки? Не отправляйте их!

В возрасте около шести месяцев практически все телята выращенные для мясного рынка, собираются и отправляются в дальние откормочные площадки. Примерно через неделю после прибытия большой процент из них приезжает вниз с «судоходной лихорадкой», вирусной инфекцией, которая является самой большой убийца мясного скота. Заболевание обходится производителям США и Канады. более 1 миллиарда долларов в год.Причина болезни проста. В морские испытания подвергают животных стрессу, что ставит под угрозу их иммунитет. системы. Затем их бросают вместе с телятами с других ранчо, обнажая их к множеству новых вирусов.

Для борьбы с судоходной лихорадкой Министерство сельского хозяйства США Ресурсная служба (ARS) разработала генно-инженерную вакцину, которая Затем ARS передала лицензию фармацевтическому гиганту Schering-Plough. Скоро, в арсенале откормочных площадок будет еще один препарат и еще больший доход для Schering-Plough.

Лучший способ бороться с болезнью, говорят производители пастбищных продуктов, заключается в том, чтобы держать телят дома на выгуле. Телят которые остаются на пастбище, живут без стресса и подвергаются таким мало вирусов, которыми они редко болеют.

---

Эксперимент земледельцев с отлучением от груди с низким уровнем стресса

Отъем — тяжелое время для телят, особенно если они отлучены от груди непосредственно перед отправкой на отдаленные откормочные площадки.Телят выращенные и обработанные на пастбище не подвергаются стрессу судоходства, потому что они остаются на ферме от рождения до рынка. Но телят по-прежнему необходимо отделить от мам, поэтому ряд фермеры экспериментируют, чтобы облегчить этот переход. Один Методика отлучения называется «через забор». В этом случае, телят удаляют от их матерей, но держат отдельно от их только минимальным забором.Потому что коровы и телята все еще видят, обонять и слышать друг друга, отлучение от груди, как правило, менее стрессово.

Другой метод снижения стресса называется «отсроченным». отъем ». В этом варианте теленок остается со своей матерью в течение на несколько месяцев дольше обычного. Владельцы ранчо сообщают, что телята постарше легче принять разлуку. Возможны преимущества для производителей также. Джим Гирт из реки Компания Run Farm в Клатскани, штат Орегон обнаружила, что его телята, отлученные от груди поздно, были здоровее и весили на убое на 90 фунтов больше, чем близкие родственники телят, которых отлучили от груди в обычное время.

---

Пастбище крупного рогатого скота может следовать естественный режим питания, позволяющий снизить уровень стресса и травм

Когда позволяют свободно перемещаться, крупный рогатый скот наслаждается сумраком. пастбищный сеанс. Они любят пастись ранним вечером, потому что температура более умеренная, мухи менее стойкие, а трава слаще на вкус.

С другой стороны, большая часть крупного рогатого скота откормочных площадок утром.Это означает, что им нечего есть вечером, когда их инстинкты говорят им пастись. Возможно, поэтому они более агрессивны ранним вечером, говорит специалист по поведению животных Джули Морроу-Теш. Она считает, что ежевечерние спички, которые у нее есть, засвидетельствован на откормочных площадках Техаса «заменяют инстинктивный выпас скота в сумерках». По ее оценкам, эти вечерние рукопашные схватки обходятся операторам откормочных площадок в среднем 70 долларов на человека.Стоимость была бы еще выше, если бы факторы окружающей среды были приняты во внимание, говорит она, потому что деструктивное поведение «может поднимать уровень пыли выше допустимых пределов ».

Одно из возможных решений — кормить скот в вечер. Морроу-Теш проверил эту теорию и обнаружил, что вечернее кормление вдвое сократилось количество агрессивных инцидентов. Но более далеко идущее решение будет выращивать животных на пастбище.Травяные животные не только «лучше» вел себя » их мясо более полезно для потребителей.

Читать подробнее об исследовании Морроу-Теша …

---

А теперь — скрубберы для посуды!

В категории «Что они подумают о следующем», Диетологи откормочной площадки экспериментировали с заменой кухни скрубберы для сена. Коровы на откормочной площадке нуждаются в грубых кормах в рационе в дополнение к зерновому концентрату, иначе они заболеют и получат вес медленнее.Но зачем везти такое громоздкое сено, рассуждали следователи, когда скрубберы для посуды могут помочь? Чтобы проверить эту новую идею, ученые накормил группу бычков рационом с высоким содержанием зерна, а затем вставил либо ноль, либо четыре или восемь пластиковых скрубберов в рубец (желудок) каждого животного. Эксперимент оказался успешным. «С 113 по 152 день бычков предоставили скрубберы имели среднесуточный прирост на 16% больше, чем у тех, кого кормили диета из 100% концентратов без скрубберов.«

Было бы хорошо, если бы деньги, потраченные на это сомнительное исследование было потрачено на изучение пользы для здоровья разведения животных на пастбище?

(Loerch, S. C. (1991). «Эффективность скрубберов для пластиковых горшков в качестве замены грубых кормов. в высококонцентрированных рационах крупного рогатого скота «. J Anim Sci 69 (6): 2321-8.)

.

---

Уровень заболеваемости на откормочных площадках

В исследовании 1999 г. исследователи из Университета штата Оклахома изучили состояние здоровья 222 телят, выращенных в Южной Дакоте. а затем отправлены в Канзас для откорма на типичной откормочной площадке.Главный В центре внимания исследования была распространенная болезнь откормочных площадок, называемая респираторным заболеванием крупного рогатого скота. болезнь или BRD. За время 150-дневного пребывания на откормочной площадке половина поголовья крупного рогатого скота лечились от BRD, некоторые из них более одного раза. Еще более тревожно, обследование животных на убое показало, что 37% животные, которые не получали лечения от BRD, имели характерные поражения легких. болезни. В общей сложности 87 процентов крупного рогатого скота прошли курс лечения. для BRD или страдал от болезни и избежал диагностики.

(Гарднер, Б.А. и др., «Здоровье чистовых бычков: влияние на продуктивность, характеристики туши, и нежность мяса. «J. Animal Science», 1999. 77: 3168-75.)

---

Новый способ утилизации вашего телефонные книги

Исследователи животных обнаружили эффективный способ вторичной переработки бумаги: скармливайте ее коровам! В сомнительном эксперименте по кормлению ученые измельчали ​​телефонные книги, глянцевые журналы, компьютерные карточки, компьютерные распечатки, газеты, картонные коробки, мешки для корма, коричневые сумки и подставки.Затем они замочили бумагу в сыворотке, чтобы папье-маше. «На основе усвояемости in vitro», — сообщили они. в Journal of Dairy Science «мы пришли к выводу, что возможно для переработки выбранных комбинаций бумаги и сыворотки через жвачных животных ».

Возможно, да. Но желательно ??

(Беккер, Б. А., Дж. Р. Кэмпбелл, и другие. «Бумага и сыворотка как корм для жвачных животных». J Молочные науки 58 (11): 1677-81.)

---

Асцит — распространенное заболевание у выращиваемых в заводских условиях бройлеров — вызывает тяжелые страдания

Принуждение мясных цыплят к быстрому росту, что является стандартная отраслевая практика, может привести к сердечной недостаточности или «асциту». В основная проблема заключается в том, что цыплята развиваются так быстро, что их сердечные мышцы не успевают. Асцит убивает миллионы птиц во всем мире и обходится отрасли примерно в 500 миллиардов долларов в год.

Плата не только финансовая. Канадские исследователи при исследовании течения болезни установлено, что во время финального стадии асцита, птицы сильно обеспокоены. «На поздних стадиях птицы не могут добраться до поилок. и обезвоживаться. Смерти обычно предшествует длительная агония, и, вероятно, является результатом обезвоживания, голодания, дыхательной недостаточности, и сердечная недостаточность.Учитывая тяжесть симптомов и хронический характер этого состояния, синдром асцита должен рассматриваться как животный проблема благосостояния «.

(«Асцит у цыплят-бройлеров» с точки зрения благосостояния «А. А. Ольковски и Х. Л. Классен. Департамент зоотехники и птицеводства Саскачеванского университета, Саскатун, SK, S7N 5B5, Канада)

---

По сравнению с фермерскими хозяйствами, Яичная ферма Твиди — это заповедник «Чикин»

Восхитительный фильм DreamWork летом 2000 года «Цыпленок» «Беги» не смог передать жестокие условия, характерные для наших современных птицефабрики.В фильме мультяшные курицы пытаются сбежать от яичной фермы Твиди до идиллического острова, где они могут свободно выгуливать. Яичная ферма Твиди далека от идеала, но определенно лучше. чем американские операции по заключению. В Tweedy’s лечат цыплят на отдельные койки, просторные курятники и много места для прогулок на улице. По сравнению с операциями по заключению, яичная ферма Твиди — это то, что герои Джинджер и Рокки сочли бы «Убежище Чикина».»Наша фабрика птицы будут пытаться сбежать к Твиди — не прочь от него!

---

Животные на откорме на откормочных площадках увеличивает риск теплового стресса и смерти

Июль и август — месяцы повышенного риска для крупного рогатого скота. на откормочных площадках Среднего Запада. Жара, влажность и долгие часы дневного света могут приводят к четырехпроцентной смертности. Неудовлетворительное жилье является основным причина теплового стресса.Другой факт, что животные стоят на бетоне, грязи и навозе, которые задерживают тепло, заставляя землю как минимум на восемь градусов жарче, чем в естественной среде пастбища.

---

Исследователи обращаются зубров на откормочную площадку для крупного рогатого скота

Зубры прекрасно приспособлены к круглогодичному кормлению. Они чрезвычайно выносливы, лучше переносят холода, чем крупный рогатый скот.Кроме того, они справляются с ограниченным количеством кормов, доступных зимой. месяцев за счет автоматического замедления их метаболизма. Даже когда ограничен на откормочную площадку и кормят постоянным рационом, зубры будут меньше есть и меньше веса в зимние месяцы, придерживаясь физиологии, которая позволяла им выжить на открытых равнинах.

Предпринимаются попытки помешать выживанию черты. Например, исследователи предполагают, что выращивание зубров в условиях искусственного условия освещения «обманывают» они думают, что зима закончилась, ускоряя их метаболизм.В тогда животные будут есть больше диеты искусственного откорма и увеличивать их скорость прироста. Не упоминается тот факт, что они также будут упаковывать на больше насыщенных жиров и потеряйте больше богатых запасов омега-3 жирных кислот кислоты и селен они собирали на пастбище.

Читать подробнее о текущих усилиях по превращению зубров на свободном выгуле в откормочный скот …

---

Пусть едят траву!

Хотя большинство рационов откорма содержат достаточное количество питательных веществ Чтобы удовлетворить минимальную потребность в витаминах, допускаются ошибки.В инцидент, зарегистрированный в ветеринарном журнале, скот откармливали в откормочную площадку кормили диетой с дефицитом витамина А. добавлены к пайку, но были уничтожены жарой и влажностью). Из-за этого ключевого витамина крупный рогатый скот страдал от слепоты и судорог. Интересно, телки, получавшие ту же диету с дефицитом витамина А, не имели симптомов, и, при тестировании, было обнаружено, что у них есть достаточный уровень витамина А в их кровь.Исследователи были озадачены, пока не обнаружили, что телки смогли кормиться на редких травах и найденных сорняках вдоль их заборного ряда. Судя по всему, трава была настолько богата витамином А что даже этих скудных сборов хватило, чтобы восполнить дефицит витаминов диета откормочной площадки.

(«Divers TJ, et al, «Слепота и судороги, связанные с дефицитом витамина А. на откормочных бычках.»J Am Vet Med Assoc 1986» 15 декабря; 189 (12): 1579-82. «)

---

Разведение кур и крупного рогатого скота на одном пастбище выгоды как

В отличие от предыдущего рассказа, куры и крупный рогатый скот могут принести большую пользу друг другу, если их вместе выращивать на пастбище. В идеале коровы сначала пасутся на пастбище, а затем на пастбище. цыплята через несколько дней. Курицы поедают личинок мух, которые выходящий из свежего навоза крупного рогатого скота, уменьшая или устраняя потребность для химической борьбы с мухами.Кроме того, куриный помет увеличивает содержание белка на пастбище. Глен Фукомото из Cooperative Extension Служба на Большом острове Гавайи обнаружила, что через четыре недели после пасущиеся куры, травы содержали на 37% больше белка. (20 процентов против 14 процентов.) Коровы лечили этой дополнительной порцией белка, когда они в следующий раз будут пасти пастбище. А так как куры выращивались без наркотиков, их навоз не содержал токсинов.Скот получил никаких скрытых сюрпризов.

(Подробное описание жизни на многовидовых животных см. целостная ферма, прочтите статью о ферме Polyface Джоэла Салатина. в июльском выпуске журнала Smithsonian за 2000 г.)

(Фукомото, Г., «Выпас Птицеводство, оценка его устойчивости на Гавайях ». Животноводство. Менеджмент, апрель 1999 г., LM-1.)

---

Может заменить жевательную резинку свежее пастбище ??

В 1999 г. кафедра зоотехники Университет Иллинойса разработал исследование для определения желательности скармливания коровам несвежей жевательной резинки и ее оберток.Исследователи обнаружили, что кормление новой смесью было «безопасным» и практично. Фактически они пришли к выводу, что инновационный корм улучшил общий рацион. «Результаты обоих экспериментов показывают, что жевание резинка / упаковочный материал может заменить до 30% кормов из кукурузы и люцерны для выращивание бычков с преимуществами для улучшения потребления сухого вещества и усвояемости ».

Излишне говорить, что ученые не потрудились определить, как обертка из жевательной резинки и алюминиевой фольги повлияла на содержание питательных веществ в мясе.

(Вольф Б.В. и др., «Эффекты возврата смеси жевательной резинки и упаковочного материала при исчезновении на месте а также от потребления корма, усвояемости питательных веществ и характеристик рубца. растущих бычков. «J Animal Science 1999. 77: 3392-7.)

---

Курица дешевая. Вы получаете то, что вы платите за.

Привезти нам дешевую курицу, коммерческие производители резко ускорили темпы роста бройлеров.В 1950 г. цыплятам потребовалось 12 недель, чтобы набрать четыре фунта. Сегодня через комбинацию селективного разведения, стимуляторы роста и высокоэнергетические корма, бройлеры достичь четырех фунтов всего за шесть недель. Такой быстрый рост экономит нам деньги на кассе.

Он также убивает все большее количество птиц. Коммерческий куры растут так быстро, что их сердца и легкие с трудом выдерживают их. По мере увеличения потребности в кислороде их сердца бьются быстрее.Если спрос не исчезнет, ​​их правые желудочки увеличатся и, в конечном итоге, увеличатся. провал. Называется «асцит», это состояние убивает миллионы птиц во всем мире и обходится отрасли примерно 500 миллиардов долларов в год. (Учиться подробнее об асците …)

Все больше и больше потребителей отвергают эту ложную экономия .. Они предпочитают платить больше за здоровых птиц, которые выращиваются на открытом воздухе без использования стимуляторов роста или кормовых антибиотиков.Их семьи получают больше витаминов и жирных кислот омега-3 в торговаться.

---

Пересадка крупного рогатого скота из трава к зерну может быть смертельным

Мало кто догадывается, что диета с перевесом зерна — это неестественная диета для жвачных животных, таких как крупный рогатый скот и бизоны. Даже если диета с высоким содержанием зерна вводится медленно в течение нескольких недель, что является стандартной практикой на откормочных площадках, многочисленные проблемы со здоровьем может возникнуть, в том числе «синдром внезапной смерти», смертельное заболевание.

Следующий эксперимент является ярким примером чужеродный характер рациона на откормочной площадке на зерновой основе. В стремлении к лучшему понять синдром внезапной смерти, исследователи накормили крахмалистым, зерновым корм для ангусского бычка и коровы породы Джерси, которые содержались на люцерне сено. В течение нескольких часов содержимое рубца животных стало намного больше. более кислый, резко упавший с нормального pH 7,1 до 3,8. «Оба животных проявлял анорексию [нежелание есть] и депрессию… » у коровы развился ламинит (болезненное воспаление) и обезвоживание. После Через два дня испытаний животных снова перевели на сено. Это доказало Но уже слишком поздно для коровы Джерси. Она умерла, несмотря на «жидкость, кортикостероиды, и антигистаминная терапия ».

Животному, не привыкшему есть в больших количествах зерна, одна мука из зерна может быть фатальной. Травяной скот, зубры, и овцы остаются на своем первоначальном пастбищном рационе и полностью сдают сено. живет и никогда не будет испытывать стресс, связанный с адаптацией к искусственному рацион питания.

(J.R. Wilson et al, «Анализирует рубцовой жидкости от внезапной смерти от молочнокислого и здорового крупного рогатого скота кормили рационом с высоким содержанием концентрата «. J. of Animal Science, 41: 1249-1254, 1975.)

.

---

Крупный рогатый скот быстрее набирает послеобеденное сено

Крупный рогатый скот, который быстро набирает вес, попадает на рынок раньше — увеличение прибыли производителя. Коммерческий Увеличение скорости работы откормочных площадок за счет кормления животных зерном, обработки их синтетическими гормонами и лечить пищу антибиотиками.Земледельцы нашли лучшее решение: кормить животных той пищей, которую они нравиться. Если принять во внимание предпочтения животных, они едят больше и набирать вес быстрее.

Удивительно простой способ увеличить набор веса в зимние месяцы — кормить животных сеном, собранным в после полудня. Исследование Министерства сельского хозяйства США показывает, что крупный рогатый скот, овцы и козы едят На 50 процентов больше сегодняшнего послеобеденного сена.Почему? У травы более высокий процент углеводов в это время суток, и исследователи предполагают, что животным нравится эта высокоэнергетическая, более сладкая и легкоусвояемая трава.

(данные ниже взяты из Shewmaker, G.E., и др. , 1999. «Суточные колебания качества люцерны и последствия для Тестирование, Труды конференции по улучшению Западной люцерны, июнь 1999 г.)

---

Кормление полуденным сеном в молочный скот увеличивает производство молока так же, как и синтетические гормоны

Сладкое послеобеденное сено нравится и дойным коровам.Удивительно, но команда исследователей Министерства сельского хозяйства США обнаружила, что кормление сена собранным ближе к вечеру, а не рано утром увеличивается надой молока на целых 10% — результаты «эквивалентно полученному при использовании гормона bST». Более того, коровы, которых кормили полуденным сеном, прибавляли в весе, а коровы накормил утренним сеном похудел. По оценкам исследователей, сбор урожая сено во второй половине дня увеличивает стоимость урожая на 15 долларов за тонну.

С таким большим беспокойством по поводу молочных продуктов с добавлением гормонов продуктов, возникает вопрос, почему эти наблюдения не получили больше средств массовой информации внимание. (Чтобы узнать больше, прочтите Поздно Сено после полудня делает больше молока.)

---

Дойные коровы, выращенные на Пастбище здоровее

На веб-сайте, посвященном травяным и сезонным молочное животноводство, соответствующая передача технологий для сельских районов (ATTRA) что молочные коровы, питающиеся травой, более здоровы, чем коровы, выращенные в закрытом помещении: «By вынимая коров из коровника, повышается комфорт коров.Травянистые пастбища имеют тенденцию быть более сухими и чище, чем камеры содержания, и свежими, правильно обработанный корм более питателен. Фермеры сообщают, что не болеют пневмонией, чесоткой и маститом, которые у них были, когда их коровы были подняты в условиях ограниченного пространства с высокой входной мощностью «. Чтобы узнать больше о травяные молочные заводы, перейдите в соответствующий Веб-сайт передачи технологий для сельских районов (ATTRA).

---

Выгонные свиньи здоровее тоже!

Свиньи, выращенные на пастбищах, более здоровы, чем произведенные свиньи в заточении.В частности, у них меньше проблем с дыхательными путями. болезни, ринит, а также проблемы со стопами и ногами. Обзор штата Миссури свиноводы показали, что свиньи, выращиваемые на пастбищах, имели самый низкий расходы на здоровье.

(Kliebenstein, J.B. et al., 1983. Обследование проблем здоровья и поддержания здоровья в свиноводстве Расходы. Профилактическая ветеринария. Vol. 1. п. 357-369.)

---

Выращивание цыплят в помещении при постоянном освещении подавляет их иммунную систему

Большинство наших коммерческих бройлеров выращивают в закрытых помещениях. в переполненных сараях с включенным светом по 23 часа в сутки.Постоянная освещение ускоряет их рост, выводя их на рынок несколькими днями раньше. Но неестественный свет также подавляет их иммунную систему, подавляя их производство иммуностимулирующего гормона мелатонина. Новое исследование показывает, что птицы с низким уровнем мелатонина более уязвимы к болезнь. Ответ птицеводческой отрасли — дозировать осажденные птицы с большим количеством вакцин и антибиотиков.

(Клигер и др., 2000.»Эффекты фотопериода и мелатонина на активность лимфоцитов у самцов бройлеров цыплят ». Poultry Science 79: 18-25.)

---

В зависимости от рациона откорма крупный рогатый скот с различной степенью желудочного расстройства

В естественной среде обитания крупный рогатый скот ест траву, с относительно небольшим количеством зерна, когда трава собирается засеять. На откормочной площадке им скармливают большое количество зерна.Непривычный При такой крахмалистой диете у животных может развиться состояние, называемое ацидозом. По словам Тодда Милтона, доктора философии, специалиста по откормочным площадкам Университет Небраски: «… мы не можем предотвратить некоторую степень ацидоза. в период кормления, мы должны стараться не допустить, чтобы скот более серьезные проблемы с ацидозом ».

(Милтон, Т., «Управляющий нарушения питания при высокозерновом рационе мясного скота.» Труды Межгорной конференции по питанию 2000 г., 25-26 января. Публикация 164 Сельскохозяйственной экспериментальной станции Юты.)

---

Дикие индейки процветают на траве, жуках, ягодах, семенах и орехах

Индюки, выращенные на пастбище, имеют диету, похожую на их первоначальный рацион. Зоологи, изучающие диких индеек, обнаружили, что » молодые люди инстинктивно клюют движущиеся предметы, которые обычно богаты белком жуки или личинки.«Взрослые индюки» предпочитают траву и другие листья растений вместе с ягодами и жуками ». здесь для получения дополнительной информации.

---

Животное, откормленное травой продукты получают бонусный запас витамина E

В таблице ниже показано относительное количество витамина E в кукурузе и траве. Как видите, при выращивании животных на свежем на пастбище они получают значительно больше этого важного витамина.Когда потребители выбирайте продукты с травяного откорма, они тоже получают дополнительную иммуностимулирующую дозу, антивозрастной антиоксидант. Учиться более

---

Рационы откорма с низким содержанием витамин А может вызвать слепоту и судороги

Когда коровы пасутся на высококачественных свежих пастбищах, их естественная диета — они имеют достаточное количество витамина А. Когда они перешли на диету с искусственным зерном, дефицит витамина А является обычным явлением.Очень низкий уровень витамина А приводит к «гиповитаминозу А, который характеризуется плохой прибавкой в ​​весе, атаксией, судорогами, куриной слепотой, и полная слепота. Когда мы едим мясо животных на откормочной площадке, мы тоже содержат меньше оптимального количества витамина А. Что лучше всего для крупного рогатого скота лучше всего подходит для потребителя.

(Бут, А., М. Рейд, и др., . (1987). «Гиповитаминоз А у откорма крупного рогатого скота.» Являюсь Vet Med Assoc 190 (10): 1305-8.)

16 способов вырастить весь свой скот и сэкономить еще больше денег

У вас ограниченный бюджет и вы не знаете, как вы собираетесь кормить свой скот?

Или вы просто пытаетесь быть настолько самодостаточными, насколько это возможно, и вас не устраивает зависимость от вашего местного кормового магазина для благополучия вашего скота?

Ну, в любом случае, вы захотите настроиться, потому что я собираюсь поделиться с вами некоторыми идеями о том, как вы можете обеспечить корм для своего скота.

Тогда вы будете работать над своей самоокупаемостью и одновременно улучшать свой бюджет.

Как выращивать все корма для скота

1. На пастбище

Мое пастбище

Первый вариант, вероятно, является одним из наиболее очевидных вариантов производства собственного корма. Если у вас есть лишняя земля, то вы должны ограждать ее и позволить животным жевать. Все мы, наверное, выращиваем разные виды скота.

Однако, если у вас есть домашний скот, такой как коровы, лошади или козы, тогда поставьте электрический забор и позвольте им скашивать эту часть вашего двора, пока они остаются сытыми.

Но если у вас есть небольшой домашний скот, например, кролики, вам, вероятно, придется посадить его в трактор для кроликов и перемещать по этому району.

В любом случае он сохранит ваше пастбище подстриженным и скотину без каких-либо дополнительных затрат для вас.

2. Free Bird

через выращивание кур на свободном выгуле

Это, вероятно, второй наиболее очевидный вариант. Если у вас есть птицы, вы всегда можете позволить им свободно выгуливать.

Да, существует дополнительный риск для птиц, находящихся на свободном выгуле.Они более восприимчивы к хищникам.

Однако недавно я переехал в более просторную усадьбу и разрешил моим птицам начать свободный выгул. Поступая так, я узнал, что они действительно умны. Они знают, когда рядом хищник, и обычно прячутся, прежде чем я даже замечаю, что поблизости есть проблема.

Итак, если вы хотите кормить своих животных более самодостаточным и экономным способом, то позволить им охотиться за своей едой — хороший вариант. Цыплята любят клевать и охотиться за едой.

Но я оставляю еду в курятнике и обязательно закрываю их на ночь, чтобы на них не напали, пока они спят.

3. Корм ​​- ваш друг

Корм ​​- отличный способ вырастить корм для ваших животных и не тратить кучу денег. У вас есть два варианта выращивания кормов.

Во-первых, если вы хотите стать полностью самодостаточным, вам необходимо приобрести семена пшеницы, которые вы можете посадить в своем саду на зиму. Он защитит вашу почву в зимние месяцы, а после этого у вас останется гроздь ягод пшеницы.

Во-вторых, вы можете постоянно покупать семена пшеницы на местном комбикормовом заводе по очень низкой цене. В моем районе я могу купить сумку весом 50 фунтов примерно за 7 долларов.

В любом случае, вы можете использовать это зерно пшеницы, чтобы превратить его в примерно 400 фунтов еды. Мы использовали его, чтобы кормить наших кроликов, коз, уток, кур и свиней. Казалось, им всем это понравилось, и это сэкономило нам кучу денег в магазине кормов.

Итак, если вы заинтересованы в выращивании кормов, вот наше руководство о том, как вы можете это сделать.

4. Второй сад

Если у вас есть комната, вы можете вырастить сад для себя, а затем сад для своего скота. Все животные любят свежие овощи и фрукты.

Так что, если у вас есть комната, просто посадите для них дополнительный сад. Это будет означать в два раза больше работы, но стоит знать, сколько вы экономите.

Кроме того, если вы вырастете достаточно, вы можете заморозить его, чтобы у ваших животных остались овощи и фрукты, которые они могли бы есть зимой.

5. Целое количество трав

Мы обнаружили, что наши куры любят травы, и они также полезны для них.

Итак, когда вы сажаете свой сад с травами, почему бы не сажать дополнительно и для своих животных? Вы можете кормить их свежими каждый день или сушить или замораживать некоторые травы, чтобы они могли наслаждаться ими и в более прохладные месяцы.

Очевидно, это улучшит здоровье ваших животных, поддержит более самодостаточный образ жизни, а также сэкономит вам много денег.

Плюс, вы можете выращивать в помещении сад с травами для своих животных зимой, если предпочитаете кормить их только свежими травами.

6. Излишки фруктов и овощей

Много ли у вас излишков фруктов и овощей в течение основных вегетационных сезонов? Я знаю, что дошел до определенного момента, когда скопил столько определенных продуктов, что больше не хочу на них смотреть.

Что ж, сейчас отличное время, чтобы взять те продукты, которые вы устали консервировать, и превратить их в корм для вашего скота.

Чтобы вы могли кормить их напрямую, или вы могли сохранить их, чтобы ими можно было наслаждаться в зимние месяцы.Это тебе решать.

Но в следующий раз, когда у вас появятся лишние фрукты или овощи, не выбрасывайте их зря. Превратите их в полноценный натуральный корм для вашего скота.

7. Расти по вертикали

Вы можете подумать, что все это звучит здорово, если у вас есть комната, но как насчет поселенцев, которые делают это на своем заднем дворе?

Ну, я был там до недавнего времени. Я знаю, что вам нужно максимально использовать каждый дюйм доступного пространства. Вот почему я рекомендую вертикальное озеленение.

Если вы сможете расти, то сможете разместить больше предметов на своей территории. Это может включать в себя больше места для выращивания большего количества овощей, фруктов и трав для вашего скота.

Итак, если вам нужны идеи о том, как вы можете создать свои собственные вертикальные сады, которые будут дешевле, тогда вам следует ознакомиться с нашей статьей об этом.

8. Контейнерное садоводство

Когда мы жили в небольшой усадьбе, я много занимался контейнерным садоводством. Это позволило мне выращивать больше еды в более сжатой форме.

Итак, когда дело касалось моих животных, и я знал, что мне нужно выращивать больше их еды, чтобы сэкономить деньги, я всегда клал определенные продукты в контейнеры.

Например, мне всегда очень везло с выращиванием моркови в контейнерах. Я бы выращивал их в разных контейнерах, чтобы кормить ими наших кроликов круглый год.

Конечно, кроликам нужна разнообразная пища, но это был один из способов помочь растянуть другие корма еще больше.

Итак, если вы работаете с ограниченным пространством, но хотите выращивать больше продуктов, чтобы увеличить бюджет на корм, то выращивание предметов в контейнерах может быть отличным способом для этого.

9. Сушеные подсолнухи

Я люблю выращивать подсолнухи. Их очень легко выращивать, и они имеют много преимуществ.

Например, мы начали выращивать подсолнухи в качестве тени для наших кур. Они чудесно росли рядом с курятником из-за своих фекалий и обеспечивали нашим птицам большое количество естественной тени.

Затем, когда сезон подходил к концу, мы отрезали подсолнухам головки, подвешивали их вверх ногами и использовали в качестве корма для кроликов и кур зимой.Им это понравилось, потому что кролики и куры любят промасленные семена подсолнечника.

Но обычно я не могу позволить себе кормить их семечками из-за того, насколько высока цена на них в нашем районе. Выращивание и сушка подсолнечника — отличный способ дать им то, что им нравится, без особых дополнительных затрат.

10. Выращивание червей

Выращивание червей — это то, о чем мы уже говорили здесь, в Morning Chores. Это потому, что это так просто, но также является отличным источником белка для ваших птиц.

Итак, если у вас есть куры, утки, перепела или другие птицы, то вы можете подумать о выращивании собственных червей. Вы можете выращивать мучных или красных червей. Им нравятся оба, и попробовать их стоит недорого.

Если вас интересует запуск червячной фермы, то вам стоит прочитать эту статью. Если вы заинтересованы в выращивании мучных червей для своих птиц, то вам следует прочитать эту статью.

11. Сено, сено, сено

Сено — еще один недорогой товар, которым можно кормить своих животных.Домашний скот, такой как кролики, козы, коровы, лошади и ослы, любит много сена. Это имеет отношение к их диете, поскольку обеспечивает их клетчаткой. Если у вас есть кролики, и вы не кормите их сеном, они действительно могут умереть, потому что их кишечник заблокируется.

Итак, очевидно, что сено на приусадебном участке имеет большое значение.

Но что делать, если у вас нет пастбища?

Ну, обычно вы можете купить сено у местного фермера за очень небольшие деньги. Но если у вас ограниченный бюджет или вы пытаетесь быть более самодостаточным, это может не сработать для вас.

Так что, если у вас есть лишняя земля, вы можете просто дать ей расти. Затем вы можете отрезать его самостоятельно или позволить животным пастись в этом месте. Это то, что лучше всего подходит для вашей конкретной ситуации.

12. Закуски с высоким содержанием белка

Если вы выращиваете птиц, то знаете, что белок имеет большое значение, когда они откладывают большое количество яиц.

Итак, вам нужно подумать о закусках с высоким содержанием белка. Это может быть корм для несушек, но иногда это дорого.

Вот почему мы создали этот список для альтернатив с высоким содержанием белка. Надеюсь, это поможет вам придумать несколько способов, которыми вы можете заменить белок другими вариантами, и в то же время они не сломают банк.

13. Обрезки стола

Есть ли у вас отходы со стола время от времени? Если так, то не выбрасывайте их. Не обходите стороной своих животных и не кладите их в компост. Причина в том, что ваши животные создадут для вас компост, а отходы со стола будут кормить их без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Так что в следующий раз, когда вы будете поправлять овощи и отрезать лишние куски, не выбрасывайте их. Поместите их в ведро для компоста, чтобы накормить своих животных.

Или, если у вас остались остатки ужина, не выбрасывайте их. Вместо этого просто отдайте их своим животным. Они их полюбят.

14. Холодные рамы

via Sunset

Теплицы с холодными рамами великолепны, потому что вы можете выращивать более здоровые овощи в более прохладные месяцы, и им не нужна энергия для их питания.

Итак, если у вас теплица с холодным каркасом, используйте ее для производства лишнего корма для ваших животных. Но если ваша теплица с холодным каркасом заполнена продуктами для вашей семьи, вам следует подумать о создании холодных рам меньшего размера для ваших животных.

Значит, большую часть года у них будет много еды. Это должно помочь вам сэкономить на корме.

15. Обрезки газона

Обрезки газона — отличный вариант в качестве альтернативы корму, потому что они есть почти у каждого. Если вы косите свой двор, вам следует прикрепить мешок к задней части газонокосилки, чтобы собирать отходы.

Затем вы просто бросаете их своим животным. Они будут им абсолютно любить! Это работает для мелких животных, таких как цыплята и кролики.

Или вы можете использовать его для крупного рогатого скота, например, коз.

Чтобы в следующий раз косить траву, не выбрасывайте ее обрезки. Используйте их, чтобы кормить своих животных.

16. Кисть

Мое последнее предложение относительно альтернативных кормов, которые вы можете выращивать самостоятельно, — это кисть. Если у вас есть земля, то, скорее всего, время от времени вы будете чистить ее.