Кормовая ценность люпина. Люпин белый на корм скоту


Выращивание люпина - Век живи

При выращивании любого растения нужно применять удобрения. Они бывают органического и химического происхождения. В свою очередь, органические делятся на удобрения растительного и животного происхождения. Органические получают, компостируя сорняки и части растений в специально подготовленных компостных ямах. Но есть еще один способ, который незаслуженно мало используют в сельском хозяйстве. Это так называемые зеленые удобрения.

А ведь зеленые удобрения применяют уже не одно тысячелетие. До нас этот способ дошел из Китая через Средиземноморье. Мы мало знаем о том, чем удобряли наши предки свои поля. В 20-м веке мир повально охватило увлечение минеральными удобрениями. И это понятно. Набрал из мешка гранул или порошка, рассыпал по полю, и жди урожая. Но постепенно люди стали понимать, что эти удобрения вместе с пестицидами и гербицидами ухудшают качество почвы, убивают все живое в ней. А ведь различные микроорганизмы, черви, личинки не только жили там. Они улучшали структуру почвы, ее качество и питательную ценность. Кроме этого, химические препараты вызывают у растений эффект привыкания к ним. Поэтому все чаще производители сельскохозяйственных культур стали применять зеленые удобрения.

Путем длительных наблюдений ученые отобрали растения, которые приносят как можно больше пользы почве. Их назвали сидератами. Растения сеют после сбора урожая, а затем заделывают в почву. Стебли, листья этих растений содержат много азота. Корни сидератов накапливают азот даже после запашки в почву. Микроорганизмы превращают части растений в гумус. Минеральные вещества выносятся корнями на более высокие слои и становятся доступными для посеянных впоследствии растений. Почва становится рыхлой и структурированной. Улучшается аэрация и водный режим грунта.

В результате мы имеем такую ситуацию: сидерат продукции не дает, но улучшает урожай культур, которые будут располагаться на участке последующие пять-шесть лет.

Сидераты можно применять вместе с внесением перегноя и компоста, перемешанного с минеральными веществами. Ведь они отдают в землю ровно столько полезных минеральных элементов, сколько их перед тем из этой земли взяли. Но химических веществ при использовании сидератов нужно значительно меньше. К тому же они находятся в форме, удобной для усвоения растениями.

Сидераты успевают вырасти к моменту запахивания довольно высокими. Иногда количество получаемой массы значительно превышает нужное для использования в качестве зеленых удобрений. Лишнюю часть укладывают в компостную яму для дальнейшей переработки. Не стоит закапывать ее в грунт, так как микроорганизмы не успевают ее переработать и она начинает там закисать. Да и лишнее количество азота может повредить высаженным растениям.

  • Азотонакопители – бобовые растения, которые из воздуха накапливают азот и поставляют его в грунт.
  • Азотосберегатели – злаковые, удобряющие грунт органикой при разложении. Они не дают азоту вымываться.

Зернобобовые относятся к азотонакопителям. Они имеют ряд преимуществ:

  • Быстро растут и набирают массу даже на бедных почвах. Развитая корневая система позволяет им добывать полезные вещества глубоко из земли, накапливать их и отдавать верхним слоям после переработки. Эти культуры накапливают от 30 до 35 кг азота на 100 квадратных метров площади.
  • Быстро разлагаются.
  • Растут в разных климатических зонах.
  • Из них можно легко получить семена хорошего качества.
  • Имеют скороспелые сорта, используемые для высевания в промежутках между различными культурами.

Каков же механизм накопления азота? Клубеньковые бактерии поселяются на корнях растений. Они живут в симбиозе с зернобобовыми, которые используют 90 процентов накопленного азота. Оставшимися 10 % довольствуются бактерии. Можно сказать, что они инфицируют растения. Но от этого выигрывают обе стороны. Даже три, поскольку весь азот переходит в почву и используется основной культурой.

Для того чтобы успешно накапливать азот, бактериям нужен доступ к воздуху. Поэтому лучше он справляется со своей задачей на рыхлых грунтах.

Некоторые из них могут жить в симбиозе с разными растениями: горохом, чечевицей, бобами, викой. Фасоль "сотрудничает" с отдельным видом бактерий.

Нужно учитывать то обстоятельство, что в части растений находятся замедлители роста. Чтобы они не влияли на основную культуру, выжидают, пока они разложатся под воздействием микроорганизмов.

Сидераты высевают осенью на убранное поле, а с началом заморозков заделывают в почву. Глубина зависит от качества грунта. Если он легкий, то это от 12 до 15 см, для тяжелых глубину нужно уменьшить: от 6 до 8 см. Если закопать сидераты глубже, то они не разложатся.

Существует много растений с подобными свойствами. Среди них наиболее популярны:

Мы подробно рассмотрим первое из них.

Это отличное кормовое растение. Его урожайность – 40 т зеленой массы с гектара и 2 т бобов. При благоприятных условиях он может составить 80 т. В зеленой массе содержится около 40 % растительного белка. Коэффициент использования солнечной энергии у люпина 4,79, в то время как у вики - 1,98.

Цветы люпина очень красивы и неприхотливы. Их выращивают в садах и на клумбах. Они зацветают в начале мая и цветут все лето.

Люпин – один из лучших сидератов. Для песчаных почв – основной. С этой целью используют все части растения. Оно обогащает землю не только органическими веществами и азотом, но и фосфором. Люпин как сидерат – лучший предшественник для земляники. Если его скосить и выдержать в компостной яме, получим удобрение, превосходящее по количеству полезных веществ навоз.

Их в дикой природе насчитывается около двух сотен. Но в сельском хозяйстве применяют три однолетних вида и один многолетний.

Синий узколистный. Он наиболее морозоустойчивый. Основные алкалоидные сорта: Беняконский 484, Розовый 399, Узколистный 109. Безалкалоидные: Брянский 35, Немчиновский 846, Тимир 1, Резерв 886.

Люпин синий - сидерат, который растет на супесчаных землях различной кислотности очень быстро и имеет глубокую корневую систему (до 2 метров). Животные не едят его из-за его горького вкуса и содержания большого количества алкалоидов.

Люпин белый – сидерат, хорошо переносящий засуху. Он любит тепло. Его лучше высевать на плодородных карбонатных почвах любой кислотности (черноземы, сероземы). Самый продуктивный. Может применяться для корма скоту. Основные сорта: Горизонт, Киевский мутант.

Для среднесуглинистых и песчаных грунтов, некислого супеска применяют желтый люпин. Его цветы имеют сильный приятный запах. Желтый люпин - сидерат, выращивание на корм крупному рогатому скоту которого дает возможность получать высокие надои и приросты массы молодняка. Он любит расти на увлажненной почве. Желтый, как и синий, плохо растет на плотных, неизвесткованных грунтах.

Многолетний (многолистный) люпин содержит в листьях и стеблях алкалоид люпинин. Он накапливает большое количество азота. Любит влагу и свет, не вымерзает зимой. Многолетний люпин как сидерат дает около 60 кг зеленой массы с акра земли. Используют его в виде:

Также применяется он с запашкой под основную культуру.

Люпин однолетний как сидерат используют весной и летом. Он вносит в почву около 20 г азота на метр квадратный. Кроме него люпин вносит фосфор, калий.

Люпин как сидерат не сеют на одном месте повторно. Не применяют его после бобовых. Ведь они имеют те же болезни и вредителей, что и выращиваемый на сидераты люпин.

Почва для выращивания сидератов подходит любая, кроме торфяных и тяжелых суглинков. Плохо растет на заболоченных местах.

Люпин как сидерат весной или сразу после сбора овощей высевают на участках, на которых не растут сорняки. Посадка проводится по схеме: между рядами - 15-30 см, в ряду - 5-15 см. Глубина посева - 2-4 см. Если углубить семена больше, семядолям сложно будет выходить на поверхность. С люпином можно сеять другие сидераты (овес).

Уход состоит в уничтожении сорняков и прополке почвы.

Заделывают в почву люпин как сидерат через восемь недель после высевания. К этому времени у растений формируются бутоны. Они еще не приобретают свойственную им окраску. Некоторые источники считают, что наиболее выгодно запахивать люпин в стадии зеленого стручка с образовавшимися бобами.

Если опоздать, то стебли становятся толстыми и разлагаются медленно. В таком случае растения скашивают и делают из них компост.

Посеянный в июле люпин заделывают осенью. В районах с теплым климатом – весной.

Люпин может размножаться самостоятельно. Если не контролировать этот процесс, то он способен вытеснить основную культуру. Там останется расти только люпин-сидерат.

Выращивание этой культуры делает бесплодные участки плодородными. Кислотно-щелочной баланс почвы уравновешивается и становится нейтральным. Почва структурируется для деятельности микроорганизмов.

Материалы: http://fb.ru/article/196299/mnogoletniy-lyupin-kak-siderat-lyupin-siderat-vyiraschivanie

vekoff.ru.s10.hhos.ru

Люпин

В семенах культурных видов люпина содержится следующее количество питательных веществ (в%): белок — 34,9-43,9; жир — 5,4-8,8; углеводы — 28,9-39,9; минеральные вещества — 3,8-5,1.

Он занимает первое место среди всех зернобобовых культур по содержанию белка в семенах и зеленой массе (до 20%). Эта культура не могла очень долго использоваться для пищевых и кормовых целей из-за алкалоидов (люпинин и др.). В нашей стране в основном распространено использование зеленой массы люпина на кормовые цели. Кроме того, в качестве органического удобрения могут использоваться пожнивные остатки или же вся фитомасса полностью (надземная и подземная). Установлено, что по эффективности люпиновое зеленое удобрение примерно равно навозу. Многие российские ученые занимались использованием этой культуры в качестве сидерата (Кулжинский С. П., Прянишников Д. Н., Алексеев Е. К. и др.). Люпин считается одним из лучших сидератов в мире и наименее требовательным к почвам, так как способен усваивать труднорастворимые фосфаты и другие соединения. Он обладает наивысшей азот-фиксирующей способностью по сравнению с другими зернобобовыми культурами и может накапливать порядка 200-400 кг азота на 1 га. Эта культура обычно выращивается на бедных песчаных почвах, но может быть полезной также для фитомелиорации тяжелых суглинков. Люпин считается хорошим предшественником для всех полевых культур, так как его последействие проявляется в севооборотах до 8 лет. На песчаной почве урожайность зеленой массы может составлять 35-40 т/га, а на связных разновидностях — до 60 т/га. Если люпин использовался в качестве сидерата, то урожайность ржи повышалась на 0,5-1,0 т/га, картофеля на 4-5 т/ га. В последние годы были созданы устойчивые к болезням и безалкалоидные (не более 0,0025%) и малоалкалоидные (не более 0,2%) кормовые сорта, которые получают все большее распространение. Эта культура имеет большое значение и в перерабатывающей промышленности, так как белок из семян используется для производства клея, лаков, пластмасс, искусственной шерсти и других материалов. Отходы при выделении белка (мезга) считаются хорошим кормом для животных. Некоторые формы люпина представляют интерес в качестве декоративных растений.

Однолетние виды люпина были известны в Средиземноморье за 2000 лет до н. э. В настоящее время эта культура выращивается во всех странах Западной Европы, самые большие посевные площади имеются в Германии и Польше. В России эта культура начала распространяться в середине XIX в., а первые опыты по использованию на зеленое удобрение были проведены в 1881 г. Будриным П. В. В конце XX века под культурными видами люпина в мире было занято порядка 1,5 млн га (1% от общей посевной площади зернобобовых культур). Валовой сбор был около 1,5 млн т (0,7% от общего сбора зерна этой группы). Урожайность составляла примерно 1,0 т/га, то есть на 0,5 т/га ниже по сравнению со средней для всех зернобобовых культур. В нашей стране нет официальной статистической отчетности по этой ценной культуре, так как, к сожалению, она пока не получила широкого распространения.

Биолого-экологические особенности

В нашей стране на небольших площадях возделывают три однолетних вида люпина.

Люпин узколистный (Lupinus angustifolius L.) является однолетним растением со стержневым корнем (до 2 м) и хорошо развитыми клубеньками. Цветки собраны в верхушечную кисть и могут иметь различную окраску (сине-фиолетовая, сиреневая, розовая, белая). Это растение в основном самоопыляющееся. Бобы опушенные, в которых по 4-5 семян. Масса 1000 штук составляет 160-200 г. Семена его начинают прорастать при температуре +5°С, а всходы могут переносить заморозки до -7°С. Этот вид считается менее теплолюбивым по сравнению с желтым и белым, но более требовательным к влаге. Он может выращиваться не только на бедных песчаных, но также на суглинистых и глинистых почвах. Самые большие приросты надземной массы у него отмечаются во время бутонизации и цветения. В Нечерноземной зоне России урожайность зеленой массы может составлять до 45-60 т/га; сбор семян — около 4-5 т/га. Самое большое количество переваримого протеина в зеленой массе бывает в фазе образования бобов.

Люпин желтый (L. luteus L.) является однолетним, хорошо облиственным растением с удлиненным верхушечным соцветием, в котором находятся ярко желтые, ароматные цветки. Это растение в основном перекрестноопыляющееся. Семена у него розоватые, с черными крапинками, масса 1000 штук составляет 120-150 г. В зависимости от конкретных почвенно-климатических условий урожайность зеленой массы может составлять от 20 до 40 т/га, а семян от 1,5 до 3,0 т/га. Этот вид является более теплолюбивым по сравнению с узколистным. При заморозках около — 5°С растения погибают. Он также может выращиваться на песчаных почвах, как и люпин узколистный.

Люпин белый (L. albus L.) тоже относится к однолетним растениям, у него толстый ветвящийся стебель достигает высоты до 1-1,5 м. Семена крупные и сплюснутые, окраска их телесно-белая, масса 1000 штук составляет 350-450 г. Это одна из древнейших культур мирового земледелия. В настоящее время в России возделывается на небольших площадях в ЦЧР и на Дальнем Востоке. На Кавказе его можно выращивать как озимую культуру. Он отличается большой теплолюбивостью, жаро- и засухоустойчивостью по сравнению с двумя предыдущими. Эта культура предъявляет более высокие требования к плодородию, но на песчаных почвах тоже может выращиваться. Урожайность зеленой массы может составлять 20-30 т/га, а семян до 3 т/га.

У однолетних видов люпина принято отмечать следующие фазы: всходы, два настоящих листа, стеблевание, бутонизация, цветение, сизые, блестящие и спелые бобы. Для этой культуры установлены также 12 этапов органогенеза по Куперман Ф. М.

Формирование элементов продуктивности люпина по этапам органогенеза и фазам развития растений

Фенологические фазы Этапы органогенеза Элементы продуктивности
Прорастание семян, всходы 1. Формирование конуса роста и первых зародышевых листьев Густота стояния растений
Два настоящих листа 2. Формирование зачаточного стебля и стеблевых листьев Число листьев и междоузлий на стебле
Стеблевание 3. Увеличение размеров конуса роста и формирование оси соцветия Высота стебля, число побегов последующих порядков
4. Дифференциация соцветия, формирование цветочных бугорков Число цветочных бугорков
5. Закладка органов цветка (пестик, тычинки)  Число цветочных бугорков
Бутонизация 6. Формирование пыльников и пестика Абортивность завязей, число семян в бобе
7. Формирование пыльцы, оплодотворение Абортивность завязей, число семян в бобе
Цветение 8. Распускание цветка, цветение  Абортивность завязей, число семян в бобе
9. Начало формирования семени Величина семени
Сизые бобы 10. Дифференциация зародыша семени, налив семян Масса семени
Блестящие бобы 11. Накопление питательных веществ в семени, физиологическая зрелость  Масса семени
Спелые бобы 12. Перевод питательных веществ в запасные  Масса семени

Основы агротехнологии

В Госреестр 2006 включено 15 сортов люпина узколистного, 9 — желтого и 6 — белого; первые из них допущены к использованию в восьми регионах (1, 2, 3, 4, 5,7, 9, 10), вторые — в пяти (1, 2, 3, 4, 5) и третьи — во всех, где возделывается этот вид.

За последние 10 лет было выведено 8 сортов люпина узколистного, 5 — желтого и 4 — белого. Люпин не предъявляет особых требований к месту в севооборотах, но лучшими предшественниками считаются следующие: озимые и яровые зерновые культуры, гречиха, капустные растения (горчица, рапс и др.). При использовании в качестве сидерата лучше всего размещать его в паровом поле.

При теплой продолжительной осени и достаточном увлажнении почвы в некоторых регионах России возможно возделывание люпина в качестве поукосной или пожнивной культуры после ранней уборки полей на корм или на семена. Подготовка почвы начинается с обычной зяблевой вспашки, а рано весной проводится боронование и культивация. Эта культура теряет до 30% урожая при посеве на засоренных полях. Поэтому главное внимание при обработке полей должно уделяться борьбе с сорняками. Азотные удобрения под него не рекомендуются, так как он при этом вместо накопления азота становится потребителем его. Необходимость внесения фосфорно-калийных удобрений зависит от плодородия почвы. Если содержание доступных соединений фосфора и калия в пахотном слое меньше 8-10 мг/100 г почвы, то на семенных посевах рекомендуется применять Р30-45К60-90.

Люпин хорошо отзывается на фосфорно-калийные удобрения. Эта культура может использовать труднорастворимые фосфаты (фосфоритная и костная мука). Установлено, что калийные удобрения способствуют повышению устойчивости растений к болезням, повышению урожайности и ускорению созревания. При недостатке молибдена и бора (меньше 0,3 мг/кг почвы) хороший эффект дает применение удобрений, которые содержат эти микроэлементы. Чтобы избежать отрицательного влияния извести на люпин, рекомендуется применять магнийсодержащие удобрения (например, доломитовая мука). Оптимальным сроком посева этой культуры считается ранневесенний. Перед посевом семена должны протравливаться и обрабатываться нитрагином (ризоторфином), так как при этом повышается урожайность зерна и зеленой массы на 30-40%. При обычном рядовом посеве на зерно норма высева люпина составляет 1,01,2 млн штук/га (белый). Для широкорядных посевов нормы высева снижаются на 20-40%. Если люпин возделывается на зеленую массу или в качестве сидерата, то нормы высева повышаются на 10-20%. Для посева используются зерновые (СЗ-3,6; СЗУ-3,6 и др.) и пневматические (СПУ-4, СПУ-6) сеялки. Во Всероссийском НИИ люпина (г. Брянск) разработана агротехнология смешанных посвов люпина узколистного с яровыми зерновыми культурами (овес, ячмень, пшеница). При выращивании на зеленую массу рекомендуется высевать 1,2 млн шт./га люпина и 2 млн шт./га овса, а на зерно — 1,0 млн шт./ га люпина и 1,2-2,0 млн шт./га хлебных злаков (ячмень, овес, пшеница).

Одним из основных агроприемов по уходу за посевами является борьба с соняками, так как люпин обладает низкой конкурентной способностью по отношению к ним. Для этого проводится довсходовое боронование легкими зубовыми или сетчатыми боронами через 6-7 дней после посева. Кроме того, в фазе 3-4 листьев делается боронование по всходам. На широкорядных посевах требуются 2-3 междурядные обработки. Если зеленая масса используется для заготовки зимних кормов или в качестве сидерата, то уборка проводится в фазе блестящих бобов. Для этой цели используются различные кормоуборочные машины. Если люпин выращивается на зеленое удобрение, то лучшим сроком заделки считается конец цветения — начало завязывания бобов. При поукосном или пожнивном выращивании его после раноубираемых культур на корм или на зерно делается немедленная обработка почвы и посев, чтобы растения успели сформировать до заморозков большую надземную фитомассу. Заделка ее проводится поздно осенью или рано весной.

Перед уборкой семян желательно провести десикацию посевов препаратом реглон супер, так как эта культура характеризуется неравномерным созреванием. В этом случае однофазный способ уборки можно начинать на 10-15 дней раньше, затем семена очищаются и досушиваются до влажности 14%. Солома люпина в измельченном виде должна запахиваться в почву в качестве органического удобрения. Научными сотрудниками НИИСХ Центральных районов Нечерноземной зоны разработана базовая агротехнология производства зерна люпина, которая была включена в Региональный регистр (2003 г.).

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

www.activestudy.info

Лучшие сидераты: люпин однолетний

Люпин принадлежит к семейству бобовых и человек выращивает его тысячелетиями. Есть сведения, что целенаправленно первое семя люпина в почву было брошено уже четыре тысячи лет назад. В его семенах содержится половина белка и примерно треть масла. Животные с большой охотой едят как семена, так и всю надземную массу люпина, от чего быстро прибавляют в весе и редко болеют.

Поле, засеянное люпином жёлтым. © agric

На текущий момент известно около двух сотен видов люпина, однако в нашей стране выращивается в культуре, в том числе и в качестве сидератов, всего четыре вида. Мы поговорим сегодня о трёх из них – однолетних видах.

Чем хорош люпин для почвы?

Помимо сохранения биомассы, при запашке или перекопке, улучшении структурности почвы, превращении ее из более грубой в более рыхлую, люпин, ко всему прочему, собирает в грунте идеальный по степени доступности азот, причем в таких количествах, что иногда дополнительного внесения этого элемента вовсе и не требуется. Учитывая эти сугубо положительные свойства для почвы, люпин крайне часто рассматривается и выращивается именно в качестве сидеральной, улучшающей структуру почвы культуры.

Сам род Люпин, или волчий боб (Lupinus) имеет в своем составе травянистые растения, это как однолетники, так и многолетники, а также кустарники и полукустарники. У люпина довольно мощная и весьма развитая корневая система, поэтому в свою биомассу из глубины почвы он может впитывать большое количество питательных веществ и прекрасно растет без полива практически на любых типах почв. Только вдумайтесь: центральный корень у травянистого растения может проникать на глубину до двух метров. Сами же клубеньки, где содержатся азотофиксирующие бактерии, расположены выше, они только и делают, что забирают воздушный азот и трансформируют его в связанные формы.

Клубеньки азотфиксирующих бактерий на корне люпина

В качестве зеленых удобрений, или сидератов, что звучит более научно, используют однолетние люпины. Почему? Многое зависит от скорости их развития, растут они, накапливая клубеньковые бактерии в почве и наращивая вегетативную массу, очень быстро. Кроме того, многолетние люпины всего через несколько сезонов могут превратиться в самые настоящие сорняки, избавить участок от которых может только тяжелая техника, чего с однолетними люпинами не происходит.

Обычно в качестве сидеральной культуры возделывают, наверное, более знакомый многим люпин белый, а также люпины узколистный и, конечно же, люпин желтый.

Размножение у люпина семенное, семена созревают обычно в бобах, они причудливо разнятся по форме, окраске, размеру. Благодаря труду наших ученых мир узнал о том, что между окраской цветка люпина и цветом семенной кожицы есть прямая связь. После того как это выяснили, стало легче отбирать люпин для посева: ведь белые семена бывают у цветков, имеющих белые лепестки, а синие и фиолетовые лепестки – у растений, семена которых окрашены в темные цвета. По размеру семена люпина не больше обычной горошины.

Преимущества использования люпина в качестве сидерата

Мы пока лишь вскользь упомянули о пользе люпина как сидерата, а теперь расскажем об этом более подробно. По своей сути, это чуть ли не самый дешевый и один из наиболее эффективных способов изменения структуры грунта в лучшую сторону. Ко всему прочему, само растение люпина, имеющее множество положительных свойств и качеств, также привносит пользу. Например, мощнейшая корневая система, о которой мы уже упоминали, способна буквально растворять моногидрофосфаты и таким образом поднимать их в более высокие, доступные иным растениям слои почвы. Люпин своей мощной и широкой корневой системой отлично рыхлит даже сильно уплотненный грунт и буквально кормит его азотом.

Считается, что люпин – это просто идеальная сидеральная культура для грунтов, которые бедны питательными веществами, которые обладают повышенной кислотностью (хотя на таких не каждый люпин будет нормально расти), и для почв супесчаных, то есть чрезмерно рыхлых и пустых. Алкалоиды, содержащиеся в биомассе люпина, после её запашки и сохранении в почве, пусть не очень резво и не так активно, но все же способствуют раскислению почвенного грунта, а при длительном выращивании субстрат нередко принимает даже щелочную форму.

Эти же самые алкалоиды, присутствующие в люпине, подавляют активность проволочника в почве, а при выращивании его на постоянном месте проволочник, вместе с вредной микрофлорой, могут исчезнуть вовсе.

Благодаря тому, что после выращивания люпина вся его зеленая масса заделывается в почву и, перегнивая, превращается в прекрасное зеленое удобрение, да еще и обогащая при этом почву азотом, на участках, где выращиваются культуры после сидератов, заметно повышается урожай. И самое интересное, что благодаря активнейшему росту однолетних сидератов, результат уже можно будет получить чуть более чем за месяц после их посева. Если ко всему этому учесть, что посевы люпина в уходе практически не нуждаются, то получается, что это просто сказка, а не растение.

Поле, засеянное однолетними люпинами-сидератами. © Fraunhofer IVVВиды и сорта люпина однолетнего

Люпин однолетний, как мы уже упоминали, с успехом используют как в кормовой, так и в сидеральной культуре. В Госреестре сейчас примерно 20 сортов люпина, поэтому выбрать точно есть из чего.

Ученые установили, что люпин при своем росте для своей же защиты вырабатывает значительное количество алкалоидов, то есть азотосодержащих веществ, защищающих своего хозяина (растения), а те, в свою очередь, довольно эффективно тормозят и даже могут подавить развитие различных болезнетворных бактерий, убить нематоду, избавиться от корневой гнили.

Люпин белый (Lupinus albus)

Это очень засухоустойчивое и не требующее опылителей растение, однако обожающее тепло. Этот люпин нельзя назвать малышом, он может легко вытянуться на два метра, а длина его соцветий достигнуть трех десятков сантиметров. Как только цветение закончится, сразу начинает формироваться его плод (боб), в каждом из которых от трех до шести белоснежных, кубовидных семян.

В качестве сидеральной культуры чаще всего используют сорта Деснянский 2 (это более улучшенный сорт от Деснянского, который был получен еще в 2003 году), а также Гамма и Дега. Оставшиеся восемь сортов, которые включены в Госреестр, тоже хороши, но обычно идут на корм скоту, потому что накапливают очень мало либо совершенно не накапливают алкалоиды. У люпина белого есть, однако, недостаток: он любит постоянное рыхление почвы, плохо перенося почвенную корку и не откажется от подкормок сульфатом калия (10-15 г на квадратный метр 2-3 раза с заделкой в почву).

Люпин узколистный (Lupinus angustifolius)

Это также растение, не требующее опыления, но более низкое, полтора метра для него – это предел. Несмотря на то, что именуют его синим, соцветия данного люпина вполне могут быть розовыми, нежно-белыми, и конечно, фиолетовыми и собственно синими. Семена зачастую округлые, но если вам будут продавать бочонковидные семена, то не пугайтесь, такими они тоже бывают, что совершенно нормально. Главное, повнимательнее приглядитесь к семенам, на них должно быть что-то напоминающее мраморный узор. Люпин узколистный как сидеральная культура используется часто, он удивительно неприхотлив и зимостоек, растет быстро и не требует подкормок.

Чаще всего как сидераты используют его сорта: Сидерат 38, Беняконский 334, Розовый 399, Беняконский 484, Немчиновский синий, Витязь, Кристалл, Снежеть, Радужный, Белозерный 110, Надежда, Смена, Узколистный 109 и другие. Нередко эти сорта используются и как сидераты, и идут на корм сельскохозяйственным животным из-за их высокой питательной ценности. Единственное исключение – это сорт Сидерат 38. Дело в том, что при его выращивании обнаружился интереснейший факт: в корнях он содержит производные этилового спирта и по понятным причинам такие растения на корм скоту не идут. Однако при выращивании в качестве сидеральной культуры этому сорту просто нет равных, он активно растет, причем заметно быстро наращивает как надземную массу, так и корневую систему. Если сравнивать люпин желтый и данный сорт, то можно выделить явные преимущества по сравнению с устойчивостью к холодам, в том числе и в поздневесенний периоды. Он может расти на сильно закисленных типах почв, постепенно, год за годом их нейтрализуя.

Интересно и весьма ценно еще и то, что данный вид люпина больше питательных веществ забирает именно из нижних слоев почвы, поэтому, по сути, не нужно ждать полного разложения вегетативной массы после запашки, питания растениям у верхних слоев почвы хватит вполне.

Люпин жёлтый (Lupinus luteus)

Это растение – типичный «перекрестник», невысокое, обычно не более метра в высоту. Его соцветие напоминает колосок, желтого либо светло-оранжевого цвета. В созревших полностью бобах иногда бывает до пяти семян бежевой окраски, реже – с небольшой крапинкой, которые многие ошибочно принимают за болезнь.

Если сравнивать этот люпин и люпин узколистный, то можно сказать, что желтый существенно более теплолюбив, так даже для того чтобы появились его всходы, ему нужно не менее 12 градусов тепла, хотя возвратные заморозки он перенести может, выдержав от четырех до шести градусов мороза. Этому люпину нужен еще и полив, хотя бы раз за сезон в объёме пары ведер на квадратный метр почвы, да и расти лучше будет люпин на песчаниках и супесях, улучшая именно их. Чаще всего у нас выращивают именно эти сорта такого люпина – Городненский, Сидерат 892, Академический 1, Кастрычник, Мотив 369, Факел, Престиж и Пересвет.

Люпин белый (Lupinus albus)

Люпин узколистный (Lupinus angustifolius). © Ghislain118

Люпин жёлтый (Lupinus luteus). © marceВыращивание люпина однолетнего

Итак, о люпине как культуре мы рассказали уже достаточно, переходим к правилам его выращивания, и использования.

Самый разнообразный, но вот на сильно тяжелых, состоящих их одной только глины, и на кислющих торфяниках люпины все же расти не будут.

Перед посадкой зернышек люпина почву нужно перекопать на полный штык лопаты и выровнять. Что до удобрений, то на начальном этапе, даже если почвы очень бедны, я бы не советовал вносить ни азотные удобрения, ни органику. Дело в том, что азотофиксирующие бактерии сразу после начала роста растений сами начинают развиваться, а вот лишний азот, даже в виде органики, будет этому процесс не только не помогать, но, напротив, его тормозить.

К посеву сидеральных культур, в частности – люпина, приступают обычно поздно весной, часто – это вторая половина мая, когда почва уже достаточно прогреется, а риска существенных возвратных заморозков не будет.

Технология посадки, точнее – посева, весьма проста: все что нужно – это хорошо перекопать, выровнять почву, сделать бороздки (глубиной сантиметра три), с расстоянием между ними около 20 см, и стараться размещать в них семена таким образом, чтобы между каждым оставалось расстояние равным 9-12 см (в зависимости от силы роста растений). Стандартный расход семян люпина на сотку земли на стандартном огороде составляет порядка трех килограмм, хотя если семена мелкие, то может быть и поменьше.

Если семена хранились долго (год и более) или вы не знаете точного срока их хранения, то для того чтобы они дружно и быстро взошли, их лучше скарифицировать, то есть слегка повредить оболочку каждого семени. Не думайте, что на самом деле все это так просто, оболочка семени люпина довольно жесткая, наверное, не раз наблюдали, как выбравшиеся на поверхность ростки никак не могут освободиться от семядоли, поэтому нужно быть внимательнее и не пораниться самому. Обычно пары аккуратных надрезов канцелярским ножом или проведением семени по наждачной, самой мелкой бумаге, вполне хватает, чтобы ускорить их прорастание.

Всходы люпина. © floodedsoilsИспользование люпина однолетнего в качестве сидерата

После посева люпина важно помнить, что культура эта именно сидеральная, то есть направлена на то, чтобы улучшить структуру почвы вашего участка, а не сам ваш участок, поэтому и ухаживать за ним нужно соответствующим образом. Обычно спустя пару месяцев после начала роста (не позже) растения скашивают и хорошенько перекапывают с оборотом пласта. Не всегда это удается сделать лопатой или косой. Часто для этого прибегают к помощи мотоблока, вначале подрезая корни плоскорезом, а затем перекапывают грунт, хорошенько смешивая с ним зеленую массу.

Далее, участок на пару месяцев нужно оставить в покое, чтобы зеленая масса перегнила и была готова к посадке на нее других растений. В том случае, если стоит сухая погода, то раз в неделю можно проводить полив участка, расходуя по паре ведер воды на квадратный метр, или использовать настой трав обычного приготовления или любой из ЭМ препаратов.

Если с превращением люпина в сидеральное удобрение запоздать и стручки, полные бобов, станут темными, то проще всю зеленую массу скосить обычной косилкой и заложить в компостную кучу. Почему? Да просто в более зрелом возрасте стебли люпина становятся настолько плотными, что будут длительное время разлагаться в почве.

Люпину синему до заделки в почву от посева необходимо всего 55-60 дней, учитывая это, вполне допустим посев его под осень с последующей же и заделкой в почву в осеннее время. Высевают синий люпин сразу после уборки основной культуры с огорода, что приходится обычно на вторую декаду августа, а уже в самом конце октября, желательно до начала заморозков, эту сидеральную культуру вполне можно скосить.

При этом зеленую массу, естественно, не нужно заделывать на большую глубину, будет достаточно ее просто перемешать с почвой. Тем огородникам, у кого нет возможности перемешивать с почвой траву, скошенную в осеннее время, ее можно просто скосить и оставить на поверхности почвы до начала весеннего периода.

Что растет после сидератов лучше всего?

На поле, которое находилось под сидеральными травами, лучше всего растет картофель, томаты, болгарский перец, земляника и капуста, хуже всего растут представители семейство бобовых и в основном из-за наличия у тех и у других общих вредителей.

Совет. По собственным наблюдениям, междурядья сада лучше содержать не под черным паром, как зачастую это бывает, а под люпином, то есть тоже под задернением. Для этих целей лучше всего подходит люпин белый или синий, однако не забывайте про дополнительные поливы и помните о том, что после скашивания сидератов в междурядьях сада их не нужно заделывать в почву, лучше просто укрыть ими землю, создав что-то вроде мульчирующего слоя.

Посеянный как сидерат люпин узколистный. © Krzysztof ZiarnekПочему люпин плохо растет?

В заключении хочется ответить на один из самых часто задаваемых вопросов – почему же люпин на участке ну никак не хочет расти. Отвечаем – первой причиной обычно является кислотность почвы, как мы уже писали, на кислой почве далеко не все люпины хорошо развиваются, а люпин синий вообще на щелочной расти никак не хочет.

Совет – чуточку потерпеть: на начальной стадии своего развития люпин растет довольно медленно, например, этим пользуются крупные промышленные хозяйства, подсевая его под овес, озимые, однолетние травы, а после скашивания их зеленой массы начинает активно развиваться и люпин. Так можно и пару урожаев на одном поле получить.

А чтобы не отвоевывать люпин у злаков, старайтесь высаживать его после злаков озимых, вот они-то как раз рост сорняков затормозят основательно!

Остались вопросы? – ждем их в комментариях!

xn----7sbbncec2cn3hzb.xn--p1ai

Кормовая ценность люпина / Агро-Матик

Существует очень чёткое различие между различными видами и сортами люпина и их значимости в качестве кормовых культур. Содержание протеина (по сухому веществу) у белого и жёлтого люпина часто в среднем 36 - 40% (хотя у жёлтого показатели более изменчивы). У синего люпина протеин, как правило, 31 - 35%. Исходя из этого очевидно, и это очень важно знать: с каким видом люпина мы имеем дело. Удивительно, но многие производители не знают, какой вид/сорт люпина они выращивают, но если урожай должен быть оценен и выдаваться с любой степенью точности, вид люпина – это первое, что должны выяснить производители (см. таблицу для сравнения видов).

Второе, что должен сделать производитель люпина – это провести исследования. Исследования могут варьироваться в каких-то рамках в зависимости от лаборатории, и некоторые лаборатории дают значения по сухому веществу, в то время как другие лаборатории выдают в виде так называемого "усвояемого" (38% CП по сухому веществу – это столько же, сколько 32,5% CП "усвояемого"). Тем не менее, исследования необходимы для обеспечения точного расчёта рационов.

Вид люпина

Обменная энергия (мДж/кг С.В.)

Содержание масла

Обычное содержание сырого протеина в % сухого вещества

Белый

15.0

10%

36 - 40

Жёлтый

13.0

4%

36 - 42

Синий

13.5

6%

31 -35

Люпины, как правило, отличаются высокой энергетической ценностью, опять-таки с отчетливой вариацией между различными видами. Причиной такого изменения является разное содержание масла у разных видов (см. таблицу выше), и это еще одна причина, почему производители должны знать, с каким видом они имеют дело.

Важность концентрации белка

Концентрация протеина сегодня имеет ключевое значение в кормлении животных. Если мы хотим рассчитать рацион для животных на нижнем крае шкалы продуктивности (как, например, коровы маточного стада), уровня протеина в рационе в 12% было бы достаточно. Расчет рациона с 12% протеина при использовании силоса с 10% протеина и некоторых видов гороха или бобов не составил бы никаких проблем, но по мере продвижения вверх по шкале продуктивности требования к протеину резко возрастают. Расчёт рационов на основе одних и тех же кормов, включающих 12% протеина силоса, или еще хуже, 9% протеина кукурузного силоса, означает, что нам нужны источники протеина с высокой плотностью для сбалансированного рациона.

Например, у высокопродуктивной коровы голштинской породы потребность в протеине эквивалентна 18-20% от её основного рациона, когда она находится в ранней стадии лактации, смещаясь до 16% в середине лактации. Для того чтобы сбалансировать этот рацион, производитель молока традиционно скармливал 18% или 20% протеинового концентрата для восполнения протеинового дефицита. Любой дополнительный дефицит протеина также был бы скомпенсирован нормальной потерей кондиции во время ранней лактации.

Для производителя молока, старающегося получить хорошую конверсию отечественных кормов, проблема заключается в том, что для того, чтобы восполнить этот дефицит протеина, следует использовать источник концентрированного протеина. Для того, чтобы сделать 18% протеиновый рацион, используя горох или бобы с 25% СП, а также 12% протеиновый силос, мы должны были бы ввести горох с 47% протеина и силос с 53%. Очевидно, что такой уровень ввода невозможен, и источник белка, более концентрированный, чем с 25%, требуется для того, чтобы сбалансировать рацион. На этой же ферме может быть использован люпин с 38% CП, чтобы получить 18% рацион, используя люпин с 23% протеина, усвоенного С.В., и силос при 77% от усвоенного С.В. Вполне возможно, это даст существенную экономию при покупке концентратов, и позволит производителю молока достичь своей цели – самоокупаемости отечественных кормов.

Еще одним преимуществом люпина является сравнительно большое количество усваиваемого нераспадаемого протеина (НРП) по отношению к эффективному распадаемому в рубце протеину (ЭРРП). Конечно, содержание ЭРРП в люпине выше, чем, например, в горохе, бобах или рапсовом шроте, но, тем не менее, эта функция менее важна, так как источники ЭРРП являются относительно дешёвыми в различных других формах. С другой стороны, НРП является ценным фактором, и люпин содержит относительно много НРП. Например, в случае высокопродуктивного стада, содержание НРП в люпине вдвое больше, чем в горохе.

Использование люпина в качестве заменителя сои

Результаты пробного кормления из различных источников в Австралии, США и Великобритании, показали, что люпин может быть использован в качестве прямой замены соевого шрота. Приведенная ниже таблица показывает, что молочные коровы, которых кормили люпиновым протеином в сбалансированном рационе, по продуктивности оказались немного лучше тех, кто получал протеин из соевого шрота.

Результат у молочных коров, которых кормили белым люпином (с 22-го по 140 день после отёла).

Корм

К-во коров

Молочная продуктивность (кг/сутки) без нормализов. по жиру

Молочная продуктивность (кг/сутки) нормализов. по жиру

Жир

(%)

Жир (кг/сут.)

Протеин в молоке (%)

Протеин в молоке

(кг/сут.)

потребление С.В. (кг/сут.)

100% соя

11

27.3

27.5b

3.7

0.97

3.0

0.82

19.9

75% сои 25% люпина

11

28.9

29.1ab

3.7

1.03

3.0

0.86

20.8

50% сои 50% люпина

10

28.4

28.6ab

3.6

1.01

2.9

0.81

20.6

25% сои 75% люпина

12

30.0

30.3a

3.7

1.08

2.9

0.86

21.0

100% люпина

10

28.3

28.8ab

3.8

1.02

2.9

0.82

20.4

Практические примеры

Пример 1

Фермер сделал анализ обычного травяного силоса и анализ люпинового силоса. Силос был с 12% СП и люпиновый силос 20% СП. Фермер выращивает крупный рогатый скот, который требует 14% СП в рационе и 16% на спаде лактации. Смесь из трех частей силоса на одну часть люпинового силоса даст ему 14% в основном рационе. Энергетическая потребность вполне может быть недостаточной, если поедаемость силоса будет низкой, однако некоторое количество плющённого ячменя и минералов можно давать для удовлетворения энергетических потребностей.

На спаде лактации фермер может выбрать смесь 50:50 – травяной / люпиновый силос, чтобы довести базовое содержание до 15%, однако, скорее всего, скармливанием плющённого или прокатанного люпина с 40% СП из расчёта 1 кг на каждые 20 кг от силосной смеси 3:1, он доведёт общий рацион с 14% до 16%.

Пример 2

Фермер в настоящее время кормит 18% концентратом на 4 кг / голову /сутки свой крупный рогатый скот, и желает заменить его отечественными белым люпином и ячменём. Сколько каждой из культур он должен использовать?

4 кг 18% концентрата на 87% сухого вещества = 3,48 кг сухого вещества, содержащего 720 г сырого протеина (в 207 г / кг СВ), и 43,5 МДж энергии (ОЭ = 12,5 МДж / кг СВ).

Мы предполагаем, что его белый люпин с 15% влажностью содержит CП = 380г / кг СВ и ОЭ = 15,5 МДж / кг СВ, и его ячмень также с 15% влажности CП на 129 г / кг CП и ОЭ = 13.3.

1,5 кг белого люпина на 85% СВ = 1,275 кг сухого вещества, содержащего 484 г СП + 19,76 МДж энергии.

2,2 кг ячменя на 85% СВ = 1,87 кг сухого вещества, содержащего 241г CП + 24,87 МДж энергии.

Таким образом, его 4 кг концентратов заменяются 3,7 кг смеси, содержащей 1,5 кг белого люпина и 2.2 кг ячменя. Он должен кормить минеральными добавками, чтобы компенсировать недостаток минеральных веществ в жмыхе, однако он достиг своей цели, перейдя на отечественные местные корма.

Финансовые последствия перехода на отечественный люпин

Когда цены на концентрат высоки, а цены на молоко для производителя низкие, то получение молока из концентратов трудно оправдать. Там, где люпин и ячмень являются местными отечественными культурами, большая разница между низкой себестоимостью производства люпина и других культур начинает сильно проявляться. Учитывая стоимость земли, переменные затраты, а также среднюю урожайность, стоимость производства люпина составит всего лишь 58 фунтов* / т. Допустим, что если 50 фунтов / тонну будут затраты на производство отечественного ячменя, то стоимость 18% замещённого рациона составит 52 фунта / т вместо 138 фунта / т для 18% концентратов. (Экономия – 62% расходов на корма!).

Что это значит? Проще говоря, производитель молока, который в настоящее время выращивает другие культуры, может начать выращивать люпин и сэкономить до 62% расходов на корма. Мы также должны признать, что намного проще это писать на бумаге, чем сделать это на практике, однако потенциальная экономия денежных средств для британских товарных фермеров может быть очень значительной, и даже прежде, чем мы даже начнём это просчитывать, оценивать, не говоря уже о преимуществе люпина как культуры, не содержащей ГМО.

По материалам сайта SoyaNews.info

#Люпин

agro-matik.ru


Смотрите также