Основной корм оленей: Основной Корм Северных Оленей 5 Букв

Ягель. Белый лекарь | «Регион». Журнал о Республике Коми

Большие территории в лесах и тундре Республики Коми покрыты светло-серым, пружинящим под ногами растением – ягелем, или оленьим мхом. От этого сосновые боры еще называют белыми – в них, благодаря этому мху, издалека земля кажется покрытой мягким светлым ковром или пушистым снегом. Для жителей Коми ягель настолько привычен, что мы о нем даже не задумываемся. Между тем, растение это уникально, чрезвычайно интересно и ценно.

Ягель, очень неприхотливое и морозостойкое растение, покрывает большие площади тундры, произрастает на открытых участках тайги, в сосновых лесах, на болотах, высоко в горах. Селится на стволах деревьев, пнях, камнях, неплодородной почве. Встречается на всех северных территориях – в Канаде, в Гренландии и Сибири, на Урале и Дальнем Востоке. Ботаники утверждают, что этот лишайник может расти и в тропических широтах.

Да, несмотря на то, что ягель называют мхом, оленьим мхом, с ботанической точки зрения это лишайник. Наибольшую кормовую ценность имеют лишайники рода Кладония (Cladonia) – кладония оленья, звездчатая, мягкая, альпийская, лесная. Мы не станем вдаваться в тонкости ботаники: подразумевая ягель, будем говорить о характерном светло­сером и мягко пружинящем растении лесов и тундры. Оно имеет вегетативное тело без корней и листьев, внешне напоминает небольшой кустик с очень тонкими извилистыми «ветвями». В высоту достигает в среднем 10­15 см, цвет может иметь белесый, желтоватый, розовый, светло­коричневый

Как известно, ягель – еда северных оленей. Хоть растение не имеет выраженного запаха, олени могут находить его под снегом толщиной до 1 м, причем ученые пока не выяснили, как это происходит. Помимо корма, он нужен оленям и как средство от кишечных паразитов. Но, хотя питательная ценность ягеля очень высока (1 ц ягеля заменяет 3 ц картофеля), основным кормом оленей ягель бывает только в снежные сезоны года – тогда содержание его в рационе животных может доходить до 70­80%. С появлением на пастбищах свежей травы потребление оленем ягеля сокращается. Кстати, растет ягель очень медленно: по 3­5 мм в год, так что для восстановления пастбища после выпаса оленей может потребоваться несколько десятилетий, и это является основной причиной миграции северных оленей.

Примечательно, что ягель – не только оленья пища. Бывает, жители севера кормят ягелем коров, свиней, овец, лошадей, коз. Это ценный корм также для маралов, кабарги и других животных.

Но ягель едят и люди! Растение имеет горьковатый вкус и приятный грибной аромат. Его использование в качестве продукта питания известно очень давно, из исландского мха варили кисели, студни и использовали как добавку к муке, в Северной Америке многие виды ягеля также используют в пищу. На севере Руси ягель использовали при выпечке хлеба, чтобы сохранить свежесть продукта. Ягель используется в пищевой и кондитерской промышленности: при изготовлении конфет, печенья, мармелада, зефира и пастилы.

Огромную ценность представляет ягель для медицины – как официальной, так и народной. Список болезней, при лечении которых используется ягель, обширен. В народной медицине его используют при воспалениях полости рта, горла и пищеварительного тракта, язвенной болезни, гастроэнтерите, диарее, катаре желудка и кишечника, варикозном расширении вен, патологиях щитовидной железы, диабете, для лечения астмы и бронхита, плохо заживающих ран и при появлении новообразований. Усниновая кислота, не так давно найденная в ягеле, активно убивает туберкулезную палочку. Противопоказания к применению имеются, но их крайне мало – ягель можно использовать даже при беременности, лактации и детям старше 6­7 лет.

Бактерицидное действие ягеля люди заметили давно: северяне обкладывают им мясо, чтобы оно не портилось при комнатной температуре. Ненцы и другие коренные жители Севера издревле использовали его в шаманских обрядах и в качестве натурального антисептика. Так как ягель отлично впитывает влагу, на севере его одевали новорожденным вместо подгузников, использовали и как средство женской гигиены.

В коми языке у ягеля несколько названий: яла (собственно ягель), еджыд яла (белый ягель), еджыд нитш (белый мох) и кöр нитш (олень­мох), последнее название больше бытует среди коми населения, занятого в основном оленеводством. Коми-­зыряне использовали ягель не столько для еды, сколько в общеукрепляющих и лечебных целях. Особенно коми­ижемцы. Как пишет сыктывкарский этнограф И. Ильина в книге «Народная медицина коми», ягель жевали как профилактическое средство от цинги и при боли в зубах. Отваром ягеля лечили гастрит и язву желудка. Из распаренного ягеля делали компрессы на суставы от ревматизма. Коми­ижемцы заваривали ягель человеческой мочой и компрессом прикладывали при растяжениях мышц, ломоте и опухолях суставов. Но самое примечательное – использовали наполовину переваренный ягель из желудков забитых оленей! Как рассказал этнограф О. Уляшев, исходно ягель плохо переваривается человеческим желудком. Другое дело – наполовину переваренный оленем, он обогащается определенными ферментами и так усваивается человеческим организмом гораздо лучше. Ижемцы верили, что, поев такой «кашки», они не только укрепят здоровье, но и станут более сильными, быстрыми и выносливыми – такими же, как олени.

Ирина САМАР

Применяется ягель и в дизайне – для создания флористических композиций, особенно на зимнюю, новогоднюю тему. Используют ягель как в его естественном виде, так и окрашенный в разные цвета, в сочетании с другими лесными материалами – шишками, веточками, ягодками. В комнате с отоплением, в сухом воздухе ягель может быстро засохнуть. Но при этом его внешний вид мха не меняется, он только крошится от прикосновения.

Оленеводство » Строительный онлайн-ресурс

06.02.2014

Семейство оленей относится к отряду парнокопытных, классу млекопитающих. В нашей стране практикуется северное и пантовое оленеводство. Домашний северный олень произошел от дикого вида подсемейства северные олени, современный вид которого сформировался 900 тысяч лет назад. Домашнее оленеводство возникло на северном побережье евразийского континента у разных народностей населяющих эту часть света. Время одомашнивания точно не установлено, однако, большинство авторов считает, что северный олень одомашнен раньше лошадей и крупного рогатого скота, т.е. более 10 тыс. лет назад.
Экстерьер северного оленя характеризуется удлиненным размером туловища и шеи при относительно коротких ногах. Косая длина туловища 200-220 см, высота в холке 110-140 см, масса 100-200 кг. Представитель лесного подвида северных оленей более крупные по сравнению с тундровыми сородичами. Характерной особенностью северных оленей является строение копыт, позволяющее им успешно разгребать снег во время зимнего кормления и успешно преодолевать глубокий снежный покров за счет дополнительной опоры пальцев копыт. Самцы и самки рогаты. Самцы теряют рога осенью после гона, самки — весной после отела. Зимний мех длинный и на шее образует так называемый «подвес», сердцевина волоса наполнена воздухом, что позволяет усиливать теплоизоляционные свойства оленьего меха, летний мех короче.
Масть оленей серо-бурая, кофейно-бурая, бока и шея окрашены светлее, зимой масть у части оленей становиться почти белой.
В России имеется более двух миллионов домашних оленей, в основном в Магаданской и Тюменской областях. Породы и породные группы не выделяются. Основной метод совершенствования — отбор на племя лучших животных.
Летом олени используют травянистые растения и листья кустарника, охотно поедают: осоки, хвощи, листья ивы и др. растения. Зимой основным кормом является ягель, который они добывают из-под снега. Олени круглый год находятся под открытым небом, такого понятия как заготовка кормов на зиму у оленеводов не существует. Отдельные предложения о заготовки веточного корма на зиму не нашли широкого применения в практике.
Однако за последнее время особенно при транспортном использовании оленей стали применять подкормку сеном, которое завозится из более южных районов, обязательна подкормка солью. Традиционно сложилось, что северные народы используют оленей по-разному: упряжное у ненцев, вьючно-верховое с доением у эвенков. У ненцев стада пасутся с помощью собак, у эвенков, как правило, собака при пастьбе не используется.
Производство продукции в северном оленеводстве направлено на получение мяса и шкур, молоко получают в очень незначительном количестве. Широко используются олени как транспортное животное. В санной упряжи один олень может перевозить сто-сто двадцать килограмм груза, при вьючном — до 50 кг со скоростью 10-12 км в час зимой и 6-7 км/час летом.

Организация технологии оленеводства в тундровой зоне значительно отличается от лесной.
В тундровой зоне размеры стада 1800-2000 гол. Применяется кочевое оленеводство. Летом пасут в тундре на открытых местах, осенью перегоняют в лесотундру на расстоянии от 500 до 1000 км. Осенние откочевки начинают в октябре и заканчивают к середине ноября. Весной в начале мая стадо оленей возвращаются в тундру.
В лесной зоне размеры стад меньше 400-600 гол, олени не кочуют, их зимой и летом пасут в лесу. Пастьба вольная, весной оленей выпускают в лес, а осенью по первому снегу сгоняют в одно место.
Гон у оленей бывает обычно в октябре, ноябре. Случка вольная или варковая, на одного самца подбирают 18-20 маток. Беременность длится 190-250 дней, т.е. 7,5 месяцев зимнего периода. Важенна приносит одного теленка в год, которого она кормит до поздней осени. Мать узнает своего детеныша по запаху, он находит её по голосу.
Продолжительность жизни 25-28 лет, самки приносят оленят до 15 летнего возраста. Значительный урон домашнему оленеводству наносят хищники, волки, медведи, рассомахи, а также кожный овод и кровососущие насекомые.
Мясо северных оленей по качеству не уступает говядине, его используют в свежем, соленом и копченом виде, из него изготовляют колбасу и консервы.
Шкуры северных оленей это очень ценное кожевенное и меховое сырье. Из оленьих шкур шьют одежду, обувь и спальные мешки, а также используют для покрытия чумов, основного жилища для кочевых оленеводов из камуса (шкуры снятой с ног), делают обшивку для лыж, шьют пимы и рукавицы. В качестве меха используют шкуры пыжиков (шкурка оленят в возрасте до 6 месяцев) и неблюев (оленята до 1 года).
Пантовое оленеводство. Для получения пантов — неокостеневших рогов, используемых для производства пантокрина разводят пятнистых оленей, изюбрей и маралов. Одомашнивание маралов осуществлено в 40-х года 19 века на Южном Алтае, а пятнистых оленей в 80 годы 19 века в Приморском крае. Пантовое оленеводство наиболее распространено в Приморском, Алтайском и Красноярском краях. Количество домашних маралов 25-30 тыс. голов, а пятнистых оленей — около 60 тыс.
В зимний период пантовых оленей кормят сеном, соломой, концентратами из расчета 4,7-5,0 кг корм. ед. В год расходуется 13 ц сена, 15ц сочных и 2,5 ц концентрированных кормов.
Летом оленей пасут на огороженных участках. Продолжительность хозяйственного использования маралов 14-15 лет, пятнистых оленей — 12 лет. Ежегодно в марте-апреле, в некоторых случаях в феврале начинается рост новых рогов. В среднем через 48-55 дней для пятнистых оленей и через 66-75 дней для маралов панты срезают на расстоянии 1,5 см выше от основания рога. Срезанные панты консервируют путем многократных погружений в горячую воду и сушки в жаровой камере. Эти панты называются срезанными. Панты добытые у диких оленей, убитых во время охоты называют лобовыми. Средний вес консервированных пантов пятнистых оленей 0,3-0,4 кг, марала и изюбря — 2,0-2,5 кг.
Ежегодно в России заготовляют 260-270 кг пантов.

---

из-за браконьерства в НАО исчезает дикий северный олень

6 апреля Всемирный фонд дикой природы (WWF) рассказал о результатах зимнего учета оленя на территориях западной части Ненецкого автономного округа. Выяснилось, что по вине браконьеров дикий северный олень начал исчезать.

«Обследование этой территории своевременно как никогда. Сейчас нам нужно объединить все силы для сохранения дикого северного оленя в округе, пока еще есть, кого охранять, – объяснил координатор проектов WWF России в НАО Сергей Уваров. – Специалисты справились с поставленной задачей – выявить участки зимнего обитания дикого северного оленя и оценить его численность в этом районе. Эти данные крайне важны для планирования мероприятий по сохранению вида, в том числе для развития сети особо охраняемых природных территорий».

«Обследование» территорий провели  по согласованию с департаментом природных ресурсов и агропромышленного комплекса НАО. Сотрудники Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики РАН и Института биологии Коми при научном центре Уральского отделения РАН вместе с местными проводниками из сел Ома и Коткино обследовали почти полмиллиона гектаров в бассейнах рек Ома и Сула.

Экологам встретились следы обитания всего 14 особей северного дикого оленя, а на одном из болот — останки шести оленей, убитых браконьерами.

«Численность оленя в этом году очень низкая, возможно, сказалось влияние погодных условий, – пояснил заведующий лабораторией биоресурсов и этнографии ФИЦКИА РАН, к.б.н. Владимир Ануфриев. – В этом году аномально высокий снежный покров, а в феврале-марте были оттепели с дождями. В результате сформировался плотный наст, из-под которого олени не могут добывать основной корм – ягель. В результате животные в массе были вынуждены остаться в лесах (которые в сложившихся условиях оказались труднопроходимы для снегоходов) и, как следствие, не попали в результаты учета».

Также экологи опросили местных жителей НАО и оленеводов: по их словам, из-за массового браконьерства больше не встретишь стадо в тысячи особей, которых раньше замечали в долине реки Ома. Причем охотники — не всегда местные, они приезжают и из других регионов.

Специалисты продолжат изучение Тиманской популяции дикого северного оленя. Чтобы сохранить вид, нужно проводить «обследование» и организовывать защиту по всему ареалу обитания северных оленей. А они живут в западной части Ненецкого автономного округа, Мезенском районе Архангельской области и Усть-Цилемском республики Коми.

Подписывайтесь на канал АСИ в Яндекс.Дзен.

Хозяйственная значимость и использование лишайниковых сообществ

Природа НАО

Уваров С.А.
ГНУ Нарьян-Марская СХОС Архангельского НИИСХ Россельхозакадемии, г. Нарьян-Мар, Россия, Этот e-mail адрес защищен от спам-ботов, для его просмотра у Вас должен быть включен Javascript

Значение многих биологических ресурсов в современном обществе остаётся недо-оценённым. Одним из источников таких ресурсов являются отдельные компоненты растительного покрова Земли. Компонентами могут служить отдельные виды, группы растений, сообщества в целом. В условиях восточно-европейских тундр к недооценённому компоненту растительного покрова в зависимости от специфики хозяйственной деятельности можно отнести лишайники, как отдельные виды и группы растений, сообщества лишайников. Многие не знают, что своеобразную группу комплексных симбиотических организмов под названием лишайники используют в сельском хозяйстве, пищевой, химической, фармацевтической, парфюмерной промышленности, в гидролизном производстве, при оценке экологических параметров окружающей среды, не говоря уже о биогеоценотическом значении этой группы организмов.

Использование лишайниковых сообществ в качестве кормовой базы северного оленеводства.

Растительный покров восточно-европейских тундр, как правило, используют в ка-честве оленьих пастбищ. Участки, занятые лишайниковыми сообществами, являются наи-более значимыми в оленеводстве. Северное оленеводство использует обширные террито-рии под пастбища. Площадь, необходимая для нормального питания одного оленя в тече-ние года, равна 80–100 га (Карев, 1956). Эта величина, прежде всего, зависит от качества пастбищ, но нельзя исключать и другие факторы естественной среды (климатические ус-ловия, геоморфологическое строение, биотические связи и т.п.).

Ягель (в просторечии – мох, по-ненецки – нядей, по-коми – яла-ниш) – это особая группа лишайниковых растений, поедаемых оленями (Андреев, 1948). Впервые среди русских исследователей Севера на это обратил внимание еще в 18 веке академик Иван Иванович Лепехин. Он писал, что олени питаются зимой белым, горьким и на болотах растущим мохом, называемым яголью (Андреев, 1954). Лишайники — это сложные расте-ния, представляющие собой симбиоз гриба и водоросли (одноклеточной, реже нитчатой). Тело их называется слоевищем, не разделяется на стебель и листья и имеет различную форму. Различают несколько форм лишайников: кустистую, листоватую и накипную. Для оленеводства наибольшее хозяйственное значение имеют кустистые лишайники (Дом-бровская, Шляков, 1967).

В начале XX века существовало мнение среди практиков-оленеводов, что ягель яв-ляется основным кормом оленей и что без ягеля олень существовать не может. Но впо-следствии это мнение было опровергнуто. Да, действительно, лишайники являются важ-ной частью рациона оленей, в отсутствии других кормов (обычно с сентября до июня), но питаясь одним ягелем олень жить не сможет. Это вызвано неполноценностью лишайникового корма. У оленей, питающихся исключительно лишайниками, нарушается баланс азотистого и солевого обмена в организме, что приводит к истощению животных (Карев, 1956).

 Оленьи пастбища принято делить на четыре группы: тундровые, лесотундровые, таежные и нагорные. Оленеводческие хозяйства Ненецкого автономного округа (за ис-ключением островов Колгуев и Вайгач) включают в себя сразу несколько видов пастбищ. Лишайниковые сообщества входят в состав всех типов. Еще один принцип деления территорий пастбищ — сезонный. Он основан на использовании оленем различных кормовых групп растений в течение года. Годичный цикл принято делить на шесть сезонов: ранневесенний, поздневесенний, летний, раннеосенний, позднеосенний и зимний.

В поздневесенний, летний и раннеосенний периоды олени используют в рационе грибы, летнезеленые и зимнезеленые корма, т.к. в них содержится большое количество протеина, витаминов и минеральных веществ. В течение этого времени олени набирают массу для перезимовки. Использование лишайниковых пастбищ ограниченно, чаще всего лишайниковые растительные сообщества вообще не используются, особенно это касается летнего периода (Андреев, 1948). Полное исключение лишайников из рациона, даже в летний период, может вызывать у оленей кишечные заболевания.  Лишайники, благодаря наличию в них лишайниковых кислот, оказывают вяжущее действие на слизистую обо-лочку кишечника оленей (Курсанов, Дьячков, 1945).

Их значение огромно в другой период времени, а именно: в позднеосенний, ранне-весенний и самый длительный в условиях заполярного круга — зимний, средняя продолжительность которого составляет 160 суток. В целом за год лишайники составляют 70-75% годового рациона оленей (Курсанов, Дьячков, 1945), являются главным источником подножного корма (Карев, 1956). В целом в течение года олень в среднем съедает 12 ц лишайников, а при раскопке снега средняя площадь, выедаемая одним оленем в середине зимы, составляет 70–100 м2, в конце зимы – 50–60 м2 (Андреев, 1948, 1954).

В практике оленеводства также существуют примеры, когда в наиболее трудный период года (зимний) был невелик процент употребления оленем лишайников. Таким примером может служить Чукотский полуостров. На долю ягельных кормов в зимний пе-риод приходится лишь 10-30%, а на долю травянистых — 70-90%, как правило, это зимне-зеленые корма (Карев, 1956). Особенности зимнего рациона у оленей, пасущихся в Ненецком автономном округе, также имеют свою специфику. Так, по данным Архангельского межотраслевого территориального научного центра научно-технической информации и пропаганды, опубликованным в 1989 году, известно, что на о. Колгуев в зимний период в рационе оленей преобладают подснежные зеленые растения с кустарничками – 64,9%, мхи составляют 8,5–15,2% от суточного рациона, торф и прочие примеси – 2,6–3,0%. В конце марта лишайники в рационе питания составляли 24%, а в конце ноября – 17,7%. Таким образом, у колгуевских оленей сформировался травянисто-ягельный тип кормления. На материковых пастбищах в кормовом рационе Малоземельских оленей (район р. Индига) преобладают лишайники −53,4%, доля зеленых кормов составляет 36,3%, мхов — 8,9% и торфа — 1,4%. На ягельных пастбищах Большеземельской тундры (район р. Шапкино) в рационе оленей доминируют лишайники (83,6%), сравнительно мало зеленых кормов (11,2%) и мхов (5,2%) (Особенности зимнего…, 1989).

Питательная ценность ягеля, как основного корма, заключается в высоком содер-жаниии легкопереваримых углеводов и клетчатки, однако в них мало протеина, переваримость которого не превышает 20%. Нельзя также не упомянуть о недостаточном количестве минеральных веществ (солей) и их не переваримости (Полежаев, Беркутенко, 1981). Содержание минеральных веществ составляет 2-3%. В основном это кремний (70-80% в составе золы), который не переваривается оленями. На втором месте стоят алюминий (10-20%) и железо, далее магний и калий (5-10%), остальные вещества представлены в ничтожных количествах (Андреев, 1948).
Достоинством же ягельных кормов является высокое содержание хорошо перева-римых и усвояемых углеводов, что позволяет оленю выжить в зимний период. Также од-ним из достоинств является то, что лишайники на протяжении всего года не изменяют свою питательность, а их запасы в зимний период во много раз превышают запасы зеле-ных кормов. Переваримость лишайников оленем составляет 70-80%, а при смешанном типе питания ягеля возрастает (Андреев, 1948; Карев, 1956; Рыкова, 1980). Способность оленя переваривать лишайники – это одно из его главных приспособлений в условиях Крайнего Севера. Однако, это приспособление не совершенно, т.к. олени не могут использовать минеральные вещества.

Лишайниковые сообщества образуют сплошные одновидовые или  полидоминант-ные покровы. При этом от  80 до 90% фитомассы образуют 7–8 видов кустистых лишай-ников (кладоний, цетрарий и т.п.) (Полежаев, Беркутенко, 1981). Но обычно ягели встре-чаются рассеяно среди других растений и не образуют сплошных покровов (Андреев, 1948). Наиболее ценными в кормовом отношении являются лишайники рода Cladonia sp. (Cladonia arbuscula (Wallr.) Flot. em Ruoss, Cladonia stellaris (Opiz) Pouzar & Vĕzda,  Cla-donia rangiferina (L.) Weber ex F. H. Wigg. и т.п.), на втором месте идут Cetraria sp. и Flavo-cetraria sp. (Flavocetraria cucullata (Bellardi) Kärnefelt, Flavocetraria nivalis (L.) Kärnefelt, Cetraria islandica (L.) Ach.). Третье, как правило, делят лишайники родов Alectoria sp. и Stereocaulon sp. (в литературных источниках разные данные) (Полежаев, Беркутенко, 1981; Карев, 1956).

Хозяйственное использование кустистых лишайников (главным образом как паст-бищного корма, а также как возможного сырья для промышленности) должно предусмат-ривать: во-первых, употребление только тех пастбищ, в которых подеции полностью за-вершили первый период существования, в результате чего образовался запас кустистых лишайников, в дальнейшем почти не увеличивающийся; во-вторых, недопущение в усло-виях правильной эксплуатации перестойности ягеля, т.е. длительного его пребывания во втором периоде существования, в течение которого нарастание живой массы уравновешивается ее бесполезной гибелью в результате отмирания основания подециев; в-третьих, создание условий для быстрейшего полного восстановления использованных лишайников.

Для организации правильного использования лишайниковых пастбищ Владимир Николаевич Андреев предлагал применять два показателя: наивысшего запаса живой мас-сы лишайников, достигаемого в начале второго периода существования подеция, и срока, необходимого для восстановления, использованного при выпасе массы (Андреев, 1954). Благодаря своим исследованиям он стал основателем отдельного направления науки в оленеводстве, называемого «учением о пастбищеоборотах». На основе учения о пастби-щеоборотах проводятся все землеустроительные работы, которые связаны с оценкой кор-мового запаса пастбищ.

В ГНУ Нарьян-Марская СХОС Архангельского НИИСХ Россельхозакадемии груп-пой исследователей, возглавляемой к.б.н. Игорем Анатольевичем Лавриненко, в течение 12 лет ведутся работы по модернизации процессов проведения землеустроительных работ на основе многозональной космической съёмки. В результате этих исследований уже сей-час возможно сократить затраты на проведение землеустроительных работ в несколько раз. В будущем планируется создать научно-обоснованную дистанционную систему оцен-ки кормовых ресурсов оленеводческих хозяйств Ненецкого автономного округа, которая позволит, ежегодно получать достоверные данные по кормовых запасам оленьих пастбищ, при минимальных финансовых затратах.

Использование лишайниковых как корма для домашнего скота

На Крайнем Севере развитие животноводства встречает серьезные затруднения вследствие недостатка кормов, поэтому в некоторых странах местное население прибегает к заготовке лишайников. В основном используют представителей родов Cladonia sp., Cetraria sp. и Flavocetraria sp. Например, свиньи и овцы охотно поедают Cladonia arbuscula, Cladonia rangiferina и др. (www.ecosystema.ru). Одним из наиболее используемых видов лишайников является Cetraria islandica, так называемый исландский мох, который был рекомендован еще Мурреем в 1790 году (Курсанов, Дьячков, 1945).

Переваримость лишайников у баранов, свиней, овец и т.п. гораздо ниже, чем у оленей, она не превышает максимального значения в 6,5%. Потому как пищеварительные соки млекопитающих совсем не способны переварить углеводы лишайников, поэтому усвояемость этих растений организмом следует отнести за счет деятельности микробов, обитающих в пищеварительном тракте. Однако значительно целесообразней использовать лишайники в качестве добавки к сену или другим кормам, практика таких приемов известна давно в Щвеции, Финляндии, Норвегии и Дании.

На основании выше изложенного едва ли можно сказать, что лишайники являются концентрированным и полноценным кормом для сельскохозяйственных животных. Тем не менее, использование этих растений при чрезвычайных обстоятельствах в качестве добавки к сену или другим кормам представляется вполне целесообразными (Курсанов, Дьячков, 1945).

Использование лишайников в пищу человеком

На севере некоторых стран Европы, Азии и Америки местное население употреб-ляет некоторые виды лишайников в пищу, примешивая их к муке и к некоторым другим пищевым продуктам. Наибольшее значение в этом отношении приобрели Cetraria islandica и лишайники рода Gyrophora sp., обитающие на скалах и камнях. Известно, что жители о. Исландия, имя которого носит лишайник, примешивают Cetraria islandica к хлебу. Впервые в  России литературные данные о съедобности исландского моха опубли-ковал в 1802 г. могилевский аптекарь Федор Бранденбург. Также известно, что в конце XIX — начале XX века многие полярные путешественники (экспедиция Франклина) во время длительных стоянок, когда заканчивался запас продовольствия, питались исключи-тельно исландским мхом (Курсанов, Дьячков, 1945). Имеются сведения, что исландский мох можно использовать для приготовления киселя и бутербродной массы (Царькова, 2011).

В пищу лишайники использует не только население северных народов, но и жите-ли более юных регионов. Например, в степях Казахстана широко распространен лишай-ник аспецила съедобная (Aspicila esculenta (Pall.) Flag.), который, отрываясь от почвы, скручивается в шарики и катится по степи. Иногда он скапливается в углублениях, от-куда его собирают. Этот лишайник содержит в своем составе не только углеводы, но еще около 60% щавелевокислого кальция. У местного населения Aspicila esculenta считается съедобным и примешивается к хлебу. В Японии также существует несколько видов съедобных лишайников, которые используют в пищу, например, довольно редко встречающийся лишайник умбеликария съедобная — Umbilicaria esculenta (Miyoshi) Minks, из которого готовят деликатесное блюдо — «иватаке». Лишайник собирают со скал и высушивают. Затем ее размачивают и промывают до удаления черной окраски и отваривают до мягкости. Затем «иватаке» вымачивают в уксусе или кунжутном масле и используют в салатах. «Иватаке» также едят в соевом супе или обваливают в муке и обжаривают в масле наподобие хрустящего картофеля. Конечно, «иватаке» не является повседневной пищей японцев, однако используется в чайной церемонии и подается как деликатес в ресторанах. Ежегодно собирают около 800 кг этого лишайника (Курсанов, Дьячков, 1945; www.ecosystema.ru; www.vyzhivanie.ucoz.ru).

Несмотря на достаточную изученность этого вопроса, питательная ценность ли-шайников для человеческого организма не привлекает к себе достаточно серьезного вни-мания. Своеобразие углеводного комплекса лишайников и бедность их прочими состав-ными частями придавали вопросу об их усвояемости человеком особую остроту. Примеры длительных лишайниковых диет на севере среди рыбаков, охотников и зимовщиков свидетельствуют о сильном истощении организма при исключительном питании только этими растениями. Из чего следует, что лишайники могут употребляться в пищу в качестве примесей к различным источникам питания (Курсанов, Дьячков, 1945).

Лишайники как источник желирующих веществ

Если ценность лишайников как пищевого продукта можно подвергнуть сомнени-ям, то использование некоторых видов лишайников в качестве источника желирующих веществ является вполне целесообразным. Одной из характерных составных частей лишайников является полисахарид лихенин, а также некоторые другие близкие к нему углеводы. Эти вещества обладают особенностью набухать и растворятся в горячей воде, при остывании раствор густеет и превращается в студень. В 1916 году Якоби рекомендовал использовать желирующее свойство лихенина для приготовления некоторых кондитерских изделий с добавлением какао или апельсинового сока. Во Франции на рубеже XIX–XX веков лихенин применяли для приготовления некоторых сортов мармелада. Также приготовляли густые кисели с добавлением  к ним ягодных соков.

В Советском Союзе научились применять технологию приготовления лихениново-го студня в промышленных масштабах, с высокой степенью очистки от нежелательных примесей. При качественном приготовлении студень не имеет ни вкуса, ни запаха, поэто-му его можно применять вместо агар-агара или желатина в кондитерском производстве, например, при приготовлении мармеладов, желе, киселей, студней и пр., где вкус и пита-тельное значение будут определяться прибавленными веществами, а сам студень опреде-ляет при этом форму и свойства данной пищи (Курсанов, Дьячков, 1945).

Б. Кузьминский с успехом применял лихениновые растворы в качестве замените-лей декстринового клея при приготовлении асбестового картона.

Использование лишайников в качестве красителей

В некоторых лишайниках групп Roccellaceae содержатся ярко окрашенные, желтые или красные вещества, которые с успехом используются жителями Севера для окраски шерстяной или хлопчатобумажной пряжи. Красящими веществами в этих лишайниках являются эритрин и леконоровая кислота. При обработке аммиаком кислота распадается на углекислоту и орсин. Последний под влиянием кислорода воздуха переходит в орцеин, который является основным красителем.

Еще в древней Греции и Риме лишайники использовали в качестве красителей, об этом упоминают Плиний и Теофраст, но в средние века это ремесло было утеряно, и лишь в XVII–XVIII вв. лишайниковые краски вновь стали предметом торговли. Но в связи с развитием анилиновых красок значительно ограничилось использование растительных красителей, поскольку синтетические обходятся дешевле, более стойки и разнообразны в своих оттенках (Курсанов, Дьячков, 1945).

Фармацевтическое (медицинское) использование лишайников

Другим направлением хозяйственного использования лишайников является фарма-цевтическое (медицинское). Оно основано на содержании в талломах лишайников высо-комолекулярных органических соединений – «лишайниковых кислот»: усниновой, эвер-новой, физодовой и др. (около 230), обладающих бактериостатическими и бактерицидны-ми свойствами. В Ботаническом институте им. В.Л. Комарова был создан препарат усни-нат натрия (натриевая соль усниновой кислоты), обладающий антибактериальными свой-ствами (Домбровская, 1970). Уснинат натрия употребляют наружно при лечении инфици-рованных ран, трофических язв, ожогов. К лишайникам, содержащим большое количество усниновой кислоты, относятся: Alectoria ochroleuca (Hoffm.) A. Massal., Cetraria islandica, Cladonia arbuscula, Cladonia stellaris, Flavocetraria cucullata, Flavocetraria nivalis и т.д.

Лечебные свойства многих лишайников объясняются также содержанием в них ви-таминов А, В1, В2, В12, С, D и др.
Cetraria islandica также принимается и в лекарственных целях. Она повышает за-щитные свойства организма, особенно при частых заболеваниях, а также нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Является хорошим противовоспалительным средством: крепким отваром обмывают раны, ожоги, делают примочки при фурункулах, пьют при опухолях горла. При язвах во рту или зубной боли также долго держат переже-ванное слоевище. При изжоге, стригущем лишае делают из золы мазь на растительном масле. Также отвар из исландского мха можно использовать для профилактики цинги (Царькова, 2011).

Использование лишайников в парфюмерной промышленности

Одно из важных значений лишайники имеют в парфюмерной промышленности, где из них получают резиноиды – вещества, являющиеся фиксаторами запахов для духов, а также самостоятельным ароматическим началом. Экстракт (резиноид) дубового мха Evernia prunastri (L.) ACH. используется в современной парфюмерной промышленности для фиксации ароматов. Коммерческий сбор дубового мха ведётся в странах Южной и Центральной Европы. Собранный урожай экспортируется во Францию, где перерабатывается (http://ru.wikipedia.org). Кроме того, лишайники используются для получения лакмуса, например, Cetraria islandica (Домбровская, 1970).

Использование лишайников для получения спирта

Углеводы лишайников при нагревании с разведенной кислотой гидролизуются, почти количественно превращаясь в глюкозу. Этот сахар применяют с дрожжами для по-лучения винного спирта.

Попытки получить спирт непосредственно из лишайников не привели к положи-тельным результатам, так как дрожи не обладают способностью превращать лихенин и близкие к нему углеводы в сахар. Поэтому для использования лишайников в качестве сы-рья для бродильной промышленности необходимо предварительно подвергнуть гидролизу содержащиеся в них углеводы, а уже затем производить сбраживание образовавшейся глюкозы.

Первые заводы по переработке лишайников в спирт были образованы в Щвеции в 1869 году, но из-за хищнического использования лишайниковые покровы в районах про-мышленных заводов исчезли, а подвоз сырья был экономически не рентабелен. Аналогичные заводы появлялись и в нашей стране. Первым гидролизным заводом, работавшим на лишайниковом сырье, был завод Фредерикса близ станции Сиверская Петербургской губернии, организованный в 1870 году. Аналогичные предприятия начали появляться в 70х годах XIX века в Псковской, Новгородской и Архангельской губерниях. В начале XX века советским ученым удалось получить из лишайников спирт довольно высоко качества. Сбраживание проводилось на основе использования Cetraria islandica и проводилось по следующей схеме: 1) освобождение материала перед гидролизом от лишайниковых кислот и 2) отделение сахаристого раствора, полученного после гидролиза, от нерастворимой массы перед сбраживанием.

В результате весь сахар, образовавшийся в процессе гидролиза лишайников, пере-рабатывают как и всякий другой сахаристый раствор, он может быть сброжен дрожжами в спирт. Для получения более крепкого спирта его отгоняют тем или иным способом из сброженного раствора, и полученный бесцветный 80-86% спирт с несильным, но довольно тонким и приятным ароматом можно с успехом применять для водочных изделий (Курсанов, Дьячков, 1945).

Лихеноиндикация (использование для оценки степени загрязненности воздуха)

На загрязнённость воздуха лишайники реагируют по-разному: одни прекрасно пе-реносят загрязнение, живут только в городах и населённых пунктах, другие не переносят загрязнения вовсе. Изучая реакцию отдельных видов лишайников на загрязнение воздуха, можно дать общую оценку степени загрязненности окружающей среды, особенно атмо-сферного воздуха. В результате такой оценки стало развиваться особое направление индикационной экологии – лихеноиндикация.

Лишайники в городах по-разному реагируют на загрязнение воздуха и имеют ряд общих закономерностей:

1.    Количество видов лишайников, площадь покрытия их на стволах и других суб-стратах зависят от индустриализации города и силы загрязнения его воздуха (чем выше сила загрязнения, тем ниже площадь покрытия лишайниками разных субстратов).
2.    При повышении степени загрязнённости воздуха первыми исчезают кустистые лишайники, за ними – листоватые и последними – накипные.

В практике использование метода лихеноиндикации в крупных городах принято выделять так называемые «зоны лишайников». Впервые такие зоны начали выделять в Стокгольме, где стали различать три зоны: «зону лишайниковой пустыни» (фабричные районы и центр города с сильным загрязнением воздуха, где почти отсутствуют лишайники), «зону соревнования» (части города со средней загрязненностью воздуха, в ней флора лишайников бедна, виды с пониженной жизнеспособностью) и «нормальную зону» (периферийные районы города, где встречаются многие виды лишайников). Позднее такие зоны были установлены и в других городах. Современная тенденция ведет к тому, «что зона лишайниковых пустынь» в крупных городах разрастается.

Компонентами загрязненного воздуха, которые имеют отрицательное влияние на лишайники, являются: двуокись серы (SO2), окислы азота, окись углерода, соединения фтора и т.д. Двуокись серы среди них самый вредный. Экспериментально установлено, что это вещество при концентрации 0,08–0,1 мг на 1 м3 воздуха начинает вредно воздейст-вовать на лишайники: в хлоропластах водорослевых клеток появляются бурые пятна, на-чинается деградация хлорофилла, плодовые тела лишайников теряют жизненные свойст-ва. При концентрации 0,5 мг/м3 почти все виды лишайников вымирают. Не менее губи-тельно на лишайники в городах воздействуют сильно измененные микроклиматические параметры условий среды – сухость, повышенные температуры, уменьшение количества поступающего света и т.п. Зная хотя бы 15–20 видов лишайников, человек способен ска-зать, насколько сильно загрязнён воздух в той или иной части города.  Например, на этой аллее воздух сильно загрязнён (количество двуокиси серы в воздухе превышает 0,3 мг/м3 («зона лишайниковой пустыни»), в этом парке воздух загрязнён умеренно (количество SO2 колеблется между 0,05–0,2 мг/м3, это можно установить по произрастанию на стволах некоторых выносливых по отношению к загрязнителям лишайников – ксантории, фисции, анаптихий, леканоры и др.), а на этом кладбище воздух довольно чистый (SO2 менее 0,05 мг/м3), на это указывает произрастание на стволах видов естественной флоры – пармелий, алектории и др. (Жизнь растений…, 1977).

Биогеоценотическое значение лишайников

Велико значение лишайников в растительном покрове. Почвенно-растительный покров редкостойных лесов и открытых тундровых пространств в основном слагается из лишайников и моховых группировок, основная роль в которых принадлежит кустистым и листоватым лишайникам. Накипные формы лишайников, живущие на скалах, являются пионерами в процессе почвообразования, их значение особенно велико в горных районах и на Крайнем Севере, где широко распространены первые стадии почвообразования (Домбровская, 1970; Жизнь растений…, 1977).

Накипные формы лишайников также имеют полезные свойства. Они реагируют на характер и состав субстрата. Это проявляется в том, что разные эпифитные лишайники селятся на разных видах (породах) деревьев, то же самое можно сказать и о лишайниках, обитающих на камнях. Это свойство зависит от состава горных пород: силикатные поро-ды, известковые породы; кроме того, некоторые лишайники способны накапливать в слоевище некоторые элементы, такие как S, P, Ca, Fe, а также некоторые микроэлементы. Таким образом, эти виды лишайников выступают в роли индикаторов показателей опре-деленного химического вещества в горной породе (Домбровская, 1970).

Практическое использование лишайников показывает, что растения, которые не привлекают к себе внимание, заслуживают значительно большего знакомства с ними, так как они могут получить широкое хозяйственное применение. Исследования лишайников и лишайниковых сообществ на этапе современной науки не стоят на месте, об этом свидетельствуют научно-исследовательские работы учёных ГНУ Нарьян-Марская СХОС Архангельского НИИСХ Россельхозакадемии, а также накопленный научный фундамент и потенциал, которые могут быть применимы для лишайниковых сообществе восточно-европейских тундр.

Список использованной литературы:

1.    Андреев В.Н. Корма и пастбища северного оленя: Северное оленеводство. – под редакцией Жигунова П.С. и проф. Терентьева Ф.А., Москва, −1948 г. стр.100-157
2.    Андреев В.Н. Прирост кормовых лишайников и приемы его регулирования. Труды ботанического института им. В.Л. Комарова Академия наук СССР, серия III (Гео-ботаника), вып. 9, 1954 г. – стр.11-74
3.    Домбровская А.В., Шляков Р.Н. Лишайники и мхи севера европейской части СССР, краткий определитель,— Изд. «Наука», Ленинград, 1967 г.,183 стр.
4.    Домбровская А.В. Лишайники Хибин. Изд-во «Наука», Ленинградское отделе-ние, Л., 1970 г.—184 стр.
5.    Жизнь растений. В 6-ти т./ Гл. ред. А.А. Федоров. Т 3.  Водоросли. Лишайники. Под ред. М.М.Голлербаха. – М.: Просещение, 1977. – 487 с.
6.    Карев Г.И. Корма и пастбища северного оленя – СЕЛЬХОЗГИЗ, Ленинград 1956 г.—100 стр.
7.    Курсанов А.Л., Дьячков Н.Н. Лишайники и их практическое использование. Из-дательство академии наук СССР, Москва-Ленинград, 1945 г. – 56 стр.
8.    Особенности зимнего рациона Колгуевских островных оленей. Информацион-ный листок № 299–89. Архангельский межотраслевой территориальный центр научно-технической информации и пропаганды, АрхЦНТИ, Архангельск, 1989 г. – 4 стр.
9.    Полежаев А.Н., Беркутенко А.Н. Определитель кормовых растений северного оленя: — Магадан, 1981 г. – 151 стр.
10.  Рыкова Ю.В. Распространение и запасы лишайников на северо-востоке Яку-тии: Растительность и почвы субарктических тундр. – Новосибирск: Наука, 1980 г. стр. 124-139
11.  Царькова Л.В. Печорский травник. Издательство: ООО «Типография № 2» – Нарьян-Мар, 2011 г. – 92 стр.
12.  http://vyzhivanie.ucoz.ru
13.  http://ru.wikipedia.org
14.  www.ecosystema.ru

ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ КОПЫТНЫХ (CERVUS ELAPHUS L., DAMA DAMA L., SUS SCROFA L.) В УСЛОВИЯХ ВОЛЬЕРНОГО СОДЕРЖАНИЯ | Опубликовать статью ВАК, elibrary (НЭБ)

Козлов В.М.¹, Овечкина Н.Н.²

¹Доктор биологических наук, Профессор, ²Аспирант,  Вятская Государственная Сельскохозяйственная академия

 ОСОБЕННОСТИ КОРМЛЕНИЯ КОПЫТНЫХ  (CERVUS ELAPHUS L., DAMA DAMA L., SUS SCROFA L.) В УСЛОВИЯХ ВОЛЬЕРНОГО СОДЕРЖАНИЯ.

Аннотация

Рацион оленей и ланей в вольере включает в себя: естественный веточный и травянистый корм, растения на сеяных пастбищах, сеяные зерновые культуры (овес, горох, озимая рожь), сено, силос, смесь зерновых кормов, минеральная подкормка. Из естественных зимних кормов марал и европейская лань предпочитают (в порядке убывания) иву, рябину, черемуху, марал, дополнительно к этому, поедает ветви березы. Ольху звери не поедали. На 1 особь необходимо сеять около 1 га кормовых полей. Оптимальный состав травосмеси: 30% – райграс пастбищный, 20% – тимофеевка луговая, 20% – овсяница луговая, 10% – клевер луговой (красный), 10% – клевер гибридный (розовый), 10% – мятлик луговой. Такая смесь устойчива к вытаптыванию и хорошо отрастает. Установлено, что сено в расчете по 1 кг на особь в сутки лучше давать в рулонах или раскидывать его по снегу. Это необходимо для его увлажнения. Сухое сено приводит к болезни и гибели животных. Суточная норма зернового корма составила зимой 1,6 кг, летом – 1,2 кг на голову. В зерносмеси должны преобладать овес или кукуруза, но не пшеница. Олени  лучше используют соль в виде глыб, а не в виде брикетов. Кабанам в вольере не хватает корма даже летом. Им нужна круглогодичная подкормка зерном из расчета 2,2 кг на голову. Для экономии кормов зерно следут дробить или плющить. При этих условиях кормления животные в вольере не болеют и хорошо размножаются. Цель исследования – изучить опыт кормления и содержания марала, европейской лани и кабана для выработки рекомендаций по этим вопросам.

Ключевые слова: кормление марала, лани, вольерное разведение.

Kozlov V.M.¹, Ovechkina N.N.²

¹PhD in Biology, Professor, ²Postgraduate, Vyatka  State Agrikultural Akademi

PECULIARITIES OF FEEDING OF ANIMALS FEEDING OF ANIMALS IN ERCLOSUSES

Abstract

The diet of deer and fallow deer in the enclosures includes: natural twig and herbaceous forage plants on seeded pastures seeded crops (oats, peas, winter rye), hay, silage, grain feed mixture, mineral feeding. Because of the natural winter feed red deer and European fallow deer prefer (in descending order) willow, rowan, bird cherry, red deer, in addition to this, eats birch branches. On 1 specimen is necessary to sow about 1 ha of fodder fields. Optimum composition grass mixture 30% – perennial ryegrass 20% – timothy, 20% – meadow fescue, 10% – red clover (red), 10% – Hybrid clover (pink), 10% – Kentucky bluegrass. It is found that the hay per 1 kg per animal per day is better to give rolls or spread it over the snow. This is necessary for its moisture. Dry hay leading to disease and death of the animals. Daily amount of feed grain was 1.6 kg in winter, in the summer – 1.2 kg per head. The grain mixture should prevail oats or corn, but wheat. Deer better use salt in the form of lumps and not in the form of briquettes. Boars in volre do not have enough food even in the summer. They need a year-round feeding of grain at the rate of 2.2 kg per head. Under these conditions, feeding the animals in the cage do not get sick and breed well.

Keywords: feeding deer, fallow deer, wild boar, captive breeding.

Кормление животных в вольере имеет важное значение для окупаемости затрат на их содержание. От того, как животные питаются, в каком виде и с какой периодичностью подаются корма, зависит их здоровье. От количества и качества корма в основном зависит и продуктивность животных, содержащихся в вольере [1]. В настоящее время практика кормления диких животных в вольере недостаточно изучена, пока нельзя ставить зоотехнические опыты, применяемые для сельскохозяйственных животных. Поэтому для совершенствования кормления вольерных животных необходимо изучать существующий опыт хозяйств, анализировать его и устранять выявленные недостатки.

Материал и методика. Особенности кормления животных изучались в вольерном комплексе хозяйства «Легион», которое находится в Тверской области Оленинского района. Место расположения вольера выбрано в соответствии с особенностями биологии и экологии разводимых животных. Она включает как лесной участок, так и открытые стации.  На сегодняшний день в вольере площадью 298 га обитают вместе марал (Cervus elaphus L.) и европейская лань (Dama dama L.), всего 120 животных. Из них маралов 80 особей, ланей – 40. В отдельном вольере площадью 12 га содержатся 45 особей кабана (Sus scrofa L.). Карантинный вольер имеет площадь 10 га.

Учёт кормовой базы маралов проводился на второй год содержания животных, в апреле, когда заканчивается период питания древесно-веточными кормами. Были заложены пробные площадки размером 25х25 метров, на которых выполнялся подсчет древесных растений по видам, степень их повреждения, число поедей, скусов [6]. Всего было заложено 4 площадки. Изучение питания лани европейской проводилось так же на пробных площадках после первого года содержания. Кроме того, применялся метод прямого наблюдения за кормежкой зверей, фиксировались особенности поедания различных кормов.

Обсуждение результатов. Маралы были завезёны из Республики Алтай, кормовая база там несомненно отличалась от местной. Оленей привезли зимой, кормили в основном зерносмесью (овес, пшеница), сеном, силосом. Летом посеяли кормовые поля из овса, гороха, травосмеси, но маралы предпочтение отдавали зерну. К местным естественным кормам они приспособились не так быстро, как лань европейская, завезенная из Литвы. На площадках в вольере отмечено произрастание 5 видов древесных растений, из которых преобладали рябина (Sorbus aucuparia L.), береза (Betula) и ольха серая (Alnus incana) в соотношении 35,5%, 20,2 % и 44,3% соответственно, в подлеске была ива (Salix). Наибольшее количество повреждений деревьев приходилось на рябину и иву (35,8% и 44% соответственно). Наименьшее число повреждений приходилось на черемуху (Prunus padus) и березу (8,2% и 12% от общего числа поврежденных деревьев). Таким образом, маралы избирательно поедали иву и рябину, совершенно не используя ольху. Предпочтение отдавалось иве, которой в вольере было немного.

Учёты естественной кормовой базы ланей при содержании в карантинном вольере площадью 12 га, показали, что из 8 древесно–кустарниковых пород преобладали: ива (80%), рябина (7%), черёмуха (2%), ольха (10%) и берёза (12%). Предпочтение лань отдавала иве (60,7% поедаемости), рябине (28,3%) и черемухе (11%). Также были отмечены погрызы ели. Ольха совсем не использовалась.

Из достоинств естественных древесно-веточных кормов необходимо отметить их высокую влажность (40-50%), но они бедны белком и не обладают достаточной калорийностью. При поедании 3-5 кг побегов в сутки каждым зверем естественная кормовая база в вольере быстро истощается. В целях обеспечения долголетия естественной кормовой базы для маралов и ланей и повышения ее продуктивности необходимы следующие мероприятия:

– омолаживание подроста и подлеска, разреживание затравленных ивняков;

– мониторинг запаса естественных кормов с целью поддержания стабильной кормовой емкости оленьих пастбищ и дальнейшего применения мероприятий по сохранению и улучшению имеющейся кормовой базы.

На сегодняшний день рацион оленей и ланей в хозяйстве включает в себя:

1. Естественный веточный корм: рябина (Sorbus aucuparia), осина (Populus tremula), ива (Salix), черемуха (Prunus padus), береза (Betula).
2. Естественные травянистые растения: пырей ползучий (Elytrigia repens), мятлик луговой (Poa pratensis), майник (Maianthemum bifolium), иван-чай (Chamaenerion angustifolium) и др.
3. Пастбищные травянистые растения на сеяных пастбищах: клевер розовый (Trifolium hybridum), овсяница луговая (Festuca pratensis), райграс пастбищный (Lolium perenne), тимофеевка луговая (Phleum pratense), мятлик луговой (Poa pratensis).
4. Однолетние кормовые культуры (овес).
5. Зерносмесь (пшеница, овес, кукуруза).
6. Минерально – солевая подкормка (соль лизунец).
7. Сено, сенаж, силос (заготовленные на сеяных сенокосах и кормовых полях).

В 2014 году пастбища засеяли травяными смесями из многолетних трав и овса. Площадь пастбищ составила 75 га, из них ежегодно пересевается 25 га смесью овса и гороха с подсевом травосмеси из многолетних трав. Таким образом, создан конвейер пастбищ: травосмесь первого года занимает 25 га, травосмесь второго года – 25 га, третьего года – 25 га. Следовательно, на одного марала приходится почти 1 га сеяных пастбищ. Такая нагрузка не приводит к чрезмерному истощению пастбищ. В мараловодческих хозяйствах рекомендуется плотность населения 1 олень на 1 га общей площади.

Наши наблюдения показывают, что при высокой плотности населения копытные оказывают сильное влияние на состояние растений. Растения могут сильно вытаптываться, образуя прогалы на полях. При создании кормовых агроценозов в их состав необходимо включать такие виды и группы видов, которые способны обеспечить на протяжении всего периода вегетации высокопитательным кормом все поголовье животных. Поэтому, в случае многолетнего сенокосно-пастбищного использования создаваемых полей необходимо учитывать некоторые свойства кормовых растений: продолжительность жизни, скорость сезонного развития, способность отрастания после скашивания, выносливость к вытаптыванию. С этой задачей справляются тимофеевка луговая, мятлик луговой и клевер (розовый) гибридный. Райграс пастбищный тоже вынослив к вытаптыванию, но в условиях Тверской области он плохо отрастает.

Сенокосы для заготовки сена (площадь составила 75 га) засеваются смесью семян многолетних злаковых трав. Состав травосмеси: 30% – райграс пастбищный, 20% – тимофеевка луговая, 20% – овсяница луговая, 10% – клевер луговой (красный), 10% – клевер гибридный (розовый), 10% – мятлик луговой. Эти виды растений показали хорошую устойчивость к вытаптыванию и хорошую возобновляемость. Опыт посадки  топинамбура оказался неудачным. Как только он взошел, олени съели стебли, растения не восстановились.

Поля для заготовки сенажа и силоса (площадь составила 60 га) засеваются травяными смесями из многолетних злаков и розового клевера. Всего заготавливают 50 рулонов сена, т.е. 25 тонн на 210 дней, более 1 кг на оленя в день. Оно  подвозится животным по мере поедания, обычно один раз в неделю. Сено в хозяйстве предлагается животным круглогодично, но является основным кормом только в зимний период, когда температура снижается до минус 10^о С. Опыт хозяйства «Легион» показал, что широко распространенные в хозяйствах кормушки ясельного типа с крышей копытным не нужны. Сено в них плохо поедается, оно слишком сухое. Исследования А.А. Данилкина [2,4] показали, что поедание сухого сена приводит к воспалению желудочно-кишечного тракта и даже гибели животных. Гораздо лучше подавать сено в тюках, животные съедают его полностью. Первыми подходят самцы, разбрасывают его рогами, на снегу сено увлажняется. Потом приходят самки и молодняк, поедая увлажненное сено. В случае подачи сена в этот период под навес, оно поедалось плохо, потому что животные на нём спят, загрязняют его пометом, после чего перестают есть. Поэтому через несколько дней сено приходится убирать.

Сенаж и силос относятся к сочным кормам, которые необходимы для копытных, но легко замерзают. Силосование – незаменимый способ заготовки кормов. В сене, даже при хороших условиях его заготовки, теряется 40-45% питательных веществ, содержащихся в зеленой массе, а при правильном силосовании потери не превышают 10%. Сенаж занимает промежуточное положение между сеном и силосом. Технология заготовки сенажа такая же, как и силоса, но влажность закладываемой массы должна составлять в среднем 45-50% [5]. Поэтому их следует предлагать животным при температуре не ниже -10^о С. Силос выкладывается под навес животным на специальную площадку. В сутки олени съедают по 0,4 кг силоса. Наши наблюдения показали, что большая часть силоса съедается самцами, самки походят к силосу разбрасывают его, но не едят.

Зерно в кормушки подается россыпью каждый день утром. При этом разные виды зерна перемешивают. Количество зерносмеси для 120 особей и ее состав показаны в таблице 1.

Таблица 1 – Количество  зерносмеси в зимний и летний периоды, кг

Зима (210 дней)			Лето (155 дней)
Зерно	Расход зерна в день, кг	Зерносмеси на 1 голову в день, кг	Зерно	Расход зерна в день, кг	Зерносмеси на 1 голову в день, кг
Овес	96	0,8	Овес	72	0,6
Кукуруза	60	0,5	Кукуруза	30	0,25
Пшеница	30	0,25	Пшеница	12	0,1
Итого	186	1,55	Итого:	114	0,95

 

Из таблицы видно, что в день олени и лани в среднем съедают по 1,55 кг зерна зимой и 0,95 кг летом. Продолжительность зимнего режима кормления принята 210 дней, летнего – 155 дней. В сумме зерно дает 1,75 кормовых единиц или 17,74 МДж обменной энергии зимой и 1,27 кормовых единиц или 12,10 МДж в летний период. За зиму расходуется 39 тонн зерна, за лето – 17,67 тонн.

Опыт кормления оленей зерном показал, что использование в зерносмесях большого количества пшеницы приводит к вздутию животов. Этого не происходит, если в смеси преобладает овес или кукуруза. Кукурузу животные съедают в первую очередь. Оптимальным оказалось соотношение: 60 – 65% овса, 5-10% пшеницы, 25-30% кукурузы. Необходимо учитывать, что зерно нужно давать либо дробленное, либо плющенное, т.к. оно лучше усваиваетсяи можно меньше его расходовать.

Древесные, преимущественно веточные корма, более регулярно в больших количествах олени начинают поедать осенью, с октября-ноября. Зимой доля древесного корма увеличивается и становится максимальной в марте [5]. В среднем, маралы съедают 9,0 кг веточного корма в день.

Обязательно животным надо выкладывать соль-лизунец. Наш опыт показал, что соль в виде солеблока, которая выпилена из глыб природной каменной соли,  животными поедается лучше, чем соль KNZ (её животные практически не трогают), которая в настоящее время широко распространена на рынках.

Кабан –  всеядный зверь, что во многом обеспечивает выживание вида даже в экстремальных условиях. Он отдает предпочтение влажному, концентрированному, богатому протеином корму [3]. Площадь вольера для кабанов составляет 10 га. Кормление кабана в хозяйстве «Легион» не вызывает никаких трудностей. Его естественный корм в весенне-летний период – зеленые проростки, трава, молодые корневища. Но в вольере этих кормов недостаточно. Нужны овсяные поля, посадки топинамбура. Всего засевалось одно поле топинамбура – 0,5 га и одно поле овса – 6,0 га. На одну особь кабана приходится 0,13 га овсяного поля. Но топинамбур пока кабаном не поедается,  что связано с тем, что кабан еще не привык к нему. Кабану необходимы и концентрированные корма (табл. 2).

Таблица  2 – Подкормка кабана в зимний и летний периоды, кг

Зима (210 дней)			Лето (155 дней)
Зерно	Расход зерна в день, кг	Зерносмеси на 1 голову в день, кг	Зерно	Расход  зерна в день, кг	Зерносмеси на 1 голову в день,кг
Овёс	67,5	1,5	Овёс	67,5	1,5
Кукуруза	13,5	0,7	Кукуруза	13,5	0,7
Итого:	81	2,2	Итого:	81	2,2

 

Как видно из данных таблицы 2, кабану в данном вольере в зимний и летний период дают одинаковое количество зерносмеси, в среднем на одну голову приходится 2,2 кг в сутки. Это дает 2,28 кормовых единиц или 25,74 МДж обменной энергии. Но кабан очень сильно раскидывает корм из кормушек и втаптывает его в землю, тем самым увеличивая затраты на его содержание. Поэтому хозяйство приобрело автоматическую кормушку, которая в определенное время разбрасывает дозированное количество корма.

 Опыт подкормки кабана в естественных условиях показывает, что летом можно уменьшать норму подкормки в 3 раза, так как много естественных кормов. Но в условиях вольера при высокой плотности животных естественных кормов может не хватать и летом. Поэтому обильное кормление кабанов в летний период оправдано. Всего на кормление 45 кабанов в течение года расходуется около 800 кг зерна. Дробление зерна позволит уменьшить его количество примерно в 1,5 раза при той же питательности.

Описанные условия  кормления и содержания животных в вольере обеспечивают хорошее здоровье и успешное  размножение данных видов.

Выводы

1. Из естественных зимних кормов марал и лань отдают предпочтение иве (44% и 60,7% соответственно). На втором месте рябина (35,8% и 28% соответственно), оба вида используют также черемуху (8 и 11%). Марал поедает наравне с черемухой и березу, но лань ее не ест.
2. Если на одного марала приходится около 1 га сеяных пастбищ, то такая нагрузка не приводит к чрезмерному истощению пастбищ. Хорошую устойчивость к вытаптыванию и хорошую возобновляемость показал следующий состав травосмеси: 30% – райграс пастбищный, 20% – тимофеевка луговая, 20% – овсяница луговая, 10% – клевер луговой (красный), 10% – клевер гибридный (розовый), 10% – мятлик луговой.
3. Сено в количестве около 1 кг на особь лучше давать в рулонах или раскидывать по снегу для его увлажнения, чем использовать кормушки ясельного типа.
4. В составе зерносмеси оптимальным оказалось соотношение: 60 – 65% овса, 25-30% кукурузы, 5-10% пшеницы. Преобладание пшеницы приводило к вздутию живота. Суточная норма этого корма составила зимой 1,6 кг, летом – 1,2 кг на голову.
5. Для кабана в вольере необходима круглогодичная подкормка концентрированным кормом (овсом или кукрузой) в количестве 2,2 кг на голову в день, что дает 25,74 МДж обменной энергии.

Литература

1. Аликсеров А. Звери в вольерах. Вольер – долгосрочный проект // «Охота – национальный охотничий журнал. – № 7/ 2012. С 24-26.
2. Данилкин А.А. Фермерское охотничье хозяйство. М.: изд-во «Товарищество научных изданий КМК», 2011, 132 с.
3. Данилкин А.А. Дикие копытные в охотничьем хозяйстве (основы управления ресурсами). М.: издательство «ГЕОС», 2006. 366 с.
4. Данилкин А.А. Оленьи (Cervide) / А.А. Данилкин. – М.: ГЕОС, 1999. – 552 с.
5. Луницын В.Г. Современные подходы и методы в кормлении маралов / РАСХН, ВНИИИПО. – Барнаул: АЗБУКА, – 226 с.
6. Новиков Г.А. Полевые исследования по экологии наземных позвоночных животных, – Л.:Изд-во «Советская наука», 1949. – 352 с.

References

1. Alekserov A. the Animals in the cages. The aviary – long term project // “the Hunting – national hunting magazine. – № 7/ 2012.
2. Danilkin A. A. Farm hunting farm. M.: publishing house “Association of scientific publications KMK”, 2011, 132 p.
3. Danilkin A. A. Wild ungulates in the hunting economy (foundations of resource management). M.: publishing house “GEOS”, 2006. 366 p.
4. Danilkin A. A. Deer (Cervide) / A. A. Danilkin. – M.: GEOS, 1999. – 552 p
5. Lunitsin V. G. Modern approaches and methods in feeding deer / RAAS, VNIIPO. – Barnaul: AZBUKA, 2013. – 226 p.
6. Novikov G. A. Field studies on ecology of terrestrial vertebrates, – L.:Publishing house “Soviet science”, 1949. – 352 p.

 

Дикий северный олень в НАО исчезает по вине браконьеров

Численность Тиманской популяции дикого северного оленя резко сократилась. Такую картину увидели специалисты, которые при поддержке WWF России провели зимний учет оленя на пробных площадях в западной части Ненецкого автономного округа. Это обследование – первое подобное за несколько десятилетий.

«Обследование данной территории своевременно как никогда. Сейчас нам нужно объединить все силы для сохранения дикого северного оленя в округе, пока еще есть, кого охранять, – отмечает координатор проектов WWF России в НАО Сергей Уваров. – Специалисты справились с поставленной задачей – выявить участки зимнего обитания дикого северного оленя и оценить его численность в этом районе. Эти данные крайне важны для планирования мероприятий по сохранению вида, в том числе для развития сети особо охраняемых природных территорий».

Программа работ обсуждалась на совещаниях представителей администрации округа, заинтересованных научных учреждений, Всемирного фонда дикой природы и была утверждена Департаментом природных ресурсов и агропромышленного комплекса НАО.

Учет проводили сотрудники Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики РАН и Института биологии Коми научного центра Уральского отделения РАН. Неоценимую помощь в проведении работ оказали проводники из сёл Ома и Коткино.

Работали двумя группами – в бассейнах рек Ома и Сула. Суммарно ученые прошли более тысячи километров на снегоходах и обследовали территорию почти в полмиллиона гектаров. Обнаружены следы обитания 14 особей, взяты биопробы для проведения генетических исследований, вживую встречены лишь две особи – самка с сеголетком. На одном из болот специалисты нашли останки шести оленей, убитых браконьерами.

Убитые браконьерами олени © Владимир Ануфриев

Следы дикого северного оленя © Владимир Ануфриев

Владимир Ануфриев

«Численность оленя в этом году очень низкая, возможно, сказалось влияние погодных условий, – рассказывает зав. лабораторией биоресурсов и этнографии ФИЦКИА РАН, к.б.н. Владимир Ануфриев. – В этом году аномально высокий снежный покров, а в феврале-марте были оттепели с дождями. В результате сформировался плотный наст, из-под которого олени не могут добывать основной корм – ягель. В результате животные в массе были вынуждены остаться в лесах (которые в сложившихся условиях оказались труднопроходимы для снегоходов) и, как следствие, не попали в результаты учета».

Важной частью исследования стали опросы местных жителей и оленеводов. Именно из них специалисты выяснили, что еще в начале 1990-х годов в долине реки Ома встречались стада оленей до тысячи особей, сейчас же численность резко сократилась. И основная причина – массовое браконьерство.

Опрос местных жителей © Виктор Мамонтов

Осмотр местности © Виктор Мамонтов

Следы дикого северного оленя © Виктор Мамонтов

Важенка с сеголетком © Виктор Мамонтов

Виктор Мамонтов

«Государственные инспекторы базируются в Нарьян-Маре. Если добираться сюда по зимникам, то до крайних мест обитания оленя будет километров 300. Удаленность районов распространения дикого северного оленя от административного центра значительно снижает эффективность мер по охране вида, – делится впечатлениями В. Ануфриев. – Причем охотники – это не только жители местных сел. По словам опрошенных, они приезжают и из Нарьян-Мара, и даже из других регионов».

Пока ученым удалось охватить учетами только часть ареала дикого северного оленя в Ненецком автономном округе, а значит работы по изучению распространения вида продолжатся. Необходимы исследования не только зимой, но и в бесснежный период, с использованием лодок, авиации и современных технологий. Одним из перспективных методов является мечение животных спутниковыми ошейниками. Оно могло бы помочь точно установить сроки и пути миграций, места зимовки и отельные пастбища диких северных оленей.

Кроме того, по мнению специалистов, восстановления численности Тиманской популяции дикого северного оленя можно достичь только при условии, что работы по изучению и сохранению вида будут проведены и в других частях популяции. Ее ареал охватывает западную часть Ненецкого автономного округа, Мезенский район Архангельской области и Усть-Цилемский – Республики Коми.

Для дополнительной информации

Координатор коммуникационных проектов

Координатор проектов по сохранению морского биоразнообразия Баренцевоморского отделения

#ДажеЛайкПомогает

Помогают не только деньги. Подписывайтесь на нас в социальных сетях, участвуйте в дискуссиях, делитесь с друзьями новостями о деятельности фонда. 

Около 6% тундры Ямала превратились в «пустыню» из-за вытаптывания пастбищ оленями — Наука

ЕКАТЕРИНБУРГ, 4 мая. /ТАСС/. Около 6% территории Ямало-Ненецкого автономного округа стали песками из-за большого количества оленей и вытаптывания ими пастбищ в регионе. Об этом сообщили в отделе пропаганды достижений науки Уральского отделения (УрО) РАН со ссылкой на директора Института экологии растений и животных УрО РАН, члена-корреспондента Владимира Богданова.

«Пастбища могут выдержать только определенное количество животных, есть специальное понятие — «оленеемкость пастбищ». Если пятьдесят лет назад она составляла цифру десять оленей на гектар в сутки, то сегодня всего лишь два — снижение в пять раз. Переизбыток оленей сказался на растительном покрове, есть участки, где его практически нет. Сегодня примерно 6% территории Ямала — чистые пески, это больше, чем территории, которые отчуждаются под разработку нефтяных и газовых месторождений», — сказал он.

По словам Богданова, снижение численности оленей — обязательное условие сохранения экосистемы Ямала. «Песок, как гласит оленеводческая пословица, «олень делает» — он вытаптывает растительность, ветер выдувает почву, и образуется пустыня. Благодаря уничтожению лишайникового покрова на полуострове уже практически нет нормальных зимних пастбищ, меньше зеленых, кустарниковых оленьих кормов. В итоге за эти годы почти в два раза снизился вес северного оленя, у самок-важенок уже не бывает приплода по два олененка, а только по одному», — отметил ученый.

Деградация тундры

Ранее сообщалось, что в тундре ЯНАО зафиксирована деградация экосистем из-за большого количества оленей. По заказу властей Институт экологии растений и животных Уральского отделения РАН проводит геоботаническое обследование оленьих пастбищ лесотундры и южной тундры Ямала, результатом которого должны стать карты их хозяйственной оценки и сведения о предельной численности оленей.

Ученые отмечают, что для восстановления пастбищ понадобится не менее 50 лет, так как из-за избытка поголовья оленей запасы трав снизились вдвое. Перевыпас (чрезмерный выпас домашнего скота — прим. ТАСС) также мог стать одним из факторов распространения сибирской язвы, которая была зафиксирована в июле-августе 2016 года на Крайнем Севере впервые за 85 лет.

В Ямальском районе ЯНАО в июле прошлого года был введен карантин из-за сибирской язвы, погибли более 2,5 тыс. оленей. Диагноз подтвердился у 24 жителей ямальской тундры, употреблявших в пищу необработанное мясо оленей. Первого августа скончался 12-летний подросток от кишечной формы болезни. Из очага инфекции были госпитализированы 97 человек.

Северные пустыни

Ранее сообщалось, что ученые Тюменского государственного университета (ТюмГУ) определят запас влаги песчаных участков в Надымском районе ЯНАО в рамках изучения экосистемы территории. Специалисты с помощью беспилотного летательного аппарата, оснащенного фотокамерой с высоким разрешением, начали изучение микрорельефа территории, что позволит получить 3D-модели значительных участков поверхности природных феноменов — песчаных раздувов.

Исследование было поддержано совместным грантом Российского фонда фундаментальных исследований (РФФИ) и правительства ЯНАО. В рамках проекта ученые уже выявили различные виды живых организмов, приспособившихся на протяжении последних тысячелетий к суровым условиям «северных пустынь», к примеру, значительную численность жуков семейства жужелиц с ярко выраженным ночным пиком активности.

Что едят олени

«Что едят олени?» — это частый вопрос, который задают охотники на оленей. На этой странице рассказывается о некоторых естественных продуктах питания, которые нравятся белохвостым оленям.

Орехи

Орехи — наиболее предпочтительный корм для оленей. Они едят желуди, буковые орехи, орехи гикори и орехи пекан. Желуди — это фрукт, падающий с дубов. Олени предпочитают желуди, которые растут с белых дубов, а не с красных дубов. Желуди белого дуба кажутся более сладкими, чем желуди красного дуба.

Подробнее о желудях и белохвостом олене

Фрукты

Фрукты — еще одна любимая еда белохвостых оленей. Олени быстро получают энергию из сахаров фруктов. В первую очередь в их списке любимых фруктов — яблоки, хурма и головки сумаха. Хотя они будут есть другие виды фруктов, они более естественны в сельской местности, чем фрукты, выращиваемые в коммерческих целях.

Фрукты, упавшие на землю на окраинах коммерческих садов, также едят олени, если они не чувствуют опасности.Эти продукты доступны только в ограниченном количестве, поэтому, хотя олени предпочитают их, они не составляют основную часть их рациона.

Травы и растения

Олени также любят питаться травами и растениями, включая цветущие сорняки и другие недревесные многолетние растения. Поля, на которых растет большое количество полевых цветов, являются идеальным местом для кормления оленей. Одуванчики, дикие розы и красный клевер в изобилии растут на большинстве лугов и полей, расположенных рядом с лесами.Олень также может использовать лес для укрытия и путешествовать по тропам, чтобы добраться до воды и других желаемых источников пищи.

Грибы

Олени едят эти очень питательные грибы в качестве дополнения к своему рациону. Многие виды, смертельно опасные для человека, по-прежнему употребляются в пищу оленями. Часто можно поймать оленя, который ест грибы, которые растут на гниющих деревьях, упавших в лесу.

Сельскохозяйственные культуры

Олени также очень любят выращивать овощи.Посевы фасоли, картофеля, сладкого картофеля, соевых бобов, пшеницы и ржи — это лишь некоторые из любимых культур, которыми они воспользуются возможностью питаться. Для них также полезно любое зерно или трава, выращенные для домашнего скота.

К сожалению, это делает оленей нежелательными посетителями для фермеров и садоводов, которые могут попытаться отпугнуть оленей, используя различные тактики. Край поля — наиболее вероятное место для наблюдения за оленями, которые роются в мусоре, потому что с края они могут проскользнуть в лес, если почувствуют опасность.

Winter Foods

Когда наступают поздняя осень и зима, олени обычно не имеют такого большого выбора корма. Не имея другого выбора, они выбирают продукты, которые могут обеспечить некоторое питание, даже если питание ограничено. Олень ест опавшие листья, веточки и маленькие почки с деревьев и кустов. Эти продукты обычно получают из древесных растений. Они обеспечивают меньше питательных веществ, чем недревесные растения, но лучше, чем черенки.

Оленям необходимо ежедневно потреблять от пяти до восьми фунтов пищи на каждые 100 фунтов веса тела для поддержания своего тела.Они также нуждаются в полутора литрах воды каждый день. Их потребности в воде могут быть частично удовлетворены за счет пищи, которую они едят, потому что большинство растений содержат от 50 до 90 процентов воды. Они также ищут источники воды по тропинкам, по которым идут в лесу от одного источника пищи к другому.

Что едят олени, кроме продуктов естественного происхождения?

Кормовые и кормовые участки — это новый способ кормления оленей, разработанный в основном в рамках движения Quality Deer Management (QDM).Пищевые участки обычно отличаются от аналогичных насаждений, называемых восстановлением растительности. Под восстановлением растительности подразумевается посадка естественно растущих трав, бобовых, кустарников и деревьев. Кормовые участки обычно состоят из бобовых (клевер, люцерна, фасоль и т. Д.) Или кормовых трав, но не ограничиваются ими. Тем не менее, они обеспечивают растения более высокой питательной ценностью, чем та, что доставляла природа, поэтому вблизи кормового участка будет расти более высокая плотность и разнообразие животных.

Подробнее о кормовых участках для белохвостов

---

Качественные кормовые участки Окончательный справочник по почвам, борьбе с сорняками, питанию, семенным смесям, снаряжению, тактике охоты и многому другому! Содержит сотни фотографий, 14 глав и 324 страницы самой полной информации о пищевых продуктах из когда-либо собранных. нажмите здесь, чтобы просмотреть и купить книгу

---

Вернуться на домашнюю страницу из Что едят олени

Авторские права © 2010-2021 New York Antler Outdoors. Все права защищены

Feeding Deer — Deer Friendly

News … Согласно описанию на их канале YouTube, кладовая «выкармливает приблизительно 400 фунтов в день местного овса, чтобы поддержать популяцию белохвостых оленей. через суровые зимы здесь, в центре штата Мэн.»… Надземная кормушка для оленей … сотрудники службы охраны дикой природы кормили этих животных особой пищей, включая свежие овощи, соль и сухие листья ив, которые они держат в разных местах дубовых грядок. парка Дачигам. Хангыль — единственная сохранившаяся порода благородных оленей, и когда-то их тысячи обитали в горном хребте Кашмира … Дикие благородные олени на северо-западе Китая получают корм от местных властей 30 января 2021 года CGTN…Организовал персонал для заготовки корма для диких животных, таких как благородный олень, после того, как обрушился сильный снегопад, и им стало труднее находить еду … … он оставил кучи кукурузы на частной территории, чтобы заманить оленей в свою достопримечательности … Правила Массачусетса гласят, что кукуруза и «другие природные и искусственные вещества для привлечения или соблазнения оленей» должны быть удалены в течение 10 дней до начала сезона охоты на оленей … … Штата нет закон, запрещающий кормление диких животных… Ближе к концу этой последней колеи Денвер, к сожалению, потерял свою подругу Ша из-за отравления кукурузой, но их детеныш (олененок Итан) с прошлого года все еще с ним. Этой зимой Денвер живет рядом с олененком Итаном. Когда Итан станет достаточно взрослым, чтобы этой весной оставить приемную маму Лану (сестру Шэ), он, вероятно, присоединится к своему отцу Денверу, чтобы начать учиться быть взрослым оленем. — 8 января 2021 г. Кормление оленей, индивидуальные тарелки. 6 января 2021 г. … Чтобы помочь оленьему стаду пережить зиму, Браунвилл создал кладовую, где копытные друзья могут зайти перекусить. С ежедневным кормлением в 9 утра .. … животные настолько привыкли к тому, что Марвин и его команда разносят люцерну, когда снег лежит глубокий, что иногда они прибывают до того, как он готов начать раскряжевку тюков … Состояние началось проект в 1971 году … … В соответствии с законом штата, ДНР теперь введет двухлетний запрет на травлю и кормление в соседнем округе Озауки с января.5, 2021 и продлить трехлетний запрет на травлю и кормление в округе Вашингтон … В Японии разработали удобоваримые бумажные пакеты для оленей 19 октября 2020 mainichi.jp … Дикие олени в парке Нара на западе Японии, a крупная туристическая достопримечательность, часто страдают от поедания пластиковых пакетов, выброшенных посетителями, но местные компании теперь преуспели в разработке бумажных пакетов, которые животные могут переварить … … По мере роста деревьев созревающий лес дает гораздо меньше еды, чем его предыдущая молодая, заросшая кустами фаза, которая произошла вскоре после вырубки… Предпочитаемые продукты: белый кедр (Arbor Vitae), белая сосна, клены, желтая береза, кизил и калина, сумах … … белохвостые желуди предпочитают белые дубовые желуди. … водяной дуб часто недооценивают как пищевое растение для белохвостого оленя. Как и белый дуб, это дерево обычно не дает первого урожая желудей, пока ему не исполнится 20 лет. Однако с тех пор водяной дуб ежегодно приносит обильный урожай желудей … они с высоким содержанием жира и сырой клетчатки и низким содержанием фосфора и калия… … Местные компании объединяются для создания и продвижения специальной экологически чистой бумаги под названием «шика гами» (оленьая бумага), которая не причинит вреда оленям, даже если они ее проглотят. Олени в парке любимы местными жителями и известны во всем мире своими вежливыми, изящными луками … … олений кукуруза обычно содержит афлатоксины в количествах, значительно превышающих минимально допустимый для употребления в пищу человеком. Это не влияет на оленей, но губительно для других диких животных, особенно птиц … Напоминание о запрете на кормление 24 июля 2020 г., Миннесота, Новости ДНР 1 июля к запретам на кормление оленей и аттрактантов добавились шесть дополнительных округов.Кормление и привлечение оленей запрещено в округах Дакота, Хеннепин, Рэмси, Райс, Скотт и Вашингтон. Эти запреты являются важной частью реакции DNR на CWD — ограничение тесных контактов между оленями помогает предотвратить распространение смертельной болезни. Узнайте больше о том, что вам нужно сделать, чтобы помочь нашим диким оленям, и полный список включенных округов на веб-странице, запрещающей кормление оленей. … Лицам, признанным виновным в правонарушении, будет предъявлено обвинение в правонарушении четвертой степени за первое правонарушение и в правонарушении первой степени за последующие правонарушения.Правонарушение четвертой степени наказывается тюремным заключением на срок до 30 дней, а проступок первой степени наказывается тюремным заключением на срок до 180 суток …

Риск ненадлежащего кормления Ребенок Шэ олень, Итан, серьезно болен отравлением кукурузой, смертельным заболеванием, которое вызывается людьми, скармливающими оленину кукурузой или аналогичными углеводами, такими как пшеница (хлеб). Это не заразно. Пожалуйста, не кормите оленей кукурузой, хлебом, чипсами и т. Д. — 14 ноября 2020 г. …. лань умерла от полного желудка кукурузы, что привело к острому ацидозу рубца … вскрытие трупа … обнаружил, что желудок животного был полон кукурузы … многие животные быстро умирают от непосредственного воздействия кислоты, в то время как другие могут жить дольше, но умирают от повреждения печени или мозга … … Недавно в долине Сан-Луис был найден мертвый олень с содержимым желудка, содержащим кукурузу и зерно … … обнаружение дюжины мертвых оленей. Говорят, кто-то кормил животных кукурузой, чтобы помочь им в холодные зимние месяцы.Но у оленей в кишечнике нет необходимых бактерий, чтобы переваривать кукурузу в середине зимы, поэтому они раздуваются и погибают … Рыба и дичь при кормлении оленей 25 апреля 2015 г. Нью-Гэмпшир, SeaCoastOnine, Гленн Нормандо, исполнительный директор , Департамент рыбы и дичи штата Нью-Гэмпшир, … эти олени умерли от употребления пищи, которую они не были готовы переваривать в это время года, от состояния, известного как энтеротоксемия … скорее всего, кукурузы … Они [семьи, которые кормят олень] просто не знал ничего лучше… Этого не произойдет, если оленей будут кормить с поздней осени, поскольку их пищеварительная система будет по-прежнему адаптирована к кормлению … Кормление диких животных зимой может иметь смертельные последствия 2 февраля 2014 г. Пенсильвания, Altoona Mirror . .. Результаты испытаний показали, что трофейный бык размером 6 на 7 баллов умер от ацидоза рубца, состояния, вызванного внезапным введением углеводов в систему животного … Источники комиссии по игре не уверены, как бык-лось проглотил кукурузу. это убило его, но, вероятно, зерно было заложено кем-то или людьми в качестве дополнительной зимней пищи… … кормление оленей и лосей на 17 участках в южном округе Блейн … некоторые олени умерли, поедая сено люцерны на участках кормления лосей. «Их желудки набиты люцерной — они просто не могут ее переварить» … [нужно время, чтобы приспособиться к этому новому источнику пищи, что нехорошо, когда олени ели немного другой пищи, как зимой] … Охотники-биологи Государственного департамента дикой природы и рыболовства рекомендуют охотникам на оленей воздерживаться от использования дополнительных кормов для привлечения оленей в районы, на которых они охотятся.Использование дополнительных кормов увеличивает вероятность распространения болезней, включая хроническое истощение, среди оленей и других диких животных с использованием приманок … Новые правила DNR запрещают травлю и кормление оленей 9 ноября 2018 г. Мичиган, Petoskey News-Review .. . В ответ на болезни, которые распространяются по всему штату и поражают оленей [туберкулез крупного рогатого скота, хроническая истощающая болезнь] … травля и кормление оленей будут запрещены на Нижнем полуострове в 2019 году … … Одно удивительное заявление он [ ДокторДжеймс Кролл] пришел к выводу, что дополнительное кормление, которое в настоящее время не приветствуется в Пенсильвании, может быть полезным в борьбе с ХО, поскольку оно может распространить оленей … Исследования … большие площади привели к снижению смертности из-за всех причин, включая хищничество, хотя не было доказательств того, что хищники охотились на оленей-мулов в плохих условиях в контрольных районах »стр. 302 Влияние улучшенного питания на скорость изменения популяции оленей.Монографии дикой природы, 2009 г. Чад Дж. Бишоп, Гэри К. Уайт, Дэвид Дж. Фредди, Брюс Э. Уоткинс, Томас Р. Стивенсон … Мы измерили годовую выживаемость и плодовитость взрослых самок и выживаемость оленят, а затем оценили популяцию скорость изменений в зависимости от улучшенного питания. Показатели беременности и развития плода у взрослых женщин были высокими и не изменялись в зависимости от лечения. Показатели выживаемости плода и новорожденного увеличивались в ответ на лечение, хотя влияние лечения на выживаемость новорожденных было незначительным.Показатели выживаемости оленей в перезимовании увеличились на 0,16–0,31 в зависимости от года и пола оленей, и ни один из 95% доверительных интервалов, связанных с эффектами, не перекрывался нулем …. Примечание: Ссылки на этой странице на Amazon взимает комиссию за этот сайт при покупке продукта, но никакая информация не собирается, за исключением Amazon, если вы становитесь клиентом. Обзоры продуктов на Amazon предоставляют полезную информацию для пользователей.

Что едят белохвостые олени зимой?

Автор: Джеки Холбрук Размещено: 4 декабря 2018 г.

Охота с луком Рекомендуемые

Зима — суровое время года с ее порывистыми ветрами и ледяными температурами, особенно для дикой природы.Люди могут остаться дома во время метели, потягивая горячее какао у камина, но дикой природе не так везет. Мать-природа дала диким животным удивительную способность адаптироваться и выживать в суровых условиях, но это не значит, что это всегда легко.

Выветривание зимней погоды сказывается на дикой природе. Многие животные отращивают на зиму более толстую шерсть, но им по-прежнему требуются дополнительные калории, чтобы согреться. В зимние месяцы сложно найти источник пищи. Прогулки по глубокому снегу или рытье льда и снега в поисках пищи тратят драгоценную энергию.Поскольку выживание сжигает так много энергии, дикая природа пытается сохранить как можно больше. Например, белохвостый олень спит рядом с источниками пищи, чтобы избежать лишних движений. По этой причине, если вы планируете в конце сезона охоту на белохвостого оленя с луком, найдите еду, и вы найдете свою добычу.

Итак, что же едят белохвостые олени? Лаборатория оленей Университета штата Миссисипи сообщает, что белохвостые олени поедают более 400 видов растений в юго-восточной части США.С. в одиночку. Это много вариантов, но не все источники пищи одинаковы. В зимние месяцы олени стараются найти для себя наибольшую выгоду. Олени пасутся в поисках пищи, но зимой многие их обычные источники пищи исчезают.

Вот некоторые из наиболее распространенных зимних источников корма для белохвостого оленя:

Woody Обзор

Олень будет пастись на ветках или мертвых листьях на земле. Фото: Джон Хафнер

Лаборатория оленей МГУ сообщает, что древесный броуз составляет самый большой процент в рационе оленей — иногда до 80 процентов, особенно в зимние месяцы, когда трудно найти другие источники пищи.Что входит в состав древесного бровей, зависит от географического положения, но эта категория источников пищи включает почки, веточки и листья.

Департамент природных ресурсов штата Мичиган сообщает, что молодые леса обеспечивают лучшую растительность для белохвостого оленя. Ищите признаки того, что олени бродят с земли до полутора метров. Белохвостые олени в Мичигане и подобных географических регионах ищут сумах, желтую березу, белую сосну, белый кедр и почки кленов. Другие распространенные древесные сорта включают вяз, дуб, каркас, гринбриер, жимолость и виноградные лозы.Когда эти источники пищи трудно найти, олени будут есть листья, даже старые мертвые, растущие на лесной подстилке.

Мачта

Мачта — гораздо более сезонный источник пищи для белохвостов. Мачта — это плод таких растений, как желуди, яблоки, груши и ягоды. Олени будут стоять на задних лапах, чтобы достать зимние яблоки. Осенью желуди падают с дубов, но если зимой они еще лежат на земле, олени их найдут. Желуди богаты углеводами и жирами.

Кукуруза

Олени часто посещают кукурузные поля, даже если их уже убрали.Фото: Outdoor Life

Кукуруза — фаворит фанатов, потому что это высококалорийная еда, богатая углеводами и жирами. Если поблизости есть кукуруза, можно с уверенностью сказать, что вы найдете там и белохвостого оленя. Кукуруза появляется в рационе оленей несколькими способами. Фермеры обычно собирают урожай кукурузных полей перед зимой, и олени часто заходят на поля, чтобы пасти остатки.

Кукуруза — это популярный выбор для выращивания на участках питания, которые представляют собой возделываемые участки, заполненные культурами, используемыми для привлечения диких животных.Создание продовольственных участков на государственных землях незаконно, но в некоторых штатах охотники могут создавать кормовые участки на частных землях. Охотники из лука часто вешают деревья возле кормовых участков. Обязательно ознакомьтесь с местными правилами охоты, чтобы определить, законны ли участки для кормления в районе, где вы планируете охотиться.

Смесь брассики

Смесь капусты — еще одна популярная кормовая смесь, используемая для охоты на белохвостых оленей в конце сезона. Смесь Brassica — это быстрорастущий пышный корм из семейства горчичных.Существует несколько различных сортов, и они стали популярными благодаря низкой стоимости смесей, простоте выращивания и высокому содержанию белка. Изнасилование относится к семейству капустных. Он хорошо себя чувствует в холодную погоду и обеспечивает качественную еду, когда других источников пищи мало. Другие распространенные виды капусты включают капусту, редис, репу, рапс, капусту и цветную капусту.

Белохвостые олени — самые обширные копытные в Северной Америке. Из-за их широко распространенной среды обитания их рацион варьируется в зависимости от того, что доступно в их районе.Если вы планируете в конце сезона охоту с луком на белохвостого оленя, поиск источника пищи — лучший способ найти свою добычу. Сходите в местный магазин по стрельбе из лука, чтобы получить информацию от профессионалов.

DNR — Лесные продукты, которые едят олени

Лесные продукты, которые едят олени

Белохвостый олень — наше самое популярное охотничье животное, которым наслаждаются 700 000 мичиганских охотников и бесчисленное множество других, интересующихся фотографированием или просто наблюдением за этими животными. Как охотник, пытающийся оптимизировать свои шансы на успех, или землевладелец, желающий улучшить землю для оленей, вы должны наблюдать за деятельностью оленей и научиться определять пищу, от которой зависят олени.

Источники пищи, доступные осенью, зимой и ранней весной, наиболее важны для оленей, поскольку они влияют на состояние тела, зимнюю выживаемость и воспроизводство. В это время года олени пасутся на листьях, иглах, почках и концах веток деревьев и кустарников. Исследования биологов дикой природы показывают, что олени предпочитают определенные растения и не любят или не будут есть другие, по крайней мере, до тех пор, пока предпочитаемые продукты не станут недоступны,

Это руководство разработано, чтобы помочь вам определить некоторые древесные растения высокой, средней и низкой важности для оленей.Научившись «нажимать» на участки с предпочтительной пищей и с признаками посещения, вы повысите свои шансы увидеть оленей. Помните, ищите пересеченную растительность от уровня земли до примерно пяти футов в высоту. Кролики также просматривают низкие веточки, но их использование этими двумя видами легко отличить.

Лесные массивы динамичны, меняются из года в год. По мере роста деревьев созревающий лес дает гораздо меньше пищи, чем его предыдущая молодая, заросшая кустарником фаза, которая наступила вскоре после вырубки. То, что вы помните как хорошую среду обитания оленей 15 лет назад, вероятно, сегодня является плохой средой обитания.Используйте это руководство, чтобы определить условия кормления в вашем любимом месте охоты или наблюдения за оленями.

Preferred Deer Foods

Белый кедр (Arbor Vitae) — Вечнозеленое растение с плоскими чешуевидными «листьями». Некоторые сорта используют для декоративных кустарников. Болотное дерево, но может расти на влажной возвышенности. Во многих районах олени съели практически весь кедр, который был в пределах досягаемости.

Белая сосна — единственная мичиганская сосна с пятью иглами в пучке.Молодые деревья имеют гладкую темно-зеленую кору. Олени съедят белую сосну раньше, чем другие сосны.

Клены — Деревья с бутонами напротив друг друга Сахарный клен имеет коричневатые или серые ветви с коричневыми заостренными почками. Красный клен имеет красные веточки и красноватые округлые бутоны и лучше подходит для оленей.

Береза ​​желтая — Кора молодого дерева и ветки буроватые, становятся желтовато-серыми и сворачиваются вверх по мере взросления. Заостренные бутоны. Веточки на вкус как груша.Молодая желтая береза ​​похожа на железную древесину (плохой корм для оленей), но железная древесина не имеет вкуса грушанки.

Кизил и калина — Кусты с противоположными почками, как у кленов. Красный кизил имеет ярко-красные веточки. У других видов веточки красновато-зеленые, коричневые или серые. Почки калины бывают самых разных форм.

Сумах — Кустарник, обычно встречающийся на старых полях и в прорубах леса. Тяжелые жесткие коричневые веточки и ветви.Один вид пушистый и напоминает бархатные рога. Другой вид гладкий. Пучки пушистых красных плодов на верхушках всех растений сумаха.

Продукты среднего качества

Осина — Это дерево, также называемое «мак» или «тополь», является одним из самых распространенных мичиганских деревьев. Дрожащая осина имеет белесую, зеленовато-серую кору и длинные заостренные блестящие почки. У большой зубчатой ​​осины желто-зеленая кора и более толстые пушистые почки. Бальзам Галаадский (плохой корм для оленей) выглядит похожим, но имеет серо-зеленую кору с липкими кончиками бутонов и растет во влажных местах.

Джек Пайн — Маленькое игольчатое деревце. Иглы, по 2 в связке, имеют длину от 1 до 1 ½ дюйма. Молодые насаждения обеспечивают хорошее зимнее укрытие, но только хорошую пищу для оленей.

Дубы — Почки на концах веток собраны в группы и имеют умеренную пищевую ценность, но желуди являются отличным кормом для оленей.

Ясень — От зеленого до светло-коричневато-серого, жесткие, гладкие стебли с супротивными темно-коричневыми и черными бутонами. Боковые бутоны близки к концевым.Ясень черный — болотный вид. Ясень белый предпочитает возвышенные участки.

Береза ​​белая — это обычная «бумажная» или «каноэ» береза. Кора молодых стеблей — это блестящая оранжево-коричневая окраска, которая постепенно становится белой и «бумажной».

Witch-Hazel — Ищите светло-коричневые бутоны необычной формы. Осенью вдоль кормов можно увидеть желтые морщинистые цветки.

Корм ​​для оленей «Голод»

Ель — вечнозеленое растение конической формы с жесткими, острыми четырехсторонними иглами.Почки не липкие. Олени будут есть ель только в крайнем случае.

Бук — Кора гладкая светло-серая. Бутоны длинные заостренные. Листья могут оставаться до весны.

Сосна красная — 2 иглы в пучке длиной от 4 до 6 дюймов. Самая длинная игольчатая сосна Мичигана и дерево, имеющее очень небольшую пищевую ценность для оленей.

Бальзам Пихта — Вечнозеленые растения с плоскими иглами, длиной от 3/4 до 1 дюйма. Гладкая темно-зеленая кора с волдырями из смолы.»Липкие почки на концах веток. Болотный вид, также встречается на влажных возвышенностях.

Tag Ольха — Крупный кустарник, растущий во влажных местах. Темно-зеленовато-коричневые стебли, покрытые пятнами. Бутоны на коротких черешках. Осенью могут присутствовать сережки или «шишки».

Кожаный лист — Болотный широколистный вечнозеленый. Нижняя сторона листьев шероховатая. Лабрадорский чай (лучший корм для оленей) встречается в тех же местах, а его стебли и нижняя часть листьев покрыты ржавой шерстью.«

Меню оленьей еды: что, когда и почему

Пищевые участки и другие искусственные источники пищи часто составляют лишь около 15 процентов рациона оленя осенью. (Фото любезно предоставлено Джереми Флинном)

21 октября 2015 г. Джереми Флинн, OutdoorChannel.ком

Все мы гуляем по оленьему лесу в разное время года. Некоторые из нас могут, но многие не задумываются о еде, доступной оленям.

Например, весной и летом мы часто оглядываемся и видим повсюду зеленую растительность, которую могут поесть олени.Точно так же во время падения кажется, что мы едва добираемся до деревьев, не катая лодыжку по желудям.

Но истинная динамика круглогодичного рациона оленя — это гораздо больше, чем просто связка листьев и желудей. Все, что они едят, когда они едят и по какой причине они едят, подсознательно рассчитывается для удовлетворения потребностей в питании.

Осень

Осень, вероятно, одно из самых недооцененных времен года для оленьих кормов. В годы хороших урожаев желудей неизбежно, когда охотники заявляют, насколько крупными будут олени в этом сезоне.

Чтобы понять все результаты того, что едят олени, нам сначала нужно понять, почему они едят. Нет, не для того, чтобы выжить, но какие процессы определяют, какой источник пищи они потребляют осенью.

В северной части США и везде, где зимой может быть холодная погода, олени готовятся пережить суровые месяцы впереди. Некоторые охотники связывают снег с суровостью, что может усложнить задачу, но постоянные отрицательные температуры — настоящий кошмар для оленей, со снегом или без него.Осень — это время, когда олени стремятся накопить жировые запасы в организме. Лучший способ добиться этого — есть продукты с высоким содержанием углеводов.

В осенние месяцы желуди, если они есть, являются основным источником пищи для оленей. (Фото Джеффа Филлипса)

Вот почему натуральные продукты, такие как желуди, часто называют «мороженым» для оленей. Они богаты углеводами и доступны только в течение ограниченного времени. Олень также будет питаться этими источниками из-за надежности.Конечно, есть различия от года к году, но, в отличие от искусственного источника пищи, желуди, скорее всего, появятся там, когда они понадобятся.

Хотя многие могут подумать, что зерновые культуры и пищевые участки занимают очень важное место в меню питания, они могут составлять лишь около 15 процентов их рациона осенью в районах, где есть желуди. Да, то же самое и с кукурузой. В конце концов, желуди — король осенней еды.

---

---

Зима

Живете ли вы на Севере или на Юге, зима может нанести серьезный ущерб стаду оленей.Это похоже на биологическую пустыню в лесу, и для многих охотников и неохотников; они считают, что кормить их — единственный способ выжить.

Зимой олень заботится о сбережении энергии, особенно при кормлении. Они должны убедиться, что количество энергии, потраченное на вставание и переход на кормление, принесет положительную отдачу.

Хотя это может показаться не таким уж большим, олени в зимнее время получают большую часть своей пищи через древесные корни, включая ежевику, гринбриер и молодые деревья, такие как дуб и клен.Это не осенняя пища, богатая углеводами, или весенняя и летняя пища, богатая белками, но она их переносит.

В суровые зимние месяцы древесные травы, такие как гринбриры, широко доступны и помогают оленям выжить до весны. (Фото Джеффа Филлипса)

Весна

Весна приносит новую жизнь в лес. Не только в отношении животных, таких как олени, но и в отношении новообразованных высокопитательных кормов для оленей.В первую очередь это разнотравье или то, что многие из нас считают сорняками.

Молодые разнотравья дают большой тоннаж весной и, что еще более важно, содержат много питательных веществ, необходимых оленям для восстановления после зимнего сопротивления. Чем раньше самец вылечит свое тело от колеи и истощающих зимних месяцев, тем скорее он сможет направить ресурсы на рост рогов.

Весна, пожалуй, самое критическое время для полноценного питания баксов. Длительный период ремонта оленя означает более короткое время для выращивания рогов, что может означать меньшие стойки.

Лето

Лето — это время, когда в игру вступают искусственные источники пищи. Пышные посевные площади и кормовые участки обеспечивают оленей полноценным питанием во многих областях. Другими источниками пищи в это время являются разнотравье, мягкая мачта, ягоды и древесные плоды.

Даже на самых лучших пахотных землях олени будут есть с того момента, как встанут с постели, до тех пор, пока не лягут.

Прогуливаясь в этом году по оленьим лесам, внимательно осмотритесь. Обратите внимание на признаки кормления оленей и обратите внимание на огромное разнообразие растительных сообществ вокруг вас.Дело не только в кукурузе, приусадебных участках и полевых культурах для оленей; естественная среда обитания поддерживает большую часть рациона оленя.

Значение местных растений для рациона оленей

Марк Томас | Первоначально опубликовано в GameKeepers: Farming for Wildlife Magazine

Белохвостые олени в основном питаются местными растениями.Эти растения можно разделить на три основные группы в зависимости от естественных предпочтений оленей. Корма первого выбора состоят из сочных травянистых растений, таких как алабама, гринбриер, ежевика, леспедеза и куст клубники. Пищевые продукты второго выбора начнут употребляться, когда большинство предпочтительных продуктов будет исчерпано. К ним относятся такие виды, как американская красавица и сумах, и некоторые из более древесных сортов, такие как красный клен, красная шелковица и цветущий кизил. Продукты третьего выбора иногда называют продуктами первой необходимости или начинками и включают сладкую жвачку, дуб блэкджек, гикори, красную бутону и кедр.Белохвостые олени предпочитают сначала просматривать наиболее предпочтительные растения, а затем использовать менее желательные виды, пока они, наконец, не будут вынуждены перейти на экстренную пищу. Если вам не хватает травянистых растений на вашем участке, а на лиственных деревьях видна линия, а ваши кедры выглядят как бонсай, у вас серьезная проблема перенаселения белохвостого оленя. К сожалению, это происходит на многих объектах, особенно в наших государственных парках и других районах, где охота запрещена.

Задумайтесь на мгновение о невероятном количестве местных растительных материалов, которые ежегодно потребляет белохвостый олень.Один белохвостый олень потребляет от 8,25 до 12 фунтов растительного материала в день (зеленая масса) или более 3000 фунтов в год. Это не похоже на то, что все это так? Но давайте посмотрим на годовое потребление в одном штате, а затем на весь ареал белохвостого оленя. Скажем, в штате Алабама, например, проживает около 2,8 миллиона белохвостых оленей, каждый из которых потребляет в среднем 8,25 фунта местных растений в день или 3011 фунтов каждый в год. Это равняется более 4.Ежегодно требуется 2 миллиона тонн местных растений! Это более 8 миллиардов фунтов местных растений, потребляемых белохвостым оленем в Алабаме в год. Это было бы равносильно более чем 80 миллиардам фунтов корма для местных растений, которые потребовались бы в течение десятилетия, если бы популяция оленей в Алабаме оставалась стабильной и они потребляли только местные растения. Сегодня в Соединенных Штатах насчитывается около 32 миллионов белохвостых оленей. Эта популяция считается чрезмерно многочисленной, и ее численность значительно выше, чем когда-либо с момента ранее записанной истории.Это свидетельствует о напряженной работе, проделанной наших государственных и федеральных ведомств дикой природы, охотники / спортсменами, частные землевладельцы, а также охраны дикой природы организаций, как Ассоциация управления Deer качества. Популяция белохвостого оленя в Соединенных Штатах ежедневно потребляет около 132 миллионов тонн растительной пищи или почти 50 миллиардов тонн в год! Это соответствует почти 100 миллиардам фунтов пищи, потребляемой в год белохвостым оленем в Соединенных Штатах. Итак, запомните это количество, 100 миллиардов фунтов в год, растительного материала, потребляемого стадом белохвостого оленя в Соединенных Штатах — каждый год! В районах перенаселения белохвостого оленя произошло значительное сокращение общего биоразнообразия растений, при этом некоторые предпочтительные виды растений были практически полностью уничтожены.Популяция белохвостого оленя все еще быстро увеличивается во многих штатах, в то время как в других она стабилизировалась.

Сливы чикасо являются предпочтительным источником пищи для белохвостов и дают плоды в конце лета, обеспечивая столь необходимые питательные вещества для кормящих самок.

Еще больше усложняет это тот факт, что экзотические, неместные и инвазивные растения вытесняют наши местные растительные сообщества с угрожающей скоростью. В настоящее время мы теряем более 4500 акров в день местных растений в Соединенных Штатах из-за вторжения экзотических неместных растений.Это означает, что ежегодно безвозвратно теряется более 1,5 миллиона акров местных растений. Уже перемещено более 7 миллионов акров местных растительных сообществ. Другие виды диких животных также потребляют местные растения. Популяции лосей, оленей-мулов, антилоп и лосей составляют более 1 миллиона животных каждая в Северной Америке. Лось, например, потребляет в среднем от 40 до 60 фунтов местных растений в день. В штате Мэн, например, популяция около 35 000 лосей потребляет около 2 миллионов фунтов местных растений в день.Это составляет почти 1000 тонн в день, или более 325000 тонн лосей, потребляемых ежегодно лосями в штате Мэн.

Если возможно, олени будут есть желуди прямо с дерева.

Белохвостые олени — селективные кормушки. Они со значительной разборчивостью выбирают местные растения и фактически употребляют в пищу множество различных продуктов, включая желуди, виноградные лозы, грибы, орехи, фрукты, травы, осоки, тростник, разнотравье, кустарники и ветки деревьев. Они, как правило, сначала выбирают сочные травянистые растения, а позже обращаются к древесному растительному сырью.Пищевые участки, где используются сельскохозяйственные растения, могут быть источником высоко питательной пищи, так же как и сельскохозяйственные поля. Но, прежде всего, белохвостые олени составляют основную часть своего рациона на местных растениях. Однако мало внимания уделяется развитию местных растительных сообществ и мало информации, которая объясняет, как именно это сделать. Тем не менее, это относительно легко с долгосрочным положительным воздействием, обычно за небольшую часть затрат на создание и содержание сельскохозяйственных участков для производства продовольствия. Исследования показали, что содержание белка в наиболее предпочтительных местных растениях с содержанием белка от 26 до 32% увеличивается до 40 раз, что намного выше минимума в 12-18%, необходимого для белохвостого оленя.А местные растительные сообщества редко страдают от засухи. Селективные гербициды, такие как имазапир, на самом деле высвобождают многие местные растения, которые предпочитают белохвостый олень, дикая индейка и боб-белый перепел. Другие желательные местные растения продвигаются во время лесохозяйственных мероприятий, особенно при сплошных рубках. Удивительно, сколько охотников до сих пор не понимают, как лесохозяйственные мероприятия улучшают доступность корма для белохвостого оленя. Несомненно, большая часть еды, доступная в любом охотничьем клубе, находится прямо в середине последней сплошной вырубки.Сосновые леса среднего севооборота с имазапиром также имеют изобилие местных растений, которые предпочитают белохвостые олени, особенно после рубок ухода.

В следующий раз, когда вы будете наблюдать, как белохвостый олень бродит по земле, помните, что белохвостый олень в Соединенных Штатах ежегодно потребляет 100 миллиардов фунтов местных растений. Вот почему так много наших государственных парков, которые перенаселены оленями и не допускают охоты, по сути являются биологическими пустынями, где каждый год многие олени умирают от голода.Следуйте советам своих биологов-оленей, когда они предлагают стратегии добычи, которые уменьшают плотность оленей за счет удаления оленей. Это гарантирует, что ваша популяция оленей останется в пределах допустимой емкости вашей среды обитания. Это не только способствует оздоровлению оленей, но и увеличивает соотношение оленей и оленей. Обратитесь за советом, касающимся улучшения местных растений, и узнайте, как определить предпочтительные местные растения, используемые белохвостым оленем в вашем районе. Следуйте рекомендациям Ассоциации управления качеством оленей (QDMA) по защите годовалых самцов от вылова, тем самым переведя вашу популяцию на самцов старшего возраста.

Пришло время оценить компоненты растений, выращенных на вашей земле. Достаточно ли у вас местных растений, чтобы поддерживать популяцию оленей? Если нет, добавили ли вы достаточно участков для кормления, чтобы компенсировать разницу или уменьшить количество необходимых местных растений? На некоторых участках добавление станций дополнительного кормления также может снизить зависимость от местных растений и может помочь увеличить пропускную способность, позволяя процветать большему стаду оленей.

Чтобы присоединиться к QDMA, позвоните по телефону 1-800-209-3337.И начните смотреть на лесохозяйственные мероприятия с точки зрения того, как они могут улучшить местные растения, которые предпочитает белохвостый олень.

Марк Томас является сертифицированным биологом и лесником, президентом компании Forestry / Wildlife Integration, LLC и председателем правления Ассоциации менеджмента качества оленей.

Простое руководство по кормлению белохвостов

Как охотнику или фотографу дикой природы нет ничего важнее, чем пищевые привычки животных, которых вы отслеживаете.

Будь то хищник, падаль, пастбище или всеядное животное — вы всегда должны знать, что оно ест, чтобы идти по его следам и встретить один из самых быстрых и простых способов.

Среди животных, которых труднее всего обнаружить, вы можете найти белохвостку, и, к счастью для большинства следопытов, лучший способ встретить одного из них — это проследить его пищевое поведение. Если вы хотите поохотиться, сфотографировать или просто посмотреть на него во всем его естественном великолепии, вам нужно знать, что он ест и как.

Здесь мы объясняем все это, чтобы вам было проще отслеживать это.

Пищевое поведение белохвостого оленя

Белохвостый олень относится к категории травоядных животных. Это означает, что они предпочитают все, что связано с сорняками и фруктами. Такие вещи, как листья, фрукты, орехи, веточки, трава, грибы, люцерна, лишайники и грибы, являются частью основного рациона оленей, особенно белохвостых.

Это животное предпочитает есть в темноте, но также любит свет, так что вы, скорее всего, найдете его на рассвете или в сумерках.Пища, которую они едят, также обычно более заметна или, по крайней мере, легче заметить в это время.

И, конечно же, это дает животному возможность кормиться более спокойно и не отвлекаясь, поскольку его хищники, такие как рыси, койоты и горные львы, как правило, менее активны.

Итак, если вы хотите найти одного из этих оленей, это поведение будет очень полезно. Помните, что не все олени едят одинаково, и белохвостый — один из немногих, у кого есть определенные особенности.

Что не едят белохвостые олени

Итак, много говорят о том, что олени едят траву.И хотя это в какой-то мере верно, это также немного неверно, если вы знакомы с конкретными деталями.

Как мы уже говорили, белохвостые олени немного отличаются от других жвачных животных, особенно от других видов оленей, поэтому им не нравится зрелая трава, как им подобные животные.

Здесь мы объясним почему;

• Рот

Структура зубов, челюсти и живот белохвостого оленя крепкие и очень полезны для жевания и поедания растительности, но они не используют их для густой травы.Вместо этого они предпочитают нежные сорняки и прорастающую растительность.

Это происходит потому, что их резцы находятся только на нижней челюсти, а на верхней — только хрящ. Поэтому им нужно есть мягкие сорняки. Коренные зубы на нижней и верхней челюстях достаточно острые, чтобы они могли грызть траву, но немного труднее захватить твердые побеги, которые прочно вросли в пол.

• Желудок

Другая причина заключается в том, что у белохвостых оленей в желудке другой набор микробов.Таким образом, они не обрабатывают зрелый сорняк как обычно. Эти микробы, особенно в разное время года, имеют тенденцию к экспоненциальному изменению, заставляя их есть только фрукты и другую мачту вместо травы.

Они просто предпочитают все, что содержит целлюлозу и волокна. Вот почему травка не входит в число их любимых блюд. В желудке с четырьмя камерами есть еще один вид пищи — это то, что они могут обрабатывать более эффективно и что их больше всего питает.

Что едят белохвостые олени

Итак, вы знакомы с тем, что белохвостые олени не едят, теперь пора подробно остановиться на том, что они действительно любят.Вот все, что вам нужно знать.

• Фрукты и орехи

Также известные как мачты, все кусты и фрукты лесных деревьев и «жесткие мачты», такие как буковые орехи, желуди и даже орехи гикори, являются частью того, что любят есть олени. Вы также можете добавить дикие фрукты, плоды шиповника, костянки, ягоды и даже цветочные бутоны, известные как «мягкая мачта».

Все эти корма идеально подходят для этого типа оленей, потому что они мгновенно придают телу энергию, которую они могут использовать для быстрого нагрева и улучшения роста всего тела, включая рога.

Вот что любят олени в категории мастики (фрукты и орехи);

• Яблоки, груши и тому подобное из-за их огромного уровня энергии. Это помогает им сохранять энергию в холодные месяцы.
• Ежевика, сливы, шелковица и виноград содержат огромное количество углеводов, которые они используют для быстрого выращивания рогов.
• Каштаны, орехи гикори и желуди наполнены белком, жирами, углеводами и танинами (в основном желудями) — идеально подходят для легкого переваривания и усвоения.

• Зерна и грибы

Белохвостые олени не так-то просто найти, но любят рожь, пшеницу, сою, орехи пекан и овес.Это дает оленям особый белок, фосфор и углеводы, которые они больше нигде не найдут. Поэтому рога часто можно увидеть в местах с высоким содержанием сорняков, где растет большинство растений, дающих эти зерна.

Как злаки, олени любят грибы. Вероятно, нет любимой еды, которая питала бы их больше, чем эта, давая невероятное количество фосфора, который они используют для экспоненциального роста своих рогов.

• Woody Browse

Woody browse относится ко всему, что связано с ветками, листьями и бутонами, вещами, которые падают с деревьев, когда они начинают высыхать или в течение всего года из-за ветра или проливных дождей.

Белохвостые олени едят этот тип пищи, потому что найти лучшую пищу часто бывает очень сложно, поэтому вы можете увидеть, как они пасутся в местах с мертвыми листьями или опавшими бровями на полу.

Среди видов листьев или растений, которые они едят, можно найти желтую березу, белую сосну, сумах, вяз, дуб, каркас, белый кедр, клены, жимолость, виноградные лозы и гринбриер.

Это не их любимый источник пищи, но он очень полезен, когда больше ничего нет или им нужны определенные питательные вещества, такие как танин или углеводы, которые они предлагают.

• Brassica Blend

Это один из самых востребованных продуктов питания, но до сих пор один из менее известных среди многих охотников и следопытов. Смесь капусты относится к семейству горчичных или к фуражу. Обычно он быстро растет и появляется в разных частях леса, но также предпочитает холодную погоду.

Здесь вы можете найти все виды овощей, такие как рапс, капуста, репа, рапс, капуста, редис и цветная капуста. Это высококачественная еда, когда других вариантов мало, и она очень вкусная для белохвостого оленя, которую не упустят, если представится возможность.

Несмотря на то, что животное будет в основном пользоваться тем, что находит в определенной среде обитания, этот тип растительности, как правило, очень полезен.

• Ядовитая пища

В этой категории вы не только найдете ранее упомянутую еду, но и узнаете, что белохвостые олени намного храбрее, чем вы думаете, когда дело касается кормления. Другие животные, в том числе люди, не будут есть ни одну из следующих продуктов для здоровья или вкуса, в основном потому, что они могут быть очень ядовитыми.

Желуди, например, обычно содержат большое количество танинов. Наряду с листьями дуба и других лесных деревьев огромное количество танинов может быть ядовитым и вызывать легкие или тяжелые реакции у других видов.

Но белохвостые олени любят их, может быть, не из-за вкуса, а потому, что этот токсин помогает им получать больше всего клетчатки и питательных веществ для выращивания рогов.

Ядовитый плющ также входит в число их ядовитых диетических продуктов, давая им значительное количество фосфора, который они используют для изготовления рогов и углеводов для получения энергии.Они могут перерабатывать эти грибы благодаря некоторым специфическим микробам желудка, особенно в определенное время года.

Важно знать, что это животное имеет тенденцию есть всю эту пищу, балансируя ее с другой менее токсичной пищей. Олени также склонны поедать токсины в молодом возрасте, чтобы токсины пожилого возраста не становились более сильными и, возможно, вредили их метаболизму.

Что едят белохвостые олени за сезон?

После того, как у вас будет общее представление о том, что олени любят есть, вам может потребоваться узнать, с какой пищей они будут сталкиваться в зависимости от сезона.Это, несомненно, поможет вам еще больше при его отслеживании.

Вот что вам следует знать.

• Зима

Зимой животное не найдет большого выбора корма. Растительность и деревья в это время года почти не растут, поэтому вполне нормально видеть, как олени едят что-нибудь, от орехов гикори и желудей до древесных растений, если это необходимо.

Но если бы они могли найти такие вещи, как соя, пшеница и редкие яблоки и груши, которые могли бы расти в самых жарких зимних местах, — они бы это сделали.

• Весна

Все, что белохвосты не найдут зимой, они будут есть весной. Это похоже на период взросления большинства растений, которые зимой становятся сухими и мертвыми. Таким образом, вы, вероятно, найдете оленей, которые едят все, что содержит много фосфора и углеводов, включая все виды орехов, фруктов и грибов.

Но именно здесь сорняки наиболее активны и быстрее всего растут, поэтому вы увидите, как животное пережевывает много свежей травы, когда она растет.Вот почему белохвостов часто можно встретить на обширных равнинах и открытых местах, где трава растет как нигде.

То же самое происходит с теми фруктами, которые раньше не росли, например, ягодами. Добавьте листовые кустарники и цветы, которые распускаются в это время, чтобы у оленей было буквально множество вариантов. Если вы его ищете, у вас будет больше шансов в этом сезоне.

• Лето

Если есть сезон, когда олени просто едят все, что находят, но при этом все растет, это лето.Каждый тип пищи, о которой мы упоминали ранее, является подходящим вариантом в этом сезоне не только потому, что почти все продолжает расти, но и потому, что в этом сезоне белохвостые олени начинают размышлять в поисках помощников.

Итак, хотя они не сосредоточены на еде в одиночку, вы увидите, как животное пытается съесть как можно больше, чтобы избавиться от голода. Но большую часть времени они будут сосредоточены на орехах, зернах и фруктах. Они также захватят как можно больше растительности, включая растущие сорняки и листья деревьев.

Помните, что лето также более жаркое, чем в другие сезоны, поэтому олени, как правило, держатся ближе к водным путям, чтобы они могли увлажняться. Это также упростит поиск хищников, поэтому очень важно быть осторожными в этом сезоне.

• Осень

Осень — это когда олени едят больше всего. Нет другого времени в году, когда олени съедают столько, сколько может затем упасть, главным образом потому, что животное будет стремиться накопить как можно больше жира. С приближением зимы белохвосты будут есть все, от фруктов с высоким содержанием углеводов, таких как яблоки и груши, до самых жирных орехов, таких как арахис и пекан.

Но в этом сезоне они не оставят других высокоразвитых грибов и грибов, особенно из-за огромного количества углеводов и витаминов, которые они могут получить, а также фосфора, который они могут накапливать для роста своего тела. Растительность в это время года не в лучшем виде, поэтому нечасто можно встретить их поеданием сорняков.

Одним из самых странных открытий может быть поедание мертвых животных белохвостой. Нечасто можно увидеть, как они действуют как падальщики, но если они отчаянно нуждаются в пище в самые близкие к зиме осенние дни, они попытаются съесть как можно больше жира и белка даже из туш или насекомых.