Отбор проб корма: Рекомендации по отбору проб кормов и пересылка их для лабораторного исследования на качество

Отбираем пробы кормов на анализ

Только правильно отобранные и усредненные пробы дают правдивые результаты. Рекомендуется формировать смешанную пробу, которая содержит различные слои корма.

Взятие проб силоса

На взятии проб силоса хорошо зарекомендовал себя бур для взятия проб.

Его длина 190 сантиметров, диаметр – 5 сантиметров, выполнен из нержавеющей стали с резьбой и режущей кромкой. Стоимость такого оборудования в Германии составляет около 145 евро/шт.

в уже открытой (используемой) силосной яме открыть брезент/пленку на полметра от места среза, с помощью бура для взятия проб на расстоянии 40-50 см от края среза и на средине силосной ямы по ширине ввинтить его в силос как можно глубже;

в еще закрытой (не используемой) силосной яме бур ввинчивают непосредственно через брезент/пленку или делая перед этим небольшой крестовидный разрез;
после бурения бур вывинчивают и выталкивают содержимое трубы (керн) с помощью металлического шеста на брезент;
верхний слой отобранного силоса (от 10 до 15 см) не включают в пробу;
место бурения или отверстие от бурения в брезенте снова закрывают таким образом, чтобы предотвратить туда попадание кислорода.

Отбор проб

Взятие проб концентрированных кормов

Взятие проб комбикормов, белковых витаминно-минеральных концентратов, премиксов и сырья для их изготовления детально расписаны в ГОСТе 13496. 0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб.

Количество сырья в пробе и его упаковка

Анализ кормов

Для сухих кормов количество корма в пробе должно составлять около 0,5 кг, для сочных кормов – минимум 1 кг.

Пробы сочных кормов (силос, зеленая масса и т.д.) необходимо упаковывать в пластиковые мешки из-за их высокой влажности, при этом необходимо максимально удалить воздух из пакета, а сам пакет закрыть таким образом, чтобы туда не попадал воздух.

Для сухого корма (зерновые, сено и т.д.) лучше использовать бумажные пакеты.

Жидкие корма для анализа в лаборатории упаковывают в пластиковые бутылки объемом 2 л, заполняя их на ¾.

Очень рекомендуется составлять годовой план отбора проб.

Какие показатели необходимо исследовать

По каким показателям исследовать корма зависит от того, какие показатели питательности будут учитываться при составе рациона/кормосмеси.

Минимальный набор показателей в зависимости от вида корма представлен в таблице ниже.

В выборе показателей имеет значение и конкретная цель исследований. Например, если предприятие хочет разработать состав минерального корма для коров «под себя», тогда очень важно знать, сколько минеральных веществ (кальций, фосфор) содержится в основном корме. Только учитывая эти данные можно составить действительно оптимальную минеральную добавку.

Рекомендуемый минимальный объем исследований

1) анализ корма по методу Вендер (ссылка на таблицу с пояснением)

2) лизин и/или метионин и/или треонин

3) кальций, фосфор, натрий

4) витамин А или Е

5) желательно также исследовать корм на наличие микотоксинов/патогенных микроорганизмов

Пример результата лабораторных исследований из лаборатории в Германии

Внимание: проблема

От того, насколько точно будет определена ценность корма, зависит точность составленного рациона, а значит продуктивность животных и прибыльность бизнеса. К сожалению, все еще довольно часто приходится сталкиваться с некомпетентностью/недобросовестностью лабораторий анализа кормов:

ошибки в определении содержания питательных веществ

ошибки в сертификатах анализов (например, единицы измерения и т.д.)
использование устаревших формул содержания энергии в корме;
невозможность опеределения современных показателей (чистая энергия лактации, используемый сырой протеин, баланс азота в рубце и т.д.)

Что делать

Ответственно подойти к выбору лаборатории:

ознакомиться с квалификацией персонала лаборатории, методами анализов, наявным оборудованием
сдать одинаковые пробы в разные лаборатории
воспользоваться опытом успешных предприятий вашей отрасли вашего региона (куда сдают они)

своевременно выявлять ошибки в сертификатах анализа;
расчитывать недостающие показатели по встроенным формулам;
быстро и безошибочно пересчитывать питательность кормов на разное сухое вещество;
учитывать более 50 показателей питательности сырья;
создавать собственную базу питательности кормов и удобно работать с ней.

Использовать современную профессиональную программу для расчета рационов кормления(ссылка на описание программы), которая позволяет:

Используемая литература:

Сайт лаборатории анализа кормов Розенау сельскохозяйственной палаты федеральной земли Нижная Австрия, Австрия

Рекомендации по кормлению свиней. Институт кормления животных и кормового хозяйства. 17-е издание. Бавария, Германия

Перевод: Елена Бабенко

О правилах отбора проб кормов » Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Государственный Центр Агрохимической Службы «Башкирский»

О правилах отбора проб кормов » Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Государственный Центр Агрохимической Службы «Башкирский»

О правилах отбора проб кормов

1-08-2019, 14:17

При анализе кормов большое значение имеет правильный отбор средней пробы.

По химическому составу и свойствам средний образец должен быть по возможности точной копией всей партии корма. Среднюю пробу сена, силоса и сенажа закладываемого на хранение в хозяйствах, отбирают по окончании его заготовки, но не раннее 30 суток после закладки и 12 дней до начало его кормления. Точечные пробы берут из разных мест по методике для каждого корма, потом их объединяют в объединенную пробу, а далее методом квадрата отбирают среднюю пробу, которую разделяют на две части: одну оставляют, другую отправляют в лабораторию. Средняя проба должна быть массой 1 кг. После взвешивания пробу упаковывают в полиэтиленовые мешочки, чтобы избежать потери влаги, и доставляют в лабораторию не позднее 24 часов с момента отбора. После отбора составляется акт отбора проб образцов. К образцу прикладывается этикетка, сопроводительная записка

Испытательная лаборатория ФГБУ ЦАС «Башкирский» исследует корма в течение 10 рабочих дней с оформлением протокола анализа, рекомендациями и при необходимости составляет рационы кормления для всех технологических групп.

× Заказ звонка Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных Перезвоните мне

× Задать вопрос Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных Задать вопрос

× Заказать обследование Нажимая на кнопку, Вы соглашаетесь с Политикой обработки персональных данных Заказать обследование

× Спасибо! Мы свяжемся с Вами
в ближайшее время.
Ждите звонка!

Закрыть

Отбор проб кормов – это уже начало химического анализа!

Главная > Кормовое сырье > Отбор проб кормов – это уже начало химического анализа!

23 ноября 2020 просмотры

Целью этой публикации будет знакомство читателей с основными принципами, позволяющими осуществлять правильный отбор проб кормов для выполнения последующего химического или спектрального анализа. Мы также ставим задачу рассеять распространенные иллюзии, которые сложились в отношении характеристик корма как объекта анализа и которые приводят в итоге к неверным результатам при измерении их показателей.

7 самых распространенных ошибок при отборе проб кормов – ИЛЛЮЗИИ в отношении пробоотбора

Можно отбирать любое количество материала образца в любой упаковке.
Весь объем корма в хранилище однороден и, поэтому достаточно даже одной пробы.
На анализ передается точечная проба, а не средняя представительная проба, поскольку так легче и быстрее выполнить пробоотбор.
Фактор времени не имеет значения — состав корма не меняется и долго остается постоянным – на все время пользования силосной ямой.
Вакуумная упаковка – гарантия долговременного сохранения материала образца.
Временной интервал между отбором пробы и началом анализа в лаборатории может быть любым (НЕ ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ ТРЕБОВАНИЯ ГОСТов в отношении быстрой доставки материала образцов для анализа в лабораторию).
В расчет не принимают воздействие на материал пробы внешних факторов: кислорода воздуха, света, тепла, влаги. При этом совершенно не учитывается, что в случае кормов материал пробы нестабилен, может легко деградировать и при этом менять свой химический состав. И это, в конечном итоге, приводит к неверным результатам анализа.

Любой физико-химический анализ начинается с начальных этапов формулировки аналитической задачи – цели анализа, а также последующего этапа отбора пробы объекта исследования:

Рассмотрим более подробно содержание работ на каждом этапе анализа, чтобы понять роль и место правильной процедуры пробоотбора, а также ее влияние на результат анализа.

Комментарии по схеме типового химического анализа (см. рисунок)

Постановка аналитической задачи включает в себя: описание объекта и его характеристик, требуемые и подлежащие измерению показатели, выбор надлежащего метода анализа.
Пробоотбор представительной пробы объекта анализа с элементами начальной пробоподготовки: измельчение, перемешивание, сокращение.
Пробоподготовка образцов для химического анализа: сушка, измельчение, размол, просеивание, перемешивание, сокращение (если это также нужно на данном этапе).
Проведение анализа согласно выбранным методикам выполнения измерений показателей объекта.
Статистическая обработка данных и представление результатов измерений.
Оформление протокола анализа или отчета по результатам измерений показателей объекта.

Из приведенной схемы ясно: все этапы анализа связаны между собой по процедуре выполнения измерений (методике анализа), а также оказывают взаимное влияние друг на друга, причем ошибки, допущенные на начальных этапах анализа, НЕВОЗМОЖНО устранить никакими последующими операциями, а результат анализа, таким образом, может оказаться совершенно неверным.

В чем важность отбора проб для лабораторного анализа?

В обыденной практике часто этапам постановки задачи и пробоотбора уделяется недостаточно внимания. Это связано с распространенным заблуждением, что собственно анализ начинается лишь с момента, как образец попал в лабораторию, и лаборатория начала выполнять свою работу с образцом материала.

В чем заключается важность первых двух этапов? При формулировке аналитической задачи важно обеспечить для данного объекта анализа правильный выбор наиболее подходящей методики измерения показателя. Например, содержание сухого вещества, сырого протеина, сырого жира и т.д. в кормах может выполняться рядом методов, включая спектральные (NIR-анализ), и поэтому важно понимать каким именно методом были выполнены измерения, чтобы правильно оценить погрешности результатов измерений.

Не менее важен этап отбора проб кормов. Этой теме уже была посвящена очень информативная и наглядная статья на сайте Soft-Agro.com «ОТБИРАЕМ ПРОБЫ И СДАЕМ КОРМА НА АНАЛИЗ В ЛАБОРАТОРИЮ», опубликованная в 2016 году. В этой статье рассмотрены практические аспекты пробоотбора, показаны технические средства – пробоотборники, даны рекомендации по схемам пробоотбора в зависимости от типа корма и кормового сырья, а главное – отмечено, что анализ может быть правильным только при условии правильного пробоотбора, даны ссылки на нормативные документы (ГОСТы), регламентирующие процедуру пробоотбора образцов корма.

Темой данной публикации будет продолжение обсуждения важности этапа пробоотбора как части методики анализа, и такое рассмотрение мы начинаем с основ и принципов анализа, составляющих предмет аналитической химии:

Мы вынуждено процитировали выше базовые положения аналитической химии – науки, занимающейся анализом различных веществ, в том числе и кормов. Это сделано для того, чтобы подчеркнуть два обстоятельства: во-первых, важность правильного выполнения пробоотбора; во-вторых, что это не субъективная позиция автора, а объективное требование для последующего получения правильного результата анализа.

Как мы уже упоминали, любой химический анализ начинается с подготовительного этапа, на котором происходит формулировка аналитической задачи: определяется объект анализа, его характеристики (показатели), подлежащие измерению, а также выбор наиболее подходящего метода анализа и пробоотбора. В свою очередь, пробоотбор определяется целями и характеристиками объекта измерений, требованиями поставленной измерительной задачи, однородностью материала объекта, стабильностью его свойств (показателей) во времени.

По целям анализа отбор проб кормов, в общем, может выполняться для следующих 3-х случаев:

Цель 1: Оценить характеристики совокупного объема (всей партии) материала (корма), находящего в хранилище;

Цель 2:Оценить неоднородность материала (корма) в хранилище;

Цель 3: Для специальных целей:

метрологические аспекты: проверка и корректировка калибровок различных анализаторов и NIR-анализаторов (в частности), проверка квалификации лабораторий, исследование и сопоставление точности различных методов анализа, разработка стандартных образцов различных материалов;
арбитражные анализы в случае претензий или судебных расследований;
сертификация различных материалов и сравнительные испытания.

Правила отбора проб кормов для оценки совокупных общих характеристик корма

Самый распространенный вариант отбора проб кормов — для оценки совокупных общих характеристик корма – первый. При проведении пробоотбора образцов кормов для лабораторных исследований необходим учет ряда важных факторов, иначе материал образцов не будет представительным, т.е. не будет отражать средние значения показателей, характерные для всей массы корма в данном хранилище.

Перечислим факторы, влияющие на качество пробоотбора образцов корма:

Средний геометрический размер отдельных неоднородных частиц составляющих корма, определяющий размер генеральной пробы (число точечных проб и их массу), а также представительной средней пробы (см. выше рисунок «Основы аналитической химии»). Исходя из среднего размера неоднородных частиц корма при их среднем размере 25 мм, средняя проба для обеспечения ее представительности должна быть от 10 ÷ 700 кг, а для случая 10 мм (наиболее типичный средний размер для корма) — 2 ÷ 100 кг, соответственно.
Отбор точечной пробы из толщи материала (с глубины не менее 0,5 м от поверхности). Если это не делается, то в итоге точечные пробы правильно НЕ ОТРАЖАЮТ состав основной массы материала в хранилище, поскольку воздействие тепла, света и кислорода воздуха может разрушать материал исходного корма. Тоже самое мы можем наблюдать в случае плохой или ненадлежащей упаковки образцов.
Стабильность материала проб корма во времени: особенно это касается всех материалов с высокой влажностью: зеленых кормов, силосов и сенажей, корнажа, а также общего смешанного рациона. В этих случаях стабильность образцов обеспечивается прежде всего их быстрой доставкой в лабораторию, вводом тампонов с антисептиками в упаковку с материалом образца (как это требует при пробоотборе ГОСТ 27262-87, раздел 3), транспортировкой и кратковременным хранением образцов в холодильнике.

Обращаем особое внимание: вакуумная упаковка для зеленых и сочных кормов НЕ РЕШАЕТ проблему их стабильности. Такая упаковка подходит лишь для материала с влажностью не выше 12 %, и поэтому она совершенно бесполезна для кормов с высокой влажностью, а благодаря парниковому эффекту способствует лишь ускоренному развитию в материале образца микрофлоры и его гниению.

Порядок отбора образца корма для лабораторного анализа

Как же выглядит схема пробоотбора представительного образца корма?

Цикл пробоотбора при выполнении анализа твердых образцов

(пробоотбор представительной средней пробы)

Где:

ТП №1, ТП №2, … ТП №n – точечные (разовые) пробы №№ 1÷n;

Генеральная проба – объединенная (общая) проба, составленная из точечных проб;

Средняя проба – небольшая часть генеральной пробы анализируемого объекта, средний состав и свойства которой должны быть идентичны во всех отношениях среднему составу и свойствам анализируемого объекта;

АП – анализируемая проба (часть средней пробы), которую непосредственно используют для химического анализа объекта;

КП – контрольная проба (часть средней пробы), которую, в случае необходимости, используют для арбитражного анализа объекта при возникновении разногласий.

Различия в показателях кормов при пробоотборе

Теперь обратимся к экспериментальным данным, которые могут помочь нам более точно представить себе характеристики наших объектов – кормов и, соответственно, правильно построить процедуру их пробоотбора. В качестве примера рассмотрим процедуру пробоотбора для кондиционного силоса кукурузного, хранящегося в бетонированной силосной яме под пленкой.

Различия в показателях кормов. Фото: Prof. Berzaghi P., Dr. Serva L., 2006

Выше представлены данные по содержанию сухого вещества (СВ, %) для 9-ти точечных проб массой 0,5 кг каждая. Обработка этих результатов по всем точечным пробам дает среднее содержание СВ 34,5 % во всей массе силоса.

В то же время вариация (максимальное различие) в содержании СВ между точечными пробами составляет 38,7 % (макс.) — 30,4 % (мин.) = 8,3 %!

Вам судить: много это или мало, т.е., если, например, вместо реализации полного цикла пробоотбора: отбор ТП, составление генеральной пробы, получение путем сокращения из нее средней пробы (34,5 %) мы решаем отправить в лабораторию одну из точечных проб – нам надоело возиться с правильным циклом пробоотбора из 9 проб, то при точном лабораторном анализе вполне может быть получен результат 38,7 % или 30,4 % в зависимости какую из ТП отправили на анализ.

В практической же работе нам приходилось экспериментально наблюдать на срезе реальной силосной ямы с сенажом люцерны отклонения в 18-20 % по СВ между точечными пробами. А какова ситуация для других показателей?

На представленном экспериментальном примере оценки показателей сена люцерны в тюках (содержание нейтрально-детергентной клетчатки НДК, % и сырого протеина СП, %) мы также наблюдаем разброс между точечными пробами. Для НДК максимальное отклонение между точечными пробами составляет 7,8 %, а для СП – 3,0 %.

ВЫВОД 1: только тщательное соблюдение вышеприведенного цикла пробоотбора, причем масса средней пробы (учитывая размер средний размер частичек корма -10 мм), должна быть не менее 2 кг, может гарантировать правильный и точный результат химического анализа.

Как меняются показатели питательности кормов во времени?

А насколько стабилен состав корма в хранилище? Можетдостаточно сделать один раз правильный пробоотбор и анализ при его открытии и пользоваться результатами до полного исчерпания запаса? Нам поможет ответить на этот вопрос следующий экспериментальный материал:

На примере изменения содержания СВ в сенаже люцерны от 30 % и до 45 % мы видим влияние природных факторов на этот показатель в зависимости от сезона и погоды.

ВЫВОД 2: пробоотбор и анализ запасов кормов надо делать достаточно регулярно из-за нестабильности показателей кормов при их хранении, особенно в межсезонный период, а также протекания процессов ферментации в случае сенажей и силосов. Однократный анализ явно недостаточен для обеспечения технологии кормления животных.

Таким образом, в целом корма как объект анализа можно охарактеризовать как неоднородный материал, меняющий свои характеристики в относительно короткий промежуток времени, и в особенности это касается влажных зеленых и сочных кормов, а также общего смешанного рациона. Для таких объектов крайне важным является правильное получение средней пробы из генеральной(см. выше цикл пробоотбора), а также требуемая масса пробы, ее надлежащая упаковка и доставка в кратчайший срок в лабораторию образца для химического анализа.

Алгоритм отбора проб для зеленых и сочных кормов

Возникает резонный вопрос: как все это можно обеспечить?

Во-первых, надо отобрать пробоотборником несколько точечных проб с глубины слоя не менее 0,5 м от поверхности материала. Обычно число точечных проб 10÷12, если их отбирают по горизонтам на срезе силосной ямы, причем масса каждой из точечных проб для составления генеральной пробы должна быть около 0,45÷0,50 кг.

Пробоотбор точечной пробы силоса кукурузного на срезе силосной ямы

Отобранный материал всех 10 проб каждая массой около 0,5 кг объединяется в генеральную пробу, смешивается и подвергается резке или измельчению, чтобы средний размер частиц генеральной пробы составлял 0,5÷1 см, что обеспечит теперь при такой крупности частиц эффективное перемешивание и получение более однородного материала для его последующего сокращения:

После сокращения пробы методом квартования масса средней пробы должна составить около 2 кг, далее среднюю пробу методом квартования делим еще на две — каждая массой 1 кг и таким образом получаем пробу для анализа (упаковываем, снабжаем этикеткой и отправляем в лабораторию для анализа). Таким путем отбираем и готовим пробы зеленых и сочных кормов.

Алгоритм отбора проб для полносмешанного рациона КРС

Особого внимания заслуживает пробоотбор образцов общего смешанного рациона КРС с кормового стола. В этом случае предлагается следующая схема отбора точечных проб:

Схема мест отбора точечных проб ОСР(ПСР) на кормовом столе

Требования:

Общее количество точечных проб массой 0,4 – 0,5 кг для составления генеральной пробы – 10.
Масса средней пробы – 2 кг после резки волокнистой части и частей початков, измельчения гранул, перемешивания и сокращения квартованиемгенеральной пробы.
Средняя проба при перемешивании методом квартования делится на две части, каждая массой 1 кг: одна часть пробы направляется на анализ в лабораторию, вторая часть используется в качестве контрольной.
Проба для анализа и контрольная проба должны быть маркированы и упакованы в соответствии с инструкцией на пробоподготовку в зависимости от природы объекта измеренийи требований нормативных документов на метод измерений.

Алгоритм отбора проб для жмыхов, шротов, гранулированнх кормов

Для жмыхов, шротов, гранулированных кормов из одной минимальной партии пробоотбор из оперативного склада может выполняться по следующей схеме:

Схема мест отбора точечных проб жмыхов/шротов/гранул, хранящихся на складах насыпью

Требования:

10 точечных проб массой около 0,5 кг для составления генеральной пробы.
Масса средней пробы, полученной после дробления, перемешивания и квартования генеральной пробы не менее – 2 кг.
Средняя проба при перемешивании методом квартования делится на две части, каждая массой 1 кг (проба для анализа и контрольная проба). Пробы маркируются и упаковываются в соответствии с требованиями нормативных документов на метод анализа.

Пробоотбор для грубых кормов: сена, соломы производится вручную или специальным пробоотборником на всю глубину рулона или тюка. При этом в случае сена следует очень внимательно и аккуратно выполнять отбор вручную, чтобы не потерять листовую массу. Это касается особенно сена люцерны и других бобовых, листовая масса которых в сухом виде легко опадает и отделяется при перемещении или ворошении сена. Потеря на стадии пробоотбора может полностью исказить результаты последующего анализа таких образцов на содержание в них сырого протеина и клетчатки.

Нормативные документы по вопросам отбора проб кормов

Более подробно и детально вопросы пробоотбора рассматриваются в следующих действующих нормативных документах, которые можно найти в свободном доступе в сети Интернет:

ГОСТ ISO 6497-2014 КОРМА. Отбор проб

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по оценке качества и питательности кормов. ЦИНАО, М.:2002

ГОСТ 13979.0-86 ЖМЫХИ, ШРОТЫ и ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК. Правила приемки и методы отбора проб

ГОСТ 27262-87 КОРМА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Методы отбора проб

(в России этот ГОСТ отменен, взамен действует ГОСТ ISO 6497)

Порядок упаковки и маркировки образцов кормов

Отдельно следует прокомментировать: как надо упаковывать и маркировать образцы.

Лучше всего использовать вакуумную упаковку или два пластиковых пакета с застежками типа «струна».

Этикетка в последнем случае крепится на внутренний пакет с материалом образца, внешний пакет служит для защиты содержимого внутреннего пакета от внешних повреждений.

На этикетке должен быть указан минимум сведений:

наименование хозяйства,
вид корма,
№ образца,
вес,
дата пробоотбора
фамилия сотрудника, выполнившего пробоотбор.

Как правило, лаборатория ОБЯЗАТЕЛЬНО указывает в протоколе испытаний кто производил пробоотбор. Таким путем лаборатория защищает себя от недобросовестно выполненной клиентом процедуры пробоотбора на случай возникновения претензий с его стороны.

Еще раз отметим: ни вакуумная упаковка, ни двойной пакет с застежкой типа «струна» НЕ ЗАЩИЩАЮТ материал корма от порчи и разрушения в случае, если влажность материала превышает 12%.

Главным фактором обеспечения правильности и точности последующего анализа в лаборатории является быстрота доставки образца в лабораторию и быстрота начала сушки материала.

Также при выполнении пробоотбора важно оценить органолептические показатели отбираемого материала: запах, структуру, цвет, загрязненность (для сена). Ссылка для методики оценки органолептических показателей силосов, сенажей и сена имеется на сайтеSoft-Agro.com в указанной статье: https://soft-agro.com/kormoproizvodstvo/zachem-nuzhen-ximicheskij-analiz-kormov.html

Специфика пробоотбора для NIR-анализаторов

В последнее время все чаще в лабораторной и практической работе находят применения новые спектральные технологии NIR-анализа. Они обеспечивают надежные результаты «здесь и сейчас» всем, кто в них нуждается: зоотехникам на фермах, руководителям хозяйств прямо в поле при заготовке кормов, консультантам по кормлению в их ежедневной практической работе.

Относительная доступность этих технологий, быстрота получения результатов и легкость работы на этом оборудовании создают иллюзии, что пробоотбор утратил в этом случае свою актуальность, и теперь возможно легко получить результаты не особенно уделяя внимание этому вопросу.

А ведь это совсем не так! Анализаторы измеряют спектральный сигнал лишь от малой части образца – от его поверхности. Если на поверхности кюветы, например, при анализе неоднородного по своей природе образца силоса кукурузного совсем не окажется зерен, а они будут находиться внутри плохо измельченной и не перемешенной массы образца, то о каком содержании крахмала в силосе может идти речь?

Не случайно в ГОСТ ISO 12099-2017 прямо обращается внимание, на то, что образцы для валидации калибровок NIR-анализаторов должны быть проанализированы даже более тщательно, чем в случае обычного анализа.

Из этого следует, что чем выше однородность материала образца, тем устойчивей будет работать калибровка анализатора, а результаты будут правильными и точными. В этой связи, что можно порекомендовать пользователям NIR-анализаторов?

Алгоритм подготовки пробы корма для анализа с помощью NIR-анализатора

Перед началом измерений на анализаторе выполнить полный цикл операций пробоотбора: от составления генеральной пробы из точечных проб до средней пробы.

Особое внимание надо уделить операциям пробоотбора: резке материала генеральной пробы или его дроблению для более эффективного перемешивания всего объема пробы и последующего его сокращения.

Дробилки – измельчители

Как видно, операции пробоотбора направлены на гомогенизацию материала образца с целью обеспечения представительности проб в отношении всего объема анализируемого материала.

Для волокнистых образцов: сено, сенаж, силос рекомендуется изрезать материал на части, длиной 2-3 см, чтобы обеспечить тщательное перемешивание этой массы перед сокращением и плотную паковку кюветы.

Для гранулированных кормов, а также жмыхов и шротов, независимо от их формы выпуска, рекомендуется предварительно выполнить дробление и размол материала перед сокращением.

Для проб общего смешанного рациона – самый сложный объект для пробоотбора, надо предварительно разобрать генеральную пробу на волокнистую часть, на крупные части пробы – гранулы, куски шротов и жмыхов, «шашки» кукурузных початков и на мелкую сыпучую фракцию.

Волокнистая часть и режется секатором на части длиной 2-3 см, «шашки» кукурузных початков режутся на части 0,5÷1 см, крупные части пробы (гранулы и куски жмыхов\шротов) дробятся вручную или размалываются на лабораторной мельнице.

Затем все части генеральной пробы опять смешиваются, включая мелкую сыпучую фракцию, тщательно перемешиваются, и проба сокращается до объема средней пробы методом квартования.

Материал полученной таким образом средней пробы далее используется для упаковки в кювету при проведении измерений на NIR-анализаторе, причем результат анализа вычисляют как среднее из 3-х отдельных заполнений кюветы.

Значение цвета корма при анализе с помощью NIR-анализатора

Также при выполнении пробоотбора исключительно важной органолептической оценкой корма с точки зрения NIR-анализа является его цвет.

Как известно, именно цвет определяет отражательную способность поверхности образца, и, если образец некондиционный или испорченный, то его анализ спектральным методом по адекватной калибровке анализатора будет неправильным.

Построить или подстроить калибровку анализатора по таким образцам просто невозможно – ведь образцы портятся очень по-разному. В этом состоит принципиальное отличие спектрального анализа от классического химического, для которого анализ некондиционных образцов не является помехой и выполняется совершенно аналогично кондиционным образцам.

Следует также отметить некоторые специфические черты NIR-анализа, чтобы грамотно пользоваться этим современным мощным методом:

ИЛЛЮЗИИ, связанные с NIR – анализаторами и пробоотбором

Анализатор ничего не показывает (показывает телевизор), анализатор выполняет измерение по предустановленной калибровке – модели связи спектрального сигнала и предсказываемого свойства (показателя). Не существует глобальных или «вечных» калибровок – нужна их периодичная (один раз в сезон) проверка и возможная подстройка.
Калибровка анализатора не может работать точнее, чем лаборатория, поскольку при ее построении использовались референтные данные (эталонные), которые были получены лабораторными методами анализа («мокрая» химия). Очевидно, что в таком случае, калибровка не может быть точнее этих референтных данных. И поэтому по отношению к лабораторным методам NIR – анализ является вторичным косвенным методом измерения.
Анализатор – не универсален: список объектов и показателей, пригодных для NIR – анализа ограничен списком калибровок, которые в данный момент установлены в анализатор, и он не заменяет химическую лабораторию (часто этот тезис используют в рекламе анализаторов недобросовестные продавцы).
Сравнение результатов измерений на 2-х однотипных NIR – анализаторах, на 2-х разнотипных анализаторах, или выполненных лабораторными методами и на NIR – анализаторе просто как сравнение 2-х чисел невозможно. Без соблюдения метрологических норм и требований такое сравнение недостоверно (мало кто слышал и представляет себе как правильно выполнить сравнение 2-х результатов, что постоянно служит источником недоразумений и конфликтов).
Внешняя простота выполнения измерений на NIR – анализаторах создает ИЛЛЮЗИЮ, что также просто устроен спектральный NIR – анализ, а потому любой пользователей без обучения и формирования навыков работы может измерять и интерпретировать результаты измерений, сравнивать их между собой и делать правильные выводы.
Калибровка NIR – анализатора должна контролироваться и подстраиваться (не реже 1 раза в сезон) с помощью назначенных стандартизованных методов химического анализа по свежим образцам текущего урожая, причем нельзя для этой цели использовать некондиционные испорченные образцы (лабораторный анализ также в этом случае бесполезен, хотя и возможен).
Пробоотбор и начальная пробоподготовка в случае NIR – анализа должны выполняться даже более тщательно, чем в случае классического химического анализа (обычно этому не придают должного значения), поскольку результаты спектрального метода сильно зависят от однородности материала образца и стабильности во времени его характеристик и показателей.
Иллюзия неизменности свойств пробы объекта при условии ее вакуумной упаковки составляет одно из самых распространенных заблуждений среди пользователей и лабораторий, и анализаторов. Следует помнить: материал кормов, особенно влажных, сильно подвержен разложению и меняет свои свойства и показатели в течение короткого промежутка времени. В силу этого, важно как можно быстрее выполнять любой анализ образцов сразу же после завершения процедуры пробоотбора. Любая задержка чревата искажением результатов анализа.

В заключении мы хотим отметить некоторые особенности выполнения NIR-анализа. Читателям, кто заинтересуется более глубоко положением вещей с практическим использованием этого спектрального метода анализа, мы рекомендуем познакомиться с нашей статьей, которую можно найти по следующей ссылке: https://soft-agro.com/kormovoe-syre/o-tochnosti-rezultatov-izmerenij-pokazatelej-kormov-na-nir-analizatorakh.html

Практический совет по отбору проб кормов

Тот, кто по-настоящему заинтересован в достоверных и точных результатах, никогда не будет небрежно выполнять пробоотбор, неправильно или упрощенно проводить подготовку средней пробы и обеспечит своевременную доставку представительных образцов в кратчайшие сроки в лабораторию после согласования с лабораторией графика их анализа. Безотлагательно, сразу после прибытия в лабораторию материала влажных образцов должна быть начата его сушка, чтобы исключить порчу и разложение исходного материала образцов, и как следствие – получение недостоверных результатов их анализа.

Надеемся, что изложенные материалы будут полезны в практической работе и позволят более глубоко понять специфику правильной организации и проведении анализов различных образцов кормов классическими химическими и спектральными методами.

Будем благодарны Вам за внимание к нашей статье и отзывы.

Автор статьи: Владимир Шептун, к.х.н., методическая поддержка приложений и обслуживание клиентов компании Dinamica Generale S.p.A. в странах СНГ. Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com.

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

Подписывайтесь на наш телеграм-канал, чтобы первыми получать уведомления о выходе новых материалов.

Telegram-канал →

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»

Хотите получить больше информации по технологиям производства комбикормов? Подписывайтесь на наш новый вводный (бесплатный) курс «Технология производства комбикормов»

Роль лабораторной диагностики в сельскохозяйственном производстве

Для многих людей исследования, проводимые в ветеринарной лаборатории, остаются невидимой стороной сельскохозяйственного производства. Тем не менее, 60-70% всех ветеринарных и зоотехнических решений, от составления рациона для животных до установления диагноза и выбора лечения, принимается по результатам лабораторных исследований.

Лабораторные исследования проводят на строго научной основе, с применением современных технологий и с поэтапной системой контроля качества, поэтому лабораторные данные обладают высокой точностью и надежностью.

В большом многообразии ветеринарной лабораторной диагностики одно из основных направлений — это исследование кормов на качество и безопасность. Несмотря на разнообразие кормов на отечественном рынке, следует констатировать тот факт, что проблема их качества существует.

Качеством кормов для сельскохозяйственных животных определяется не только их здоровье и продуктивность. Этот параметр влияет и на продукты, получаемые от этих животных, которые мы употребляем, а значит и на нас с вами. Особенно низкое качество кормов недопустимо в молочном животноводстве, где основные корма (сено, силос и сенаж) часто готовят из перестоявших, огрубевших трав. Зерновые корма и корнеплоды относятся к кормам с более стабильными свойствами, так как их заготавливают в строго определенные сроки. Но корма всех групп заметно меняются при хранении. Поэтому оценивать их качество следует как при заготовке, так и периодически в течение всего срока хранения.

В кормлении животных используют корма растительного и животного происхождения, а также кормовые добавки.

1. Растительные корма подразделяются на сочные (зеленый корм, силос, сенаж, корнеклубнеплоды и др.), грубые (сено, солома и др.), концентрированные (зерновые злаковые и бобовые) и побочные продукты перерабатывающих предприятий (отруби, жмыхи, шроты, пивная дробина и др.).

2. Корма животного происхождения – молоко и продукты его переработки, рыбная и мясокостная мука и др.

3. Кормовые добавки — минеральные подкормки и продукты химического и микробиологического синтеза (аминокислоты, витамины, ферменты, дрожжи и др.).

4. Особую группу составляют комбикорма и различные кормовые добавки — белково-витаминные (БВД), белково-минерально-витаминные (БМВД).

Все методы определения качества кормов можно разделить на органолептические, физико-механические, ветеринарно-биологические и химические.

Органолептические. Определение внешнего вида, цвета, запаха, ботанического состава кормов. Любые отклонения в органолептических свойствах говорят об их порче и о том, что они могут навредить животным. Животные способны различать кислый, соленый, сладкий и горький вкусы. Именно вкус и запах влияют на поедаемость кормов.

Физико-механические. Определение сухого вещества и влажности кормов, степени измельчения, сыпучести, наличия песка, земли, стекла, металлов.

Ветеринарно-биологические. Определение наличия в кормах микробов, грибов, гельминтов, насекомых, клещей. Часто именно зерно содержит в себе скрытого врага, каким являются микотоксины, выделяемые грибами. Зараженный микотоксинами корм одинаково опасен как для взрослого поголовья, так и для молодняка. При исследовании этим методом ставят биологические пробы на группе лабораторных животных (белых мышах или морских свинках).

Химические. Определение питательности кормов. Как известно, питательность оценивают по таким показателям, как сырой протеин, жир, клетчатка, влажность, зола, микро- и макроэлементы, соль. Часто на практике мы видим случаи нехватки у животных кальция и фосфора, несбалансированность рационов по микроэлементам и соли, поэтому необходимо обязательно осуществлять контроль кормов на данные показатели.

К химическим методам так же относится определение наличия разных ядов и вредных веществ (удобрений, пестицидов, хлорорганических соединений, тяжелых металлов).

Кроме того, в лаборатории можно провести исследование кормов на наличие генно-модифицированных организмов (ГМО). Практически все уже наслышаны о ГМО. Давайте еще раз повторим, что же это такое. ГМО — это такие организмы, в генный код которых были «встроены» чужеродные гены. Например, в генный ряд кукурузы и картофеля «вклеивают, вставляют» гены бактерий, которые смертельны для насекомых-вредителей. На данное время самые распространенные ГМ культуры — это соя, кукуруза, пшеница, свекла, картофель. В России выращивание генно-модифицированных растений запрещено. Выявить наличие чужеродного гена можно в лабораториях при помощи метода ПЦР в реальном времени.

Определение качества воды. Нельзя пренебрежительно относиться и к качеству воды. Ведь именно она обеспечивает жизнедеятельность организма животных наравне с кормлением. В ходе исследований проб воды часто отмечается массовое превышение содержания железа и жесткости. Превышение данных показателей негативно сказывается на общем состоянии животных, замедляет процессы пищеварения, снижает действия лекарственных препаратов.

Только правильно отобранные пробы дают правдивые результаты. Среднюю пробу корма отбирают по ГОСТу и она должна отражать свойства всей партии.

Отбор проб силоса и сенажа. Пробы силоса и сенажа берут через 4 недели после закладки на хранение, но не позднее, чем за 10 дней до начала скармливания. Для взятия проб хорошо зарекомендовал себя бур для взятия проб. Его длина 190 см, диаметр – 5 см, выполнен из нержавеющей стали с резьбой и режущей кромкой. Пробы отбирают на глубине 1,5-2,0 м в центре, по диагонали и в произвольных точках по ширине и длине траншеи. Взятые пробы тщательно перемешивают и выделяют из них среднюю пробу массой около 1 кг.

Отбор корнеклубнеплодов. Пробы отбирают по диагонали или по средней линии места хранилища, через равные расстояния на глубине 20-30 см. В среднюю пробу, массой 1,5-2,0 кг должны входить крупные, средние и мелкие корнеклубнеплоды.

Отбор сена и соломы. Пробы отбирают не ранее 3-4 недель после укладки на хранение. Для отбора проб из скирды или стога потребуется специальный пробоотборник, так как отбор проб производят из 15-20 точек на разных уровнях. Масса отобранного пучка из каждой точки 200-250 г. Если в хозяйстве сено или солома хранятся в тюках, то пробы отбирают от 3 % тюков. Для этого с тюка снимают проволоку или шпагат и, не нарушая целостности корма, выбирают по одному пласту: из первого тюка пласт с края, из второго— рядом с крайним, из третьего — следующий пласт и так далее.

От каждых 25 т непрессованного и 50 т прессованного сена (соломы) берут не менее 5 кг. Отобранные пробы раскладывают на брезенте или пленке размером примерно 2×2 м, осторожно перемешивают и из общей пробы выделяют среднюю пробу массой не менее 1 кг.

Отбор зерна. Зерно, хранящееся на складах, отбирают ручным щупом. Поверхность насыпи делят на секции, каждая примерно 200 м². Пробы отбирают в шести точках на расстоянии 1 м от стен склада и границ секции. При небольших количествах зерна в партии допускается брать точечные пробы в четырех точках. Точечные пробы отбирают из верхнего слоя на глубине 10-15 см от поверхности, из среднего и нижнего слоев. Общая масса точечных проб должна составлять около 2 кг на каждую секцию.

Из зашитых мешков точечные пробы отбирают мешочным щупом в трех точках мешка. Щуп вводят по направлению к средней части мешка желобком вниз, сдвигая нити мешка. Образовавшееся отверстие заделывают крестообразными движениями острия щупа. Общая масса точечных проб должна быть не менее 2 кг.

Точечные пробы объединяют в чистой, не зараженной хлебными вредителями таре, смешивают и получают объединенную пробу, из которой потом выделяют среднюю пробу масса которой должна быть не менее 2 кг.

Отбор жмыхов. Если жмыхи хранятся насыпью на площадке, то поверхность насыпи условно делят на секции площадью 1 м². Пробы отбирают от каждой секции из верхнего, среднего и нижнего слоев по 1,5 кг каждая.

Если жмыхи упакованы в мешки, то отбирают по 0,5 кг из каждого десятого (иногда пятого) мешка. Из первого мешка пробу берут сверху, из второго — из середины, из третьего — снизу и так далее.

После отбора все пробы жмыхов тщательно перемешивают и выделяют среднюю пробу массой около 1 кг, который направляют в лабораторию.

Отбор комбикорма, отрубей и других белковых кормов. Пробы рассыпного и гранулированного комбикорма отбирают вагонным или амбарным щупом, а при его отсутствии совком. Для этого поверхность насыпи условно делят на квадраты площадью 4-5 м²^{каждый и пробы берут из центра этих квадратов. Если высота насыпи до 0,75 м — из верхнего и нижнего слоев, выше 0,75 м — из верхнего, среднего и нижнего. Масса объединенной пробы от партии должна быть не менее 4 кг. После смешивания из нее выбирают среднюю пробу массой 0,5-1 кг.}

Отбор кормов животного происхождения. При хранении муки в таре пробы берут чистым сухим щупом по диагонали от 10 % мест всей партии, но не менее чем из трех, массой около 1,5 кг. Объединенную пробу тщательно перемешивают и отбирают для отправки в лабораторию средний образец массой около 1,5 кг.

Отбор кормовых добавок. Отбор средних образцов порошковидных и мелкокристаллических минеральных веществ, карбамида, фосфатных кормовых добавок проводят из разных мест щупом аналогично взятию проб зерновых и мучнистых кормов. Средняя проба должна составлять 0,6-0,7 кг.

Пробы сочных кормов необходимо упаковывать в пластиковые мешки из-за их высокой влажности, при этом необходимо максимально удалить воздух из пакета, а сам пакет закрыть таким образом, чтобы туда не попадал воздух.

Для сухого корма лучше использовать бумажные пакеты.

К каждой пробе корма, которую направляют в лабораторию для исследования, необходимо прилагать сопроводительное письмо. В ней указывают адрес хозяйства, название образцов корма, дату взятия, краткие сведения о заготовке и хранении партии корма, дату отправления, должность лица, подписывающего документ и направляющего корм на исследование. Если в хозяйстве выявили животных, заболевших после поедания корма, то дополнительно надо описать клиническую картину отравления.

Отбор проб воды. Для проведения химического анализа воды пробу воды отбирают в емкость из полимерных материалов, разрешенных для контакта с водой, например, в чистую пластиковую бутылку из-под минеральной или питьевой воды. Бутылка должна быть тщательно промыта, чтобы свести к минимуму возможные загрязнения. Перед отбором пробы ее необходимо не менее двух раз ополоснуть водой, подлежащей анализу. При отборе проб из скважины необходимо произвести спуск воды продолжительностью не менее 10 минут (для слива застоявшейся воды). После отбора пробы воды бутылку необходимо плотно закрыть пробкой так, чтобы между пробкой и водой не осталось прослойки воздуха. Объем пробы должен составлять не менее 1,5-2 литров. В случае невозможности доставки пробы в лабораторию в день отбора допускается ее хранение в холодильнике в течение суток. К отобранной пробе прилагают сопроводительное письмо, в котором указывают адрес, вид источника воды, куда направляется проба, цель анализа, дату и время отбора пробы, подпись должностного лица, отбиравшего эту пробу.

К сожалению, иногда приходится сталкиваться с некомпетентностью лабораторий. Что делать в этом случае? К выбору лаборатории надо подходить ответственно: ознакомиться с квалификацией персонала, методами анализов, сдать одинаковые пробы в разные лаборатории.

В заключении хотелось бы сказать, что лабораторные исследования связаны с определенными затратами, но не делать их гораздо дороже! Кормление животных некачественным и опасным кормом снижает их продуктивность, а значит ваши деньги будут выброшены на ветер. Мельчайшие детали должны быть в центре вашего внимания, тогда ваш бизнес будет успешным!

Отдел СКС Никитина К.И.

Кормление КРС | Отбор проб кормов – это уже начало химического анализа!

7 самых распространенных ошибок при отборе проб кормов – иллюзии в отношении пробоотбора

1. Можно отбирать любое количество материала образца в любой упаковке.
2. Весь объем корма в хранилище однороден и, поэтому достаточно даже одной пробы.
3. На анализ передается точечная проба, а не средняя представительная проба, поскольку так легче и быстрее выполнить пробоотбор.
4. Фактор времени не имеет значения — состав корма не меняется и долго остается постоянным – на все время пользования силосной ямой.
5. Вакуумная упаковка – гарантия долговременного сохранения материала образца.
6. Временной интервал между отбором пробы и началом анализа в лаборатории может быть любым (НЕ ВЫДЕРЖИВАЮТСЯ ТРЕБОВАНИЯ ГОСТов в отношении быстрой доставки материала образцов для анализа в лабораторию).
7. В расчет не принимают воздействие на материал пробы внешних факторов: кислорода воздуха, света, тепла, влаги. При этом совершенно не учитывается, что в случае кормов материал пробы нестабилен, может легко деградировать и при этом менять свой химический состав. И это, в конечном итоге, приводит к неверным результатам анализа.

Комментарии по схеме типового химического анализа (см. рисунок)

* Постановка аналитической задачи включает в себя: описание объекта и его характеристик, требуемые и подлежащие измерению показатели, выбор надлежащего метода анализа.
* Пробоотбор представительной пробы объекта анализа с элементами начальной пробоподготовки: измельчение, перемешивание, сокращение.
* Пробоподготовка образцов для химического анализа: сушка, измельчение, размол, просеивание, перемешивание, сокращение (если это также нужно на данном этапе).
* Проведение анализа согласно выбранным методикам выполнения измерений показателей объекта.
* Статистическая обработка данных и представление результатов измерений.
* Оформление протокола анализа или отчета по результатам измерений показателей объекта.

В чем важность отбора проб для лабораторного анализа?

Не менее важен этап отбора проб кормов. Этой теме уже была посвящена очень информативная и наглядная статья на сайте Soft-Agro.com «ОТБИРАЕМ ПРОБЫ И СДАЕМ КОРМА НА АНАЛИЗ В ЛАБОРАТОРИЮ», опубликованная в 2016 году. В этой статье рассмотрены практические аспекты пробоотбора, показаны технические средства – пробоотборники, даны рекомендации по схемам пробоотбора в зависимости от типа корма и кормового сырья, а главное – отмечено, что анализ может быть правильным только при условии правильного пробоотбора, даны ссылки на нормативные документы (ГОСТы), регламентирующие процедуру пробоотбора образцов корма.

По целям анализа отбор проб кормов, в общем, может выполняться для следующих 3-х случаев:

Цель 1: Оценить характеристики совокупного объема (всей партии) материала (корма), находящего в хранилище;

Цель 2: Оценить неоднородность материала (корма) в хранилище;

Цель 3: Для специальных целей:

* метрологические аспекты: проверка и корректировка калибровок различных анализаторов и NIR-анализаторов (в частности), проверка квалификации лабораторий, исследование и сопоставление точности различных методов анализа, разработка стандартных образцов различных материалов;
* арбитражные анализы в случае претензий или судебных расследований;
* сертификация различных материалов и сравнительные испытания.

Правила отбора проб кормов для оценки совокупных общих характеристик корма

Перечислим факторы, влияющие на качество пробоотбора образцов корма:

1. Средний геометрический размер отдельных неоднородных частиц составляющих корма, определяющий размер генеральной пробы (число точечных проб и их массу), а также представительной средней пробы (см. выше рисунок «Основы аналитической химии»). Исходя из среднего размера неоднородных частиц корма при их среднем размере 25 мм, средняя проба для обеспечения ее представительности должна быть от 10 ÷ 700 кг, а для случая 10 мм (наиболее типичный средний размер для корма) — 2 ÷ 100 кг, соответственно.

2. Отбор точечной пробы из толщи материала (с глубины не менее 0,5 м от поверхности). Если это не делается, то в итоге точечные пробы правильно НЕ ОТРАЖАЮТ состав основной массы материала в хранилище, поскольку воздействие тепла, света и кислорода воздуха может разрушать материал исходного корма. Тоже самое мы можем наблюдать в случае плохой или ненадлежащей упаковки образцов.

3. Стабильность материала проб корма во времени: особенно это касается всех материалов с высокой влажностью: зеленых кормов, силосов и сенажей, корнажа, а также общего смешанного рациона. В этих случаях стабильность образцов обеспечивается прежде всего их быстрой доставкой в лабораторию, вводом тампонов с антисептиками в упаковку с материалом образца (как это требует при пробоотборе ГОСТ 27262-87, раздел 3), транспортировкой и кратковременным хранением образцов в холодильнике.

Обращаем особое внимание: вакуумная упаковка для зеленых и сочных кормов НЕ РЕШАЕТ проблему их стабильности. Такая упаковка подходит лишь для материала с влажностью не выше 12 %, и поэтому она совершенно бесполезна для кормов с высокой влажностью, а благодаря парниковому эффекту способствует лишь ускоренному развитию в материале образца микрофлоры и его гниению.

Порядок отбора образца корма для лабораторного анализа

Как же выглядит схема пробоотбора представительного образца корма?

Цикл пробоотбора при выполнении анализа твердых образцов
(пробоотбор представительной средней пробы)Отбор проб кормов

Где:

ТП №1, ТП №2, … ТП №n – точечные (разовые) пробы №№ 1÷n;

Генеральная проба – объединенная (общая) проба, составленная из точечных проб;

Различия в показателях кормов при пробоотборе

ВЫВОД 1: только тщательное соблюдение вышеприведенного цикла пробоотбора, причем масса средней пробы (учитывая размер средний размер частичек корма -10 мм), должна быть не менее 2 кг, может гарантировать правильный и точный результат химического анализа.

Как меняются показатели питательности кормов во времени?

ВЫВОД 2: пробоотбор и анализ запасов кормов надо делать достаточно регулярно из-за нестабильности показателей кормов при их хранении, особенно в межсезонный период, а также протекания процессов ферментации в случае сенажей и силосов. Однократный анализ явно недостаточен для обеспечения технологии кормления животных.

Таким образом, в целом корма как объект анализа можно охарактеризовать как неоднородный материал, меняющий свои характеристики в относительно короткий промежуток времени, и в особенности это касается влажных зеленых и сочных кормов, а также общего смешанного рациона. Для таких объектов крайне важным является правильное получение средней пробы из генеральной(см. выше цикл пробоотбора), а также требуемая масса пробы, ее надлежащая упаковка и доставка в кратчайший срок в лабораторию образца для химического анализа.

Алгоритм отбора проб для зеленых и сочных кормов

Возникает резонный вопрос: как все это можно обеспечить?

Отобранный материал всех 10 проб каждая массой около 0,5 кг объединяется в генеральную пробу, смешивается и подвергается резке или измельчению, чтобы средний размер частиц генеральной пробы составлял 0,5÷1 см, что обеспечит теперь при такой крупности частиц эффективное перемешивание и получение более однородного материала для его последующего сокращения:

Алгоритм отбора проб для полносмешанного рациона КРС

Схема мест отбора точечных проб ОСР(ПСР) на кормовом столе

Требования:

1. Общее количество точечных проб массой 0,4 – 0,5 кг для составления генеральной пробы – 10.

2. Масса средней пробы – 2 кг после резки волокнистой части и частей початков, измельчения гранул, перемешивания и сокращения квартованиемгенеральной пробы.

3. Средняя проба при перемешивании методом квартования делится на две части, каждая массой 1 кг: одна часть пробы направляется на анализ в лабораторию, вторая часть используется в качестве контрольной.

4. Проба для анализа и контрольная проба должны быть маркированы и упакованы в соответствии с инструкцией на пробоподготовку в зависимости от природы объекта измеренийи требований нормативных документов на метод измерений.

Алгоритм отбора проб для жмыхов, шротов, гранулированнх кормов

Схема мест отбора точечных проб жмыхов/шротов/гранул, хранящихся на складах насыпью

Требования:

1. 10 точечных проб массой около 0,5 кг для составления генеральной пробы.

2. Масса средней пробы, полученной после дробления, перемешивания и квартования генеральной пробы не менее – 2 кг.

3. Средняя проба при перемешивании методом квартования делится на две части, каждая массой 1 кг (проба для анализа и контрольная проба). Пробы маркируются и упаковываются в соответствии с требованиями нормативных документов на метод анализа.

Нормативные документы по вопросам отбора проб кормов

ГОСТ ISO 6497-2014 КОРМА. Отбор проб
МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ по оценке качества и питательности кормов. ЦИНАО, М.:2002
ГОСТ 13979.0-86 ЖМЫХИ, ШРОТЫ и ГОРЧИЧНЫЙ ПОРОШОК. Правила приемки и методы отбора проб
ГОСТ 27262-87 КОРМА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ. Методы отбора проб
(в России этот ГОСТ отменен, взамен действует ГОСТ ISO 6497)

Порядок упаковки и маркировки образцов кормов

Отдельно следует прокомментировать: как надо упаковывать и маркировать образцы.

Лучше всего использовать вакуумную упаковку или два пластиковых пакета с застежками типа «струна».

На этикетке должен быть указан минимум сведений:

* наименование хозяйства,
* вид корма,
* № образца,
* вес,
* дата пробоотбора
* фамилия сотрудника, выполнившего пробоотбор.

Также при выполнении пробоотбора важно оценить органолептические показатели отбираемого материала: запах, структуру, цвет, загрязненность (для сена).

Специфика пробоотбора для NIR-анализаторов

Алгоритм подготовки пробы корма для анализа с помощью NIR-анализатора

Перед началом измерений на анализаторе выполнить полный цикл операций пробоотбора: от составления генеральной пробы из точечных проб до средней пробы.

Значение цвета корма при анализе с помощью NIR-анализатора

Иллюзии, связанные с NIR – анализаторами и пробоотбором

1. Анализатор ничего не показывает (показывает телевизор), анализатор выполняет измерение по предустановленной калибровке – модели связи спектрального сигнала и предсказываемого свойства (показателя). Не существует глобальных или «вечных» калибровок – нужна их периодичная (один раз в сезон) проверка и возможная подстройка.

2. Калибровка анализатора не может работать точнее, чем лаборатория, поскольку при ее построении использовались референтные данные (эталонные), которые были получены лабораторными методами анализа («мокрая» химия). Очевидно, что в таком случае, калибровка не может быть точнее этих референтных данных. И поэтому по отношению к лабораторным методам NIR – анализ является вторичным косвенным методом измерения.

3. Анализатор – не универсален: список объектов и показателей, пригодных для NIR – анализа ограничен списком калибровок, которые в данный момент установлены в анализатор, и он не заменяет химическую лабораторию (часто этот тезис используют в рекламе анализаторов недобросовестные продавцы).

4. Сравнение результатов измерений на 2-х однотипных NIR – анализаторах, на 2-х разнотипных анализаторах, или выполненных лабораторными методами и на NIR – анализаторе просто как сравнение 2-х чисел невозможно. Без соблюдения метрологических норм и требований такое сравнение недостоверно (мало кто слышал и представляет себе как правильно выполнить сравнение 2-х результатов, что постоянно служит источником недоразумений и конфликтов).

5. Внешняя простота выполнения измерений на NIR – анализаторах создает ИЛЛЮЗИЮ, что также просто устроен спектральный NIR – анализ, а потому любой пользователей без обучения и формирования навыков работы может измерять и интерпретировать результаты измерений, сравнивать их между собой и делать правильные выводы.

6. Калибровка NIR – анализатора должна контролироваться и подстраиваться (не реже 1 раза в сезон) с помощью назначенных стандартизованных методов химического анализа по свежим образцам текущего урожая, причем нельзя для этой цели использовать некондиционные испорченные образцы (лабораторный анализ также в этом случае бесполезен, хотя и возможен).

7. Пробоотбор и начальная пробоподготовка в случае NIR – анализа должны выполняться даже более тщательно, чем в случае классического химического анализа (обычно этому не придают должного значения), поскольку результаты спектрального метода сильно зависят от однородности материала образца и стабильности во времени его характеристик и показателей.

8. Иллюзия неизменности свойств пробы объекта при условии ее вакуумной упаковки составляет одно из самых распространенных заблуждений среди пользователей и лабораторий, и анализаторов. Следует помнить: материал кормов, особенно влажных, сильно подвержен разложению и меняет свои свойства и показатели в течение короткого промежутка времени. В силу этого, важно как можно быстрее выполнять любой анализ образцов сразу же после завершения процедуры пробоотбора. Любая задержка чревата искажением результатов анализа.

Практический совет по отбору проб кормов

Автор статьи: Владимир Шептун, к.х.н., методическая поддержка приложений и обслуживание клиентов компании Dinamica Generale S.p.A. в странах СНГ.
Перевод: Елена Бабенко
Источник: soft-agro.com

Взятие средней пробы кормов | Ветеринария и зоотехния

Для определения химического анализа корма специалисты в хозяйствах отбирают средние его образцы и отправляют в лабораторию для исследования.

При анализе кормов большое значение имеет правильный отбор средней пробы. По химическому составу и свойствам средний образец должен быть по возможности точной копией всей партии корма.

ПАРТИЯ КОРМА — это любое количество однородного корма, изготовленное по одной технологии, предназначенное к одновременной приемке или одновременному хранению.

ВЫЕМКА, ИЛИ РАЗОВАЯ ПРОБА – небольшое количество корма, отобранное от партии за один прием для составления исходного образца.

ИСХОДНЫЙ ОБРАЗЕЦ — совокупность всех выемок от одной партии корма, взятых из разных мест хранилища, скирды и т.д.

СРЕДНЯЯ ПРОБА, ИЛИ ОБРАЗЕЦ — небольшое количество корма, отобранное из исходного образца таким образом, чтобы оно по возможности наиболее полно отражало химический состав и свойства всей партии корма.

Из средней пробы берут навески корма для определения отдельных его питательных веществ.

Взятие средней пробы сена

Согласно ГОСТ среднюю пробу сена, закладываемого на хранение в хозяйствах, отбирают по окончании его заготовки, но не раннее 30 суток после закладки в стога, скирды, сараи, ангары.

Разовые пробы из непрессованного сена по 200-250г с каждого места отбирают вручную или пробоотборником от партии массой до 25 тонн — 20 проб, и от каждых последующих 5 тонн — 4 пробы.

От партии прессованного сена до 15 тонн отбирают 3% тюков (не менее 5 тюков), массой 15-50 тонн — 1 % тюков (не менее 15 тюков). Разовые пробы отбирают с каждого тюка по одному пласту: из 1-го — поверхностный, из 2-го — последующий и т.д. Исходный образец должен быть не менее 5кг.

Из исходного образца, разложенного тонким слоем на ровной поверхности размером 2х2м, отбирают среднюю пробу из 10-ти различных мест по 100г, которая в общем должна составлять не менее 1кг. После чего среднюю пробу осторожно упаковывают в плотную бумагу или полиэтиленовый мешок и с сопроводительной посылают в лабораторию.

Взятие средней пробы силоса и сенажа

Пробы силоса и сенажа берут из башен, ям, траншей через 4 недели после закладки на хранение по окончании процесса консервирования, но не позднее чем за 10 дней до начала скармливания.

Из траншей пробы корма отбирают на глубине не менее 2м, при этом для анализа не включают верхний 20см слой. Пробы берут вручную или механическим пробоотборником ПС-1.

Вначале отбирают 3 разовые пробы корма: первую — в центре одной из торцевых сторон на расстоянии 5 м от нее; вторую — в траншеях с прямыми стенами на расстоянии 0,5 м, а с наклонными стенами — на расстоянии 1 м от одной из стен в средней части по длине траншеи; третью — в центре траншеи.

Из башен пробы отбирают вначале из верхнего 2-х метрового слоя, после его выемки из оставшейся части на глубине не менее 2м. Разовые пробы берут: первую — в центре башни, вторую — на расстоянии 2м, третью на расстоянии 0,5м от стен башни. Масса каждой пробы должна быть около 5кг.

Из исходного образца методом квадрата отбирают среднюю пробу массой не менее 2кг. Среднюю пробу помещают в полиэтиленовый пакет или стеклянную тару с плотно притертой крышкой и добавляют 5мл смеси хлороформа с толуолом в соотношении 1:1. Допускается хранение средней пробы в холодильнике в течение 24 часов с момента поступления в лабораторию.

Взятие средней пробы корнеплодов

Химический состав и качество корнеплодов зависит от величины корней, поэтому в среднюю пробу должны входить крупные, средние и мелкие корни. Вначале берут подряд около 100-150 корней, очищают от земли и сортируют на крупные, средние и мелкие. Затем каждую группу взвешивают и определяют их соотношение в образце. Пример:

крупные корни весят 43кг — 42% — 4,2кг;

средние корни весят 36кг — 35% — 3,5кг;

мелкие корни весят 23кг — 23% — 2,3кг

Итого: 102кг — 100% — 10кг.

Средняя проба составляет 8-10кг. Ее упаковывают в ящик, во избежание потери влаги обкладывают влажными опилками, и с сопроводительной отправляют в лабораторию.

Взятие средней пробы зерна

При хранении зерна на складах поверхность насыпи разделяют на секции площадью около 100м2; выемку делают в пяти точках (в центре и по углам) на расстоянии 1м от границы секции из верхнего (10-15 см), среднего и нижнего слоев. Масса выемок зерна из каждой секции должна составлять 2кг.

Из автомашин разовые пробы берут со всей глубины в 5-и точках на расстоянии 0,3м от бортов кузова. Масса выемок должна быть не менее 1кг.

Выемки зерна, затаренного в мешки, берут мешочным щупом вверху, середине, внизу. Если в партии 10 мешков, разовые пробы берут из каждого мешка, если более 10-ти, то из 5-10 мешков.

При массе выемок больше 2кг исходный образец высыпают на стол, распределяют в виде квадрата и с помощью двух деревянных планок троекратно перемешивают, затем по диагонали делят на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников зерно убирают, а два оставшихся снова перемешивают и делят на треугольники. Так делают до тех пор, пока не останется 350-500г зерна. Среднюю пробу помещают в полиэтиленовый мешок и с сопроводительной отправляют в лабораторию.

Взятие средних проб комбикорма

При хранении рассыпного комбикорма на складах, поверхность насыпи делят на квадраты площадью 4-5м2, выемки делают из середины каждого квадрата. При высоте насыпи до 0,75м комбикорм берут из верхнего и нижнего слоев, при высоте более 0,75м — из верхнего, среднего, нижнего.

При хранении комбикорма в мешках, разовые пробы берут мешочным щупом из верхней и нижней частей. Выемки берут из 5% всех мешков данной партии, причем мешки должны находиться в различных местах.

Общая масса выемок исходного образца рассыпного, гранулированного и брикетированного комбикорма должна составлять не менее 4кг. Среднюю пробу рассыпного и гранулированного комбикорма из образца выделяют как из образца зерна.

Для средней пробы брикетированного комбикорма из образца отбирают 6 брикетов. Один или два брикета из шести выделенных раннее используют для определения их плотности, а остальные хранят в течение месяца на случай арбитража.

Взятие средней пробы жмыхов и шротов

Выемки жмыхов, шротов делают при погрузке и выгрузке из расчета 250г с 1 тонны продукции, но не менее 2,5кг от партии. Если среднюю пробу берут с транспортера, то поток жмыха пересекают ковшом емкостью 0,5кг через равные промежутки времени не менее 10 раз. Если жмыхи (шроты) затарены в мешки, то выемки берут из каждого пятого мешка по 0,5кг. Из первого — сверху, из второго — в середине, из третьего — снизу.

При хранении насыпью, ее поверхность делят на секции площадью 1м2. В каждой секции в шахматном порядке берут пробы из верхнего, среднего и нижнего слоев. Общая масса выемок должна составлять 1кг с каждой тонны продукции.

Из исходного образца методом квадрата отбирают среднюю пробу массой 350-500г, которую разделяют на две части: одну оставляют, другую отправляют в лабораторию.

Взятие средней пробы молока

Перед взятием пробы молоко тщательно перемешивают. Пробу берут металлической трубкой диаметром 9мм, которую погружают вертикально до дна сосуда. Верхнее отверстие трубки закрывают пальцем, трубку вынимают из сосуда и сливают молоко в чистую посуду, плотно закрывая пробкой. Средняя проба для анализа составляет 250-500мл молока. Двухсуточные пробы молока консервируют 40% раствором формалина из расчета 1-2 капли на 100мл молока.

Для определения сахара, казеина, альбумина, глобулина, а также плотности используют односуточную пробу незаконсервированного молока.

Взятие средней пробы жидких и водянистых остатков технических производств (барда, пивная дробина, мезга, жом, патока кормовая)

От партии данных кормов разовые выемки берут черпаком, из 10 точек с различной глубины (после стекания основной массы воды — для пивной дробины, барды). Разовые пробы соединяют в исходный образец массой 10кг и отбирают среднюю пробу, которая должна обеспечить получение около 150г сухого вещества.

Такие корма можно консервировать в стеклянной посуде с плотной пробкой смесью хлороформа и толуола; толуола и ксилола в соотношении 1:1; формалином из расчета 15мл на 1кг корма. При определении сахара корм нельзя консервировать формалином. Среднюю пробу кормов отправляется в лабораторию с сопроводительной.

Образец сопроводительной записки образца корма для зоотехнического анализа

1. Название корма _________________________________________

2. Масса пробы корма _______________________________________

3. Дата взятия образца _____________________________________________

4. Время заготовки корма ____________________________________

5. Фаза вегетации ___________________________________________

6. Условия уборки ___________________________________________

7. Способ хранения _________________________________________

8. Органолептическая оценка всей партии кормов (цвет, запах, консистенция, наличие примесей и пр.) ______________________________

__________________________________________________________

9. Запас корма ______________________________________________

10. Провести анализ корма на содержание ______________________

Дата ___________

Должности и фамилия

(разборчиво)

В хозяйстве на все корма оформляют паспорт качества

ПАСПОРТ КАЧЕСТВА

Хозяйство, район, область ______________________________________

Отделение, бригада, звено ______________________________________

Вид корма ___________________ Кормовая культура _______________

Фаза вегетации растений в период уборки _________________________

3 укоса _________________________

Год урожая ____________________________________________________

Тип хранилища и его номер ________________, емкость ________м3

Масса заложенного в хранилище сырья, т______________________

Масса добавленной соломы, т ________________________________

Масса корма в хранилище, т _________________________________

Дата начала загрузки «___»__________, окончания «___» ____________

Вид укрытия _____________

Дата укрытия _____________

Дата отбора проб на анализ «___» _______________ 20__г.

Подписи ответственных лиц, за отбор проб:

_______________

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ТЕМЕ «ПРАВИЛА ОТБОРА СРЕДНИХ ПРОБ КОРМОВ» для студентов факультетов биотехнологии и ветеринарной медицины // Троицк: УГАВМ, 2007 — 7 с.

Отбор проб кормов для анализа — Публикации

Результаты лабораторных анализов кормов не лучше представленных проб. Очень важно убедиться, что любой образец, отправленный на анализ, является репрезентативным для выбранной партии корма.

Сено в тюках

Используйте коммерческий пробоотборник фуража (например, пробоотборник Penn State) для отбора кернов от 15 до 20 тюков из каждой партии сена, которую вы хотите протестировать, затем смешайте керновые пробы вместе для получения единой составной пробы, представляющей эту конкретную партию.Для отобранных проб сена и других кормов использование ведра объемом 5 галлонов полезно для хранения и смешивания проб из данной партии. Каждый образец керна должен проникать в тюк не менее чем на 12 дюймов.

Тюки следует выбирать случайным образом для каждой партии сена. Если сено будет скармливаться скашиванием (люцерна первого скоса и т. Д.), Каждый скос следует анализировать как отдельную партию. Если будет скармливаться смесь стрижек или сортов сена, можно использовать пропорциональное количество тюков из каждого сорта, чтобы приблизиться к корму, предлагаемому животным.

Для квадратных тюков отбирайте пробу с конца и используйте всю длину пробоотборной трубки. Поместите каждую сердцевину в контейнер. Для круглых тюков отбирайте пробу поперек тюка в центре, а не на конце (рис. 1 и 2, стр. 2) .

Рис. 1. Отбор проб корма из круглых тюков с помощью пробоотборника Penn State с электродрелью. Фото М. Михана, NDSU

Рис. 2. Отбор проб корма из круглых тюков с помощью пробоотборника Penn State с ручным приводом. Фото М. Михана, NDSU

Вы можете отобрать сено в тюках без пробоотборника фуража, удалив небольшой кусок с каждого тюка (от 15 до 20 тюков) и разрезав сено на 3-дюймовые отрезки ножницами или топориком. Это менее желательный метод, потому что вы почти наверняка потеряете листья.

Во многих окружных офисах NDSU Extension и научно-исследовательских центрах есть коммерческие пробоотборники корма, которые производители могут проверить.

Приложите все усилия, чтобы включить репрезентативную комбинацию листьев и стеблей, потому что у них очень разные профили питательных веществ.Поместите образцы на более гладкую поверхность, чтобы убедиться, что листья собраны. Перемешайте, а затем наугад возьмите пригоршни нарезанного образца. Поместите их в контейнер для отправки в лабораторию.

Свободное сено

Используя коммерческий пробоотборник фуража или аналогичный, поместите пробу сена под ноги, чтобы сжать сено, и пробуйте его между ног на всю глубину пробоотборника. Случайные пробы со стороны косилки или стога следует отбирать там, где сено достаточно сжато для хорошего отбора проб.Удлинитель на пробоотборнике можно использовать для более глубокого отбора проб сена. Возьмите не менее 15 образцов керна.

Вы можете отобрать рыхлое сено без пробоотборника фуража, убрав пригоршню сена со многих (от 15 до 20) позиций с каждой партии. Будьте осторожны, чтобы сохранить весь листовой материал, принадлежащий образцу. Разрежьте на 3-дюймовые отрезки, перемешайте и отправьте репрезентативный образец в лабораторию.

Пастбище

Отбор проб с пастбищ является наиболее сложным. Различия в плодородии и влажности на одном пастбище усугубляют проблему.

Выборка путем случайного выбора от восьми до 10 локаций. Закрепите корм на высоте стерни 1 дюйм с помощью рамы квадратного фута (12 на 12 дюймов) или обруча квадратной формы 1,92 фута (сделанного путем обвязывания пластиковой трубкой или кабелем длиной 58,94 дюйма), имеющихся в ассортименте и комплекты для производства кормов («Наборы для отбора проб для расширения ассортимента и производства кормов NDSU», R1838) , в зависимости от того, что имеется в наличии. Смешайте весь собранный корм и возьмите репрезентативный образец для анализа.

Второй метод отбора проб — наблюдение за скотом, определение того, какие корма выпасаются, а затем соответственно отбор проб конкретных растений. Это предпочтительный метод на неулучшенных пастбищах, где очевиден выборочный выпас. Однако бывает трудно точно определить, какое количество кормов нужно отбирать. Немного попрактиковавшись, опытный менеджер сможет точно определить потребляемые виды во время отбора проб.

Образцы зеленых пастбищ должны быть немедленно высушены или заморожены, чтобы предотвратить заметные химические изменения.Наиболее практичная альтернатива — плотно упаковать образец в полиэтиленовый пакет, полностью исключить воздух, а затем поместить его в морозильную камеру. После замораживания отправьте его в лабораторию в контейнере с хорошей изоляцией.

Также не забудьте связаться с лабораторией и договориться о доставке посылки в тот день, когда образец будет обработан немедленно (избегайте доставки в конце недели, которая приводит к оттаиванию и ферментации в выходные дни). Следование этим процедурам позволит образцу прийти в прохладном состоянии или с минимумом силагоподобного брожения.

Выбирая сушку образца, следите за тем, чтобы контролировать температуру и время воздействия тепла на образец. Слишком долгая сушка или слишком высокая температура значительно изменят состав вашего образца. Микроволновая печь может стать отличным инструментом для сушки образцов.

Кормовые культуры в поле

Удалите растения с площади квадратного фута или с обруча квадратной формы 1,92 фута, найденного в наборах для производства кормов и ассортимента («Наборы для отбора проб NDSU и производства кормов», R1838) при нормальной высоте уборки на нескольких (восьми до 10) мест в поле.По возможности измельчите корм на мелкие кусочки (от 1 до 2 дюймов), перемешайте и удалите репрезентативный образец. С этим образцом следует обращаться так же, как с образцом пастбища.

В зависимости от кормовой культуры вы можете захотеть провести дополнительный анализ на содержание нитратов (публикация NDSU Extension «Нитратное отравление домашнего скота», V839). Как и любой образец корма, образцы должны быть репрезентативными для рассматриваемого поля или тюков.

При тестировании на нитраты образцы следует упаковать в чистый пластиковый пакет и отправить в лабораторию для анализа.При тестировании на цианид образцы следует как можно быстрее заморозить и доставить в лабораторию в замороженном состоянии. Время от измельчения до замораживания должно быть менее 15 минут для цианида. Однако все растение можно доставить в лабораторию в течение двух часов с небольшими потерями.

Зеленые корма

Пластиковый мешок можно заполнить, случайно взяв пригоршню измельченного материала из резака, воздуходувки или нескольких мест в фургоне или грузовике.Если производится сбор силоса, соберите несколько горстей корма из каждой собираемой партии и сделайте составную пробу, которая представляет все нагрузки. Если заполняется несколько бункеров, сделайте композит для каждого бункера.

Поскольку материал будет подаваться в виде измельченного зеленого корма или силосованного материала, полиэтиленовый пакет следует плотно упаковать, закрыть, исключив доступ воздуха, и немедленно отправить в лабораторию. Ферментация силоса снизит содержание нитратов и немного изменит другие компоненты, но это изменение можно считать незначительным и в направлении его максимальной кормовой ценности.

Если требуются более точные значения, образец следует заморозить перед транспортировкой. Анализ зеленого корма может дать некоторые предварительные указания на качество питательных веществ для составления рациона, но для силоса также следует рассмотреть возможность отбора проб после завершения ферментации.

Силос

Все образцы силоса должны быть представлены в нескольких местах силоса, чтобы гарантировать представление силоса, и должны быть собраны после завершения ферментации. Репрезентативная проба должна быть плотно упакована в пластиковый пакет без доступа воздуха и запечатана.Образец следует отправить в лабораторию как можно скорее или заморозить, а затем отправить в соответствующий контейнер.

Траншейный силос

Если силос открыт и вы активно кормите из него, поверхность силоса следует очистить по центру. Удалите столбик силоса размером 6 на 12 дюймов сверху вниз, тщательно перемешайте и возьмите репрезентативный образец.

Если силос не открывается, выкопайте серию из четырех-шести ям сверху с помощью копателя ямок или подходящего оборудования.Испорченный силос следует положить рядом с отверстием для возврата после отбора проб. Смешайте образцы хорошего силоса из каждой лунки и возьмите репрезентативный образец. Убедитесь, что отверстия плотно забиты снятым силосом, чтобы избежать чрезмерной порчи.

Вертикальный силос

Репрезентативный отбор проб затруднен. Образцы из открытого бункера можно отобрать, взяв пробы из корма определенного дня. Если она не открыта, используйте процедуру, аналогичную той, что предлагается для неоткрытой траншеи. Влажность силоса и сенажа (процентное содержание сухого вещества) может значительно варьироваться от уровня к уровню в вертикальных и горизонтальных силосах.По многим причинам, таким как дата измельчения, количество осадков и различия в полях, этот фактор важен при учете содержания питательных веществ и клетчатки в рационе.

Поскольку силос и сенаж более изменчивы по содержанию сухого вещества, чем корма, хранящиеся в сухом виде, важно продолжать регулярно контролировать их уровень влажности в период кормления. Однако интервал тестирования будет зависеть от того, как быстро будет опорожняться бункер.

Например, если бункер опорожняется быстро, образцов, отбираемых всякий раз, когда удаляется от 20 до 25 процентов содержимого, должно быть достаточно для отслеживания изменений влажности и содержания питательных веществ.Даже если силос остается в силосе в течение длительного времени, его состав изменяется в процессе ферментации. В этом случае рекомендуется брать пробы каждые четыре-шесть недель периода кормления.

В любом случае, пробу из бункера следует отбирать более одного раза в течение периода кормления, особенно когда в бункере хранится более одного поля или вида кормов. Для оптимального контроля качества кормов с высоким содержанием влаги некоторые производители еженедельно оценивают содержание сухого вещества в кормах и вносят соответствующие изменения в объемы подачи корма.Микроволновый метод и коммерческие тестеры влажности могут дать быстрые и надежные результаты, которые помогут вам внести соответствующие изменения для сбалансированного рациона.

Корм в мешках

Большую часть корма из мешковины тщательно перемешивают. Тем не менее, мы рекомендуем вам отобрать не менее пяти-шести мешков (от 1 до 2 фунтов), смешать образцы и отправить репрезентативный образец (1 фунт) на анализ. Если возможно, следует использовать либо небольшой зонд, либо похититель мешков. Имейте в виду, что оседание является довольно распространенным явлением даже в мешковом корме, поэтому важен тщательный отбор проб и повторное перемешивание перед кормлением.

Массовые концентраты

Товарные корма следует анализировать как совокупность не менее 10–15 участков данной партии кормов. При смешивании композита избегайте сегрегации по размеру частиц, иначе истинное значение пробы может быть искажено.

В лабораторию следует отправить не менее 1 фунта или кварты материала. Имейте в виду, что эти результаты представляют собой средние объемы и не дадут вам информации об однородности содержания питательных веществ в смеси.

Если при использовании этих кормов вы наблюдаете нестабильную продуктивность стада, однородность смеси может быть сомнительной, поэтому вам следует использовать другую технику.Отбор нескольких проб продукта и анализ каждой из них позволит производителю или диетологу лучше корректировать рацион с учетом различий в кормах.

Зерно в бункере

Крайне желательно использовать зонд для зерна для взятия пробы. Однако, если он недоступен, вы можете случайным образом отбирать пробы из 10–15 участков бункера, смешивать их и отправлять репрезентативную пробу (1 кварту) на анализ.

Ручной зонд для зерна с пазами. Воспроизведено с разрешения Т. Херрмана.

Попутные корма

Побочные продукты или корма для побочных продуктов становятся все более популярными. Отбор проб этих кормов очень важен, потому что от растения к растению могут иметь место большие различия в содержании питательных веществ, а в некоторых случаях даже большие колебания от нагрузки к загрузке могут происходить в пределах данных перерабатывающих предприятий. Соберите пробы от четырех до пяти мест из каждого полученного груза, сложите их и отправьте на анализ.

Содержание влаги в сырых побочных продуктах с высоким содержанием влаги также может сильно варьироваться, поэтому очень важен анализ сухого вещества и соответствующая корректировка скорости подачи сырья.Конкретные минералы в побочных продуктах кормов (особенно сера в побочных продуктах дистилляторов) могут вызывать проблемы со здоровьем у крупного рогатого скота, и тестирование минералов может не входить в стандартные пакеты анализов.

Обязательно проконсультируйтесь с лабораторией, чтобы убедиться, что вы запрашиваете все анализы, необходимые для принятия правильного решения о кормлении.

Работа с пробами

Правильное обращение с образцом между фермой и лабораторией обеспечивает наилучшие результаты. Общие правила:

• Объем пробы: минимум 1 кварта (убедитесь, что проба репрезентативна).Все корма должны быть измельчены до длины 3 дюймов или меньше, чтобы упростить обработку.

• Плотно упакуйте, чтобы исключить доступ воздуха. Уплотнение герметичное. Во всех случаях используйте пластиковые пакеты, за исключением очень сухих образцов.

• Заморозьте образцы или отправьте образцы в лабораторию как можно быстрее. Укажите требуемый анализ письмом или в соответствующей форме, если он является частью организованной программы.

• Все письма, инструкции, чеки или денежные переводы следует вкладывать в первоклассный почтовый конверт и прикреплять к почтовому контейнеру с образцами.Контейнер для образцов может отправляться как почта четвертого класса.

• Укажите в письме и контейнере для образца правильный адрес лаборатории и обратный адрес.

Кто будет проверять ваши образцы?

Тестирование кормов и зерна на содержание питательных веществ может выполняться с помощью спектроскопии в ближнем инфракрасном диапазоне (NIRS) или с помощью влажной химии. Влажную химию можно использовать для любого типа корма или смеси кормов, зерна и других видов растений.

Хотя предпочтительнее тестировать отдельные компоненты рациона, при рассмотрении комбикормов предпочтительным методом является влажная химия.Кроме того, когда рассматриваются необычные корма, влажная химия является единственным точным методом определения содержания питательных веществ в корме.

NIRS используется только для «чистых» образцов и требует большого количества эталонных значений влажного химического состава для конкретных видов растений или типов зерна для соответствующей калибровки. Примерами «чистых» образцов являются 100-процентный ячмень или 100-процентная люцерна без трав или сорных видов.

NIRS — это менее дорогой метод анализа, который дает результаты, аналогичные результатам влажной химии, когда образец является чистым.Некоторые местные элеваторы и компании по производству кормов будут использовать NIRS для тестирования кормов, а большинство элеваторов тестируют образцы зерна с помощью NIRS.

Мокрая химия проводится только лабораториями, способными проводить испытания кормов. Национальная ассоциация тестирования кормов (2017) перечисляет лаборатории, способные проводить NIRS и анализ влажной химии. Список доступен.

Помните: Знайте, какой анализ вам нужен, и сообщите в лабораторию. См. Публикацию NDSU Extension «Интерпретация состава и определение рыночной стоимости», AS1251, где приведены инструкции по чтению анализа проб.

Токсикология против. Анализ питательных веществ

Методы, описанные в этой публикации, применимы к пробам, взятым для определения содержания питательных веществ или токсикологических тестов. Для конкретных токсикологических тестов обратитесь к форме запроса лаборатории, чтобы определить предлагаемые услуги. С дополнительными вопросами о токсикологии кормов обращайтесь в ветеринарно-диагностическую лабораторию NDSU по телефону 701-231-8307 или посетите ее веб-сайт.

Сводка

Получение репрезентативной пробы так же важно, как и процедурная и техническая экспертиза.При отборе проб учитывайте предполагаемое использование результатов, а также время и затраты.

Когда анализ кормов показывает, что качество кормов слишком низкое для удовлетворения потребностей вашего стада или стада, вам может потребоваться рассмотреть возможность предоставления дополнительных кормов для удовлетворения потребностей животноводства. Кроме того, если результаты анализа отличаются от ожидаемых, вы можете пересмотреть методы возделывания (используемые удобрения, выбор сорта кормов, время сбора урожая и метод сбора урожая и т. Д.).

Те, у кого запас кормов выше среднего, могут сэкономить, уменьшив потребление добавок.Даже когда анализ показывает наличие кормов среднего качества, эта информация служит основой для принятия обоснованных решений о кормлении и выращивании сельскохозяйственных культур, которые помогут максимизировать экономическую отдачу хозяйств.

Заполняемая форма контрольного списка для отбора проб кормов.

Автором данной публикации является J.W. Шредер, бывший специалист по молочным продуктам NDSU Extension, и Кевин Седивек, специалист по управлению пастбищными угодьями NDSU Extension.

Пересмотрено в декабре 2018 г.

Надлежащие методы отбора проб корма сводят к минимуму отклонения и аналитические затраты

Аарон Джонс, Джейсон Вудворт, Крис Вал, Стив Дритц, Майк Токач, Роберт Гудбэнд и Джоэл Деруши, Университет штата Канзас
Отбор проб готового корма и его последующий анализ — обычная стандартная рабочая процедура не только для исследовательских испытаний, но также и для программ контроля качества на фермах, чтобы оценить, соответствует ли корм свиньям поставленным целям.

Хотя были опубликованы исследовательские статьи и бюллетени о том, как собрать репрезентативную пробу, а также другие статьи, описывающие аналитические или межлабораторные вариации, нам неизвестны какие-либо исследования, чтобы точно определить, сколько проб нужно собрать из питателей, или следует ли объединять образцы или нет, чтобы минимизировать аналитические отклонения. Таким образом, исследование было разработано для оценки различных процедур отбора проб и количества проб, которые необходимо собрать из кормушек в свиноводческом хозяйстве, для достижения точной оценки обогащения питательными веществами рационов свиней.

Для этого исследования партии корма по 3 тонны были изготовлены на коммерческом комбикормовом заводе в юго-западной Миннесоте и доставлены в коммерческий свиноферма для откорма свиней. В стойле было 42 загона, каждая из которых была оборудована самоподатчиком из нержавеющей стали с четырьмя отверстиями (высотой 36 дюймов и длиной 60 дюймов) с емкостью для корма примерно 300 фунтов. Это исследование отбора проб проводилось одновременно с исследованием титрования меди, и в результате содержание меди в пище составляло от 27 до 147 частей на миллион при экспериментальных обработках.

Два метода отбора проб (рука против зонда) были протестированы в общей сложности на шести кормушках на один режим питания. Для отбора проб использовали пробоотборник с открытой рукояткой из латуни диаметром 63 дюйма (Seedburo Equipment Co., Des Plaines, Иллинойс), который содержал 10 отверстий, расположенных на расстоянии примерно 2 дюймов друг от друга. Зонд вставляли под углом 45 градусов по отношению к нижней части питателя для сбора пробы весом примерно полфунта. Образцы рук собирали, вставляя руку в устройство подачи на глубину примерно 12 дюймов, а затем извлекая ладонь в форме чашечки, чтобы собрать образец весом примерно четверть фунта.Каждую методику отбора проб повторяли в питателе до тех пор, пока не было собрано приблизительно 2 фунта общей пробы.

Образцы были разделены и измельчены перед составлением и анализом. Для анализа собирали субпробу весом 200 грамм (полфунта) из каждого отдельного устройства подачи и каждого метода отбора проб. Кроме того, подвыборка (около 33 граммов) из каждого отдельного устройства подачи и метода отбора образцов была собрана и объединена в рамках диетической обработки и методики отбора образцов, чтобы сформировать 200-граммовый составной образец.Этот процесс повторялся до тех пор, пока не были созданы четыре отдельных составных образца для каждой диеты и метода отбора проб. Затем образцы отправляли в коммерческую аналитическую лабораторию для анализа меди.

Университет штата Канзас

Таблица 1: Расчеты размера выборки для заданной погрешности и 95% доверительного интервала

Результаты показали, что использование зонда снижает вариабельность (P = 0,013) для меди в отдельных пробах по сравнению с ручным отбором проб. Не было никаких доказательств различий, обнаруженных между методами отбора проб меди, когда пробы были объединены из шести питателей для формирования единой составной пробы.Хотя это и не является статистически значимым, общая изменчивость численно уменьшилась, когда образцы были объединены из шести кормушек для формирования единой составной выборки.

На основе этих результатов были определены расчеты частоты выборки для оценки точности выборки в пределах 95% доверительного интервала. Результаты показали, что количество кормушек или составных образцов, необходимых для анализа, было меньше при использовании зонда по сравнению с рукой, независимо от анализируемого питательного вещества. Например, шесть составных проб, отобранных зондом, необходимо будет проанализировать для измерения содержания меди в сырье в пределах 10 частей на миллион от фактической концентрации.При отборе вручную потребуется девять составных проб, чтобы их концентрация была в пределах 10 ppm.

Таким образом, эти результаты показывают, что в целом отбор проб с помощью зонда связан с меньшей вариабельностью для отдельных образцов. Создание составной объединенной пробы уменьшает количество проб, которые необходимо проанализировать, и снижает важность использования зонда. Наши результаты показывают, что образцы следует собирать с помощью зонда из шести питателей, а затем объединять и отбирать пробы для множественного анализа, что является лучшим вариантом для минимизации вариаций и аналитических затрат.

Почему важно применять хороший метод отбора проб корма?

Хороший отбор образцов сырья и кормов является основным условием валидации плана контроля качества. Это также ключ к удовлетворительному регулирующему контролю и соответствию кормов стандартам питания. Любая ошибка или халатность могут привести к неверной интерпретации результатов.

На комбикормовых заводах надежность плана контроля качества основана на хорошем методе отбора проб сырья и кормов.Регулирующий контроль кормового сырья, входящего в состав кормов в качестве самих кормов, также сильно зависит от соответствующих методов отбора проб. Образцы несут большую ответственность за представление всей партии , из которой они получены. Поэтому необходимо придавать большое значение их репрезентативности.

Каковы риски нерепрезентативной выборки?

Образец сравнивается с основными потребностями пирамиды Маслоу: нет смысла переходить к следующим этапам — физическому осмотру, разделению, анализу и интерпретации — если основные потребности не удовлетворены.В Европе постановление 691/13 / UE от 19 июля 2013 г. или стандарт NF V 03-777 от декабря 2013 г. относятся к числу мер, строго регулирующих его практику, но есть много исключений из способа применения этих правил.
Таким образом, ложные интерпретации могут происходить из нерепрезентативной выборки. Действительно, образцы лежат в основе всех интерпретаций , часто вызывая необратимые решения в отношении нормативных, зоотехнических или технологических вопросов. В этом случае поставленный диагноз не приведет к правильному решению; например, пересмотр цен на сырье или отказ от продажи готовой продукции.Поэтому неподходящий образец может привести к дорогостоящим решениям, не влияя на исходную искомую цель. Такие ошибки могут привести к различным последствиям: карантин, изъятие продукта, компенсация, изменение рецептуры, корректировка сырья или кормов, необоснованные обвинения со стороны поставщиков или клиентов, замена оборудования.

Как обеспечить соответствующие условия для хорошего отбора проб?

Поэтому важно проявлять крайнюю бдительность в отношении условий сбора проб. : это ключевой этап, на котором все решается.Однако на комбикормовых заводах персонал, ответственный за отбор проб , может быть не полностью осведомлен об этих правилах. Например, операторы, находящиеся под влиянием привычек и обычаев объекта, иногда могут небрежно использовать имеющиеся в их распоряжении инструменты: лопату, ящик, ведро, трость, автоматический пробоотборник или, что еще хуже, брать непосредственно руками.

Ключ к эффективному методу

Необходимо проявлять постоянную осторожность, потому что другие факторы могут исказить интерпретации , такие как сборник первичных образцов, сборка глобального образца, его разделение, обращение с ним, условия хранения и транспортировки.. .

Эффективная выборка — результат постоянного внимания. Обладая обширными знаниями нормативных требований, полевым опытом (многочисленные заводские аудиты) и внутренней практикой, TECHNA Group может помочь вам в поиске решений по отбору проб, адаптированных к вашему производственному объекту, вашим входам и вашей продукции. Не стесняйтесь обращаться к нашей команде экспертов!

Отбор и анализ проб кормов и ингредиентов для свиней

Приготовление высококачественного корма для свиней — сложный процесс, который включает несколько важных компонентов.Эти компоненты включают закупку ингредиентов, составление рациона, производство кормов и доставку конечного рациона. Особое внимание следует уделять качеству ингредиентов, используемых при производстве кормов для свиней. Качество конечного рациона также необходимо проверить, чтобы убедиться, что оно соответствует характеристикам исходной формулы или описанию продукта. В противном случае не удастся достичь оптимальной продуктивности свиней и экономических результатов. Для обеспечения такой согласованности следует внедрить программу обеспечения качества, которая включает в себя листы спецификаций продукции, надлежащий отбор проб кормов и ингредиентов, аналитические процедуры и интерпретацию лабораторных результатов.

Цели

Обеспечивает основу для проведения анализов кормов и ингредиентов

Описать надлежащие процедуры отбора проб кормов и ингредиентов

Объясните, как пользоваться лабораторией

Обрисовать в общих чертах, как интерпретировать лабораторные результаты

Основа для анализа кормов и ингредиентов

Исследования показывают, что в свиноводстве существуют проблемы с качеством кормов.Например, концентрации сырого протеина, кальция и фосфора в комбикормах для свиней на ферме иногда не соответствуют тем, которые требуются для оптимальной производительности и рентабельности [1, 2]. Более того, существует вариабельность содержания питательных веществ в обычных ингредиентах кормов для свиней, таких как кукуруза и соевый шрот [3], а также сухое зерно с растворимыми веществами (DDGS) [4]. Состав отдельных ингредиентов может сильно различаться по питательному составу из-за различий в разнообразии, условиях хранения, климате, влажности почвы, агрономических различиях и методах производства.Поэтому опубликованные профили питательных веществ ингредиентов (например, перечисленные в информационном бюллетене № 07-07-09 «Состав и норма использования кормовых ингредиентов для рационов свиней») следует использовать в качестве руководства при составлении рационов.

Стоимость анализа кормов и ингредиентов обычно колеблется от 0,25 до 3,00 долларов за тонну готового корма [5, 6]. Наибольший вклад в эти затраты вносит использование лабораторий для проведения анализов питательных веществ. Следующие ниже рекомендации помогут производителям лучше всего выделить время и деньги на анализ кормов и ингредиентов.

Кто должен проводить анализы?

Лица, которые получают значительную часть своего дохода от производства свинины и стремятся оставаться конкурентоспособными, должны анализировать корма и ингредиенты. Усилия, необходимые для анализа, зависят от того, как получен готовый корм.

В случае коммерческого полноценного корма (корма, изготовленного в соответствии со спецификациями производителя) нет необходимости тратить много времени и денег на тестирование.Большинство производителей кормов тщательно анализируют ингредиенты и готовые корма, а официальные представители государственных регулирующих органов случайным образом проверяют готовые корма на соответствие этикеткам. Тем не менее, рекомендуется взять образец каждой загрузки, промаркировать и заморозить ее до тех пор, пока эти животные не поступят в продажу, на всякий случай, если возникнет проблема. Кроме того, разумно провести приблизительный анализ случайных партий кормов и ингредиентов в течение года и поделиться результатами с поставщиками, чтобы они знали, что вы контролируете качество.

Если корм производится на ферме или смешивается по индивидуальному заказу (в соответствии со спецификациями производителя), необходима более обширная программа анализа кормов.Многие индивидуализированные комбикорма не проверяются регулирующими органами, и индивидуальный миксер может не иметь адекватной программы обеспечения качества кормов. Производители несут полную ответственность за корма, производимые на их фермах.

Производители, использующие побочные продукты, такие как DDGS, пшеничные отходы, сушеные хлебобулочные изделия и т. Д., Должны разработать график тестирования этих ингредиентов. В целом, побочные продукты более разнообразны по содержанию питательных веществ, чем зерновые. Чтобы гарантировать правильный состав рациона, следует проводить анализ питательных веществ для всех побочных продуктов, используемых в рационах свиней.Степень тестирования побочных продуктов зависит от их источника. Покупка у надежного источника с неизменным качеством продукции, строгими программами обеспечения качества и их собственными спецификациями питательных веществ, основанными на результатах внутренних испытаний, должна гарантировать минимальное количество испытаний. Более подробную информацию о закупке ингредиентов можно найти в Информационном бюллетене PIG 07-06-08 (Закупка высококачественных ингредиентов для рациона свиней).

Какие анализы следует проводить?

Обычно стандартные анализы на витамины, микроэлементы (цинк, железо и т. Д.)), аминокислоты, отличные от лизина, и лекарства не нужны. Эти анализы дороги и менее точны, чем тесты для других компонентов корма. Деньги лучше потратить на мониторинг основных компонентов корма, таких как белок, лизин, кальций и фосфор; учитывать анализ микотоксинов при использовании кормов, подверженных погодным условиям, при подозрении на проблемы с хранением или при обнаружении определенных отклонений от нормы у животных. Более подробную информацию о микотоксинах см. В Информационном бюллетене PIG № 07-06-07 (Использование кормов, подвергшихся стрессу от погодных условий в рационах свиней).Окончательное решение о том, какой анализ проводить, зависит от ингредиента и от того, как результаты будут учтены в процессе закупки или рецептуры. Если результаты предназначены для составления рациона, обычно требуется более тщательный анализ, например, на несколько незаменимых аминокислот, а не только на лизин. В Таблице 1 перечислены предлагаемые минимальные анализы кормов и ингредиентов.

Таблица 1. Предлагаемый минимальный анализ готовых кормов и выбранных ингредиентов.

Товар Предлагаемые анализы

Корма Влага, сырой протеин, лизин (при низком уровне протеина), жир (в диетах с добавлением жиров), кальций, фосфор

Состав

Зерно ^a Влага, сырой протеин, лизин (если протеин очень низкий), контрольная масса, размер частиц

Шрот соевый Влага, сырой протеин, кальций

Побочные продукты, эл.г., DDGS ^ab Влага, сырой белок, лизин, жир, клетчатка

Жиры / масла Влага, примеси, неомыляемые вещества (MIU), общие и свободные жирные кислоты, пероксидное число

Пользовательские премиксы и базовые смеси микроэлементов и витаминов Биотин или холин (только в рационах свиноматок), витамин Е, фосфор, цинк, сырой белок, если добавлены кристаллические аминокислоты

a) Рассмотрите возможность проведения анализа или скрининга на микотоксины при использовании ингредиентов, подвергшихся погодным стрессам, подозрении на проблемы с хранением или при обнаружении определенных отклонений у животных.б) Дистилляторы сушили зерно с растворимыми веществами.

График анализа

Оптимальный график анализа кормов и ингредиентов для данной операции будет зависеть от нескольких факторов. Количество закупленных или изготовленных кормов, вариативность поставщиков и время, доступное для отбора проб, подготовки проб и анализа аналитических процедур, являются важными факторами при разработке графика. Производители должны разработать график и процесс, которые можно выполнять каждую неделю.Аналитические результаты должны быть своевременными и актуальными для выявления проблем, связанных с качеством кормов. Чаще анализируйте корма и ингредиенты, если обнаруживаются проблемы с качеством. Если корм смешивается по индивидуальному заказу, узнайте о программе обеспечения качества производителя и соответствующим образом скорректируйте график. Производители, покупающие коммерческие корма, должны проверять корм не реже одного раза в месяц [7]. Реже анализируйте рацион, если результаты тестов соответствуют ожиданиям. Графики анализа ингредиентов следует составлять на основе количества полученного ингредиента, а не на временной основе.

Риск получения корма некачественного качества наиболее высок при использовании базовой смеси с низким содержанием включения или рационов на основе премиксов, смешанных на ферме, поэтому более часто контролируйте рационы, приготовленные из базовых смесей или премиксов. Серьезные проблемы с качеством кормов могут легко возникнуть, когда продукты с низким содержанием включений, такие как премиксы, используются людьми, не имеющими опыта в производстве кормов.

Анализируя комбинацию кормов и ингредиентов, производители могут быстро выявить широкий спектр возможных проблем с качеством кормов.Кроме того, легче решить проблему качества кормов, если проанализировать отдельные ингредиенты.

Соответствующий график испытаний для конкретной операции должен разрабатываться после консультаций с лицами, знакомыми с процессами питания и производства кормов на предприятии.

Лабораторные услуги и рекомендации по выбору

Несколько коммерческих лабораторий и некоторые поставщики кормов, университеты и государственные департаменты сельского хозяйства анализируют корма и ингредиенты.Свяжитесь с лабораториями перед отправкой образцов кормов, чтобы узнать, какие типы анализов доступны, сколько стоит каждый анализ, какой размер образца предпочитает лаборатория и сколько времени пройдет, прежде чем будут получены результаты. Если необходимо проанализировать базовую смесь или премикс, сообщите в лабораторию об ожидаемой концентрации проверяемых питательных веществ. Некоторые лаборатории могут не иметь оборудования для точного измерения питательных веществ в концентрациях, обычно обнаруживаемых в базовых смесях или премиксах [5].

Плата за лабораторию может меняться.Одна из причин различия заключается в том, что некоторые лаборатории проводят анализы в двух экземплярах; они дважды анализируют часть образца и сообщают среднее значение. Производители могут быть более уверены в результатах тестов, если тесты дублируются, поэтому используйте лабораторию с такой политикой, когда точность имеет первостепенное значение, например, при урегулировании претензий.

Отбор проб

Рис. 1. Тестер для мешков.

Неправильная методика отбора проб приведет к неточным и вводящим в заблуждение результатам тестирования.Отбор проб будет наиболее точным, если использовать соответствующие инструменты. Обычные инструменты, используемые для отбора проб сухих материалов, включают пробоотборник для мешков (рис. 1), зонд для зерна (рис. 2) и пробоотборник «Пеликан» (рис. 3) или чистую банку на один фунт. Для отбора проб из пакетов используйте двойную пробирку диаметром 1 дюйм без отсеков (пробник). Прорезь должна быть около about дюйма в ширину. Для отбора проб сыпучих материалов используйте зонд из нержавеющей стали, алюминия или латуни диаметром 1 3/8 дюйма и длиной от 60 до 72 дюймов без отсеков. Используйте пробоотборник Pelican или бидон для отбора проб материалов из разгрузочного или передающего потока.Пробоотборники Pelican состоят из контейнера длиной около 18 дюймов, шириной 2 дюйма и глубиной 6 дюймов, прикрепленного к ручке. Пропустите пробоотборник Pelican или баллончик по ширине свободно падающей струи, чтобы получить точный образец [5].

Рис. 2. Зонд для зерна.

Ниже приведены инструкции по правильному отбору проб кормов и ингредиентов. В каждом случае собирайте образцы в чистое ведро емкостью 5 галлонов или аналогичный контейнер для подготовки к восстановлению образца.

Корма в кормушках : Отбор проб из кормушек может дать наилучшую оценку общей программы подготовки корма (процедура смешивания и обработки, качество ингредиентов и т. Д.). Если имеется 10 или меньше кормушек, отобрать пробы всех кормушек; если присутствует ≥ 11 кормушек, отобрать 10 произвольно выбранных кормушек. Зонд для зерна хорошо подходит для отбора проб из питателей.

Массовые корма : Запросите у поставщика образец корма, когда грузовик загружается для каждого типа кормов, доставляемых на ферму [7].

Сыпучие ингредиенты : Отрежьте поток пробоотборником Pelican или однофунтовым баллоном не менее 10 раз с равными интервалами во время подачи потока [5, 8] или перед разгрузкой, проверьте грузовик в 4-6 равномерно расположенных точках. для представления всей загрузки ингредиентов [7].

Ингредиенты в пакетах : Положите каждый пакет горизонтально и извлеките образец керна по диагонали от конца до конца. Если в партии присутствует 10 или меньше мешков, отобрать пробу из всех мешков; из партии ≥ 11 пакетов, выборка 10 пакетов, выбранных случайным образом [5, 8]. Образцы из каждого пакета должны весить около 0,5 фунта [5].

Материалы для анализа на микотоксины : Наибольшая изменчивость или источник ошибок при тестировании на микотоксины происходит от отбора проб [9]. Поэтому при тестировании зерна или кормов на микотоксины соберите для анализа пробу от 3 (для грузовика) до 11 фунтов (для баржи).Образец большего размера увеличивает шансы на обнаружение микотоксинов, особенно в большом количестве материала [8, 10].

Производители, которые покупают соевый шрот и хотят подать претензию по поводу возможных проблем с качеством (низкое содержание белка, высокое содержание влаги и клетчатки), должны запросить официальный образец NOPA (Национальной ассоциации переработчиков масличных культур) (взятый переработчиком и доступный по запросу) вместо образец, собранный производителем. Несмотря на то, что тестирование образца, которое собирает производитель, выявляет проблемы, о которых, возможно, никто не знал, он не признается официальным в соответствии с действующими правилами торговли соевым шротом.

Рис. 3. Пробоотборник Pelican.

Обработка образца и подготовка к анализу

Рисунок 4. Разделение выборки на части.

Во многих случаях составной образец корма или ингредиента будет больше, чем требуется для лабораторного анализа и дублирования образцов. Поэтому важна систематическая процедура уменьшения составного образца до подходящего размера. Квартетирование — классический ручной метод восстановления сухой пробы (рис. 4).

Тщательно перемешайте композитный образец.

Распределите образец композита на чистой ровной поверхности до образования ровного слоя.

Разделить на равные части.

Возьмите две противоположные четверти, перемешайте и повторите, если необходимо, чтобы получить два образца весом от 1 до 1,5 фунта.

Процедура четвертования непрактична для крупных производителей кормов из-за большого размера пробы и количества проб. Поэтому доступны механические методы измельчения пробы, такие как риффлер (рис. 5) [5].Проба корма или ингредиента заливается в риффлер; образец стекает по двум лоткам, которые поочередно разливаются в противоположных направлениях в отдельные лотки.

Запечатайте каждый образец в отдельные контейнеры с четкой маркировкой и датой. Тяжелые пластиковые пакеты, пластиковые контейнеры с крышками и банки с широким горлом отлично подходят для хранения образцов для будущих анализов питательных веществ. Отправьте один образец в лабораторию, а другой храните в морозильной камере до завершения анализа [5, 8].Материалы, собранные для анализа на микотоксины, следует отправлять в лабораторию в бумажном или тканевом мешке. Использование пластиковых пакетов или металлических банок может вызвать рост плесени при транспортировке. [8, 10].

Рисунок 5. Рифлер.

Четко и полностью промаркируйте каждый образец перманентным маркером. Включите дату отбора пробы, дату доставки или производства, тип корма / ингредиента, кто брал пробы, и любую другую соответствующую информацию, чтобы облегчить идентификацию корма на более позднем этапе.

Интерпретация результатов лабораторных исследований

В случае, если лабораторные результаты не соответствуют предполагаемой концентрации питательных веществ или гарантии, помните, что это не обязательно означает, что корм или ингредиент некачественный. Есть ошибки, связанные с отбором проб и лабораторными анализами, которые в лучшем случае можно минимизировать. Такие ошибки могут вызвать различия в уровнях питательных веществ между тем, что сообщает лаборатория, и ожиданиями. Чтобы уменьшить ошибки из-за выборки, следуйте процедурам выборки, описанным ранее [5].

Ассоциация американских чиновников по контролю кормов (AAFCO) устанавливает руководящие принципы для аналитических вариаций, связанных с анализом содержания питательных веществ в кормах или ингредиентах (Таблица 2). Они предназначены для использования в качестве ориентира для определения приемлемости кормов и ингредиентов на основе результатов лабораторных исследований [11].

Обычно нет причин для беспокойства, если анализируемые значения питательных веществ не сильно отличаются от ожидаемых.Для полноценного корма ожидаемые значения питательных веществ представляют собой расчетное содержание питательных веществ в рационе. Следовательно, сравнение проанализированных значений с рассчитанным содержанием питательных веществ в рационе является важным шагом в понимании лабораторных результатов.

Рассчитайте содержание питательных веществ (например, фосфора) в корме на основе формулы рациона, соответствующих этикеток корма и содержания питательных веществ в ингредиентах. Точность расчетов повысится за счет использования проанализированного содержания питательных веществ в ингредиентах рациона, если таковые имеются.Для завершения расчетов необходимо будет использовать «опубликованные значения» для некоторых питательных веществ, поскольку фактические результаты испытаний могут быть недоступны. Хорошим источником ожидаемого содержания питательных веществ для многих ингредиентов является информационный бюллетень PIG № 07-07-09 «Состав и норма использования кормовых ингредиентов для рационов свиней».

Таблица 2. Аналитические вариации (AV) на основе программы контрольных образцов AAFCO ^a

Определение Метод ^b AV% ^{c, d} Диапазон концентраций

Белок 954.01, 976.05
976.06, 984.13 (20 / х + 2) от 10 до 85%

Лизин 975,44 20 от 0,5 до 4%

жир 920,39, 954,02 10 от 3 до 20%

Волокно 962,09 (30 / х + 6) от 2 до 30%

Кальций 927,02
968,08 (14 / х + 6)
10
12 0.От 5 до 25% от 10 до 25%
<10%

фосфор 964.06, 965.17 (3 / х + 8) от 0,5 до 20%

Соль 969.10
943.01 (7 / x + 5)
(15 / x + 9) от 0,5 до 14%
от 0,5 до 14%

Медь 968,08 25
30 от 0,03 до 1%
<0,03%

Утюг 968,08 25 0.01 до 5%

Марганец 968,08 30 от 0,01 до 17%

цинк 968,08 20 от 0,002 до 6%

Селен 969,06 25 частей на миллион

Витамин А 974,29 30 от 1200 до 218000 МЕ / фунт

Витамин B ₁₂ 952.20 45

Рибофлавин 970,65, 940,33 30 от 1 до 1500 мг / фунт

Ниацин 961,14, 944,13 25 от 3 до 500 мг / фунт

Пантотеновая кислота 945,74 25 от 4 до 190 мг / фунт

a) По материалам AAFCO, 2009.

b) Ссылки на методы взяты из 16-го издания, Официальные методы анализа AOAC, 1998 г.

c) x =% гарантии (пример: для 10% гарантии белка AV% = (20/10 + 2) = 4% гарантии. Это означает, что низкий AV составляет 4% от 10 или 0,4. Таким образом, образец ниже 9,6% неприемлемо.

d) Обозначает истинную аналитическую вариацию, а не допуск. Изменения применяются как выше, так и ниже гарантии и одинаково верны.

При просмотре лабораторных результатов используйте значения «в исходном состоянии», «как есть» или «как получено», а не значения 100% сухой основы.

Насколько велика разница между расчетными и проанализированными значениями, прежде чем сделать вывод о проблеме качества корма? Ожидаемое количество вариаций, связанных с лабораторными анализами для различных предметов, показано в таблице 2.Используя рассчитанное или ожидаемое содержание питательных веществ в рационе или других промышленных продуктах, можно рассчитать нормальный диапазон значений.

Например, предположим, что расчетное содержание фосфора в рационе составляет 0,60%. Диапазон допустимых уровней фосфора составляет от 0,52 до 0,68%. Используя аналитическую формулу вариации фосфора из таблицы 2, ожидаемый уровень вариации концентрации фосфора составляет 13% (3 / 0,60 + 8). Таким образом, анализируемый фосфор может отличаться на 0,08% единиц (0.60% x 0,13) или от 0,68% (единицы 0,60% + 0,08%) до 0,52% (единицы 0,60% — 0,08%).

Если проанализированные значения рациона попадают в нормальный диапазон (в данном примере от 0,52 до 0,68%), дальнейшие действия не требуются. Однако, если уровень всех или любого из питательных веществ выходит за пределы нормального диапазона и были использованы надлежащие процедуры отбора проб, отправьте часть сохраненного образца в ту же лабораторию для повторного анализа. Если результаты второго анализа также выходят за пределы нормального диапазона, может существовать проблема качества корма.Следует также отметить, что если концентрация питательного вещества постоянно ниже или выше ожидаемого значения, возникает проблема в процессе производства кормов. Проблемы могут быть результатом плохой формулы, неправильных процедур смешивания и обращения, забытого ингредиента или изменения питательных веществ в ингредиентах.

Рекомендации по интерпретации результатов анализов микотоксинов см. В Информационном бюллетене PIG № 07-06-07 (Использование кормов, подвергшихся стрессу от погодных условий в рационах свиней).

Запрос

Перед покупкой любых полноценных кормов или ингредиентов, таких как соевый шрот и DDGS, должно быть заключено соглашение, касающееся политики компенсации, если концентрации питательных веществ выходят за пределы допустимых пределов, определенных определенным аналитическим методом. Таблицы технических характеристик продуктов должны быть разработаны как для кормов, так и для закупок ингредиентов и включены в соглашение. Таможенные торговые правила и законы (например, правила и законы для сои, принятые Национальной ассоциацией переработчиков масличных культур) позволяют производителям решать проблемы, связанные с продуктами, не соответствующими спецификациям закупок.Если качество продукции не соответствует согласованной спецификации, обратитесь к поставщику. Другие варианты решения покупателем вопросов качества включают отказ от ингредиента или корма, жалобы о недостатках, переговоры, смену поставщиков, рассмотрение штрафов и покрытие ответственности за качество продукции [5]. Подробная информация об этих вариантах доступна в Руководстве по закупке кормов NPPC (http://www.porkgateway.org).

Сводка

Необходимо уделять пристальное внимание качеству ингредиентов, используемых для производства кормов для свиней, а также качеству конечного рациона, чтобы свиньи функционировали должным образом.Ошибки в оценке содержания питательных веществ в ингредиентах или ошибки в процессе производства кормов могут иметь глубокое влияние на фактический состав рациона, продуктивность свиней и экономические результаты. Мониторинг качества кормов и ингредиентов с использованием рекомендаций, изложенных в этом информационном бюллетене, поможет производителям избежать потенциальных проблем с кормами.

Каталожные номера

Ewan, RC. Анализ кормов и кормовых ингредиентов. Государственный университет науки и технологий Айовы, Эймс, Айова.Декабрь 1985 г. АС-570-Б.

Herrman T, McClure G. Насколько хорошо кормят на ферме? Управление кормлением. Август 1995. Vol. 46, №8.

Cromwell GL, Calvert CC, Cline TR, Crenshaw JD, Crenshaw TD, Easter RA, Ewan RC, Hamilton CR, Hill GM, Lewis AJ, Mahan DC, Miller ER, Nelssen JL, Pettigrew JE, Tribble LF, Veum TL, Yen JT. Изменчивость источников и лабораторий в анализе питательных веществ кукурузы и соевой муки. J Anim Sci. 1999. 77: 3262-3273.

Stein, HH. и Шурсон Г.К.Использование и применение сушеных зерен с растворимыми веществами в рационах свиней. J. Anim. Sci. 2009. 87: 1292-1303.

NPPC. 1996. Руководство по закупке кормов. Публикация Национального совета производителей свинины № 04257 от 12/96.

Токач, М. 2009. Личное сообщение.

Старк, C. 2010. Личное сообщение.

AAFCO. Feed Inspector’s Manual. Официальная публикация ассоциации American Feed Control Official Incorporated. Издание второе, 1 мая 2000 г. Глава 3, страницы 1-27.

CAST, 2003. Микотоксины: риски для систем растений, животных и человека. Отчет целевой группы № 139. Совет по сельскохозяйственной науке и технологиям, Эймс, Айова.

Карлсон, депутат. и Энсли С.М. Отбор проб и анализ кормов на грибковые (плесневые) токсины (микотоксины). Небраский университет NebGuide. G1515. Июнь 2003.

AAFCO. Официальная публикация ассоциации American Feed Control Official Incorporated. 2009.

Часто задаваемые вопросы

Будет ли анализ моих ингредиентов в лаборатории при составлении рациона? Да, потому что содержание питательных веществ в ингредиентах будет варьироваться в зависимости от видов или разновидностей, условий хранения, климата, влажности почвы, агрономических различий и методов производства.Следовательно, «балансовые» значения состава ингредиентов следует использовать в качестве руководства при составлении рационов.

Нужно ли мне иметь собственную систему контроля качества ингредиентов и полноценных кормов? Да, потому что содержание питательных веществ в конечном корме не всегда соответствует ожиданиям. Ошибки при закупке ингредиентов для доставки кормов возможны и могут быть обнаружены только посредством реализации программы контроля качества.

Важно ли использовать определенные инструменты при взятии пробы корма или ингредиентов? Да, потому что неправильная методика отбора проб приведет к неточным и вводящим в заблуждение результатам испытаний.Общие инструменты, используемые для отбора проб сухих материалов, включают пробоотборник (для пакетов для отбора проб), зонд для зерна (для отбора проб сыпучих ингредиентов) и пробоотборник Pelican или чистую банку на один фунт (для отбора проб материалов из разгрузочного или передающего потока).

Кто может проанализировать мою пробу? Несколько коммерческих лабораторий и некоторые поставщики кормов, университеты и государственные департаменты сельского хозяйства анализируют корма и ингредиенты. Свяжитесь с лабораториями перед отправкой образцов кормов, чтобы узнать, какие типы анализов доступны, сколько стоит каждый анализ, какой размер образца предпочитает лаборатория и сколько времени пройдет, прежде чем будут получены результаты.

Как следует хранить мои образцы? Запечатайте каждый образец в отдельные контейнеры с четкой маркировкой и датировкой. Тяжелые пластиковые пакеты, пластиковые контейнеры с крышками и банки с широким горлышком отлично подходят для хранения образцов для будущих анализов питательных веществ. Отправьте один образец в лабораторию, а другой храните в морозильной камере или в сухом прохладном месте до завершения анализа. Материалы, собранные для анализа на микотоксины, следует отправлять в лабораторию в бумажном или тканевом мешке. Использование пластиковых пакетов или металлических банок может вызвать рост плесени при транспортировке.

Следует ли проверять готовые корма на наркотики или остатки лекарств? Если есть какие-либо сомнения относительно статуса остатков ваших животных, лучше проверить, а не угадывать их статус остатков. При соблюдении руководящих принципов по переработке лечебных кормов, называемых действующей надлежащей производственной практикой (cGMP), меньше необходимости контролировать корм на предмет наличия лекарств или остатков лекарств. Это руководство разработано для предотвращения загрязнения кормов одобренными лекарствами для животных и обеспечивает разумную уверенность в том, что лечебный корм изготовлен точно.См. Информационный бюллетень PIG № 07-04-03 (Переработка и производство кормов для свиней) для получения подробной информации. Кроме того, следование руководящим принципам, изложенным в программе PQA Plus Национального совета по свинине, позволит свести к минимуму количество случаев нахождения лекарств в тушах.

Связанные ресурсы

Отбор проб корма — Crystal Creek

Щелкните здесь, чтобы просмотреть в формате pdf: Отбор проб корма

Автор: Alex Austin, B.S.

Важно отобрать образцы кормов перед добавлением их в рацион домашнего скота.Отбор проб позволяет производителям иметь сбалансированный рацион для своего скота и проводить тесты на микотоксины. Это также дает фермерам представление об их агрономии, уборке урожая и хранении. Результаты отбора пробы корма будут настолько хороши, насколько хороши методы и усилия, которые были затрачены на его получение.

Образцы кормов следует разделить на разные партии в зависимости от сорта, зрелости или местоположения поля. При отборе проб ограничьте размер партии 200 тоннами или меньше. Если партия превышает 200 тонн, отбирают две пробы.Затем образец следует отбирать на четверть. Чтобы разделить образец на четверть, поместите каждый образец в ведро, тщательно перемешайте образцы корма в ведре и выложите смешанный образец в кучу. Выровняйте стопку и разделите ее на четыре части. Возьмите две четверти кучи, перемешайте и поместите в пакет для образцов, чтобы отправить в лабораторию. Окончательный размер образца должен составлять от одной пинты до одной кварты.

Как разделить образец на четверть

Различные типы кормов и хранилищ требуют разных методов отбора проб

Тюки и сенаж в мешках: Пробоотборник керна

Используйте пробоотборник для отбора проб из сухих тюков сена, тюков и мешков для силоса.

Избегайте использования пригоршни сена, взятого из тюка. Это будет плохое представление о партии. Маленькие квадраты должны иметь около 20 ядер на партию ², а большие тюки должны иметь 12 ядер. Поместите образцы в мешок для образцов корма.

Снять сердцевину с сенажа и силоса в мешках довольно просто. Возьмите 8-10 ядер из разных мест партии. Заклейте отверстие лентой². Поместите образцы в мешок для образцов корма.

Силосы, бункеры и TMR: совки или пригоршни

Соберите совки или пригоршни корма из силосов, бункеров, смесителей TMR и мешков.Ваша рука должна быть обращена вверх, как совок. Не трясите образец во время отбора, так как это приведет к выпадению мелких частиц из образца. Зачерпните рукой или черпаком и поместите образец в ведро.

При отборе проб из пакетов берите 5-6 горстей / ложек корма. После взятия первого набора образцов уберите корм для следующего кормления и возьмите еще 5-6 горстей / мерных ложек. Смешайте все образцы в ведре и разделите образец на четыре части.

При отборе проб из силоса дайте силосу бродить в течение 3 недель и не отбирайте пробу с верхних 3 футов.Запустите разгрузчик бункера и соберите 14 случайных пригоршней / совков¹. Поместите эти образцы в ведро и четверть образца.

При отборе проб из бункера не вынимайте пригоршни из забоя. Это опасно. Используйте асфальтоукладчик или ковш, чтобы убрать силос и сложить его в кучу. Возьмите 10 горстей, поместите образцы в ведро и четверть.

При выборке из TMR может быть много отклонений. При кормлении берите пробы из начала, середины и конца койки.Для точного анализа лучше всего взять пробы из различных частей кормушки. Смешайте образцы вместе в ведре и четверти.

После того, как образцы взяты и подготовлены, следующим шагом является удаление как можно большего количества воздуха перед запечатыванием пакета. После взятия пробы силос может продолжать брожение. Если возможно, лучше всего запечатать эти образцы вакуумом. Если образец не будет отправлен сразу по почте, его можно заморозить, если вы не проверяете плесень и микотоксины.Не замораживайте образец для тестов на плесень и микотоксины.

¹ https://www.dairylandlabs.com/feed-and-forage/submit-a-sample/sampling-tips/conventional-analyses

² https://u.osu.edu/beef/2014/12/10/forage-and-feed-sampling/

Как брать образцы — корм

Образец партии

Партия определяется как корма, взятые из пробной разделки, на той же стадии зрелости, того же вида и разновидности, то же поле, партия смесителя и источники комбикорма.Образец и анализируем каждую «партию» отдельно.

Оборудование для отбора проб

Мы рекомендуем только пробоотборную трубку или зонды. Они должны быть достаточно длинным, чтобы проникать в квадратные тюки от 12 до 18 дюймов и к центральной сердцевине больших тюков. У них должен быть внутренний диаметр не менее 1/2 дюйма. Все устройства для отбора проб должны иметь заостренные наконечники, чтобы разрезать тюк или пакет.

Метод квотирования

Тщательно перемешайте образцы.Вылейте его на большую плоскую поверхность. и смешайте образец. Разделите образец на четыре равные части. Сохранять 2 противоположных квартала. Обязательно сохраните мелкий материал в низ сохраненной четверти. Если образец все еще слишком велик, снова разделите образец.

Сено

Требуемый размер образца: 2 чашки

Сено в тюках следует отбирать с помощью зонда для сена. Не менее двадцати тюки из партии должны выбираться случайным образом; в отобранных тюков, тем точнее вы будете проверять много.(«Участок» рассматривается как вид, как собранный. Посетите foragetesting.org для получения дополнительной информации.) Для квадратных тюков вставьте зонд в конец тюка под прямым углом к поверхности. Тюки круглые следует отобрать пробу, вставив зонд через закругленную сторона тюка, где находятся струны, а не плоская сторона. Используйте метод квотирования, чтобы получить надлежащую пробу. размер. Поместите все образцы керна в герметичный мешок.

Силос

Требуемый размер образца: 2 чашки

Урожай (свежий): периодически по мере доставки грузов в силос. собирать образцы из каждой загрузки. Держите контейнер закрытым, чтобы предотвратить потерю влаги. Используйте метод расквартирования, чтобы получить правильный размер выборки. Поместите образец в полиэтиленовый пакет, исключите проветривайте и плотно закрывайте. Отправьте образец в кратчайшие сроки.

Бункер: силос, хранящийся в бункерах, следует отбирать из нескольких разные зоны бункера.После окончательного отбора проб перемешать все собранные образцы вместе в большом ведре и собрать дополнительный образец для анализа. Следуйте процедурам расквартирования, как и раньше. заявлено, чтобы уменьшить размер выборки. Поместите образец в пластиковый мешок, исключите воздух и плотно закройте. Отправьте образец в кратчайшие сроки.

Горизонтальный силос: проба после завершения силосования (3-4 недели). Запустите разгрузчик силоса на 2–4 минуты с силосом образуя кучу у основания силоса.Возьмите несколько горстей из верх середины и низ ворса. Смешайте образцы вместе тщательно и используйте метод расквартирования, как указано ранее. чтобы уменьшить размер выборки. Поместите образец в полиэтиленовый пакет, исключить воздух и плотно закрыть. Отправьте образец в кратчайшие сроки.

Пастбище

Требуемый объем пробы: 1 галлон

Выберите от 8 до 10 мест с одинаковой влажностью и плодородием. история. Уберите корм на высоту выпаса с 1 фута квадрат для площади в каждом месте.Нарезать образец на 1 дюйм шт. Используйте метод квотирования, чтобы получить надлежащую пробу. размер. Поместите в полиэтиленовый пакет, исключите воздух и плотно закройте. Отправьте образец в кратчайшие сроки. Образцы следует отбирать предпочтительно на Понедельник или четверг, чтобы прибыть в лабораторию во вторник и пятницу. Старайтесь избегать отправки вашего образца в выходные.

Зерна

Требуемый размер образца: 2 чашки

Взять две пробы из бункера в течение двух три последовательных выгрузки.Продукты с высоким содержанием влаги следует помещают в охлаждаемый герметичный контейнер между сборниками. После окончательной пробы смешайте все собранные пробы вместе в ведро и следуйте процедурам четвертования, как указано ранее. Поместите образец в герметичный пакет на молнии. Отправьте образец в кратчайшие сроки.

TMR’s

Требуемый размер образца: 2 чашки
Необходимо взять
проб общего количества смешанных рационов или TMR. с кормушки до того, как домашний скот сможет поесть или отсортируйте ленту.Соберите несколько образцов из разных частей койки, смешайте в большом ведре и разделите процедуры, как указано ранее. Отправить репрезентативный образец для анализа.

Взаимодействие с другими людьми
Stearns DHIA Laboratories
825 12-я улица Юг, а / я 227
Саук Центр, MN 56378-0227
320.352.2028 · 800.369.2697
Факс 320.352.6163 · Электронная почта

Часы
Понедельник-пятница: с 8:00 до 16:00

Пункт выдачи
Sauk Center Front Entrance Drop Off
Открыто круглосуточно
Холодильник для воды и молока,
и образцы влажного корма

Фураж и отбор проб кормов | Письмо
Огайо ГОВЯДИНА КРС
— Рори Левандовски, консультант по вопросам повышения квалификации округа Уэйн

Зимняя погода приводит к более высоким потребностям скота в энергии.В случае жвачных животных основная часть рациона обычно состоит из кормов. На содержание питательных веществ в кормах влияет ряд факторов, главным из которых является зрелость при уборке урожая, а также видовой состав, содержание влаги при уборке урожая и обращение с фуражом во время уборки и хранения. В то время как большинство наших зерновых культур, таких как кукуруза, соя, пшеница, овес и ячмень, имеют довольно стабильное качество и узкий диапазон различий по качеству, корма могут сильно различаться по питательности.Таким образом, хотя я, вероятно, могу использовать балансовую стоимость для пищевой ценности кукурузы, независимо от того, откуда она взята, все сено люцерны, скошенное в первый раз, или сено из плодовых трав не равнозначны. Чтобы точно узнать содержание питательных веществ в кормах, их нужно брать пробы и отправлять в лабораторию для химического анализа.

Недавно у меня была возможность посетить семинар по питанию жвачных животных, спонсируемый Rock River Lab. Доктор Билл Вайс, исследователь питания молочных и жвачных животных в OARDC, был одним из докладчиков. Его тема включала изменение состава рациона молочных коров и отбор образцов.Основное внимание уделялось фуражам, в частности, сенажу, кукурузному силосу и общему смешанному рациону (TMR), которые содержат большие порции кормов. Один из заданных вопросов был; Если производится повторный отбор пробы корма, например кукурузного силоса или сенажа из бункерного силоса, и результат отличается от результата предыдущего образца, действительно ли этот корм отличается или образец другой? Исследования показывают, что наибольшая разница между выборками, вероятно, связана с дисперсией выборки. Другими словами, имеет значение то, как взят образец.

Важно помнить, что небольшое количество корма, отправляемого в лабораторию для анализа, должно точно представлять тонны корма. Точность и уверенность в результатах теста повышаются, когда несколько подвыборок берутся, объединяются и смешиваются вместе, а затем репрезентативный образец из этой смеси отправляется в лабораторию. Фактический процесс или техника, используемые для сбора пробы, варьируются в зависимости от отбираемого фуража. Вот несколько общих правил отбора проб корма:

* Для сухого сена всегда используйте зонд для сбора образцов.Захват и извлечение пробы из тюка сена не предоставит вам репрезентативной пробы, а результаты теста не будут точно отражать содержание питательных веществ в тюке.

* Отбирайте партии сена отдельно. Много сена можно определить как сено с одинаковым содержанием видов, собранное с одинаковой зрелостью и, в идеале, с того же поля и / или с полей, убранных в тот же день или в течение нескольких дней. В частности, первое скашивание сена может иметь большие изменения в качестве корма даже в течение 2-3 дней.

* Для небольших квадратных тюков отберите не менее 20 отдельных тюков из партии. Используйте зонд для фуража для отбора пробы с конца тюка между шпагатом. Средние и большие квадратные / прямоугольные тюки имеют более равномерное распределение листьев и стеблей по сравнению с маленькими квадратными тюками, поэтому их можно отбирать где угодно на сторонах или концах тюка. Для больших круглых тюков отберите от 8 до 10 тюков с партии сена. Пробы на изогнутой стороне тюка, вставив зонд для корма перпендикулярно стороне тюка.Во всех случаях, если можно взять и объединить больше проб, это может повысить точность и надежность результатов испытаний кормов.

* Отбор проб силосованных кормов, таких как сенаж или кукурузный силос: Отбор проб вручную с поверхности бункерных силосов НЕ рекомендуется из соображений безопасности. Воспользуйтесь ковшом погрузчика или бритвой для лица, чтобы наложить на пол бункера груду силоса. Если этот корм не будет использоваться в общем смешанном рационе (TMR), соберите от 5 до 8 проб. Лучше использовать какой-либо тип совка, чем образец для ручного захвата, но если используется образец для ручного захвата, делайте это с поднятой рукой, чтобы имитировать совок.Объедините образцы в ведро емкостью 5 галлонов, тщательно перемешайте и возьмите репрезентативную пробу для анализа с помощью совка.

* Отбор проб из тюков или силосных мешков: ручные пробы можно безопасно брать с забоя сенажа или кукурузного силоса в мешках. Лучший метод — это сбить или удалить количество, которое обычно подается, и собрать от 4 до 5 образцов из этой кучи, а затем собрать еще 4-5 образцов с недавно обнаженного лица. Объедините все эти образцы в ведро, тщательно перемешайте и затем соберите репрезентативный образец для отправки на анализ.Другой способ отобрать пробы упакованного тюка или фуража в мешках-силосах — это взять не менее 8–10 проб керна в различных местах, пробивая пластик. Отверстия необходимо заклеить лентой после отбора проб. Образцы керна следует поместить в ведро, перемешать, а затем собрать репрезентативный образец и отправить на анализ.

* Выборка TMR: На семинаре по питанию, о котором я упоминал в начале этой статьи, Билл Вайс представил результаты своей исследовательской работы, которая была сосредоточена на выборке TMR и дисперсии результатов выборки.Доктор Вайс сказал участникам, что выборка рационов TMR сильно различается, и отбор одной пробы и отправка ее на анализ — пустая трата времени и денег. Способ уменьшить дисперсию и повысить надежность анализа TMR — это тщательно перемешать, взять меньшие подвыборки и отправить дубликаты образцов в лабораторию. Когда результаты вернутся, усредните результаты лабораторных исследований и используйте это число.

Не все корма одинаковы, и балансовая стоимость качества кормов действительно бесполезна для балансировки рационов на ферме.Тестирование кормов — единственный способ подобрать и настроить кормовые рационы в соответствии с потребностями скота в питательных веществах.

Рекомендации по отбору проб кормов и пересылка их для лабораторного исследования на качество

Отбираем пробы кормов на анализ

О правилах отбора проб кормов » Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение Государственный Центр Агрохимической Службы «Башкирский»

Отбор проб кормов – это уже начало химического анализа!

7 самых распространенных ошибок при отборе проб кормов – ИЛЛЮЗИИ в отношении пробоотбора

В чем важность отбора проб для лабораторного анализа?

Правила отбора проб кормов для оценки совокупных общих характеристик корма

Порядок отбора образца корма для лабораторного анализа

Различия в показателях кормов при пробоотборе

Как меняются показатели питательности кормов во времени?

Алгоритм отбора проб для зеленых и сочных кормов

Алгоритм отбора проб для полносмешанного рациона КРС

Алгоритм отбора проб для жмыхов, шротов, гранулированнх кормов

Нормативные документы по вопросам отбора проб кормов

Порядок упаковки и маркировки образцов кормов

Специфика пробоотбора для NIR-анализаторов

Алгоритм подготовки пробы корма для анализа с помощью NIR-анализатора

Значение цвета корма при анализе с помощью NIR-анализатора

ИЛЛЮЗИИ, связанные с NIR – анализаторами и пробоотбором

Практический совет по отбору проб кормов

Получите бесплатный доступ к интернет-курсу «Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных»

Роль лабораторной диагностики в сельскохозяйственном производстве

Кормление КРС | Отбор проб кормов – это уже начало химического анализа!

Взятие средней пробы кормов | Ветеринария и зоотехния

Взятие средней пробы сена

Взятие средней пробы силоса и сенажа

Взятие средней пробы корнеплодов

Взятие средней пробы зерна

Взятие средних проб комбикорма

Взятие средней пробы жмыхов и шротов

Взятие средней пробы молока

Образец сопроводительной записки образца корма для зоотехнического анализа

Отбор проб кормов для анализа — Публикации

Сено в тюках

Свободное сено

Пастбище

Кормовые культуры в поле

Зеленые корма

Силос

Траншейный силос

Вертикальный силос

Корм ​​в мешках

Массовые концентраты

Зерно в бункере

Попутные корма

Работа с пробами

Кто будет проверять ваши образцы?

Токсикология против. Анализ питательных веществ

Сводка

Надлежащие методы отбора проб корма сводят к минимуму отклонения и аналитические затраты

Почему важно применять хороший метод отбора проб корма?

Каковы риски нерепрезентативной выборки?

Как обеспечить соответствующие условия для хорошего отбора проб?

Ключ к эффективному методу

Отбор и анализ проб кормов и ингредиентов для свиней

Связанные ресурсы

Отбор проб корма — Crystal Creek

Как брать образцы — корм

Образец партии

Оборудование для отбора проб

Метод квотирования

Сено

Силос

Пастбище

Зерна

TMR’s

Фураж и отбор проб кормов | Письмо

alexxlab

Добавить комментарий Отменить ответ

Корм в мешках