Стаут корм: Корм для собак с доставкой в СПб и ЛО

• Наличие омега-3 и омега-6 ненасыщенных жирных кислот и их оптимальное соотношение способствует снижению воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте, укреплению иммунитета, профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, а также благоприятно влияет на состояние кожи и шерсти.
• Пребиотики (ФОС и МОС) обеспечивают размножение «полезных» видов бактерий, которые вызывают изменения микрофлоры, обитающей в органах пищеварения.
• Важное свойство ФОС и МОС – способность улучшать состояние кишечника: положительные изменения в популяции желудочно-кишечной микрофлоры, адсорбция патогенов и иммуномодуляция.
• Α (альфа) — линоленовая кислота льняного семени в смеси с линолевой кислотой подсолнечного масла и цинком гарантирует здоровую кожу и блестящую, шелковистую шерсть.
• Рис является богатым источником клетчатки, витаминов и минералов.

Рекомендации по кормлению

Если вы решили перевести кошку на корм Стаут, добавляйте новый корм постепенно в течение 5 дней

Дать козе Гиннесс? Угощение скота пивом

Коза Кэти получает дозу пива с приспособленным носиком, чтобы горлышко стеклянной бутылки не попадало в пасть животного. Фото Сью Уивер.

Пиво для коз? Да, в самом деле! Пиво, собственно, и для многих других животноводческих ферм. Лошади, овцы, козы, коровы и свиньи выигрывают от хорошего темного пива, когда они не чувствуют себя хорошо.

Мы узнали о пиве для домашнего скота 10 лет назад, когда наш большой бурский козел Салем отказался от корма.В то время я модерировал группу Yahoo под названием HFSheep, где упоминал о тяжелом положении Салема. «Дайте ему пива», — сказала Алиса Мур, валлийская заводчица красивых овец Цвартблес. Когда Муры впервые приобрели своих животных, старая валлийская пастушка сказала им, что ничто так не оживляет остроконечную овцу, как пиво. Они его используют и рекомендуют. Я попробовал и теперь тоже рекомендую.

Обычная доза для больной овцы или козы — одна полная порция пива утром и, при необходимости, еще одна ближе к вечеру.Раньше люди дозировали своих животных, используя специально сделанную, прочную стеклянную бутылку с длинным горлышком. Но не пытайтесь наливать животному жидкость прямо из бутылки, если только вы не набираете горлышко очень, очень осторожно. Лучший способ сделать это — купить резиновую соску, которая используется в ведрах для кормления телят, а затем вырезать кружок ½ дюйма на конце наконечника. Используйте, чтобы медленно кормить пивом по глотку, давая животному достаточно времени, чтобы проглотить. Это хорошо работает с козами, которые немного сопротивляются. Тем, кто привык и любит пиво, мы полностью отрезаем конец резиновой ниппели, вот так.

Бутылочка для пива. Фото Сью Уивер.

Вы также можете медленно набрать жидкое пиво (свежий материал слишком пенится, чтобы набрать его в шприц) в рот животного, используя дозирующий шприц или ветеринарный шприц с катетерным наконечником объемом 60 или 120 кубических сантиметров. После того, как они его попробовали, некоторым это настолько нравится, что они пьют его из миски или ведра. Вы можете попробовать это до того, как вам понадобится, чтобы знать, каким животным это нравится, а каким нет.

Темное пиво предпочтительнее давать животным в лечебных целях.Стаут Guinness, любимый ирландскими дрессировщиками лошадей, готовится из воды, ячменя, дрожжей, хмеля и жареного солода; темный цвет стауту придает солод. Мы дали нашему первому больному козьему пиву dark bock (немецкое), потому что bock означает «олень», как в козлином олене. Сами непьющие, мы не знали, что выбрать, поэтому «козье пиво» ​​казалось правильным. Это сработало, так что с тех пор мы дозировали боком.

Реклама пива Bock, 1882 г. Изображение в общественном достоянии, через Wikimedia Commons.

Как только мы начали его использовать, я вспомнил, что видел упоминания пива в старинных книгах о лошадях, поэтому я провел поиск в Google по поиску сельскохозяйственных животных и пива. То, что я обнаружил, меня поразило! Вот несколько основных моментов:

Лошади и пиво — традиционная пара. Лошади не напиваются от пива, потому что их печень усваивает алкоголь намного быстрее, чем наша. Кроме того, пинта или около того пива — это сравнительная капля в ведре, если дать лошади весом 1200 фунтов (кормите меньше, если вы принимаете мини).

Многие ведущие тренеры и гонщики в Ирландии и Великобритании. угощают своих подопечных пинтой пива Гиннесс после гонок и соревнований, чтобы восстановить силы. Они также кормят его, чтобы стимулировать привередливых едоков. Аркл, великий английский чистокровный бег с препятствиями, ежедневно наслаждался двумя пинтами Гиннесса. Его тренер использовал его, чтобы пропитать овес Аркла. Тренер Зала славы скаковых лошадей Джонатан Шеппард начал поливать корм Forever Together, когда у нее был временный спад в возрасте трех лет.Ей понравилось, и она сплотилась, выиграв три забега по ставкам, в том числе Кубок заводчиков Filly & Mare Turf за 2 миллиона долларов в Санта-Аните.

Дрожжи в Guinness, Saccharomyces cervisia , являются компонентом более качественных пробиотических добавок. Хмель используется в традиционной китайской медицине для улучшения пищеварения и лечения кишечных заболеваний; Один из фитохимических веществ хмеля, , кверцитин , является мощным противовоспалительным антиоксидантом. Солодовый ячмень в Guinness — прекрасный источник витаминов группы B и минералов железа, меди, марганца и селена.Рекомендуемые количества для постоянного кормления согласно Книге рекордов Гиннесса:

• Высокопроизводительные лошади: 12 унций (1 бутылка) один раз в день
• Умеренно активные лошади: ½ стакана 1 раз в день

Его также можно кормить после тяжелой тренировки, после соревнований или в периоды сильной жары или высокой влажности.

Иногда дрессировщики также дают по пинте пива в день лошадям с ангидрозом (ангидроз означает, что они не могут потеть). Если вы подозреваете какой-либо дроз, позовите ветеринара — не думайте, что пиво поможет — но не повредит дать его вашей лошади, если она ей понравится.

Не знаете, как подлить пиво своей лошади? Вы можете попробовать эту уловку из Простые недуги лошадей; Их природа и лечение , W.F. (1882): «Поместите литр эля на дно ведра, затем поместите целый хлеб с удаленной коркой в ​​эль, оставив верхнюю сторону сухой. Лошадь съедает хлеб до пива и, в конце концов, съедает и пиво целиком; и впредь будет благосклонно относиться к пиву, которое дают в одиночку. Пиво и хлеб — отличное средство в длительных утомительных случаях крайней слабости, например, при продолжающейся лихорадке.”

Еще один хороший способ дать вашей лошади пиво — это пюре из отрубей. Смешать вместе:

• 8 стаканов отрубей
• 8 стаканов овса
• щепотка морской соли
• горячая вода
• 1 банка темного пива

Добавьте воды, чтобы ингредиенты были полностью увлажнены, посолите, перемешайте и дайте смеси настояться, пока она не остынет, чтобы ее можно было есть.

Некоторые люди в качестве особого угощения замачивают свекольный жом своей лошади пивом вместо воды, а большая банка Гиннесса, смешанная со сладким кормом, яблоками и морковью, станет прекрасным блюдом на день рождения или праздник.

В Японии стада японских вагю-коров , питающихся пивом, производят причудливую говядину Кобе, которая продается по цене более 100 долларов за фунт. За пределами Японии производители говядины по-кобе тоже кормят пивом. Фермер из Корнуолла Даррен Плюсс скармливает каждому из своих бычков-лимузенов до восьми пинт местного пива в день; Найджел и Алистер Логан из графства Антрим в Северной Ирландии скармливают своим питающимся травой шортхорнам редкой породы; Ифор Хамфрис из Монтгомери, Поуис, Уэльс, угощает каждую из своих коров по четыре пинты в день; и ранчо Texas T Kobe в Уоллисе, штат Техас, замачивают сено своих животных в пиве, потому что, по их словам, пивные дрожжи помогают пищеварительной системе коровы и улучшают вкус и текстуру ее говядины.

Пожалуй, самое уникальное применение пива для сельскохозяйственных животных , тем не менее, заключается в следующем: мелкие свиноводы иногда предлагают свиноматкам упаковку по шесть штук, чистую или смешанную с молоком, как только они заканчивают рожать. Легкое жужжание помогает им расслабиться и выпить молоко. Фактически, это упоминается в одной из книг Джеймса Хэрриота. Кто бы мог подумать!

Кубок Стаут-Райдера | Стаут

В пользу:

Food Rescue US стремится сократить количество пищевых отходов и отсутствие продовольственной безопасности в Америке.Используя нашу технологию, мы привлекаем добровольцев для передачи лишних свежих продуктов из бакалейных лавок, ресторанов, корпоративных столовых, ферм и других источников в социальные службы, которые кормят людей, испытывающих нехватку продовольствия. Узнать больше

В партнерстве с:

Кубок Stout-Ryder Cup начался в 2020 году как соревнование по здоровому и веселому фитнесу с участием сотрудников Stout. В 2021 году мы рады расширить наши усилия, пригласив клиентов и друзей принять участие, чтобы мы могли оказать еще большее влияние.

Каждый седьмой американец страдает от отсутствия продовольственной безопасности. Где бы вы ни жили, в вашем районе есть люди, которым не хватает еды. Вы можете помочь изменить мир к лучшему, сделав пожертвования или участвуя в спасательных программах с сотрудниками Stout. Кроме того, участвуя, вы получаете право выиграть отличные призы .

Как принять участие в турнире Stout-Ryder Cup Challenge

Никаких покупок или пожертвований не требуется. Пожертвование не увеличивает вероятность выигрыша приза. См. Полные правила конкурса для более подробной информации.

Участники, которые сделают пожертвование в пользу Food Rescue US или участвуют в программе по спасению продуктов питания, будут участвовать в розыгрыше следующих призов:

Сделать пожертвование

Чтобы сделать пожертвование, перейдите на страницу пожертвований Food Rescue US. Чтобы принять участие в конкурсе, отправьте квитанцию ​​на адрес [email protected]. Мы отправим вам подтверждение после получения.

Участвуйте в спасении продуктов питания

1. Чтобы принять участие в продовольственном спасении, организованном сотрудниками Stout, заполните форму на этой странице и укажите, что вы хотите стать продовольственным спасателем.Мы свяжемся с вами по поводу предстоящих спасательных операций в течение года.
2. Чтобы принять участие в спасении пищевых продуктов непосредственно с Food Rescue US, следуйте этим инструкциям. Вот список подходящих сайтов.

Чтобы принять участие в конкурсе, отправьте письмо с подтверждением спасательного бейджа на адрес [email protected]. Мы отправим вам подтверждение после получения.

Как стать продовольственным донором

Рестораны, бакалейные лавки или другие поставщики продуктов питания: превратите излишки еды в еду для голодных соседей, став жертвователем еды.Местные волонтеры-спасатели от еды забирают пожертвованные вами продукты и доставляют их непосредственно в местные социальные службы. Вы можете зарегистрироваться, заполнив форму на этой странице и указав, что вы хотите стать жертвователем продуктов питания. Мы свяжемся с вами, чтобы уточнить детали!

Удар

сотрудников Stout накапливают баллы за ежедневные занятия фитнесом. Очки, заработанные сотрудниками, конвертируются в благотворительное пожертвование Food Rescue US. Сотрудники также участвуют в продовольственных спасательных операциях.Вместе с вами мы оказываем влияние.

Доставлено обедов

Новости и события

Сэм Райдер объединяется с Стаутом для создания Кубка Стаута-Райдера

Продовольственная кладовая на территории кампуса открыта для всех студентов, решает проблему отсутствия продовольственной безопасности, принимает пожертвования | Университет Висконсина

Helping Hand предлагает нескоропортящиеся и скоропортящиеся продукты, в том числе блюда, которые можно легко приготовить в микроволновой печи.Он предлагает ряд полезных продуктов, таких как предметы гигиены, в том числе дезодорант, средства женской гигиены, средства для мытья тела и шампунь; школьные принадлежности; карьерная одежда; и зимняя погодная одежда.

Helping Hand укомплектован студентами-волонтерами и открыт ограниченное время с понедельника по четверг. Он находится на нижнем уровне административного здания.

Студенты с вопросами или желающие записаться на прием могут отправить электронное письмо по адресу [email protected]. Helping Hand предлагает конфиденциальную регистрацию через одноразовую форму.Информацию также можно найти на странице Stout Helping Hand в Facebook.

Любой, кто хочет поддержать потребности студентов через Helping Hand, может сделать онлайн-пожертвование в Фонд университета или оставить неиспользованные товары в часы работы. Группы, желающие совершить поездку с едой и раздать самое необходимое, могут написать по адресу [email protected].

денежных пожертвований позволяют Helping Hand покупать больше еды на фунт в Food My People Food Bank и дают кладовой гибкость, позволяющую покупать оптом предметы, которые больше всего необходимы, сказал Сэнди Скотт, декан студентов.

Поддержка нуждающихся студентов

Снайдер, который выполняет функции координатора «Руки помощи», считает, что доступ к питательной пище не должен быть препятствием на пути к получению образования. «Предоставление этого ресурса помогает нашим студентам сосредоточиться на учебе, вместо того, чтобы беспокоиться о том, откуда они поступят в следующий раз», — сказала она.

Джейми Бастман, старший специалист по промышленному дизайну из Айронвуда, штат Мичиган, работает волонтером в Helping Hand. Член колледжа с отличием, Бастман была волонтером среди девочек-скаутов и Национального общества чести в старшей школе, помогала с едой для сердца в кампусе и добровольно участвовала в выборах в прошлом году во время COVID-19.

Бастман любит создавать чувство общности. «Сообщество означает помощь друг другу. Я думаю, что наша страна очень индивидуалистична, и очень важно протянуть руку помощи там, где мы в ней нуждаемся », — сказала она.

Крепкие сердца: попытка накормить как мирных жителей, так и солдат

ECW приглашает Кэти Браун поделиться второй частью своего исследования. (Часть 1 можно найти здесь)

«Провизионная блокада — ничто; у нас будет пшеница, кукуруза и говядина сверх всякой меры… », — сержант С.Р. Кокрилл из Теннесси заверил друга в июне 1861 года: «Ничего не бойтесь, успех неизбежен». [1]

Несмотря на то, что мы знаем сегодня о распространении голода во время Гражданской войны, изначально существовали некоторые разногласия по поводу опасности голода и голода. «Юг никогда не сможет выдержать это противостояние сколько-нибудь долго», — сообщал The Vermont Phoenix в апреле 1861 года, что прямо противоречит мнению Кокрилла. «Их враги — не только северные войска; но более жестокосердные враги, голод, нехватка денег и рабы, ищущие возможности применить факел к южным домам.”[2]

Несмотря на некоторый оптимизм южан, голод вскоре стал признанной проблемой среди лидеров обеих сторон конфликта. Правительство Конфедерации столкнулось с проблемой уравновешивания голода гражданских лиц и солдат. Несмотря на различную ситуацию на территории противника, северные лидеры столкнулись с аналогичными вопросами на территориях, контролируемых Союзом.

Ричмондский хлебный бунт. Предоставлено Библиотекой Конгресса США.

Хотя солдат обычно считался приоритетом в плане еды и ресурсов, многие солдаты голодали.Лидеры считали, что в молодости солдаты легче переносили голод, чем женщины, дети и старики, которых они оставили дома. Вместо того, чтобы посылать запрос на еду по высшему руководству, многие лидеры вместо этого умоляли солдат встретиться с этим «в веселом, мужественном духе». [3] Перед экспедицией вдали от его линий снабжения в апреле 1864 года командующий кавалерией Союза Уильям Аверелл издал общий приказ, в котором призвал своих людей «солдатские качества» выстоять. «Голод и усталость будут вашими злейшими врагами, — писал он, — пусть их встретят твердым сердцем.”[4]

Джон Белл Худ

Некоторые генералы даже представляли голод как патриотическую возможность. «Перед нами плодородные поля Теннесси, — писал генерал Конфедерации Джон Белл Худ своим людям в ноябре 1864 года, — и когда мы идем за ними, давайте помнить, что страна, которую мы пересекаем, возможно, с голодом, была богатой и богатой. изобилие земли, которая будет растрачена врагом, подобное опустошение ожидает каждую часть нашей страны, отданную захватчику, и пусть лишения будут для нас не поводом для ропота, а стимулом и поводом для проявления самого решительного патриотизма.[5] Как намекал генерал Худ, солдаты столкнулись с голодом, потому что это было частью их мужественного и патриотического долга — защищать мирных жителей, оставшихся в тылу.

Первоначально не ожидалось, что эти гражданские лица будут так же страдать от голода. В то время как посты и «голодные вечеринки», практикуемые гражданскими лицами Конфедерации во время войны, демонстрируют аналогичное признание взаимосвязи между голодом и патриотизмом, лидеры обеих сторон написали бесчисленные письма и отчеты, беспокоясь о голоде, который они видели среди гражданского населения на Юге.Эти буквы звучат иначе, чем те, которые относятся к голоду солдат, особенно в том, что они используют слово «голод». [6]

Хотя не существует убедительных доказательств того, что люди в конфликтных районах умирают от голода (за исключением военнопленных, которые являются особым случаем), и лидеры, и гражданские лица той эпохи считали, что это вполне возможно. Как один человек по имени Джон Тайлер (но который не был бывшим президентом) писал из Петербурга, штат Вирджиния, в июле 1864 года: «Все вместе взятые, просто наш военный статус хорош, но как мое сердце замирает во мне от неизбежных страданий наш народ из-за реальной нужды и голода … Этого я боюсь больше, чем мушкеты и пушки врага.[7] Другая община в Алабаме подала петицию президенту Конфедерации Джефферсону Дэвису на том основании, что они голодают, утверждая, что «смертельные случаи от голода, безусловно, произошли, несмотря на все усилия, которые мы были в состоянии предпринять, а теперь многие женщины и женщины. дети ищут и питаются отрубями с мельниц »[8]

Бенджамин Батлер

Столкнувшись с голодающим мирным населением, лидеры обеих сторон создали программы социального обеспечения, которые перераспределяли продовольствие.В Вирджинии такие усилия первоначально начались на местном уровне как средство поддержки семей солдат; однако этого не всегда было достаточно, и правительство штата начало вмешиваться, чтобы помочь. [9] В районах, контролируемых Союзом, ответственность за кормление гражданских лиц возлагалась на правительство Соединенных Штатов. Силы Союза были особенно поражены голодом, который они обнаружили в Новом Орлеане, который на несколько месяцев был отрезан от снабжения. Генерал профсоюзов Бенджамин Батлер посвятил этому вопросу множество отчетов, написав, что «положение людей здесь очень тревожное.Они буквально дошли до голода … Я распределяю разными способами около 50 000 долларов в месяц на еду, и нужно больше ». [10] Генерал Улисс Грант придерживался аналогичного подхода к благотворительности в Миссисипи в декабре 1862 года, издав специальный полевой приказ номер 21. Он утверждал, что армия произвела разрушения в этом районе и, следовательно, должна обеспечивать пострадавших мирных жителей, поскольку «… в стране изобилия никто не должен страдать от голода». [11]

Это стремление щадить желудки мирных жителей со временем угасло, и к концу войны и даже после нее голод стал оружием сам по себе.В письме с требованием сдачи Саванны, штат Джорджия, генерал Уильям Шерман писал: «Если я буду вынужден прибегнуть к нападению и более медленному и более надежному процессу голодания, я буду чувствовать себя оправданным, прибегнув к самым суровым мерам…» [12] Даже Бенджамин Батлер изменил свою мелодию на протяжении всей войны и после нее, выражая отсутствие заботы о голоде среди гражданского населения, что было далеко от его отчетов о Новом Орлеане; в ответ на предложение 1867 года накормить голодных южан на деньги из Бюро Вольноотпущенников Батлер ответил: «Мужчины и женщины, которые стояли в стороне и без сострадания смотрели на страдания наших благородных солдат, если они немного голодны, сами , суметь понять, что понесли в южных тюрьмах те, кто участвовал в наших боях.”[13]

Реакция лидеров — как и Батлер — на протяжении всей войны на кормление гражданских лиц и солдат была в конечном итоге сформирована их верой в важность патернализма и их взглядом на гражданских лиц (термин, который в основном относился к женщинам, детям и старикам) как к беспомощным и уязвимый. Считалось, что как мужчины солдаты более способны противостоять лишениям войны, таким как голод, и поэтому считалось, что они готовы жертвовать ради блага тех, кто еще оставался дома. Это ожидание отражает социальные структуры пола, класса и благотворительности того времени, когда богатые мужчины несут ответственность за здоровье и успех своих домашних хозяйств и сообществ, а беспомощным оставшимся дома ничего не остается, кроме как ждать помощи.[14] Заявления, подобные заявлению Батлера, также раскрывают обвинения в варварстве, когда голод гражданских лиц рассматривался как чья-то вина за то, что он не защитил и не обеспечил тех, кто не мог защитить себя (другая тема для другого дня). Однако наблюдения этих лидеров не говорят нам о реальности индивидуального переживания голода, о влиянии нехватки продовольствия на личный уровень … и последовавшей дезинтеграции социальных нравов.

Продолжение следует…

———-

Кэти Браун — начинающий историк и писатель-фрилансер, получившая степень магистра истории в 2018 году и с тех пор работающая координатором программы Центра исследований гражданской войны в Вирджинии в Технологическом институте штата Вирджиния.Она верит в силу истории научить лучше понимать человеческий опыт и стремится писать и преподавать историю, которая актуальна для всех.

Источники:

[1] S.R. Кокриллу [Уильяму С.] Уокеру, 21 июня 1861 г., Война восстания, Официальные отчеты гражданской войны ( OR ) , сер. 1, т. 52, пт. 2, 114.

[2] «Местная разведка», Вермонт Феникс, 25 апреля 1861 г.

[3] Джон Белл Худ, «Общие полевые приказы, №35, 20 ноября 1864 г. » OR , сер. 1, т. 45, пт. 1, 1227.

[4] Уильям У. Аверелл, «Общие приказы, № 1, 1 мая 1864 г.» OR , сер. 1, т. 37, пт. 1, 365.

[5] Худ, «Общие полевые приказы, № 35».

[6] В этом случае гражданский человек обычно относится к белым жителям местности. В этом исследовании есть расовые аспекты, которые здесь не исследуются.

[7] Джон Тайлер Стерлингу Прайсу, 9 июля 1864 г., OR , сер. 1, т.40, пт. 3, 759.

[8] Граждане округа Рэндольф Джефферсону Дэвису, 6 мая 1864 г., OR , сер. 1. Vol. 52, пт. 2, 667. Это письмо было написано как призыв к Джефферсону Дэвису вернуть рабов, на которых произвела впечатление армия Конфедерации; в результате, возможно, что утверждение письма о голодной смерти является преувеличением. Граждане могли представить себя более беспомощными, чем они были на самом деле, чтобы убедить президента, что их потребности больше, чем потребности армии.

[9] Уильям Блэр, Частная война Вирджинии: питание тела и души в Конфедерации, 1861-1865 гг. (Нью-Йорк: Oxford University Press, 1998), 75.

[10] Бенджамин Ф. Батлер Генри У. Хэллеку, 1 сентября 1862 г. В Джесси Эймс Маршалл, Частная и официальная переписка генерала Бенджамина Ф. Батлера, том II (Норвуд, Массачусетс: The Plimpton Press, 1917 г. ), 242.

[11] Улисс Грант, «Специальный полевой приказ, № 21, 12 декабря 1862 г.», OR, сер.1, т. 17, пт. 2, 405.

[12] Уильям Шерман Уильяму Харди, 17 декабря 1864 г., OR , сер. 1, т. 44, 737.

[13] «Южный закон о помощи», New York Tribune, , 14 марта 1867 г. В Джудит Гисберг, «Сороковой конгресс, южные женщины и гендерная политика послевоенной оккупации», в книге Occupied Women: Gender and Military Оккупация и гражданская война в США, изд. ЛиЭнн Уайтс и Алесия П. Лонг (Батон-Руж: Издательство государственного университета Луизианы, 2009), 185.

[14] Аарон Шихан-Дин, Почему конфедераты сражались: семья и нация в гражданской войне, Вирджиния, (Чапел-Хилл: Университет Северной Каролины, 2007), 116. Как пишет Шихан-Дин, местная модель благотворительности принята штат Вирджиния и военные руководители в таких местах, как Новый Орлеан, отражали довоенные ожидания благотворительности.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Cloudflare

Наше пиво | Пинхаус Пицца

Можно утверждать, что наши пивовары не просто помешаны на хмеле… Эта навязчивая идея привела к созданию нашего флагманского IPA, Man O ‘War, агрессивного IPA с сухим охмелением с огромным хмельным оттенком тропических цитрусовых, грейпфрута и смолистой сосны. Настой для тех, кто искренне любит и ценит все то хорошее, что исходит от этих восхитительных зеленых шишек. Является ли чрезмерным использование более 5 фунтов / баррель Citra, Simcoe, Mosaic и Azacca в каждой партии Man O ‘War? Мы так не думаем!

Обладатель золотой медали на Большом американском пивном фестивале 2017 года (GABF), наш бородатый тюлень просто необходим в нашем пивном пабе. Наш директор пивоварения был единственным человеком в своем классе в ирландской католической школе, у которого не было ирландского происхождения в его родословной. Несмотря на это, День Святого Патрика по-прежнему остается одним из его любимых праздников. Он любит угольно-черные пинты с кремово-белыми головками и становится немного угрюмым, когда люди говорят, что стауты предназначены только для холодной погоды. Этот сухой ирландский стаут ​​немного смелее, чем коммерческий образец, знакомый большинству людей, и наполнен ароматами и вкусами жареного кофе и темного шоколада, сбалансированными с приятным сухим послевкусием.

Наш директор по пивоварению, как и многие другие пивовары, начал свой путь в ремесленное пиво в качестве домашнего пивовара более 10 лет назад, и одним из первых сортов пива, которые он когда-либо варил на своей плите, был Extra Special Bitter, вдохновленный некоторыми из лучших образцов Англии. . Создавая рецепт нашего Old Beluga Amber Ale, он оглянулся на свои записи о том первом ESB, которое он когда-либо варил, понял, что это, вероятно, не такое хорошее пиво, как он думал в то время, и работал над рецептом, смешанные элементы ESB английского стиля с элементами американского янтаря.В результате получается восхитительно сложный, солодовый янтарный эль, наполненный ароматом и вкусом вишни, ореховыми нотками и землисто-травяным хмелевым профилем, который уравновешивает все это.

Все, что вы читаете о нашей бородатой печати, удостоенной золотой медали, в абзаце прямо над этим относится и к этому пиву … Наш пивовар не ирландец … вообще, стауты хороши в любую погоду, а струи черные пинты со сливочно-белыми головками сексуальны… и сухие ирландские стауты на нитро-вкусе действительно очень хороши. Итак, мы также предлагаем версию нашей бородатой печати на Nitro! Все восхитительные ароматы обжаренного кофе и темного шоколада остаются неизменными, а азотирование придает этому крепкому сливочное ощущение во рту.

Пьяное печенье: овсяное крепкое печенье

24 февраля 2017 г.

Это овсяное стаут-печенье с шоколадной крошкой изготовлено из измельченного овсяного стаута.Они пикантные, но с шоколадным вкусом и абсолютно декадентские. Они идеально сочетаются с любым крепким или темным лагером и обязательно покорят сердце любого любителя пива.

Овсяное печенье «Стаут» с шоколадной стружкой Рецепт:

Порций: Примерно 2 дюжины печенья

Состав

1 бутылка объемом 12 унций вашего любимого овсяного стаута (уменьшена до 6 унций)

2 чайные ложки ванильного экстракта

1 стакан сливочного масла, несоленого, комнатной температуры

Сахарный песок 2/3 стакана

2/3 стакана коричневого сахара

2 яйца

2 стакана универсальной муки

1 чайная ложка пищевой соды

½ чайной ложки разрыхлителя

1 чайная ложка соли

2 ½ стакана овсяных хлопьев

1 ¾ чашки полусладких шоколадных чипсов

Инструкции

Налейте пиво в кастрюлю и включите средний огонь.Следите за уменьшением количества, чтобы оно не выкипело. После уменьшения наполовину снимите с огня и дайте остыть. Разогрейте духовку до 350 градусов. Взбить сливочное масло и сахар. Добавьте яйца и снова взбейте. Добавьте ⅓ стакана разбавленного стаута и ванильный экстракт. В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и овес и перемешайте. Вылейте сухие ингредиенты во влажные и перемешайте до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много. Добавьте шоколадную стружку и перемешайте на слабом огне. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час.Используйте небольшую ложку мороженого (около 2 столовых ложек), чтобы порционировать тесто для печенья и выложить на противни на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Выпекать 12-15 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть в течение 5 минут на противне.