Фрукты, овощи и зеленые корма
Для большинства видов попугаев фрукты, овощи и другие витаминные корма по сравнению с зерновыми кормами являются как бы второстепенными по значению, но тем не менее включение их в рацион этих птиц просто необходимо. Как исключение, фруктовые корма могут быть первостепенными лишь для щеткоязычных попугаев, что объясняется характером их питания на воле и особенностью устройства языка.
Фруктово-овощные корма имеют невысокую питательную ценность, однако по содержанию в них витаминов и микроэлементов они выгодно отличаются от зерновых. Содержащиеся в фруктах и овощах питательные вещества легко усваиваются организмом попугаев, способствуют нормальному функционированию органов пищеварения и ряда других систем организма попугаев. Способность организма попугаев использовать максимум питательных веществ, содержащихся во фруктовых кормах, можно объяснить и приспособленностью этих птиц к питанию на воле сходными видами кормов в зависимости от сезона их появления и созревания.
В корм попугаям следует включать только доброкачественные корма этой группы, так как фрукты относятся к скоропортящимся продуктам, подверженным закисанию, брожению и т. п., и скармливание подобных кормов может вызвать различные нарушения в работе органов пищеварения. Ведь живущие на воде попугаи имеют возможность выбрать наиболее спелые виды плодов и фруктов, а если по каким-то причинам сорванный птицей плод не устраивает ее, то она его просто бросает и больше уже к нему не возвращается. Попугай же, живущий в клетке, часто через какое- то время подбирает с пола клетки брошенные ранее куски или фрукты, которые могут быть уже испачканы пометом, загнить и т. п. Поедание такого корма может привести к различным заболеваниям органов пищеварения, поэтому при кормлении фруктами следует обращать внимание на качество самих плодов, а также и на количество их. Не следует давать птице возможность копаться в плодах, разбрасывать их, если все они доброкачественные. В таком случае лучше разделить дневную порцию фруктов на 2—3 приема, что во всех отношениях будет удобным.
Ниже приводится примерный перечень фруктовых, овощных и витаминных кормов (в том числе и нетрадиционных для попугаев) и способы их скармливания. Но ввиду невозможности перечислить все корма этой группы, любителям рекомендуется самим проводить сопоставление каких-то неупомянутых кормов этой группы с родственными им видами. Не следует упускать из виду тот факт, что введение в рацион попугаев любого нового вида корма должно начинаться с малых доз и тщательно контролироваться. Неплохо и заранее ознакомиться со специальной литературой, где могут быть данные о питательности того или иного вида корма, о его составе и о том, нет ли в нем каких-то ядовитых для организма птиц веществ.
Яблоки— пригодны для скармливания попугаям в сыром, вареном и сушеном (компот) виде. Яблоки содержат много минеральных веществ, сахаров и витаминов, поэтому должны входить в рацион попугаев круглый год. Сушеные яблоки можно размачивать в воде 2—4 ч перед скармливанием или слегка отварить. Можно кормить попугаев и мелкими незрелыми плодами, но давать их надо понемногу, обращая внимание на стул птиц, чтобы не было расстройства. Содержание питательных веществ и витаминов в незрелых плодах яблок намного меньше, чем в созревших полностью (с коричневыми семечками). Заключенные в сердцевине семена яблок большинство попугаев едят с удовольствием, иногда выгрызая часть плода и бросая ее, чтобы начать с семян. Не следует скармливать попугаям яблоки со следами гнили, мятые или испачканные землей. Если пораженные участки плода невелики, то их лучше срезать, а сам плод тщательно вымыть, после чего он может использоваться для кормления птиц.
Груша, как и яблоки, — хороший корм для попугаев. В груше содержится много клетчатки и практически нет жира, что делает ее менее питательным кормом, но по содержанию в ней витаминов и микроэлементов она почти не уступает яблокам. Скармливать грушу нужно так же, как яблоки.
Апельсины, мандарины, лимоны и другие плоды цитрусовых — хороший витаминный корм для попугаев. По возможности, их следует включать в рацион попугаев регулярно, особенно крупным их видам. Не следует давать плоды цитрусовых целиком и с кожурой, так как она иногда несет на себе остатки различных химикатов, которыми обрабатывают эти деревья для борьбы с различными вредителями. Кроме того, в кожуре цитрусовых содержится много эфирных масел и попугаи обычно ее бросают, не находя в ней для себя ничего привлекательного. Скармливать все цитрусовые лучше дольками, в несколько приемов.
Бананы можно включать в рацион попугаев. Бананы содержат мало протеина, зато в них много углеводов, что делает их весьма питательным видом корма. Скармливать надо спелые плоды, с кожурой желтого цвета, которую предварительно снимают. Мелким и средним видам попугаев банан следует разрезать на кусочки длиной 1—2 см, крупным попугаям — разделить плод на 2—3 части.
Ягоды (малина, земляника, смородина) — хороший витаминный корм для попугаев (к сожалению, сезонный). По содержанию микроэлементов и витаминов ягоды могут быть признаны очень полезным включением в рацион, хотя в остальном их питательная ценность невелика.
Дикорастущие ягоды (рябина и черемуха)
Арбуз — малопитательный вид корма, обладающий несильным слабительным действием. Содержит немного клетчатки и сахаров, а также некоторые витамины. В корм используют мякоть и семечки.
Дыня несколько питательнее арбуза и более насыщена полезными веществами. Скармливают дыню так же, как арбуз.
Тыква сходна с предыдущими плодами, но более ценна тем, что содержит каротин. Семечки тыквы можно применять как несильное глистогонное средство. Скармливают так же, как дыню, в сыром виде.
Огурцы можно включать в рацион попугаев, но большого значения они не имеют. Употребляют их только в свежем виде как корм, содержащий некоторые витамины и микроэлементы.
Помидоры — хороший вид корма, содержащий каротин. Не оказывает никаких побочных действий. Попугаи поедают в основном семена плодов. Скармливают помидоры только в свежем виде.
Картофель
Морковь — весьма ценный корм, содержащий много каротина и других полезных веществ. Скармливают только в сыром виде, разрезав на куски или натерев на крупной терке и смешав с другими компонентами (с вареным яйцом, сухарями, лекарственными препаратами и т. п.).
Репу употребляют в корм попугаям, хотя она значительно уступает моркови по содержанию полезных веществ. Репу скармливают в сыром виде, разрезав на куски или натерев на крупной терке.
Свекла (столовая, сахарная, кормовая) — полезный витаминный корм, содержащий ряд витаминов и микроэлементов. Может храниться длительное время и использоваться зимой. Употребляют в сыром виде, тщательно промыв или очистив от земли.
Брюква несколько отлична по содержанию полезных веществ от свеклы, но также пригодна для кормления попугаев, особенно зимой и весной, когда мало других витаминных кормов.
Капуста — очень хороший витаминный корм, богатый микроэлементами. Из-за широкого распространения и возможности длительного хранения — один из основных витаминных кормов в зимний период наряду с морковью. Скармливают ее только в сыром виде, кусками листьев. Плотные кочерыжки капусты можно резать на куски или тереть на терке, как морковь.
Лук относится к нетрадиционным кормам. Богат различными витаминами и микроэлементами, но использовать рекомендуется неострые сорта лука. Зимой целесообразно проращивать лук и скармливать попугаям зелень в небольших количествах. Некоторые любители в течение нескольких лет давали в корм попугаям лук, и это не вызвало у птиц никаких нежелательных явлений.
Шпинат, салат—очень полезные витаминные корма, содержащие (особенно шпинат) много микроэлементов. Могут вызвать небольшое расстройство пищеварения, но обычно это бывает при слишком большой дозе этой зелени, введенной в рацион после длительного перерыва. Скармливать шпинат и салат нужно только в сыром виде, не увядшими. Но не следует давать попугаям листья этих растений мокрыми, лучше слегка подсушить их. Цветущие растения с семенами также пригодны для скармливания попугаям и охотно поедаются ими. Семена отдельно от соцветий могут быть съедены только мелкими видами попугаев, ибо для крупных это слишком мелкая «добыча» и их она не интересует.
Сорные и дикорастущие травы и их семена — хороший витаминный корм для попугаев. Например, листья одуванчика по составу витаминов и микроэлементов не уступают салату, а корзиночки этого сорняка с полузрелыми семенами охотно поедаются большинством попугаев. В рацион попугаев можно включать и мокричник, встречающийся в сырых, затененных местах даже в городах. Это светло-зеленое растение с хрупким стеблем и мелкими нежными листочками в благоприятных условиях разрастается так, что за очень короткий срок покрывает большие площади. Попугаи охотно поедают сочные стебли и листочки мокричника. Многие виды дикорастущих растений пригодны для скармливания попугаям, особенно в период созревания семян. Подорожник, конский щавель (в небольших количествах), пастушья сумка и другие сорные растения значительно разнообразят витаминный стол попугаев летом.
Травяную муку из люцерны или из крапивы также можно включать в рацион попугая, но лучше употреблять ее зимой, когда натуральные зеленые корма найти трудно. Крапиву можно заготовить впрок. Для этого срезают верхнюю треть стебля вместе с листьями во время цветения, что в средней полосе нашей граны приходится на первую половину, лета. Срезанные стебли связывают пучки и сушат в тени до полного обсыхания, после чего пучки можно сложить в полотняный мешочек и хранить до зимы.
Перед скармливанием несколько стеблей просто мнут в руках, при этом листья и цветки осыпаются (эту процедуру можно проделать, не вынимая пучки стеблей из мешочка, тогда листья и цветки осыпаются в мешочек, а грубые стебли крапивы можно выбросить). Их собирают в отдельную посуду и при необходимости еще измельчают. После этого такую муку из крапивы можно залить горячей водой, процедить через мелкое сито или марлю и включить в состав какой-либо влажной мешанки или каши. Можно применять муку и в сухом виде, посыпав ею, например, тертое вареное яйцо или размоченный белый хлеб. Травяная мука — хороший источник витаминов, микроэлементов и каротина.
Корма запасают впрок
Array ( [ORIGINAL_PARAMETERS] => Array ( [IBLOCK_TYPE] => committees_news [IBLOCK_ID] => 117 [PROPERTY_CODE] => Array ( [0] => [1] => DOP_PHOTO ) [META_KEYWORDS] => — [META_DESCRIPTION] => — [BROWSER_TITLE] => — [BASKET_URL] => /personal/basket.php [ACTION_VARIABLE] => action [PRODUCT_ID_VARIABLE] => id [SECTION_ID_VARIABLE] => SECTION_ID [PRODUCT_QUANTITY_VARIABLE] => quantity [PRODUCT_PROPS_VARIABLE] => prop [CACHE_TYPE] => A [CACHE_TIME] => 36000000 [CACHE_GROUPS] => Y [SET_TITLE] => Y [ADD_ELEMENT_CHAIN] => Y [SET_STATUS_404] => Y [PRICE_CODE] => Array ( ) [USE_PRICE_COUNT] => N [SHOW_PRICE_COUNT] => 1 [PRICE_VAT_INCLUDE] => Y [PRICE_VAT_SHOW_VALUE] => N [USE_PRODUCT_QUANTITY] => N [PRODUCT_PROPERTIES] => Array ( ) [LINK_IBLOCK_TYPE] => [LINK_IBLOCK_ID] => [LINK_PROPERTY_SID] => [LINK_ELEMENTS_URL] => link.php?PARENT_ELEMENT_ID=#ELEMENT_ID# [ADD_SECTIONS_CHAIN] => N [PARENT_SECTION_ID] => 2800 [REMOVE_BASE_SECTION] => Y [ACTIVE_DATE_FORMAT] => j F Y, G:i [OFFERS_CART_PROPERTIES] => [OFFERS_FIELD_CODE] => [OFFERS_PROPERTY_CODE] => [OFFERS_SORT_FIELD] => [OFFERS_SORT_ORDER] => [OFFERS_SORT_FIELD2] => [OFFERS_SORT_ORDER2] => [ELEMENT_ID] => 41402 [ELEMENT_CODE] => [SECTION_ID] => [SECTION_CODE] => [SECTION_URL] => /current-activity/cooperation/news/ [DETAIL_URL] => /current-activity/cooperation/news/#ELEMENT_ID#/ [CONVERT_CURRENCY] => [CURRENCY_ID] => [HIDE_NOT_AVAILABLE] => [USE_ELEMENT_COUNTER] => Y [ADD_PICT_PROP] => [LABEL_PROP] => [SHOW_DISCOUNT_PERCENT] => N [OFFER_ADD_PICT_PROP] => [OFFER_TREE_PROPS] => [PRODUCT_SUBSCRIPTION] => [SHOW_OLD_PRICE] => [SHOW_MAX_QUANTITY] => [MESS_BTN_BUY] => [MESS_BTN_ADD_TO_BASKET] => [MESS_BTN_SUBSCRIBE] => [MESS_BTN_COMPARE] => [MESS_NOT_AVAILABLE] => [USE_VOTE_RATING] => [VOTE_DISPLAY_AS_RATING] => [USE_COMMENTS] => [BLOG_USE] => [VK_USE] => [VK_API_ID] => API_ID [FB_USE] => [FB_APP_ID] => [BRAND_USE] => N [BRAND_PROP_CODE] => [DISPLAY_NAME] => [ADD_DETAIL_TO_SLIDER] => [TEMPLATE_THEME] => [RESIZE_DETAIL_PICT] => Y [DETAIL_PICT_W] => 300 [DETAIL_PICT_H] => [DETAIL_PICT_RES_TYPE] => BX_RESIZE_IMAGE_PROPORTIONAL [PRODUCT_DISPLAY_MODE] => Y [CURRENT_BASE_PAGE] => /current-activity/cooperation/news/41402/ [PARENT_NAME] => bitrix:catalog [PARENT_TEMPLATE_NAME] => materials [PARENT_TEMPLATE_PAGE] => element ) [USE_CATALOG_BUTTONS] => Array ( ) [~BUY_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=BUY&id=#ID# [~ADD_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=ADD2BASKET&id=#ID# [~SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID# [~COMPARE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID# [~COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID# [BUY_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=BUY&id=#ID# [ADD_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=ADD2BASKET&id=#ID# [SUBSCRIBE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=SUBSCRIBE_PRODUCT&id=#ID# [COMPARE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=ADD_TO_COMPARE_LIST&id=#ID# [COMPARE_DELETE_URL_TEMPLATE] => /current-activity/cooperation/news/41402/index.php?action=DELETE_FROM_COMPARE_LIST&id=#ID# [CONVERT_CURRENCY] => Array ( ) [CATALOGS] => Array ( ) [MODULES] => Array ( [iblock] => 1 [catalog] => [currency] => [workflow] => ) [PRICES_ALLOW] => Array ( ) [CATALOG] => [CAT_PRICES] => Array ( ) [PRICES] => Array ( ) [PRICE_MATRIX] => [MIN_PRICE] => [ID] => 41402 [~ID] => 41402 [IBLOCK_ID] => 117 [~IBLOCK_ID] => 117 [CODE] => [~CODE] => [XML_ID] => a8637298eb20ca3a11b9d172da612572 [~XML_ID] => a8637298eb20ca3a11b9d172da612572 [NAME] => Корма запасают впрок [~NAME] => Корма запасают впрок [ACTIVE] => Y [~ACTIVE] => Y [DATE_ACTIVE_FROM] => 09.07.2013 09:39:00 [~DATE_ACTIVE_FROM] => 09.07.2013 09:39:00 [DATE_ACTIVE_TO] => [~DATE_ACTIVE_TO] => [SORT] => 500 [~SORT] => 500 [PREVIEW_TEXT] => В Волгоградской области ведется активная кормозаготовка. [~PREVIEW_TEXT] => В Волгоградской области ведется активная кормозаготовка. [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html [DETAIL_TEXT] =>В Волгоградской области ведется активная кормозаготовка.
Уже скошено естественных и сеяных трав на сено, сенаж, зеленый корм, силос травяную муку 60,3 тыс. га, причем в сельскохозяйственных предприятиях – 27,7 тыс. га. Всего запасено сена 45 тыс. тонн, сенажа – 26,5 тыс. тонн и 305 тонн соломы.
Впереди у кормозаготовителей – создание запасов кормовых корнеплодов, в том числе сахарной свеклы на корм скоту и кормовых бахчевых культур, а также готового силоса.
В Волгоградской области ведется активная кормозаготовка.
Уже скошено естественных и сеяных трав на сено, сенаж, зеленый корм, силос травяную муку 60,3 тыс. га, причем в сельскохозяйственных предприятиях – 27,7 тыс. га. Всего запасено сена 45 тыс. тонн, сенажа – 26,5 тыс. тонн и 305 тонн соломы.
Впереди у кормозаготовителей – создание запасов кормовых корнеплодов, в том числе сахарной свеклы на корм скоту и кормовых бахчевых культур, а также готового силоса.
ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ
Корма растительного происхождения подразделяются на сочные, грубые и концентрированные. К сочным кормам относятся: зеленая трава, силос, сенаж, паста, корнеклубнеплоды и бахчевые.
Зеленая трава. Зеленый корм служит источником легкодоступных питательных веществ. По содержанию протеина приближается к зерновым кормам, а по его ценности, содержанию витаминов и минеральных веществ превосходит их. Наибольшую питательную ценность представляют зеленые корма бобовых культур — люцерны, гороха, эспарцета, а также зерновых — озимой пшеницы, овса, кукурузы, зерносмесей — вико-овсяной, горохо-овсяной, луговых трав. Травы бобовых являются дополнительным источником сырого протеина. Особенно ценны зеленые корма своим содержанием каротина. С возрастом трава грубеет, в ней появляется больше клетчатки, снижается уровень содержания протеина, минеральных веществ, снижается перевариваемость. Наибольшее содержание питательных веществ в зеленых кормах отмечается в весенне-летний период, не позднее стадии бутонизации у бобовых и колошения у злаковых. Лучшим временем суток уборки и заготовки трав считается первая половина дня, до наступления жары. Зеленый корм для кроликов является основным в летнее время. Ими охотно поедаются: дикорастущие пырей, одуванчик, лопух, любисток, молочай, мышиный горошек, подорожник, полынь, крапива. В то же время следует избегать вредных для них растений таких, как белена, дурман, болиголов, куриная слепота, мак, паслен, вех ядовитый, белладонна, ветреница, вороний глаз, чемерица, чистотел. Кроликам не рекомендуется давать скошенную после дождя или росы траву, без предварительного подвяливания.
Силос.
Законсервированная измельченная свежая зелень, которая сохраняет все питательные
вещества кроме углеводов (сахара). Консервация происходит в результате
молочнокислого брожения, для чего необходимо присутствие сахара. Поэтому, при
наборе кормов для силосования обязательными компонентами должны быть такие
корма, как стебли кукурузы, топинамбура, подсолнечника, ботва моркови, капустный
лист. Условиями успешного прохождения молочнокислого брожения и заготовки
отличного силоса являются плотная трамбовка и герметизация емкости. В противном
случае могут получить развитие гнилостные бактерии, плесневые грибки, которые
ухудшают качество корма. Для силосования возможно использование всевозможных
емкостей: облицовочные ямы, траншеи, бочки, крафт-мешки с полиэтиленовыми
мешками внутри. В этих же емкостях можно заготовить зеленые корма из
любых бобовых и злаковых трав в виде каротинно-витаминной пасты. Консервация основана на использовании консерванта салициловой кислоты или салицилового натра. (30-35 г на 100 кг измельченной зеленой массы).
Сенаж. Провяленная
до 50-60 % влажности трава (при скручивании жгута растительный сок не
проступает) перед закладкой в те же емкости измельчается фракциями 2-4 см и
после плотной трамбовки герметизируется пленкой.
Корнеклубнеплоды. В зависимости от вида содержат 70-92% воды, небольшое
количество протеина, жира, клетчатки и минеральные вещества. В то же время
богаты углеводами (крахмал и сахар). Богаты и витамином С. В связи с высоким
уровнем содержания воды отдельные из них плохо поддаются хранению. Из этой
группы кормов охотно поедаются: кормовая и сахарная свекла (красную, столовую
скармливать не желательно), кормовая капуста, морковь, топинамбур (клубни),
картофель. Все они, кроме капусты, перед скармливанием подлежат очистке от грязи
и
промывке. А клубни картофеля еще и проваривают. Нельзя использовать позеленевший картофель, ростки. Воду после варки картофеля использовать на корм для мешанок также нельзя. Все эти ограничения связаны с наличием в картофеле алкалоида — соланина, который вызывает расстройства, нарушения пищеварения и другие нежелательные последствия.
Бахчевые. К ним
относятся тыква, кормовой арбуз, кабачки. Бахчевые отличаются высоким
содержанием углеводов, витаминов и микроэлементов. Их используют, когда
заканчиваются зеленые корма, в осенний период, как в чистом виде, так и в смеси
с другими кормами. Тыква, кроме того обладает и антигельминтными свойствами.
Грубые корма
являются основным кормом в зимний период. К этой группе кормов относятся сено,
солома, травяная и сенная мука, мякина, стебли и стержни кукурузы, веточный
корм.
Сено.
Консервированная сушкой зеленая масса влажностью до 14-17%. Характер сушки
влияет на сохранение питательных веществ. Лучшим методом является теневая сушка.
Для активизации сушки применяют вешала с продувом воздуха через воздуховоды
электровентиляторами или без них. В зависимости от состава, времени укоса,
условий сборки, сушки и хранения — содержание питательных веществ в сене
различно. Но в целом эти корма богаты витаминами, минеральными веществами,
содержат до 5% перевариваемого протеина. О качестве сена судят по уровню
содержания в нем каротина. Люцерновое сено его должно иметь до 45 мг/кг.
Качество сена можно оценить по внешнему виду. Оно имеет характерный зеленый цвет
и приятный «сенный» запах. Хранить сено лучше на чердаках, под навесами. Многие
освоили хранение в тюках.
Травяная мука
готовится на специальных сушильных промышленных агрегатах — АВМ-0,4 из зеленых
частей любых растений, но чаще всего из травы люцерны. Она используется как
ценный концентрированный корм, богатый каротином, минеральными солями,
протеином. В домашних условиях можно заготавливать сенную муку из опавших
листочков сухого сена.
Солома. Старую,
прошлых лет, солому нельзя использовать ни для корма, ни для подстилки. Чаще
всего она поражена патогенными грибками, которые вызывают у кроликов
заболевания. Старая солома пыльная, ломкая, с прелым запахом, скармливанию не
подлежит. Хорошая свежая солома — светлая, упругая чистая, имеет характерный
блеск. Лучшей в кормовом отношении считается овсяная солома, затем ячменная. Что
характерно, овсяная оказывает послабляющее действие на пищеварение, ячменная,
наоборот — скрепляющее. Наиболее питательная по белковому составу солома
белковых культур. Солому кроликам дают лишь в случаях недостатка в их рационе
клетчатки. Используется также при обустройстве гнезд.
Веточный корм.
Скармливают весной до раскрытия почек и, когда на ветках деревьев нет листьев.
Питательность лиственных пород приравнивается к яровой соломе. Содержит каротин,
витамины С, Е, много кобальта и марганца. Заготавливают весной в виде веников.
Не рекомендуется скармливать ветки бузины, бересклета, волчьих ягод, черемухи.
Концентрированные корма.
В зерне сконцентрированы
многие питательные вещества. К ним относятся: зерна злаковых и бобовых культур,
семена масличных и их отходы. В основном эти корма и используются для
изготовления комбикормов. Наилучшим из злаковых концентрированных кормов для
кроликов считаются овес и кукуруза, хуже — ячмень, отруби.
Высокопитательными по содержанию белка являются горох, отходы технического производства, жмыхи, шрот. Зерно злаковых содержит до 70% крахмала (углеводы), 10-14 % протеина, 2-10% клетчатки, 1,5-4% минеральных веществ, 2-8% жира. Отличным кормом для кроликов считается овес. Высокое содержание в нем пантотеновой кислоты благоприятно влияет на состояние животного. В рационе он составляет до 30% от общей массы сухих кормов или до половины от количества концентратов.
Высокоэнергетическим кормом считается кукуруза. Она богата углеводами,
каротином (желтые сорта), витамином Е, жирами, бедна белками, мало содержит и
кальция. Высокое содержание жира ведет к быстрому ее прогорканию в измельченном
виде. Поэтому впрок ее не измельчают. Лучше ее зерно измельчать вместе со
стержнями. В состав вводят до 25% от количества концентрированных кормов.
Особенно эффективна при откорме кроликов.
Пшеница уступает кукурузе по энергетической питательности. Содержит до
14% протеина, много витаминов группы В и витамина Е. Для кормления животных
используют фуражную пшеницу до 25%.
Ячмень — фуражная культура. Среди злаковых отличается высоким содержанием незаменимых аминокислот: лизина и холина. Общая питательность ячменя ниже, чем у кукурузы и пшеницы, но на 20% выше, чем у овса. Его питательность ухудшается наличием трудно перевариваемой пленочной оболочки, поэтому скармливать ячмень лучше в дробленом виде.
Отруби — побочный продукт мукомольной промышленности. Пшеничные отруби содержат до 14 % белков, являются богатым источником фосфора и витаминов группы В. На пищеварение действуют послабляюще.
Белковые корма растительного происхождения.
К ним относят бобовые культуры, жмых и шрот. Биологическая ценность бобовых
выше, чем у злаковых. Они содержат больше протеина (21-34%), витаминов В1, В2,
В5. В них больше жира и минеральных веществ.
Горох. Его протеин богат аминокислотой лизином. Энергетическая питательность высокая (9,55мДж/кг или 2279 ккал/кг). Хорошо переваривается. Скармливают в молоком виде до 10% суточной нормы сухих кормов.
Соя — содержит до 45% протеина с хорошим сочетанием аминокислот. Перед скармливанием требует влаготепловой обработки. В рацион вводят до 10% суточной нормы. Широко в кормлении кроликов используются шрот и жмых (подсолнечные, соевые). Жмых получается при производстве подсолнечного и соевого масел Это отжатые прессом семена подсолнечника и бобы сои. Шрот получается при экстрагировании. В первом количество жира составляет 5-7%, во втором — 2-3%. И тот, и другой отличаются повышенным содержанием протеина (до 50%), высокой энергетической питательностью. По качеству их белки приближаются к белкам животного происхождения. Скармливают в составе комбикормов, кормосмесей в пределах 5-10%.
Кормовые дрожжи —
продукт биохимической переработки сырья сельского хозяйства (солома, лузга,
стержни кукурузы). Содержат протеина около 50%, много углеводов, жиров. Хорошей
пищевой добавкой служат и пекарские дрожжи — 2-3 г на кролика.
Из кормов животного происхождения кроликам скармливают мясокостную, рыбную, кровяную муку — молодняку 1-5 месячного возраста по 1-8 г, взрослым по 4-10 г в сутки.
Молокопродукты (обрат, снятое молоко, сыворотку) по 30-50 г молодняку после отъема до 3 месячного возраста и лактирующим самкам. Если в рационе кроликов не хватает минеральных веществ, то в качестве добавок можно использовать молотые кости животных и яичную скорлупу после термической обработки, по 1-3 г на кролика в сутки. Поваренную соль не более 0,5% от состава суточного рациона.
Комбикорма — это
смесь очищенных и измельченных кормовых средств и микродобавок, обеспечивающих
потребность в питательных веществах животное. Готовится на комбикормовых заводах
для разных половозрастных групп. Могут быть рассыпчатыми, в виде крошки и гранул.
 
В башмаковских хозяйствах приступили к заготовке кормов
Заготовка кормов начинается в Пензенской области. Предстоит скосить 180 тыс. га многолетних и однолетних трав, заготовить 360 тыс. тонн сена.
В числе первых хозяйств, где сегодня уже завершили укос, — СПК «Петровский» Башмаковского района. В этом хозяйстве он полностью пошел на сенаж.
Именно поэтому раньше многих начали заготовку кормов в хозяйстве. И теперь на поле с люцерной ждут уже второго укоса. Его планируют на середину июля. Порядка 600 га убрали за считанные дни. Благодаря мощной технике.
В «Петровском» всегда стараются заготовить корма впрок. С прошлого года здесь еще осталось 4 тыс. тонн сенажа и столько же силоса. За первые дни июня заготовили еще 3 тыс. тонн сенажа.
«Заготовка длилась порядка шести дней. Погода чуть-чуть подкачала, влажность высокая. Но по сравнению с прошлым годом — и по влажности, и по качеству — хороший сенаж», — отметил заместитель председателя СПК «Петровский» Николай Присталов.
На сенаж скосили люцерну и многолетние травы. Потом из них делают смесь, но заготавливать стараются отдельно, чтобы потом бобовые шли в основном дойным коровам, а костер — молодняку. В прошлом году в хозяйстве запустили новый кормоцех. Рацион буренок рассчитывают теперь на компьютере.
«До этого была мельница — ручной, трудоемкий труд, погрешность была больше», — пояснил технолог по кормам СПК «Петровский» Алексей Гуров.
Первый укос в регионе только начинается. В целом по области на сено, сенаж и зеленые корма уже скошено 10 тыс. га, заготовлено 3 тыс. тонн сена и 17 тыс. тонн сенажа.
«В целом пока рано говорить, что заготовка в активной фазе. Потому что другие хозяйства еще не приступили — там будет заготавливаться сено. Для сена наступит более золотая пора, и чтобы приступить к сеноуборке, нужно просто подождать», — подчеркнул начальник отдела сельского хозяйства администрации Башмаковского района Али Тугушев.
По району в этом году планируют заготовить не менее 29 кормовых единиц на 1 условную голову. Это позволит обеспечить успешную зимовку крупного рогатого скота. А его продуктивность каждый год растет.
Если вы нашли ошибку, выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь.
Большое спасибо за вашу помощь. Мы исправим это в ближайшее время!
Грубые корма
Значительную долю в рационах животных занимают различные грубые корма — сено, солома, мякина, стебли зерновой кукурузы и др.
Методы заготовки и использования грубых кормов традиционны, они хорошо известны животноводам и потому широко распространены. Однако питательная ценность этих кормов часто невысока, так как при заготовке допускаются погрешности в технологии, что приводит к большим потерям питательных веществ.
Наука и передовой опыт рекомендуют целый ряд методов и технологий, позволяющих заметно повысить кормовую ценность грубых кормов.
Сено. Для всех видов сельскохозяйственных животных сено является важным, почти незаменимым видом корма в стойловый период их содержания. Питательная ценность сена зависит прежде всего от времени скашивания растений и технологии заготовки.
Хорошее сено содержит протеин высокой биологической ценности, по химическому составу его сухое вещество почти не уступает по переваримости сухому веществу травы. У жвачных животных переваримость сухого вещества сена составляет почти 70%. В заготовленном сене должно содержаться 14—17% воды. При более высокой влажности оно плесневеет. В луговом сене содержится 15% воды, 8,4% сырого протеина, 2,6% жира, 42,1% БЭВ, 25,5% клетчатки, 6,4% золы. Питательность 1 кг такого сена равна 0,52 корм. ед. В нем 48 г переваримого протеина, 6 г кальция, 2,1 г фосфора, 10—15 мг каротина.
Сено — основной корм крупного рогатого скота, овец, лошадей, которым на каждые 100 кг живой массы дают 2—4 кг этого корма. Оно входит также в рационы свиней и птицы.
При замене сена значительным количеством силоса и концентратов животные заболевают ацидозом, ведущим к раннему самозапуску молочных коров, резко снижающим воспроизводительную способность и рост животных.
Самый питательный корм получают, когда скашивают травы перед цветением, в период колошения злаков и бутонизации бобовых. В дальнейшем, хотя количество корма с единицы площади увеличивается, питательность и усвояемость его резко падают. Поэтому заготовка сена в более поздние сроки приводит к значительной потере питательных веществ.
В процессе сушки трав даже в хорошую погоду теряется от 10 до 30% сухого вещества. В неблагоприятных условиях эти потери достигают 50—60%. Поэтому надо сушить травы как можно быстрее.
Во время сушки, подборки сена зачастую теряются самые ценные части растений — мелкие листья, бутоны. Сушка травы на вешалах позволяет не только ускорить сам процесс сушки, что уменьшает потери питательных веществ, но и предотвратить осыпание наиболее ценных частей растения, получить на 60% больше протеина, чем при сушке сена на земле. Сокращаются также на 34— 40% потери каротина, на 17—20%) — кальция, на 15—20%) — фосфора, на 16%) —железа и на 12% — меди.
При сушке сена активным вентилированием потери органических веществ сокращаются в 1,5—2 раза, протеина — в 1,5 раза, каротина — в 7—10 раз.
Таким образом, соблюдая технологию заготовки сена, можно заметно увеличить содержание в нем питательных веществ. Поскольку листья и стебли растений высыхают неодновременно, то обычно при уборке теряются самые ценные части растений — листья, которые раньше высыхают. Особенно велики потери при уборке бобовых трав, имеющих толстые сочные стебли и нежную листву. Чтобы добиться равномерного высушивания трав, стебли этих растений расплющивают.
Значительных потерь при уборке и скармливании животным (особенно овцам) позволяет избежать измельчение сена. До 4% неизмельченного сена пропадает, сенную резку овцы поедают почти полностью.
Чтобы уменьшить потери листьев, травяную массу из валков подбирают при повышенной влажности (34—45%) и в местах хранения, где досушивают активным вентилированием. Сушка травы на сено активным вентилированием позволяет сократить потери витаминов, питательных и водорастворимых веществ. Сено укладывают в сараи, на сеновалах, под навесы, в скирды на специальные воздухораспределители, по которым прогоняют подогретый или неподогретый воздух. Активное вентилирование увеличивает выход корма на 15—20%.
Прессование сена также снижает потери наиболее питательных частей растений, поскольку при этом отпадают сволакивание, копнение и стогование, т. е. операции, вызывающие особенно много непроизводительных потерь. При влажности 20—22% плотность прессования сена 210—220 кг/м3. Рассыпное сено сгребают в валки при влажности 35—45%. Трава в валках при большей влажности сохнет слишком долго — до 2-х суток.
Если трава в прокосах пересохла, чтобы избежать потерь листьев и соцветий, ее сгребают в валки утром, когда она увлажнена росой.
Значительно снижают питательность сена неблагоприятные условия его хранения — недостаточно плотная укладка, повышенная влажность (более 15—17%). В этом случае возникают ферментативные процессы, приводящие к потере до 37% сухого вещества, 45% протеина, значительной части каротина и минеральных веществ. Большие потери питательных веществ происходят и в результате неправильного скирдования и хранения.
При хранении сена под навесами, в сараях, а также под полиэтиленовыми пленками и т. д. количество сухого вещества в нем уменьшается не более чем на 5—10%. При храпении в таких же условиях в прессованном виде потери не превышают 1%.
Сенаж — зеленый корм, заготовленный впрок путем его подвяливания до 40—50% влажности и складирования в условиях, предотвращающих доступ воздуха. В отличие от силоса, где консервантом выступает молочная кислота, сохранность питательных веществ в сенаже обеспечивает физиологическая сухость сырья, препятствующая развитию бактерий. Поэтому сенаж можно получать и из таких растений, которые поддаются силосованию. Он отличается повышенной питательностью. Так, при заготовке сенажа влажностью 40% потери сухого вещества составляют 15%, при сушке сена в поле на солнце — 30%, при силосовании в траншее влажностью 70—75% потери сухого вещества достигают 20—25%.
Питательность сенажа зависит от срока заготовки трав. Лучший корм получается при уборке в начале бутанизации — 0,93 корм. ед. и 142 г переваримого протеина в 1 кг сухого вещества сенажа из клевера. В период цветения его питательность снижается до 0,67 корм. ед. и 62 г переваримого протеина. Особенно резко ухудшается качество сенажа при задержке с уборкой злаковых трав.
Лучшими хранилищами для сенажа являются герметические башни. Закладывают его и в облицованные траншеи под пологом из синтетической пленки.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Часть 7 Корма. Болезни домашней птицы
Читайте также
Зерновые корма
Зерновые корма Основное место в рационе домашних птиц по массе и питательности занимают зерновые корма. В них содержится много протеина, углеводов, минеральных веществ, жира, витаминов и от 3 до 20 % клетчатки.Кукуруза является одним из лучших зерновых кормов для домашней
Масличные корма
Масличные корма В данном виде кормов содержится много жира, поэтому он составляет малую часть рациона птиц. Присутствие масличных семян в рационе в большом количестве способствует значительному увеличению массы тела.Сурепка относится к семейству крестоцветных, она
Мягкие корма
Мягкие корма К мягким кормам относятся продукты питания человека и различные смеси животного и растительного происхождения. Мягкие корма также содержат жиры, протеины, углеводы, минеральные вещества, но они подвергаются специальной обработке и лучше усваиваются. Так
Корма
Корма Концентрированные корма — основной вид кроличьего корма, так как удельная масса концентратов в общем расходе кормов составляет 50–70 %. К кормам данного типа относят содержащие большое количество белка бобовые, богатые углеводами злаковые и насыщенные жирами
Зерновые корма
Зерновые корма Они служат основным источником энергии и составляют не менее 55% рациона домашней птицы.Кроме того, в целом и дробленом виде они легко усваиваются, охотно поедаются птицей и поэтому являются основой калорийного питания.Зерна злаковых состоят из крахмала
Сочные корма
Сочные корма Сахарная свекла. Оказывает положительное воздействие на работу органов пищеварения птицы. Сахарную свеклу используют в вареном и сыром виде и вводят в рацион птицы в количестве до 15%. Молодняк приучают к свекле постепенно. Замороженные корнеплоды
Витаминные корма
Витаминные корма Витаминные корма – необходимая часть рациона домашней птицы. Основным источником витаминов для птиц является зелень, которую дают птицам только в свежем виде, сразу после скашивания. Перед скармливанием зелень измельчают.Птенцам зеленый корм дают в
Готовые корма
Готовые корма В настоящее время в продаже имеется большое количество разнообразных готовых кормов для собак, среди которых есть и сухие корма, и консервы.Нельзя покупать готовый корм на развес. Дело в том, что такого рода корм долгое время хранится в открытых контейнерах
Корма
Корма Как уже говорилось выше, корма для морской свинки должны полностью отвечать ее потребностям в питательных веществах, витаминах и минералах. Однако ни один взятый в отдельности вид корма не имеет полного набора тех компонентов, что необходимы для нормального
Зерновые корма
Зерновые корма К зерновым относятся корма, которые содержат до 5–6 % жиров. Такие корма являются основным кормом для большинства комнатных птиц, в том числе и канареек. К числу зерновых относятся семена культурных и диких растений. Остальные виды корма дают, как правило,
Масличные корма
Масличные корма Также полезны для голубей и семена масличных культур, которые они употребляют с большим удовольствием. К ним относятся лен, конопля, сурепка, подсолнечник, рапс. Они богаты белками, жирами, в них также содержатся некоторые витамины и микроэлементы. Их
Зеленые корма
Зеленые корма Что касается зеленого корма, о котором шла речь выше, то его преимущественно дают молодым птицам или птицам, содержащимся в вольерах. Голуби, часто и подолгу летающие, как правило, сами обеспечивают себя этим видом корма. Зеленый корм богат витаминами группы
Корма
Корма Все промышленные корма вначале делим на кошачьи и не кошачьи. Естественно, для кошек выбираем кошачьи. Следующее деление – на профессиональные и продающиеся в супермаркетах (т. е. ширпотреб). Одним из самых серьезных доводов за профессиональные корма служит
Сухие корма
Сухие корма Мы уже говорили, как и чем нужно кормить собаку. Однако на современном рынке продукции для домашних животных широко представлены сухие корма. В настоящем разделе попробуем разобраться в том, каковы их основные плюсы и минусы, и постараемся ответить на вопрос:
Готовые корма
Готовые корма Корма промышленного производства можно разделить на 2 вида: консервированные и сухие. В зоомагазинах представлен широкий выбор таких кормов для кошек всех возрастных групп. Готовые корма не только питательны, но и полезны, в них содержится масса витаминов.
Кормление гусей . Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров
Как упоминалось выше, в условиях приусадебного птицеводства для кормления гусей используют кукурузу, пшеницу, ячмень, овес, просо, сорго, чумизу, рожь, крупяные отходы гречихи и зерновые отходы. Дрожжи сухие, пекарские и пивные можно вводить в рацион молодняка с 5-го дня жизни.
Сухой свекловичный жом можно задавать до 10 % от массы концентрированных кормов. Кормушки для гусей должны быть такой конструкции, чтобы их было нетрудно чистить и дезинфицировать.
Из сочных и зеленых кормов птице скармливают силос, морковь, тыкву, сахарную свеклу, картофель, капусту, бобовые, злаковые травы и разнотравье. Грубые корма (сено, травяная труха и мука, листья деревьев), как и зеленые корма, богаты витаминами. Суточная их дача зависит от породы и возраста птицы.
Из кормов животного происхождения используются мясная, мясокостная, рыбная и кровяная мука, сухое молоко, пахта и обрат, рыба и утиное мясо, свежая кровь, животный технический жир. Сухие корма животного происхождения не должны превышать 7 % от объема комбикорма. Впрочем, если птица поедает практически любые корма, это не означает, что у нее нет любимой пищи. Цельное зерно гуси едят в такой последовательности: овес – пшено – ячмень – кукуруза – рожь.
Биологически полноценным кормом для птицы являются муравьиные яйца, дождевые черви (4 г дождевых червей заменяют 1 г мясокостной муки), моллюски, которых скармливают в измельченном виде по нормам мясокостной муки.
Заготовка кормов впрок. Ориентировочно на зимнее время в расчете на одного гуся надо заготовить до 35 кг сочных кормов и 10–15 кг сена. Кроме того, в расчете на одного гуся заготавливают до 30 кг сахарной свеклы. Из сочных кормов в основном запасают морковь. Эти два вида корма полностью обеспечивают птицу витаминами.
Для сена можно использовать разнотравье, люцерну или клевер. Сушат их в тени или на чердаке, используют в измельченном виде или подвешивают на высоте, доступной для птицы. При заготовке сена из крапивы скашивают молодые растения без грубых стеблей, связывают в небольшие веники, подвешивают на чердаке или в любом сухом помещении для просушки. Хранят веники в темном месте, используя так же, как и сено.
Веточный корм заготавливают из березы, тополя, липы, желтой акации, осины, ольхи. Листья березы, ольхи и осины по содержанию каротина превосходят красную морковь. До начала листопада срезают хорошо облиственные ветки толщиной не более 1 см и сушат в сухом помещении. В зимнее время их перед скармливанием опускают в горячую воду, а затем подвешивают в птичнике на небольшой высоте.
Перетертые листья можно добавлять в мешанки из расчета 40 г на голову в сутки. Из хвои готовят на зиму витаминные добавки. Ее измельчают и скармливают из расчета до 30 г на голову в сутки. Для более длительного хранения измельченную хвою укладывают на площадке на слой утрамбованного снега высотой 20 см. Слой хвои толщиной 40 см перемешивают со слоем снега толщиной 20 см. Всю эту массу засыпают полуметровым слоем снега, а сверху – соломой. Хранить корм можно до мая.
Очень ценным кормом для гусей является водная растительность (ряска, рдест, элодея, роголистник). Для сушки ее укладывают на полки в тени (слоем толщиной не более 10 см). Высушенный корм хранят в бумажных мешках в сухом помещении. Скармливают по нормам травяной муки.
На зимнее время можно заготовить желуди. Их собирают, тщательно просушивают и хранят в сухом месте. Перед использованием очищают от оболочек, варят в течение часа (для удаления дубильных веществ) и измельчают. В расчете на одного гуся их можно заготовить до 6 кг. Задают желуди с мешанкой, до 40 г в сутки. Таким же образом заготавливают и готовят к скармливанию плоды конского каштана. Буковые орешки перед скармливанием поджаривают, готовят из них муку и добавляют в количестве не более 7 % от массы концентрированных кормов.
Дождевых червей можно выращивать в ямах глубиной 0,6 м, шириной до 1 м и длиной 2–3 м. Яму слой за слоем засыпают соломистым навозом и землей, сверху прикрывают соломой. Содержимое ямы постоянно поливают водой до средней влажности. Через 2 месяца черви размножатся в достаточном количестве. Вскрывают ямы поочередно. За неделю с 1 м2 площади собирают до 2 тыс. червей. Их можно хранить в подвале в глиняных сосудах с небольшим количеством земли, время от времени подкармливая отрубями и конским навозом.
Если в качестве корма заготавливают моллюсков, их проваривают до раскрытия створок, содержимое извлекают и высушивают. Скармливают в измельченном виде по нормам мясокостной муки.
Подготовка кормов к скармливанию. Зеленые корма, сахарную свеклу, тыкву, капусту и другие сочные корма задают гусям только в дробленом виде. Веточный корм подвешивают на высоте 20–30 см. Картофель дают вареным. Зерновые корма скармливают как цельные, так и в дробленом виде. Для молодняка до 10-дневного возраста размер частиц зерна не должен превышать 2–3 мм. Пленки ячменя, овса и проса отсеивают.
Для обогащения белком и витаминами концентрированные корма необходимо дрожжевать. Для этого на каждый килограмм мучной смеси из зерновых концентратов добавляют 1,5 л воды и 5 г разведенных в теплой воде пекарских дрожжей.
Эту массу помещают в деревянное корыто на 6–8 часов, в течение которых ее несколько раз перемешивают. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже 20 °C.
Чтобы обогатить зерно (лучше всего овес) витаминами, его желательно проращивать. Овес засыпают в деревянную емкость, заливают водой. Через сутки воду сливают, а набухшие зерна рассыпают слоем 6–7 см на фанеру, линолеум или деревянный пол. При температуре 20–27 °C овес в течение 1–2 суток проклюнется, после чего проращивание прекращают. Таким же образом проращивают ячмень и пшеницу. Ячмень можно проращивать на зеленый корм.
Лучшим грунтом для зерна является слой песка толщиной в 2,5 см. Зерно высыпают слоем толщиной около 3 см и поливают 3 раза в день. Первый сбор зелени (на 8-й день после посева) дает до 2–3 кг, второй (через 6 дней) – еще около килограмма зелени с 1 м2. Лучше всего проращивать зерно под прямыми солнечными лучами.
Рацион. Гусей родительского стада примерно за месяц до племенного сезона и в племенной период кормят вволю, не опасаясь ожирения, то есть обеспечивая свободный доступ к кормам. Однако надо помнить, что при кормлении исключительно зерномучными кормами и кухонными отходами гусыни будут жиреть и нести неоплодотворенные или некачественные по содержанию витаминов яйца.
Чтобы получить от гусынь биологически полноценные яйца, в их рацион дополнительно к зерновым кормам нужно добавлять хорошее луговое сено, труху, высушенную молодую крапиву, силос и корнеплоды (картофель, свеклу, морковь, брюкву, турнепс, тыкву).
Если сено крупное, то его рубят, запаривают горячей водой, посыпают отрубями или другими концентрированными кормами. В этот период нельзя допускать снижения живой массы гусей, так как при хорошей упитанности обычно бывает и высокая яйценоскость. В случае снижения живой массы необходимо улучшить кормление. Одному взрослому гусю необходимо скармливать в переводе на комбикорм 400 г кормов, а по объему – не менее 600 г различных кормов.
Гуси хорошо усваивают питательные вещества зеленых, сочных и грубых кормов. На одну голову в день они потребляют по 200 г объемистых кормов: кукурузные початки в измельченном виде, просяную или овсяную мешанку. Клеверной муки или трухи им дают до 300 г на голову в сутки. Гуси лучше едят сухие грубые корма, если они сдобрены концентрированными кормами с добавлением сахарной свеклы и вареного картофеля. Гуси хорошо переваривают клетчатку ячменя, овса, гороха.
Гусакам, у которых в продуктивный период снижается живая масса, помимо общего рациона, получаемого вместе с гусынями, вводят дополнительную подкормку. В качестве такой подкормки рекомендуется кормовая смесь следующего состава (на голову в сутки): проросшее зерно – 100 г, тертая морковь – 50 г, белковый корм животного происхождения – 10 г. Из кормов животного происхождения можно скармливать обрат, простоквашу, творог.
Процедура подкормки следующая: утром гусынь выпускают на выгул, а гусаков (им помечают краской голову или крыло) оставляют в помещении и подкармливают. В первые дни гусаки волнуются, плохо едят, но потом быстро привыкают и сами остаются в помещении, ожидая подкормки. После подкормки их выпускают на выгул к гусыням.
По окончании яйцекладки, то есть в непродуктивный период, который продолжается 6–7 месяцев, гусей кормят с максимальным использованием пастбищ до глубокой осени. Если гуси находятся во дворе на огороженной площадке, то им необходимо скармливать различную зелень с огородного участка во влажных мешанках и в неограниченном количестве из кормушек ясельного типа. Добавление гравия в рацион птицы повышает переваримость кормов на 10–15 %. Он должен находиться в кормушках постоянно.
Сочные корма готовят из силоса, сенажа, корнеплодов и зеленой массы. Кормовую смесь составляют из отмытых измельченных корнеплодов, отрубей или муки, смачивают водой, обратом или разведенной патокой до консистенции рассыпчатой каши. Полученную влажную массу нельзя хранить более 3 часов – после раскладки в кормушки она должна быть употреблена птицей в течение 45 минут. Влажные мешанки рекомендуется скармливать утром и днем, а на ночь давать зерновые смеси.
Учитывая то, что гуси потребляют корм не только днем, но и рано утром, до рассвета, и поздно вечером, его оставляют в кормушках на ночь.
Альтернативные корма — Совет по исследованиям мясного скота
Производители, которые не работают напрямую с диетологом для составления рационов, могут использовать программное обеспечение, помогающее рассчитывать правильные смеси и рационы. CowBytes, программа, предлагаемая Alberta Agriculture, позволяет производителям вводить анализ кормов, затраты и рассчитывать соответствующие кормовые рационы, которые безопасно используют альтернативные источники корма.
Добавляя альтернативные корма в рацион или программу кормления, всегда вносите изменения медленно, чтобы позволить скоту приспособиться к корму. Внезапные изменения в рационе питания могут вызвать проблемы с пищеварением и негативно повлиять на здоровье рубца. Постоянное потребление сухого вещества является одним из ключевых факторов в поддержании здоровья рубца, и, когда оно меняется, потребление питательных веществ для микробов в рубце изменяется. Это может повлиять на то, как питательные вещества усваиваются и как они используются скотом. Острый и подострый ацидоз может возникать, когда крупный рогатый скот потребляет корм с высоким содержанием ферментируемых углеводов, например зерновые, картофель или сахарную свеклу, особенно когда крупный рогатый скот внезапно переключается с низкокалорийных кормов на высококалорийные корма, зерно или сахарную свеклу. углеводные диеты.Убедитесь, что диета содержит достаточное количество клетчатки и что изменения вносятся медленно, в течение нескольких недель; дайте возможность перейти к более активному или переходному периоду для акклиматизации крупного рогатого скота к новому источнику корма или добавке.
Типы альтернативных источников питания
Канола — зеленый корм, сено, мука, силос, солома
Канола, используемая в качестве зеленого корма, сена, муки или силоса, предлагает производителям несколько альтернативных вариантов корма. При скашивании в конце цветения или на ранней стадии стручка сырой протеин составляет в среднем 15%, а общее количество усвояемых питательных веществ (TDN) может достигать 60%, что по качеству сопоставимо с люцерной / травяным сеном 1 .Высокое содержание влаги в растении может затруднить сушку и тюкование. Шрот канолы, побочный продукт вытеснения масла, содержит много белка (около 36%), энергии (TDN 68%) 1 и незаменимых аминокислот. Солома канолы практически не имеет кормовой ценности, содержит менее 4% сырого протеина и 20% TDN 2 .
Преимущества
У животноводов есть возможность закупать сено канолы, зеленые корма, муку и отбросы. Эти различные побочные продукты канолы, которые можно использовать в качестве альтернативных кормов, обладают высоким содержанием сырого протеина и энергии.Значительные акры, отведенные под рапс, позволили провести дополнительные исследования того, как побочные продукты сельскохозяйственных культур, включая рапс, могут быть использованы в системах кормления скота.
Недостатки
Крупному рогатому скоту может потребоваться несколько дней, чтобы привыкнуть к вкусу канолы. Поскольку канола обычно удобряется для получения высоких урожаев, она может содержать высокие уровни нитратов и серы. Высокое содержание масла (более 7%) может нарушить функцию рубца, уменьшая добровольное потребление 3 . Стресс засухи рапса может привести к накоплению нитратов, а отрастание зеленого канолы, которое подвергалось стрессу от влаги, может быть токсичным для крупного рогатого скота.Канола содержит большое количество серы, что может привести к полиоэнцефаломаляции (PEM).
Наиболее подходит для:
Все классы КРС.
Мякина
Во время уборки урожая мякину можно собирать и сбрасывать на валки соломы или собирать в тележке для соломы, тянуть за комбайн и складывать в штабеля на поле. Мяка — легкий, объемный, волокнистый источник корма с низким содержанием белка и энергии. В зерновой мякине содержится 4-6% сырого протеина, а в мякине чечевицы и гороха немного больше — 7-9%.Энергия низка как для зерновых, так и для бобовых, диапазон TDN составляет 30-50%. Добавки потребуются для обеспечения достаточного питания. Источники половы варьируются в зависимости от настроек и эффективности комбайна, типа культуры и времени сбора урожая. Для определения дополнительных потребностей в энергии и белке потребуются тесты корма. 5 .
Преимущества
Пола может быть собрана во время комбайна и загружена на поле, где складываются сваи. Его можно добавлять в рацион, чтобы добавить клетчатку.Некоторые комбайны позволяют проходить большему количеству зерен, семян и шелухи во время уборки урожая, создавая солому с немного более высокой питательной ценностью.
Недостатки
Мякина громоздкая, поэтому ее транспортировка высока, если ее вывозят с поля и хранят на кормовом дворе. Это плохой источник энергии и белка. Для сбора соломы требуется дополнительное оборудование.
Наиболее подходит для:
Взрослые сухостойные коровы как часть сбалансированного рациона.Сяка может помочь производителям в увеличении количества кормов, но лучше всего подходит для взрослых коров, а не для молодых растущих животных, которым требуется больше энергии и белка.
Остатки урожая
После уборки урожая часто остаются остатки, которые можно использовать для кормления скота. Это может быть отрастание, очищенные зерна или пожнивные остатки и остатки валка, которые можно обрабатывать непосредственно. В случаях, когда остается достаточное количество растительного материала, например, полевого гороха или кукурузной соломы, также можно использовать тюки.Постоянное или переносное электрическое ограждение дает возможность выгонять скот для выпаса растительных остатков после сбора урожая и может быть недорогим способом использования потенциального источника корма, оставленного на поле. Остатки зерновых культур обычно содержат большое количество клетчатки, мало сырого протеина (3-4%) и имеют низкую усвояемость. Выращивание остатков сои или чечевицы может обеспечить более высокий уровень белка в неубранных стручках или очищенных от скорлупы бобах. Отращивание зерновых или зернобобовых может стать источником корма превосходного качества. Бобовые, которые собирают раньше, чем зерновые, могут значительно отрасти до замораживания.Белок и калорийность этих кормов сильно различаются; рекомендуется тестирование.
Преимущества
Выпас скота на пожнивных остатках сокращает трудозатраты и кормление. Этот рентабельный источник корма имеет дополнительное преимущество, заключающееся в разбрасывании навоза по полю во время выпаса скота, что ниже, чем затраты на удаление и разбрасывание навоза от крупного рогатого скота, который пасется в загонах. Никакого специального оборудования не требуется.
Недостатки
Растительные остатки могут иметь очень изменчивую ценность питательных веществ.Вероятно, потребуются минеральные, белковые и энергетические добавки. Отростки, пострадавшие от засухи, града или мороза, подвержены риску накопления нитратов, что может быть опасным или даже смертельным для крупного рогатого скота. Если сорняки созрели и посеяли семена, крупный рогатый скот может распространить семена на другие части поля.
Наиболее подходит для:
Выпас коров на ранних сроках беременности, сухостой, быков.
Зерно дистилляторов, сушеное зерно дистилляторов
Зерно дистилляторов, Зерно сушеных дистилляторов (DDG), зерно дистилляторов с растворимыми веществами (DGS) и зерно сушеных дистилляторов с растворимыми веществами (DDGS) являются побочными продуктами производства этанола на основе зерна, которые могут служить альтернативным источником корма для производителей в непосредственной близости от производственных площадок.Зерновые культуры, такие как кукуруза, пшеница и сорго, нагреваются и ферментируются для производства биотоплива. Крахмал преобразуется и удаляется, в результате остается концентрированная смесь белков, клетчатки и масла, называемая зерном дистиллятора (твердый остаток) и тонкая барда (жидкая фракция). Эта смесь может быть продана как зерно из влажных дистилляторов (WDG) или высушено в зерно из сушеных дистилляторов (DDG). Тонкая барда часто концентрируется, добавляется к зернам дистилляторов (DGS) и сушится до высушенных зерен дистилляторов с растворимыми веществами (DDGS).
Состав зерен дистилляторов сильно различается из-за питательного состава используемых зерен и метода обработки; однако зерно дистилляторов может быть высоким источником белка (25-40%), умеренным источником перевариваемой клетчатки (22-48%), умеренным источником жира (3-11%) и высоким источником общих усвояемая энергия (80-90%) 6 900 18.
Преимущества
Зерна Distillers очень вкусны и могут стимулировать деятельность рубца.Они могут быть экономичным способом увеличения количества белка в рационах откорма и могут увеличить скорость роста и эффективность корма. Расширение североамериканской индустрии этанола из зерна создало больше возможностей для производителей получить доступ к этому источнику кормов.
Недостатки
Зерно дистилляторов является объемным как во влажном, так и в сушеном виде, и близость к перерабатывающим предприятиям определяет экономичность использования этого корма . Некоторая ценность подачи может быть потеряна в процессе сушки.
Высокое содержание влаги в зерне мокрых дистилляторов может ограничивать их использование в некоторых рационах, таких как кормление силосом. Теплая погода ускоряет порчу, поэтому время хранения следует ограничить одним-двумя днями летом и двумя неделями зимой. Более длительное хранение возможно, если в состав входят сухие продукты, такие как овсяная шелуха или соевая шелуха, и смесь силосована.
Изменчивость может происходить между партиями или загрузками; поэтому при каждой загрузке следует проводить тесты корма для определения содержания питательных веществ.DDGS может содержать высокий уровень серы, которая, если ее скармливать более 40% рациона, может увеличить риск полиоэнцефаломаляции (PEM) у крупного рогатого скота, как показано в этом информационном бюллетене.
Хотя зерна дистилляторов содержат клетчатку, размер частиц этого волокна слишком мал, чтобы обеспечить «царапающий фактор», необходимый для стимуляции деятельности рубца. Следовательно, зерно дистилляторов следует рассматривать как ингредиент концентрата, а не как источник клетчатки для замены силоса или других форм грубых кормов в рационе.
Наиболее подходит для:
Все классы крупного рогатого скота, в частности, откормочный скот.
40% DDGS пшеницы (слева) и 40% DDGS кукурузы (справа). Фотография предоставлена Ли-Энн Уолтер.
Greenfeed — злаки, фасоль, чечевица, горох
Зерновые культуры, такие как овес, ячмень и твердые сорта, можно сеять, резать и упаковывать в тюки в качестве корма. Уровни энергии и белка будут меняться в зависимости от времени сбора урожая. Зерновые культуры, нарезанные на стадии загрузки, обычно дают более высокий уровень протеина до 15%, в то время как зеленая корма, нарезанная позже на стадии молока, мягкого или плотного теста, обычно имеет более низкий уровень протеина, с немного более высоким содержанием энергии (61% TDN) и более высокими урожаями.Сокращение бобовых, гороха и фасоли в качестве зеленого корма может быть экономичным кормом, который обеспечивает около 14% белка и 56% TDN для получения энергии. Нарезка чечевицы и гороха на ранних стадиях обеспечивает такое же питание, как и люцерна. Качество будет варьироваться в зависимости от стадии созревания и развития стручка, а также от любых дополнительных погодных явлений, которые происходят после того, как стручок окутан.
Проведение тестов кормов и рассмотрение дополнительных тестов на микотоксины, нитраты или плесень. В то время как некоторые производители выращивают зеленые корма в рамках своей запланированной стратегии кормления, этот альтернативный корм может стать доступным для оппортунистических животноводов после погодных явлений, таких как град.Фермеры, выращивающие товарные культуры, которые понимают, что урожай не созреет после повреждения, могут быть готовы продать урожай в поле, чтобы убрать его и избежать опрыскивания или обработки почвы.
Преимущества
Greenfeed имеет более высокую пищевую ценность, чем солома, и может предложить экономичную альтернативу сену. Требования к хранению такие же, как и для других кормов в тюках, поэтому дополнительное уборочное оборудование или складские помещения не требуются. Тюки можно раскатывать, загружать в устройства подачи тюков или пропускать через процессор, что обеспечивает гибкость систем подачи.
Недостатки
Проблемы включают сбор урожая, если он сильно поврежден градом, повышенный риск заболеваний и / или плесени, а также время высыхания после валкования. Зерновые культуры, собранные после погодных явлений, таких как град или засуха, могут быть подвержены накоплению нитратов. Зеленые злаки обычно содержат мало магния и кальция и могут накапливать чрезмерный уровень калия. Рационы требуют контроля и возможного использования минеральной смеси с соотношением кальция и фосфора 2: 1 или 3: 1.Чечевица, горох и соевые бобы, срезанные в качестве зеленого корма, сохнут дольше, чем другие корма, из-за стручков и растительного вещества. Качество варьируется в зависимости от стадии зрелости и развития стручка.
Наиболее подходит для:
Все классы КРС.
Фруктовые и овощные отходы и побочные продукты
Фрукты и овощи отбраковки — это объемные отходы производства пищевых продуктов с высоким содержанием влаги, которые можно добавлять в рационы домашнего скота. Эти продукты часто отличаются высокой энергией и большим разнообразием, что требует тщательного управления и добавления добавок для сбалансированного рациона.Высокий уровень влажности увеличивает риск порчи или замерзания, поэтому эти продукты необходимо быстро выгружать, если не силосовать. Доступность сильно зависит от региона, и предложение также может варьироваться. В некоторых регионах часто доступен отбракованный картофель, который может быть альтернативным кормом с высоким содержанием углеводов, используемым вместо зерна. Картофель с низким содержанием клетчатки, белка, витаминов и минералов, поэтому, скорее всего, потребуются добавки. Только в Нью-Брансуике ежегодно доступно до 135 миллионов тонн отбракованного картофеля 7 .
Преимущества
Пищевые отходы и побочные продукты переработки могут быть экономически эффективным средством добавления энергии в рацион, в зависимости от цены и транспортных расходов. Использование этих продуктов может увести их со свалок, что принесет пользу окружающей среде.
Недостатки
Транспортные расходы высоки из-за громоздкости корма. Требуется специальное хранение и обращение. Некоторые овощи, такие как картофель или побочные продукты, могут стать причиной удушья крупного рогатого скота, поэтому может потребоваться измельчение или переработка.Вкусовые качества могут быть проблемой. Чтобы справиться с этой потенциальной проблемой, фрукты и овощи нужно добавлять медленно, в достаточно малых пропорциях. Важно следить за тем, чтобы в рацион было достаточно белка и клетчатки.
Наиболее подходит для:
Саженцы, кормушки, коровы.
Овсяная шелуха
Овсяная шелуха является побочным продуктом переработки овса и по содержанию питательных веществ аналогична зерновой соломе. В них много клетчатки, мало белка и низкая усвояемость.Измельчение перед транспортировкой увеличивает плотность, но также может сделать продукт более пыльным. Овсяную шелуху можно использовать с более качественными кормовыми рационами для увеличения запасов кормов.
Преимущества
Овсяная шелуха может быть экономичным источником грубых кормов, если расстояния транспортировки и связанные с этим расходы ограничены.
Недостатки
Овсяная шелуха имеет большие размеры, что приводит к более высоким транспортным расходам. Они пыльные и содержат мало питательных веществ.
Наиболее подходит для:
Кормушки для сухого крупного рогатого скота при добавлении в рацион влажного корма для борьбы с пылью.
Отборы зерновых, рапса, зернобобовых
Просеивания часто доступны как побочный продукт зерновых компаний, очищающих зерно перед отправкой конечным потребителям. Эти отсевы могут включать в себя дробленые зерна, солому и докеджи, такие как стручки или волокнистые материалы. Компании по производству кормов часто закупают эти зерновые отсеки для производства гранулированного продукта (гранул просеивания зерна или GSP). Хотя гранулированный продукт обеспечивает большее соответствие от загрузки к загрузке, стоимость также увеличивается из-за обработки.Производители, которые могут приобретать отсев напрямую у зерновых компаний и переработчиков, часто могут покупать отсев по низкой цене и, если позволяют транспортные расходы, доставлять их на свои предприятия по цене, меньшей, чем стоимость гранулированного продукта.
Зерновые скрининги могут обеспечить энергию в диапазоне от 60 до 70% TDN, с белком от 12-14% CP, с скринингами канолы, обеспечивающими энергию до 90% TDN и протеина с 15% CP. Скрининг бобовых может обеспечить 75% TDN и 20% протеина, что может способствовать получению недорогого соломенного или некачественного кормового рациона.Исследования, проведенные по замене зерна ячменя на откормочных площадках отсевом пшеницы, показали, что отсев пшеницы может быть заменен зерном ячменя без отрицательного воздействия на показатели роста или рентабельность 8 . Это может позволить откормочным площадкам снизить затраты, когда отсев пшеницы доступен со скидкой по сравнению с зерном ячменя.
Преимущества
Скрининги — это вкусный и экономичный источник энергии и белка. Они не требуют специальных складских помещений или обработки.Дополнительная обработка, такая как прокатка или измельчение, обычно не требуется, поскольку отсев содержит сколы и расколотые зерна.
Недостатки
Изменчивость и постоянство между загрузками требует тестирования корма для определения ценности корма. Отходы могут содержать семена сорняков, которые могут распространяться через скот на пастбище. Когда размер частиц становится очень маленьким, увеличивается риск ацидоза, поэтому ограничьте экранирование до 50% в рационах для выращивания и 25-30% в рационах для откорма 9 .Скрининг зерновых может представлять значительный риск заражения спорыньей; которые могут развиваться прохладной влажной весной и летом.
Наиболее подходит для :
Все классы КРС.
Если имя компонента указано как тип этого аргумента, возможно, что файл определения для компонента не может быть найден или недоступен. | |||||||||
Ошибка произошла в /srv/www/beefresearch/www/com/mediadog/base/BeanIBO.cfc: line 19 Вызывается с /srv/www/beefresearch/www/research-topic.cfm: line 54 Вызывается с /srv/www/beefresearch/www/com/mediadog/cms3/BaseApplication.cfc: строка 110 |
|||||||||
17: |
|||||||||
|
|||||||||
Ресурсы: | |||||||||
|
Если имя компонента указано как тип этого аргумента, возможно, что файл определения для компонента не может быть найден или недоступен. | |||||||||
Ошибка произошла в /srv/www/beefresearch/www/com/mediadog/base/BeanIBO.cfc: line 19 Вызывается с /srv/www/beefresearch/www/research-topic.cfm: line 54 Вызывается с /srv/www/beefresearch/www/com/mediadog/cms3/BaseApplication.cfc: строка 110 |
|||||||||
17: |
|||||||||
|
|||||||||
Ресурсы: | |||||||||
|
Промышленные микробы могут кормить крупный рогатый скот, свиней, кур — ScienceDaily
Вырубка лесов, выбросы парниковых газов, потеря биоразнообразия, загрязнение азотом — сегодняшнее выращивание сельскохозяйственных кормов для крупного рогатого скота, свиней и кур оказывает огромное влияние на окружающую среду и климат.Выращивание кормов на промышленных предприятиях, а не на пахотных землях, может помочь смягчить критические последствия для цепочки поставок сельскохозяйственных продуктов питания. Богатые белком микробы, производимые на крупных промышленных предприятиях, вероятно, все в большей степени заменят традиционные корма на основе сельскохозяйственных культур. Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Science & Technology , впервые оценивает экономический и экологический потенциал кормления микробным белком свиней, крупного рогатого скота и кур в глобальном масштабе.Исследователи обнаружили, что, заменив всего 2 процента кормов для скота богатыми белком микробами, можно уменьшить более 5 процентов выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве, глобальных пахотных земель и глобальных потерь азота.
«Курица, свиньи и крупный рогатый скот съедают около половины белковых кормов, выращиваемых на пахотных землях по всему миру», — говорит Бенджамин Леон Бодирски, автор исследования Потсдамского института исследований воздействия на климат (PIK, член ассоциации Лейбница). Без радикальных изменений в агропродовольственной системе растущий спрос на продукты питания и корма для животных, связанный с нашими диетами, основанными на мясе, приведет к непрерывному обезлесению, утрате биоразнообразия, загрязнению питательными веществами и выбросам, влияющим на климат.«Однако появилась новая технология, которая может избежать этих негативных воздействий на окружающую среду: микробы можно культивировать с помощью энергии, азота и углерода на промышленных предприятиях для производства протеиновых порошков, которые затем скармливают животным вместо соевых бобов. Вместо этого выращивают кормовой белок в лабораториях. Использование пахотных земель может смягчить некоторые экологические и климатические воздействия производства кормов.И в нашем исследовании ожидается, что микробный белок появится даже без политической поддержки, поскольку это действительно экономически выгодно.«
Небольшие изменения в корме могут иметь существенное воздействие на окружающую среду
Исследование основано на компьютерном моделировании, которое оценивает экономический потенциал и воздействие на окружающую среду производства микробного белка до середины века. Моделирование показывает, что во всем мире от 175 до 307 миллионов тонн микробного белка могут заменить обычные концентрированные корма, такие как соевые бобы. Таким образом, за счет замены примерно 2 процентов кормов для скота давление на выбросы парниковых газов в сельском хозяйстве и потери азота с пахотных земель могут быть уменьшены более чем на 5 процентов, а именно на 6 процентов для мировых пахотных земель, 7 процентов для выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве и 8 процентов глобальных потерь азота.
«На практике размножение микробов, таких как бактерии, дрожжи, грибы или водоросли, может заменить богатые белком культуры, такие как соевые бобы и злаки. Этот метод был первоначально разработан во время холодной войны для космических путешествий и использует энергию, углерод и азотные удобрения для выращивания белков. богатые микробы в лаборатории », — объясняет Илье Пикаар из Университета Квинсленда в Австралии. В своем новом исследовании исследователи рассмотрели пять различных способов разведения микробов: Использование природного газа или водорода позволяет полностью отделить производство кормов от возделывания пахотных земель.Это безземельное производство позволяет избежать любого загрязнения из-за сельскохозяйственного производства, но также требует огромного количества энергии. Другие процессы, в которых используется фотосинтез путем превращения сахара, биогаза или синтез-газа из сельскохозяйственного происхождения в ценный белок, приводят к меньшим экологическим выгодам; некоторые в конечном итоге даже в увеличении загрязнения азотом и выбросов парниковых газов.
Одного микробного белка недостаточно для обеспечения устойчивости нашего сельского хозяйства
«Кормление микробным белком не повлияет на продуктивность животноводства», — подчеркивает автор Изабель Вейндл из PIK.«Напротив, это может даже иметь положительное влияние на показатели роста животных или молочную продуктивность». Но даже несмотря на то, что технология является экономически выгодной, внедрение этой новой технологии может по-прежнему сталкиваться с ограничениями, такими как привычные факторы в управлении фермерским хозяйством, неприятие риска в отношении новых технологий или отсутствие доступа к рынку. «Однако ценообразование за ущерб окружающей среде в сельскохозяйственном секторе может сделать эту технологию еще более экономически конкурентоспособной», — говорит Вайндл.
«Наши результаты ясно показывают, что одного перехода на микробный белок будет недостаточно для устойчивого преобразования нашего сельского хозяйства», — говорит соавтор Александр Попп из PIK.Для уменьшения воздействия цепочки поставок пищевых продуктов на окружающую среду требуются серьезные структурные изменения в агропродовольственной системе, а также изменения в структуре питания человека в сторону увеличения количества овощей. «Для нашей окружающей среды и климата, а также для нашего собственного здоровья это может быть еще одним важным вариантом сокращения или даже исключения ингредиентов животноводства в цепочке поставок продуктов питания. После дальнейшего развития технологий микробный белок также может стать непосредственной частью рацион человека — использование космической пищи для собственного питания.«
То, что мы кормим животных, является ключом к устойчивому будущему производства продуктов питания
На прошлой неделе за богатым растениями обедом под солнцем Феникса собралась разнообразная группа посетителей GreenBiz, чтобы обсудить все, что касается белков. На столе стоял вопрос, над которым группа Protein Challenge боролась последние несколько лет: по мере приближения к отметке в 9 миллиардов человек в мире в 2040 году, как мы будем кормить людей достаточным количеством белка, чтобы это было доступно, полезно и полезно для здоровья. планета?
Что ясно в этой грандиозной задаче, так это то, что нам необходимо заниматься как производством, так и потреблением.
Мы знаем, что изменение рациона людей в интересах здоровья и устойчивости будет непростым делом, но интерес потребителей к разнообразию белков растет, и компании стремительно вводят новшества, чтобы создавать захватывающие и привлекательные новые продукты на растительной основе. Однако представление о том, что белок равен мясу, продолжает оставаться серьезным препятствием, и мы знаем, что это часто социально и культурно прививается в молодом возрасте. Это одна из причин, по которой инициатива Protein Challenge 2040 направлена на включение в школьное питание лучших вариантов растительного белка, при этом образование является ключевым элементом головоломки.
С другой стороны, когда потребители все же едят мясо, рыбу и молочные продукты в рамках разнообразного рациона, мы должны убедиться, что они производятся наиболее экологически рациональным способом. Главное в этом — то, что мы кормим наш скот и рыбу.
Корма для животных — это жизненно важный, но невидимый вклад в пищевую промышленность, который имеет серьезные последствия для здоровья окружающей среды и продовольственной безопасности, но о нем редко говорят. Мы используем ценные ресурсы, такие как земля, вода и энергия, для выращивания животных.Сорок пять процентов мировых выбросов парниковых газов от животноводства связаны с производством и переработкой кормов. Около половины сельскохозяйственных земель в мире используется для кормления животных, и более одной пятой выловленной в дикой природе рыбы скармливают животным. Во многих странах животноводство ускоряет вырубку лесов и утрату биоразнообразия, а также нехватку воды — орошение кормовых культур потребляет 12 процентов мировых подземных и поверхностных вод.
В нашем новом отчете «Корм для животных» — это призыв к розничным торговцам и предприятиям общественного питания признать жизненно важную роль, которую они играют как надежные посредники с потребителями, в ускорении прогресса в области экологически чистых кормов для животных путем более тесного сотрудничества со своими цепочками поставок, со стороны производителей и производителей новаторам и кормопроизводителям.Представление о том, что белок равен мясу, продолжает оставаться большим препятствием.
С точки зрения управления рисками, есть четкое экономическое обоснование для действий в отношении кормов для животных, но изменения не произойдут в одночасье. Чтобы понять обширную и сложную цепочку поставок кормов, риски, которые она представляет, и разработать стратегию по снижению этих рисков, потребуется время.
К счастью, принятие мер в отношении кормов для животных также означает использование значительных возможностей. Отношение общества к продуктам питания меняется, и потребители все чаще требуют сквозной прозрачности в своих продуктах питания. Работа в направлении более экологичных кормов для животных открывает возможности для роста доверия потребителей и лояльности к бренду, построения более устойчивых цепочек поставок, снижения затрат и укрепления отношений с поставщиками.
В этой повестке дня уже есть большой прогресс. Многие розничные торговцы взяли на себя твердые обязательства по отслеживанию, нулевой вырубке лесов и сертифицированному сырью.Кормовая промышленность быстро разрабатывает инструменты для оценки устойчивости кормовых материалов.
Захватывающие новые инновации и технологии в области экологически чистых кормов могут предложить возможности для снижения нагрузки на ограниченные ресурсы. К ним относятся получение белка из многочисленных источников насекомых (которые являются естественной частью рациона птицы и рыбы), масел из морских водорослей или бактерий, переваривающих метан, или изучение кормовых добавок для животных, таких как аминокислоты. Хотя они, возможно, еще не в масштабе, предприятия пищевой промышленности могли бы работать с поставщиками, чтобы создать благоприятную среду для тестирования этих инноваций и помочь обеспечить более быстрое масштабирование наиболее перспективных решений.
Двигаясь вперед, очевидна потребность в дополнительной информации для принятия эффективных долгосрочных бизнес-решений в этой сфере. На моем сеансе обеда для гуру в GreenBiz 18 стало ясно, что есть сильный аппетит к дополнительной информации. Каковы характеристики экологически чистых кормов для животных? Каковы компромиссы в экологических и социальных последствиях, если мы сравним различные источники кормов и ингредиенты?
У нас нет ответов на все вопросы, но мы работаем над их получением.
Чтобы создать белковую систему, пригодную для будущего, вся цепочка поставок, от розничной торговли до компании по производству кормов, должна выработать общее видение того, как сравнивать ингредиенты кормов.Чтобы создать белковую систему будущего, вся цепочка поставок, от розничной торговли до компании по производству кормов, должна достичь общего видения.
В отчете «Корм для животных» мы сделали первую попытку сформулировать общий набор критериев того, как выглядят экологически чистые корма для животных.Этот набор критериев отходит от отдельных вопросов и рассматривает весь спектр воздействий, связанных с кормом для животных, от выбросов парниковых газов и биоразнообразия до трудовых прав и финансовой устойчивости. Мы также назначили Институт окружающей среды Университета Миннесоты в качестве академического партнера, чтобы помочь нам разработать инструмент, который поможет пищевой промышленности принимать более обоснованные решения в отношении кормов для животных.
Точно так же, как мы осознаем, что людям нужен лучший баланс продуктов в нашем рационе, мы также начинаем осознавать, что наш скот и рыба нуждаются в более разнообразном рационе с меньшим воздействием на окружающую среду.
Не существует «правильного пути вперед» для решения этой сложной задачи, и сбор необходимых данных будет ключом к созданию эффективных решений, которые работают в различных местных контекстах. Но если мы хотим, чтобы мясо, молочные продукты и рыба были надежной частью будущей продовольственной системы, мы не можем позволить себе ждать других, и вместо этого должны взять на себя инициативу, инициировав сотрудничество с нашими цепочками поставок для принятия мер в отношении кормов для животных. .
Биокорма — будущее для животных
Корм для животных из водорослей нарушит производство кормов
Если взять за основу недавние цены на соевый шрот, то стоимость водорослей после экстракции масла составит не менее 400 долларов за тонну.Использование микроводорослей в качестве корма для животных сравнительно недавно и в основном нацелено на птицеводство, главным образом потому, что они улучшают цвет кожи, голеней и яичных желтков.
Многочисленные пищевые и токсикологические оценки продемонстрировали пригодность биомассы водорослей в качестве ценной кормовой добавки или заменителя традиционных источников белка. (соевый шрот, рыбная мука, рисовые отруби и т. д.)
Помимо использования корма из морских водорослей в качестве источника белка для домашнего скота, многие преимущества для здоровья также применимы к животным (т.е. улучшенный иммунный ответ, улучшенная фертильность, лучший контроль веса, более здоровая кожа и блестящая шерсть.
Таким образом улучшается продукт для последующего потребления человеком мяса и молока. Добавление водорослей в рацион коров привело к снижению естественного расщепления ненасыщенных жирных кислот и повышению концентрации этих полезных соединений в мясе и молоке.
Другим важным примером является кормление домашней птицы водорослями, богатыми омега-3 жирными кислотами, которые проходят через пищевую цепочку, помещая это понижающее холестерин соединение в яйца.
Сообщалось также об использовании корма из морских водорослей в корм для кошек, собак, аквариумных рыб, декоративных птиц, лошадей, коров и племенных быков. Морские водоросли открывают большие перспективы для использования в качестве корма для животных.
Водоросли — это высокобелковые, питательные, натуральные и недорогие продукты питания для животных, которые могут заменить существующие дорогие зерна, которые скармливают животным.
Если посмотреть на мировой экономический и продовольственный кризисы, сбор водорослей может быть хорошим вариантом для производства кормов для животных.Выращивание водорослей для использования в качестве корма для животных не только сэкономит деньги, но и сэкономит большую площадь сельскохозяйственных угодий и водных ресурсов.
Корм для животных с водорослями используется для кормления домашнего скота, например крупного рогатого скота, кур, лошадей, коз и овец. В большинстве случаев это корм из растительных источников, но в некоторых случаях он животного происхождения. Корм обычно дают в виде сена, соломы, силоса или зерна и бобовых. Использование сельскохозяйственных земель для производства кормов для животных стало предметом споров в последние несколько лет из-за нехватки воды и продовольствия.
Вас также заинтересуют …
5 способов, которыми будущие фермы могут накормить девять миллиардов (и более)
Современные методы ведения сельского хозяйства и инновации, такие как защита растений, селекция и искусственные удобрения, помогли нам удовлетворить спрос , но с учетом того, что к 2050 году ожидается, что население достигнет 9,7 миллиарда человек, нам нужна следующая волна инноваций, чтобы обеспечить правильный баланс между производством большего количества продуктов питания и поддержанием планеты. Вот пять способов, которыми сельское хозяйство может изменить мир к лучшему.
Дроны и агроботы
Цифровое сельское хозяйство — быстрорастущая отрасль. Дроны становятся все более доступными и сложными, оснащены камерами высокого разрешения, которые обеспечивают изображения сельскохозяйственных культур и домашнего скота в реальном времени. Они также могут быть разработаны для обеспечения точного взаимодействия, такого как вода и питательные вещества, в нуждающиеся области или средство уничтожения сорняков и борьба с вредителями для конкретных растений. Команды агроботов могут стать ключом к микроуправлению обширными площадями сельскохозяйственных угодий. Такие автономные роботы могут быть оснащены для проверки, посева, полива, обработки и даже сбора урожая.Каждый агробот будет принимать независимые микрорешения при перемещении между отдельными растениями, передавая полезную информацию остальной части своей команды и используя ее с помощью машинного обучения. Эта технология уделяет культурам исключительный уровень внимания, что может помочь увеличить урожайность и свести к минимуму отходы.
Интеллектуальные датчики и большие данные
Дроны и агроботы станут частью постоянно растущего числа цифровых датчиков, портативных и носимых устройств, которые будут собирать подробную информацию обо всем, от состояния почвы и роста урожая до погодных условий и благополучие и продуктивность каждого животного.Будущие фермы, вероятно, будут генерировать огромные объемы данных, используя сложные алгоритмы больших данных для получения значимой информации, которая способствует принятию решений. Вместе с тяжелым трудом заработанного фермера опыта Big Data подскажет, какие культуры и где растут, какие меры могут потребоваться, оптимальный момент для сбора урожая и даже лучшее время для хранения и продажи. Этот постоянный анализ дает фермерам беспрецедентный контроль над постоянно растущими площадями земли.
Теплицы
Поскольку изменение климата приводит к более экстремальным и непредсказуемым погодным условиям, теплицы помогут смягчить наихудшие последствия, регулируя температуру, воду и питание сельскохозяйственных культур в закрытой сельскохозяйственной системе.Они уже широко используются для выращивания фруктов и овощей в более прохладном климате: Нидерланды славятся своими тепличными комплексами, которые могут занимать до 175 акров. Их можно было бы использовать для того, чтобы сделать обширные участки маргинальных земель, таких как пустыни, продуктивными круглый год, что позволит вести сельское хозяйство в еще более экстремальных условиях. Здесь солнечные батареи могут генерировать электричество для поддержания оптимальной температуры теплиц и опреснения воды для орошения. Построенные из специальных материалов, теплицы могут поглощать солнечный свет, но отражать его тепло, защищая хрупкие посевы от экстремальных погодных условий, таких как сильный ветер, проливные дожди и болезни.Даже простые пластиковые теплицы могут утроить урожайность в районах, подверженных вредителям и засухе.
Плодородие почвы и здоровье растений
Здоровым культурам нужна здоровая почва, и будущим фермам придется уделять приоритетное внимание рациональным методам ведения хозяйства, если они хотят поддерживать продуктивность, не говоря уже о ее повышении. Простые решения, такие как покровные культуры, мульча и компост, могут сыграть решающую роль в экономии воды и накоплении питательных веществ в почве, особенно на более маргинальных землях. Точное земледелие значительно сократит количество удобрений и пестицидов, необходимых для эффективной обработки, а индивидуальные смеси могут быть адаптированы для удовлетворения потребностей любой почвы.Картографирование почвы может точно сопоставить растения и типы земли, чтобы на одном поле можно было успешно выращивать несколько культур, обеспечивая более сбалансированный спрос на его питательные вещества. Выращивание многолетних зерновых культур, которые не нужно пересаживать каждый год, будет способствовать более здоровой и стабильной структуре почвы. Между тем, генетическое секвенирование определяет микробы, которые могут помочь растениям более эффективно использовать питательные вещества и ускорить восстановление почвы до плодородия.
The Right Foods
Важно не только то, как мы выращиваем продукты, но и то, какие продукты мы выращиваем, может иметь решающее значение.Только около 55% калорий мировых сельскохозяйственных культур непосредственно кормят людей — около 36% идет на корм скоту. Но на каждые 100 калорий зерна, которые мы кормим животных, мы получаем только 40 новых калорий из молока, 12 калорий из курицы, 10 калорий из свинины или 3 калорий из говядины. Мясо — отличный источник белка и витаминов, но это относительно неэффективная система доставки калорий. Подсчитано, что при нынешнем уровне производства продуктов питания мы уже производим достаточно калорий, чтобы накормить девять миллиардов человек, если мы будем есть меньше мяса и перейти на более вегетарианскую диету.