Экономика и бизнес Newsland – комментарии, дискуссии и обсуждения новости.
Можно ли получать хорошие привесы скота, увеличивать надои коров, не имея при этом собственных пастбищ, посевов кормовых культур и большого количества концентратов? Крестьяне, поди, покачали головами – опять, мол, куда-то завлекают. Но ведь всё дело в том, что можно так работать, и даже опыт в Павлодарской области появился, пишет собкор «КазахЗерно.kz». В крестьянском хозяйстве «Ертис» Павлодарского района.
Если бы не это, наверное, некоторые крестьяне могли бы счесть автора этих строк за сумасшедшего, а саму идею назвали бредовой – мол, чудес на свете не бывает. Да, чудес не бывает, а вот технологии идут вперёд. Ведь сейчас, в эпоху инноваций, когда наука активно вторгается в производство, многое меняется, в том числе и технологии.
В нашем случае речь пойдёт о применении гидропоники в животноводческой отрасли, и сами технологии гидропоники, в принципе, известны давно. Об этом, помнится, собрав руководителей крестьянских хозяйств, беседовали на специальном семинаре в областном управлении сельского хозяйства ещё три года назад. Тогда новой технологией получения кормов крестьян старалась завлечь казахстанская компания «KazAgroGreen», продвигающая технологии выращивания кормов для скота с применением гидропоники. Как тогда удалось понять — дело сулило мелким и средним крестьянам, содержащим хотя бы с десяток коров, немалые выгоды.
Хотя, казалось бы, что тут нового? Ведь технологии гидропоники начали разрабатывать, в том числе и в СССР, еще в 70-е годы прошлого века. Дальше разработок дело не шло, но со временем эти технологии стали доступны обычным фермерам, особенно в развитых странах Запада, где не хватает земли, поэтому любые эффективные инновации внедряются довольно быстро.
С тех времён мне лично о гидропонике как таковой было известно не очень много. А чтобы было понятно, о чём всё-таки идет речь, напомню, что гидропоника – это способ выращивания растений на искусственных средах без почвы. При выращивании гидропонным методом растение питается корнями не в почве, более или менее обеспеченной минеральными веществами и поливаемой чистой водой, а во влажно-воздушной, сильно аэрируемой водной, или твердой, но пористой, влаго- и воздухоёмкой среде, способствующей дыханию корней, и требующей частого или постоянного капельного полива рабочим раствором минеральных солей, приготовленным по потребностям этого растения.
Сейчас гидропоника находит всё большее применение в сельском хозяйстве, в том числе и в нескольких областях Казахстана. Но если раньше отечественные фермеры могли рассчитывать только на приобретение импортного оборудования, то теперь в республике есть собственный производитель оборудования для получения гидропонного зелёного корма, заменяющего традиционные сено, сенаж, силос и даже зерновые комбикорма. Хотя, используя такое оборудование уже третий год подряд, глава КХ «Ертис» Василий Васильевич Хренов говорит, что, например, форсунки и дозаторы приходится покупать израильские. Наверное, наши производители всё же не каждую деталь сумели скопировать.
Но вернёмся к началу. Если сказать проще, то вся технология базируется на проращивании ячменя с целью получения биокорма высокой питательности. Практика показала, что из одного килограмма ячменных зёрен можно за неделю проращивания получать от семи до десяти килограммов свежего зелёного корма. В КХ «Ертис» разово закладывают по 300 килограммов ячменя, на выходе получают 1600-1700 килограммов питательной зелени проросшего ячменя. А сам процесс закладки идёт непрерывно, ступенчато.
Тут надо учесть, что ценные зелёные корма на протяжении года выращивают в специальных гидропонных установках. Пророщенные за неделю ростки ячменя становятся, например, для крупного рогатого скота (хотя вполне пригодны и для овец, свиней, водоплавающей птицы) основным источником необходимых витаминов, протеина, белка и других биологически активных веществ при кормлении животных. Проверено практикой, в том числе и на юге Казахстана, а теперь уже и у нас, что при скармливании гидропонно полученного зелёного корма, значительно повышаются плодовитость и продуктивность животных, их устойчивость к различным заболеваниям. Предотвращается падёж скота, уменьшается расход дорогостоящих витаминных концентратов, биологически активных веществ и ветеринарных препаратов.
Всё это поможет достичь потенциальных возможностей увеличения производства молока и мяса при имеющихся и приобретаемых производственных ресурсах. В КХ «Ертис» говорят, что, задавая каждой корове по пять килограммов такого корма, в результате получают увеличение надоя на 2-3 литра в день. Плюс повышение жирности молока на 0,2-0,3 процента.
Сегодня, когда возрастает конкуренция на мясном и молочном рынках, немаловажную роль будет играть себестоимость производимой продукции. А как её можно снизить в животноводстве? Да в основном за счет удешевления себестоимости кормов для скота при одновременном повышении их питательности. Простой пример: если задавать скоту тот же ячмень в сухом виде, его усвояемость организмом животных оказывается в пределах 40 процентов. Остальное, попросту говоря, уходит в навоз. А вот пророщенный за неделю ячмень в виде зелёного корма усваивается на 90 и более процентов. Корм, кстати. как говорил Василий Хренов, поедается полностью, без остатка. Это при том, что кроме сухого ячменя скоту понадобится при обычном способе кормления задавать, кроме сена, ещё и сенаж, силос и другие добавки. А зелёный пророщенный ячмень – это, что называется, корм в одном флаконе.
Давайте ещё раз прислушаемся к западным фермерам, которые давно используют такие технологии, например, в той же Голландии. Они давно усвоили, что в век научно-технического прогресса выращивание сельхозживотных должно базироваться на интенсификации, поэтому необходимы новые технологии. А значит, максимально предусматривающие эффективное использование кормов, повышение продуктивности животных, качества продукции. Гидропонное выращивание семидневного ячменя соответствует этим целям в полной мере, оно позволяет задавать свежий зелёный корм скоту круглый год, причём вне зависимости от климатических условий.
Зелёный ячмень по своей питательности оказался лучше обычной травы с пастбищ и питательнее зерновых кормов, прежде всего, потому что корм здесь выращивается в идеальных условиях, с использованием питательных растворов. Урожай снимается на седьмой день проращивания, на пике максимального накопления полезных питательных веществ и витаминов. Это позволяет на 60-70 процентов обеспечить потребности самых притязательных пород скота в витаминах. При этом гидропонный зелёный корм по химическому составу и питательности сухого вещества не уступает исходным кормам. А урожайность его несравнимо выше.
К примеру, урожайность зелёной травы на культурных пастбищах бывает в пределах 4-6 тысяч кормовых единиц на гектаре угодий, на свободных выпасах – около тысячи кормоединиц на гектаре. А корма, полученные гидропонным способом, с одного гектара вегетационной площади могут дать до трёх миллионов кормоединиц, то есть в триста раз(!) больше. Вдобавок производство гидропонной зелени безотходное, так как скоту задается всё растение, вместе с переплетением корней. С лотка легко снимают ощетинившиеся ростками семидневные всходы ячменя. Действительно, легко и просто, управится и ребенок, поэтому на юге такую работу выполняют преимущественно женщины.
И еще один немаловажный фактор: если при выращивании скота традиционным способом потребуется для получения 400 килограммов кормоединиц до полутора гектаров сельхозугодий, то здесь, снимая ежедневный урожай от 500 килограммов до 10 тонн зеленого корма, всё оборудование, которое можно расположить рядом с фермой, уместится на небольшой площади.
Строится помещение в зависимости от потребности в корме, небольшой крестьянской ферме предпочтительнее закупить оборудование на получение ежедневно двух тонн корма. Сэндвич панели для обшивки помещения, другие материалы для строительства цеха фермер может купить на месте. Это удешевит проект. Неоспоримое преимущество нашей области – это близость иртышской воды и подземных источников с чистой водой. Второе, у нас на месте производится гипохлорит натрия – основной компонент доля обеззараживания лотков. Кроме того, у нас электроэнергия дешевле, чем в некоторых других областях Казахстана. А в КХ «Ертис», по словам Василия Хренова, ещё три года назад смонтировали из сэндвич-панелей в бывшем складском помещении цех размером примерно в 200 квадратных метров. В цехе необходимо поддерживать тепловой режим не ниже 12-14 градусов по Цельсию. При этом крестьяне советуют для обогрева здания не использовать электрообогрев, лучше поставить твёрдотопливный котёл. Дешевле обойдется.
А самая главное, как говорят производители оборудования, крестьян должна привлечь себестоимость килограмма пророщенного ячменя и быстрая окупаемость затрат на оборудование. В зависимости от того, как используется оборудование – восемь месяцев в году или целый год. Можно будет меньше пахать, сеять травы и убирать их, можно заниматься животноводством без привязки к традиционному растениеводству, исчезает транспортно-логистическая составляющая в затратах на корм, фермер не зависит от цен на нефтепродукты. А если крестьянин и имеет полеводство, то у него освободятся площади под коммерческое растениеводство. Даже сеновалы не понадобятся, тем более что они у нас время от времени горят. Ну а в исходном сырье – ячменном зерне – область недостатка не испытывает, ученые испытательной станции готовы даже рекомендовать, какие именно сорта ячменя лучше всего использовать на гидропонике.
И ведь сама технология предельно проста, если не считать работу автоматики. Сначала взвешивается сухой ячмень, в расчете один килограмм зерна на один лоток. Перед закладкой зерна на проращивание его сначала замачивают часов на восемь, во время замачивания вода меняется на чистую только один раз. Затем вода сливается, замоченное зерно укладывается в лотки, которые ставятся в специальные шкафы на проращивание. На седьмой день готовые пророщенные коврики, скорее напоминающие спортивные маты, снимаются, скатываются в рулоны и в таком виде задаются скоту. Скот съедает их без остатка. В цехе работает один работник, поэтому даже в людских ресурсах тоже идет экономия. Все остальные технологические тонкости выполняет автоматика. И так изо дня в день.
Еще один плюс для крестьян. Покупка такого оборудования должна подпадать под программу инвестиционного субсидирования, то есть государство возмещает до 30 процентов расходов на оборудование. Хотя КХ «Ертис» такой возможностью не воспользовался.
Предвижу возражения со стороны работников крупных ТОО. И действительно, в большом ТОО такие технологии вряд ли понадобятся, потому что кормопроизводство здесь завязано на зерновые севообороты. А вот мелким и средним крестьянским хозяйствам, наверное, стоит подумать о внедрении. Ведь даже сто коров на ферме – это уже хороший вариант для использования гидропоники. И опыт есть, правда, пока, к сожалению, единичный в нашей области. Хотя, по-моему, в своё время проявляли интерес к этой технологии в крестьянском хозяйстве Жана-кала. Остаётся единственный вопрос: почему эта новая и привлекательная, а главное – эффективная технология не стала приживаться в нашей области? Только ли тут причина в обычном крестьянском консерватизме, или же в другом, в плохом распространении хорошего опыта на уровне профильных управлений и отделов городов и районов области? Конечно, опыт КХ «Ертис» нельзя назвать идеальным вариантом. Ведь задают зелёный корм здесь только по пять килограммов в день на корову. А если перейти на полный рацион с лотков гидропники, то можно бы было кормить целиком только около 40 голов. Но в условиях недостатка сочных, белковых и протеиновых кормов, наверное, пора подумать, что обеспечивать животноводство миллионами гектаров сенокосов – довольно затратное дело. Может быть, пора на областном уровне более предметно заняться внедрением этой технологии? Мы ведь вроде как сделали поворот к эффективности сельского хозяйства…
Применение зеленого гидропонного корма в животноводстве и методы его очистки
Животноводство 11 марта 2019Текст: В. Н. Кравченко, канд. техн. наук, доц.; Ю. В. Мазаев, канд. техн. наук, доц., ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева»
Фундамент экономической эффективности животноводства — здоровое и высокопродуктивное поголовье. В достижении этой цели ключевую роль играет полноценное и сбалансированное кормление, обеспечить которое можно не только с помощью традиционных способов, но и за счет современных методик и продуктов.
Одним из перспективных решений, которое позволит качественно преодолеть проблему питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и сельскохозяйственной птицы, является использование зеленого экологически чистого гидропонного корма (ЗГК). Технология его производства заключается в проращивании фуражного зерна в течение семи дней в закрытом помещении. Полученный таким способом продукт отличается высокой энергетической ценностью, питательностью, отличной усвояемостью, содержанием доступного протеина и жиров, аминокислот и клетчатки, а также витаминов, макро- и микроэлементов, селена, каротина и ряда других биологически активных веществ, способствующих улучшению аппетита, увеличению продуктивности и сохранению здоровья животных. Однако при применении методики получения данного корма сельхозпроизводители могут столкнуться с некоторыми трудностями, в частности с развитием патогенной микрофлоры. Поэтому актуальным является поиск методов решения данной проблемы.
ЗАМЕНА ВЫПАСУ
Известно, что для кормления сельскохозяйственных животных более выгодно и удобно использовать сочные зеленые корма и естественные пастбища. Однако в силу географического расположения и особенностей климата на большей части территории России свободный выпас доступен лишь в течение непродолжительного теплого времени года. В результате возникает необходимость в длительном стойловом содержании и разработке особого рациона, что обуславливает снижение продуктивности животных, а также потребность в заготовке и хранении кормов. В то же время гидропонный корм доступен в любое время года за счет использования автоматизированных комплексов по выращиванию, а его включение в рацион устраняет сезонное снижение продуктивности, что особенно актуально для северных регионов.
Кормовые качества ЗГК положительно влияют на показатели поголовья. Так, практические испытания продемонстрировали, что применение данного продукта увеличивает надои молока до 30% при уменьшении затрат на корм до 1–1,1 ЭКЕ на один килограмм сырья, а также выход мяса с 52 до 55%, улучшает репродуктивную функцию, повышает яйценоскость птиц, снижает риск возникновения и развития ряда болезней и патологических процессов. Более того, подобный корм отличается высокой экономической эффективностью производства. Экспериментально было доказано, что наилучших результатов можно достичь при строгом выполнении технологических требований и при использовании семян ячменя. В этом случае с одного квадратного метра производственной площади вегетационной стойки можно собрать за цикл проращивания более 20 кг зеленой массы, то есть фуражный вес зерна увеличится в 6–7 раз, а питательная ценность — не менее чем в 2,3 раза. Кроме того, при мощности цеха 10 т/сут. освобождается более 400 га угодий, необходимых для засева кормовыми культурами. Также применение зеленого гидропонного корма позволяет увеличить количество усваиваемого белка животными за счет обеспечения рациона протеином, в результате чего сокращаются сроки откорма бычков до 10–12 месяцев вместо 18–24 месяцев, причем суточные привесы достигают 1,5–1,7 кг при расходе 9 ЭКЕ на каждый килограмм увеличения веса. При этом ЗГК отличается экономичным расходом: всего 10 т данного продукта и соломы хватит на кормление 500 коров в течение суток. Нормы скармливания зеленой массы животным невелики: для овцы — два килограмма в день, свиноматки — три килограмма, кролика — 0,3–0,5 кг, коровы — 15–20 кг при надое 7–8 тыс. л в год, для теленка — 4–8 кг при среднесуточном привесе не менее 1,5 кг.
ПОИСК МЕТОДОВ
Современные технологические стандарты получения зеленого гидропонного корма исключают применение каких-либо химических препаратов и предусматривают лишь установку повышенных влажности и температуры в специальном помещении. Однако в таком микроклимате обычно отмечается активный рост патогенной микрофлоры, что отрицательно сказывается на интенсивности проращивания и качестве продукта. При поражении плесенью сельхозпроизводитель теряет не только ценные семена и корм, но и время, ведь в этом случае следует провести гигиеническую профилактику всей системы. В этот период животные будут вынуждены питаться альтернативным кормом, что может негативно сказаться на их продуктивных показателях в случае затяжной адаптации к новой пище и привести к прямым экономическим потерям. Кормление же заплесневелым кормом следует категорически исключить, поскольку он может навредить животным и даже убить их. Например, грибы рода Aspergillus провоцируют возникновение аспергиллеза, приводящего к летальному исходу. Другие типы этих микроорганизмов могут выделять микотоксины, чье воздействие схоже с влиянием антибиотиков. Постоянно попадая в организм животных с пищей, они угнетают полезную микрофлору и снижают иммунитет. Особенно опасной считается сенная пыль, обогащенная спорами. По этим причинам молодые растения приходится обрабатывать дезинфицирующими средствами.
Существуют различные способы устранения плесени. Так, семена можно замачивать в растворах марганца, хлора, пероксида водорода, сульфата меди и других протравливателях, однако подобное решение приводит к снижению жизнеспособности семенного материала и напрямую вредит скоту. Еще один нередко используемый прием — сбор корма до его созревания, что может привести к потере экономической эффективности. При этом озонирование, ультрафиолетовое облучение, обработка растворенным хозяйственным мылом, генерация отрицательных аэронов, кварцевание и электростатическое обеззараживание для дезинфекции и исключения пересева патогенной микрофлоры требуют дорогостоящего оборудования и приводят к удорожанию технологического процесса.
ВОДА ЖИВАЯ И МЕРТВАЯ
По причине актуальности поиска нового доступного и безвредного метода дезинфекции зеленого гидропонного корма специалистами ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева» была разработана и апробирована технология использования активированной воды для уничтожения плесени. Производство заряженной жидкости можно осуществлять в серийных активаторах с ее разделением на две фракции — анолит и католит. Последняя разновидность является стимулятором биологических процессов, обладает повышенной абсорбционно-химической активностью, растворяющей и экстрагирующей способностью. На вкус такая вода мягкая, напоминает дождевую, быстро заживляет свежие раны, стимулирует обмен веществ в организме, увеличивает кровяное давление, улучшает аппетит и пищеварение. Свои целебные свойства «живая» щелочная вода теряет быстрее, чем кислотная «мертвая», но при условии ее хранения в темном месте и без доступа воздуха можно сохранять все полезные качества в течение недели. Католит нетоксичен и безвреден. Анолит—мощный антисептик и консервант, обладающий ингибирующими свойствами и замедляющий биопроцессы. При внутреннем употреблении кислотная вода понижает кровяное давление, сдерживает обмен веществ в организме и уменьшает боль в суставах, а при наружном применении — обеззараживает бинты и убивает патогенные микроорганизмы в гноящихся ранах. По этой причине ее можно использовать для борьбы с грибками и бактериями, обработки овощей и фруктов с целью увеличения сроков их хранения, а также для многих других целей. При применении электроактивированной воды при выращивании гидропонного корма следует помнить, что католит является стимулятором роста зеленой массы, а анолит — антисептиком.
Фото 1. Зеленый гидропонный корм с локальными участками плесени
Фото 2. Зеленый гидропонный корм после обработки аналитом
При выборе активаторов важно учитывать некоторые рекомендации. Их объем напрямую зависит от того, какое количество жидкости планируется подвергнуть обработке и употреблять, а для высокой производительности целесообразнее выбрать проточный вариант, подвергающий электролизу весь объем жидкости, поступающей из водопровода. Количество и качество пластин в устройствах может быть разным, поэтому на данный параметр также следует обращать внимание. К примеру, сетчатые пластины меньше подвержены образованию налета, а обработанные платиной разновидности обеспечивают более эффективную активацию. Большее количество данных элементов в активаторе гарантирует высокую производительность, однако делает само изделие дороже.
АНТИСЕПТИК В ДЕЙСТВИИ
После подробного изучения свойств электроактивированной воды специалисты ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет — МСХА имени К. А. Тимирязева» провели исследования ее воздействия на устранение плесени в процессе проращивания зеленой массы и стимулирование роста. В рамках эксперимента были взяты два лотка с гидропонным кормом, в которых отмечалось активное развитие патогенных микроорганизмов в над- и корневой частях растений. В опытные емкости заливался анолит с различной временной выдержкой. Окислительно-восстановительный потенциал жидкости составлял до 800 mV, pH — до четырех единиц.
Исследования показали, что после применения анолита в течение 30 минут наблюдалось исчезновение плесени с сохранением ее локальных участков в необработанной надкорневой части. Через час этот недостаток был устранен — проявления патогена полностью отсутствовали. После слива жидкости через четыре часа на корнях растений плесень также не отмечалась. В ходе эксперимента специалисты проводили замеры показателей исходной и рабочей активированной воды. Полученные данные показали, что за максимальное время выдержки анолит способствовал снижению ОВП на 75%, повышению pH, электропроводности и солевого баланса в 1,7–2,5 раза. В то же время католит, дополнительно использованный в отдельной емкости, увеличил ОВП в 1,6 раза, электропроводность и солевой баланс — в 5–6 раз, а также уменьшил уровень рН в 1,8 раза. Таким образом, проведенные специалистами научные исследования показали, что применение активированной воды при выращивании гидропонного зеленого корма можно считать действенным и экономически эффективным способом борьбы с развитием плесневых грибов.
Способ выращивания зеленых гидропонных кормов
Изобретение откосится к сельскому хозяйству, а именно к способу выращивания зеленых гидропонных кормов (ЗГК).
Целью изобретения является активация проращивания семян, повышение всхожести и энергии прорастания путем обработки семян и зеленых проростков биологически активированной водой (католитом), полученной путем электролиза с pH 8-9 и окислительно-восстановительным потенциалом Eh=-350…-400 мВ со стабилизатором, и использованием аэроионного воздушного питания семян и проростков растений. Стабилизатор католита представляет собой одну из незаряженных аминокислот или их производных, или пептиды в количестве не менее 0,01 мас.%. Стабилизатор обеспечивает сохранение полезных качеств катодного раствора, предотвращает окислительную и микробиологическую реакцию [1].
Установлено, что в результате гидропонного проращивания химические свойства зерна у овса, ячменя и смеси вики с овсом существенно изменяются. Так, крахмал гидролизуется до декстринов и мальтозы, белки — до аминокислот и амидов, жиры — до глицерина и жирных кислот. На пятый день проращивания концентрация свободных сахаров возрастает на 10%, содержание лизина — на 28%, протеина — в 1,4…1,9 раза, витамина E — в 1,3…2 раза, а также происходит образование каротина, витаминов C, PP и др. [2, 3].
Типовой технологией процесса выращивания ЗГК предусматривается обязательный этап подготовки семенного материала — его дезинфекция, в нашем эксперименте путем обработки 0,01%-ным раствором перманганата калия, а если учесть, что предлагаемый способ предусматривает применение аэроионной активации воздухом семян и вегетативной массы, то плесневелые грибы, как строгие аэробы, т.е. активно растущие при наличии кислорода, являются продуцентами наиболее опасных микотоксинов для сельскохозяйственных животных [14, 15].
Дезинфекция семян при выращивании ЗГК вызвана и тем, что уровень зараженности зерна сельскохозяйственных культур плесневелыми грибами и бактериями по данным многолетнего мониторинга МСХ РФ (сайт: www.мсх.ru) составляет 60-80%.
После дезинфекции семена без просушивания распределяются по вегетационной поверхности.
Для активации процесса прорастания семян известны способы обработки ультрафиолетовым облучением, химически активными веществами, электрическим и магнитным полями [4].
Одним из перспективных методов активации проращивания семян является обработка зерна электрохимически активированной (ЭХА) водой — католитом, образующимся в катодной зоне диафрагменного электролизера, который обладает биостимулирующим действием [5, 6, 7, 9] — табл.1.
В результате обработки семенного материала активированной водой — католитом энергия прорастания семян на 3-й день увеличивается в 2,3-3,4 раза. При этом наблюдается увеличение длин проростков и длин корней на 7-й день по сравнению с контролем в среднем на 8,0-14,3%.
Масса семян при обработке в католите после суточной выдержки за счет активной проницаемости покровов семян увеличилась на 64,4%, что превышает контроль на 28%.
Повреждаемость болезнями при обработке водопроводной водой была 72,1%, а активированной — нулевая.
Пример. На основе анализа ранее проведенных исследований [2, 3, 9, 10, 12] выбирают способ проращивания семян ячменя в лабораторных условиях на «Гидропонном проращивателе зерен и семян. Здоровья КЛАД» (ТУ 4738-001-67278420-2012) [13]. Технологическая схема проращивателя представлена на фиг.1.
Гидропонный проращиватель состоит из пластмассовой емкости 1 с крышкой 4, уровень жидкости при работе должен быть приблизительно в 1 см от дна решетчатой корзины 3 размером 14×14 см с семенами, объем раствора — 3 л. Отличительной особенностью технологического приема является то, что проводится гидроаэроионная активация с помощью электрического компрессора 6 модели AIR — 22000-1, производительностью 1,6 л/мин, мощностью 2,5 Вт, соединенного с распылителем 2 силиконовым шлангом 5.
После базовой подготовки к работе проращиватель закрывают крышкой и через 36-48 часов снимают. Длительность выращивания ЗГК — 7-8 дней.
Ранее проведенные многочисленные исследования показали, что аэроионная активизация семян и вегетативной массы повышает продуктивность и качество ЗГК [10].
При этом следует учесть, что, во-первых, воздух, пропущенный через обычную водопроводную воду, выходит из нее с частицами кислорода отрицательной полярности, и концентрация их значительно повышается, если используется активированная вода — католит с pH 8-9 и Eh=-350…-400 мВ. Во-вторых, происходит очистка воздуха от пыли, дыма и микрофлоры воздуха, которые являются центрами образования тяжелых положительных аэроионов (псевдоаэроионов), оказывающих неблагоприятное действие на растительные клетки и частицы белка в зерне.
Молекула кислорода воздуха, пропущенная через актированную воду, легко присоединяет к себе один или два свободных электрона, ионизируется и превращается в аэроион кислорода отрицательной полярности.
При переводе кислорода в активированное состояние действие католита, как биостимулятора, сводится к улучшению фотосинтеза, за счет его электронодонорной способности поставлять электроны растению, стимулируя при этом тканевое дыхание, физиологическую регенерацию и активность ферментов [16, 17].
Постоянная гидроаэроионная активация в эксперименте вызвана тем, что существование легких отрицательных аэроионов кислорода равно в среднем всего 1 минуте. Концентрация их по сравнению с числом молекул в объеме 1 см3 воздуха (2,7*1019…3,0*1019) чрезвычайно мала и клеточное воздействие возможно лишь при концентрации 103…104 аэроионов в 1 см3. При энергии одного аэроиона в среднем 0,5*10-10 эрг за время, равное 1 минуте, при концентрации 103…104 аэроионов в 1 см3 они создают внешний энергообмен, равный
E=1,6*103*103*0,5*10-10=0,8*10-4 эрг/мин,
где 1,6*103 — минутный объем подаваемого воздуха компрессором 6, см/мин;
103 — число отрицательных аэроионов в см3;
0,5*10-10 — энергия одного аэроиона в эрг.
Полученная величина энергии обеспечивает энергообмен зарядами, включающий энергию проращивания семян и роста вегетативной массы на площади корзины 3, равной 196 см2.
При теоретическом обосновании эффективности гидроаэроионного способа выращивания зеленых гидропонных кормов, сведения почерпнуты из работ А.Л. Чижевского [10].
Схема опыта:
Контроль — емкость 1 гидропонного проращивателя с семенами заполняется обычной водопроводной водой, которая соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 [11].
Опыт I — емкость 1 заполняется водным раствором католита (pH 8-9 и Eh=-350…-400 мВ), который получали путем электролиза водопроводной воды с помощью биоэлектроактиватора «Эсперо — 1» Ташкентской фирмы.
Опыт II — емкость 1 проращивателя с семенами заполняется водным раствором католита (pH 8-9 и Eh=-350…-400 мВ) со стабилизатором (желатин листовой ТУ 9219-011-99205730-08), так как известно, что электроактивированный водный раствор католита теряет свои свойства в открытой посуде и тем более при активном барботаже воздухом через 2-3 часа, какой бы первоначальный окислительно-восстановительный потенциал указанный водный раствор не имел [1, 8].
В качестве стабилизатора использовали пептид, представленный желатином в концентрации не менее 0,01 мас.% [1], что гарантирует длительную сохранность свойств водного раствора католита (Eh и pH) при проведении эксперимента в течение 7 сут., при этом раствор демонстрирует противомикробную и противогрибковую активность, с другой стороны при скармливании выращенного ЗГК животным он активизирует рост «дружественной» микрофлоры бифидобактерий и лактобацилл [1].
Материалом для эксперимента были взяты семена ячменя сорта «Донецкий 8», качество их соответствовало первому классу ГОСТ 10469-76.
Режим выращивания ЗГК в эксперименте: норма высева зерна — 1,5 кг/м2, длительность светового дня — 23 ч/сут, освещенность — 500 лк, длительность выращивания — 7 сут. при температуре +20°C [12] и постоянном барботаже воздухом — 1,6 л/мин.
Применение питательного раствора не предусмотрено.
Полученные данные по химическому составу и питательности ЗГК из зерна ячменя сведены в табл.2.
Из результатов проведенного исследования видно, что активация проращивания семян ячменя, повышение их всхожести и энергии прорастания путем обработки семян и зеленых проростков водным раствором католита (pH 8-9, Eh=-350…-400 мВ), стабилизированным желатином (в концентрации не менее 0,01 мас.%) в сочетании с постоянным аэробным барботажем воздухом, позволило:
— повысить урожайность ЗГК по сухой массе на 10,5% по сравнению с контролем;
— при этом содержание протеина повысилось на 4,7%;
— соответственно каротина на 56%.
Данные таблиц 2 и 3 иллюстрируют, что желатин, обладая свойствами стабилизатора активности катодного раствора [1] при гидроаэроионном способе выращивания гидропонных кормов, сохраняет высокую концентрацию частиц кислорода отрицательной полярности в растворе, повышает при этом энергию прорастания семян и роста вегетативной массы.
Таким образом, самопроизвольно изменяющиеся окислительно-восстановительные свойства водного раствора католита стабилизированы в эксперименте путем растворения в нем желатина в количестве не менее 0,01 мас.%, что обеспечило сохранность полезных свойств катодного раствора (pH, Eh) и предотвратило окислительные и микробиологические реакции в течение всего периода выращивания — 7 сут.
Источники информации
1. Патент на изобретете №2234945 RU. Стабилизатор водного раствора и водосодержащего сырья с самопроизвольно изменяющимися окислительно-восстановительными свойствами / В.М. Дворников: опубликовано 27.08.2004.
2. Кандыба В.Н., Котов А.Н. Использование зеленых гидропонных кормов круглый год — реальный путь к прибыльному и экологически чистому животноводству и птицеводству. — Технология животноводства, №8 (8), 2008 г. — С.6-7.
3. Осадченко И.М., Горлов И.Ф., Харченко О.В. Использование электрохимически активированной воды при возделывании ярового ячменя. — Кормопроизводство, №8, 2007 г. — С.26-28.
4. Зайналов А.А., Летова А.Н., Четокин А.М. Использование неионизирующих электромагнитных излучений в сельскохозяйственном производстве // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, №2, 2009 г. — С.31-32.
5. Бутко М.П., Фролов В.С., Тиганов В.С. Применение злектрохимически активированных растворов хлорида натрия для санации объектов АПК. — Веткорм, №1, 2007 г. — С.25-27.
6. Джурабов М. Применение электроактивированной воды в сельском хозяйстве. — Механизация, электрификация сельского хозяйства, №11, 1986 г. — С.51-53.
7. Калунянц К.А., Кочеткова А.А., Сушенкова O.А., Садова А.И., Филатова Т.В. Интенсификация технологических процессов обработки зерна электрохимическим воздействием. // Совещание по электрохимической активации сред. Тезисы докладов. — Всесоюзное химическое общество км. Д.И. Менделеева, 1987. — С.83.
8. Патент на изобретение №2155717 RU. Способ безреагентного изменения физико-механических свойств воды и/или водных растворов / В.М. Бахир: опубликовано 10.09.2000.
9. Патент на изобретение №2429592 RU. Способ выращивания зеленых гидропонных кормов / С.А. Мирошников, Т.Д. Дерябина и др.: опубликовано 27.09.2011.
10. Чижевский А.Л. Аэроионификация в народном хозяйстве. — М: Госпланиздат, 1960. — 758 с.
11. СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода, — М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России. — 2002. — 103 с.
12. Кругляков Ю.А. Оборудование для непрерывного выращивания зеленого корма гидропонным способом. — М.: ВО «Агропромиздат», 1991. — С.11-13.
13. Руководство по эксплуатации «Гидропонный проращиватель зерен и семян «Здоровья КЛАД», изготовитель ООО «Стаксель», РФ.
14. Монастырский О.А. Токсикообразующие грибы, паразитирующие на зерне. — Агро XXI. — 2011. №11. — С.6-7.
15. Билай В.И. Фузарии. — Киев: «Наукова думка». — 1977. — 444 с.
16. Патент на изобретение №2349071 RU. Способ обработки озимой пшеницы / Э.А. Александрова, Р.М. Герчаулова, Г.А. Шрамко, Т.В. Князева: опубликовано 20.03.2009.
17. Патент на изобретение №2349072 RU. Способ некорневой подкормки озимой пшеницы / Э.А. Александрова, Р.М. Герчаулова, Г.А. Шрамко, О.С. Шишкова: опубликовано 20.03.2009.
|
|
|
способ производства зеленого корма — патент РФ 2237417
Предлагаемый способ производства зеленого корма предназначен для пользования в сельскохозяйственном производстве, а именно в кормопроизводстве. Цеолит перед смешиванием с семенами ячменя, овса, чечевицы и т.д. обрабатывают в электрическом поле коронного разряда. При этом электроактивированный цеолит добавляют в семена в количестве 1-5% от их исходного веса, причем параметры режимов электрообработки изменяются в зависимости от размера частиц. При этом данная обработка может осуществляться на стадии перед замачиванием или на стадии прорастания семян. Далее семена проращивают до появления корешков и ростков, после чего на 4-6 сутки осуществляют воздействие на проращиваемые семена оптическим излучением, то есть солнечным светом, лампами досвечивания и т.д. по определенному световому режиму, соответствующему режиму выращивания проростков для данного типа растений. Применение предлагаемого способа приводит к увеличению получаемой зеленой массы на 10-15% за счет усиления ионообменных свойств цеолита. При этом электроактивированный цеолит добавляют в меньшем количестве (1-5%), чем необработанный (1-15%), на исходную массу семян. 1 з.п. ф-лы.
Формула изобретения
1. Способ производства гидропонного корма, включающий замачивание семян, их расстилку, проращивание и последующее выращивание проростков, отличающийся тем, что перед замачиванием и/или в процессе расстилки семена смешивают с измельченным цеолитом, обработанным в электрическом поле.
2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что цеолит добавляют в количестве 1-5% от исходной массы семян перед замачиванием.
Описание изобретения к патенту
Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, а именно производству зеленых кормов, используемых для подкормки всех видов сельскохозяйственных животных и птицы.
Известны способы производства зеленого корма (Кругляков Ю.А. Оборудование для непрерывного выращивания зеленого корма гидропонным способом. М.: Агропромиздат, 1991; Образцов А.С., Пиуткин С.Н. Гидропонный корм из ячменя на субстрате из соломы // Кормопроизводство. 1980. № 10; Базаров Е.И., Широков Ю.А. Агрозооэнергетика. — М.: Агропромиздат, 1987), включающие предварительное проращивание семян, их размещение на вегетационной поверхности и последующее выращивание проростков. При этом предварительное проращивание длится около одних суток, после чего семена размещают на субстрате либо на ровной поверхности (без использования субстрата). Полив семян осуществляют через определенные промежутки времени. Первые 4-6 суток выращивание корма происходит практически без доступа света как солнечного, так и иного. Последующий рост проростков в течение 4-6 суток производится с заданным уровнем облучения как естественным, так и искусственным светом.
Однако известные способы имеют недостаточную эффективность как непосредственно по выращиванию зеленой массы, так и по эффекту от поедания этой массы сельскохозяйственными животными по причине отсутствия ионообменных свойств у используемых субстратов и произведенного корма.
Известен также способ (Галкин М.А., Липов Ю.Н. Способ производства зеленого корма. Патент РФ № 2025987; класс 6 А 23 К 1/00, А 01 G 31/00), при котором перед замачиванием и/или в процессе расстилки семян осуществляют их смешивание с измельченным цеолитом, ионообменным материалом, не превышающим размера семян, за счет чего он связывается корневой системой растений и при поедании полностью вводится в организм животного. Цеолит добавляют в количестве 1-15% от исходного веса семян перед замачиванием, т.е. воздушно-сухих семян.
Данный способ является недостаточно эффективным по выращиванию зеленой массы и по эффекту поедания этой массы по причине ослабления ионообменных свойств цеолита и гидропонного корма в процессе его производства.
Целью изобретения является увеличение производительности и повышение эффективности получаемого корма.
Это достигается тем, что перед замачиванием семена смешивают с цеолитом, который обрабатывают электрическим полем.
В результате поиска, проведенного по научно-технической и патентной литературе, не обнаружено идентичное техническое решение.
Предлагаемое техническое решение основывается на известных приемах выращивания гидропонных кормов, в том числе при смешивании семян исходных культур с цеолитом при замачивании, и известных приемах электрообработки материалов. Отличием предлагаемого способа является указанная совокупность признаков, которая не известна с получением следующего эффекта.
Применение предлагаемого способа приводит к увеличению получаемой зеленой массы на 10-15% за счет усиления ионообменных свойств цеолита и производимого корма путем ионизации поверхностных атомов цеолита в электрическом поле коронного разряда потоком свободных электронов, которые необходимы растениям для усвоения неорганических питательных элементов. При этом электроактивированный цеолит добавляют в меньшем количестве (1-5%), чем необработанный (1-15%), на исходную массу семян для производства корма и последующего введения цеолита в организм животных в составе корма за счет усиления ионообменных свойств. Учитывая вышеизложенное, можно считать, что изобретение соответствует критерию “изобретательский уровень”.
Способ может быть реализован с использованием известного устройства (Арнольд А.Э., Каменир Э.А., Одикадзе З.К., Стафутин В.И., Широков Н.А. Машина для предпосевной обработки семян в электрическом поле. АС №721031, бюллетень № 10, А 01 G 7/04) при соответствующих режимах электроактивирования цеолита.
Поскольку цеолит известен как добавка при выращивании и как кормовая добавка, то изобретение соответствует критерию “промышленная применимость”.
Способ производства гидропонного корма реализуется следующим способом.
Цеолит перед смешиванием с семенами ячменя, овса, чечевицы и т.д. обрабатывают в электрическом поле коронного разряда. При этом электроак-тивированный цеолит добавляют в семена в количестве 1-5% от их исходного веса, причем параметры режимов электрообработки изменяются в зависимости от размера частиц. При этом данная добавка может осуществляться на стадии перед замачиванием или на стадии прорастания семян.
После замачивания семян их расстилают, например, на твердом покрытии из соломы, другого пористого вещества или иного субстрата. При этом по технологии может осуществляться внесение электроактивированного цеолита, например, в процессе расстилки семян цеолит рассыпают равномерным слоем на семена. Далее семена проращивают до появления корешков и ростков, после чего на 4-6 сутки осуществляют воздействие на проращиваемые семена оптическим излучением, то есть солнечным светом, лампами досвечивания и т.д. по определенному световому режиму, соответствующему режиму выращивания проростков для данного типа растений.
Корни растений полностью оплетают гранулы цеолита, и далее пласт зеленого корма перемещается в зону кормления практически без потерь цеолита.
Следует отметить, что при перемешивании с электроактивированным цеолитом семена быстрее прорастают, проростки активнее развиваются, и получаемая гидропонная зеленая масса увеличивается на 10-15% по сравнению с перемешиванием семян с необработанным электрическим полем цеолитом. Согласно исследованиям добавление электроактивированного цеолита в пределах 1-5% позволяет эффективно скармливать гидропонный зеленый корм молодняку всех сельскохозяйственных животных и птицы. При добавке цеолита в количестве менее 1% не наблюдается заметного эффекта увеличения производительности данной технологии по выращиванию корма и не наблюдается достоверного эффекта изменения физиологических параметров животных или птиц при скармливании корма. Эти параметры заключатся в повышении резистентности организма, коррекции минерального и белкового обмена, в повышении продуктивности животных и т.д.
В каждом конкретном случае следует рекомендовать параметры электрообработки, степень размельчения цеолита, типы растений, стадию прорастания. Кроме того, следует учесть стадию внесения цеолита и другие биохимические показатели.
Пример 1. Цеолит обрабатывают электрическим полем коронного разряда. Фракция гранул цеолита не превышает размера семян; наиболее рациональной оказывается фракция, имеющая размер 0,1-0,6 размера семян. Режимы обработки в поле отрицательного униполярного коронного разряда составляют для фракции 0,1 размера семян: 10-12 секунд при напряженности поля 4,5 кВ/см; для фракции 0,6 размера семян — 15-16 секунд при напряженности поля 4,5 кВ/см. Электроактивированный цеолит добавляют к семенам зерновых, бобовых культур и/или их смеси перед замачиванием в количестве 1-5%. После замачивания семена расстилают на поверхности или субстрате, например, из соломы и проращивают до максимальной продолжительности 6 суток, после чего данные проростки по заданной программе облучают солнечным светом (можно также облучать любым другим светом по программе, соответствующей световому режиму проращивания).
Орошение в данном случае может происходить по заданной программе, кроме того, на первом этапе в результате смешивания семян с увлаженным цеолитом орошение может осуществляться с учетом величины влажности семян, смешанных с цеолитом, или по заданной программе.
Пример 2. Семена замачивают по стандартной методике, расстилают на специальной поверхности либо на пористой структуре, например соломе. В процессе расстилки семян вносят электроактивированный цеолит в количестве 1- 5%. Дальнейшее проращивание семян и выращивание корма осуществляют по заданной программе (см. пример 1).
Пример 3. Цеолит обрабатывают в поле коронного разряда. Одну часть электроактивированного цеолита добавляют к семенам перед замачиванием. Семена расстилают на специальной поверхности либо пористой структуре. В процессе расстилки семян вносят оставшуюся часть электроактивированного цеолита. Суммарное количество добавляемого к семенам электроактивированного цеолита составляет 1-5%. Дальнейшее проращивание семян и выращивание корма осуществляют по заданной программе (см. пример 1).
Следует отметить, что внесение электроактивированного цеолита менее 1% не способствует улучшению пищеварения животных, а превышение 5% не оказывает какого-либо эффекта над имеющимся.
Электроактивированный цеолит как активный сорбент позволяет улучшить структуру пищеварения сельскохозяйственных животных и птицы. Для птицы имеет место увеличение живого веса на 9-11%, оплодотворяемость яиц на 1-12%; для КРС — привесы — 7-14%, удои увеличиваются на 8-10%. Для свиней — увеличением привеса 8-15%, увеличение сохранности молодняка на 1-13%. Наряду с этим данные показатели имеют место при уменьшении кормов на 5-9%.
Как показали экспериментальные исследования, добавление цеолита, активированного путем обработки в электрическом поле коронного разряда, позволяет повысить урожайность зеленой массы, улучшить режим выращивания за счет наличия свободных электронов, необходимых для активного усвоения растениями неорганических элементов и за счет более равномерного внесения влаги (свойства цеолита, основанные на его пористости).
При этом практически весь цеолит связывается кормом и имеется возможность дозированного внесения электроактивированного цеолита, обладающего повышенными сорбционными и ионообменными свойствами, внутрь организма животных вместе с кормом. Это улучшает их функциональное состояние, позволяет выводить вредные вещества из организма сельскохозяйственных животных и птиц, способствует пищеварению, нормализации белкового и минерального обмена. Показанные величины привесов, удоев и т.д. отражают данные позитивные сдвиги в организме сельскохозяйственных животных и птицы, что позволяет считать данный способ исключительно эффективным для производства.
Гидропонный зеленый корм
Это богатая витаминами кормовая добавка, скармливаемая в стойловый период, — проростки кукурузы, ячменя, овса, гороха и других культур.
Известно много технологий проращивания семян и получения из них проростков, но наиболее надежные результаты достигаются при использовании специальных установок с автоматическими регулированием параметров среды и сменой питательных растворов.
Базовая технология производства гидропонного корма включает в себя подготовку семян, их предварительное проращивание, зарядку подносов растилен, культивирование проростков и съем продукции. Проращивают замоченные семена при температуре 21…28 °С в зависимости от культуры. Проросшие семена насыпают в растильни слоем около 2,5 см. Проростки выдерживают в установках при непрерывном освещении, относительной влажности воздуха 70…80 %, температуре 20…26°. Питательный раствор с pH 5,5…6 и температурой 23…26 °С в первые 2 дня подают в растильни на 10…15 мин через каждые 5 ч, в последующие дни — с интервалами 6…8 ч. За 10 ч до съема продукции подачу раствора прекращают. Снимают с растилен и скармливают всю биомассу вместе с корнями.
Максимум накопления витамина С в побегах отмечается на 4…6-е сутки проращивания на свету, максимум накопления каротина — на 6…8-е сутки. В течение 7 сут содержание витамина Е в побегах уменьшается, в корнях — увеличивается. Продолжительность проращивания кукурузы на свету 7…8 сут, ячменя и овса — 6…7 сут. Увеличение продолжительности проращивания сверх оптимальных сроков приводит к снижению биологической ценности получаемой биомассы и уменьшению общего содержания в ней сухого вещества. Сбор сухого вещества примерно равен количеству сухого вещества в зерне. Упрощение технологии получения гидропонного корма приводит, как правило, к снижению его качества и даже к получению недоброкачественной массы.
Во ВНИИ кормов и ВНИИ зерновых и зерновых бобовых культур разработаны технологии проращивания семян зерновых и зерновых бобовых культур на измельченной соломе. При таком методе проращивания в используемой на корм биомассе доля зеленой массы составляет до 30 %.
При получении гидропонного корма необходимо учитывать, что ячмень отличается повышенной склонностью к полеганию при превышении оптимальных сроков проращивания, с
Технология приготовления натурального корма гидропонным методом
Цитировать:
Технология приготовления натурального корма гидропонным методом // Universum: химия и биология : электрон. научн. журн. Джураев Ш.С. [и др.]. 2020. № 8 (74). URL: https://7universum.com/ru/nature/archive/item/10602 (дата обращения: 15.11.2020).
Прочитать статью:
АННОТАЦИЯ
В данном исследовании представлен новый тип технологии приготовления натурального гидропонного корма для скота. Проанализированы химический состав корма и его преимущества. Также приведены результаты экспериментов кормление вырешенным натуральным кормом на молочных коровах.
ABSTRACT
This study presents a new type of technology for the preparation of natural hydroponic livestock feed. The chemical composition of the feed and its advantages are analyzed. The results also show the results of experiments with feeding a natural feed on dairy cows.
Ключевые слова: гидропоника, технологии, природные питательные вещества, витамины, минералы, белок, молоко, ацидоз.
Keywords: hydroponics, technology, natural nutrients, vitamins, minerals, protein, milk, acidosis.
Введение
Эффективное использование дойных коров в молочных фермах, продуктивность и качество молока, а также сохранение генетического потенциала зависят от многих факторов. Важнейшим из этих факторов является кормовая база скота. Сегодня во многих животноводческих хозяйствах страны принято использовать пшеницу, ячмень, кукурузные зерна и различные добавки в качестве корма. В этом случае элементы в запасе зерна не используются эффективно. Большинство несбалансированных элементов не полностью усваиваются во время пищеварения, а количество перевариваемых белков остается низким[1].
В настоящее время низкая инфраструктура кормопроизводства, экологическая нестабильность кормопроизводства, бесплодие почвы, отсутствие специальных агротехнологий и отсутствие постоянно высокого ассортимента питательных веществ или высокие цены вызовут значительные проблемы в животноводстве, рыболовстве, коневодстве, птицеводстве, кролиководстве в будущем.
Выращивание кормов методом гидропоники
Гидропонный зеленый корм (ГЗК) в 8 раз дешевле муки из измельченной травы, в 5 раз дешевле комбикорма, в 7 раз дешевле сена, в 7 раз дешевле жмыха и шрота. Такая пища богата микро- и макроэлементами, витаминами, белками и является натуральной пищей [2]. Внешний вид, цвет, вкус и текстура зеленой пищи напоминают продукт, который генетически знаком животным и привлекает животных. Поэтому этот корм хорошо потребляется, а также хорошо всасывается в организм животного. ГЗК — это экологически чистый продукт, который просто и экономично производить. В зависимости от климатических условий района его можно выращивать в помещении и на улице в любое время года. Можно специализировать полевые культуры для интенсивного выращивания зерновых с использованием ГЗК. Это расширяет возможности для выращивания питательной пищи в течение года[3].
Выращивание гидропонного зеленого корма (ГЗК) включает в себя несколько процессов: подготовка зерна; выращивание зерна; Увеличение зеленой массы; распространение корневой части.
В этом случае целесообразно выбирать зерна с содержанием семян более 90%. При приготовлении зерен тонкодисперсную сухую зерновую массу помещают под антибактериальную лампу из ртутно-кварцевого сплава на 5-8 минут (в зависимости от мощности лампы). Облучается ультрафиолетовым светом. В результате бактерии на поверхности зерна уничтожаются, и зерно защищается от будущей гнили и роста бактерий [4]. Второй метод заключается в том, чтобы вымыть зерна в специальных контейнерах и замочить их в 5% -ном растворе хлора, в зависимости от типа зерна[5], Таблица 1.
Таблица 1.
Время для очистки зерна в 5% растворе хлора
№ |
Тип зерна |
Время очистки в 5% растворе хлора (часы) |
1 |
Как гидропонные фермы могут спасти мир
Гидропоника — это метод выращивания растений без почвы с использованием воды, добавленного питательного раствора и специальной питательной среды, такой как кокосовая койра, перлит или известняковый гравий. Гидропоника — прекрасная возможность помочь превратить нашу продовольственную систему в более устойчивую и локализованную. У гидропонных систем выращивания много преимуществ по сравнению с традиционными системами земледелия.
Из-за изменения климата с его прогнозируемыми последствиями более неустойчивых и потенциально разрушительных погодных условий, наводнений и засух, выращивание сельскохозяйственных культур с использованием традиционных методов выращивания на открытом воздухе на обширных сельскохозяйственных угодьях может стать все более сложной задачей.Гидропоника предлагает способ обойти многие из этих негативных воздействий изменения климата путем выращивания продуктов питания в контролируемой среде, которая часто находится в помещении.
Фактически, возрождение выращивания гидропонных ферм в закрытых помещениях уже началось, и домашние гидропонные фермы в городских районах становятся все более и более распространенными во всем мире, в том числе под улицами Лондона и на «фабриках растений» в Японии.
Гидропонное комнатное выращивание — это один из способов локализации продовольственных систем в городах, где продукты питания обычно импортируются в города на большие расстояния из сельской местности или из других стран.Возможное будущее многих городов состоит в том, что городские вертикальные фермы будут усеивать типичный городской пейзаж среди всех других зданий. Это было бы отличным способом помочь решить проблемы растущего мирового населения, которое все больше становится городским [sc: 1]. Гидропоника также может предоставить возможность выращивать продукты питания в развивающихся странах, помогая уменьшить голод в мире [sc: 2].
Выращивание большего количества продуктов питания на местном уровне с помощью гидропоники помогает сократить использование ископаемого топлива, поскольку ископаемое топливо не обязательно требуется для этих систем, если электричество, которое они используют, поступает от ветра или солнечной энергии с коммерческой батареей для хранения избыточной возобновляемой энергии на время необходимо.Эти системы также производят пищу на месте, что устраняет большую часть энергии, необходимой для ее транспортировки издалека. С уменьшением количества ископаемого топлива, необходимого для продовольственной системы, мы также сократим производство выбросов углерода. В настоящее время сельское хозяйство является крупным производителем парниковых газов [sc: 3].
Гидропоника — хороший метод выращивания продуктов питания там, где пахотная земля ограничена, поскольку продукты питания можно выращивать гораздо более плотно, используя часть земли, которая требуется для выращивания сельскохозяйственных культур, традиционно на больших площадях сельскохозяйственных угодий [sc: 4].Гидропоника также позволяет выращивать продукты питания круглый год в любом климате, что гораздо сложнее сделать в более умеренном климате, используя традиционные методы ведения сельского хозяйства на открытом воздухе.
Если бы гидропоника применялась во всем мире и использовалась в качестве основной части местных сельскохозяйственных систем, мы, возможно, могли бы позволить некоторым из нынешних сельскохозяйственных угодий, которые используются сегодня, вернуться к естественным ландшафтам, увеличивая леса, прерии и другие природные экосистемы, которые могли бы помочь связывать углекислый газ и производить кислород.
Еще одна замечательная особенность гидропонных систем — их масштабируемость. Они могут быть построены как крупные коммерческие сельскохозяйственные системы для снабжения продовольствием местного населения, но также могут использоваться в меньших масштабах в ресторанах, больницах, церквях, продуктовых магазинах, детских садах и даже в домах для устойчивого производства продуктов питания, не беспокоясь о неустойчивости. погода и непредсказуемые климатические условия.
А как насчет потребности в энергии и воде?
Это правда, что в целом гидропонным системам может потребоваться много электроэнергии для работы, особенно для внутренних систем, использующих флуоресцентное освещение.Однако использование светодиодных фонарей и толстой изоляции в зданиях, в которых размещены гидропонические системы, значительно снижает потребность в энергии [sc: 5]. Кроме того, за счет получения энергии от солнечной и / или ветровой энергии в сочетании с системой хранения аккумуляторов на месте энергия, используемая этими системами, может позволить им полностью отключиться от сети и повысить устойчивость в случае отключения электроэнергии.
Подсчитано, что гидропоника использует на 60-90% меньше воды, чем традиционные методы выращивания, из-за высокой скорости потери воды из почвы за счет испарения во время традиционного земледелия [sc: 6].
Гидропонные системы также можно комбинировать со специальными аквариумами, чтобы превратить их в системы аквапоники, производящие съедобную рыбу, такую как тилапия, а также овощи и другие культуры.
Какие растения можно выращивать с помощью гидропоники?
С помощью гидропоники можно выращивать практически любые растения, включая большое разнообразие цветов, овощей, трав и даже деревья, такие как цитрусовые и вишневые деревья. Возможности гидропоники практически безграничны.
Была ли эта статья полезной?
Мы прилагаем все усилия, чтобы улучшить наш контент.Сообщите нам, понравилась ли вам эта статья.
Объяснение гидропоники — Greengold Farms Pampanga
К началу 20 века ученые точно проанализировали минералы и другие материалы, необходимые для роста растений; они также разработали жидкие формулы питательных веществ, которые заменяли питательные вещества почвы.
До 1924 года гидропоника называлась нутрикультурой, химикультуры и аквакультуры. В 1924 году доктор Уильям Ф. Герике из Калифорнийского университета (часто называемый «отцом современной гидропоники») создал слово «гидропоника» для описания выращивания сельскохозяйственных культур в непочвенных средах и обогащенной питательными веществами воды в помещении и на открытом воздухе.
Зеленый профессор выращивал на гидропонике фрукты, овощи, корнеплоды, декоративные растения и цветы. Его томаты достигли высоты 25 футов, давая помидоры размером с грейпфрут!
Во время Второй мировой войны американские и британские военные использовали гидропонику для выращивания сотен тысяч тонн продуктов питания для солдат в удаленных местах, где обычное сельское хозяйство было невозможно. После Второй мировой войны военные продолжали использовать гидропонику. Например, в 1952 году американская армия вырастила восемь миллионов фунтов свежей гидропонной продукции, большая часть которой была произведена в Японии.
К 1960-м годам гидропонное сельское хозяйство стало крупной отраслью во всем мире, особенно в некоторых частях США, таких как Флорида, Калифорния, Гавайи и Аризона, а также в России, Франции, Южной Африке, на Ближнем Востоке, в Голландии, Японии, Австралии и других странах. Германия. Согласно недавнему отчету правительства Австралии, во всем мире существует 65 000 акров высокоинтенсивного легального производства гидропоники стоимостью от шести до восьми миллиардов долларов США в год.
Аналитики, цитируемые в австралийском докладе, говорят, что глобальное потепление, опустынивание, нехватка воды, нехватка нефти и глобализация делают гидропонику все более важной.В отчете отмечается, что отрасль достигла феноменального финансового и технологического успеха за относительно короткое время и что ее стоимость удваивается быстрее, чем почти любая другая категория мировой сельскохозяйственной экономики.
Маленькая страна, такая как Нидерланды, достигла внушительного статуса 2-го по величине экспортера томатов, выращенных на гидропонике
Помимо коммерческого использования гидропоники, многие любители или мелкие производители используют гидропонные системы в садах, на подоконниках, в подвалах, теплицах и запасных комнатах.
ВМС США выращивают гидропонные овощи на подводных лодках, и НАСА уже давно пытается усовершенствовать гидропонные системы, которые могли бы обеспечивать кислород и пищу для людей, находящихся в длительных космических полетах.
Краткое руководство по садоводству без почвы
Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.
Термин «гидропонное садоводство» звучит знакомо, но большинство людей неправильно понимают его как выращивание растений на воде.Хотя в этом нет ничего плохого, это не полная картина. На самом деле, эта техника садоводства просто означает выращивание растений в других средах, кроме почвы.
Хотя это звучит ново и современно, гидропоника на самом деле пришла из древних времен и имеет много доказанных преимуществ (и, честно говоря, некоторые недостатки).
Если вам интересно узнать больше об этой технике компактного садоводства, читайте дальше, потому что сегодня мы объясним каждый аспект гидропонного садоводства.
Что такое гидропонное садоводство?
Гидропонное садоводство — это техника, зародившаяся в 7 веке до нашей эры.C.
Это метод, позволяющий выращивать растения без почвы. Вместо почвы корни растений растут в растворе, богатом питательными веществами, который дает растениям желаемые питательные вещества и кислород.
В зависимости от системы корни могут расти непосредственно в системе, или растения можно опрыскивать раствором.
Гидропонное садоводство по-прежнему требует солнечного света, который может быть обеспечен за счет искусственного или естественного света.
Этот метод — отличный способ выращивать большее количество корма в небольших помещениях с меньшими требованиями к уходу за выращиваемыми растениями.
Плюсы гидропонного садоводства
Многие люди несколько скептически относятся к гидропонному садоводству, потому что, несмотря на то, что оно было создано много веков назад, это все еще новая техника для нынешнего поколения садоводов.
Важно понимать, какие преимущества может принести этот стиль садоводства. Вот плюсы гидропонного садоводства:
1. Повышенное качество продукции
Этот довод является личным мнением, но многие люди утверждают, что качество продукции лучше, если выращивать в гидропонном саду.
Опять же, в зависимости от вашего вкуса, вы можете согласиться или не согласиться. Я предпочитаю старомодный помидор из моего сада.
Однако продукты, выращенные в гидропонных садах, действительно лучше смотрятся на полках продуктовых магазинов, потому что у них больше шансов выглядеть одинаковыми по форме и размеру.
2. Требуется меньше места
Гидропонные системы позволяют выращивать растения ближе друг к другу. Гидропоника требует гораздо меньше места, чем традиционный сад.
Причина в том, что растения поддерживаются, а это означает, что у них не будет проблем с закреплением корней, как если бы они были посажены в почву.
Также питательные вещества доставляются прямо к каждому растению. Следовательно, им не нужно так далеко разрастаться, чтобы получить необходимые питательные вещества.
3. Требуется меньше ресурсов
При выращивании сада в почве вам необходимо поливать растения, добавлять удобрения, им нужен солнечный свет и бороться с вредителями и болезнями.
Однако, когда вы выращиваете гидропонный сад, вашим растениям требуется меньше ресурсов, потому что питательный раствор, который они получают, содержит все необходимое.
Вода, которую поглощают растения, используется повторно. Следовательно, для выращивания сада вам потребуется меньше воды, а растения выращиваются в контролируемой среде, а это значит, что вам придется меньше бороться с болезнями и вредителями.
4. Подходит для городского или домашнего садоводства
Если вы живете в городской местности или у вас нет места для сада, гидропонное садоводство может стать вашим шансом вырастить себе пищу.
Вы можете комбинировать гидропонную систему с вертикальным садоводством.Это позволит вам производить приличное количество еды на небольшом пространстве.
5. Меньше сражений с вредителями
Как я уже упоминал выше, когда вы выращиваете растения в контролируемой среде, вам меньше проблем, когда дело касается вредителей, грибков и болезней.
Причина этого в том, что большинство гидропонных садов выращивают в помещении с искусственным освещением или в теплицах.
Это создает дополнительные препятствия для вредителей, через которые они могут прыгнуть к вашим растениям.Также многие болезни передаются через почву. Когда вы не растете в почве, им негде образоваться.
6. Никаких копаний и сорняков
Я люблю копаться в земле, но не люблю сорняки. Если вы боитесь одного из них или обоих, вам может понравиться гидропонное садоводство.
Поскольку растения растут в воде и питательном растворе, грязь в них не участвует. Вам не придется копать, чтобы посадить свой сад.
Кроме того, поскольку нет грязи, негде расти сорнякам. Это означает, что в целом для вас меньше работы.
7. Производит быстрее
Поскольку растения выращиваются в контролируемой среде, вегетационный период бесконечен. Вы можете непрерывно перезапускать цикл выращивания.
Это соответствует тому, что вы выращиваете примерно в 2 раза больше еды в год, чем вы производите в обычном почвенном саду.
8. Производит больше
Очевидно, что, поскольку вегетационный период бесконечен, у вас есть потенциал для обеспечения большего количества продуктов питания, потому что вы можете расти круглый год.
Кроме того, поскольку питательные вещества поступают прямо к корням, растения не конкурируют за питательные вещества.Им также не нужно бороться с вредителями, болезнями или неблагоприятными погодными условиями. Вы создаете утопию растений, которая заставляет растения расти лучше во всем.
Минусы гидропонного садоводства
Нет реальных недостатков для садовода, который хочет использовать гидропонное садоводство в меньших масштабах. Недостатки начинают проявляться у тех, кто пытается использовать технику гидропоники в саду на более существенном уровне.
Причина в том, что начальные затраты намного выше, чем при традиционном садоводстве.Гидропонное садоводство в больших масштабах потребует более тщательного наблюдения, чтобы убедиться, что все работает должным образом.
Кроме того, гидропонное садоводство требует электричества в некоторых случаях из-за таймеров и насосов, необходимых для определенных систем. Затраты увеличиваются при использовании этого метода в более крупном масштабе из-за количества необходимой энергии.
Растения для выращивания в вашем гидропонном саду
Некоторые растения хорошо растут в этих системах.
Вот овощи, которые лучше всего подходят для гидропоники:
- Листовая зелень, такая как капуста и руккола
- Травы, такие как базилик
- Помидоры
- Перец
- Огурцы
- Клубника
- Арбуз (из-за их размера , вам может потребоваться больше опыта, прежде чем пробовать это.)
Растения, которые НЕ ДОЛЖНЫ расти в вашем гидропонном саду
Есть некоторые растения, которые плохо себя чувствуют в гидропонной системе садоводства. Обычно это овощи, которые вырастают или растут, чтобы стать больше, будь то высота или обхват.
Поскольку гидропонные системы компактны, вам следует избегать следующих типов растений:
- Кукуруза
- Корнеплоды
- Растения на виноградной лозе
Среды для выращивания
В гидропонных системах садоводства растения обычно подвешен в воздухе.Это позволяет корням впитывать необходимые питательные вещества, не осушая при этом растения.
Для того, чтобы это работало правильно, вам понадобится так называемая «питательная среда». Работа питательной среды заключается в том, чтобы не допускать попадания на растения питательного раствора, но не мешать корням получить доступ к
Кенши: Производство продуктов питания Guide
Если вы хотите знать, сколько еды вам нужно произвести, чтобы прокормить вашу команду. И тому подобное. Также о том, где разместить свой первый город, чтобы начать работу.
Другие руководства Kenshi:
Kenshi: Food Production Guide
- Я буду продолжать создавать это руководство по мере продвижения.
- 4 фермы по выращиванию пшеницы + 3 фермы по выращиванию зеленых фруктов будут производить кубики для кормления 15 гренландцев
- Такую небольшую цепочку производства продуктов питания может выполнять 1 дрон-работник улья
Сколько продуктов мне нужно для производства?
Вы когда-нибудь задумывались, сколько ест ваш Greeenlander? Всего 40 ню в день! Таким образом, вам не нужно иметь огромное производство продуктов питания, чтобы прокормить свою команду.Достаточно небольшого количества ферм, если вы производите высококачественные продукты, такие как Foodcubes. Вот моя математика:
Потребление
Гренландец (голод x1.00) съедает 40 питательных веществ (н.о.) в день
Производство
Одна ферма Hydro пшеницы / зеленых фруктов производит 21,6 растений в день
Это 2 16 хлеба (30 Nu) в день, что составляет ~ 65 Nu в день, или…
2,16 кубиков еды (75 Nu) в день, что составляет 162 Nu в день
Ферма Wheat XL производит 95 урожаев в день (исключая время сбора урожая)
Это 9,5 хлеба в день, что составляет 285 ядер в день.
Постройте 4 гидрохозяйства по выращиванию зеленых фруктов (производит 84 зеленых фрукта в день), и вы сможете превратить их хлеб в 9,5 кубиков еды, то есть 712 ядер в день .
Чтобы накормить 15 человек (600 н. men (1200 nu)
- 40 Хлеб: Вам нужно 19 гидрохозяйств пшеницы, или…
- 16 кубиков еды: Вам нужно 9 гидрохозяйств пшеницы + 6 гидрохозяйств зеленых фруктов
Или, если вы хотите начать с очень низкого уровня, с только 2 фермы… 1 ферма гидропшеница + 1 ферма гидрозеленых фруктов накормит 5 человек.
Если вы хотите иметь эффективный баланс гидрохозяйства, постройте 8 (7,4) гидрофермы по выращиванию зеленых фруктов и 10 гидрохозяйств по выращиванию пшеницы. 8 ферм по выращиванию гринфрутов и 10 ферм по выращиванию пшеницы дадут вам 21 кубик еды в день, то есть 1575 ню, которых хватит, чтобы прокормить 39 гренландцев каждый!
Сколько ферм может обслуживать 1 фермер?
Это то, что показывает мое тестирование:
Гидропонные фермы — 25-33 фермы на 1 фермера
Они растут быстрее (5% в час, традиционные фермы растут на 4% в час) и, похоже, быстрее собирают урожай.Мой фермер, который работает на скорости 1,3, может самостоятельно управлять 33 гидрофермами (594 урожая), это означает, что после того, как он собрал 33-ю ферму, первая ферма, с которой он начал, полностью выросла, и он снова начинает собирать урожай с этой фермы . Фермер на скорости 1.0 может управлять примерно 25 гидрофермами (450 культур). Обратите внимание, что некоторые культуры, такие как зеленые фрукты, нельзя собирать очень долго, а вот пшеница — годится.
Фермы Riceweed L — 4 фермы на 1 фермера
Фермер
Оптовая торговля продуктами для гидропоники Австралия
Мы импортируем напрямую от лучших европейских и австралийских компаний, производящих садовую технику.Все, что вам нужно для создания и поддержания гидропонного сада, можно найти здесь. У нас есть широкий ассортимент светильников для выращивания растений и все аксессуары к ним. У нас также есть палатки для выращивания, системы освещения и многое другое.
Являясь одним из лучших интернет-магазинов Австралии и производителем светильников для комнатных растений, вы найдете здесь все, что вам нужно, в одном месте.
Наши продукты можно найти во многих магазинах и каталогах по всей Австралии. Продукция бренда 1Hydroponics, com.au — одна из лучших, доступных для розничных продавцов садоводства и садоводства.Помимо австралийских брендов, вы также можете найти лучшие гидропонные европейские бренды.
У нас есть широкий выбор высококачественных продуктов и продуктов, необходимых для профессионалов, а также все, что понадобится новичку. Здесь вы найдете все необходимое для обустройства комнаты для выращивания, включая полные комплекты для гидропоники, палатки и светильники. Чтобы получить максимальную отдачу от ваших растений, покупайте нашу качественную продукцию. У нас есть полная коллекция продуктов для гидропоники, и мы готовы проконсультировать вас по всем вопросам, связанным с гидропоникой в саду.
Мы — уважаемый и признанный продавец гидропоники, который существует с 2004 года. Наша команда дружелюбных людей — одни из самых опытных в области гидропоники и домашнего садоводства.
Широкие знания о внутренних гидропонных системах
Независимо от того, являетесь ли вы новичком или профессионалом, владеющим нашим широким ассортиментом продукции для выращивания в домашних условиях, мы поможем вам не беспокоиться, если ваша система установлена внутри или снаружи. Наши гидропонные палатки и системы освещения идеально подходят для Австралии.Объедините наши обширные знания и полный ассортимент продукции, чтобы получить ответы на все вопросы.
Попробуйте наши онлайн-принадлежности для гидропоники
Мы гордимся тем, что доставляем нашим клиентам только лучшее из новейших технологий в системах гидропонного выращивания.