ГОСТ Р 52346-2005 Комбикорма для рыб. Номенклатура показателей. Гост корм для рыб


%PDF-1.4 % 1 0 obj > >> endobj 4 0 obj /CreationDate (D:20150521124147+03'00') /Creator (Adobe Acrobat 11.0) /Keywords /ModDate (D:20170201133448+03'00') /Producer (Adobe Acrobat 11.0.11) /Subject /Title >> endobj 218 0 obj > endobj 219 0 obj > >> >> endobj 220 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 221 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 222 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 223 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 224 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 225 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 226 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 227 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 228 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 229 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 230 0 obj > >> >> endobj 231 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 232 0 R /LastChar 91 /ToUnicode 233 0 R /Widths [ 278 833 667 904 567 778 722 622 712 0 722 667 0 611 722 722 979 719 719 719 626 730 278 702 854 610 333 333 278 722 611 667 722 667 722 722 778 722 611 611 722 611 833 778 667 719 719 618 844 615 556 490 556 604 581 556 500 556 635 611 615 583 497 635 556 875 615 615 611 740 556 556 556 556 556 556 556 1000 556 604 854 615 854 556 556 417 278 709 552 556 556 ] >> endobj 232 0 obj > endobj 233 0 obj > stream x]ͮ0wvqE>@HTB‚s+u:g9vGq0禭x=*S4M5'egiyОof0}ov_{_Ǿi/o6x|tݟx` \:SeF3U:o{Z/EV{WV/K- \rWNW,͢g26; ":iR٤@p)gIЮ_LpuzBBϨ5g֚{j`-5t;v]6L&SْjM8+{\vO jnµO7nxb>xܚqx⸧3:rp:nUW .S)M觀M^~ B?uvfpˆ~ʖZ{_O'z3?_3鳀ggǃz=σoȜg

xNVsV9|^YC*dym}.(\z1JjyivΤE\Aendstream endobj 234 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 237 0 R /LastChar 8 /ToUnicode 238 0 R /Widths [ 278 556 556 556 556 556 556 556 ] >> endobj 235 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 237 0 R /LastChar 8 /ToUnicode 238 0 R /Widths [ 278 556 556 556 556 556 556 556 ] >> endobj 236 0 obj > /FirstChar 1 /FontDescriptor 237 0 R /LastChar 8 /ToUnicode 238 0 R /Widths [ 278 556 556 556 556 556 556 556 ] >> endobj 237 0 obj > endobj 238 0 obj > stream x]Mn O;x9] LEn菚

files.stroyinf.ru

ГОСТ Р 52346-2005 Комбикорма для рыб. Номенклатура показателей, ГОСТ Р от 31 мая 2005 года №52346-2005

ГОСТ Р 52346-2005

Группа Т51

ОКС 65.120ОКСТУ 9201

Дата введения 2006-07-01

Задачи, основные принципы и правила проведения работ по национальной стандартизации в Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0-92 "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения" и ГОСТ Р 1.2-92 "Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов"Сведения о стандарте

1 РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП"), Федеральным государственным унитарным предприятием "Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства" (ФГУП "ВНИИПРХ")

2 ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы"

3 УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. N 135-ст

4 Методы испытаний (раздел 5, 5.3, 5.8, 5.9) гармонизированы с требованиями стандартов ИСО 5983, ИСО 6491, ИСО 6496

5 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕИнформация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе "Национальные стандарты", а текст этих изменений - в информационных указателях "Национальные стандарты". В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе "Национальные стандарты"

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для рыб, выращиваемых и воспроизводимых в аквакультуре: карповых, осетровых, лососевых, сомовых, и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих качество продукции.Коды продукции по ОК 005:- комбикорма для рыб 92 9618;- комбикорма для рыб в виде гранул 92 9604, 92 9606;- комбикорма для рыб в виде крупки 92 9606.

2 Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора пробГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчаткиГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влагиГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеинаГОСТ 13496.6-71 Комбикорм. Метод выделения микроскопических грибовГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичностиГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растенийГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примесиГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасовГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жираГОСТ 13496.18-85 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа жираГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидовГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофанаГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионинаГОСТ 26226-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфораГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина АГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости ГОСТ 28758-97 Комбикорма гранулированные для рыб. Методы определения водостойкости ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмияГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной областиГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной областиГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983-97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод КъельдаляГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491-98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфораГОСТ Р 51848-2001 Продукция комбикормовая. Термины и определения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителяГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранениеГОСТ Р 51899-2001 Комбикорма гранулированные. Общие технические условияОК 005-93 Общероссийский классификатор продукцииПримечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по указателю "Национальные стандарты", составленному по состоянию на 1 января текущего года и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51848 и ГОСТ Р 51849, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1 стартовый комбикорм: Комбикорм, предназначенный для скармливания рыбной молоди (личинкам и малькам).

3.2 продукционный комбикорм: Комбикорм, предназначенный для скармливания товарной рыбе.

4 Номенклатура показателей качества

4.1 Комбикорма для рыб вырабатывают в виде гранул, крупки и экструдата по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления рыб, или по заявкам потребителя (заказчика).

4.2 Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для рыб, включает в себя обменную энергию, сырой протеин, лизин, метионин и цистин (в сумме), сырой жир, сырую клетчатку, сырую золу, фосфор, влагу, водостойкость (или разбухаемость), крошимость.

4.3 Номенклатура гарантируемых показателей качества комбикормов для рыб включает в себя: массовую долю сырого протеина, %, минимум;массовую долю лизина, %, минимум;массовую долю метионина и цистина (в сумме), %, минимум;массовую долю сырого жира, %, минимум;массовую долю сырой клетчатки, %, максимум;массовую долю сырой золы, %, максимум; массовую долю фосфора, %, минимум; массовую долю влаги, %, максимум; водостойкость (или разбухаемость), мин, минимум; крошимость, %, максимум.

4.4 Потребитель (заказчик) может заказать комбикорм как по гарантируемым показателям качества, так и по рецепту. Рекомендуемые формы заявок приведены в ГОСТ Р 51849.Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.

4.5 Изготовитель указывает значение обменной энергии (МДж/кг), полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [1], и значения гарантируемых показателей по 4.3 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849.Значения дополнительных показателей качества указывают отдельной строкой.

4.6 По показателям безопасности комбикорма для рыб должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным уполномоченным органом в установленном порядке.

4.7 Внешний вид, цвет и запах комбикормов для рыб должны соответствовать набору компонентов без признаков плесени и гнилостного запаха.

4.8 Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов, используемых для выработки гранул для рыб, приведена в приложении А.

4.9 Рекомендуемые размеры гранул, крупки и экструдата приведены в приложении Б.

4.10 Комбикормовое сырье, используемое при производстве комбикормов для рыб, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным уполномоченным органом в установленном порядке.

4.11 Упаковка - по ГОСТ Р 51850.

4.12 Маркировка - по ГОСТ Р 51849.

5 Приемка

5.1 Приемка - по ГОСТ Р 51849 и ГОСТ Р 51850.

5.2 Порядок и периодичность контроля комбикормов для рыб по показателям безопасности устанавливает производитель по согласованию со службами ветеринарного надзора.

5.3 Контроль комбикормов для рыб по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.

6 Методы испытаний

6.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.

6.2 Определение обменной энергии проводят расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья [1].

6.3 Определение массовой доли сырого протеина - по ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417.

6.4 Определение массовой доли лизина, метионина и цистина (в сумме) - по ГОСТ 13496.21 и ГОСТ 13496.22.

6.5 Определение массовой доли сырого жира - по ГОСТ 13496.15, ГОСТ Р 50817.

6.6 Определение массовой доли сырой золы - по ГОСТ 26226, ГОСТ Р 50852.

6.7 Определение массовой доли сырой клетчатки - по ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817.

6.8 Определение массовой доли фосфора - по ГОСТ 26657, ГОСТ Р 50852, ГОСТ Р 51420.

6.9 Определение массовой доли влаги - по ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817.

6.10 Определение водостойкости (или разбухаемости) - по ГОСТ 28758 или ГОСТ Р 51899.

6.11 Определение крошимости - по ГОСТ 28497.

6.12 Внешний вид и цвет комбикорма определяют органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

6.13 Определение запаха и зараженности вредителями - по ГОСТ 13496.13.

6.14 Определение крупности рассыпного комбикорма - по ГОСТ 13496.8.

6.15 Определение размера гранул - по ГОСТ Р 51899.

6.16 Определение металломагнитной примеси - по ГОСТ 13496.9.

6.17 Определение токсичности - по ГОСТ 13496.7.

6.18 Определение остаточных количеств пестицидов - по ГОСТ 13496.20.

6.19 Определение Т-2 токсина - по ГОСТ 28001.

6.20 Определение афлатоксина В - по [2].

6.21 Определение свинца и кадмия - по ГОСТ 30692.

6.22 Определение ртути - по ГОСТ 26927 и [3].

6.23 Определение мышьяка - по ГОСТ 26930.

6.24 Определение кислотного числа жира - по ГОСТ 13496.18.

6.25 Определение микроскопических грибов - по ГОСТ 13496.6.

6.26 Определение общей бакобсемененности и патогенной микрофлоры - по [4].

7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение - по ГОСТ Р 51850.

Приложение А (справочное). Рекомендуемая крупность рассыпного комбикорма для изготовления крупки, гранул и экструдата для рыб

Приложение А (справочное)

Таблица А.1

Вид комбикорма

Остаток комбикорма, %, не более

на сите с отверстиями диаметром 0,315 мм

на сите с отверстиями диаметром 0,63 мм

на сите с отверстиями диаметром 1,0 мм

Стартовый

10

-

-

Продукционный диаметром гранул и экструдата до 5 мм включ.

-

10

-

Продукционный диаметром гранул и экструдата св. 5 мм

-

-

10

Приложение Б (справочное). Рекомендуемые размеры гранул, крупки и экструдата для рыб

Приложение Б (справочное)

Таблица Б.1

Вид комбикорма

Размер (диаметр) комбикормов для рыб, мм

в виде крупки

в виде гранул и экструдата

Стартовый

От 0,1 до 0,2 включ.

От 2,0 до 3,5 включ.

Св. 0,2 " 0,4 "

" 0,4 " 0,6 "

" 0,6 " 1,0 "

" 1,0 " 1,6(2,0) "

" 1,6(2,0) " 2,5 "

" 2,5 " 3,2 "

Продукционный

-

От 2,0 до 15,0 включ.

Примечания

1 Длина гранул и экструдата должна быть не более двух диаметров.

2 В каждой фракции стартовых комбикормов допускается наличие крупки предыдущей и последующей фракций в количестве не более 15%.

Библиография

[1] Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. Москва, 2003[2] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85[3] Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции МУ 5178-90 от 27.06.90[4] Правила бактериологического исследования кормов. Москва. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75Текст документа сверен по:официальное изданиеМ.: Стандартинформ, 2005

docs.cntd.ru

ГОСТ Р 52346-2005 Комбикорма для рыб. Номенклатура показателей

Комбикорма для рыб. Номенклатура показателей

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ТЕХНИЧЕСКОМУ РЕГУЛИРОВАНИЮ И МЕТРОЛОГИИ

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА ДЛЯ РЫБ

Номенклатура показателей

Издание официальное

Москва

Стандартинформ

2005

Предисловие

Задачи, основные принципы и правила проведения работ по национальной стандартизации в Российской Федерации установлены ГОСТ Р 1.0-92 «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения» и ГОСТ Р 1.2-92 «Государственная система стандартизации Российской Федерации. Порядок разработки государственных стандартов»

Сведения о стандарте

1    РАЗРАБОТАН Открытым акционерным обществом «Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности» (ОАО «ВНИИКП»), Федеральным государственным унитарным предприятием «Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства» (ФГУП «ВНИИПРХ»)

2    ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 «Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы»

3    УТВЕРЖДЕН И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 мая 2005 г. № 135-ст

4    Методы испытаний (раздел 5, 5.3, 5.8, 5.9) гармонизированы с требованиями стандартов ИСО 5983, ИСО 6491, ИСО 6496

5    ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется в указателе «Национальные стандарты», а текст этих изменений — в информационных указателях «Национальные стандарты». В случае пересмотра или отмены настоящего стандарта соответствующая информация будет опубликована в информационном указателе «Национальные стандарты»

© Стандартинформ, 2005

Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и распространен в качестве официального издания без разрешения Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Содержание

1    Область применения................................................................ 1

2    Нормативные ссылки................................................................ 1

3    Термины и определения.............................................................2

4    Номенклатура показателей    качества...................................................2

5    Приемка..........................................................................3

6    Методы испытаний..................................................................3

7    Транспортированиеихранение.......................................................4

Приложение А (справочное) Рекомендуемая крупность рассыпного комбикорма для изготовления

крупки, гранул    и экструдата для рыб........................................5

Приложение Б (справочное) Рекомендуемые размеры гранул, крупки и экструдата для рыб......5

Библиография.......................................................................6

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КОМБИКОРМА ДЛЯ РЫБ Номенклатура показателей

Mixed feeds for fishes.

Index nomenclature

Дата введения — 2006—07—01

1    Область применения

Настоящий стандарт распространяется на комбикорма для рыб, выращиваемых и воспроизводимых в аквакультуре: карповых, осетровых, лососевых, сомовых, и устанавливает номенклатуру показателей, характеризующих качество продукции.

Коды продукции по ОК 005:

-    комбикорма для рыб 92 9618;

-    комбикорма для рыб в виде гранул 92 9604, 92 9606;

-    комбикорма для рыб в виде крупки 92 9606.

2    Нормативные ссылки

В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:

ГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора проб

ГОСТ 13496.2-91 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки

ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496—83) Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения

влаги

ГОСТ 13496.4-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания азота и сырого протеина

ГОСТ 13496.6-71 Комбикорм.Методвыделениямикроскопическихгрибов ГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности

ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмо-лотых семян культурных и дикорастущих растений

ГОСТ 13496.9-96 Комбикорма. Методы определения металломагнитной примеси ГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасов

ГОСТ 13496.15-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания сырого жира

ГОСТ 13496.18-85 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения кислотного числа

жира

ГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидов

ГОСТ 13496.21-87 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения лизина и триптофана

Издание официальное

ГОСТ 13496.22-90 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина

ГОСТ 26226-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения сырой золы ГОСТ 26657-97 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания фосфора

ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути ГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка ГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина А

ГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости ГОСТ 28758-97 Комбикорма гранулированные для рыб. Методы определения водостойкости ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмия

ГОСТ Р 50817-95 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого протеина, сырой клетчатки, сырого жира и влаги с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 50852-96 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырой золы, кальция и фосфора с применением спектроскопии в ближней инфракрасной области

ГОСТ Р 51417-99 (ИСО 5983—97) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Определение массовой доли азота и вычисление массовой доли сырого протеина. Метод Къельдаля

ГОСТ Р 51420-99 (ИСО 6491—98) Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Спектрометрический метод определения массовой доли фосфора

ГОСТ Р 51848-2001 Продукциякомбикормовая.Терминыиопределения ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя ГОСТ Р 51850-2001 Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение

ГОСТ Р 51899-2001 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия ОК 005—93 Общероссийский классификатор продукции

Примечание — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов и классификаторов по указателю «Национальные стандарты», составленному по состоянию на 1 января текущего года и по соответствующим информационным указателям, опубликованным в текущем году. Если ссылочный документ заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться замененным (измененным) стандартом. Если ссылочный документ отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.

3 Термины и определения

В настоящем стандарте применены термины по ГОСТ Р 51848 и ГОСТ Р 51849, а также следующие термины с соответствующими определениями:

3.1    стартовый комбикорм: Комбикорм, предназначенный для скармливания рыбной молоди (личинкам и малькам).

3.2    продукционный комбикорм: Комбикорм, предназначенный для скармливания товарной

рыбе.

4 Номенклатура показателей качества

4.1    Комбикорма для рыб вырабатывают в виде гранул, крупки и экструдата по рецептам изготовителя, рассчитанным в соответствии с нормами кормления рыб, или по заявкам потребителя (заказчика).

4.2    Номенклатура показателей, характеризующих качество комбикормов для рыб, включает в себя обменную энергию, сырой протеин, лизин, метионин и цистин (в сумме), сырой жир, сырую клетчатку, сырую золу, фосфор, влагу, водостойкость (или разбухаемость), крошимость.

4.3    Номенклатура гарантируемых показателей качества комбикормов для рыб включает в себя: массовую долю сырого протеина, %, минимум;

массовую долю лизина, %, минимум;

массовую долю метионина и цистина (в сумме), %, минимум; массовую долю сырого жира, %, минимум; массовую долю сырой клетчатки, %, максимум;

массовую долю сырой золы, %, максимум;

массовую долю фосфора, %, минимум;

массовую долю влаги, %, максимум;

водостойкость (или разбухаемость), мин, минимум;

крошимость, %, максимум.

4.4    Потребитель (заказчик) может заказать комбикорм как по гарантируемым показателям качества, так и по рецепту. Рекомендуемые формы заявок приведены в ГОСТ Р 51849.

Потребитель (заказчик) может в договорном порядке заявлять дополнительные показатели, характеризующие качество продукции.

4.5    Изготовитель указывает значение обменной энергии (МДж/кг), полученное расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья при составлении рецепта [1], и значения гарантируемых показателей по 4.3 в удостоверении качества и безопасности на выпускаемую продукцию и на этикетке в соответствии с ГОСТ Р 51849.

Значения дополнительных показателей качества указывают отдельной строкой.

4.6    По показателям безопасности комбикорма для рыб должны соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным уполномоченным органом в установленном порядке.

4.7    Внешний вид, цвет и запах комбикормов для рыб должны соответствовать набору компонентов без признаков плесени и гнилостного запаха.

4.8    Рекомендуемая крупность рассыпных комбикормов, используемыхдля выработки гранул для рыб, приведена в приложении А.

4.9    Рекомендуемые размеры гранул, крупки и экструдата приведены в приложении Б.

4.10    Комбикормовое сырье, используемое при производстве комбикормов для рыб, по показателям безопасности должно соответствовать ветеринарно-санитарным требованиям, утвержденным уполномоченным органом в установленном порядке.

4.11    Упаковка — поГОСТР51850.

4.12    Маркировка — поГОСТР51849.

5    Приемка

5.1    Приемка — по ГОСТ Р 51849 и ГОСТ Р 51850.

5.2    Порядок и периодичность контроля комбикормов для рыб по показателям безопасности устанавливает производитель по согласованию со службами ветеринарного надзора.

5.3    Контроль комбикормов для рыб по номенклатуре гарантируемых показателей осуществляют органы государственного надзора в установленном порядке.

6    Методы испытаний

6.1    Отборпроб — поГОСТ 13496.0.

6.2    Определение обменной энергии проводят расчетным путем по таблицам питательности и химического состава сырья [1].

6.3    Определение массовой доли сырого протеина — по ГОСТ 13496.4, ГОСТ Р 50817, ГОСТ Р 51417.

6.4    Определение массовой доли лизина, метионина и цистина (в сумме) — по ГОСТ 13496.21 и ГОСТ 13496.22.

6.5    Определениемассовойдолисырогожира — поГОСТ 13496.15, ГОСТР50817.

6.6    Определение массовой доли сырой золы — по ГОСТ 26226, ГОСТ Р 50852.

6.7    Определение массовой доли сырой клетчатки — по ГОСТ 13496.2, ГОСТ Р 50817.

6.8    Определение массовой доли фосфора — по ГОСТ 26657, ГОСТ Р 50852, ГОСТ Р 51420.

6.9    Определение массовой доли влаги — по ГОСТ 13496.3, ГОСТ Р 50817.

6.10    Определение водостойкости (или разбухаемости) — по ГОСТ 28758 или ГОСТ Р 51899.

6.11    Определение крошимости — по ГОСТ 28497.

6.12    Внешний вид и цвет комбикорма определяют органолептически: 100 г испытуемого продукта помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

6.13    Определение запаха и зараженности вредителями — по ГОСТ 13496.13.

6.14    Определениекрупностирассыпногокомбикорма — поГОСТ 13496.8.

6.15    Определение размера гранул — по ГОСТ Р 51899.

6.16    Определение металломагнитной примеси — по ГОСТ 13496.9.

6.17    Определение токсичности — по ГОСТ 13496.7.

6.18    Определение остаточных количеств пестицидов — по ГОСТ 13496.20.

6.19    Определение Т-2 токсина — по ГОСТ 28001.

6.20    Определение афлатоксина В! — по [2].

6.21    Определение свинца и кадмия — по ГОСТ 30692.

6.22    Определение ртути — по ГОСТ 26927 и [3].

6.23    Определение мышьяка — по ГОСТ 26930.

6.24    Определениекислотногочислажира — поГОСТ 13496.18.

6.25    Определение микроскопических грибов — по ГОСТ 13496.6.

6.26    Определение общей бакобсемененности и патогенной микрофлоры — по [4].

7 Транспортирование и хранение

7.1 Транспортирование и хранение — по ГОСТ Р 51850.

Приложение А (справочное)

Рекомендуемая крупность рассыпного комбикорма для изготовления крупки,

гранул и экструдата для рыб

Та б л и ц а А.1

Вид комбикорма

Остаток комбикорма, %, не более

на сите с отверстиями диаметром 0,315 мм

на сите с отверстиями диаметром 0,63 мм

на сите с отверстиями диаметром 1,0 мм

Стартовый

10

Продукционный диаметром гранул и экструдата до 5 мм включ.

10

Продукционный диаметром гранул и экструдата св. 5 мм

10

Приложение Б (справочное)

Рекомендуемые размеры гранул, крупки и экструдата для рыб

Та б л и ц а Б.1

Вид комбикорма

Размер (диаметр) комбикормов для рыб, мм

в виде крупки

в виде гранул и экструдата

Стартовый

От 0,1

до 0,2 включ.

От 2,0 до 3,5 включ.

Св. 0,2

» 0,4 »

» 0,4

» 0,6 »

» 0,6

» 1,0 »

» 1,0

» 1,6(2,0) »

» 1,6(2,0) » 2,5 »

» 2,5

» 3,2 »

Продукционный

От 2,0до 15,0 включ.

Примечания

1    Длина гранул и экструдата должна быть не более двух диаметров.

2    В каждой фракции стартовых комбикормов допускается наличие крупки предыдущей и последующей фракций в количестве не более 15 %.

Библиография

[1]    Методические рекомендации для расчета рецептов комбикормовой продукции. Москва, 2003

[2]    Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85

[3]    Методические указания по определению и обнаружению общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции МУ 5178—90 от 27.06.90

[4]    Правила бактериологического исследования кормов. Москва. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 10.06.75

УДК 636.087.7:006.354    ОКС 65.120    Т51    ОКСТУ    9201

Ключевые слова: комбикорм, рыба, гарантируемые показатели, показатели безопасности, массовая доля, сырой протеин, сырая клетчатка, сырой жир, сырая зола, фосфор, лизин, метионин, цистин, обменная энергия, водостойкость, крошимость, крупность, гранулы, крупка, экструдат, методы испытаний

Редактор Л.В. Коретникова Технический редактор В.Н. Прусакова Корректор Е.Д. Дульнева Компьютерная верстка А.Н. Золотаревой

Сданов набор28.06.2005. Подписанов печать 11.07.2005. Формат60х841/в. Бумагаофсетная. ГарнитураАриал. Печатьофсетная. Усл.печ.л. 1,40. Уч.-изд.л. 0,б2. Тираж 224экз.    3ак.433.    С 1485.

ФГУП «Стандартинформ», 123995, Москва, Гранатный пер., 4. [email protected] Набрано во ФГУП «Стандартинформ» на ПЭВМ.

Отпечатано в филиале ФГУП «Стандартинформ» — тип. «Московский печатник», 105062 Москва, Лялин пер., 6.

standartgost.ru

ГОСТ Р 51899-2002

ГОСТ Р 51899-2002

Группа С14

ОКС 65.120ОКП 92 9604 92 9606

Дата введения 2003-06-01

1 РАЗРАБОТАН ОАО "Всероссийский научно-исследовательский институт комбикормовой промышленности" (ОАО "ВНИИКП")Научно-исследовательским институтом пушного звероводства и кролиководства им.В.А.Афанасьева (НИИПЗК)Всероссийским научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства (ВНИТИП)ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 4 "Комбикорма, белково-витаминные добавки, премиксы"

2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 5 июня 2002 г. N 229-ст

3 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕПереиздание (по состоянию на май 2008 г.)ВНЕСЕНА поправка, опубликованная в ИУС N 5, 2003 годПоправка внесена изготовителем базы данных

1 Область применения

Настоящий стандарт распространяется на гранулированные комбикорма для сельскохозяйственных животных, птицы, рыб, кроликов, нутрий, пушных зверей, а также для непродуктивных животных (кошек, собак и др.).Требования безопасности продукции изложены в 3.3.1 (запах), 3.3.2 (металломагнитная примесь, зола, не растворимая в соляной кислоте), 3.3.3-3.3.5, маркировка - 3.4.

2 Нормативные ссылки

________________* См. примечания ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ"В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:ГОСТ 1770-74 Посуда мерная лабораторная стеклянная. Цилиндры, мензурки, колбы, пробирки. Общие технические условияГОСТ 13496.0-80 Комбикорма, сырье. Методы отбора пробГОСТ 13496.3-92 Комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения влагиГОСТ 13496.7-97 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения токсичности ГОСТ 13496.8-72 Комбикорма. Методы определения крупности размола и содержания неразмолотых семян культурных и дикорастущих растенийГОСТ 13496.13-75 Комбикорма. Методы определения запаха, зараженности вредителями хлебных запасовГОСТ 13496.19-93 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения содержания нитратов и нитритовГОСТ 13496.20-87 Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения остаточных количеств пестицидовГОСТ 24104-88* Весы лабораторные общего назначения и образцовые. Общие технические условия________________* С 1 июля 2002 г. введен в действие ГОСТ 24104-2001.ГОСТ 26927-86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртутиГОСТ 26929-94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементовГОСТ 26930-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьякаГОСТ 26932-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения свинцаГОСТ 26933-86 Сырье и продукты пищевые. Метод определения кадмияГОСТ 28001-88 Зерно фуражное, продукты его переработки, комбикорма. Методы определения микотоксинов: Т-2 токсина, зеараленона (Ф-2) и охратоксина АГОСТ 28396-89 Зерновое сырье, комбикорма. Метод определения патулинаГОСТ 28497-90 Комбикорма, сырье гранулированные. Методы определения крошимости

ГОСТ 28758-97 Комбикорма гранулированные для рыб. Метод определения водостойкости

ГОСТ 30692-2000 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Атомно-абсорбционный метод определения содержания меди, свинца, цинка и кадмияГОСТ Р 51116-97 Комбикорма, зерно, продукты его переработки. Метод определения содержания дезоксиниваленола (вомитоксина)ГОСТ Р 51166-98 Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Технические условияГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качестваГОСТ Р 51550-2000 Комбикорма - концентраты для свиней. Технические условия ГОСТ Р 51849-2001 Продукция комбикормовая. Информация для потребителя. Общие требованияГОСТ Р 51850-2001* Продукция комбикормовая. Правила приемки. Упаковка, транспортирование и хранение__________________* До 1 января 2004 г. на территории Российской Федерации действует ГОСТ 23462-95.СанПиН 2.1.4.559-96 Вода питьевая. Гигиенические требования к качеству воды центральных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества

(Поправка. ИУС N 5-2003).

3 Общие технические требования

3.1 Гранулированные комбикорма должны вырабатываться в соответствии с требованиями настоящего стандарта и правилами организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности, утвержденным в установленном порядке [1].

3.2 Сырье, используемое для производства комбикормов, должно соответствовать требованиям и нормам нормативных или технических документов.

3.3 Характеристики

3.3.1 Гранулированные комбикорма по органолептическим и физическим показателям должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 1.Таблица 1

Наименование показателя

Характеристика и нормы

Внешний вид

Гранулы цилиндрической формы с глянцевой или матовой поверхностью, без трещин (для рыб).

Комбикорма для непродуктивных животных вырабатывают в форме палочек, звездочек, шариков, подушечек и др.

Цвет

Соответствующий цвету рассыпного комбикорма, из которого готовят гранулы, или темнее. При вводе в комбикорм мелассы цвет гранул - от светло-коричневого до темно-коричневого, при вводе красителей - цвет соответствующего красителя

Запах

Соответствующий набору доброкачественных компонентов исходного комбикорма без затхлого, плесневелого и других посторонних запахов

Массовая доля влаги, %, не более:

для кроликов, нутрий, лошадей, крупного рогатого скота

14,0

для птицы, рыбы, поросят-сосунов

13,5

для непродуктивных животных

12,0

для остальных видов и половозрастных групп животных

14,5

Диаметр гранул, мм:

для птицы, поросят-сосунов в возрасте до 2 мес, телят в возрасте 1-6 мес, рыбы

2,5-4,7

для кроликов, нутрий, пушных зверей, поросят-отъемышей в возрасте до 4 мес, подсосных ягнят в возрасте до 4 мес, молодняка овец

2,5-7,7

для свиноматок всех групп, хряков-производителей, откормочных свиней всех возрастных групп, ремонтного молодняка свиней в возрасте от 4 до 8 мес, овцематок всех групп, баранов-производителей, молодняка крупного рогатого скота в возрасте от 6 до 12 мес

4,7-12,7

для крупного рогатого скота в возрасте свыше 12 мес, лошадей,

4,7-14,7

Длина гранул, мм, не более

Два диаметра

Крошимость гранул, %, не более:

для сельскохозяйственных животных

22

для кроликов, нутрий и пушных зверей

8

для рыб

5

для лошадей

7

Проход через сито с отверстиями диаметром 2 мм, %, не более:

в гранулах комбикормов для сельскохозяйственных животных, кроликов, пушных зверей, нутрий

10

рыбы

5

Водостойкость гранул для рыб, мин, не менее

15

Разбухаемость гранул, мин:

для рыб, не менее

25

для плотоядных пушных зверей, не более

25

Примечания1 Гранулированные комбикорма с диаметром гранул 4,7 и 7,7 мм используют для приготовления крупки сельскохозяйственным животным, птице, рыбе, пушным зверям, кроликам и нутриям.2 Допускается уменьшение или увеличение диаметра гранул на 1,0 мм и длины гранул в соответствии с их диаметром.3 Показатель "разбухаемость гранул" в комбикормах для рыб определяют вместо показателя "водостойкость" при отсутствии прибора для определения водостойкости гранул.

3.3.2 Гранулированные комбикорма по показателям питательности, содержанию металломагнитной примеси и золы, не растворимой в соляной кислоте, должны соответствовать требованиям нормативных или технических документов на рассыпные комбикорма для соответствующего вида сельскохозяйственных животных, птицы, рыб, пушных зверей, кроликов и нутрий.

3.3.3 Содержание микотоксинов (афлатоксина В, патулина, дезоксиниваленола, охратоксина, Т-2 токсина), нитратов, нитритов, токсичных элементов (ртути, кадмия, свинца, мышьяка) в гранулированных комбикормах должно соответствовать:- для кроликов, нутрий и пушных зверей - ГОСТ Р 51166,- для свиней - ГОСТ Р 51550,- для сельскохозяйственных животных (крупного рогатого скота, овец) и птицы - требованиям таблиц 2 и 3.

3.3.4 Содержание пестицидов в гранулированных комбикормах не должно превышать норм, утвержденных органом, уполномоченным Минсельхозом России [2], [3].

3.3.5 Токсичность и патогенная микрофлора в гранулированных комбикормах для всех видов и половозрастных групп сельскохозяйственных животных и птицы, кроликов, нутрий, пушных зверей и рыб - не допускается.

3.3.6 Показатели безопасности комбикормов для непродуктивных животных по [10].

3.4 Маркировка и упаковка - по ГОСТ Р 51849 и ГОСТ Р 51850.

4 Правила приемки

4.1 Правила приемки - по ГОСТ Р 51850 со следующим дополнением: температура гранулированного комбикорма при отпуске в летнее время не должна превышать температуры окружающей среды.Таблица 2

Наименование показателя

Норма для комбикорма

дойным коровам

стельным коровам

телятам в возрасте более 4 мес

овцам в возрасте более 4 мес

Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:

афлатоксина B

0,05

-

0,1

патулина

-

Не допускается

-

дезоксиниваленола

1,0

Содержание нитратов, мг/кг, не более

500

Содержание нитритов, мг/кг, не более

10

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:

ртути

0,05

-

кадмия

0,3

-

свинца

3,0

-

мышьяка

0,5

-

Таблица 3

Наименование показателя

Норма для комбикорма

курам несушкам

цыплятам

при откорме птицы

Содержание микотоксинов, мг/кг, не более:

охратоксина

0,5

0,3

афлатоксина B

0,025

патулина

0,05

дезоксиниваленола

1,0

Т-2 токсина

0,1

Содержание нитратов, мг/кг, не более

500

Содержание нитритов, мг/кг, не более

10

Содержание токсичных элементов, мг/кг, не более:

ртути

0,05

-

0,1

кадмия

0,3

-

0,4

свинца

3,0

-

5,0

мышьяка

0,5

-

1,0

4.2 Контроль за содержанием в гранулированных комбикормах токсичных элементов, нитратов, нитритов, пестицидов, микотоксинов, токсичности, патогенной микрофлоры осуществляется в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с территориальными органами государственного ветеринарного надзора Минсельхоза России и гарантирующим их безопасность.

4.3 Показатель прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм определяют на предприятии-изготовителе в момент отгрузки комбикорма.

5 Методы испытаний

5.1 Отбор проб - по ГОСТ 13496.0.

5.2 Внешний вид и цвет определяют органолептически. 200 г испытуемого комбикорма помещают на гладкую чистую поверхность листа белой бумаги и, перемешивая, рассматривают при естественном свете.

5.3 Определение запаха - по ГОСТ 13496.13.

5.4 Определение массовой доли влаги - по ГОСТ 13496.3.

5.5 Определение размера гранул проводят с помощью линейки, измеряя диаметр и длину десяти гранул, взятых подряд. По полученным данным вычисляют среднеарифметическое значение диаметра и длины гранул.

5.6 Определение крошимости - по ГОСТ 28497.

5.7 Определение прохода через сито с отверстиями диаметром 2 мм - по ГОСТ 13496.8 со следующим дополнением: масса навески гранулированного комбикорма, взятого для определения контроля прохода через сито, должна составлять 200 г. При обработке результатов контроля полученный результат делят на два.

5.8 Определение водостойкости - по ГОСТ 28758.

5.9 Определение разбухаемости гранул

5.9.1 Аппаратура, материалыВесы лабораторные 4-го класса точности с наибольшим пределом взвешивания 500 г - по ГОСТ 24104.Цилиндры 1(3)-500-1 - по ГОСТ 1770.Вода водопроводная - по ГОСТ Р 51232, СанПиН 2.1.4.559.Линейка измерительная.

5.9.2 Проведение испытанияНавеску гранулированного комбикорма массой 25 г помещают в мерный цилиндр вместимостью 500 см и на цилиндре отмечают уровень, соответствующий объему, занимаемому гранулами. Затем на цилиндре делают вторую отметку, соответствующую двухкратному объему, занимаемому продуктом. Далее в цилиндр наливают воду температурой 20°С так, чтобы верхний ее уровень был на высоте 130 мм над уровнем гранул. Отсчитывают время с момента наполнения цилиндра водой до момента достижения разбухшими гранулами второй отметки.

5.9.3 Обработка результатов испытанияВремя, за которое первоначальный объем гранул увеличивается вдвое, принимают за показатель разбухаемости гранул.При анализе каждой пробы выполняют три параллельных определения. Среднеарифметическое значение принимают за результат анализа, если расхождение между максимальным и минимальным результатами из трех параллельных определений не превышает 2,5 мин. В противном случае результат повторяют. При повторном превышении указанного норматива определение приостанавливают, выясняют причины, приводящие к неудовлетворительным результатам, и устраняют их.Допускаемые расхождения между результатами, полученными в двух разных лабораториях, не должны превышать 3 мин.

5.10 Определение содержания микотоксинов:- афлатоксина B - по [4];- Т-2 токсина и охратоксина А - по ГОСТ 28001;- патулина - по ГОСТ 28396;- дезоксиниваленола - по ГОСТ Р 51116.

5.11 Определение содержания нитратов и нитритов - по ГОСТ 13496.19.

5.12 Определение содержания токсичных элементов:- подготовка проб и их минерализация - по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26929;- ртути - по ГОСТ 26927 или [5];- кадмия - по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26933;- свинца - по ГОСТ 30692 или ГОСТ 26932;- мышьяка - по ГОСТ 26930.

5.13 Определение содержания остаточных количеств пестицидов - по ГОСТ 13496.20 или по [6]*.________________* См. раздел Приложение А. Библиография. - Примечание изготовителя базы данных.

5.14 Определение патогенной микрофлоры - по [7], [8], [9].

5.15 Определение токсичности - по ГОСТ 13496.7.

6 Транспортирование и хранение

6.1 Транспортирование и хранение - по ГОСТ Р 51850-2001.

ПРИЛОЖЕНИЕ А (справочное). Библиография

ПРИЛОЖЕНИЕ А(справочное)

[1] Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. Воронеж, 1997[2] Предельно допустимые остаточные количества пестицидов в кормах для сельскохозяйственных животных. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 17.05.77, 03.04.81 N 117-11*________________* Вероятно, ошибка оригинала. Следует читать: N 117-11б. - Примечание изготовителя базы данных.[3] Обобщенный перечень предельно допустимых концентраций (ПДК) и ориентировочно безопасных уровней воздействия (ОБУВ) вредных веществ для воды рыбохозяйственных водоемов. М., Минрыбхоз СССР, 1990[4] Методические указания по санитарно-микологической оценке и улучшению качества кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР 25.02.85[5] Методические указания по определению и обнаружению содержания общей ртути в пищевых продуктах методом беспламенной атомной абсорбции. МУ 5178-90[6] Справочник. Методы определения микроколичеств пестицидов в продуктах питания, кормах и внешней среде, т.1, М.: ВО "Колос", 1992, т.2, М.: ВО "Агропромиздат", 1992[7] Правила бактериологического исследования кормов. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1975[8] Лабораторная диагностика сальмонеллезов человека и животных, обнаружение сальмонелл в кормах, продуктах питания и объектах внешней среды. МУ Агропромиздат, М., 1990[9] Методика индикации бактерий рода "Протеус" в кормах животного происхождения. Утверждены Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР, 1981[10] Ветеринарно-санитарные нормы и требования к качеству кормов для непродуктивных животных НД N 13-7-2/1010 от 15.07.97. Утверждены Департаментом ветеринарии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации

ПРИМЕЧАНИЯ ФГУП "СТАНДАРТИНФОРМ"

1 Указанные в разделе 2 "Нормативные ссылки" к ГОСТ Р 51899-2002:ГОСТ 13496.7-97 заменен на ГОСТ Р 52337-2005 Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Методы определения общей токсичности;СанПиН 2.1.4.559-96 заменен на СанПиН 2.1.4.1074-2001 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды центральных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества

2 В информационном указателе "Национальные стандарты" N 5-2003 опубликована поправкак ГОСТ Р 51899-2002 Комбикорма гранулированные. Общие технические условия

УДК 636.085:006.354

ОКС 65.120

С 14

ОКП 92 9604

92 9606

Ключевые слова: Комбикорма гранулированные, характеристики, нормы, обязательные требования, сельскохозяйственные животные, птица, рыба, кролики, нутрии, пушные звери, непродуктивные животные

Электронный текст документаподготовлен АО "Кодекс" и сверен по:официальное изданиеМ.: СТАНДАРТИНФОРМ, 2008

docs.cntd.ru


Смотрите также