Корм natural best: КОРМА NATURES BEST ВЫВОДЯТСЯ ИЗ АССОРТИМЕНТА

Корм для кошек Hill’s Nature’s Best Naturally gentle Feline Adult с тунцом

Корм Hill’s Nature’s Best Naturally gentle Feline Adult с тунцом под торговой маркой Hill’s Nature’s Best произведен ООО «Хиллс Пет Нутришн» в странах ЕС.     По результатам лабораторных испытаний данный товар подтвердил свое соответствие всем требованиям законодательства и признан качественным и безопасным.
Данный сухой корм безопасен и нетоксичен: в нем не были обнаружены сальмонеллы (бактерии, вызывающие кишечные инфекционные заболевания), токсинообразующие анаэробы (возбудители различных инфекций), кишечная палочка, микотоксины и ГМО. Также в нем нет тяжелых металлов, радионуклидов и антибиотиков. Однако в нем было определено наличие следовых количеств таких пестицидов, как пиперонил-бутоксид, пиримифос-метил и хлорпирифос, которые могут переходить в корм из растительного сырья, использующегося при производстве корма, или вноситься в корм или сырье намеренно в качестве инсектицидного средства.
Допустимое количество этих пестицидов не нормируется на законодательном уровне.
В данном образце не зафиксировано наличие консерванта – бензойной кислоты – в количествах, превышающих нормы, установленные Роскачеством.
Доля сырого жира, протеина и сырой клетчатки находится в пределах установленных норм. Количество белков и углеводов, указанных на маркировке, соответствует фактическому количеству, однако количество жиров отличается от указанного на маркировке.     Корм содержит витамины (B2, B3, B6, D, A, E) и микро-/макроэлементы (фосфор, кальций, цинк, калий, магний, натрий, марганец и селен), аминокислоты и ненасыщенные жирные кислоты (линолевую и арахидоновую кислоты). Расхождений в количестве витаминов и микро-/макроэлементов с составом, указанным на маркировке, нет.     N-нитрозаминов, наличие которых говорит о несвежести сырья, из которого изготавливался корм, обнаружено не было. Корм представляет собой гранулы с матовой поверхностью в форме крестиков, сердечек и звездочек, их цвет соответствует цвету исходного сырья (красители при его производстве не использовались).
Запах корма говорит о том, что в его состав входят доброкачественные компоненты. Кислотное и перекисное число жира в корме соответствует нормам, установленным Роскачеством. Это значит, что к концу срока годности корм не будет иметь прогорклый вкус.     Образец не заражен вредителями хлебных запасов. Также в нем не обнаружена посторонняя примесь (палки, опилки) и практически отсутствует металломагнитная (металлические стружки, которые могут попадать в сырье при переработке муки).
  • Производитель

    ООО «Хиллс Пет Нутришн»

  • Изготовитель

    нет информации

  • Вес

    2.

    0кг

  • Год изготовления

    до 0

  • Состав

    Мука из мяса домашней птицы, мука из кукурузного глютена, животный жир, кукуруза, рисовая сечка, бурый рис, мука из тунца, рыбный дигест, минералы, ячмень, овес, куриный дигест, сухая пульпа сахарной свеклы, дегидратированная морковь, дегидратированный горох, томатные выжимки, измельченный шпинат, пульпа цитрусовых, виноградные выжимки, растительное масло, рыбий жир, овсяные волокна.

  • Штрихкод

    052742419909

Сухой корм Hill’s Nature’s Best Feline Adult with Tuna dry Хиллс для взрослых кошек с тунцом и овощами Nature’s Best (Хилс NB) 300 гр

Сухой корм Хиллс для взрослых кошек с тунцом и овощами Nature’s Best (Хилс NB)

Производитель Hill’s.
Тип корма Сухой.
Возраст Взрослое Животное.
Порода/размер Для крупных пород. Для малых пород. Для средних пород.
Страна производства США.
Ингредиенты Рыба.
Тип упаковки Пакет.

Оригинальное название

Hill’s Nature’s Best Feline Adult with Tuna dry

Рекомендуется:

• Взрослым кошкам от 1 года.

Ключевые преимущества:

Оказывает мягкое действие на пищеварительную систему.
Прекрасный вкус, который понравится питомцу
Изготовлен из превосходных натуральных ингредиентов.
Точный баланс питательных веществ.
Подходит для кормления стерилизованных кошек.
Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.
Эффективный комплекс антиоксидантов для иммунной системы.
Содержит Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты для здоровой кожи и сияющей шерсти.
Без добавления ингредиентов, которые могут вызывать расстройства ЖКТ и заболевания кожи

Ингредиенты сухого рациона:

C тунцом (минимум 7% тунца): мука из мяса домашней птицы, мука из маисового глютена, животный жир, молотая кукуруза, молотый рис, коричневый рис, мука из тунца, рыбный гидролизат, молотый ячмень, овсяная крупа, гидролизат белка, сухая свекольная пульпа, калия хлорид, L-лизина гидрохлорид, высушенная морковь, высушенный горох, томатные выжимки, порошок шпината, мякоть цитрусовых, виноградные выжимки, растительное масло, рыбий жир, DL-метионин, соль, кальция карбонат, клетчатка овса, оксид железа, дикальция фосфат, таурин, L-триптофан, витамины и микроэлементы.

Среднее содержание нутриентов в рационе:

Протеины————————-32,1%
Жиры——————————20,8%
Углеводы————————-33,8%
Клетчатка (общая)—————-1,7%
Влага—————————-5,5%
Кальций—————————0,76%
Фосфор—————————0,71%
Натрий—————————0,43%
Калий—————————-0,76%
Магний—————————0,07%
Омега — 3 жирные кислоты———0,57%
Омега — 6 жирные кислоты———3,53%
Таурин—————————0,17%
Витамин A————————9950 МЕ/кг
Витамин D————————525 МЕ/кг
Витамин E————————550 мг/кг
Витамин C————————70 мг/кг
Бета-каротин———————1,5 мг/кг

Компания Хиллс Пет Нутришн поддерживает традицию заботы о домашних животных, возникшую еще в 1939 году, благодаря деятельности выдающегося ветеринарного врача.
Миссия Hill’s — улучшить и продлить особые взаимоотношения между людьми и их питомцами. Именно поэтому Hill’s создала рационы для животных высочайшего качества — линейки Prescription Diet™ ,Science Plan™, Ideal Balance ™ и Nature’s Best ™.
Hill’s также действует на благо домашних животных повсеместно и активно поддерживает ветеринарных специалистов и приюты для животных.
Компания Hill’s помогает улучшить качество жизни домашних животных и их владельцев во всем мире.

Hill’s Nature’s Best 2кг натуральный сухой корм для кошек с курицей

Корм Hill»s для взрослых кошек с курицей разработан для удовлетворения пищевых потребностей взрослых кошек старше 1 года, помогает поддерживать здоровое пищеварение и сильный иммунитет у вашего питомца и обеспечивает полноценное питание для того, чтобы ваша кошка всегда оставалась здоровой и активной.

ПРЕИМУЩЕСТВА:

  • Оказывает мягкое действие на пищеварительную систему.
  • Изготовлен из превосходных натуральных ингредиентов, соблюден точный баланс питательных веществ.
  • Подходит для кормления стерилизованных кошек.
  • Не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, без добавления ингредиентов, которые могут вызывать расстройства ЖКТ и заболевания кожи
  • Содержит эффективный комплекс антиоксидантов для иммунной системы, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты для здоровой кожи и сияющей шерсти.

СОСТАВ корма Hill’s™ Nature’s Best:

мука из мяса домашней птицы, мука из кукурузного глютена, кукуруза, животный жир, рисовая сечка, бурый рис, гидролизат белка, минералы, ячмень, овес, сухая пульпа сахарной свеклы, дегидратированная морковь, дегидратированный горох, томатные выжимки, измельченный шпинат, пульпа цитрусовых, виноградные выжимки, рыбий жир, овсяные волокна.

Содержание мяса (%) Минимум 26% курицы; 40% мяса курицы и индейки.

Гарантированный анализ: Белок 32,6%, Жир 20,8%, Углеводы 33,0%, Клетчатка (общая) 2,0%, Влага 5,5%,Кальций 0,85%, Фосфор 0,68%, Натрий 0,38%, Калий 0,80%, Магний 0,07%, Омега-3 жирные кислоты 0,40%, Омега-6 жирные кислоты 3,20%, L-карнитин 490 мг/кг, Таурин 1 540 мг/кг, Витамин A10 6 490 МЕ/кг, Витамин D10 580 МЕ/кг, Витамин E10 550 мг/кг, Витамин C10 100 мг/кг, Бета-каротин 1,5 мг/кг.

Добавки на кг: E672 (Витамин A) 21460МЕ, E671 (Витамин D3) 1260МЕ, E1 (Железо) 87мг, E2 (Йод) 1,4мг, E4 (Медь) 8,6мг, E5 (Марганец) 9мг, E6 (Цинк) 108мг, E8 (Селен) 0,2мг, с натуральным консервантом и натуральными антиоксидантами, окрашено оксидом железа.

Калорийность (в рационе): Ккал/100г: 406.

Не содержит: искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов, а также ингредиентов, которые могут вызывать расстройства ЖКТ и заболевания кожи.

Hill’s Science Plan Nature’s Best Feline Adult Chicken (Хиллс) корм для кошек от 1 года до 8 лет, курица с овощами

Hill’s Nature’s Best™ Feline Adult Chicken с уникальной смесью ингредиентов и добавлением витаминов, минералов и определенных нутриентов, чтобы быть уверенными, что кошка получает правильный баланс питательных веществ для здоровья и активности.

Ключевые преимущества

  • Обеспечивает натуральное здоровое превосходно сбалансированное питание.
  • Нет искусственных красителей, добавок и консервантов.
  • Эффективный комплекс антиоксидантов для иммунной системы.
  • 100% гарантия качества, консистенции и вкуса

Инструкция по кормлению:

Указанные значения являются ориентировочными, поскольку пищевые потребности животных различаются.1 Норму кормления необходимо скорректировать, чтобы поддерживать оптимальный вес.

230 — 40
340 — 55
450 — 70
560 — 80
665 — 90
7 +11 — 13 на kg

Средний анализ:

L-карнитин490 mg/kg519 mg/kg12 mg
Бета-каротин1.5 mg/kg1.6 mg/kg0.04 mg
Витамин A6490 IU/kg6868 IU/kg160 IU
Витамин C100 mg/kg106 mg/kg2.5 mg
Витамин D580 IU/kg614 IU/kg14 IU
Витамин E550 mg/kg582 mg/kg14 mg
Влага5.
5 %
1.4 g
Жиры20.8 %22 %5.1 g
Калий0.8 %0.85 %197 mg
Кальций0.85 %0.9 %209 mg
Клетчатка2 %2.1 %0.5 g
Магний0.071 %0.07 %17 mg
Натрий0.38 %0.4 %94 mg
Омега — 3 жирные кислоты0.4 %0.42 %98 mg
Омега — 6 жирные кислоты3.2 %3.39 %787 mg
Протеины32.6 %34.5 %8 g
Таурин1540 mg/kg1630 mg/kg38 mg
Углеводы33 %34.9 %8.1 g
Фосфор0.68 %0.72 %167 mg
Ккал/100 г406430
кДж/100 г17001799
рН мочи6. 2 — 6.4


Состав:

Курица (минимум 26% курицы, 40% мяса домашней птицы): мука из мяса домашней птицы, молотая кукуруза, мука из маисового глютена, животный жир, молотый рис, коричневый рис, гидролизат белка, молотый ячмень, овсяная крупа, сухая свекольная ульпа, высушенная морковь, высушенный горох, томатные выжимки, порошок шпината, мякоть цитрусовых, виноградные выжимки, калия хлорид, кальция карбонат, рыбий жир, соль, L-лизина гидрохлорид, калия цитрат, DL-метионин, клетчатка овса, оксид железа, таурин, L-триптофан, витамины и микроэлементы. Содержит натуральные консерванты — смесь токоферолов, лимонную кислоту и экстракт розмарина.

Страна производителя: Нидерланды, Чехия
Производитель (завод): Hill’s Pet Nutrition Manufacturing B.V. (Нидерланды, Zeedijk 23, 4871NM ETTEN-LEUR)
Импортер в Беларусь: ООО «Фидрик и К» (Беларусь, 220125, г.Минск, пр.Независимости, 177, пом.2)

67 блоггеров о натуральных продуктах питания, на которых вы, вероятно, должны подписаться

Если вы поклонник «Культуры во имя здоровья», вы, вероятно, являетесь приверженцем натуральных продуктов и ведете здоровый образ жизни. Этот список ни в коем случае не является исчерпывающим, но представляет собой общее руководство для некоторых из лучших блогов о натуральных продуктах питания, которые мы получили в качестве рекомендаций наших читателей.

Магазины натуральных продуктов

Tumblr EarthFare

http://earthfare.tumblr.com/ В 1975 году в Эшвилле, штат Северная Каролина, открылся магазин «Ужин для Земли» под названием «Mom & Pop» с простым обещанием — упростить покупку здоровой пищи.Сорок лет спустя Earth Fare превратилась в супермаркет с полным спектром услуг и высочайшими стандартами качества, и обещание стало еще проще, чем когда-либо: «Здоровая пища для всех».

Вся история

http://www.wholefoodsmarket.com/blog/whole-story Официальный блог рынка Whole Foods!

The Produce Box — Блог

http://www.theproducebox.com/blog Produce Box доставляет свежие местные продукты и специальные продукты, такие как мясо, сыр, хлеб и многое другое, в дома и офисы по всей Северной Каролине.

Общие рецепты

Питательная кухня

http://nourishedkitchen.com/ Nourished Kitchen — это блог о традиционных продуктах питания, в котором исследуется связь между кулинарным наследием, здоровьем и устойчивым сельским хозяйством.

Кухня

http://www.thekitchn.com/ Вдохновляющие поваров и заботящиеся о домах с помощью ежедневных рецептов, советов, экскурсий по кухне, практических рекомендаций, новостей, обзоров продуктов, подарков и конкурсов кулинарии.

Женщина-пионерка

http://thepioneerwoman.com/cooking/ Ри, также известная как «Женщина-пионерка», делится анекдотами из своей жизни, когда она «провела время, борясь с детьми, измельчая сушеный навоз с ботинок, стирая джинсы и готовя соус».Понятия не имею, как я сюда попал … но знаете что? Я люблю это. Никому не говори! »

Smitten Kitchen

http://smittenkitchen.com/ Интернет-блог о домашней кухне из крошечной кухни в Нью-Йорке. Место, где можно найти все, что вам больше всего нравится в приготовлении пищи.

Естественно Элла

http://naturallyella.com/ Предлагаем полезные и простые рецепты на любой случай

101 поваренная книга

http://www.101cookbooks.com/ Журнал рецептов натуральных продуктов

Кухня Калина

http: //www.kalynskitchen.com / Блог Кайлна может помочь вам найти полезные для здоровья рецепты с низким содержанием углеводов, которые обычно подходят для диеты Саут-Бич и часто не содержат глютена, палео или вегетарианцев.

Питательный гурман

http://www.thenourishinggourmet.com/ Веб-сайт, посвященный рецептам сытных блюд, которые приносят удовлетворение, подходят для семейного отдыха и часто являются бережливыми. Она рассказывает о многих темах, касающихся здоровья и питания, а также экологически чистых продуктов.

Без глютена

Чувак с глютеном

Home
Этот блог, не содержащий глютена, состоит из хорошо осведомленных, страстных и язвительных людей, страдающих глютеновой болезнью.Узнайте правду о жизни без глютена.

Дива с целиакией

http://www.theceliacdiva.com/ Блог и онлайн-шоу, где команда Diva готовит блюда без глютена!

Развлечение без глютена

http://glutenfreefun.blogspot.com/ Не просто соглашайтесь на скучную жизнь без глютена. Давайте поговорим о развлечениях без глютена… о еде, ресторанах, рецептах и ​​многом другом

Девушка без глютена

http://glutenfreegirl.com/ Сладкая жизнь, без глютена. Любите готовить и печь? И мы тоже. Давай поговорим.

Без глютена, без проблем

http: // nogluten-noproblem.com / Нет глютена, нет проблем — это блог Келли и Питера Бронски. Мы регулярно публикуем новые рецепты без глютена, комментарии о питании и образе жизни и многое другое. Но глютен? Спешил об этом…

Цыплята с глютеновой болезнью

http://www.celiacchicks.com/ Руководство по модному и здоровому образу жизни без глютена с рецептами без глютена, ресторанами без глютена, меню без глютена, выпечкой без глютена и многим другим!

Бедное, без глютена

http://poorandglutenfree. blogspot.ca/ В этом блоге публикуется информация об аллергии, кулинарии и рецептах, обзоры продуктов и ресторанов о здоровом образе жизни и другие вещи, относящиеся к образу жизни без глютена, которые могут помочь другим!

Против всех злаков

http: // противallgrain.com / blog / Автор книги New York Times «Бестселлер против всех злаков» Даниэль Уокер предлагает рецепты без зерновых, без рафинированного сахара и без лактозы. Идеально подходит для палео, без глютена, SCD и GAPS.

Палео (И АИП)

Кладовая Эланы

http://elanaspantry.com/ Автор бестселлера New York Times по кулинарии Paleo Cooking from Elana’s Pantry.

Bravo для Paleo

http://bravoforpaleo.com/ Блог обо всем, что касается здоровья и питания, Future Doctor стремится изменить то, как люди едят.

Аутоиммунный палео

http://autoimmune-paleo.com/ Информация о безаллергенном подходе к ведению хронических заболеваний.

Палео Мама

The Paleo Mom
Сара Баллантайн, доктор философии. является создателем отмеченного наградами онлайн-ресурса ThePaleoMom.com; соавтор синдицированного подкаста The Paleo View с самым высоким рейтингом; и автор бестселлеров New York Times «Палео-подход» и «Поваренная книга палео-подхода».

Чистая пластина

http://www.acleanplate.com/ Clean Plate предлагает простые рецепты без аллергенов и руководства по образу жизни, которые помогут вылечиться от хронических заболеваний.

Mark’s Daily Apple

Home
Подавать идеи о здоровье и фитнесе (разумеется, ежедневно) с некоторой долей непочтительности.

Робб Вольф

Home
Робб Вольф, бывший биохимик-исследователь, является одним из ведущих мировых экспертов по палеолитическому питанию. Ученик профессора Лорена Кордейна, автора книги «Палеодиета», Вольф изменил жизнь десятков тысяч людей по всему миру благодаря своему популярному подкасту на iTunes и чрезвычайно популярной серии семинаров.

Палеодиета

http://thepaleodiet.com/ Палеодиета основана на фундаментальной концепции, согласно которой оптимальная диета — это та, к которой мы генетически адаптированы в теории.

Номинальное значение Paleo®

http://nomnompaleo.com/ Мишель Тэм — кулинарный ботаник и работающая мама, написавшая ведущий блог о еде Nom Nom Paleo. The Kitchn провозгласил рецепты Мишель «часто с азиатскими мотивами, часто с калифорнийскими мотивами и всегда источающими аромат», а в 2012 году журнал Saveur Magazine признал ее сайт блогом о лучших диетических блюдах в мире.

PaleOMG

http://paleomg.com/ PaleOMG был создан, чтобы вдохновлять, заставлять вас улыбаться и менять пищу к лучшему. Если вы не смеетесь во время поста или не чувствуете себя неловко, когда я говорю о своей личной жизни (ее отсутствии), я делаю что-то не так. Этот блог создан для того, чтобы помочь вам поверить в свое здоровье, верить в свои способности на кухне и в тренажерном зале, а также верить в себя во время вашего стремления к личному совершенству.

Рубины и редис

http: //www.rubiesandradishes.com / Одержимые настоящей едой и здоровым образом жизни. В этом блоге делятся палео и безглютеновыми рецептами, советами и общей информацией о здоровье и благополучии.

Настоящая еда Liz

http://realfoodliz.com/ Питание, натуральный уход за кожей и здоровый малыш! Возьмите ее книгу-бестселлер Eat the Yolks и ищите программу Baby Making & Beyond в конце 2015 года!

Вегетарианец

Веганский

  • http://www.gluten-free-vegan-girl.com/
    • Девушка-вегетарианка без глютена ставит перед собой задачу сделать здоровую, веганскую и безглютеновую кулинарию захватывающей, простой, доступной и, прежде всего, ВКУСНОЙ!
  • http: // блог.fatfreevegan.com/
    • Веганская кухня без жира — это блог о еде, посвященный использованию натуральных, цельных продуктов для создания здоровых рецептов, настолько безгрешно вкусных, что вы никогда не пропустите жир!
  • http://ohsheglows.com/
    • Удостоенный наград веб-сайт веганских рецептов, который понравится как веганам, так и всеядным.
  • http://www.thisrawsomeveganlife.com/
    • Блог о преимущественно сырых, всегда веганских рецептах; и потрясающий образ жизни, связанный с поеданием растений.
  • http://www.allysonkramer.com/
    • Healthy Easy Delicious Веганские вегетарианские рецепты без глютена от автора поваренной книги и фотографа-кулинара Эллисон Крамер.
  • http://bittersweetblog.com/
    • Автор My Sweet Vegan создала этот блог, чтобы поделиться некоторыми из своих любимых рецептов десертов.
  • http://www.theveganwoman.com/
    • Пропаганда веганства и выбор веганского образа жизни путем обмена полезной, полезной и полезной информацией и продуктами, не содержащими животных.
  • http://www.choosingraw.com/
    • Choosing Raw — это веб-сайт, посвященный простым, сытным и вкусным веганским рецептам и рецептам сырых продуктов, сострадательному образу жизни и здоровому образу тела.
  • http://anunrefinedvegan.com/
    • Небеленые, необработанные и не содержащие жестокого обращения: нерафинированные рецепты на растительной основе для ухода за телом, мозгом и совестью.
  • http://www.theveganchickpea.com/
    • Личный блог об образе жизни женщины-вегана, страстно желающей вести здоровую, красивую жизнь без жестокости.
  • http://hellyeahitsvegan.com/
    • Веганский кулинарный блог, посвященный домашним блюдам и десертам, вдохновленным классикой.
  • http://www.mynewroots.org/site/
    • Еженедельные рецепты вкусных блюд, которые вам подойдут!

Новости науки о питании

General Wellness

  • http://www.foodandnutrition.org/
    • Food & Nutrition Magazine издается Академией питания и диетологии, крупнейшей в мире организацией профессионалов в области пищевых продуктов и питания.
  • http://www.diynatural.com/blog/
    • Практические статьи по домашнему, естественному образу жизни, которые помогут вам создавать собственные чистящие и косметические средства, улучшать сады, делать более качественную еду и многое другое.
  • http://wellnessmama.com/blog/
    • Wellness Mama предлагает простые ответы для более здоровых семей в своих статьях о здоровье, уроках по уходу за телом и красоте, рецептах, природных средствах и подкастах.
  • http: // www.thehealthyhomeeconomist.com/
    • Блог о традиционных диетах и ​​комплексном оздоровлении.
  • http://www.organicangels.com/blog/
    • Блог об органической пище, питании и здоровом образе жизни.
  • http://kellythekitchenkop.com/
    • Разрушение «политически корректных» мифов о здоровье и питании.

Личное избранное

  • http://www.nourishingdays.com/
    • (Заявление об ограничении ответственности: Шеннон замечательно координирует блог CFH, но также имеет свой собственный!) Заинтересованы в устойчивости, приусадебном хозяйстве, сыром молоке, пастбищных животных жирах, ферментированных продуктах и ​​автономном образе жизни? Так мы…
  • http: // www.foodrenegade.com/
    • Сложное политкорректное питание.
  • http://gnowfglins.com/
    • Собирайте, сохраняйте и готовьте «Божественные натуральные, органические, цельные продукты, выращенные здесь в сезон».
  • http://happyolks.com/
    • Рецепты и рассказы для счастливых людей.
  • http://www.thugkitchen.com/
    • Предупреждение — язык NSFW! Устно уговаривать всех придерживаться более здоровой диеты.
  • http: // www.100daysofrealfood.com/
    • Семья с двумя маленькими детьми в Шарлотте, Северная Каролина, взяла на себя обязательство «100 дней настоящей еды». Они не ели ни грамма обработанной пищи или рафинированных ингредиентов в течение 100 дней в надежде, что они вдохновят людей последовать их примеру.
  • http://phickle.com/
    • Помощь людям в приготовлении безопасных, ферментированных естественным образом продуктов, таких как кимчи, кефир, квашеная капуста, соленые огурцы, мисо и уксус.

Натуральные или обогащенные продукты — каковы факты?

16.03.2011

Мы получили следующий запрос через веб-сайт:

«Есть ли разница между потреблением естественных питательных веществ из пищи и продуктов, обогащенных таким же количеством питательных веществ?»

Чтобы ответить на вопрос, мы обратились за помощью к Конни Дикман, зарегистрированному диетологу и директору университетского питания Вашингтонского университета, а также бывшему президенту Академии питания и диетологии.
Во-первых, давайте определим «укрепить». Обогащение — это процесс добавления питательного вещества или ингредиента, которые не были естественным образом обнаружены в этом продукте. Это отличается от «обогащенного», что означает, что продукт питания изначально содержал это питательное вещество или ингредиент, но было добавлено их больше, либо для увеличения питательности, либо из-за того, что обработка пищи удалила их.

С точки зрения любой разницы в потреблении продукта с натуральными питательными веществами или с добавленными (обогащенными) питательными веществами, Дикман сказал: «Независимо от того, встречаются ли они в природе или добавляются в пищу, организм будет обрабатывать витамины и минералы одинаково, если общее питание хорошее.Употребление обогащенных продуктов, имеющих в целом низкую питательную ценность, может ограничивать использование отдельных питательных веществ ».

Вот несколько примеров обогащенных продуктов, которые являются отличным дополнением к рациону:

  • Зерновые продукты (например, хлеб и макаронные изделия) с фолиевой кислотой. Фолиевая кислота — это витамин B, содержащийся в таких продуктах, как листовые зеленые овощи, бобы и апельсиновый сок. Это отличный способ помочь снизить частоту врожденного дефекта расщелины позвоночника при употреблении беременными женщинами.
  • Молоко, обогащенное витамином D. Витамин D имеет решающее значение для крепких костей, нормальной функции мышц и помогает поддерживать здоровье иммунной системы. В последние годы в Северной Америке и во всем мире наблюдается рост дефицита витамина D. Добавление витамина D в молоко — это здорово, особенно для пожилых людей (чьи тела не так эффективно вырабатывают витамин D из солнечного света, как их более молодые сверстники), а также для детей и людей, живущих в суровых климатических условиях, которые не могут получить питательное вещество от воздействия солнечного света.
  • Апельсиновый сок, обогащенный кальцием. Как и молоко, апельсиновый сок может быть полезным добавлением в рацион. Выбор соков, содержащих антиоксиданты и кальций, укрепляющий кости, и витамин D, только увеличивает его полезность.
  • Яйца, обогащенные омега-3 жирными кислотами. Обычно омега-3 поступают из жирной рыбы. Поскольку они могут помочь снизить риск ишемической болезни сердца, улучшить работу мозга, предотвратить рак, улучшить здоровье будущих младенцев и облегчить боль при артрите, получение их из другого источника отлично подходит для людей, которые не получают их из других продуктов.

Есть ли обогащенные продукты, которые не обязательно приносят пользу потребителям? «Продукты с низким содержанием питательных веществ, обогащенные витаминами и минералами, не сделают этот выбор лучшим выбором. Таким образом, обогащенные закуски, печенье и т. Д. Все еще остаются продуктами, которые можно употреблять в ограниченном количестве », — сказал Дикман.

В качестве последней рекомендации Дикман добавил: «Суть в том, чтобы потреблять блюда, которые включают широкий выбор продуктов. Это лучший способ удовлетворить потребности в питании.”

«Легкий пшеничный хлеб» от Stacy находится под лицензией CC BY 2.0.

28 лучших продуктов питания и напитков, повышающих уровень энергии

Вся пища обеспечивает организм энергией, но эта энергия может сильно различаться. Некоторые продукты, такие как сахар и рафинированные углеводы, придают организму быстрый прилив энергии. Однако чаще организму требуется более устойчивая энергия из таких ингредиентов, как фрукты, злаки и бобовые.

Список, который мы приводим здесь, сосредоточен на продуктах и ​​напитках, которые обеспечивают более стабильную энергию в течение дня.

Следующие фрукты могут помочь повысить энергию:

1. Бананы

Бананы могут быть лучшим быстрым перекусом для поддержания энергии. Хотя бананы являются хорошим естественным источником сахара, они также богаты клетчаткой, которая помогает замедлить переваривание этого сахара. Бананы содержат полезные питательные вещества, которые наполняют тело энергией.

В исследовании, опубликованном в журнале PLoS One , отмечается, что употребление банана перед длительной поездкой на велосипеде помогает работоспособности и выносливости так же, как и углеводный напиток.Хотя большинство людей не ездят на велосипеде каждый день, бананы могут дать энергию.

2. Авокадо

Авокадо — это фрукт с разнообразными полезными свойствами и питательными веществами.

В исследовании Critical Reviews in Food Science and Nutrition отмечается, что они содержат питательные вещества, белок и клетчатку, которые могут помочь поддерживать уровень энергии в течение дня.

Они также содержат полезные жиры, которые могут повысить уровень энергии и сделать жирорастворимые питательные вещества более доступными в организме.

3. Ягоды годжи

Ягоды годжи — это маленькие красноватые ягоды, содержащие много питательных веществ и важные антивозрастные и антиоксидантные свойства, как отмечается в обзоре в Drug Design, Development and Therapy . Специфические антиоксиданты имеют много возможных преимуществ, в том числе дают организму больше энергии.

Сушеные ягоды годжи являются отличным дополнением к тропической смеси, и многие люди добавляют их в бутылку с водой, чтобы пить в течение дня.

4. Яблоки

Яблоки могут быть еще одной простой закуской, дающей организму длительную энергию.Наряду с клетчаткой и питательными веществами в исследовании, опубликованном в журнале Horticulture Research , отмечается, что яблоки богаты антиоксидантами, называемыми флавоноидами, которые могут помочь бороться с окислительным стрессом и воспалениями в организме.

5. Клубника

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , клубника является хорошим источником минералов, витамина С и фолиевой кислоты. Они также содержат фенолы, которые являются важными антиоксидантами, которые могут помочь организму вырабатывать энергию на клеточном уровне.

Люди могут добавлять клубнику во многие блюда, а горсть может быть легкой закуской для добавления в рацион.

6. Апельсины

Многим людям нравятся апельсины из-за их вкуса, в котором содержится антиоксидант витамин С. Витамин С может помочь снизить окислительный стресс в организме и предотвратить усталость.

В исследовании, опубликованном в журнале Antioxidants , отмечается, что молодые взрослые студенты мужского пола с более высоким уровнем витамина C также могут иметь лучшее настроение и с меньшей вероятностью испытывать замешательство, гнев или депрессию.

7. Темные ягоды

Ягоды, в том числе черника, малина и ежевика, могут быть хорошим источником энергии, когда организм жаждет чего-нибудь сладкого.

Темные ягоды, как правило, содержат больше природных антиоксидантов, чем более светлые, что может уменьшить воспаление и усталость в организме. Они также, как правило, содержат меньше сахара, чем более сладкие фрукты, но при этом удовлетворяют тягу к сладкому вкусу.

Следующие продукты животного происхождения могут помочь повысить энергию:

8.Жирная рыба

Поделиться на PinterestЛосось содержит жирные кислоты омега-3, которые могут улучшить работу мозга и уменьшить усталость.

Рыба, в целом, является отличным и легким источником белка и витаминов группы B, которые могут обеспечивать организм постоянной энергией в течение дня.

Жирная холодноводная рыба, такая как лосось, сардины и тунец, как правило, содержит больше омега-3 жирных кислот.

Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , жирные кислоты омега-3 могут улучшать работу мозга и уменьшать воспаление в организме, что может быть причиной усталости у некоторых людей.

9. Говяжья печень

Говяжья печень может быть одним из лучших мясных источников витамина B-12, который сохраняет чувство полноты энергии в организме.

Хотя многие куски мяса содержат витамин B-12, разница в том, что в говяжьей печени содержится большое количество. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), кусок говяжьего стейка весом 3 унции содержит около 1,5 микрограммов (мкг) витамина B-12.

Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, тот же кусок говяжьей печени содержит 60 мкг витамина B-12.

10. Йогурт

Йогурт также может быть источником энергии. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, натуральный йогурт богат белком, жирами и простыми углеводами, которые обеспечивают организм энергией.

Йогурт также очень легко съесть в дороге, что делает его отличной альтернативой еде в торговых автоматах.

11. Яйца

Яйца снабжают организм большим количеством белка и питательных веществ для устойчивой энергетики. Как отмечается в Министерстве сельского хозяйства США, одно большое сваренное вкрутую яйцо содержит около 6 граммов (г) белка и 5 г жира, а также витамины и минералы, которые помогают сохранять тело энергичным и чувствовать сытость дольше, чем другие закуски.

Следующие овощи являются хорошими источниками энергии:

12. Ямс и сладкий картофель

Ямс и сладкий картофель являются полезными источниками углеводов, которые обеспечивают энергию. Однако сладкий картофель также богат клетчаткой, которая может помочь замедлить усвоение этих углеводов организмом. Это может сделать их хорошим вариантом для поддержания энергии в течение дня.

13. Свекла

Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Food Science and Biotechnology , свекла может обеспечить организм отличным источником антиоксидантов и питательных веществ, которые помогают улучшить кровоток и энергию.Люди могут употреблять свеклу в виде сушеных свекольных чипсов, вареной свеклы или в виде бутылки свекольного сока.

14. Темно-листовая зелень

Темная листовая зелень, такая как капуста, шпинат и листовая капуста, богата питательными веществами и содержит белки-наполнители, а также питательные вещества и антиоксиданты.

Некоторым людям может быть трудно переваривать зелень в сыром виде, поэтому может помочь ее измельчение путем приготовления с небольшим количеством уксуса или лимонного сока.

15. Темный шоколад

Темный шоколад может быть простым способом увеличить энергию.Насыщенный темный шоколад обычно содержит намного меньше сахара, чем молочный. Меньше сахара означает меньше энергии, но большее содержание какао означает больше преимуществ какао, включая полезные антиоксиданты, такие как флавоноиды.

В исследовании, опубликованном в журнале Archives of the Turkish Society of Cardiology , отмечается, что темный шоколад может принести пользу сердечно-сосудистой системе, помогая перекачивать кровь по всему телу. Эта кровь несет свежий кислород, что также может сделать человека более бодрым и бодрым.

Следующие зерна могут помочь с энергией:

16. Овсянка

Чаша цельнозерновой овсянки может быть отличным способом снабдить организм энергией. Овес богат клетчаткой, и он может дольше сохранять ощущение сытости, чем другие варианты завтрака.

В исследовании, проведенном в журнале Journal of Nutrition , отмечается, что цельнозерновой овес также является источником необходимых минералов, витаминов и фенольных соединений, которые могут помочь зарядить организм энергией.

17.Попкорн

Попкорн богат углеводами. Однако он также содержит клетчатку, которая помогает замедлить пищеварение. Попкорн может вызывать чувство сытости дольше, чем другие углеводы.

В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal , отмечается, что люди, которые ели попкорн, а не картофельные чипсы, чувствовали себя сытыми после перекуса. Это может быть полезно для людей, сидящих на диете, поскольку попкорн обычно содержит меньше калорий, чем картофельные чипсы.

18. Квиноа

Квиноа — это семя, но большинство людей обращаются с ней как с зерном.Квиноа богата белками, углеводами и клетчаткой. Комбинация аминокислот и углеводов с медленным высвобождением может обеспечить устойчивую энергию, а не короткий выброс глюкозы из других злаков.

19. Коричневый рис

Одним из преимуществ коричневого риса может быть то, что он сохраняет большую часть клетчатки из шелухи. В белом рисе нет шелухи, поэтому организм может быстро усвоить содержащиеся в нем углеводы. Это может привести к всплеску, а затем и к падению уровня энергии. Имея шелуху, коричневый рис может помочь замедлить переваривание этих углеводов, следовательно, более медленное высвобождение энергии.

Следующие бобы и бобовые могут помочь с энергией:

20. Соевые бобы

Будь то жареные соевые бобы или молодые бобы эдамаме в стручках, соевые бобы содержат белок с широким спектром аминокислот, а также магний и калий. USDA.

21. Чечевица

Чечевица — относительно дешевая форма белка и клетчатки, что может сделать ее отличным вариантом для людей с ограниченным бюджетом.

Министерство сельского хозяйства США отмечает, что 1 чашка чечевицы содержит около 18 г белка, 40 г углеводов, 15 г клетчатки и менее 4 г сахара.

Клетчатка помогает регулировать переваривание углеводов, поддерживая сытость тела и обеспечивая источник постоянной энергии.

22. Орехи

Многие орехи содержат смесь белков, жиров и некоторых углеводов, обеспечивающих энергию в течение дня. Орехи, как правило, также являются богатыми источниками витаминов и минералов, таких как магний, кальций или фосфор.

Орехи обычно богаты незаменимыми жирными кислотами. Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Journal of Parenteral and Enteral Nutrition , эти жирные кислоты могут помочь уменьшить воспаление, что также может снизить усталость.

Орехи также высококалорийны, поэтому людям следует быть осторожными, чтобы не есть слишком много

23. Арахисовое масло

Арахисовое масло обычно богато белком, жирами и клетчаткой и может помочь человеку почувствовать себя сытым. дольше после еды. Это может снизить потребность в постоянном перекусе, что также может вызвать у человека чувство истощения, поскольку его организм должен постоянно переваривать пищу.

24. Семена

Многие семена, такие как семена тыквы, семена чиа и семена льна, являются богатыми источниками жирных кислот и клетчатки, которые могут способствовать увеличению энергии.Семена также легко переносить, и они станут отличным дополнением к быстрой смеси.

Следующие напитки могут помочь повысить энергию:

25. Вода

Вода — самый важный энергетический ингредиент в этом списке. Вода жизненно важна для правильной работы каждой клетки тела.

В то время как большинство людей считают обезвоживание экстремальным сценарием, организм может частично обезвоживаться, если человек все утро проводит без воды.

Поддерживать энергию можно так же просто, как носить с собой бутылку с водой и пить ее в течение дня, чтобы поддерживать необходимый уровень гидратации.

26. Кофе

Кофе — узнаваемый источник энергии. Кофеин в кофе заставляет тело и разум бодрствовать и может повысить продуктивность людей.

Кофе также содержит антиоксиданты, называемые полифенолами, которые могут уменьшить окислительный стресс в клетках и помочь организму лучше функционировать.

Кофе является стимулятором, поэтому людям следует потреблять его в умеренных количествах. Слишком много кофе может привести к потере энергии, поскольку организм отказывается от кофеина.

27.Зеленый чай

Зеленый чай по-прежнему содержит небольшое количество кофеина, но в нем также есть соединения, которые могут помочь уменьшить окислительный стресс и воспаление в организме. Результатом может быть более плавный переход, чем кофе, к более бодрствующему и энергичному состоянию.

28. Йерба мате

Йерба мате — напиток, родом из Южной Америки. Употребление травы в виде чая оказывает на организм такое же стимулирующее действие, как чай или кофе.

Йерба мате содержит множество активных питательных веществ, антиоксидантов и аминокислот.Люди, которые пьют йерба-мате, говорят, что он дает гораздо более гладкую форму энергии по сравнению с зарядом энергии от кофе.

Как отмечается в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , йерба мате также может улучшать настроение и помогать людям чувствовать себя сытыми даже после упражнений, что может быть полезно для тех, кто хочет похудеть, сохраняя при этом свой уровень энергии.

В то время как большинство продуктов питания обеспечивают энергию, приведенные выше сосредоточены на устойчивой энергии. Продукты, которых следует избегать, могут включать:

  • фаст-фуд или жареные продукты
  • добавленный сахар
  • упакованные закуски и шоколадные батончики
  • запеченные сладости, такие как торты и кексы

Хотя этот список не является исчерпывающим, идея поиска Энергетические продукты — это разнообразное сбалансированное питание.Витамины, клетчатка, жиры и белки необходимы для получения энергии, но очень важно найти баланс между ними.

Люди должны стараться выбирать разнообразную диету, содержащую множество различных питательных продуктов, которые дают телу постоянную энергию.

Мы выбрали связанные элементы, исходя из качества продуктов, и перечислили плюсы и минусы каждого из них, чтобы помочь вам определить, какой из них лучше всего подойдет вам. Мы сотрудничаем с некоторыми компаниями, которые продают эти продукты, что означает, что Healthline UK и наши партнеры могут получать часть доходов, если вы совершите покупку, используя ссылку (ссылки) выше.

Здоровое питание: 100 самых полезных продуктов на планете

Покупка здоровой и питательной еды не означает, что вы будете есть вкусные блюда; когда вы едите здоровую пищу, вы помогаете улучшить общее состояние здоровья — будь то наращивание мышц, обострение ума или укрепление сердца.

В следующий раз, когда вы зайдете на рынок или закажете еду с доставкой, убедитесь, что ваш список покупок содержит как можно больше этих продуктов.

Каждый из этих 100 самых здоровых и питательных продуктов на планете обладает особыми свойствами, способствующими укреплению здоровья, чтобы вести к вашей самой здоровой и счастливой жизни. А если вы ищете больше продуктов, чтобы запастись, вот 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Shutterstock

Newsflash: овощи могут помочь вам похудеть!

Хорошо, хорошо, мы признаем, что это не совсем последние новости, но знаете ли вы, что, когда дело доходит до быстрой потери веса, одни овощи безраздельно господствуют, в то время как другие по сравнению с ними довольно плоские? Это правда! Благодаря своему особому питательному профилю, некоторые продукты из ряда продуктов могут помочь вам сбросить вес, ускорив метаболизм, отключив гены жира на животе и обжарив жир — и это вдобавок ко всем их другим полезным для здоровья свойствам.Читайте дальше, чтобы узнать, какие вкусные блюда подходят для всех, и узнайте, как включить их в свой рацион.

Shutterstock

Любимые овощи Папайя — отличный источник не только белка, но также витаминов А и С, антиоксидантов и полезного для сердца фолиевой кислоты. Одна чашка зеленого суперпродукта содержит почти столько же белка, сколько сваренное вкрутую яйцо, а это половина калорий. Хотите получить максимальную пользу от питания за свои деньги? Обязательно готовьте шпинат на пару, а не есть его сырым.Этот метод приготовления помогает сохранить витамины и помогает организму усваивать содержащийся в зелени кальций. Добавьте горсть в супы, протеиновые коктейли, омлеты, блюда из макарон и овощной жареный картофель или просто приготовьте на пару и сверху добавьте перец, чеснок, оливковое масло и лимонный сок.

Shutterstock

Еще один овощ, достойный места в вашем рационе, — это зелень горчицы. При приготовлении на пару они обеспечивают колоссальные 922 процента вашей РСНП витамина K, 96 процентов вашего витамина A и 47 процентов вашего витамина C на чашку, и они обладают множеством свойств борьбы с болезнями благодаря высокому содержанию глюкозинолатов.Глюкозинолаты — это растительные химические вещества, которые ваше тело превращает в изотиоцианаты, которые, как было доказано, предотвращают рак. Фактически, согласно обзору в журнале Current Pharmaceutical Design , глюкозинолаты могут защищать от некоторых форм смертельной болезни и даже могут представлять собой терапевтическую стратегию.

Shutterstock

Капуста капусты определенно была на солнце (и иногда), но что касается здоровых овощей, она, безусловно, достойна похвалы.Крестоцветная зелень (которая в наши дни даже продается в McDonald’s) богата полезными для здоровья питательными веществами, такими как витамин А, фосфор и витамины группы B, такие как фолат, и в ней вдвое больше витамина С, чем в шпинате, еще одной суперзвезде в области питания. Кроме того, исследование, опубликованное в журнале JRSM Cardiovascular Disease , показало, что высокое ежедневное потребление зеленолистных и крестоцветных овощей (таких как капуста) значительно снижает частоту некоторых типов сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основной причиной смерти среди женщин в США.S. А поскольку овощи настолько же универсальны, как и есть, не стесняйтесь добавлять немного капусты к разнообразным блюдам, от блюд из яиц до тако, а также к таким напиткам, как соки и смузи.

Shutterstock

Почему бы в следующий раз, когда будете готовить салат, не добавить туда кресс-салат? Зеленые овощи являются отличным источником фолиевой кислоты, которая, как было доказано, стимулирует потерю веса. Фактически, исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что люди с самым высоким уровнем фолиевой кислоты теряют около 8.В 5 раз больше веса при соблюдении диеты, чем у людей с самым низким уровнем фолиевой кислоты. Что еще? Отдельное исследование, опубликованное в журнале British Journal of Cancer , показало, что более высокое потребление фолиевой кислоты с пищей снижает риск рака груди. Помимо кресс-салата, к другим хорошим источникам фолиевой кислоты относятся шпинат, спаржа и папайя.

Shutterstock

Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который, как показывают исследования, может снизить риск рака мочевого пузыря, легких, простаты, кожи и желудка, а также снизить риск ишемической болезни сердца.Всего одна чашка высушенной на солнце версии даст вам 6 граммов насыщающего белка, 7 граммов клетчатки и 75 процентов от суточной нормы калия, который необходим для здоровья сердца и восстановления тканей. Они также богаты витаминами А и К. Используйте их в качестве начинки для пиццы, в качестве пикантного дополнения к салатам или закусывайте ими прямо из упаковки.

Shutterstock

Грелин — это гормон «я голоден» вашего тела, который подавляется, когда ваш желудок полон, поэтому есть сытные продукты с высоким содержанием клетчатки и белка — не проблема.Скромный артишок является победителем по обоим показателям: в нем почти вдвое больше клетчатки, чем в капусте (10,3 г на средний артишок, или 40 процентов дневной клетчатки, необходимой средней женщине), и один из самых высоких показателей белка среди овощей. Сварить и съесть весь шебанг как самостоятельный салат (почему бы не добавить немного козьего сыра и вяленых помидоров?), Перемешать листья с вашей любимой зеленью и заправкой или очистить и выложить сердечки на здоровую пиццу и лепешки и избавиться от жира на животе.

Shutterstock

Этого достаточно, чтобы Попай вздрогнул: несмотря на свою слабую репутацию, чашка зеленого горошка содержит в восемь раз больше белка, чем чашка шпината.А благодаря почти 100% дневной нормы витамина С в одной чашке, они помогут вашей иммунной системе оставаться в норме. Выложите их в салат из каменной банки или добавьте их в омлет, чтобы усилить насыщающую силу яиц.

Shutterstock

Возможно, вы слышали, что острый перец помогает сжечь калории, но знаете ли вы, что мягкий перец может иметь такой же эффект? Благодаря соединению, ускоряющему метаболизм, дигидрокапсиату и высокому содержанию витамина С, сладкий красный и зеленый перец может помочь вам похудеть.Чашка этих овощей в форме колокольчика содержит до трех раз дневную рекомендуемую дозу витамина С — питательного вещества, которое противодействует гормонам стресса, которые вызывают накопление жира в средней части живота.

СВЯЗАННЫЙ : Узнайте, как активизировать метаболизм и похудеть разумным способом.

Shutterstock

Этот цветочный овощ не только защищает от рака простаты, молочной железы, легких и кожи, но и помогает избавиться от середины. По мнению экспертов, брокколи содержит фитонутриент, называемый сульфорафаном, который повышает уровень тестостерона и препятствует накоплению жира в организме.Он также богат витамином С (простая чашка этого вещества может помочь вам достичь дневной нормы), питательным веществом, которое может снизить уровень кортизола во время стрессовых ситуаций. Единственный недостаток? У некоторых людей с чувствительным желудком может появиться газы и вздутие живота, что не очень хорошо, если вы планируете выйти на пляж или надеть облегающую одежду. Однако это не причина, чтобы избегать этого овоща изо дня в день. Взбейте наш рецепт жареной брокколи с пармезаном, чтобы пожинать плоды для выравнивания живота — но, возможно, не за день до того, как вам нужно будет выглядеть максимально стройно.

Shutterstock

Морковь — отличный источник витамина А, витамина С, витамина К, калия и клетчатки, и это только верхушка айсберга в области питания. Бета-каротин — соединение, придающее моркови оранжевый оттенок — связано со снижением риска развития определенных типов рака. Согласно исследованию American Journal of Clinical Nutrition с участием более 3000 женщин, у тех, у кого в крови был более высокий уровень бета-каротина, риск развития определенного типа рака груди (ER-отрицательный рак груди) на 59 процентов ниже, чем у женщин с нижние уровни.Другое родственное соединение, которое также содержится в моркови, альфа-каротин, снижает риск рака примерно на 39 процентов.

Другое исследование, опубликованное в журнале Nutrition and Cancer , показало, что бета-каротин может предотвратить рак легких. По словам ученых, бета-каротин и альфа-каротин — это каротиноиды, которые наш организм превращает в витамин А, который важен для иммунной функции, поддержания здоровья клеток и активации ферментов, метаболизирующих канцерогены.

Shutterstock

Соленья низкокалорийные, наполнены клетчаткой и покрыты уксусом, а это хорошая новость для вашей талии.Фактически, всего в одном большом огурце содержится 15 калорий и 2 грамма клетчатки, заполняющей живот, так что съедая три или четыре, вы можете почувствовать себя довольно насыщенным, если потребляете менее 100 калорий! Каждый человек, сидящий на диете, знает, что сытные закуски имеют первостепенное значение для похудения, но как уксус помогает в борьбе с жиром? Исследования показывают, что кислая пища помогает увеличить скорость сжигания углеводов в организме до 40 процентов — и чем быстрее вы сжигаете углеводы, тем раньше ваше тело начинает сжигать жир, что может помочь вам получить тот худощавый вид, который вы так жаждете.Добавьте эти пикантные маринованные огурцы в бутерброды и гамбургеры или жевайте их в одиночку, чтобы почувствовать себя более уверенно в своей тарелке.

Shutterstock

Если вы обычно едите картошку в теплом виде из духовки, вы упускаете из виду суперспособности окорочки по борьбе с жиром. Когда вы бросаете картофель в холодильник и едите его холодным, его легкоусвояемые крахмалы превращаются в устойчивые крахмалы в результате процесса, называемого ретроградацией. Как следует из названия, резистентный крахмал хорошо сопротивляется пищеварению, что способствует окислению жиров и сокращает количество абдоминального жира.Поскольку есть холодный запеченный картофель звучит не слишком аппетитно, почему бы вместо этого не приготовить картофельный салат из охлажденных окорочков? Вот как: запекайте красный картофель в духовке до полной готовности и дайте ему полностью остыть. Затем нарежьте их небольшими ломтиками и заправьте дижонской горчицей, свежим перцем, мелко нарезанным зеленым луком (подробнее об этом овоще ниже), укропом и простым греческим йогуртом. Все перемешать и перед употреблением положить в холодильник для охлаждения.

Shutterstock

Хотя белый картофель содержит немного калия и клетчатки, сладкий картофель на самом деле безраздельно господствует в отделе питания.Большой сладкий картофель содержит около 4 граммов белка, повышающего чувство сытости, 25 процентов дневной клетчатки, заполняющей живот, и в 11 раз больше рекомендуемой суточной нормы витамина А, который, как было доказано, обладает противораковыми свойствами. Тайваньское исследование, опубликованное в журнале Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition , показало, что более высокое потребление овощей, богатых витамином А, особенно гирлянды хризантемы и листьев сладкого картофеля, может обеспечить потенциальную защиту от рака легких. Все это питание и защита менее чем на 200 калорий? Считайте нас!

Shutterstock

Лук богат кверцетином, флавоноидом, который увеличивает кровоток и активирует белок в организме, который помогает регулировать уровень глюкозы, сжигает накопленный жир и препятствует образованию новых жировых клеток.Не говоря уже о том, что лук — незамеченный герой сердечно-сосудистой системы — важная область здоровья для всех, но особенно для тех, кто усиленно занимается в тренажерном зале, чтобы ускорить свои усилия по снижению веса. Кулинарные изыски помогают снизить уровень холестерина, предотвратить затвердевание артерий и поддерживать нормальный уровень артериального давления. Лучшая часть? Лук очень низкокалорийный, и его легко добавить практически во что угодно, от супов, домашних гамбургеров, сэндвичей и тако до паст, салатов, овощных гарниров, риса и омлетов.

Shutterstock

Среднестатистический американец потребляет около 15,5 фунтов макаронных изделий в год, и большая их часть — это изысканные белые продукты. К сожалению, этот тип лапши обычно не содержит клетчатки и микроэлементов. С другой стороны, спагетти-сквош содержит всего около 40 калорий на чашку — более чем на 75 процентов меньше калорий, чем чашка простых макаронных изделий — и является отличным источником витамина А и калия, которые будут поддерживать ваши мышцы в тонусе и сильными. Тыква также содержит борющийся с раком бета-каротин и вдвое больше омега-3 жирных кислот, чем в мускатной тыкве.

Shutterstock

Грибы считаются звездой здоровой пищи, потому что они являются отличным источником калия, который жизненно важен для здоровья и восстановления мышц, а также может снизить кровяное давление и уменьшить последствия приема пищи с высоким содержанием натрия. Исследования показали, что употребление грибов в пищу не только является низкокалорийным и обезжиренным, но и повышает иммунитет и защищает от рака. Одно исследование, опубликованное в журнале 3Biotech , в котором сравнивалось действие экстракта грибов на мышей, показало, что у тех, кто получал экстракт, наблюдалось уменьшение размера опухоли простаты и пролиферации опухолевых клеток по сравнению с контрольной группой мышей, которые не получали лечения.

Shutterstock

Это натуральное мочегонное средство, поэтому спаржа, содержащая менее 5 граммов сахара на порцию, может помочь уменьшить вздутие живота и другие неприятные ощущения. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Food Science , баланс аминокислот и минералов в зеленых овощах также может помочь облегчить симптомы похмелья.

Shutterstock

Эти рубиново-красные корни содержат антиоксидант, называемый беталаином, который помогает восстанавливать и регенерировать клетки печени, основного органа детоксикации организма.Свекла также богата иммуностимулирующим витамином С, клетчаткой и важными минералами, такими как калий, который обеспечивает здоровую работу нервов и мышц, и марганец, который полезен для ваших костей, печени, почек и поджелудочной железы. Что еще? Свекла также содержит нитраты, которые, согласно исследованию, опубликованному в журнале The Journal of Nutrition, понижают кровяное давление и помогают людям с хроническим заболеванием почек.

Shutterstock

Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в журнале Ожирение , жевание, пока ваша еда не станет однородной, увеличивает количество калорий, сжигаемых организмом во время пищеварения: около 10 дополнительных калорий на 300-калорийную еду, а это означает, что просто за счет замедления при снижении скорости жевания вы потенциально можете сжигать около 2000 дополнительных калорий каждый месяц.Исследование также показало, что более тщательное пережевывание пищи увеличивает приток крови к желудку и кишечнику, что может помочь улучшить пищеварение и усвоение большего количества питательных веществ из пищи. Учитывая, что сельдерей уже давно считается одним из самых жевательных овощей, поэтому он практически не содержит калорий, поэтому стоит добавить его в свой рацион. Попробуйте добавить увлажняющий овощ в томатный или куриный суп, чтобы получить хрустящую корочку, которая легко снизит общее количество калорий в вашей еде. Помимо того, что сельдерей очень жевательный, он также содержит мало углеводов и относительно высокое содержание клетчатки — всего в одной чашке нарезанных овощей их 1.6 граммов насыщающего питательного вещества.

Shutterstock

Согласно обзору, опубликованному в журнале Molecular Nutrition & Food Research, антоцианы , флавоноиды, придающие баклажанам их уникальный цвет, обеспечат вам ряд впечатляющих преимуществ. Указанные льготы включают, помимо прочего, контроль ожирения, контроль диабета, профилактику сердечно-сосудистых заболеваний и улучшение зрительных функций и функций мозга, таких как более острая кратковременная память и уменьшение воспаления.Бросьте немного этих вкусных овощей в жаркое или приготовьте бабагануш — пасту на основе баклажанов с меньшим количеством калорий, чем хумус.

Shutterstock

Spirulina — это добавка из морских водорослей с высоким содержанием белка, которая обычно сушится и продается в порошкообразной форме. Сушеный продукт на 60 процентов состоит из белка, и, как и киноа, это полноценный белок, а это означает, что он может быть преобразован непосредственно в мышцы тела и, таким образом, является отличным средством для похудания. Столовая ложка сине-зеленых водорослей содержит 8 граммов белка, повышающего метаболизм, всего из 43 калорий, плюс полдня витамина B12, который сам по себе может дать вам больше энергии и ускорить метаболизм.Попробуйте добавить немного спирулины в смузи и наблюдайте, как тают фунты.

Shutterstock

Квашеная капуста не только для хот-догов; Эта молочно-ферментированная капуста, содержащая натуральные соединения, может обладать мощными противораковыми свойствами и способствовать похуданию. В непастеризованном виде квашеная капуста богата бактериями Lactobacillus — даже в большей степени, чем йогурт — которые стимулируют здоровую флору кишечника, укрепляют вашу иммунную систему и даже улучшают общее состояние здоровья. Исследование 2013 года, опубликованное в World Journal of Microbiology and Biotechnology , показало, что у мышей, получавших богатый пробиотиками экстракт квашеной капусты, снижался уровень холестерина.

Shutterstock

Несмотря на то, что авокадо несколько осуждают за высокое содержание калорий, они более чем достойны своей роли в вашем рационе. Всего половина авокадо содержит 4,6 грамма клетчатки, наполняющей живот, а насыщающие свойства зеленых фруктов настолько сильны, что исследование, проведенное в журнале Nutrition Journal , обнаружило, что люди, которые добавляли половину свежего авокадо в свою еду, сообщали о снижении на 40% желания ешьте в течение нескольких часов после этого. Кроме того, авокадо содержит улучшающие метаболизм мононенасыщенные жиры, которые, как было доказано, уменьшают чувство голода, и ненасыщенные жиры, которые, по-видимому, предотвращают накопление жира на животе.Фактически, согласно обзору, опубликованному в журнале Phytotherapy Research , авокадо может помочь в борьбе с метаболическим синдромом, который представляет собой совокупность факторов риска, включая высокий уровень сахара в крови, холестерин, артериальное давление и индекс массы тела, которые могут затем привести к повышенный риск диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Shutterstock

Черный сапоте, известный как «фруктовый шоколадный пудинг», по вкусу напоминает… шоколадный пудинг. Неудивительно, что это ешьте это, а не то! любимый! Обманчиво богатая и сливочная порция в 100 граммов содержит 130 калорий и 191 мг витамина С, что в два раза больше, чем апельсин.(Это капля микрофона, шоколадный пудинг.) Исследование, опубликованное в Food Research International , показало, что черный сапот является хорошим источником каротиноидов и катехинов, которые стимулируют высвобождение жира из жировых клеток и помогают печени превращать жир в энергию.

Как наслаждаться: Черные сапоты, происходящие из Южной Америки, можно найти во Флориде и на Гавайях, и некоторые производители через Интернет отправят их в США. Преданные их клянутся на низкокалорийные пироги и смузи.

Cayla / Unsplash

Исследование 2012 года, опубликованное в журнале Metabolism , показало, что употребление половины грейпфрута перед едой может помочь снизить висцеральный (живот) жир и снизить уровень холестерина.Участники шестинедельного исследования, которые ели грейпфрут с каждым приемом пищи, увидели, что их талия уменьшилась на дюйм! Исследователи связывают эффекты с комбинацией фитохимических веществ и витамина С в грейпфруте. Попробуйте съесть половину грейпфрута перед утренней овсянкой и нарезать несколько кусочков для закусочного салата.

Shutterstock

В исследовании на крысах с ожирением было показано, что вишня полезна для здоровья сердца, а также для увеличения массы тела. 12-недельное исследование, проведенное учеными из Мичиганского университета, показало, что крысы, которых кормили кислой вишней, богатой антиоксидантами, показали снижение жира на животе на 9 процентов по сравнению с крысами, получавшими «западную диету».«Более того, исследователи отметили, что потребление вишни значительно влияет на экспрессию жировых генов. Наслаждайтесь этим вместе с этими лучшими продуктами для завтрака для похудения».

Shutterstock

Ягоды — малина, клубника, черника — содержат полифенолы, мощные природные химические вещества, которые могут помочь вам похудеть и даже остановить образование жира! В недавнем исследовании Техасского женского университета исследователи обнаружили, что кормление мышей тремя порциями ягод в день снижает образование жировых клеток на 73%!

Shutterstock

Ягоды асаи — такие суперзвезды, они заслуживают отдельного упоминания.Нужны доказательства? Исследование, опубликованное в журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry , обнаружило, что черно-фиолетовые ягоды содержат более высокий уровень антиоксидантов, чем гранаты и черника. А исследование Университета Флориды показало, что экстракт асаи вызывает реакцию самоуничтожения в 86 процентах лейкозных клеток, с которыми он контактировал, — многообещающее открытие для ученых, работающих над лечением рака.

Shutterstock

Резервное копирование и раздутие? Закуска киви.Зеленый фрукт может помочь вам прийти в отличную форму благодаря своей способности улучшать пищеварение. Несмотря на небольшие размеры, киви содержит изрядное количество актинидина — природного фермента, который помогает облегчить пищеварение, расщепляя белок в организме. Тропический фрукт также содержит пребиотическую клетчатку, которая питает кишечник для здорового пищеварения. Фактически, согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Nutrition Research , ежедневная порция зеленого киви помогает улучшить опорожнение кишечника.

Shutterstock

Яблоки — отличный фруктовый источник клетчатки, которая, как показали исследования, является неотъемлемой частью снижения висцерального жира.Недавнее исследование, проведенное в Баптистском медицинском центре Уэйк Форест, показало, что на каждые 10 граммов увеличения потребления растворимой клетчатки в день висцеральный жир снижался на 3,7 процента за пять лет. Исследование, проведенное учеными из Университета Западной Австралии, показало, что сорт Pink Lady имеет самый высокий уровень антиоксидантных флавоноидов.

Shutterstock

Арбуз иногда получают плохую репутацию из-за высокого содержания сахара, но фрукт имеет впечатляющую пользу для здоровья. По мнению исследователей из Университета Кентукки, употребление арбуза может улучшить липидный профиль и снизить накопление жира.Более того, исследование спортсменов, проведенное Политехническим университетом Картахены в Испании, показало, что арбузный сок помогает снизить уровень мышечной болезненности. А поддержание водного баланса с помощью таких продуктов, как арбуз, — лишь один из способов есть воду.

Shutterstock

Виноград — это еще один фрукт, который часто упускают из виду из-за высокого содержания сахара, но не позволяйте ему время от времени перекусывать горстку этих младенцев. Это потому, что и виноград, и виноградный сок являются богатыми источниками ресвератрола, фитохимического вещества, хорошо изученного на предмет противоракового действия.Исследования показывают, что полифенолы в целом и ресвератрол в частности обладают мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а в лабораторных исследованиях ресвератрол предотвращал вид повреждений, которые, как известно, запускают раковый процесс в клеточных, тканевых и животных моделях. По данным Мемориального онкологического центра имени Слоуна Кеттеринга, ресвератрол подавляет пролиферацию раковых клеток посредством апоптоза и оказывает антиэстрогенное действие, а после приема ресвератрола наблюдалось снижение миграции и инвазии клеток рака груди.

Shutterstock

Скромный фрукт — с ботанической точки зрения, фактически ягода! — возможно, наименее рекламируемый продукт супермаркета. Но его возможности доказаны, и чтобы исследовать, насколько они могут быть эффективными, Eat This, Not That! проконсультировались с нашей командой диетологов, чтобы точно определить, как употребление одного банана влияет на ваше тело.

Shutterstock

Гранаты не только богаты белком и клетчаткой для наполнения живота (которые содержатся в съедобных семенах фруктов), но также содержат антоцианы, дубильные вещества и высокий уровень антиоксидантов, согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале ожирения . может помочь бороться с увеличением веса.Бросьте семена граната в салат, чтобы усилить аромат, или добавьте их в смузи, чтобы повысить содержание питательных веществ в напитке.

Shutterstock

Лимон не только приятно пахнет и выглядит, но и способствует похуданию. Только один из ярких цитрусовых содержит дневную норму витамина С, питательного вещества, способного снижать уровень гормона стресса, называемого кортизолом, который вызывает чувство голода и накопление жира. Кроме того, лимоны также содержат полифенолы, которые, по мнению исследователей, могут предотвратить накопление жира и увеличение веса.Вы не поверите, но даже кожура полезна, потому что она является мощным источником пектина — растворимой клетчатки, которая, как было доказано, помогает людям чувствовать себя сытыми и дольше. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания , участники, которые съели всего 5 граммов пектина, испытали большее чувство сытости.

Shutterstock

Как и их желтые родственники, апельсины полны витамина С — только один из вкусных фруктов обеспечивает ошеломляющие 130 процентов дневной потребности в витамине С.Однако то, что отличает апельсины от лимонов, — это их очевидная способность снижать риск инсульта у женщин. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Stroke: Journal of the American Heart Association в 2012 году, употребление большего количества флавоноида, называемого флаваноном (которого много в апельсинах и грейпфрутах), может снизить шансы на ишемический инсульт. Исследование показало, что у женщин, которые употребляли большое количество флаванона, риск ишемического инсульта был на 19 процентов ниже, чем у женщин, потреблявших наименьшее количество флаванона.

Morgan Sessions / Unsplash

Для большинства американцев чай ​​- это чай. Однако в таких местах, как Япония, Великобритания и на обширных территориях Юго-Восточной Азии, чайные листья так же разнообразны и разнообразны, как и виноград. При переходе от одного сорта чая к другому резко меняется не только его вкус, но и его польза для здоровья. Некоторые сорта чая не только помогают бороться с различными заболеваниями, но и улучшают обмен веществ, подавляют голод, снижают стресс, вызывающий растяжение талии, и сокращают жировые клетки.Когда тайваньские исследователи изучили более 1100 человек за 10-летний период, они определили, что у тех, кто пил чай, жира в организме почти на 20 процентов меньше, чем у тех, кто его не пил!

Чтобы вы могли приготовить лучшие чашки для достижения ваших целей по снижению веса, мы собрали самые мощные чаи со всего мира для похудания.

Shutterstock

Получите это: зеленый чай буквально уничтожает вялость! Исследователи связывают жиросжигающие свойства зеленого чая с катехинами, в частности EGCG — названием группы антиоксидантных соединений, которые разрушают жировую ткань, ускоряя метаболизм, увеличивая высвобождение жира из жировых клеток (особенно в животе), а затем ускорение жиросжигающей способности печени.Становится лучше: исследования показывают, что сочетание регулярного употребления зеленого чая с упражнениями может максимизировать пользу от потери веса. Исследование, проведенное в журнале The Journal of Nutrition , показало, что участники, которые совмещали ежедневную привычку пить 4-5 чашек зеленого чая с 25-минутной тренировкой, потеряли на 2 фунта больше, чем те, кто не пил чай.

Shutterstock

Вообще говоря, чай является отличной альтернативой без сахара до тошноты сладким газированным напиткам и сокам, и, как вы скоро узнаете, каждый сорт чая имеет свои преимущества для похудания.Например, исследование, опубликованное в журнале Nutrition & Metabolism , показало, что белый чай может одновременно стимулировать расщепление жира в организме и блокировать образование новых жировых клеток — двойной удар по животу!

Shutterstock

Итальянские исследователи обнаружили, что ежедневное употребление чашки черного чая улучшает сердечно-сосудистую функцию — и чем больше чашек вы выпьете, тем больше пользы вы получите! Лучшая сердечно-сосудистая функция означает, что вы можете легко преодолеть те 5 км, на которые подписались.И исследование, опубликованное в Proceedings of the National Academy of Sciences , показало, что ежедневное употребление 20 унций черного чая заставляет организм выделять в пять раз больше интерферона, ключевого элемента арсенала защиты вашего организма от инфекций.

Shutterstock

Чай ройбуш изготавливается из листьев растения «красный куст», выращиваемого исключительно в небольшом регионе Седерберг в Южной Африке, недалеко от Кейптауна. Что делает чай ройбуш особенно полезным для живота, так это уникальный и мощный флавоноид под названием аспалатин.По данным южноафриканских исследователей, полифенолы и флавоноиды, обнаруженные в растении, подавляют адипогенез — образование новых жировых клеток — на целых 22 процента. Эти химические вещества также способствуют метаболизму жиров. Кроме того, ройбуш сладкий от природы, поэтому добавлять сахар не нужно. Технически это также не чай — это травяной настой.

Shutterstock

Еще одна звезда 7-дневный очищающий чай для плоского живота , этот ферментированный китайский чай может буквально уменьшить размер ваших жировых клеток! Китайские исследователи разделили крыс на пять групп и кормили их различными диетами в течение двух месяцев, чтобы узнать о его способности бороться с жирами.В дополнение к контрольной группе, была группа, получавшая диету с высоким содержанием жиров без добавок чая, и три дополнительные группы, которые получали диету с высоким содержанием жиров с различными дозами экстракта чая пуэр. Исследователи обнаружили, что чай значительно снижает концентрацию триглицеридов (потенциально опасный жир, обнаруживаемый в крови) и жир на животе в группах с высоким содержанием жиров.

Shutterstock

Чай улун — китайский напиток — может помочь тем, кто его пьет, сбросить до фунта в неделю.Согласно исследованию 2009 года, опубликованному в Китайском журнале интегративной медицины , участники, которые регулярно пили чай улун, потеряли шесть фунтов в течение шести недель. Что еще? Считается, что антиоксиданты чая удаляют вредные свободные радикалы и улучшают здоровье костей.

Shutterstock

Комбуча — это слегка шипучий ферментированный напиток, приготовленный из черного или зеленого чая и симбиотической культуры бактерий и дрожжей, известной как SCOBY. Этот ферментированный чай наполнен полезными для кишечника пробиотиками, которые помогают сбалансировать полезные кишечные бактерии и укрепляют вашу иммунную систему.Фактически, исследователи из Корнельского университета обнаружили, что этот модный напиток может способствовать укреплению иммунитета благодаря своим мощным антимикробным свойствам, которые могут бороться с патогенными бактериями. Что еще? Чайный гриб по-прежнему обладает полезными свойствами чая, включая суперзвездные антиоксиданты.

Shutterstock

Хотя куриная грудка — золотой стандарт здорового приготовления на гриле, способствующий снижению веса — с низким содержанием жира и высоким содержанием белка — ключ к любому успешному плану питания — это разнообразие, и исследования показывают, что теперь у вас есть варианты.Хотя вы все еще хотите держаться подальше от традиционного мясного фарша из супермаркета, есть способы насладиться говяжьим бургером, зная, что вы делаете правильно по талии. И вы также можете открыть свой гриль для более творческого выбора — все это наполнено питательными веществами и белком, которые будут поддерживать ваши цели в фитнесе без ущерба для вкуса.

Shutterstock

Когда дело доходит до стейков или гамбургеров, выбирайте траву. Это может повредить ваш кошелек, но повредит пресс. Говядина травяного откорма от природы более постная и содержит меньше калорий, чем обычное мясо: постный обычный стейк весом семь унций содержит 386 калорий и 16 граммов жира.Но стейк из травяного откорма на семь унций содержит всего 234 калории и пять граммов жира. Мясо травяного откорма также содержит более высокий уровень омега-3 жирных кислот, согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Journal , которое, как было показано, снижает риск сердечных заболеваний.

Shutterstock

Хотя говядина травяного откорма — отличный выбор, популярность бизонов в последние годы растет, и на то есть веские причины: в ней вдвое меньше жира и меньше калорий, чем в красном мясе. По данным Министерства сельского хозяйства США, в то время как гамбургер с 90% -ной чистотой может содержать в среднем 10 граммов жира, бургер из буйволиного мяса сравнительно большого размера содержит 2 грамма жира и 24 грамма белка, что делает его одним из самых нежирных видов мяса.Но подождите, если вы попробуете это неожиданное мясо, вы получите два полезных бонуса: всего за одну порцию вы получите дневную норму витамина B-12, который, как было доказано, повышает энергию и помогает выключить гены, ответственные за инсулинорезистентность и образование жировых клеток; Кроме того, поскольку бизонов естественно кормят травой, вы можете с уверенностью съесть свой бургер, зная, что он не содержит гормонов и загрязняющих веществ, которые могут проявиться в вашем животе.

Shutterstock

Опустите приподнятую бровь.Мясо страуса — восходящая звезда гриля. Хотя технически он красный и обладает богатым вкусом говядины, в нем меньше жира, чем в индейке или курице. Пирожок на четыре унции содержит почти 30 граммов питательных веществ для наращивания мышечной массы и всего шесть граммов жира. Кроме того, одна порция содержит 200% рекомендуемой суточной нормы витамина B-12. Это экзотическое мясо также может помочь сократить вашу середину: страус содержит 55 миллиграммов холина, одного из этих незаменимых питательных веществ для похудания. И это не так сложно найти, как кажется — страус все чаще продается в супермаркетах по всей стране.

Shutterstock

Хотя костный бульон подходит не всем, трудно отрицать многочисленные преимущества теплого напитка для здоровья. Бульон готовится, когда кости животных (обычно говяжьи или куриные) оставляются кипеть в воде в течение длительного периода времени, что расщепляет их коллаген и другие питательные вещества. Часть этого расщепленного материала из хрящей и сухожилий — это глюкозамин (который вы, возможно, видели в продаже в качестве добавки от артрита и боли в суставах). Согласно исследованию, опубликованному в журнале PLOS One , когда взрослые люди среднего возраста с избыточным весом принимали добавку глюкозамина, они смогли снизить уровень СРБ (биомаркера воспаления) в сыворотке крови на 23 процента больше, чем те, кто не принимал добавку. .Запасы также полны противовоспалительных аминокислот (глицина и пролина), а достаточный уровень желатина поможет восстановить слизистую оболочку кишечника, чтобы в дальнейшем помочь с вашими противовоспалительными микробами кишечника. Другими словами, выпейте!

Shutterstock

Свинина, давний враг врачей и сидящих на диете, в последнее время стала более здоровой альтернативой, если вы выбираете правильную нарезку. Лучше всего вам подойдет свиная вырезка: исследование Университета Висконсина показало, что порция свиной вырезки в три унции содержит немного меньше жира, чем куриная грудка без кожи.В одной порции содержится 24 грамма белка и 83 миллиграмма холина, уменьшающего талию (в последнем случае примерно столько же, сколько в среднем яйце). В исследовании, опубликованном в журнале Nutrients , ученые попросили 144 человека с избыточным весом придерживаться диеты, богатой свежей нежирной свининой. Через три месяца в группе наблюдалось значительное уменьшение объема талии, ИМТ и жира на животе без снижения мышечной массы! Они предполагают, что аминокислотный профиль свинины может способствовать большему сжиганию жира.

Shutterstock

Регулярное употребление морепродуктов в рамках здорового питания может творить чудеса с вашими целями похудания, если вы выберете правильный вид. Вот где вода снова становится мутной. Итак, наша исследовательская группа здесь, в Eat This, Not That! погрузитесь в науку о морепродуктах. Посмотрим, не сможем ли мы прояснить ситуацию с этим списком лучших рыб для похудения.

Shutterstock

Вы уже знали, что рыба богата белком, но вы можете быть удивлены, узнав, что палтус превосходит богатые клетчаткой овсяные хлопья и овощи с точки зрения сытости.Индекс сытости обычных продуктов питания ставит его на второе место среди самых сытных продуктов, уступая только вареному картофелю по показателю сытости. Авторы исследования связывают фактор наполнения белой рыбы, такой как палтус, с ее впечатляющим содержанием белка и влиянием на серотонин, один из ключевых гормонов, ответственных за сигналы аппетита.

Кэролайн Эттвуд / Unsplash

Не позволяйте относительно высокой калорийности и жирности лосося вводить вас в заблуждение; Исследования показывают, что жирная рыба может быть одной из лучших для похудения.В одном исследовании участники были разделены на группы и назначили одну из трех равнокалорийных диет для похудения, в которую не входили морепродукты (контрольная группа), нежирная белая рыба или лосось. Все похудели, но у тех, кто ел лосося, был самый низкий уровень инсулина натощак и заметное уменьшение воспаления. Вероятно, это связано с высоким уровнем противовоспалительных жирных кислот омега-3 в лососе.

Shutterstock

В качестве основного источника белка и докозагексаеновой кислоты (ДГК) консервированный светлый тунец — одна из лучших и самых доступных рыб для похудения, особенно из живота! Одно исследование, опубликованное в журнале Journal of Lipid Research , показало, что добавки с омега-3 жирными кислотами обладают огромной способностью отключать гены брюшного жира.И хотя в холодноводной рыбе и рыбьем жире вы найдете два типа жирных кислот — DHA и эйкозапентаеновая кислота (EPA), — исследователи говорят, что DHA может быть на 40-70 процентов эффективнее, чем EPA, в подавлении генов жира в брюшной полости. предотвращение увеличения размеров жировых клеток живота. Консервированные кусочки светлого тунца, собранные из самой мелкой рыбы, считаются «рыбой с низким содержанием ртути», и их можно употреблять два-три раза в неделю (или до 12 унций), согласно последним рекомендациям FDA.

Shutterstock

Рыба с жареным картофелем не поможет вам похудеть, по крайней мере, не из фритюрницы.Но исследования показывают, что регулярная порция тихоокеанской трески, рыбы, которая типична для рыбных палочек, может похудеть. Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases , показало, что употребление пяти порций трески в неделю в рамках низкокалорийной диеты в течение восьми недель привело к дополнительной потере веса на 3,8 фунта по сравнению с диетой с таким же количеством. калорий, но без рыбы. Исследователи связывают насыщающие свойства и похудание с высоким содержанием белка и аминокислотным профилем трески, которые помогают регулировать обмен веществ.Неудивительно, что капитан Бердсай выглядит таким самодовольным!

Shutterstock

Говоря о похудании, устрицы также помогают сбросить лишний вес благодаря впечатляющему содержанию цинка. Одно исследование показало, что люди с ожирением, которые потребляли 30 миллиграммов цинка в день — что эквивалентно всего шести сырым устрицам, — имели более низкий ИМТ, меньше весили и демонстрировали улучшение уровня холестерина в крови. Что еще? Та же порция шести устриц даст вам 28 г белка и 2064 мг омега-3.

Shutterstock

Чем меньше рыба, тем меньше количество вредной ртути. Эти крошечные рыбки обычно происходят из Тихого океана. Несмотря на свой миниатюрный размер, они обладают отличным питательным эффектом. Всего 3 унции обеспечивают 12 процентов рекомендуемой суточной нормы витамина D, 835 мг омега-3 и 64 процента селена, минерала, который играет ключевую роль в обмене веществ, иммунитете и репродуктивном здоровье. Кроме того, они содержат кальций, способствующий укреплению костей. Известно, что консервированные версии содержат большое количество натрия, поэтому употребляйте их в умеренных количествах или ищите консервированные версии с низким содержанием натрия.

Twenty20

Несмотря на то, что существует множество доступных источников белка, от бобов и овощей до рыбы и говядины, курица на сегодняшний день является одним из самых популярных источников, и легко понять почему: она доступна по цене, ее легко приготовить и с меньшим содержанием жира, чем многие другие виды мяса. Но вы не хотите пропустить всех других полезных для вас источников мяса птицы!

Shutterstock

Постная и богатая белком индейка больше не является автоматической заменой красного мяса — эта птица сама по себе заслуживает поддержки.Котлета из бургера с индейкой на четверть фунта содержит 140 калорий, 16 граммов белка и 8 граммов жира. Кроме того, индейка богата кислотами омега-3 DHA — 18 мг на порцию, это самый высокий показатель в этом списке, — которые, как было показано, улучшают работу мозга, улучшают ваше настроение и отключают гены жира, предотвращая рост жировых клеток. Только убедитесь, что вы покупаете только белое мясо; темный содержит слишком много жира. И знайте, что вы делаете свое здоровье вдвойне, готовя на гриле дома: версии для ресторанов могут быть заполнены жирными надстройками для усиления вкуса.Не ваша проблема, так как он идет прямо с гриля на вашу тарелку (в идеале с лучшими специями для сжигания жира и смешанными перцами).

Shutterstock

A 3 унции. вареная куриная грудка содержит всего 142 калории и 3 грамма жира, но содержит колоссальные 26 граммов белка — более половины рекомендуемой дневной нормы. Но с точки зрения вкуса обычный протеин может оказаться неудачным. (Наш случайный опрос о вкусе простой грудки выявил самые разные ответы — от «воздух, который вы режете ножом», до «мокрый носок».Хорошие новости: проявив немного творчества, вы можете превратить его в пикантный ужин после занятий в спортзале или впечатляющий ужин на свидании.

Shutterstock

Яйца могут быть самым простым, дешевым и универсальным способом увеличить потребление белка. Помимо простого увеличения суточного количества белка, каждое яйцо с 85 калориями содержит целых 7 граммов строителя мышц! Яйца также укрепляют ваше здоровье: они богаты аминокислотами, антиоксидантами и железом. Однако не тянитесь только к белым; желтки содержат питательное вещество, борющееся с жиром, под названием холин, поэтому употребление цельных яиц действительно может помочь вам сбросить вес.Когда вы покупаете яйца, обратите внимание на этикетки. По возможности вы должны покупать органические продукты. Они сертифицированы Министерством сельского хозяйства США и не содержат антибиотиков, вакцин и гормонов. Что касается цвета, это ваше дело. Разница в цвете зависит от типа курицы — у них одинаковая пищевая ценность, — говорит Молли Морган, RD, CDN, сертифицированный специалист по спортивной диете из северной части штата Нью-Йорк.

Shutterstock

Время от времени полезно заменять животные белки растительными источниками питательных веществ в своем рационе — это может снизить риск хронических заболеваний, таких как рак, сердечно-сосудистые заболевания, диабет и ожирение.В одном испанском исследовании участники, соблюдающие диету с ограничением калорий, включающую четыре порции бобовых в неделю, потеряли больше веса, чем участники, соблюдающие диету, эквивалентную калорийности, без бобов — вероятно, из-за содержания в них клетчатки, заполняющей живот. Исследование, опубликованное в журнале Obesity , подтверждает это предположение: исследователи обнаружили, что употребление 160 граммов — или чуть больше половины чашки — бобовых приводит к тому, что люди чувствуют себя сытыми на 31 процент. Неважно, какие виды бобов вы едите (если они не обжарены повторно), просто обязательно включите их в свой рацион, чтобы получить пользу.Смешать немного с коктейлем — лишь один из способов похудеть за 4 секунды!

Shutterstock

Бобы полезны не только для сердца. Они богаты белками, антиоксидантами, витаминами и минералами, которые также могут принести пользу вашему мозгу и мышцам. Не говоря уже о том, что они перевариваются очень медленно, что может помочь вам чувствовать себя сытым, дольше и подпитывать усилия по снижению веса, не вызывая чувства лишения. Ищите простые в использовании предварительно приготовленные сорта без бисфенола А, которые поставляются в пакетах или коробках.Добавьте их в супы и салаты или смешайте с коричневым рисом и тушеными овощами, чтобы получился сытный, но здоровый ужин. Любите перекусить? Смешайте черную фасоль с сальсой и кукурузой и подавайте с цельнозерновыми крекерами (только убедитесь, что это одна из наших низкоуглеводных закусок.

Shutterstock

Возрадуйтесь, вегетарианцы! Соевый белок, такой как тофу или темпе, может быть не так популярен, как курица или рыба, но он может похвастаться своим собственным набором впечатляющих питательных свойств, включая защиту безжировой массы тела и снижение холестерина ЛПНП («плохого»).Фактически, обзор, опубликованный в журнале Nutrients , показал, что соя, помимо снижения плохого холестерина, также может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы за счет механизмов, которые не имеют ничего общего с содержанием в ней белка. Благодаря дополнительным компонентам, а именно изофлавонам, лецитинам, сапонинам и клетчатке, многочисленные исследования показали, что соя может уменьшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как гипертония, гипергликемия, воспаление и ожирение, помимо снижения уровня холестерина. Исследование 2016 года даже показало, что безопасная для вегетарианцев пища также может улучшить функцию почек у пожилых людей.

Shutterstock

Вот некоторые довольно удивительные пропорции: одна чашка чечевицы содержит белок трех яиц и менее одного грамма жира! Высокое содержание клетчатки делает их чрезвычайно насыщенными, и исследования показали, что они ускоряют потерю жира: испанские исследователи обнаружили, что люди, в рацион которых входило четыре порции бобовых в неделю, похудели и повысили уровень холестерина больше, чем люди, которые этого не делали. Съешьте их отдельно или варите на медленном огне в супе.

Shutterstock

Этот кремовый намаз вызывает прямое привыкание.Хотя употребление слишком большого количества арахисового масла может нанести ущерб вашей талии, стандартная порция из двух столовых ложек обеспечивает солидную дозу белка для наращивания мышечной массы и полезных жиров. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в The American Journal of Clinical Nutrition , употребление арахиса может предотвратить сердечно-сосудистую и ишемическую болезнь сердца — наиболее распространенный тип сердечных заболеваний. Ищите несоленые сорта без добавления сахара и гидрогенизированных масел, чтобы извлечь максимальную пользу. Если вы устали от простых старых бутербродов PB&J, попробуйте размешать пасту с горячей овсянкой, намазать свежими продуктами или добавить в смузи после тренировки.

Shutterstock

Хумус сделан из мощных бобов гарбанзо, также известных как нут. В этом соусе для насыщения больше клетчатки, полезных жиров и белков, чем в обычном соусе с ранчо, что делает его более здоровой альтернативой сырому блюду.

Дениз Джонсон / Unsplash

Один мудрый человек однажды сказал: «Хорошая репутация дороже денег». А в сфере продуктов питания наибольшее влияние оказывает, несомненно, квиноа. Древнее зерно, известное своим высоким содержанием белка и клетчатки, помогает похудеть и улучшает здоровье, а американцы не могут насытиться этим веществом.Фактически только в 2013 году мы импортировали 69 миллионов фунтов квиноа. Но то, что киноа несет в себе огромный ореол здоровья, не обязательно означает, что это самое питательное зерно в супермаркете. На самом деле, существует ряд злаков, которые содержат столько же — или даже больше — общих преимуществ для здоровья и потери веса.

Shutterstock

Не весь хлеб — это углеводная бомба, которая может разрушить ваши цели по снижению веса. Этот богатый питательными веществами хлеб богат чечевицей, белком, а также полезными зернами и семенами, такими как ячмень и просо.Чтобы усилить вкус ломтиков, сделайте овощной бутерброд, переполненный полезными питательными веществами. На двух ломтиках проросшего цельнозернового хлеба смешайте хумус без тахини, ломтики авокадо, жареный красный перец, огурцы, лук, шпинат и помидоры — один из самых здоровых продуктов на планете.

Shutterstock

Это зерно без глютена с ореховым вкусом может быть небольшим, но оно обладает мощным питательным эффектом. Он богат клетчаткой, незаменимыми аминокислотами, кальцием и витамином С — питательным веществом, которое обычно не содержится в зернах.Чтобы воспользоваться преимуществами, замените утреннюю овсянку кашей из теффа, богатой протеином. Смешайте половину стакана тефа с половиной стакана воды и щепотку соли в средней кастрюле. Дайте ему закипеть, затем убавьте огонь до минимума и дайте ему покипеть в течение 15-20 минут. Снимите с огня и положите сверху яблоки, корицу и ложку натурального арахисового масла.

Shutterstock

Возможно, вы никогда раньше не слышали об этом сытном цельнозерновом продукте, но он может стать вашим новым фаворитом.Этот гибрид пшеницы и ржи содержит 12 граммов белка на полстакана, а также богат железом, стимулирующим мозг, калием, магнием и полезными для сердца клетчатками. Используйте ягоды тритикале вместо риса и смешайте их с соевым соусом, свежим имбирем, гвоздикой, грибами шиитаке и эдамаме, чтобы приготовить полезное блюдо в азиатском стиле. Если вы предпочитаете разжигать духовку, а не использовать плиту, используйте для выпечки муку тритикале вместо традиционной муки.

Янина Трехлеб / Unsplash

Чудо-еда: люди, которые едят овсянку на завтрак, чувствуют себя сытыми дольше — даже через четыре часа после того, как подносят ложку ко рту! Это обязательно убережет вас от ящика с закусками в середине утра, что ускорит ваши усилия по снижению веса.В быстрорастворимые сорта часто добавляют сахар и искусственные ароматизаторы, а медленное приготовление овсянки на плите может добавить стресса в ваш и без того спешный утренний распорядок. Решение: овсяные хлопья. Все, что вам нужно сделать, чтобы взбить миску, — это наполнить каменную банку или контейнер для посуды зерном, начинками, надстройками и жидкостью, например, молоком или водой. Затем бросаете на ночь в холодильник. Пока вы спите, ароматы сливаются воедино, поэтому все, что вам нужно сделать, это на следующее утро избавиться от них — готовка не требуется! Ознакомьтесь с нашими любимыми аппетитными комбинациями прямо здесь, с 50 лучшими рецептами овсянки на ночь

Shutterstock

Как и киноа, амарант технически не зерно, а семя растения амаранта.Естественно, не содержащий глютена, амарант содержит больше белка для наращивания мышечной массы, чем пшеница и коричневый рис — более 9 граммов на чашку — и удивительно богат другими питательными веществами, такими как кальций и клетчатка. Амарант также является отличным источником марганца, железа и селена, которые контролируют работу щитовидной железы и сохраняют эластин в коже, помогая вашей коже оставаться эластичной, гладкой и упругой. Что еще? Приготовленные листья амаранта — богатый источник витамина А, витамина С, кальция, марганца и фолиевой кислоты.

Shutterstock

Камут — это древнее зерно, произрастающее на Ближнем Востоке, которое является отличным источником полезных для сердца омега-3 жирных кислот, белка и клетчатки, но при этом является низким содержанием калорий. Фактически, полстакана этого продукта содержит на 30 процентов больше белка, чем обычная пшеница, и всего 140 калорий. Что еще? Исследование, опубликованное в European Journal of Clinical Nutrition , показало, что употребление камута снижает уровень холестерина, сахара в крови и цитокинов (которые вызывают воспаление по всему телу).Способность Камута стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшать воспаление делает его отличным продуктом для похудания, особенно если он используется вместо рафинированного зерна, которому не хватает питательных веществ.

Shutterstock

Не на талии, а на тарелке: новый отчет Исследовательского института Credit Suisse показал, что все больше и больше из нас выбирают цельножирные продукты вместо обезжиренных, легких, обезжиренных или других современных названий худобы. И хотя многие организации здравоохранения, такие как Американская кардиологическая ассоциация, по-прежнему хотят, чтобы мы сокращали потребление жиров, особенно насыщенных жиров, согласно недавним исследованиям, эта тенденция к полному употреблению жиров может быть здоровым бунтом против этих давних кредо.Взгляните на наши любимые молочные продукты.

Shutterstock

Вот отговорка для часа вина и сыра: модный швейцарский сыр содержит на 30% больше белка, чем яйцо в одном ломтике, плюс одна треть от рекомендуемой суточной нормы витамина А. Если вы хотите побаловать себя, держите доведите порцию до размера четырех кубиков и уменьшите количество вина до одного стакана для женщин и двух стаканов для мужчин, чтобы получить полезные свойства антиоксиданта ресвератрола в снижении уровня плохого холестерина. И еще лучше, придерживайтесь вина №1 для быстрого похудения.

Shutterstock

Большинство сыров содержат очень мало сахара из-за процесса ферментации, в результате которого он производится, а сыр пармезан обладает дополнительным преимуществом, фактически снижая тягу к сахару, вызывающую вздутие живота. Пармезан содержит аминокислоту тирозин (строительный блок белка), который, как было показано, побуждает мозг выделять дофамин и другой нейромедиатор, норэпинефрин, устраняя тягу к сладкому. Что еще? Пармезан также содержит мало углеводов, но содержит другие важные питательные вещества.Одна унция итальянского сыра содержит около 31 процента рекомендуемой дневной нормы кальция, способствующего укреплению костей, и 11 г насыщающего белка.

Питер Херши / Unsplash

Йогурт может быть одним из ваших ключевых союзников в усилиях по снижению веса. Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition , показало, что пробиотики, подобные тем, которые содержатся в сливочном вкусном йогурте, помогли тучным женщинам похудеть почти вдвое по сравнению с теми, кто не употреблял пробиотики. Обе группы испытуемых сидели на низкокалорийной диете, но через 12 недель пробиотические попперсы потеряли в среднем 9 баллов.7 фунтов, тогда как те, кто принимал плацебо, потеряли только 5,7. Бонус: испытуемые, которым давали полезные бактерии, продолжали терять вес даже после дополнительных 12 недель, в среднем на 11,5 фунтов, если быть точным! Пробиотики могут помочь ускорить метаболизм и улучшить вашу иммунную систему, но стоит быть разборчивым в отношении источников. Йогурт — отличный способ получить протеин и пробиотики, но чтобы получить самый полезный йогурт, вам придется читать этикетки; большинство из них содержат добавленный сахар, уровень белка в котором превышает их уровень.

Shutterstock

Кефир, ферментированное молоко, полученное из злаков, за последние несколько лет стал восходящей звездой в области питания благодаря множеству полезных для здоровья свойств. Хотя похожий на смузи молочный напиток похож на йогурт, он идеально подходит для людей с непереносимостью молочных продуктов, поскольку, как было установлено, он нейтрализует действие раздражающей желудок лактозы молока. Кроме того, обзор, опубликованный в журнале Nutrition Research Reviews , показал, что регулярное употребление кефира было связано с улучшением пищеварения, антибактериальным эффектом, гипохолестеринемическим эффектом, контролем уровня глюкозы в плазме, антигипертензивным эффектом, противовоспалительным действием, антиоксидантной активностью, противовоспалительным действием. канцерогенная активность, противоаллергенная активность и лечебные эффекты.

Shutterstock

Коровы, выращенные в органических условиях, не подвергаются воздействию тех же гормонов и антибиотиков, что и обычные коровы; отсутствие антибиотиков для них означает отсутствие антибиотиков для вас. Было показано, что коровы, получавшие траву, имеют более высокий уровень омега-3 жирных кислот (хорошо) и в два-пять раз больше CLA (конъюгированной линолевой кислоты), чем их собратья, получавшие кукурузу и зерно. CLA содержит группу химических веществ, которые обеспечивают широкий спектр преимуществ для здоровья, включая поддержку иммунной и воспалительной системы, улучшение костной массы, улучшение регуляции сахара в крови, уменьшение жировых отложений, снижение риска сердечного приступа и поддержание безжировой массы тела.В то время как обезжиренное молоко может быть самым низким по калорийности, многие витамины жирорастворимы, а это означает, что вы не получите всех преимуществ питательных веществ, перечисленных в алфавитном порядке, которые указаны на коробке с хлопьями, если не выберете хотя бы 1%.

Shutterstock

Зайдите в местный бар, и вы обязательно встретите множество орехов (еда, а не люди, болтающиеся в углу), и ребята их лопают, как будто они диетические. Это прекрасный пример испорченной хорошей еды. Орехи, как и авокадо, богаты полезными для сердца жирами.Но здоровый не всегда означает худощавость. Пара пива и несколько пригоршней орехов — и вы набрали много калорий — и вредите диете. «Порция орехов в одну унцию содержит 135 калорий, и сколько орехов вы получите в порции, будет зависеть от того, какой орех вы выберете», — говорит Таня Цукерброт, доктор медицинских наук. «Подумайте об этом: вы бы предпочли 12 кешью или 22 миндаля?» Вот наши любимые орехи и семечки.

Shutterstock

Одним из отличительных признаков сбалансированной диеты является хорошее соотношение омега-6 жирных кислот и омега-3.Соотношение 4: 1 было бы идеальным, но современная американская диета больше похожа на 20: 1. Это приводит к воспалению, которое может вызвать увеличение веса. Но хотя есть порцию лосося каждый день не совсем удобно, добавление семян чиа — одного из наиболее концентрированных источников омега-3 в мире продуктов питания — в коктейли, салаты, хлопья, блины или даже десерты — это такая же легкая диета. обновите, как можете.

Shutterstock

Льняное семя является питательным веществом в любом возрасте, но оно может быть особенно полезным, когда вы станете старше, поскольку, как было доказано, оно снижает высокое кровяное давление, тем самым уменьшая ваши шансы на сердечный приступ или инсульт.Согласно исследованию, опубликованному в журнале « Natural Medicine Journal », участники были разделены на две группы, и обе ели разнообразную пищу, включая рогалики, кексы и булочки. В то время как одна группа получала добавленное льняное семя в сумме 30 г измельченного льняного семени каждый день в течение одного года, другой группе давали плацебо. Через шесть месяцев как систолическое, так и диастолическое артериальное давление были ниже в группе льняного семени. Более того, у участников льняной группы, которые начинали с повышенным артериальным давлением, было более выраженное снижение артериального давления, чем у тех, кто не принимал льняное семя.

Shutterstock

Семена кунжута, вероятно, не из тех продуктов, на которые вы обращаете внимание, но было показано, что хрустящие маленькие жукеры играют решающую роль в поддержании веса и заслуживают того, чтобы их бросали в салат или блюдо из цельнозерновой лапши. Исследователи подозревают, что именно лигнаны — растительные соединения — содержащиеся в семенах кунжута (и семенах льна) делают их такими особенными. В исследовании 2015 года женщины, которые потребляли высокие уровни лигнанов, имели тенденцию весить меньше и со временем набирать меньше веса по сравнению с женщинами, которые не потребляли эти соединения в больших количествах.Не поклонник этой убогой текстуры? Попробуйте вместо этого намазать кусок хлеба тахини на основе кунжута.

Shutterstock

Исследователи из Оксфордского политехнического института Англии обнаружили, что употребление 1 чайной ложки приготовленной горчицы (около 5 калорий) может ускорить обмен веществ на 25 процентов в течение нескольких часов после еды. Мало того, исследование, опубликованное в Asian Journal of Clinical Nutrition , показало, что висцеральная жировая ткань крыс, получавших диету из чистого сала, была снижена, когда диета была дополнена горчичным маслом.Ученые приписывают способность горчицы разрушать живот аллилизотиоцианатам, фитохимическим веществам, которые придают популярной приправе характерный аромат.

Shutterstock

Доктор Линдси Дункан, диетолог, работавший с Реджи Бушем, большой поклонник тыквенных семечек. «Горсть сырого пепита или сухих жареных тыквенных семечек может дать вам естественный заряд энергии во время тренировки», — говорит он. «Они являются хорошим источником белка, полезных жиров и клетчатки, благодаря которым вы дольше чувствуете себя сытым и заряженным энергией, а также содержат марганец, магний, фосфор и цинк, которые обеспечивают дополнительную энергетическую поддержку, позволяя максимально эффективно проводить время в тренажерном зале.»Добавляйте их в салаты и блюда из риса или ешьте их сырыми.

Татьяна Быковец / Unsplash

Думайте о каждом миндале как о естественной пилюле для похудания. Исследование взрослых с избыточным весом и ожирением показало, что в сочетании с диетой с ограничением калорий употребление чуть более четверти стакана орехов может снизить вес более эффективно, чем закуска, состоящая из сложных углеводов и сафлорового масла — всего через две недели. ! (А через 24 недели те, кто ел орехи, испытали на 62% большее снижение веса и ИМТ!) Для достижения оптимальных результатов ешьте свою дневную порцию перед тем, как отправиться в спортзал.Миндаль, богатый аминокислотой L-аргинином, действительно может помочь вам сжигать больше жира и углеводов во время тренировок, как показало исследование, опубликованное в журнале The Journal of the International Society of Sports Nutrition .

Shutterstock

Как оказалось, миндаль — не единственные орехи-суперзвезды. Исследования показали, что фисташки тоже неплохо перекусить. Исследователи Центра питания человека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе разделили участников исследования на две группы, каждая из которых получала почти идентичную низкокалорийную диету в течение трех месяцев.Одной группе дали 220 калорий крендели в качестве полдника, в то время как другая секта съела фисташки на 240 калорий. Примерно через месяц после начала исследования группа, потреблявшая фисташку, снизила свой ИМТ на единицу и улучшила уровень холестерина и триглицеридов, в то время как те, кто ел крендели, остались прежними.

Shutterstock

Вы знаете те полезные для сердца жирные кислоты омега-3, о которых вы так много слышите? В грецких орехах этих питательных соединений больше, чем в любом другом орехе, и это уже одна причина, чтобы бросить их горсть в салат или съесть их как часть белковой закуски, и в них также нет недостатка в других питательных веществах.Фактически, исследования показали, что их особенно полезно употреблять с возрастом. Согласно исследованию «Грецкие орехи и здоровое старение» (WAHA), которое в настоящее время проводится исследователями из больничной клиники Барселоны и Университета Лома Линда, предварительные результаты показывают, что ежедневное потребление грецких орехов положительно влияет на уровень холестерина в крови без неблагоприятного воздействия на массу тела среди пожилых людей . Исследователи проинструктировали 707 здоровых пожилых людей добавлять суточные дозы грецких орехов (примерно 15 процентов калорийности) к своему обычному рациону или придерживаться своего обычного рациона без орехов.Через год исследование показало, что обе диеты оказали минимальное влияние на массу тела, триглицериды и холестерин ЛПВП, однако диета с грецкими орехами привела к значительному снижению холестерина ЛПНП по сравнению с контрольной диетой без орехов.

Shutterstock

Как и многие другие орехи, бразильские орехи являются отличным источником клетчатки, белка и кальция, но также было доказано, что они особенно полезны в борьбе с раком простаты благодаря впечатляющему содержанию магния и селена.Фактически, исследование, опубликованное в журнале Национального института рака , показало, что обратная связь между исходным уровнем селена в плазме и риском прогрессирующего рака простаты предполагает, что более высокие уровни селена могут замедлить прогрессирование опухоли рака простаты.

Shutterstock

Кешью — хороший источник белка, фосфора, магния, кальция и меди, и его нельзя упускать из виду как один из ваших любимых орехов. Магний может похвастаться множеством преимуществ для здоровья, таких как помощь вашему телу при различных состояниях, таких как запоры, бессонница, головные боли и мышечные спазмы, а также регулирование иммунной системы и поддержка функции мозга.Они также содержат большое количество биотина, который поможет сохранить ваши локоны блестящими и блестящими.

Shutterstock

Вот ваша новая мантра: ешьте жир, чтобы похудеть.

Это правда: нашему организму нужны пищевые жиры, особенно полезные масла, чтобы похудеть и нормально функционировать. Правильные виды жиров и масел помогают утолить голод, максимизировать метаболизм и ускорять поступление питательных веществ в организм. Но не все масла одинаковы: некоторые из них совершенно плохи (например, трансжиры в маргарине), а некоторые жиры просто сбивают с толку (как вообще выглядит рапс? И что это такое с маслом первого отжима?).

Эти масла имеют самый высокий уровень полезных для сердца омега-3 жирных кислот, мононенасыщенных жиров и лауриновой кислоты (все полезно для вас), более низкий уровень жирных кислот омега-6 и насыщенных жиров (не очень хорош для вас) и ноль трансжиров (избегайте любой ценой).

Shutterstock

Почему это здорово: Это тропическое масло, полученное из мяса свежих кокосов, является отличным источником среднецепочечного насыщенного жира, лауриновой кислоты, которая превращается в энергию легче, чем другие типы жиров.Выбор кокосового масла вместо других менее полезных для здоровья жиров, таких как сало и маргарин, означает, что на вашей раме будет меньше мусора. (Замена стандартного растительного масла на эту экзотическую версию — одна из наших уловок для похудения, которую вы еще не пробовали

Как использовать: Это модное масло можно использовать для всего, для чего вы можете использовать масло, от жарки до выпечки; используйте его для печенья, тортов и блинов. Он настолько полезен, что вы найдете его в некоторых смузи Zero Belly Diet. Он также великолепен на тостах и ​​сбрызнут домашним запеченным картофелем фри из сладкого картофеля с небольшим количеством чесночного порошка, соли и перца.Кокосовое масло разрушается при воздействии сверхвысоких температур, поэтому не жарьте с ним во фритюре.

Shutterstock

Почему это здорово: Арахисовое масло содержит мононенасыщенный жир, называемый олеиновой кислотой (OEA), который может помочь снизить аппетит и способствовать снижению веса. Кроме того, исследование Калифорнийского университета в Ирвине показало, что именно этот тип жира улучшает память. Не забудьте об этом в следующий раз, когда будете готовить.

Как использовать: Арахисовое масло из-за его высокой температуры дыма должно быть идеальным маслом для жарки и выполнения многих операций с высокой температурой, таких как приготовление вок и обжаривание на сковороде.

Shutterstock

Почему это здорово: Это масло, сделанное из прессованных авокадо, богато полезными для сердца мононенасыщенными жирами, которые могут помочь повысить уровень холестерина и предотвратить чувство голода. Он также содержит витамины B и E и калий, изгоняющий вздутие живота — неудивительно, что это один из предпочтительных жиров в палеодиете.

Как использовать: Как салатное масло. Масло имеет мягкий ореховый вкус и легкий аромат авокадо. Это хорошо работает, если сбрызнуть хлеб, рыбу и домашнюю пиццу.Он также прекрасно сочетается с арбузом, грейпфрутом и апельсинами. Добавьте немного в свой фруктовый салат, чтобы придать классическому блюду новый вид.

Shutterstock

Почему это здорово: Вам придется поискать его в специализированных магазинах, но это жирное и маслянистое масло может оказаться самым полезным для здоровья, которое вы найдете: восемьдесят четыре процента жира в орехах макадамии мононенасыщенные, и он имеет очень высокий процент жирных кислот омега-3. Это также источник фитостеринов, соединения растительного происхождения, которое связано со снижением риска рака.

Как использовать: Масло ореха макадамии из-за его средней и высокой температуры дымления лучше всего подходит для выпечки, жарки с перемешиванием и приготовления в духовке. Чтобы быстро перекусить, смешайте ломтики сладкого картофеля с ореховым маслом и запекайте в духовке при температуре 350 градусов в течение 20 минут или до хрустящей корочки.

Роберта Зорге / Unsplash

Почему это здорово: Оливковое масло первого холодного отжима может повышать уровень серотонина — гормона, связанного с чувством насыщения, в крови. Кроме того, оливковое масло также богато полифенолами, антиоксидантами, которые помогают бороться со многими заболеваниями, такими как рак, остеопороз и ухудшение состояния мозга.

Как использовать: Дорогой продукт первого отжима с его сильным ароматом следует экономить для заправки салатов, овощей и готовых блюд. Для приготовления достаточно обычного или легкого оливкового масла.

Shutterstock

Почему это здорово: Это масло, недавно получившее фурор в меню ресторанов и полках продуктовых магазинов, имеет насыщенный ореховый, жареный вкус. Небольшое исследование, проведенное в штате Пенсильвания, показало, что диета, богатая грецкими орехами и ореховым маслом, может помочь организму лучше реагировать на стресс, а также может помочь снизить уровень диастолического артериального давления.Масло грецкого ореха также богато полиненасыщенными жирными кислотами, которые могут увеличить сжигание калорий, вызванное диетой, и скорость метаболизма в состоянии покоя (калории, которые мы используем, чтобы поддерживать работу сердца и работу тела). А в грецких орехах больше омега-3 жирных кислот, чем в любом другом орехе.

Как использовать: Смешайте с хересным уксусом, оливковым маслом, тмином и щепоткой соли и перца, чтобы приготовить заправку для салата. Это масло плохо себя чувствует при нагревании, поэтому его не следует использовать для готовки на горячей поверхности или выпечки при высокой температуре.

Shutterstock

Почему это здорово: Канола, полученная из семян растения семейства брокколи, занимает первое место в нашем списке с почти идеальным соотношением омега-6 и омега-3 жиров 2,5: 1. Согласно обзору исследования, опубликованному в прошлом году в журнале Experimental Biology and Medicine , люди, которые достигли такого же диетического соотношения, как это, смогли более эффективно бороться с раком, артритом и астмой. Согласно недавнему исследованию, он также богат альфа-линоленовой кислотой (ALA), незаменимой жирной кислотой омега-3, которая может играть роль в поддержании веса.

Как использовать: Это лучший вариант для повседневного приготовления пищи. Масло канолы может выдерживать относительно высокие температуры, а его вкус довольно нейтральный, поэтому оно не будет доминировать в блюде.

Shutterstock

Почему это здорово: Также известный как льняное масло — да, то, что вы использовали в художественных классах — этот жир содержит АЛК, незаменимую жирную кислоту омега-3, которая может помочь поддерживать вес и снизить риск сердечных заболеваний, продвигая здоровье кровеносных сосудов и уменьшение воспаления.Согласно клиническим испытаниям, проведенным в Иране в 2014 году, это масло также можно использовать местно для борьбы с синдромом запястного канала.

Как использовать: Льняное масло плохо держится при воздействии тепла. Поливайте им салаты или используйте вместо оливкового масла или майонеза при взбивании песто, салатов из тунца и соусов. Или налейте в смузи!

Shutterstock

Войны велись из-за них, в их честь были названы самые продаваемые поп-группы, а в их поисках открывались новые континенты.Но до того, как они стали деньгами или символами Девичьей силы, специи были лекарствами — целителями, восходящими к первым цивилизациям мира.

21 век открывает новую главу в истории мира специй: одну из научных исследований. Сегодняшние исследователи открывают для себя невероятные полезные свойства специй. Вот пять самых полезных для здоровья специй на планете — от баланса сахара в крови до повышения мощности мозга и даже содействия снижению веса — плюс полезные советы, как сделать лучшую покупку для идеального набора целебных специй!

Shutterstock

Как это мило! Десятки исследований показывают, что люди, употребляющие какао в виде горячего напитка или в виде черного шоколада, находятся в гораздо лучшей сердечно-сосудистой форме, чем те, кто этого не делает.Одно девятилетнее исследование в журнале Circulation Heart Failure показало, что у женщин, которые ели одну-две порции высококачественного шоколада в неделю, риск развития сердечной недостаточности на 32 процента ниже, чем у тех, кто отказался от какао. Исследователи приписывают пользу какао полифенолам и флаванолам, противовоспалительным соединениям, которые помогают защитить сердце разными способами. Однако преимущества не ограничиваются сердцем. Исследования показали, что эта сладкая специя может помочь контролировать связанные с воспалением заболевания, такие как диабет, цирроз печени и дегенеративные заболевания мозга, такие как болезнь Альцгеймера.

Получите преимущества: Самый полезный темный шоколад содержит 74 процента или более твердых веществ какао, но если вы серьезно относитесь к здоровому сердцу, не покупайте ничего менее 60 процентов какао. Нам нравится батончик Lindt’s 85% Cocoa Excellence. Шоколад в этом батончике не подщелачивается — процесс, который устраняет горечь за счет натуральных, полезных компонентов какао — и вы можете насладиться четырьмя кусочками сладкого всего за 230 калорий и 5 граммов сахара. Практическое правило покупки какао: чем горьче, тем лучше!

Shutterstock

По иронии судьбы (или, возможно, природный способ урезать нас) корица — теплая специя, придающая сладкой выпечке дополнительный вкус — может помочь контролировать уровень сахара в крови и предотвратить диабет.Одно исследование показало, что добавление большой чайной ложки корицы к крахмалистой пище так же эффективно, как и лекарства от диабета старшего поколения, для стабилизации уровня сахара в крови и предотвращения всплесков инсулина. Есть и другие преимущества корицы для здоровья: исследования показали, что пряность может улучшить холестерин, предотвратить последствия болезни Альцгеймера и обеспечить лечение женщин с синдромом поликистозных яичников (СПКЯ).

Воспользуйтесь преимуществами: Поднимитесь, пожалуйста, настоящая корица? Кассия корица — это сорт, который вы, скорее всего, найдете в продуктовом магазине, но это корица цейлон , более мягкий и дорогой сорт, который рекламируется экспертами в области здравоохранения.Вы можете найти настоящую корицу в Интернете, на индийских рынках и в магазинах специй. Это неотъемлемая часть 150+ рецептов для похудения из Zero Belly Cookbook !

Shutterstock

Куркума, которую когда-то называли «шафран для бедняков» из-за ее темно-желтого оттенка, теперь преподносится экспертами в области здравоохранения как «Золотая пряность жизни». Куркума, традиционная для индийской кухни, обязана своей пользой для здоровья активному ингредиенту куркумину, мощному антиоксиданту, который, как было показано, выделяет свои противовоспалительные свойства почти в каждую клетку тела, укрепляет иммунную систему и лечит множество заболеваний от несварения желудка до рака.Последние исследования показывают, что куркума может быть эффективным средством лечения заболеваний мозга. Одно недавнее исследование показало, что люди с риском когнитивных нарушений, которые добавляли один грамм куркумы на завтрак, значительно улучшили рабочую память всего через шесть часов. Также растет количество исследований роли куркумина в профилактике и лечении болезни Альцгеймера.

Получите преимущества: Куркума — единственный съедобный источник куркумина, поэтому вы должны как можно больше добавлять ее в свой рацион.Хотя пряность типична для карри, ее не следует путать с порошком карри — смесью специй, в которую входит куркума. Поищите куркуму из Аллеппи, в которой в два раза больше куркумина, чем в куркуме из Мадраса. Сырая специя довольно резкая, поэтому ее лучше всего использовать в таких блюдах, как жаркое и тушеное мясо, или в качестве приправы к мясу, птице и рыбе.

Shutterstock

Имбирь, который тысячелетиями использовался для лечения проблемных желудков и улучшения пищеварения, упоминается в китайских медицинских текстах с четвертого века до нашей эры! И в течение последних нескольких десятилетий ученые доказали, что имбирь успокаивает тошнотворное чувство.Значительное количество исследований описывает имбирь как мощный миорелаксант, который помогает уменьшить болезненность, вызванную упражнениями, на целых 25 процентов, а также избавляется от вздутия живота. Исследователи связывают пользу имбиря с гингеролами, соединениями, которые обладают антиоксидантными, противовоспалительными, антибактериальными и противозачаточными свойствами. Фактически, исследования показывают, что имбирь может уменьшить симптомы артрита, повысить уровень холестерина и предотвратить рак.

Получите преимущества: Свежий имбирь богат гингеролом — соединением, которое способствует многим полезным для здоровья свойствам специи.Исследователи говорят, что покупая сушеную специю, вы получите больше всего гингерола из органических сортов. Имбирь — лишь одно из замечательных средств от СРК!

Shutterstock

Если бы вы спросили себя: «Есть ли что-нибудь, чего не может чеснок?» кратким ответом на этот вопрос будет «Нет». Обзор в журнале Nutrition Journal показал, что специя, вызывающая неприятный запах изо рта, также может предотвращать и лечить множество сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний, таких как тромбоз, гипертония и диабет.В частности, было показано, что чеснок помогает обратить вспять ранние сердечные заболевания, удаляя бляшки в артериях. В исследовании 2016 года, опубликованном в журнале Journal of Nutrition , участвовали 55 пациентов в возрасте от 40 до 75 лет, у которых был диагностирован метаболический синдром. Результаты исследования показали, что экстракт выдержанного чеснока эффективно уменьшает образование зубного налета в коронарных артериях (артериях, снабжающих кровью сердце) у пациентов с метаболическим синдромом.

Shutterstock

Хотя технически это не специя, кинза — это больше, чем просто красивый гарнир.Трава, хотя и поляризующая во вкусе, содержит уникальную смесь масел, которые действуют так же, как лекарства, отпускаемые без рецепта, для расслабления пищеварительных мышц и облегчения «гиперактивного» кишечника. Исследование, опубликованное в журнале Digestive Diseases and Science , показало, что пациенты с СРК получали пользу от приема добавок кинзы, а не плацебо, потому что их животы не были такими раздутыми.

Shutterstock

Опять же, хотя технически это не специя, розмарин заслуживает признания, помимо того, что его посыпают жареным цыпленком.Это потому, что эта ароматная трава обладает мощным противовоспалительным действием благодаря высокой концентрации антиоксидантных соединений. Ученые полагают, что противовоспалительная активность происходит из-за присутствия карнозиновой кислоты и карнозола, двух полифенольных соединений в розмарине, которые, как обнаружило исследование , может эффективно подавлять выработку провоспалительных цитокинов.

Shutterstock

Яблочный уксус, или сокращенно ACV, представляет собой разновидность уксуса, изготовленного из ферментированных яблок, который имеет ярко выраженный янтарный оттенок и имеет множество преимуществ для здоровья.Во-первых, было показано, что он успокаивает гормоны голода. Согласно исследованию Bioscience, Biotechnology и Biochemistry , ежедневное употребление яблочного уксуса может привести к потере веса, уменьшению жира на животе, окружности талии и снижению уровня триглицеридов в крови. В частности, исследование японских участников с ожирением показало, что те, кто употреблял 1 столовую ложку ACV в течение трех месяцев, потеряли 2,6 фунта, а те, кто потреблял 2 столовые ложки, потеряли 3,7 фунта за тот же период времени.

Shutterstock

Польза для здоровья раскаленной специи варьируется от снижения артериального давления до снятия воспаления носовых пазух. Но самые горячие исследования вращаются вокруг похудания. Было доказано, что огненный капсаицин, соединение, придающее чили фирменному вкусу, увеличивает тепло тела, ускоряет метаболизм и снижает аппетит. Фактически, в настоящее время ученые изучают возможность превращения капсаицина в полностью натуральную добавку от ожирения, поскольку он способен активировать наши «хорошие» запасы коричневого жира, сжигающие калории.Ученые говорят, что эффективность капсаицина в снижении веса проявляется на молекулярном уровне за счет изменения ключевых белков, содержащихся в жире.

Первые продукты для младенцев: 10 лучших продуктов для младенцев

Существует множество здоровых продуктов, подходящих для детей, но эти 10, рекомендованные врачами и диетологами, выделяются из общего ряда. От богатых витаминами фруктов и овощей до мяса и бобов, богатых белком, эти суперпродукты полны необходимых питательных веществ, по разумной цене, легко готовятся и очень вкусны.

Многие из них также являются любимыми первыми продуктами. Перед тем, как вводить твердую пищу, поговорите с врачом о готовности вашего ребенка к употреблению твердой пищи, а также о том, какие продукты вводить и когда. Затем вводите продукты по одному, подождите не менее трех дней после каждого нового приема пищи, чтобы следить за любой аллергической реакцией.

Лучшие продукты для младенцев: авокадо

Родители BabyCenter предпочитают авокадо в качестве первой еды. Этот маслянистый фрукт-овощ богат полезными ненасыщенными жирами, которые способствуют развитию мозга.На самом деле жировой состав авокадо чем-то похож на грудное молоко.

Идеи для сервировки: Размять авокадо вилкой или приготовить молодой гуакамоле.

Лучшая еда для младенцев: бананы

Известный как хороший источник калия, этот фрукт, который можно взять с собой, также содержит витамины B6 и C, клетчатку и магний.

Идеи сервировки: Сделайте пюре из банана и манго. Или, для первого смузи вашего малыша, приготовьте банановое пюре и кусочки персика с цельномолочным йогуртом.

Лучшая еда для младенцев: черника

Черника богата антиоксидантами. Глубокий ярко-синий цвет этих ягод происходит из флавоноидов, которые полезны для глаз, мозга и даже мочевыводящих путей вашего ребенка.

Идеи для сервировки: Смешайте или разотрите чернику и перемешайте ложку сочного пурпурного пюре с йогуртом или добавьте шелковистый рисовый пудинг с кокосовым молоком и черничный компот.

Лучшие продукты для младенцев: брокколи

Этот овощ семейства крестоцветных является богатым источником необходимых питательных веществ, включая клетчатку, фолиевую кислоту и кальций.Познакомьте своего ребенка с ярким ароматом брокколи как можно раньше, и вы расширите его вкусы и разовьете на всю жизнь любовь к зеленым овощам.

Идея сервировки: Готовьте на пару до мягкости, нарежьте на достаточно маленькие кусочки, чтобы ваш ребенок мог есть безопасно, а затем охладите. Приготовление на пару уменьшает вкус брокколи, и некоторые дети предпочитают консистенцию и вкус, когда она остыла.

Лучшая еда для младенцев: чечевица

Фасоль и другие бобовые содержат много постного белка и клетчатки. Но в отличие от более крупных бобов, маленькая чечевица превращается в приятную кашицу, идеально подходящую для детских укусов.Это также одна из самых дешевых здоровых продуктов, которые вы можете купить.

Идеи для сервировки: Приготовьте мелко нарезанную кубиками морковь вместе с чечевицей. По мере того, как ваш ребенок подрастет, удвойте богатую питательными веществами пищу, приготовив тушеную чечевицу и шпинат.

Лучшая еда для младенцев: Мясо

Недостаток железа может вызвать анемию. Американская академия педиатрии рекомендует мясо в качестве первого блюда, потому что это отличный источник белка, цинка и железа, особенно красное мясо и темное мясо птицы.Кроме того, младенцы легче усваивают железо из мяса, чем из обогащенных железом злаков, еще одной распространенной первой пищи.

Идеи для сервировки: Если ваш ребенок плохо знаком с твердой пищей, попробуйте наш легкий рецепт пюре из индейки или курицы. Когда она станет старше, добавляйте новые вкусы куриному карри с зеленой фасолью и цукини или пастушьему пирогу.

Лучшая еда для младенцев: чернослив

Называете ли вы их «черносливом» или «сушеной сливой», эти скромные фрукты не кажутся гламурными — но они мягкие, сладкие и полные клетчатки.Ваш ребенок может страдать от запора при переходе на твердую пищу, так как это большое изменение для его системы. Добавьте пюре из чернослива в ее рацион, чтобы улучшить пищеварение и поддерживать жизнеспособность.

Идеи сервировки: Подавайте пюре из чернослива отдельно или в смеси с другими продуктами, такими как овсяные хлопья, хлопья или яблочное пюре, для получения естественно сладкого лакомства.

Лучшая еда для младенцев: сладкий картофель

Сладкий картофель — один из самых популярных первых продуктов для младенцев, которым нравится как сладость, так и текстура.Эти красочные корнеплоды богаты бета-каротином, витамином С и минералами, включая железо и медь.

Идеи для сервировки: Подавайте пюре из сладкого картофеля отдельно или в виде пюре из курицы или индейки.

Лучшая еда для младенцев: зимние кабачки

Твердые зимние кабачки с апельсиновым или желтым мясом, такие как мускатный орех, желудь и тыква, обладают множеством преимуществ, одно из которых — они исключительно богаты бета-каротином, признанным за его великолепные свойства. для глаз. Сквош также является отличным источником витамина С.Естественная сладость и кремовая текстура добавляют привлекательности зимним сортам.

Идеи сервировки: Поджарьте зимнюю тыкву, как ореховый орех, вычерпайте мякоть и сделайте из нее пюре, чтобы легко было приготовить первое блюдо. По мере того, как ваш ребенок подрастет, вводите новые вкусы и текстуры в такие блюда, как измельченный нут и мускатный перец чили.

Лучшая еда для младенцев: Йогурт

Сливочный йогурт богат кальцием и витамином D, необходимыми для здоровья костей и зубов. Ваш ребенок может иметь это в возрасте от 4 до 6 месяцев, задолго до того, как он будет готов к коровьему молоку.

Выбирайте простой йогурт без добавления сахара. Также ищите торговую марку с наибольшим количеством живых культур, которые помогают регулировать количество полезных бактерий в пищеварительном тракте вашего ребенка. Обязательно употребляйте цельномолочный йогурт — младенцам нужны калории из жира.

Идеи для сервировки: Йогурт отлично подойдет сам по себе или добавьте пюре из ягод или других свежих фруктов, яблочного пюре или пюре из авокадо.

Лучшие продукты, которые помогут вам уснуть

Будь то встряска после чашки кофе или сонливость после ужина в День Благодарения, большинство людей лично испытали, как еда и напитки могут влиять на их энергию и бдительность.

Поскольку около 35% взрослых американцев страдают от симптомов бессонницы, понятно, что существует сильное желание воспользоваться едой и напитками для лучшего сна.

И диета, и сон сложны, а это значит, что не существует серебряной пули или единственной пищи, которая гарантированно помогает со сном. Однако есть некоторые продукты и напитки, которые могут помочь вам хорошо выспаться.

Особые продукты, влияющие на сон

Исследователи, включая диетологов и экспертов по сну, провели различные исследования, чтобы попытаться найти лучшие продукты для сна.Хотя это исследование дает важные ключи к разгадке, оно не является окончательным. В целом прямых доказательств того, что какие продукты полезны для сна, нет.

Кроме того, разнообразие сортов большинства пищевых продуктов означает, что их профиль питательных веществ может быть непостоянным. Например, некоторые сорта красного винограда имеют высокий уровень мелатонина, а другие практически отсутствуют. Климат и условия выращивания могут дополнительно изменить питательные вещества в любом конкретном пищевом продукте.

Тем не менее, есть признаки того, что определенные продукты могут вызывать сонливость или способствовать лучшему сну.Иногда это основано на конкретном научном исследовании, а в других случаях — на основных пищевых компонентах пищи или напитков.

Выбор диеты влияет не только на энергию и сонливость; они могут играть важную роль в таких вещах, как вес, здоровье сердечно-сосудистой системы и уровень сахара в крови, и это лишь некоторые из них. По этой причине лучше проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем вносить существенные изменения в свой ежедневный рацион. Это поможет убедиться, что ваш выбор продуктов питания поддерживает не только ваш сон, но и все другие ваши приоритеты в отношении здоровья.

Киви

Киви или киви — это небольшой фрукт овальной формы, который обычно ассоциируется с Новой Зеландией, несмотря на то, что он выращивается во многих странах. Есть как зеленые, так и золотые разновидности, но зеленые киви производятся в большем количестве.

Киви содержат множество витаминов и минералов, в первую очередь витамины С и Е, а также калий и фолиевую кислоту.

Некоторые исследования показали, что киви улучшает сон. В ходе исследования люди, которые съели два киви за час до сна, обнаружили, что они засыпали быстрее, спали больше и имели лучшее качество сна.

Точно неизвестно, почему киви могут помочь со сном, но исследователи считают, что это может быть связано с их антиоксидантными свойствами, способностью устранять дефицит фолиевой кислоты и / или высокой концентрацией серотонина.

Пирог с вишней и пирог с вишневым соком

Как видно из названия, терпкая вишня имеет вкус, отличный от черешни. Иногда их называют кислой вишней, к ним относятся такие сорта, как Ричмонд, Монморанси и английский морелло. Они могут продаваться целиком или в виде терпкого вишневого сока.

Несколько исследований показали, что сон полезен людям, пьющим терпкий вишневый сок. В одном исследовании было обнаружено, что у людей, которые выпивали две порции терпкого вишневого сока в день по одной чашке, было больше общего времени сна и более высокая эффективность сна.

Эти преимущества могут быть связаны с тем фактом, что в кислой вишне концентрация мелатонина выше среднего — гормона, который помогает регулировать циркадный ритм и способствует здоровому сну. Кислая вишня также обладает антиоксидантным действием, что способствует сну.

Солодовое молоко и ночное молоко

Солодовое молоко производится путем смешивания молока и специально разработанного порошка, который содержит в основном пшеничную муку, соложеную пшеницу и солодовый ячмень, а также сахар и ряд витаминов. Он широко известен как Horlick’s — название популярной марки сухого солодового молока.

В прошлом небольшие исследования показали, что солодовое молоко перед сном сокращает прерывание сна. Объяснение этих преимуществ неясно, но, возможно, связано с витаминами B и D в солодовом молоке.

Само молоко содержит мелатонин, а некоторые молочные продукты обогащены мелатонином. Когда коров доят ночью, в их молоке содержится больше мелатонина, и это молоко может быть полезным в качестве естественного источника гормона, производящего сон.

Жирная рыба

Исследование показало, что жирная рыба может быть хорошей пищей для лучшего сна. Исследование, продолжавшееся в течение нескольких месяцев, показало, что люди, которые ели лосося три раза в неделю, лучше спали в целом, а также улучшали дневное функционирование.

Исследователи полагают, что жирная рыба может помочь уснуть, обеспечивая здоровую дозу витамина D и омега-3 жирных кислот, которые участвуют в регуляции серотонина в организме. В этом исследовании особое внимание уделялось потреблению рыбы в зимние месяцы, когда уровень витамина D обычно ниже.

Орехи

Орехи, такие как миндаль, грецкие орехи, фисташки и кешью, часто считаются хорошей пищей для сна. Хотя точные количества могут варьироваться, орехи содержат мелатонин, а также важные минералы, такие как магний и цинк, которые необходимы для ряда процессов организма.В ходе клинических испытаний с использованием добавок было обнаружено, что комбинация мелатонина, магния и цинка помогает пожилым людям с бессонницей лучше спать.

Рис

Исследования потребления углеводов и сна дали в целом неоднозначные результаты, но некоторые данные связывают потребление риса с улучшением сна.

Исследование взрослых в Японии показало, что те, кто регулярно ел рис, лучше спят, чем те, кто ел больше хлеба или лапши. Это исследование только выявило связь и не может продемонстрировать причинно-следственную связь, но оно поддерживает предыдущие исследования, которые показали, что употребление продуктов с высоким гликемическим индексом примерно за четыре часа до сна помогает засыпать.

В то же время сладкие напитки и сладости связаны с ухудшением сна, поэтому, похоже, не все углеводы и продукты с высоким гликемическим индексом одинаковы. Чтобы полностью определить влияние различных углеводов на сон, необходимы дополнительные исследования.

Влияние углеводов на сон может зависеть от того, что с ними потребляется. Например, сочетание умеренного количества белка, содержащего триптофан, аминокислоты, способствующей сну, и углеводов может облегчить попадание триптофана в мозг.Индейка является примером белка с высоким содержанием триптофана.

Диета и сон: общая картина

Желание найти еду, которая заставит вас спать, или лучшую еду для сна — это естественно, но важно быть реалистом. Сон — сложный процесс, на который влияет множество факторов, включая психическое здоровье, воздействие света и основные физические проблемы.

Диета также многогранна. Это не просто еда; вместо этого он является кумулятивным и зависит от того, когда, что и сколько мы едим в течение дня, а также в течение недель, месяцев и лет.Люди могут по-разному реагировать на разные диеты, что затрудняет обобщение идеальной диеты для всех.

Из-за этих факторов трудно разработать исследования, которые бы давали окончательные ответы об оптимальном питании для сна. Хотя заманчиво пытаться сделать твердые выводы из отдельных исследований, наука не поддерживает широкие экстраполяции.

Учитывая сложность диеты и сна, для многих людей может быть более значимым сосредоточиться на общей картине — здоровом сне и диетических привычках — а не на отдельных продуктах и ​​напитках.

Здоровая диета для сна

Диетологи рекомендуют придерживаться сбалансированной и последовательной диеты, состоящей в основном из овощей и фруктов. Правильно составленная такая диета обеспечивает стабильные источники необходимых витаминов и минералов, в том числе тех, которые могут способствовать сну. Пример этого типа диеты, средиземноморская диета, ассоциируется со здоровьем сердца, а также с улучшением сна.

Многие принципы сбалансированной и последовательной диеты идут рука об руку с общими советами по предотвращению нарушений сна, связанных с едой и напитками:

  • Ограничьте потребление кофеина, особенно днем ​​или вечером, когда его стимулирующее действие может не дать вам уснуть по ночам.
  • Умеренное употребление алкоголя, так как он может нарушить циклы сна, даже если поначалу вызывает сонливость.
  • Старайтесь не есть слишком поздно, чтобы не переваривать пищу перед сном и снизить риск кислотного рефлюкса. Будьте особенно осторожны с острой и жирной пищей поздно вечером.

Гигиена сна

Условия вашего сна и распорядок дня, известные под общим названием гигиена сна, играют решающую роль в вашей способности спать спокойно.

Хотя некоторые продукты могут помочь со сном в целом, они менее эффективны, если вы не соблюдаете гигиену сна.Например, если у вас в спальне шумно и светло или если вы используете в постели электронные устройства, это может подавить выработку мелатонина в вашем организме и нейтрализовать преимущества пищи, способствующей сну.

Пересмотр ваших текущих правил гигиены сна может стать отправной точкой для улучшения сна, и, поскольку он включает рассмотрение вашего дневного распорядка и распорядка перед сном, этот обзор может предложить возможность включить продукты, полезные для сна, в общий план, чтобы получить больше последовательный и восстанавливающий отдых.

  • Была ли эта статья полезной?
  • Да Нет

9 лучших пищевых источников селена и зачем он нам — Root’d

| Адриан Уайт |

Селен: слышали о нем? Если вы участвуете в кругах диет, здорового образа жизни или «биохакинга», это питательное вещество, вероятно, время от времени появляется.

Что делает селен в организме человека?

Нам нужен селен для здоровой функции щитовидной железы.* Он также жизненно важен для репродуктивного, сердечного, иммунного и когнитивного здоровья. * Селен, по-видимому, играет важную роль в балансировании воспаления, отталкивает свободные радикалы и поддерживает выработку гормонов (особенно гормонов щитовидной железы). *

Наряду с другим минералом, йодом, щитовидная железа не могла бы функционировать без селена. *

Что такое селен?

Селен — микроэлемент. Нашему телу нужно немного, но не много, чтобы функционировать.

Поскольку в большинстве продуктов, которые мы едим, не так много (а потребности организма низкие), селен в течение десятилетий сильно недооценивался.Однако исследования показывают, что это важно во многих отношениях, чем мы когда-либо предполагали.

Итак, сколько селена вам нужно?

По мнению экспертов, вам необходимо около 70 мкг селена в день. К счастью, большинство людей получают достаточно селена естественным путем — если они придерживаются здоровой и разнообразной диеты.

Трудно обнаружить симптомы дефицита селена. Распространенными признаками являются проблемы с щитовидной железой, дефицит йода, бесплодие, проблемы с иммунитетом и частые заболевания.

Поскольку получение селена из пищи зависит от его присутствия в почве (и, следовательно, в сельскохозяйственных культурах, которые мы едим, или в мясе, которое едят животные), люди в бедных селеном районах могут не получать его в достаточном количестве.Люди, которые едят меньше мяса, также подвержены риску, поскольку его больше всего в продуктах животного происхождения.

Примечание — ознакомьтесь с нашим интерактивным справочником по дополнениям! Это отличный ресурс, чтобы узнать о том, как каждый витамин и минерал в типичных мультивитаминах помогает вам, и как еще вы можете получить их с пищей!

9 лучших источников селена из цельных продуктов

Можно ли полагаться на селен из цельных пищевых источников? Или вам нужно принимать добавки? Мы рассмотрим эти лучшие источники цельной пищи и узнаем.

# 1: Морепродукты

Национальный институт здоровья показывает, что морепродукты, особенно рыба, являются лучшим источником селена. Вам нужно 1-2 порции в день таких продуктов, как тунец, палтус, креветки или сардины, чтобы удовлетворить ваши потребности.

Что делать, если вы веган или вегетарианец? Или у вас нет доступа к цельным и экологически чистым морепродуктам? А как насчет аллергии? Не волнуйтесь, есть и другие источники.

# 2: Мясо органов

Те, у кого есть аллергены на морепродукты / моллюски, могут попробовать субпродукты.Исследования показывают, что они являются следующим богатым источником, включая печень, почки и даже мозг.

Согласно данным SELF Nutrition, 2-3 порции приготовленной говяжьей печени в день покрывают весь ваш дневной селен. Однако не все люди любят субпродукты. Большинство из них не покупают и не едят их часто, вегетарианцы и веганы тоже не могут их есть.

# 3: Бразильские орехи

Бразильские орехи содержат больше селена, чем морепродукты или мясные субпродукты, и любители растений могут наслаждаться ими.

Загвоздка: селен в бразильских орехах непредсказуем. В одном бразильском орехе может быть БОЛЬШЕ, чем ваша дневная потребность (68-91 мкг). Со временем это может вызвать симптомы отравления селеном — безопаснее всего осторожно есть 1-3 раза в день.

# 4: Говядина

Нет говядины с говядиной? Попробуйте говядину. Он содержит примерно половину дневной нормы селена, поэтому вам нужно съесть пару порций.

А вот вегетарианцы и веганы едят говядину с говядиной. А некоторые люди с ограничениями в питании не могут есть говядину — им понадобятся другие продукты.

№ 5. Турция

Турция находится «наверху» в списке источников цельных продуктов, богатых селеном. Как и говядину, вам нужно 2-3 порции в день (но, по крайней мере, у вас есть более постный вариант).

Опять же, этот источник закрыт для веганов и вегетарианцев. Хотя это «более здоровое» мясо, этичные и экологически безопасные источники его получения (которые обеспечивают больше питательных веществ, таких как селен) могут оказаться сложными и дорогостоящими.

# 6: Цыпленок

Птица в целом, по-видимому, с высоким содержанием селена.Однако, чтобы получить дневную норму от курицы, вам потребуется 3-4 порции в день.

Курица также более постная, здоровая и более доступная. Также легче найти органическую и этично выращенную курицу, которая более питательна. Тем не менее, это не лучший вариант для любителей растений.

# 7: Яйца

Что идет первым: курица или яйцо? Что касается селена, цыплята на первом месте, но яйца не отстают.

Однако вам нужно съедать около 5 яиц в день, чтобы удовлетворить ваши потребности в селене. Вегетарианцы, а не веганы, могут попробовать — хотя это примерно 2-3 омлета в день.

# 8: Броколли и овощи

Дело не только в продуктах животного происхождения (или бразильских орехах). Броколли и другие полезные овощи также могут обеспечить дневную норму селена.

Еще несколько хороших примеров хороших источников: шпинат, зеленый горошек, фасоль и картофель.Этим могут воспользоваться веганы и вегетарианцы. Но, используя одни только овощи, вы даже близко не добьетесь того, чтобы удовлетворить свои повседневные потребности.

# 9: Обогащенные продукты

Всегда есть обогащенные продукты, о которых стоит подумать. Злаки, молочные продукты, молоко и заменители молока часто обогащены микроэлементами, такими как селен. Они могут быть полезны как мясоедам, так и мясоедам, но обязательно проверьте этикетку, чтобы убедиться, что она там есть.

Однако люди, которые ищут селен в цельных продуктах, могут столкнуться с некоторыми препятствиями.Чтобы не отставать, им придется есть много определенных продуктов. Или они могут быть ограничены питанием из труднодоступных источников. Едоки, придерживающиеся экологических / этических стандартов, могут пережить самые тяжелые времена.

# 10: Селен в форме дополнения

Да, добавки с селеном — тоже отличный вариант, только не переусердствуйте без рекомендаций врачей. Поливитамины в порошке с суперселеной All Root’d содержат селен , а наши мужские и женские продукты составляют 55%, чтобы гарантировать, что вы не превысите свою суточную норму при соблюдении естественной диеты.

Хотя существуют дешевые варианты, пищевые добавки на основе цельных продуктов усваиваются организмом намного лучше и, скорее всего, не содержат добавок или других токсинов. Если вы решили принимать добавку , обязательно ищите «глицинат селена» в качестве исходного ингредиента.

Подробнее о Root’d @ Rootd.com

Список литературы

Профессор Маргарет П. Рейман (2012). Селен и здоровье человека. Ланцет 379 (9822) 1256-1268.

Фиона М. Фордайс (2012). Дефицит селена и токсичность в окружающей среде. Основы медицинской геологии с. 375-416.

Управление пищевых добавок (обновлено в 2019 г.). Селен: информационный бюллетень для специалистов в области здравоохранения. Национальные институты здравоохранения — Министерство здравоохранения и социальных служб США.

Данные о питании SELF. http://nutritiondata.self.com

Дженнифер К. Макфаркуар, д-р Даниэль Л. Бруссард и др. al. (2011). Острая токсичность селена, связанная с диетической добавкой. Архив внутренней медицины 170 (3) 256-261.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *