Корм ямс: Iams — высококачественный корм для кошек

Сухой корм для кошек, курица, Ямс, Йамс, Iams ProActive Health Adult Chicken

Сухой корм для взрослых кошек ( от 1-го года до 7-ми лет) с курицей Iams ProActive Health Adult Chicken.

Преимущества:

  • Хорошее пищеварение: особая смесь клетчатки, содержащая пребиотики и пульпу сахарной свеклы, поддерживает способность пищеварительной системы вашей кошки к всасыванию необходимых питательных веществ;
  • Сильная иммунная система: корм обогащен антиоксидантами, которые способствуют поддержанию крепкой иммунной системы;
  • Сильная мускулатура: высококачественный белок помогает поддерживать мышцы вашей кошки в тонусе;
  • Здоровые зубы: хрустящие гранулы корма очищают зубы вашей кошки, таким образом снижая образование зубного камня, который может являться причиной неприятного запаха из пасти;
  • Здоровая кожа и красивая шерсть: содержание Омега-6 и Омега-3 жирных кислот обеспечивает здоровье кожи и блеск шерсти;
  • Здоровое сердце: 7 важнейших питательных веществ для здоровья сердца;
  • Отличное зрение: в корме содержится натуральный источник таурина для поддержания здоровья глаз.

Состав:

Сублимированное мясо курицы и индейки (40%, натуральный источник таурина), кукуруза, пшеница, животный жир, сухая пульпа сахарной свеклы (1,7%), куриный дигест, фруктоолигосахариды (0,68%), калия хлорид, сухое цельное яйцо, сухие пивные дрожжи, рыбий жир, кальция карбонат.

Гарантированный анализ:

  • Белок 33%
  • Жир 16%
  • Омега-6 жирные кислоты 2.6%
  • Омега-3 жирные кислоты 0.26%
  • Сырая зола 7.2%
  • Сырая клетчатка 1.9%
  • Влажность 8%
  • Кальций 1.05%
  • Фосфор 0.95%
  • Магний 0.095%

Добавки:

  • витамин А (86094 МЕ/кг)
  • витамин D (7013 МЕ/кг)
  • витамин Е (150 мг/кг)

Микроэлементы:

  • медь (сульфат меди) пентагидрат(39мг/кг)
  • цинка оксид (234мг/кг)
  • сульфат марганца моногидрат (141 мг/кг)
  • калий йодид (1,7 мг/кг)
  • основного карбоната кобальта моногидрат (5,3 мг/кг)

Нормы кормления:

Вес, кг Граммы
2 25-40
3 40-60
4 55-75
5 70-95
6 80-115
7 95-130

 

Эти нормы являются усредненными, и вашей кошке может понадобиться большее или меньшее количество корма в зависимости от ее возраста, активности и темперамента.

Чтобы кондиции тела вашей кошки были оптимальными, вам, возможно, потребуется адаптировать данные нормы к потребностям вашего питомца.

Iams — Ямс — Eukanuba — Эукануба — корм для собак и кошек суперпремиум класса

Iams (Mars Incorporated, США)
Компания Iams (Ямс) производит сухие корма и консервы супер-премиум класса для кошек и собак марок
Eukanuba (Эукануба) и Iams (Ямс)
и продает их в 70 странах мира. Штат компании Iams — более 2500 человек.

Заводы по производству кормов компании Iams находятся в США — Левисбурге, штат Огайо; в Авроре, штат Небраска; в Лейпсике, штат Огайо; в Хендерсоне, штат Северная Каролина, а также в Нидерландах в городе Coevorden. Завод Хартленд Ямс в Норд Сиу Сити, штат Южная Дакота, производит консервированные корма для собак и кошек. «Paul F. Iams Technical Centre» в Левисбурге – одна из лучших научно-исследовательских организаций в мире, занимающихся проблемами питания и ухода за домашними животными.

История

В 1946 Пол Ф. Ямс (Paul F. Iams), диетолог животных, основал компанию Iams на небольшом заводе по производству комбикормов около города Дэйтон, в штате Огайо, США. Его решение выработать новый подход к питанию животных было заложено в основу стратегии новорожденной компании. Ведь в 40-х годах животных кормили обычной домашней пищей, не уделяя внимания ни диетам, ни определенным потребностям животных, как плотоядным хищникам.

Первый продукт — Iams® 999 – был создан компанией в 1950 году, он стал основой современной серии Eukanuba® Ветеринарные Диеты — лечебные корма для собак и кошек, Eukanuba®, и диеты Iams®, которые сегодня известны во всем мире.

Пол Ямс хотел выбрать необычное и запоминающееся название для своего детища. Он назвал его Эукануба (Eukanuba – you can noo `bah), в 1940-годах в США это означало «самый лучший», фраза из композиции известного джазового музыканта Хоаги Кармайкла.

В 1970 году к Полу Ямсу присоединился Клэй Матайл (Clay Mathile), и он же купил компанию в 1982. Пол Ямс заложил основы подхода к питанию в компании Ямс, а при помощи проницательности и хватки Клэя Матайла компания Iams превратилась в лидера в области питания для животных.

Владалец торговой марки сейчас — корпорация Марс (Mars, Incorporated). Производство кормов в 2015 году началось и в России.

Исследования Пола Ямса, начатые почти 60 лет назад продолжаются сегодня в научном центре «Paul F. Iams Technical Centre» в Левисбурге, Огайо, США. Открытый в 1987, центр стал домом преданной делу научно-исследовательской команды ветеринаров, диетологов, химиков, инженеров процесса и технического персонала.

Мясо птицы?

Когда в 1969 г. компания впервые выпустила корм для собак класса супер-премиум Eukanuba, никому и в голову не могло прийти, что сухой корм может содержать натуральное мясо курицы. Поначалу объемы продаж росли медленно, многие покупатели просто никогда не слышали об этой продукции. Те же, кто слышал об этой марке, не вполне понимали, что представляет собой сухой корм Eukanuba, выпускаемый на том же оборудовании и по тем же технологиям, что и корм для норок.

Сухой корм для собак, содержащий мясо курицы? Для того времени это была абсолютно ново. На тот момент корма других производителей обычно содержали 11% белка и 7% жира. В Eukanuba же сразу же были заложены 25% белка и 16% жира.

Из-за высокой стоимости натуральных компонентов корм Eukanuba стал стоить как минимум в три раза дороже, чем продукция других известных компаний. Многие опасались, что высокая цена отрицательно скажется на объеме продаж.

Клэй Матиль (Clay Mathile), который на тот момент возглавлял отдел научно-исследовательских разработок, а также отдел по продажам и маркетингу, был уверен, что у высококачественных сухих кормов для собак большое будущее. Он начал знакомить владельцев зоомагазинов, заводчиков собак и владельцев собачьих питомников с продукцией марки Eukanuba.

Реклама, создаваемая покупателями

Владелец одного из зоомагазинов в г. Дейтон, штат Огайо, находясь под сильным впечатлением от качества корма торговой марки Eukanuba, послал образцы этого корма заводчикам собак в штат Канзас. В Канзасе оценили качество сухого корма Eukanuba. Вскоре из этого штата поступил первый заказ на корм Eukanuba в объеме 1 тонны.

И к 1973 г. компания Iams — производитель кормов Eukanuba совершенно неожиданно начала получать заказы от розничных торговцев из самых разных уголков страны.

В 1974 г. 50% всех собаководов, чьи питомцы принимали участие в выставках собак, использовали сухие корма Eukanuba. Фирма начала получать заказы от собаководов и торговцев по всей стране. Люди поняли, что для компании Iams — производителя Eukanuba — главное, это качество ее продукции.

Показано 130 (всего 32 позиций) Страницы:  1     
Показано 130 (всего 32 позиций) Страницы:  1     

Корм для кошек Iams (ямс) —

Корм Iams – питание высочайшего качества для ваших любимых кошечек. Оно обеспечивает им полноценный, отлично сбалансированный рацион.

История компании, производящей Iams началась в 1946 году. С первых дней ее существования специалисты искали новые способы создания корма для кошек премиум класса, который бы обеспечивал им долгую и здоровую жизнь. Основатель компании Пол Ф. Аймс впервые во главу угла поставил кошку, как хищника, которому требуется в больших количествах животный белок. Именно он поддерживает здоровье хищников в отличном состоянии.

Поэтому, если во многих других кормах вместо животных имеются растительные белки, содержащиеся в кукурузе, пшенице, сое, то в состав питания Ямс входит 85% именно животного белка, содержащегося в мясе, птице и рыбе. Он снабжает ваших любимцев необходимыми аминокислотами – «строительным материалом» для эластичной и сильной мускулатуры, таурином, необходимым для здоровья сердца и глаз.

Что представляют собой корма для кошек Iams

Выпускается влажный и сухой корм для кошек Iams. Если говорить о том, какой корм для кошек лучше, то можно с уверенностью сказать, что в питании домашних животных должны участвовать не только сухие, но и влажные варианты. Влажный продукт более питателен, калориен, содержит влагу, так необходимую животному и приближенк естественному. Кроме того, консервированные корма лучше усваиваются организмом.

Особенности питания Ямс:

питание разработано специально для поддержания пищеварительного тракта в отличном состоянии,

содержит оптимальный баланс жирных кислот Омега 6 и 3, которые обеспечивают блестящую шерсть и здоровую кожу вашей кошечке,

при использовании сухого корма для кошек подушечки специальной формы и структуры помогут сохранить здоровые десна и чистые зубы, предотвратят образование зубного камня,

высоко содержание животного белка, всех необходимых, идеально сбалансированных питательных веществ, поддерживающих иммунную систему животного в прекрасном состоянии,

питание Ямс имеет оптимальный уровень pH и содержит магний и другие соли. Все эти вещества способствуют оздоровлению почек и мочевыводящих путей,

в состав продукта входят и специальные питательные вещества, полезные для здоровья сердечно-сосудистой системы и всего организма в целом,

питание отличается разнообразием вкусов: ягненок, курица, кролик, тунец, лосось, океаническая рыба,

в нем нет красителей, консервантов, вкусовых добавок, ароматизаторов,

обеспечивает профилактику образования волосяных комочков в кишечнике,

содержит высококачественную природную клетчатку. Благодаря этому образуется малое количество фекалий, которые не имеют запаха,

не содержит растительных белков, в том числе и соевых,

Ямс – в настоящее время самый экономичный корм, поскольку он отличается высоким содержанием питательных веществ и отлично усваивается

Линии кормов для кошек IAMS

Чтобы купить корм для кошек IAMS и сделать при этом правильный выбор, нужно знать, какие линии его представлены на современном рынке.

IAMS Kitten

Сбалансированное полноценное питание для кормящих, беременных кошек и котят. Полностью способно удовлетворить высокие потребности в питании активно растущего котенка. Легко усваивается организмом. Формула основана на мясе цыпленка (более 26%).

IAMS richinChicken

Питание для взрослых кошек. Содержит мясо цыпленка, лучшую клетчатку для здоровья кишечника, жирные кислоты для здоровья шерсти и кожи.

IAMS HairballControlSystem

Предназначено для взрослых кошек. Предотвращает образование волосяных комков в кишечнике, улучшает качество шерсти.

IAMS richinLamb

Приготовлено на основе мяса ягненка. Содержит лучшую клетчатку для здоровья кишечника. Оптимизирует работу мочевыводящих путей, улучшает состояние шерсти, прекрасно усваивается.

IAMS richinOceanFish

Содержит мясо океанической рыбы и лучшую клетчатку. Улучшает работу кишечника, мочевыводящих путей, улучшает шерсть.

IAMS Light

Предназначено для кошек с избыточным весом. Формула основана на мясе цыпленка. Некоторые жиры заменены углеводами с меньшим количеством калорий.

GlavnoeHvost31.ru: корма для кошек, корма для собак

Iams и Eukanuba являются торговыми марками кормов для домашних животных, выпускаемых компанией Procter&Gamble.

Компания IAMS была основана Полом Ямсом (Paul Iams, 1915-2004) в 1946 году, в США. До призыва на фронт, начиная с 1938 года, Пол Йамс работал, причем очень успешно, продавцом мыла в компании Procter&Gamble. Вернувшись со службы,  в 1946 году, на небольшом заводе около г.Дэйтон, Пол Ямс основал свой собственный бизнес по производству высококачественных кормов для домашних животных. Тем более, что Ямс уже приобрел хороший опыт, помогая своему отцу – торговцу зерном. В 1950 году в штате Огайо открылось первое производственное предприятие Iams, насчитывавшее в штате всего пять сотрудников. Свой первый сухой корм Пол Ямс назвал «Iams 999», что говорило о том, что продукт практически идеален.   

За почти 30 лет управления компанией (The Iams Company) Пол Ямс разработал такие продукты как Iams Plus, Iams Chunks и Eukanuba. В середине 1970-х годов компания Iams, благодаря проницательности и дальновидности своего основателя, прочно заняла позиции среди ведущих мировых производителей кормов для домашних животных. В 1982 году Ямс продал The Iams Company своему другу и партнеру по бизнесу Клэю Маттайлю, который позже, в 1999 году продал ее Procter&Gamble. Так Iams стал частью глобальной сети коммерческих фирм Procter&Gamble, работающих в сфере заботы о здоровье. В 1987 году в Огайо был открыт Технический центр Iams, оснащенный самым современным оборудованием,  целью которого стало изучение эмоциональных и физических потребностей домашних питомцев.

Сегодня компания Iams продает корма супер премиум класса для кошек и собак (сухие корма и консервы) в более чем 70 странах мира.  

Свою задачу Iams  видит в улучшении качества жизни собак и кошек во всем мире. Этой цели, как считает компания, можно достичь, предоставив им сбалансированный высококачественный рацион питания.

Одной из самых известных марок кормов для животных P&G, наряду с Iams, является EUKANUBA. Открывая новую линию  продукции в 1969 году, Пол Ямс хотел дать ей необычное и запоминающееся название и выбрал «Эукануба». В 1940-х годах в США выражение Eukanuba – «you can noo’ bah» означало что-то «самое лучшее, превосходное» — авторство этой фразы приписывается известному джаз-музыкант того времени Хоаги Кармайклу. 

Корма Ямс и Эукануба для собак т кошек уже давно завоевали любовь и доверие владельцев домашних питомцев по всему миру благодаря своему высокому качеству и натуральному происхождению ингредиентов. Врачи-диетологи, ветеринары и биологи в лабораториях компании постоянно ведут исследовательскую работу в области ухода за домашними животными.

Так, согласно исследованиям специалистов Eukanuba, организм собаки обладает очень высокой степенью защиты благодаря 30 млрд. иммунных клеток, циркулирующих в крови. Первой линией защиты, своего рода барьером, выступают кожа, шерсть и пищеварительная система животного. Второй линией защиты является биологическое воздействие иммунных клеток и анти-тел. Именно поэтому корм Эукануба для собак так богат витамином С, витамином Е и бета-кератином, которые обеспечивают нормальное функционирование иммунной системы питомца.

Корма Ямс и Эукануба разработаны не только с учетом возраста, веса и породы домашних питомцев, но и с учетом особенностей пищевых потребностей и возможностей пищеварительной системы. Например, длина пищеварительного тракта собаки в шесть раз превышает длину ее тела, поэтому процесс переваривания пищи занимает от 7 до 10 часов. Поэтому для поддержания нормальной работы организма, собаке необходим рацион, который включает легкоусвояемые протеины, содержащиеся в мясе курицы, баранине, рыбе и жире,  а также витамины и минералы. Формула кормов Ямс и Эукануба включает свекловичный жом, который обеспечивает питание для кишечных клеток и способствует усвоению питательных веществ. Таким образом, рацион Ямс и Эукануба очень эффективен и является сбалансированным ежедневным питанием для питомцев

все о кормах Ямс |

Еще в далеком 1946 Пол Аймс открыл всему миру эти замечательные консервы и сухие корма для кошек Ямс. Совместно с диетологами он решил создать сбалансированный рацион для питомцев. А причиной этому была огромная любовь специалиста к этим мурчащим комочкам счастья. Потому что кошки без надлежащих витаминов имели болезненный и неопрятный вид. Об особенностях кормов Ямс мы и поговорим далее.

Содержание

[ Раскрыть]

[ Скрыть]

Особенности корма Ямс

Главное это огромный опыт, который накапливался долгие годы, было проведено множество исследований, благодаря которым качество выпускаемой продукции было на высочайшем уровне в мире. Наверное, основной и в то же время положительной особенностью является доступная цена кормов Ямс. Их огромный ассортимент, который, пожалуй, есть в любом зоомагазине, все это из-за популярности бренда, и положительных отзывов клиентов во всем мире.

Поэтому если вы решите перейти на корм этой марки для вашего любимца, вы можете не беспокоиться о наличии его в ближайшем специализированном магазине. Самое главное, что концентрация протеинов, которые содержит продукт является в мерах допустимой, в отличие от других весьма дорогих марок. Также корм не имеет ядовитых химикатов и искусственных консервантов.

Корм для кошек Ямс специально разрабатывается таким образом, чтобы угодить всем возрастным категориям домашних питомцев. В линейке присутствуют товары для котят, например, со вкусом курицы или мясом цыпленка. Для больших котов выбор гораздо шире, это и паштеты с океанической рыбой, с мясом ягненка, с индейкой и такие же идентичные вкусы, как и для сухих кормов.

Главной философией, которой придерживаются производители при изготовлении своей продукции является то, что кошек нужно кормить как хищников. Именно поэтому все ингредиенты создаются на базе белков животного происхождения и поэтому так хорошо усваиваются организмом.

Сухой корм

Преимущество сухого корма над консервами проявляется в его полезности для зубов вашей кошки, потому что, когда она разгрызает подушечку ее зубки, очищаются от нежелательного налета. Еще одним и, пожалуй, главным преимуществом сухого корма: он не имеет свойства быстро портится. Именно поэтому это так удобно для людей, не бывающих часто дома, ведь корм можно насыпать в миску и не думать о том, что до вечера он испортиться и ваш любимец останется голодным.

При этом не забывайте, что упаковку от сухого корма нужно постоянно закрывать, так как попадание влаги и воздуха может испортить вкусовые и полезные качества продукта. Самое основное что нужно знать – возле мисочки с едой должна всегда стоять вода, чтобы ваш любимец быстрее получал необходимые витамины.

Консервы для кошек

Даже самым переборчивым в еде котам этот вид корма станет по душе. Из-за его вместительной влажности консервированный корм Ямс полностью удовлетворяет все потребности вашего питомца в жидкости для организма. В случае если кошка очень мало пьет, то консервированные корма будут для вас как находка.

Еще одно преимущество консерв – это их герметичность и впоследствии долгий срок хранения. В случае, если вы уже открыли их, то желательно как можно быстрее скормить продукт питомцу. Конечно же, бывает, что одной упаковки будет много вашему коту для одного раза, в таком случае положите оставшееся в холодильник или в прохладное место вплоть до следующего кормления.

Дополнительная продукция

Как уже было сказано, производители выпускают питание для всех видов кошек. Корм для котят корм, для взрослых кошек, но при этом ученые позаботились и о такой категории котов, как пожилые и зрелые. Для них у Ямс есть целая линейка кормов.

Также бренд выпускает такие смеси, как «Ветеринарные диеты». Это полнорационное питание для кошечек, помогающее в лечении, например, при расстройстве желудка или кишечника у вашего питомца. Есть комплексные диетические корма для кошек с лишним весом и ожирением. Существуют корма Ямс, помогающие при почечной недостаточности или же для борьбы с заболеванием кожи.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Как отзываются о корме Ямс ветеринары?

Отзывы специалистов о корме весьма позитивные, но и чрезмерное употребление корма нежелательно. По словам ученых, если ваш любимец отказывается кушать корм, то можно давать его в меньших дозах для получения необходимых организму витаминов.

Согласно отзывам высококвалифицированных ветеринаров, продукция Ямс имеет сбалансированный уровень пищевых ценностей. В нем сбалансировано содержание полезных витаминов, антиоксидантов и микроэлементов. Поэтому, как подчеркивают специалисты, при кормлении этим кормом у питомцев не возникают почечные колики или камнеобразование у животного.

Гипоаллергенные корма Ямс считаются лучшими в своем классе. Еще по отзывам ветеринаров, содержание питательных веществ и огромное количество витаминов в продукте, помогает улучшению здоровья и общего самочувствия вашего любимца. Также при составлении лечебной диеты для котов, специалисты включают в рецепт корм Ямс.

Видео «Корм для кошек Ямс»

В этом видео рассказывается об огромной пользе корма.

Это не просто сладкий картофель

Ямс часто ошибочно называют сладким картофелем и наоборот, но на самом деле это два разных овоща. Настоящий батат — это клубень тропической лозы, который может достигать семи футов в длину, и он даже отдаленно не связан со сладким картофелем. Ямс — популярный овощ на рынках Латинской Америки и Карибского бассейна, но настоящий товар бывает трудно найти в магазинах США.

Ботаническое название батата — dioscorea batatas .В зависимости от страны и региона он также может называться boniato, njam , nyami , djambi , yamswurzel , ñame или igname de chine .

Как определить настоящий батат

Настоящий ямс произрастает в Африке и Азии, большая часть которого выращивается в Африке, но во всем мире доступно более 150 разновидностей ямса. Ямс в основном продается кусками, запечатанными в полиэтиленовую пленку, если вы вообще можете найти их в США.Они могут достигать 150 фунтов, но могут быть и такими же маленькими, как ваша обычная окорочка. Настоящий ямс имеет грубую темную кожу, а цвет мякоти может варьироваться от белого до красноватого, но обычно она белая.

Хотя вы можете найти консервированные овощи с этикеткой батат, это, вероятно, не настоящий батат. Даже «батат», который можно найти в отделах свежих продуктов в продуктовых магазинах, редко бывает настоящим бататом. Это мягкий сладкий картофель, который отличается от твердого сладкого картофеля. Бакалейщики США начали продавать этот домашний мягкий картофель как батат сотни лет назад, чтобы отличить его от твердого сладкого картофеля, который люди покупали в течение многих лет. FDA никогда не вмешивалось в этот случай ошибочной идентификации, чтобы устранить несоответствие.

Настоящий батат импортируется. Ваш лучший шанс найти реальную сделку — это специализированный и международный рынок. Выбирайте батат с безупречной, плотной, неморщинистой кожицей и плотной мякотью. И да, как и все остальное в наши дни, вы можете купить настоящий батат в Интернете.

Какой вкус у батата?

Ямс обычно суше, чем сладкий картофель, и он более крахмалистый.Их часто подают вареными и сбрызнутыми пальмовым маслом в их родной Африке, но их также можно жарить, жарить, жарить на гриле или запекать. В отличие от сладкого картофеля, ямс токсичен, если его есть в сыром виде, но при приготовлении он совершенно безопасен. Настоящий ямс обычно можно заменить в любом рецепте сладкого картофеля.

Хранилище батата

Храните свежий сырой батат в прохладном, темном и сухом месте до двух недель. Не храните их в холодильнике. Приготовленный батат можно хранить в холодильнике два-три дня. Если вы хотите заморозить, упакуйте их в герметичный контейнер, оставив примерно полдюйма свободного пространства. Вы можете безопасно заморозить батат от 10 до 12 месяцев при 0 F.

Информация о пищевой ценности

Настоящий ямс не содержит столько витаминов А и С, как сладкий картофель, но он богат калием и клетчаткой.

Все, что вы должны знать о ямсе

Узловатый и коричневый, с маленькими, тонкими, похожими на волосы корнями, отрывающимися наугад, батат — не самая роскошная еда.Но если вы избавитесь от их немного странной внешности, вы вполне можете влюбиться. То есть, если вы даже пересекаетесь с настоящими ямами. Скорее всего, если вы не делаете большую часть своих продуктовых покупок на африканских, карибских или азиатских рынках или не выросли на еде и приготовлении этих клубней, то, что вы представляете, когда я говорю «батат», на самом деле является просто апельсиновым сладким картофелем.

Поскольку я немного углубился в своем полевом справочнике по сладкому картофелю (я знаю, что здесь слишком много каламбуров), практика называть сладкий картофель ямсом началась в начале 20-го века, когда южные фермеры представили апельсиновый сладкий картофель с более мягкой мякотью. на американский рынок.Фермеры называли клубни апельсина бататом, чтобы отличать их от уже знакомого людям сладкого картофеля с белой мякотью. Название прижилось, и все эти годы спустя значительная часть из нас все еще не могла указать на настоящий батат в составе. И это досадно, потому что их вкус и текстура совершенно уникальны, и они хорошо подходят для всех способов приготовления и приправ. Настоящий батат намного крахмалистее, чем сладкий картофель, с более мягкой сладостью, которая становится лишь немного более выраженной, когда корень готовится.

История смешения батата и батата

Апельсиновый сладкий картофель (на фото выше) часто называют ямсом, хотя он происходит из совершенно другого семейства растений.

Называть сладкий картофель бататом в Америке — это не просто уловка для заработка. Для первых порабощенных западноафриканцев, насильно привезенных в Америку, сладкий картофель был настолько близок к домашнему вкусу, насколько они и собирались получить. Хотя этот оранжевый сладкий картофель был более сладким и водянистым при приготовлении, он напоминал африканский батат как по текстуре, так и по внешнему виду. «Работорговцы, перевозящие пленников из [Западной Африки] по Среднему проходу, запасались ямсом, достаточным для путешествий», — писала историк кулинарии Джессика Б. Харрис в статье о культурном значении батата. «Но оказавшись на берегу в Америке с более умеренным климатом, рабы обнаружили, что африканский клубень недоступен, и заменили его сладким картофелем, что привело к столетиям ботанической и гастрономической путаницы».

На самом деле, батат даже отдаленно не похож на сладкий картофель.Они принадлежат к семейству цветковых растений Dioscoreaceae и произрастают в умеренном и тропическом климате, в том числе в Африке, Азии и Карибском бассейне. Ямс — это чрезвычайно крахмалистый клубень, лежащий в основе извилистых ярко-зеленых травянистых лоз. В то время как сладкий картофель обычно не вырастает намного длиннее и толще, чем предплечье ребенка, ямс может вырасти более чем на шесть футов в длину, а в редких случаях весить более 150 фунтов. Это очень, очень большой клубень, и, разумеется, не из тех продуктов, которые вы найдете запихнутыми в продуктовую корзину. Существует более 800 разновидностей ямса, большинство из которых выращивается в Африке, а нигерийские фермеры производят более половины мировых запасов.

Некоторые из наиболее распространенных разновидностей батата, с которыми вы столкнетесь, включают популярные белые и желтые ямсы, произрастающие в Африке, которые по форме напоминают большой картофель. На азиатских рынках вы найдете китайский и японский ямс, у которого светло-коричневая кожица и цилиндрическая форма. Поскольку ямс выращивают и едят в разных частях мира, методы приготовления сильно различаются от кухни к кухне.

Как покупать и готовить батат

Ямс очень устойчив, и он хорошо путешествует. Это означает, что по большей части вам не нужно беспокоиться о том, что вы случайно не купите в магазине уже испорченный батат — в отличие от проклятого, но, казалось бы, прекрасного авокадо, которое всегда гниет в середине, независимо от того, как красивый его внешний вид. Если кожица батата не повреждена, а на корне нет мягких или кашицеобразных пятен, то можно пойти.

Приготовленный желтый ямс подают вместе с вяленой свининой и курицей на Карибах.

На Ямайке ямс медленно обжаривается на открытом огне без кожи. Когда они готовы, внутреннюю часть можно легко проткнуть ножом, но кожа не обожгется — впечатляющий подвиг. Мясная мякоть ямса, слегка задымленная от огня, подается вместе с ароматными кусками вяленой свинины, курицей и другим мясом.

В Нигерии, где выращивают так много ямса в мире, а клубень играет центральную роль в повседневной жизни, из него готовят каши, нарезают кубиками и медленно тушат с помидорами, арахисом, зеленью и специями.Их также варят, а затем растирают в фуфу , одном из самых знаковых блюд Западной Африки. Рыхлая крахмалистая смесь идеально подходит для впитывания соуса, и ее едят почти со всем.

Ломтики сушеного на солнце ямса восстанавливают и используют во всех видах китайских блюд.

Ямс, который едят в Карибском бассейне и по всей Африке, крупнее и луковичнее, чем китайский батат, который в Японии также известен как нагаймо . В Китае батат нарезают кружочками и варят в супе до готовности, обжаривают со свежими овощами, смешивают с пикантными тортами на пару и т. Д.Вы можете найти дикий китайский ямс, предварительно нарезанный и высушенный на солнце, в китайских продуктовых магазинах. Сушеный ямс известен как huai shan , и повара восстанавливают его в густых бульонах, тушат вместе с курицей, свининой, ягодами годжи и сушеным мармеладом.

Китайские и китайско-американские повара, такие как Лиза Лин, кулинарный блогер и эксперт по китайской кухне, также используют батат под названием yamaimo или восточноазиатский горный батат. Этот сорт имеет липкую, слегка скользкую консистенцию, его часто нарезают мелкими ломтиками и едят в сыром виде.«Один из способов приготовления батата — отварить его в супе», — говорит Линь. «Моя мама (кухонный матриарх) говорит, что для варки лучше всего подходят маленькие или те, которые выглядят очень изогнутыми и кривыми — обычно их можно найти на фермерских рынках. Они не распадаются и не превращаются в кашу, когда их варят ».

Из тертого батата завязывается тесто окономияки .

В Японии, помимо прочего, крахмалистые ямы нагаймо и ямаймо натирают в жидком тесте из окономияки — жевательных, пикантных блинов с начинкой и смесью сладкого и соленого соуса и майонеза.Крахмалистость тертого батата помогает связать тесто для блинов, не добавляя при этом слишком много влаги.

Я коснулся только самой верхушки айсберга в форме батата. Существуют сотни разновидностей ямса, которые используются для приготовления более разнообразных в культурном отношении блюд, чем я мог бы сосчитать. Шиповатый корень хорошо подходит для жарки, тушения, тушения, варки, запекания и многого другого. Вам просто нужно решить, с чего начать.

Как выращивать сладкий картофель в мешках с кормом

Сладкий картофель можно выращивать практически в любом климате…. если вы выращиваете их в переносном мешке для выращивания. Так что не выбрасывайте эти пустые пакеты для корма! В них можно посадить сладкий картофель!

Сладкий картофель легко выращивать в своем саду, и, несмотря на то, что вы думаете, вам не нужно много места для его выращивания.

На самом деле, мой любимый способ выращивать сладкий картофель — в старом пакете для корма для цыплят прямо на заднем дворике или на террасе.


Когда мы впервые переехали в Мэн из Вирджинии, я не был уверен, что смогу выращивать сладкий картофель.Я знал, что могу выращивать белый картофель, потому что на самом деле Северный Мэн является крупным производителем картофельных культур. Но сладкий картофель не очень устойчив к холоду, а растения гораздо более хрупкие, чем обычный картофель.

Однако, как только я наткнулся на идею выращивать их в пакетиках для корма, я понял, что выращивание сладкого картофеля в штате Мэн абсолютно выполнимо.

Как выращивать сладкий картофель в мешках с кормом

Я просто запускаю картофельные комбайны в помещении, а затем сажаю их в старые мешки с кормом, которые используются в садовых мешках. В этот момент я поставил сумки на улице в защищенном месте, где много солнца.

Я могу переместить их внутрь в холодные дни или ночью, а затем вынести обратно на улицу, когда они нагреются.

И помните, что почва в вашем мешке для выращивания, вероятно, будет теплее, чем грунт, что является еще одним преимуществом выращивания в мешках.

Короче говоря, я даю сладкому картофелю именно то, что ему нужно для процветания. Так что не выбрасывайте пустые пакеты для корма!

Вот что еще вам понадобится для выращивания сладкого картофеля.

Что нужно для выращивания сладкого картофеля в мешках с кормом

Пустой мешок для корма Небольшой кусок оконной ширмы Почва Солома Филе сладкого картофеля (вы можете купить их на коммерческой основе или посмотреть инструкции ниже, как начать собственное дело)
Чем вы занимаетесь
  • Для начала расплющите дно мешка с кормом, чтобы он располагался ровно на земле.
  • Затем скатайте верхнюю часть пакета, пока он не станет примерно в фут высотой.
  • Затем вырежьте в дне несколько отверстий диаметром около 1 дюйма для дренажа.
  • Затем отрежьте кусок оконной сетки, чтобы он поместился в нижней части сумки. (Это поможет удерживать почву внутри мешка.)
  • Наконец, заполните мешок примерно 4 дюймами горшечной почвы, смешанной с небольшим количеством соломы. Так почва будет хорошо аэрирована.
  • Смесь почвы и соломы — хороший состав для роста картофеля.

Теперь вы готовы к посадке!


Советы по выращиванию сладкого картофеля в кормовых мешках

Если у вас очень короткий вегетационный период, как у нас в штате Мэн, вы можете начать выращивать урожай в доме за несколько недель до последней даты заморозков.

После того, как опасность заморозков миновала и температура почвы достигла 60 ° F, заправьте три или четыре листа в подготовленный мешок для выращивания.

Затем покройте стоки дополнительными четырьмя дюймами смеси почвы и соломы и хорошо полейте их.

Поставьте пакет на солнце и держите почву влажной.

Примечание. Вы не хотите удобрять картофель. Это будет способствовать росту листвы, а не корней. Очевидно, поскольку вы собираетесь есть «корень», а не листву — хотя ваши куры будут любить есть листья и лозу, как только вы соберете свой картофель! — вы хотите, чтобы корень выполнял большую часть роста.Удобрение почвы приведет к меньшему урожаю картофеля.

Когда ваши картофельные растения начнут расти, постепенно закатывайте верхнюю часть пакета. Насыпьте вокруг них больше соломенно-почвенной смеси, оставляя все, кроме листьев, в почве. Держите почву влажной, но не поливайте их слишком сильно.

Поскольку сладкий картофель очень чувствителен к холоду, вам, возможно, придется накрывать пакет на ночь или даже приносить его внутрь, пока погода не станет стабильно теплее.

Сладкий картофель предпочитает температуру около 75 ° F., но может выдерживать температуры примерно до 60 ° F. При более низких температурах вам захочется накрыть или переместить сумку.


Сбор и хранение сладкого картофеля

Чтобы картофель был готов к сбору, потребуется от 4 до 5 месяцев, в зависимости от выращиваемого сорта.


Примечание: для достижения наилучших результатов обязательно выбирайте сорт для короткого сезона, если вы живете в зонах 4-5, как и я.

Когда листья картофеля пожелтеют и начнут отмирать, ваш картофель должен быть готов к сбору урожая.

Отрежьте край мешка с кормом ножницами или острым ножом и осторожно вытащите картофель.

Счистите грязь с картофеля и оставьте сушиться на воздухе в помещении в хорошо проветриваемом помещении на неделю или две при комнатной температуре.

Целый сладкий картофель можно хранить всю зиму в прохладном, темном и сухом месте при температуре около 55-60 ° F.

Вы также можете нарезать картофель на куски и заморозить его в сыром виде.




И не забудьте сэкономить немного картофеля, чтобы начать сбор урожая в следующем году (см. Ниже инструкции по запуску собственных планок для сладкого картофеля).

Кроме того, не забудьте дать цыплятам стебли и листья, чтобы они наслаждались ими вместе с соломой / почвой, оставшейся в сумке! И обязательно поделитесь своим урожаем картофеля со своим стадом. Им понравится картофель, сырой или приготовленный.

Инструкции по запуску картофельных плинтусов

Сладкий картофель не вырастает из «глаза», как белый картофель.

Вместо этого вам нужно начать растение с самого картофеля.

  • Чтобы начать проскальзывание сладкого картофеля, примерно за два месяца до того, как вы будете готовы к посадке на улице, разрежьте сладкий картофель пополам и поместите его в банку с водой на кухонном подоконнике так, чтобы примерно половина картофеля была погружена в воду, а половина торчала. воды.
  • Меняйте воду в кувшине каждые несколько дней.
  • Ваш картофель должен вскоре дать всходы.
  • Через несколько недель проросшие лозы должны вырасти примерно до шести дюймов в длину.
  • На этом этапе вы можете посадить весь картофель в мешок для выращивания, как описано выше.
  • Как вариант, вы можете сломать лозу картофеля и поместить их обратно в банку с водой на подоконнике, пока они не вырастут хорошими сильными корнями, меняя воду каждые несколько дней.
  • Когда лозы пустят в воду корни, вы можете продолжить, как описано выше, и посадить их.


Интересные факты о картофеле

Знаете ли вы, что белого картофеля относится к семейству пасленовых, а содержит токсин , который вреден для ваших цыплят?

Знаете ли вы, что бататов относятся к семейству ипомеи, а все растение полностью съедобно, для ваших цыплят?

Сладкий картофель также более питателен для вашей семьи, чем другие виды картофеля.Так почему бы не переключиться на сладкий картофель в у себя дома ? И обязательно попробуйте вырастить самостоятельно!

Прикрепить!

Частично выделено из 101 Chicken Keeping Hacks from Fresh Eggs Daily, Лиза Стил (Voyageur Press, 2018). Доступно на Amazon.com Присоединяйтесь ко мне здесь Facebook | Twitter | Instagram | YouTube | Подписаться © 2020 by Fresh Eggs Daily, Inc. Все права защищены.

Сладкий картофель для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть сладкий картофель?

Сладкий картофель можно вводить в рацион, как только ваш ребенок будет готов к приему твердой пищи, что обычно составляет около 6 месяцев.Сладкий картофель, богатый питательными веществами, уже давно входит в список распространенных первых продуктов детского питания, обычно в виде пюре. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок ел самостоятельно и был беспорядочным, сладкий картофель станет красочным, недорогим и забавным тактильным опытом для детей, начинающих есть твердую пищу. Младенцы могут легко зачерпнуть пригоршню мягкого картофеля, выдавить его в рот и рисовать пальцами на ходу.

Ронан, 7 месяцев, ест сладкий картофель пальцами в соответствии с рекомендациями по отлучению ребенка от прикосновения к твердой пище. Изар, 11 месяцев, ест жареные палочки сладкого картофеля. Бобби, 17 месяцев, ест сладкий картофель. Обратите внимание на ее способность оценить, сколько нужно снять и положить в рот.

Полезен ли сладкий картофель для моего ребенка?

Да, в умеренных количествах. Не путать с более грубым и сухим бататом: сладкий картофель варьируется от желтого до ярко-оранжевого и сужается с обоих концов. Они питательны и являются одним из лучших источников витамина A (необходимого для развития зрения), витаминов C, B6 и калия.Большинство детей любят сладкий картофель, поэтому он может быть отличной «безопасной» пищей для придирчивых едоков. Обязательно поставьте картофель в духовку и дайте ребенку возможность вычерпать сладкую мякоть. Только не забывайте о других замечательных овощах!

Сладкий картофель, а также рис, морковь и морепродукты содержат следовые количества тяжелых металлов, таких как свинец и мышьяк. Если вы предлагаете ребенку разнообразную пищу, вам не о чем беспокоиться. Однако, если вы полагаетесь на сладкий картофель несколько раз в неделю или регулярно предлагаете своему ребенку рисовые закуски, детские рисовые хлопья или обработанное детское питание в банках или пакетиках (органические или нет), вы можете пересмотреть свое планирование питания, чтобы ограничить воздействие этих металлов на вашего ребенка.

Сладкий картофель — это обычная опасность удушья для моего ребенка?

При приготовлении до мягкой консистенции сладкий картофель не должен вызывать удушье у младенцев. Однако важно отметить, что можно подавиться любой пищей (или жидкостью), поэтому всегда оставайтесь рядом с ребенком во время еды.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Сладкий картофель — распространенный аллерген?

№Аллергия на сладкий картофель встречается редко, хотя теоретически у человека может быть аллергия на любую пищу.

Как приготовить сладкий картофель для младенцев с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 9 месяцев: Предложите пюре из сладкого картофеля с небольшим количеством оливкового масла или сливочного масла для ручного зачерпывания. Вы также можете предварительно загрузить в ложки пюре из сладкого картофеля и позволить ребенку пососать их. Для немного более продвинутых едоков попробуйте большие кусочки картофеля фри из сладкого картофеля (см. Рецепт).

От 9 до 12 месяцев: В этом возрасте у вашего ребенка развиваются клешни (там, где встречаются большой и указательный пальцы). Таким образом, это прекрасное время, чтобы уменьшить размер еды и перейти к маленьким кусочкам приготовленного сладкого картофеля.Вашему ребенку, скорее всего, по-прежнему будет нравиться картофельное пюре и картофель фри из сладкого картофеля.

От 12 до 24 месяцев: Если ваш ребенок влюблен в сладкий картофель, как и все малыши, используйте его как выход к другим продуктам питания, таким как салаты из чечевицы и фасоли, тушеные блюда и густые супы. Хотите фантазировать? Попробуйте этот рецепт «тостов» из сладкого картофеля — идеально подходит для бранча Mommy & Me.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

Рецепт: картофель фри из сладкого картофеля

Ингредиенты

  • 3 сладких картофеля
  • Масло авокадо, кокосовое масло или оливковое масло высокой температуры нагрева

Направления

  1. Разогрейте духовку до 400. Снимите кожицу с картофеля и хорошо промойте.
  2. Обсушите картофель и нарежьте картофель вдоль пополам, а затем на длинные ломтики толщиной примерно в один дюйм.
  3. Положите нарезанный картофель в миску и перемешайте с маслом.
  4. Выстелить противень пергаментной бумагой и выложить картофельные палочки на лист одним слоем.Выпекать при 400 градусах 30-35 минут.

Flavour Pairings

Приправьте картофель фри из сладкого картофеля небольшим количеством сумаха или сладкого перца. Просто добавьте несколько щепоток картофеля в миску сразу после добавления масла и хорошо перемешайте.

Сладкий картофель — Fresh Baby

Сладкий картофель, пожалуй, самый питательный овощ на планете, возглавляет таблицы многочисленных исследований, в которых овощи оцениваются по содержанию питательных веществ. Да, сладкий картофель стоит выше брокколи, моркови и шпината.

Включите сладкий картофель в свой рацион круглый год как отличный источник клетчатки, витамина А, витамина С и калия. Исследования показали, что сладкий картофель может снизить риск рака, особенно толстой кишки и легких, снизить уровень холестерина, снизить риск инсульта и сердечных заболеваний и может повысить эффективность иммунной системы.

Сладкий картофель часто называют «бататом»; и продаются в магазинах как батат. Однако на самом деле это разные овощи. Настоящий батат импортируется в США.S. из Карибского бассейна на очень ограниченной основе. Ямс имеет мякоть от белого до желтого цвета. Сладкий картофель произрастает в Северной Америке и имеет ярко-оранжевый цвет и сладкую влажную мякоть.

Возраст введения:

Приготовленный и протертый примерно в 6 месяцев. Сладкий картофель считается хорошей первой пищей для младенцев.

На рынке:

Ищите твердый сладкий картофель без синяков и пятен на кожуре. Сладкий картофель маленького и среднего размера будет иметь больше аромата, чем ватриеты большего размера.Помните, что сладкий картофель и батат — это два совершенно разных овоща, один желтый, а другой оранжевый.

Склад:

Сладкий картофель более хрупкий, чем кажется, поэтому съешьте его в течение недели после покупки. Храните сладкий картофель в сухом темном шкафу. Не хранить в холодильнике.

Подготовка:

Не ждите Дня благодарения, включите сладкий картофель в еженедельное меню. Откажитесь от зефира и коричневого сахара и поэкспериментируйте с новыми рецептами.Сладкий картофель — не только один из самых полезных для здоровья продуктов, он восхитителен и чрезвычайно универсален. Их можно есть сырыми или приготовленными — запеченными, жареными, протертыми, протертыми или нарезанными кубиками. Не снимайте кожуру, чтобы добавить клетчатки. Они являются отличным гарниром к рыбе, мясу и зерновым, а также для приготовления прекрасных десертов, таких как пироги, торты и хлеб.

Вот несколько быстрых советов, как добавить больше сладкого картофельного пунша в рацион вашей семьи:

1. Добавьте пюре из сладкого картофеля в любимую смесь для блинов.
2. Смешайте приготовленный сладкий картофель с смузи на завтрак.
3. Добавьте очищенные кусочки сладкого картофеля в ваше любимое рагу.
4. Добавьте в салат сырой натертый сладкий картофель.
5. Очистите сладкий картофель, нарежьте соломкой и подавайте с вашим любимым соусом.
6. Смешайте сладкий картофель и белый картофель при приготовлении картофельного пюре.
7. Замените сладкий картофель в любом рецепте белым картофелем или яблоками.

Рецепты:

Белая фасоль, сладкий картофель и банановое пюре

Ризотто со шпинатом и сладким картофелем

Мания еды пальцами

Рецепт детского питания из сладкого картофельного пюре домашнего приготовления

Домашнее пюре из сладкого картофеля, детское питание

Порций по рецепту: 10
Калорий: 48.8

% дневная стоимость *

белок: 0,9 г 2%

углеводы: 11,4 г 4%

пищевые волокна: 1. 7 г 7%

сахара: 2,4 г

витамин а ме: 8058,2IU 161%

эквиваленты ниацина: 0.6 мг 5%

витамин b6: 0,1 мг 7%

витамин C: 1,4 мг 2%

фолиевая кислота: 6. 2 мкг 2%

кальций: 18,5 мг 2%

утюг: 0,3 мг 2%

магний: 14.7 мг 5%

калий: 191,9 мг 5%

натрий: 32,7 мг 1%

калории из жира: 0.3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Сладкий картофель / ямс Рецепты детского питания

Сладкий картофель / ямс

Сладкий картофель / ямс для вашего ребенка

Вот еда, которую большинство из нас откладывает на День Благодарения и зефир, но оказывается, что она легко переваривается и отлично источник питательных веществ для малыша.Это также питательная альтернатива картофелю, если он вам наскучил. Конечно, нужно успеть их запечь или отварить. Запечь их означает, что вы можете просто оставить их, пока не зазвонит таймер. Всегда не забывайте включать таймер, когда готовите в присутствии ребенка. Удивительно, что вы можете забыть сделать, когда маленький ребенок привлекает ваше внимание.

Сладкий картофель / ямс на второй неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

Когда ребенок будет готов?

4 месяца

Как купить

Мы также называем этот батат, но батат — это другой клубень (желтая мякоть из Японии).Сладкий картофель с апельсиновой мякотью и своего рода бордовой кожурой, его можно найти круглый год, но лучше всего осенью. Они должны быть твердыми, без мягких пятен.

Домашний рецепт детского питания

Для выпечки

Вы можете очень легко приготовить свое собственное, просто запекав его в духовке. Выпечка гарантирует, что кожура сразу отпадет (не отслаивается), она станет очень мягкой, и вы сможете приготовить немного больше на ужин. ОЧЕНЬ ВАЖНО — застелите форму для запекания алюминиевой фольгой, чтобы упростить очистку (иначе вы будете мыть ее несколько дней).Нагрейте духовку до 425 F, проткните картофель вилкой и запекайте от 45 минут до 1 часа.

Для кипячения

Просто очистите их, разрежьте на четвертинки, залейте водой и варите до мягкости (около 10 минут).

Как хранить

Сухое прохладное место (не в холодильнике) в течение 2 недель.

Есть ли баночки для детского питания?

Да.

Стоит ли покупать органические продукты?

Да. Картофель легко впитывает пестициды, поэтому по возможности покупайте органические.

Рецепт для взрослых

Пюре из сладкого картофеля для взрослых

Запеките сладкий картофель для детей и добавьте любое из следующего:
Сливочное масло или оливковое масло первого отжима
Рубленая петрушка, кинза, мята или шалфей
Молотые специи, такие как кардамон, корица, или мускатный орех

Сладкий картофель / ямс находятся на второй неделе курса Babyfood101 — присоединяйтесь к нам

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *