Полезные советы для начинающих фермеров откорм КРС на мясо. Корма для бычка


Бычок – бройлер. Ускоренная технология откорма КРС на мясо

Специалисты знают, что при весе бычка 500-600 килограммов соотношение мяса к костям в туше на 10-15% выше, чем при весе в 400-450 килограммов. Выращивание бычков до веса в 500-600 килограммов обычно сдерживают сроки, такой бычок на обычных концентрированных кормах вырастает за 18-24 месяца и себестоимость мяса становится почти такая же, как оптовая цена.  Технология ускоренного  откорма мясного  КРС с использованием кормов-пребиотиков «Бычок-бройлер» предусматривает выращивание бычка мясной породы  весом 500-600 килограммов за 12 месяцев. Сокращение откорма на 6 месяцев позволяет иметь дополнительную прибыль, и не только на экономии кормов: освобождаются площадки для содержания животных, минимизируются и накладные расходы.  Откорм бычков КРС на мясо можно проводить на открытых площадках с дощатыми навесами, а также при стойловом содержании без выгона бычков на пастбище. На кормах-пребиотиках бычка можно откармливать так же, как свинью, давая только экструдированные корма-пребиотики.

Устали от городской суеты? Приезжайте в нашу фермерскую деревню!

В первые полгода жизни у телят идет интенсивное развитие преджелудков (рубца, сетки, книжки) и формирование иммунной системы. Несбалансированность рациона по витаминам и минералам, его низкая переваримость влечет за собой ухудшение состояния здоровья теленка. Это оборачивается низкой продуктивностью в будущем. Специалисты знают, что если теленок достиг хороших привесов в первые два-три месяца, то он сможет показать эффективные результаты и в дальнейшей жизни, если этого не случилось, то в дальнейшем не поможет и хорошее содержание, и отлично сбалансированные корма.

Корм-пребиотик «престартер»  для телят разработан специально для развития преджелудков и нормализации рубцового пищеварения, укрепления иммунитета и повышения скорости роста в самое раннее время, поэтому предусмотрено кормление кормами-пребиотиками «престертер» с четвертого дня от рождения теленка.

В состав, помимо всех необходимых для роста и развития теленка витаминов и минеральных веществ, входят  вещества-пребиотики, произведенные из крахмала зерна, целлюлозы и лигнина измельченного сена во время экструдирования кормовой смеси. Они повышают активность полезной микрофлоры, стимулируют ее развитие, нормализуют процессы пищеварения в рубце, стимулируют развитие преджелудков, улучшают переваримость и усвоение питательных веществ корма, предотвращают развитие дисбактериоза и диспепсии, обеспечивают профилактику дисфункции ЖКТ телят. Баланс по кальцию и фосфору обеспечивает хорошее развитие скелета и быстрый рост молодняка. Уже на второй месяц телята, которые принимают корма-пребиотики нового поколения,  дают привесы свыше килограмма.

Это многофункциональный пребиотик нового поколения:

  • Корм-пребиотик содержит вещества, углеводы, которые не перевариваются в желудке и тонком кишечнике, а являются пищей для микрофлоры толстой кишки.
  • Это стимулятор жизненных процессов и развития микрофлоры в ЖКТ, содержит гуматы двухвалентных металлов, которые перерабатываются по всему пути ЖКТ.
  • Ускоритель ферментативных процессов, так как создает своим присутствием огромную удельную поверхность, в несколько десятков раз большую, чем поверхность  кишечника, для питания и ускоренного развития микрофлоры, этому способствуют и гуминовые вещества-стимуляторы.
  • Это сорбент, который производится по новейшей технологии в процессе производства пребиотика из лигно-кутиновых веществ сена или соломы. Относится к наполненным сорбентам, так как в своем составе имеет полисахариды, которые перевариваются в толстом кишечнике животного, а освобожденный от сахаров сорбент выбирает все вредные вещества в кишечнике.
  • Анти-стресс – корм-пребиотик работает, как антистрессовый препарат, содержит в своем составе соли кальция различных органических кислот, в том числе и гуминовых, хелаты, набор аминокислот, произведенных во время экструдирования белковых веществ (процесс гидролиза). Усвоению кальция способствует сбалансированность по фосфору, а так же ускоренное выращивание микрофлоры в ЖКТ животного, что дает при ее переваривании витамины группы В, С, Д, Е, К. Известно, что усвоение своей микрофлоры идет у животного на 50-60%, а перевариваемость собственной микрофлоры – 85%.
  • Корм-пребиотик – это стерильный корм, который предотвращает во время переваривания кормов микотоксикозы и помогает раскрыть генетический потенциал продуктивного животного.

При интенсивном выращивании и откорме бычков мясного КРС за 12 месяцев по технологии откорма «Бычок-бройлер», бычков можно кормить до конца цикла кормами-пребиотиками, как свинью, и в зависимости от породы  получить бычков с живой массой 500-600 кг. 

При выращивании мясного КРС можно использовать следующую схему кормления:

Схема кормления телят мясного КРС до  6 месячного возраста с использованием экструдированных  кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер».

Таблица 1.

Возраст

Живая масса, кг

Привес

Молоко (ЗЦМ), кг

Экструдированный корм, кг

Валовый, г

Среднесуточный, г

 

 

 

 

 

до 3 дней

41,5

1500

500

4,5

4-7 дней

43,22

3890

550

4

0,35 предстартер

2 неделя

47,21

3990

570

4

1,45 предстартер

3 неделя

52,81

5600

800

4

2,5 предстартер

4  неделя

58,9

6090

870

4

3,2 предстартер

5 неделя

65,55

6650

950

4

4,0 предстартер

6  неделя

72,55

7000

1000

3

5,5 предстартер

7 неделя

80,25

7700

1100

6,0 предстартер

8 неделя

88,3

8050

1150

6,5 предстартер

9 неделя

97,4

9100

1300

7,0 стартер

10 неделя

107,55

10150

1450

7,3 стартер

11 неделя

117,91

10360

1480

7,5 стартер

12 неделя

128,34

10430

1490

7,8 стартер

13 неделя

138,98

10640

1520

8,0 стартер

4 месяц

185,18

46200

1540

8,3 стартер

5 месяц

231,68

46500

1550

8,5 стартер

6 месяц

278,78

47100

1570

8,8 стартер

Итого за 6 мес

280,9

240950

 

160

1231,4

С 4 дня до 7 недели экструдированный корм-пребиотик «престартер» дают телятам в виде жидкой смеси с молоком (ЗЦМ). Телятам должен быть всегда открыт доступ к теплой питьевой воде.  Интенсивность кормления телят мясного КРС - 4-5 раз в день.

Среднесуточные привесы мясного КРС, данные в таблице 1, могут колебаться на 20-30%, это зависит от породы животного, от крахмала зерна, содержания протеина в жмыхе, качества сена, уровня экструдирования (содержания моно и дисахаров в составе), от окислительно-восстановительного потенциала воды.

Технология производства полнорационных кормов-пребиотиков «престартер» и «стартер», ЗЦМ.

Сено в рулонах (или вручную в дробилке ИМ-200) подается в ИРС – измельчитель рулонной соломы (сена). Сено измельчается до размеров не более 10мм и поступает в смеситель СШ-2 (двухшнековый смеситель). Через дробилку подается в смеситель зерно или зерносмесь, позднее подается жмых, витамины, трехкальциевый фосфат вводится через карман смесителя. Смесь перемешивается во время подачи, а затем выгружается в накопительный бункер над экструдером ЭТР, из накопительного бункера кормосмесь поступает в экструдер. Экструдирование происходит при температуре 120-170 градусов Цельсия и давлении до 60 атмосфер. Затем полученные корма-пребиотики направляют в кормоцех или в кормушки животных.  В данной технологии применяется уникальный смеситель СШ-2, он позволяет перемешивать грубые волокна (сено, солому, шелуху) с зерном, при этом перемешивание не приводит к естественной сепарации, расслоению смеси и забиванию шнеков, а происходит равномерно по всему объему смесителя, что ускоряет процесс смешивания и его качество в 3-4 раза.

 Уникальность технологии в том, что экструдер ЭТР перерабатывает грубые волокна с зерном (единственный в России), что позволяет получать дешевые корма-пребиотики, снижать себестоимость кормов и увеличивать скорость выращивания мясного КРС.

Для продажи сторонним организациям корма-пребиотики можно позиционировать как премиксы и продавать по существующим ценам в регионе на подобные продукты. 

Рецепт корма-пребиотика «престартер» для телят мясного КРС при раннем отъеме с 4 дней до 2 месяцев.

 

 

 

Рожь

Ячмень

Жмых рапсовый

Мясокостная мука

Сено измельч

Соль

Монокальций фосфат

%

     

 

100

40

20

13

10

15

0,5

1,5

Обменная энергия

МДж

12,3125

4,12

2,36

1,469

0,86

1,05

0

0

Сухое в-во

г

849,5

340

178

117

90

124,5

0

0

Сырой протеин

г

180,19

48

30,4

42,64

40,1

19,05

0

0

РП

г

134,527

34,56

25,88

34,112

26,07

13,905

0

0

НРП

г

46,073

13,44

4,92

8,528

14,04

5,145

0

0

Клетчатка

г

31,09

8,4

6

14,69

0

42

0

0

Сырой жир

г

36,86

7,6

3

11,31

11,2

3,75

0

0

Сахар

г

52,75

6

3

0

0

3,75

0

0

Кальций

г

17,044

0,36

0,08

0,624

14,3

1,38

0

0,3

Фосфор

г

10,717

1,12

0,6

1,027

7,4

0,33

0

0,24

Медь

мг

6,236

2,68

1,66

0,936

0,15

0,81

0

0

Цинк

мг

32,855

8

6,24

6,305

8,5

3,81

0

0

Марганец

мг

36,666

12,16

8,5

5,746

1,23

9,03

0

0

Кобальт

мг

0,1253

0,028

0,02

0,0273

0,02

0,03

0

0

Иод

мг

0,248

0,036

0

0,052

0,13

0,03

0

0

Каротин

мг

4,55

0,8

0

0

0

3,75

0

0

Витамин D-тыс

ME

37,89

0

0

0,39

0

37,5

0

0

Витамин Е

мг

22,82

6,16

0

1,56

0,1

15

0

0

Соль поварен.

г

0,5

0

0

0

0

0

0,5

0

ЗЦМ (Заменитель цельного молока)

Заменитель цельного молока обычно готовится из сухих молочных продуктов с добавлением витаминов, макро и микроэлементов, протеина, отдельных аминокислот. В качестве молочных продуктов берут отходы молочного производства, которые без термообработки нельзя употреблять в пищу. Ценным в искусственном ЗЦМ является дисахарид – лактоза и молочные протеины, которые в раннем возрасте теленка могут перерабатываться в том или ином отделе ЖКТ. Но использование молочных продуктов делает потребительские цены на ЗЦМ высокими. Экструзионная технология производства ЗЦМ позволяет получать этот продукт из более дешевых составляющих, которые есть в продаже или обиходе хозяйства.

При экструдировании зерна количество моно и дисахаридов увеличивается в три раза, микрофлора теленка позволяет эти сахара перерабатывать, так же, как и лактозу, теми же ферментами. При экструдировании жмыха и мясокостной муки происходит гидролиз вещества, то есть химическое присоединение воды, в итоге часть протеина становится растворимой, переходит в более низкую молекулярную форму – протеиды и аминокислотную смесь – это то, что мы добавляем в ЗЦМ. При разведении водой ЗЦМ дает слизь, которая не позволяет расслаиваться раствору, это работают декстрины ржи и овса. Декстрины - это те же сахара, но более высокого молекулярного состава, чем дисахариды, они переработаются у теленка в толстой кишке и дадут ему дополнительную энергию. ЗЦМ такого состава в несколько раз дешевле имеющегося в продаже и более продуктивный, чем его молочные аналоги.

 

 

 

Рожь

Ячмень

Жмых рапсовый

Овес

Соя

Мясокостная мука

Сено сеяное

Соль

Монокальций фосфат

 

 

 

%

 

 

100

25

19,5

13

15

10

5

10

0,5

2

Обменная энергия

МДж

14,6875

3,075

2,64

1,651

1,62

1,5

0,575

0,69

0

0

Сухое в-во

г

850,00

212,5

178

117

127,5

87

45

83

0

0

Сырой протеин

г

183,89

30

30,4

42,64

16,2

31,9

20,05

12,7

0

0

РП

г

137,13

21,6

25,88

34,112

13,77

19,46

13,035

9,27

0

0

НРП

г

47,17

8,4

4,92

8,528

2,43

12,44

7,02

3,43

0

0

Клетчатка

г

75,49

5,25

6

14,69

14,55

7

0

28

0

0

Сырой жир

г

37,86

4,75

3

11,31

6

4,7

5,6

2,5

0

0

Сахар

г

13,00

3,75

3

0

3,75

0

0

2,5

0

0

Лизин

г

10,95

1,075

1,04

2,054

0,54

4,48

1,085

0,68

0

0

Метионин+цистин

г

3,80

0,875

0,44

0,702

0,48

0,57

0,44

0,29

0

0

Триптофан

г

2,10

0,3

0,36

0,715

0,165

0,34

0,13

0,09

0

0

Кальций

г

10,10

0,225

0,08

0,624

0,225

0,48

7,15

0,92

0

0,4

Фосфор

г

7,79

0,7

0,6

1,027

0,51

0,71

3,7

0,22

0

0,32

Медь

мг

7,04

1,675

1,66

0,936

0,735

1,42

0,075

0,54

0

0

Цинк

мг

31,01

5

6,24

6,305

3,375

3,3

4,25

2,54

0

0

Марганец

мг

39,66

7,6

8,5

5,746

8,475

2,7

0,615

6,02

0

0

Кобальт

мг

0,11

0,0175

0,02

0,0273

0,0105

0,009

0,01

0,02

0

0

Иод

мг

0,18

0,0225

0

0,052

0,015

0,01

0,065

0,02

0

0

Каротин

мг

3,22

0,5

0

0

0,195

0,02

0

2,5

0

0

Витамин D-тыс

ME

25,39

0

0

0,39

0

0

0

25

0

0

Витамин Е

мг

21,00

3,85

0

1,56

1,935

3,6

0,05

10

0

0

Соль поварен.

г

0,00

0

0

0

0

0

0

0

0

0

В первые месяцы жизни теленка его рубец, сетка и книжка растут быстро, если с четвертого дня после рождения обеспечить его грубыми кормами. Грубая клетчатка в кормах-пребиотиках «престартер» входит в состав, и поэтому к 2-3 месячному возрасту бычка преджелудки уже в четыре раза больше сычуга. Размеры различных отделов сложного желудка по отношению друг к другу становятся почти такими же, как у взрослых животных. 2-3 месячный возраст у телят – это переходный период пищеварения от однокамерного желудка к многокамерному. К 6-месячному возрасту у телят устанавливается тип пищеварения, свойственный взрослым жвачным животным.

Рецепт полнорационного корма-пребиотика «Стартер» для телят мясного КРС в период с 2 до 6 месяцев 

 

 

 

Рожь

Ячмень

Жмых рапсовый

Мясокостная мука

Сено луговое

Соль

Монокальций фосфат

 

%

 

 

100

30

25

10

13

20

1

1

Обменная энергия

МДж

12,2

3,1

2,9

1,13

1,1

1,6

-

-

Сухое в-во

г

896,5

255

222,5

90

117

212

-

-

Сырой протеин

г

190,8

36

46,2

32,8

52,1

23,7

-

-

РП

г

145,06

25,92

46,2

26,24

33,9

12,8

-

-

НРП

г

70,36

10,08

24,6

6,56

18,2

11

-

-

Клетчатка

г

50,15

29,1

7,5

11,3

-

64,25

-

-

Сырой жир

г

45,26

12

3,75

8,7

14,56

6,25

-

-

Сахар

г

74,55

6,25

3,75

-

-

2,5

-

-

Кальций

г

21,675

0,27

0,1

0,48

18,59

2,075

-

0,16

Фосфор

г

12,72

0,84

0,75

0,79

9,62

0,5

-

0,22

Медь

мг

4,76

1,47

2,075

0,02

0,195

1,0

-

-

Цинк

мг

29,83

6,75

7,8

0,48

11,05

3,75

-

-

Марганец

мг

42,1

16,95

10,62

0,44

1,599

12,5

-

-

Кобальт

мг

0,19

0,021

0,025

0,021

0,0026

0,12

-

-

Иод

мг

0,299

0,09

-

0,040

0,169

0,0

-

-

Каротин

мг

4,35

0,6

-

0

-

3,75

-

-

Витамин D-тыс

ME

43

-

-

3,0

-

40

-

-

Витамин Е

мг

12,85

-

-

0,12

0,13

12,5

-

-

Соль поварен.

г

1

 

 

 

 

 

1

1

 

Отношение Са к Р = 1,72 :1 это норма.

Отношение Сахара к протеину = 1:1 норма.

Для откорма молодняка мясного КРС старше 6 месяцев можно использовать следующую схему:

корма и добавки

возраст

 

7-9 месяцев

10-12 месяцев

Экструдированный корм, кг

8,8

9

Среднесуточный привес, кг

1,8

2,0

Валовый привес, кг

153,0

180,0

Итого за 12 мес., кг

614

Интенсивность кормления 3-4 раза в день.

Полнорационный корм-пребиотик дают в сухом виде, при условии, что у телят всегда должна присутствовать теплая питьевая вода.

Технология откорма мясного КРС «Бычок-бройлер»  не включает в себя выгул бычков на пастбище. Это позволяет предотвратить расстройства желудочно-кишечного тракта животных, по причине которых у бычков снижаются привесы, и сэкономить время около 4-х недель, исключая время на привыкание к зеленой массе и переход обратно на концентрированные корма. За период интенсивного выращивания среднесуточный прирост должен составлять для крупных по массе животных мясных пород 1600-2000 г, в зависимости от породы. При таких приростах животные к 12–ти месячному возрасту достигают 500-600 кг.

Конверсия корма для различных видов животных

Вид животных

Экструдированные корма, кг

Традиционные корма, кг

КРС, в среднем на 1 кг привеса

4-5

8-9

КРС, в среднем на 1 литр молока

0,2-0,3

0,9-1

Рецепт полнорационного комбикорма для мясного КРС от 6 до 12  мес.

Рожь

Ячмень

Жмых рапсовый

Овес

Мясокостная мука

Сено сеяное

Соль

Монокальций фосфат

 

 

%

норма

Фактически

(кг)

  

100

20

15

10

5

5

38

2

5

 

 

Обменная энергия

МДж

11,4

2,06

1,77

1,13

0,046

0,43

2,47

0

0

55

5,84

Сухое в-во

г

889,6

170

178

90

42,5

45

315,4

0

0

7,1

7,98

Сырой протеин

г

187,9

24

30,4

32,8

0,54

20,05

48,26

0

0

830

4,41

РП

г

137,5

17,28

25,88

26,24

0,459

13,03

35,226

0

0

570

4,14

НРП

г

50,78

6,72

4,92

6,56

0,081

7,02

13,034

0

0

492

9,68

Клетчатка

г

67,65

4,2

6

11,3

0,485

0

106,4

0

0

1605

2,3

Сырой жир

г

35,50

3,8

3

8,7

0,2

5,6

9,5

0

0

325

9,15

Сахар

г

83,3

3

3

0

0,125

0

9,5

0

0

485

5,82

Лизин

г

11,65

0,86

1,04

1,58

0,018

1,085

2,584

0

0

-

-

Метионин+цистин

г

3,81

0,7

0,44

0,54

0,016

0,44

1,102

0

0

-

-

Триптофан

г

1,97

0,24

0,36

0,55

0,005

0,13

0,342

0

0

-

-

Кальций

г

12,8

0,18

0,08

0,48

0,007

7,15

3,496

0

1

46

3,57

Фосфор

г

8,01

0,56

0,6

0,79

0,017

3,7

0,836

0

0,8

29

3,62

Медь

мг

7,29

1,34

1,66

0,72

0,024

0,075

2,052

0

0

57

7,81

Цинк

мг

32,4

4

6,24

4,85

0,112

4,25

9,652

0

0

320

9,87

Марганец

мг

45,4

6,08

8,5

4,42

0,282

0,615

22,876

0

0

355

7,80

Кобальт

мг

0,15

0,014

0,02

0,021

0,00035

0,01

0,076

0

0

4,6

30,6

Иод

мг

0,21

0,018

0

0,04

0,000

0,065

0,076

0

0

2,1

10,

Каротин

мг

9,93

0,4

0

0

0,006

0

9,5

0

0

170

17,1

Витамин D-тыс

ME

95,3

0

0

0,3

0

0

95

0

0

3,9

0,04

Витамин Е

мг

45,99

3,08

0

1,2

0,064

0,05

38

0

0

285

6,19

Соль поварен.

г

2

0

0

0

0

0

0

0

0

39

19,5

Технология производства мраморной говядины  «Бычок – мраморный бочок».

По своему внешнему виду мраморная говядина очень напоминает мрамор: тонкие прослойки жировых полосок и небольшие прожилки выглядят совсем как настоящий мрамор. Этот тип говядины ценится наиболее высоко и получил свое название именно свой внешний вид.

Такие прожилки образуются в мышечной ткани молодых бычков благодаря особой технологии выращивания и кормления. В мире существует несколько технологий откорма на мраморную говядину, ниже представлена технология, адаптированная к российским условиям.                                                                                                                                                      

Для получения мраморной говядины от бычка применяется технология откорма «Бычок-мраморный бочок». Мясо хорошего уровня мраморности  получается от бычков мясных пород КРС.  Бычков мясной породы можно получать также за счет трансферта эмбрионов-носителей породы, где суррогатная мать – корова черно-пестрой породы.

Для получения высокой степени мраморности мяса и улучшения его качества необходимо в последние два месяца откорма заменить корм на «престартер». 

При расчетах выручки от мраморного мяса учитывайте, что обычно оно составляет не более 10% от туши, а в случае применения технологии откорма «Бычок-мраморный бочок» мраморного мяса можно получать до 15-20% от туши.

www.agrostimul.ru

Откорм быков на мясо быстрым способом: сколько давать еды

Для того, чтобы вырастить здоровое поголовье скота, обеспечьте им сбалансированное витаминами и минералами , питание. Предоставьте им пригодные для жизни условия, и выберите способ выращивания животных:

  • пастбищный,
  • стойловый,
  • пастбищно — стойловый.

От организации выращивания скота, зависит их питание.

Чтобы откормить крс на мясо, нужно составить подходящий рацион

Организация питания скота

Если вы собираетесь выгуливать животных на пастбище и климат позволяет им пастись долгое время, то основной компонент рациона — зеленые корма; при стойловой откорме все минералы и витамины быкам предоставляются самостоятельно. Содержание поголовья в условиях, отталкивающихся от времени года, приобретает смешанный тип кормления: в холода — стойловый; летом — пастбищный.

Распространен смешанный способ содержания крупного рогатого скота, так как он приемлем к особенностям климата в России.

Выбрав методику содержания животных, обратите внимание на то, что откорм производится поэтапно:

  1. выращивание телят;
  2. организация питания молодого поголовья;
  3. откармливание взрослого быка;
  4. откорм старых поголовий скота.

Каждому из этапов кормления быков соответствует рацион питания.

В первые месяцы жизни телята питаются преимущественно молоком, если самка из мясного направления скота, понадобится дополнительное вскармливание теленка. Материнское вскармливание дает скорый рост мясу молодого быка. Некоторые фермеры добавляют к цельному молоку дополнительное вскармливание, уменьшая объемы молока. Они разбавляют его кашей, хлебом, отварами зерна или сыворотками. Эта методика позволит сократит расходы на цельное молоко и ускорит процесс отъема от матери.

Активный откорм телят длится 3 месяца

Кормление телят продолжается три месяца, ежедневно теленок набирает по килограмму веса. Если вы выращиваете крупный рогатый скот и продаете телят, то ускоряйте первый период питания. Для продажи новорожденных с большим весом, удлиняйте кормление до года и произведите интенсивный трехмесячный откорм.

В период взросления питание меняется, к нему добавляют злаковые культуры, жмых льна и сено. Молодому крупно рогатому скоту продолжают давать молочные продукты.

Если вы ищите альтернативу такому питанию, то кормите заменителями, а за двадцать один день до забоя вводят материнское молоко. Это даст возможность сократить расходы.

Молодую говядину в момент кормления держат в узком стойле, не давая возможности двигаться, или уменьшая возможность двигаться. Выбранное помещение должно быть светлым и теплым.

Для откорма выбирают мясные породы быков, рожденные сразу с большим весом. Если родители потомства показывают высокие значения по весу выносливости и качеству, то потомство будет аналогичным.

Организация кормления зрелого быка сравнивается с питанием взрослых особ, но с содержанием белка. В этом возрасте скот растет и развивается, оплошности в рационе снизят качество туши.

Для откорма зрелых быков используется пища с высоким содержанием белка

Откармливание зрелых особ, которые еще не использовались в работе, связано с тем, что их мясо нежное. Комбинированное питание продолжающееся четыре месяца позволяет нарастить мышечную массу и сало, получая хорошее мяса с большим процентом живой массы. Старые бычки на откорм теряют востребованность из-за жесткости мяса.

Особенности питания

Выращивание быков с целью откорма на мясо распространенный способ заработка. Их питание организуется отталкиваясь от возрастной категории и особенностей породы, включающих направленность их выращивания. К категориям, выращиваемых на мясо относятся мясо — молочные быки и мясные, так как объем их мышечной массы удовлетворяет условиям.

Следует уменьшить количество люцерны в кормлении быков, она вызывает болезненные ощущения в желудке подвергая жизнь особи опасности. Уменьшить заморочки сможете, купив телят старше двухмесячного возраста, пропустив этап откорма быков молоком. Организуйте сарай под стойло коров. Если он светлый и теплый, не имеющий сырости, то отлично подходит для содержания быков.

Быки — агрессивные животные, содержащиеся в стойлах привязным путем. Учитывайте это, их мышечная масса достигает тонны.

Регулярно чистите навоз, предотвращая сырость и грязь в помещении. Выгуливайте крупный рогатый скот, зеленые корма включают большую часть полезных веществ, необходимых для развития животного любой возрастной категории.

Прогулки на свежем воздухе и зеленые корма способствуют набору веса

Основной компонент рациона питания крупного рогатого скота — силос. В процессе развития организма быка, доля силоса в кормлении увеличивается. Он разбавляется кормами грубой текстуры, отварными овощами, продуктами пищевых отходов растительного происхождения, сеном и травой.

Питание — основная часть выращивания быков для дальнейшего забоя. Его сбалансированность витаминами и минералами повышает качество мяса быков разных возрастных категорий и пород.

selomoe.ru

Откорм бычков на мясо в домашних условиях | В домашних условиях

» В домашних условиях

Откорм бычков

Появление в домашнем хозяйстве, где имеется хотя бы одна корова, молодого быка, редкостью не считается, но многие хозяева, опасаясь возникновения трудностей с его кормлением и содержанием предпочитают сразу же продавать такое животное заводчикам, либо на мясо, что с экономической точки зрения не является верным решением, поскольку при правильном откорме бык может достигнуть свыше 400 килограмм живого веса, при этом его стоимость вырастет в десятки раз.

Рацион кормления бычков

Быки способны набирать живую массу быстрее коров, и уже к возрасту 12 месяцев весить до 300 килограмм, потому их содержание и разведение крайне выгодно для фермера, планирующего не только заработать на продаже мяса, но и самому оставить себе немалые части туши, для личных нужд.

Быки в питании непривередливы, едят практически все, что им дают, а поскольку доить их никто не собирается, то и вкус и запах корма роли при откорме быков не играет.

В ежедневный рацион молодых телят и быков должно в обязательном порядке входить молока, как цельное, так и снятое, сено, грубые и сухие корма, корнеплоды, концентраты, различного рода добавки, способные оказать влияние на скорость роста животного и поглощение ими кормов.

Не достигнувшие полугодовалого возраста телята должны потребить более 200 литров цельного и снятого молока. Данное правило действует в отношении быков мясных пород, тогда как молочные быки к этому времени должны потребить чуть меньше 200 литров цельного и 600 снятого молока. В первую неделю жизни бычок и вовсе должен откармливаться на одном молоке, вводить сухой корм в виде сена можно только на второй неделе жизни теленка. Такое количество молока позволяет бычку в сутки набирать до 800 грамм веса.

В рацион питания весенних телят вводят помимо сена сочные луговые и полевые травы, кормление которыми является лучшим началом интенсивного откорма, направленного на доведение быка до максимально возможной массы тела.

Опытные фермеры хорошо понимают, что чем дольше теленок будет питаться молоком, или хотя бы сывороткой, тем быстрее он пойдет в рост. При наличии в хозяйстве нескольких коров и массовом производстве сыров, оставшуюся после этого процесса сыворотку также настоятельно рекомендуется давать быкам, разбавляя ею картофельные, морковные и иные очистки.

Взрослая корова в день съедает до 70 килограмм сена и других кормов, но в рационе быка количество съеденного должно быть доведено до 100-120 килограмм, включая, в том числе зеленые, сухие, грубые и концентрированные корма.

Кормят быков 2-3 раза в день, стараясь, при этом половину кормов в обычном ежедневном рационе заменить силосом, а при отсутствии такового другими питательными кормами – кукурузой, бобовым сеном и пшеницей. Особую пользу быкам приносит введение в рацион листьев кукурузы.

Откорм на мясо в домашних условиях

Быки в домашних хозяйствах оставляются в двух случаях – на мясо и на племя. Для разведения быков на мясо, они должны быть обеспечены большим количеством качественных и питательных кормов, способных оказывать положительное влияние на прибавление животного в весе.

В животноводстве общепринятым считается выращивание быков до 15-20 месяцев максимум, после чего происходит их забой и дальнейшая продажа мяса. Усиленное кормление быков длится на протяжении всего времени взращивания, но в последние три месяца перед забоем животных кормят особенно интенсивно, совмещая такое кормление с ограничением движения скота. Большую часть времени быки, предназначенные для откорма, проводят в коровнике, будучи привязаны к своему стойлу несколькими цепями, либо веревками, что необходимо ввиду их крутого нрава, могущего стать причиной стычек с другими животными и даже человеком. Кроме того, ограничение передвижения позволяет быстрее набрать вес, чем выпас быков в стаде, так как это принято в отношении коров. Кроме того, в целях способствования наращивания аппетита быков ежедневно выводят на свежий воздух и заставляют бродить по загону несколько часов подряд, после чего сразу же дают большое количество пойла и сухого сена.

Выращивание быков с целью получения мяса на больших животноводческих фермах происходит по специально созданным схемам кормления, предусматривающим, что в день животное должно набирать не менее 600 грамм веса. В домашнем хозяйстве использовать подобные схемы также целесообразно, поскольку позволяет не совершать ошибок при кормлении быка, не перекармливать и не морить голодом животное, в силу собственных ошибочных представлений о его выращивании.

Кроме того, такую схему легко составить самостоятельно, руководствуясь следующими положениями:

  • Бычков в возрасте 1-2 месяцев кормят исключительно молоком и обратом, с добавлением некоторого количества сена, либо хорошо провяленной зеленой травы. Такие корма способствуют быстрому прибавлению животного в весе, но в эффективны только на начальной стадии откорма, поскольку не способствуют разработке величины желудка, от чего напрямую зависит количество съеденного. К грубым сухим кормам бычков приучают со второй недели жизни, скармливая им понемногу сено и сухую пшеничную крупу
  • Бычков в возрасте 3-6 месяцев откормить достаточно сложно, потому фермеры прибегают к различным уловкам, стараясь скармливать животным корма насыщенные большим количеством протеина, оказывающего благотворное влияние на прирост мышечной массы и, соответственно, на количество мяса. В период с 6 и до 9 месяцев мышечная масса телят приходит в оптимальное сбалансированное состояние, потому в этот период мясо телят считается наиболее вкусным и питательным
  • Для наращивания мышечной массы в летний период телят практически полностью переводят на подножный корм, зимой же дают в больших количествах сено, силос и сенаж.

При наличии в хозяйстве большого количества картофеля, быков целесообразно кормить этим продуктом. В конце осени именно картофель может стать тем продуктом, который способен способствовать значительному прибавлению в весе быков. Помимо картофеля скармливают быкам также тыквы, арбузы, кормовые арбузы и кабачки. Перед скармливанием овощи и фрукты необходимо промыть несколько раз проточной водой, а также осмотреть на предмет начала процессов гниения, плесени и тому подобного. Перед раздачей корнеплодов по кормушкам их следует разрезать и сразу же отдать коровам, во избежание почернения. По окончании уборки злаковых, быкам необходимо давать мелко нарезанную яровую солому, изрубленную кормовую свеклу, кукурузный силос, овес и другие, имеющиеся в хозяйстве корма.

Важным составляющим кормления является наличие в кормах, дающихся быкам большого числа протеинов, белков, жиров, углеводов, микроэлементов, минеральных веществ, витаминов, способных увеличить вес животного.

Телята, поставленные на правильный откорм внешне крайне упитанные, редко болеют и хорошо едят. Особое место в откорме занимает процентное отношение грубых, сухих и сочных кормов в рационе, как молодого теленка, так и взрослого бычка.

Содержать бычка на обычном домашнем подворье совсем не просто, но вполне возможно, ведь при правильном кормлении всего за одного бычка можно выручить немало денег и получить много качественного мяса.

Для откорма одного быка в год достаточно нескольких центнеров сена, столько же комбикорма, большой запас соломы, половы, силоса, сенажа, сухой кукурузы и других кормов, имеющихся в хозяйстве.

Перед началом откорма фермеру лучше получить консультацию у ветеринара, после чего убедиться в том, что имеющихся кормов будет достаточно, чтобы в зимнее время бык не страдал от недоедания. Правильный откорм предполагает увеличение веса быка к первому году его жизни, в 7-8 раз по сравнению с тем, какой вес он имел при рождении.

Качество откорма зависит от того, на когда запланирован забой быка. Фермеры, планирующие произвести забой к осени усиленно кормят быков всю весну и лето, тогда как те, кто планирует оставить быка на зиму, этого не делают, стараясь постепенно переводить животное на дешевые корма.

Заключительной стадией откорма считается нагул, начинающийся за 1-2 месяца до забоя. Для нагула необходимо иметь в наличие не менее одного качественного пастбища размером не менее 3 гектар для одного животного. На выгуле бык может находиться все светлое время суток, обязательно в привязанном состоянии, что не дает ему быстро передвигаться и тем самым сбрасывать только что нагулянный вес.

Важным правилом откорма считается соблюдение четких графиков подачи корма, а также постепенная его смена. Резкий переход на зеленые и сочные корма весной может вызвать отравление животного и привести к летальному исходу.

Помимо основных кормов при откорме быкам дают также и некоторое количество поваренной соли. Норма соли на одного быка составляет от 50 до 100 грамм в сутки, в зависимости от веса быка.

В конце откорма бык должен весить свыше 300 килограмм, иметь округлые бока, большую толстую шею, круглую голову и правильную осанку. Худоба при потреблении быком достаточного количества питательного корма может свидетельствовать о наличии скрытого заболевания у животного. Такого быка смысла откармливать, даже в условиях домашнего хозяйства, не рентабельно, пока он не исхудал окончательно лучше всего сдать на мясо.

Влияние кастрации на вес быка при откорме

Большинство фермеров кастрируют быков в раннем возрасте, что избавляет их от необходимости бороться с крутым норовом быка в дальнейшем, но отрицательно сказывается на самом процессе откорма. Бычки не прошедшие процедуру кастрации растут и набирают мышечную массу в разы быстрее кастрированных, достигнув годичного возраста, такие бычки весят в среднем на 20 килограмм больше кастрированных, в дальнейшем эта разница будет только увеличиваться.

Кастрированные быки потребляют большее количество корма, при этом мясо их более жирное, потому не подходит тем, кто соблюдает диету. Кастрация обычно проводится до достижения теленком 3 месяцев, что негативно сказывается на развитии мускулатуры и может стать причиной сильного ожирения. Опытные фермеры стараются этого не делать, кастрируя быков по достижению ими годовалого возраста, что никак не сказывается на прибавлении ими мышечной массы.

Таким образом, производить откорм быков на мясо в условиях мелкого фермерского хозяйства вполне выгодно, при наличии собственного выгула и запасов корма, ухаживать за быком практически не придется, главное не забывать о трехразовом кормлении животного, а также наличии у него доступа к питьевой воде. Необходимо отметить, что воду следует давать не чаще одного раза за сутки, в количествах способных утолить жажду животного, но не стать причиной потери аппетита, чего допускать ни в коем случае не следует.

Как выращивать телят в домашних условиях

В домашних условиях выращивание телят требует много усилий, особенно в молочный период. Но если обеспечить должный уход, выращивание телят самостоятельно окажется гораздо более выгодным процессом, чем дорогостоящая покупка взрослого телёнка.

Отёл коровы и уход за новорождённым

Корова носит малыша 9 месяцев. Когда начинается отел, корову переводят в ограждённое место, застеленное чистой соломой. Зачастую роды проходят естественно и правильно. Животное тужится во время потуг и выталкивает из влагалища синевато-красный пузырь с околоплодной жидкостью, который вскоре лопается. Появляются сначала передние ноги телёнка, потом голова, затем остальное туловище. Не следует помогать и тянуть телёнка, если роды проходят нормально. В случае осложнений следует просить помощи у специалистов или опытных соседей.

Телёнок первое время лежит, отдыхая и набираясь сил. В это время необходимо отделить пуповину: отрезать чистыми ножницами или оторвать руками. При этом необходимо крепко зажать часть, остающуюся при новорожденном, чтобы не возникло кровотечения или ранения около живота. Пуповину промойте 7% раствором лизола.

Малыш выходит из утробы матери мокрым из-за околоплодной жидкости. Обычно корова сама облизывает его и согревает. Если она этого не делает необходимо самим обтереть и высушить его, чтобы он не простудился. После этой процедуры телёнка необходимо поместить в сухое и немного прохладное место без сквозняков. Тогда происходит закаливание маленького организма, задержка развития микробов и снижение риска заболеваемости, что значительно облегчит содержание теленка в домашних условиях.

  Как наладить кормление

При правильном ведении хозяйства советуют при выращивании телят в молочный период не допускать кормления малышей маткой. Корова обычно даёт гораздо больше молока, чем нужно малышу. Он может выпить излишнее количество и молодой организм не сможет его усвоить, что приведёт к расстройству.

Может быть наоборот. Телёнку не хватит сил высосать начисто корову, отчего её надои в скором времени уменьшатся.

Можно попробовать:

  • не давать малышу высасывать молоко до конца и додаивать руками, но в этом случае корова может начать задерживать молоко
  • отдоить, потом приложить телёнка, но тогда хозяин получит самую жидкую часть, а более жирный послед достанется молодому животному, что тоже невыгодно.

Животноводы рекомендуют приучать телят кормиться из ведра или шайки.

Питание телёнка

Рацион кормления зависит от возраста молодняка. Условно выращивание телят принято делят на периоды:

  1. Молочный – с рождения до 3–4 месяцев.
  2. Послемолочный – с 3–4 месяцев до 6 месяцев.
  3. Быстрорастущий – с 6 до 12 месяцев.
  4. Заключительный – с года до полутора лет.

Первую неделю жизни новорождённого кормят молозивом, которое выделяет корова. Оно отличается от молока консистенцией и вкусовыми качествами, потому что включает в себя больше белков и минеральных солей, в 4–5 раз и в 2 раза соответственно. Молозивом поят малыша 3–4 кормления по 1,5 литра ежедневно. Это особое питание важно для дополнительного стимулирования роста и выработки иммунитета к различным заболеваниям.

В это же время начинают давать свежее снятое молоко (обрат), подогретое до 35–37%. В это же время постепенно приучают к сену. Лучше если это будет витаминное, скошенное до цветения растений. С возраста 25 дней начинают давать сенной настой. Чтобы его приготовить, нужно  измельчить сено и залить его кипячёной водой, нагретой до 70–80 градусов, в расчёте 6–7 литров на 1 кг сена. Отвар необходимо настоять 5–6 часов и сцедить. Сначала дают дозу по 0,25 литра, постепенно эта цифра достигает 5 литров.

Телят в возрасте от полугода до 1 года переводят на твёрдое питание. Суточная порция состоит из 6—7 кг моркови и свеклы, 1 кг соломы, 3—4 кг сена, 0,5 кг концентратов, 4—5 кг силоса, 25 г соли и кормовых фосфатсодержащих веществ или мела. Меню годовалого телёнка состоит из 7—8 кг свеклы, моркови или картофеля, 5 кг сена, 6—8 кг силоса, 2 кг соломы,0,5—1 кг концентрированных кормов, 40—45 г. соли и 30—35 г. кормовых фосфатосдержащих веществ или мела.

Распорядок дня и место содержания

Выращивание телят в молочный период требует правильного и точного распорядка дня. Определить время кормления, уборки в помещении и гигиены самого малыша. Следует его придерживаться, чтобы избежать заболеваемости телёнка.

Сначала  новорожденного помещают в клетку, стоящую на ножках высотой 30–40 сантиметров. Пол должен быть решётчатым, чтобы отходы жизнедеятельности не оставались в загоне. Чтобы обеспечить комфорт и тепло, застелите низ соломой, лучше пшеничной или ржаной, слоем не менее 30 сантиметров. Верхнюю часть подстилки требуется перестилать каждый день, а полностью можно обновлять раз в месяц. Никогда не используйте стружку или подмокшую солому, это может привести к болезни малыша.

Через 20 дней телёнка переводят в телятник, сначала в отдельную клетку, затем в общую, рассчитанную максимум на 6 животных. Помещение для разведения телят должно быть сухим. Если это трудно осуществить, тогда помещают в угол миску с негашеной известью, которая впитывает лишнюю влагу. Также на пол следует насыпать древесную золу, чтобы она очистила воздух и впитала запах аммиака от мочи.

Выгул

Телёнка 3–4 дней жизни можно выпускать из клетки, однако гулять ему пока следует лишь в закрытом помещении. Начиная с 10-дневного возраста малыша, в безветренную погоду выпускают на 5–10 минут в загон. Прогулочное время постепенно увеличивают  до 1,5–2 часов.

В первые месяцы необходимо приучать телят к пастьбе и питанию обильной молодой травой, растущей на твёрдом грунте. Первую неделю выпас длится 1–2 часа, вторую – уже 4–5, на третьей – это уже 8–10.

Также телят можно и нужно купать в водоёмах с проточной водой в тёплое время года.

Откорм бычков на мясо

После появления новорождённых животных фермер задумывается о том, подходят ли они для дальнейшего разведения молочного хозяйства или для выращивания телят на мясо. От этого зависит рацион и условия содержания.

Если есть выбор, то следует оставлять для разведения телят от крупных молочных коров начиная с третьего до восьмого отёла. Первенцы обычно слишком слабы, так как мать сама ещё недостаточно развита физиологически. Старородящие животные тоже вряд ли дадут здоровое потомство.

Однако оценка матери не должна быть определяющим фактором, присмотритесь к новорождённому:

  • крупный телёнок с широкой головой и блестящей шерстью, устойчиво стоит на ногах, скачет, громко мычит, имеет прекрасный аппетит – хороший вариант для племенного развития
  • мелкий телёнок с тусклой шерстью, предпочитает лежать на подстилке, неохотно пьёт молоко – толка из него не будет.

При выращивании телят на мясо их лучше кормить одним цельным молоком. Мясо после такого питания светлое, характерное для хорошей телятины, оно наиболее ценится на рынке. Временно можно добавлять снятое молоко, белый хлеб и сырые куриные яйца.

Необходимо заботиться, чтобы телёнок не переедал, его помещение было сухое и без сквозняков, получал мел. Клетку для такого животного делают небольших размеров, чтобы он не мог в ней скакать и вертеться, тогда набор веса будет идти быстрее.

Откорм ведётся 2–3 месяца. Откормленный телёнок даёт тушу, весящую 55–60% от живого веса.

В домашних условиях выращивание телят потребует небольших материальных вложений, но огромных трудозатрат. Но на что бы вы ни решились: растить молодняк для молочного хозяйства или на убой, в любом случае, это окупится.

загрузка.

Видео Как вырастить телёнка

Источники: http://fermerskii-dvorik.ru/120-otkorm-bychkov.html, http://www.agro-biz.ru/zivotnovodstvo/kak-vyirashhivat-telyat-v-domashnih-usloviyah.html

Комментариев пока нет!

www.restart24.ru

Полезные советы для начинающих фермеров откорм КРС на мясо

Хорошие условия содержания и грамотно подобранный рацион делают откорм КРС на мясо достаточно выгодным делом. Чтобы сэкономить на кормах и сразу отправить животных на выпас, бычков лучше закупать в конце апреля. Выбирая породу, отдайте предпочтение той, что прижилась в вашем регионе. В таком случае у животных не возникнут проблемы с акклиматизацией.

Особенности откорма КРС

Правильное кормление КРС на откорме — это длительный и достаточно сложный процесс, который требует знаний и определенного опыта. Животноводы используют разные виды кормов:

  • свекольный жом;
  • барда;
  • свекольная патока;
  • кукурузный или травяной силос и др.

Рацион животных дополняют грубыми и концентрированными кормами. Процесс откорма можно разделить условно на 3 периода. Для каждого из них нужно подобрать отдельный рацион. Самые дешевые корма бычкам дают в первые 70 дней. После этого нужно добавить много концентратов. На новую пищу молодняк переводят постепенно, в течение недели. При этом важно соблюдать режим кормления 3–4 раза в день и обеспечивать животных необходимым количеством воды. В первый период, когда в организме животного начнет накапливаться жир, протеин и вода, вы получите максимальный привес. Далее начнется процесс отложения жировой ткани, поэтому привесы уменьшатся. Если вы будете постоянно использовать качественные питательные корма, в третий период привесы начнут расти. Летом КРС переводят на зеленые корма, дополненные концентратами.

Бычки намного быстрее набирают вес, чем телочки. В возрасте 12 месяцев их вес может достигать 400 кг. Если правильно составить рацион, можно получить мясо высокого качества, которое будет пригодно как для продажи, так и для личного употребления. Бычки не привередливы к еде. Он съедают все, что попадает в кормушку. Вкус корма и его аромат не имеет значения.

Если теленка только отлучили от коровы, в его рационе должны присутствовать отходы молочного производства либо цельное молоко. Кроме того, в рацион нужно ввести ферменты, без которых желудок животного не сможет переваривать грубый корм растительного происхождения. В результате еда будет залеживаться в кишечнике теленка и приведет к отравлению токсинами.

Опытные фермеры знают, что теленок растет намного быстрее, если в его рационе в первые полгода жизни присутствует молоко. Его можно смешивать с пищевыми отходами или комбикормом. Вместо воды бычкам можно давать теплую сыворотку. Если молока не хватает, в пищу добавляют пробиотики. Они обеспечивают правильное пищеварение. Животные, которым дают пробиотики, не страдают несварением желудка или поносом. Молодняк кормят 3 раза в день. Летом сено заменяют зеленой сочной травой. Если вы будете давать бычку заплесневелые или гнилые продукты, животное может заболеть.

Откорм молодняка мясных пород силосом

При выращивании бычков на мясо их кормление нужно выстроить таким образом, чтобы молодняк показывал прирост 750 г в сутки. Через год бычки набирают вес 400–450 кг. Если вы хотите обеспечить быстрый откорм молодняка КРС, сочетайте стойловое содержание и пастбищный нагул. В условиях стационарного содержания на ферме в качестве корма для крупного рогатого скота используют силос, жом, отходы пищевой промышленности, сено, картофельную мезгу и др.

Классическая технология кормления КРС предполагает введение в рацион кукурузного силоса высокого качества. Таблица кормов при стойловом откорме силосом из кукурузы:

Корм Молодняк Взрослые бычки Кукурузный или травяной силос 25 35 Сахарная свекла 5 — Грубые растительные корма 2 4 Комбинированные корма 1 2 Карбамид 70 г 100 г

Такие нормы кормления позволяют обеспечить большой привес у животных. Чем выше питательность корма, тем быстрее бычки набирают вес.

Качественный силос должен отвечать следующим требованиям:

  • сухое вещество должно составлять не более 32–35% от общего количества силоса;
  • если состав корма подобран правильно, в желудке животного переварится более 73% силоса;
  • на 1 кг сухого вещества должно приходиться не более 0,2 кг сырой клетчатки;
  • в 1 кг сухого вещества должно присутствовать 70–90 г сырого протеина.

Если нет возможности откармливать бычков кукурузным силосом, в рацион КРС можно ввести продукт из цельных злаковых растений. При поедании травяного силоса животное не получает достаточно энергии, поэтому процесс откорма на мясо становится не таким интенсивным. Самое лучшее дополнение для кукурузного силоса — это концентрированные корма. В силосе очень мало сухого протеина, поэтому в рацион кормления КРС нужно ввести вещества, богатые белком. Это может быть соевый и рапсовый шрот, горох или кормовые бобы.

Минимальный откормочный период длится 6–8 месяцев.

Стойловый откорм жомом или бардом

Рассмотрим особенности кормления бычков жомом при стационарном содержании. По питательной ценности этот корм можно сравнить с турнепсом или свеклой. В его составе содержится много углеводов, в малых количествах — белки, кальций, и практически нет жира. В рацион кормления КРС при откармливании жомом включают корма, богатые протеинами. Это могут быть специальные кормовые добавки для крупного рогатого скота мясной породы, в состав которых входит протеин, костная мука и соль. Перевод на жом производят в течение 6–7 дней. Суточные нормы кормления:

  • взрослые животные — 65–80 кг;
  • молодняк — 40–50 кг.

Чтобы обеспечить нормальное пищеварение, в рацион вводят грубые корма. Молодым животным дают сено, а взрослым — солому, сдобренную патокой.

В фермерских хозяйствах, возле которых поблизости находятся спиртзаводы, часто применяют кормление крупного рогатого скота бардой.

Одна кормовая единица содержит до 94% воды. Ее можно использовать как в свежем, таки в силосованном виде. В рационе животных должны присутствовать солома и сено. Их заливают горячей бардой в пропорции 100 частей на 6–8 частей сухого корма. Самые лучшие кормовые добавки для КРС— это комбикорм и ячменная дерть. К корму нужно добавлять мел в расчете 70–80 г на 1 молодого теленка и 100 г для взрослых животных.

Если по каким-то причинам заготовка кормов для КРС срывается, не стоит впадать в отчаяние. В таком случае опытные фермеры используют экструдированный корм. Такой подход позволит вам уменьшить сроки откорма телят на 20–30 дней. При этом среднесуточный прирост массы увеличится до 950–1050 г. Экструдер выполняет половину работы желудка животного, поэтому энергия корма тратится в полной мере на формирование его организма. Такая технология позволяет перерабатывать залежалое зерно низкого качества или солому в экструдированный корм. После обработки существенно улучшаются вкусовые свойства продукта. Кроме того, происходит нейтрализация и гибель некоторых токсинов.

 

 

Похожие статьи

okorovah.ru

ОТКОРМИТЬ БЫЧКА ДО 700 КГ | Fermer.Ru - Фермер.Ру - Главный фермерский портал

Обидно, что до сих пор у нас ма ло занимаются откормом бычков, несмотря на то, что при существующих закупочных ценах на говядину это могло бы быть выгодным. Говядина - очень полезный и необходимый для здоровья продукт. В последние годы во многих хозяйствах от новорожденных бычков избавляются или продают за бесценок в месячном возрасте. По опыту знаю, что иные хозяева, взяв бычка для откорма, испытывают трудности. Животное у них почему-то плохо ест и потому медленно растет. Да и продать такую телятину трудно - мяса мало, в основном кости.

Хотим поделиться опытом, который широко используется в Бугурусланском районе Оренбургской области и других регионах России. Он позволяет резко повысить продуктивность бычков и не требует больших дополнительных затрат. Технология отработана на опытной базе ООО Биотехнологической фирмы "Компонент" Оренбургской обл.

На откорм лучше ставить бычков двух-трехмесячного возраста, хотя можно и месячных.Откармливая теленка, надо помнить об особенностях его организма. У всех жвачных в возрасте 3 - 5 недель активно формируется пищеварительная система. Основной орган, через который поступают в организм питательные вещества, это кишечник. Ферментов, помогающих пищеварению, вырабатывается мало. В естественных условиях при свободном доступе к материнскому молоку и прикорму телята едят часто и понемногу. Малые порции у малышей усваиваются хорошо даже при низкой выработке пищеварительных ферментов. В организме здорового теленка до двух-трехмесячного возраста содержимое кишечника окончательно перерабатывает нормальная микрофлора его толстого отдела (в основном молочнокислые и бифидобактерии). Они регулируют и скорость вывода наружу балласта, а также продуктов жизнедеятельности и токсинов (отмирающих клеток слизистой кишечника, аммиака, мочевины, сероводорода и т.д.). Если же теленок ест редко и помногу, корм, особенно животного происхождения, не успевает полностью перевариться, он залеживается, образуются токсины, и наступает самоотравление организма. Такая среда благоприятна для энтеробактерий, генерирующих токсические продукты. Они активно размножаются и блокируют обменные процессы, вызывая расстройство кишечника. Потому-то теленок плохо ест, медленно растет, часто болеет, у него развиваются заболевания суставов.

Именно поэтому при начале откорма месячных телят мы советуем кормить часто и небольшими порциями, при постоянном доступе к хорошему сену. Если телят кормить нерегулярно и редко, то проголодавшиеся бычки жадно съедают излишки корма, которые не могут усвоить. Мы предлагаем с первого дня откорма и далее постоянно давать им с комбикормом пробиотик "Лактобифадол", который поставляет в организм нормальную микрофлору. Поскольку с двух-трехмесячного возраста телята больше едят сена и концентратов, у них начинает действовать рубцовое пищеварение. Грубый корм, поступая в рубец вместе с водой, подвергается механической и химической обработке. Он перемешивается, дополнительно измельчается - пережевывается, отрыгивается, смачивается щелочной слюной и поступает обратно в рубец. В пищеварительном тракте создаются наилучшие условия для микроорганизмов. Если мы продолжаем постоянно давать бычкам пробиотик, то резко увеличиваем и активность ферментов, улучшающих усвоение корма. Бактерии активно вырабатывают витамины, значит, дополнительно назначать их не надо. Образуются и другие биологически важные компоненты, улучшается обмен веществ, значит, существенно стимулируется и продуктивность.По схеме, которую мы рекомендуем, кормить животных лучше трижды в день (в 6, 14 и 22 ч). Необходим, конечно, и хороший уход за ними. Навоз лучше убирать тоже трижды, после каждого кормления, кормушки вычищать раз в день перед вечерним кормлением.

Пробиотик "Лактобифадол" надо давать ежедневно с каждым кормлением на протяжении всего откорма. Вместо комбикорма дешевле и эффективнее использовать дробленый зернофураж, количество которого надо увеличивать постепенно. Зернофуража бычку в двух-трехмесячном возрасте дают примерно 0,5 - 0,6 кг в сутки. Далее к шести месяцам норму постепенно доводят до 3 - 5 кг, а годовалому - до 6-9 кг. Вес бычка к этому возрасту при откорме по предлагаемой схеме составляет 320-400 кг. К возрасту 14 месяцев норму зернофуража увеличивают до 10, по возможности и до 14 кг и поддерживают на таком уровне до 18 месяцев. К этому времени вес животного достигает 600-700 кг. В сутки оно прибавляет в весе по 1100-1600 г. Откорм до такого веса экономически наиболее выгоден, так как убойный выход туш увеличивается до 60 % (при весе 320 кг убойный выход около 50%). Желательно, чтобы зернофураж состоял из равных долей пшеницы и ячменя. Допускается кормление одной пшеницей или ячменем, но это несколько ухудшает результат.

Суточную норму зернофуража делят равномерно на три кормления. Каждую порцию перед скармливанием заливают горячей водой (на 2 кг дробленого зернофуража 4-5 л горячей воды), добавляют поваренную соль, дают остыть до температуры 40-45 градусов. Затем в смесь вносят пробиотик "Лактобифадол" (6 г пробиотика или 1 ч. ложку) с каждым кормлением бычкам до 6 месяцев; 1 столовую ложку, или 12,5 г с каждым кормлением бычкам старше 6 ме сяцев). Смесь перед внесением пробиотика надо остужать обяза тельно, иначе живые микроорганизмы, которые включены в его состав, гибнут. После зернового корма бычков поят чистой водой (лучше теплой). Затем дают сено или хороший сенаж вволю. Силос нежелателен, поскольку его качество может быть низким, что сдерживает привесы. Бычкам дают трикальцийфосфат или мел (кальция карбонат) для улучшения костяка. Когда мы начали внедрять этот способ откорма в Оренбургской области, на животных приходили смотреть все жители деревни, так как многие из них никогда не видели животных в такой кондиции. На опытную базу ООО Биотехнологическая фирма "Компонент", где разработана технология зернового откорма крупного рогатого скота с использованием "Лактобифадола", приезжают смотреть на бычков руководители тех предприятий, кто когда-то продал телят в месячном возрасте.

Пробиотик "Лактобифадол", как показали исследования, существенно улучшает у животных процессы пищеварения, аппетит, нормализует обмен веществ. Он надежно предохраняет рубец от атонии (вздутия). На фоне высоких объемов зернофуража не возникает и ацидоза. Очень важна профилактика пробиотиком поносов, так как они резко снижают привесы. Препарат экологически чист, не вызывает осложнений или побочных действий, не накапливается в органах и тканях животного. Важно, что пробиотик не содержит микроорганизмов, которые продуцируют кормовые антибиотики, а также бактерий генетически модифицированных штаммов. Таким образом, у хозяев, использующих этот препарат, нет ограничений при производстве экологически чистой биологической продукции. Пробиотик "Лактобифадол" входит в состав ЗЦМ (заменителя цельного молока) марки "Гроулак" и в такой форме может быть введен в рацион бычков на первых порах откорма. Позднее можно давать специализированные комбикорма, обогащенные "Лактобифадолом". Полученное после такого откорма мясо отличается от обычного хорошими вкусом, ароматом, нежной текстурой. Оно пользуется спросом у покупателей, а при производстве колбас намного улучшает их качество и реализацию, что отмечают работники мясокомбинатов.

Все, что мы здесь сказали о применении препарата "Лактобифадол", нельзя переносить на другие пробиотики, поскольку они отличаются составом микроорганизмов, технологией производства, качеством и рекомендациями по дозировкам.

Н.В. ДанилевскаяМосковская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. СкрябинаО.А.Вашурин, А.С.УнщиковОООБиотехнологическая фирма "Компонент"(г. Бугуруслан Оренбургской обл.)

Редакция журнала "Дворовая живность и хозяйство"Здесь можно подписаться на журнал "Дворовая Живность и Хозяйство"

fermer.ru

Секреты выращивания до 700 кг

Технология роста бычков отработана на базе ООО известной Биотехнологической фирмы «Компонент», расположенной в Оренбургской области. И так, все по порядку, о том как в кратчайшие сроки и с минимальными затратами откормить бычка до 700 кг.

Самый лучший вариант, когда на откорм ставят бычков в возрасте 2-3 месяца, но можно и месячных. Однако, откармливая теленка, нужно помнить то, что его организм имеет свои особенности. Ведь в возрасте 3-5 недель у всех жвачных животных начинает активно формироваться пищеварительная система, где самым главным органом является кишечник. Причем ферментов в его пищеварительной системе, которые способствуют эффективному пищеварению, вырабатывается очень мало. Так как, при естественных условиях телята имеют доступ к материнскому молоку, поэтому едят в небольших количествах.

В итоге малые порции корма у телят усваиваются хорошо, несмотря на низкую выработку пищеварительных ферментов. Поэтому в организме здорового теленка в возрасте 2-3 месяцев все содержимое кишечника правильно перерабатывается, а нормальная микрофлора толстого отдела имеет бифидобактерии и молочнокислые бактерии. Именно они регулируют обмен веществ и выводят наружу из организма токсины и продукты жизнедеятельности, это отмирающие клетки кишечника, мочевина, аммиак, сероводород и другие вредные вещества.

На некоторых хозяйствах, особенно в частных, телёнка как можно раньше приучают пить из ведра — это самая главная ошибка. В естественной среде обитания молоко поступает мелкими порциями. Телёнок делает за раз около 200-250 сосательных движений. Из ведра бычок - телёнок делает большие глотки и молоко плохо обрабатывается слюнными железами. Так, молоко поступая в больших количествах в кишечник плохо переваривается, залёживается и начинается рост гнилостных бактерий. В итоге, скапливаются токсины, и происходит отравление организма. Поэтому, такая среда становится максимально благоприятной для развития энтеробактерий, которые вырабатывают токсические продукты. Вскоре эти бактерии активно размножаются и начинают блокировать обменные процессы в организме, вызывая тем самым расстройства кишечника. Естественно, при таком заболевании теленок медленно растет и плохо ест, очень часто болеет, а также у него вскоре начинают развиваться заболевания суставов.

Поэтому, чтобы этого не допустить, мы советуем в самом начале откорма телят, кормить их часто и маленькими порциями, причем сено должно быть хорошим в постоянном доступе. Если телят кормить редко и нерегулярно, то голодные бычки сразу съедают лишнюю порцию сена, которая не переваривается в кишечнике. Мы же предлагаем, с самого первого дня и в дальнейшем давать телятам вместе комбикормом пробиотик «Лактобифадол», который обеспечивает в их организме нормальную микрофлору. А так как бычки уже с 2-3 месяцев начинают больше есть концентратов и сена, у них начинает работать рубцовое пищеварение.

В итоге грубый корм при поступлении в кишечник вместе с водой подвергается химической и механической обработке. Корм перемешивается, измельчается, затем пережевывается, отрыгивается и смачивается слюной, имеющей щелочную среду, а затем поступает обратно в рубец. А в пищеварительном тракте созданы все самые благоприятные условия для микроорганизмов. Поэтому, мы продолжаем давать телятам пробиотик, чем резко увеличиваем активность ферментов, которые улучшают усвоение корма. Данные бактерии вырабатывают витамины, значит назначать их дополнительно уже не потребуется. Кроме этого, в организме бычка образуется и множество других биологически важных компонентов, которые улучшают обмен веществ, поэтому существенно стимулируется их продуктивность.

Рацион для откорма бычка до 700 кг

Мы рекомендуем кормить бычков по определенной схеме, например, крупных телят следует кормить три раза в день по времени ( в 6.00, 14.00 и в 22 часа). Естественно, за ними должен быть и хороший уход. Поэтому навоз следует убирать три раза в день, желательно после каждого кормления, а также хотя бы один раз в день перед последним вечерним кормлением нужно хорошо вычищать кормушки. Каждый день бычкам нужно давать пробиотик «Лактобифадол» с каждым кормлением и на протяжении всего откорма.

В качестве корма, дешевле и эффективнее использовать дробленный зернофураж, который нужно давать в небольших количествах, увеличивая постепенно его количество. Например, зернофуража для бычков 2-3 месячного возраста дают по 0,5-0,6 кг за сутки. А к шести месяцам эту норму увеличивают до 3-3,5 кг, а к году норма составляет 6-9 кг. Если соблюдать данную схему откорма, то уже к году вес бычка составляет 320-400 кг. А к возрасту 14 месяцев норма зернофуража увеличивается до 10 кг, если есть возможность, то до 14 кг и поддерживается такая норма до 18 месяцев.

В итоге, к этому времени вес бычка уже составляет 600-700 кг. Приблизительно за сутки он начинает прибавлять по 1100-1600 гр в весе. Поэтому откорм до такого веса экономически самый выгодный, ведь убойный выход туши увеличивается до 60%. Еще желательно, чтобы зернофураж был из равных частей ячменя и пшеницы. Также, допускается кормление телят одним ячменем или пшеницей, однако это немного ухудшает результат.

Еще суточную норму нужно разделить на три части и каждую порцию перед самым кормление следует залить горячей водой. Например, на 2 кг дробленного зернофуража потребуется 4-5 литров горячей воды, затем туда следует добавить поваренную соль и оставить для остывания, пока температура не станет 40-45 С. После в эту смесь вносят пробиотик «Лактобифадол» одну чайную ложку, данная порция потребуется до 6 месяцев. После 6 месяцев бычкам добавляют по одной столовой ложке пробиотика.

Нужно помнить, что перед добавлением пробиотика, смесь нужно остудить, иначе все живые микроорганизмы, имеющиеся в его составе, просто погибнут. И после зернового корма телят поят чистой водой, желательно теплой, а после дают сено. Силос давать нежелательно, так как, его качество бывает очень низким, а это сдерживает привесы. Еще бычкам дают трикальцийфосфат или же мел, который укрепляет кости.

Делимся своим опытом

  Когда мы только внедряли этот способ откорма на своих бычках, то все жители деревни в Оренбургской области приходили смотреть на наших животных, так как никогда не видели таких здоровых и крупных бычков, такого молодого возраста. А еще на базу ООО Биотехнологическая фирма «Компонент», которая занимается разработкой технологии зернового откорма скота с использованием пробиотика «Лактобифадол», приезжает множество руководителей предприятий, которые продавали своих телят в месячном возрасте.

Как показали исследования, пробиотик «Лактобифадол» в значительной мере улучшает процессы пищеварения у животных, повышает аппетит и нормализует обмен веществ в их организме. Кроме этого, он надежно предохраняет рубец от вздутий. Еще на фоне высоких объемов зернофуража не возникает ацидоз, поэтому благодаря пробиотику осуществляется профилактика поносов, из-за которых снижают привесы животного.

Данный препарат экологически чистый и не вызывает каких-либо побочных действий или осложнений, а также не накапливается в тканях и в органах животного. Еще очень важно и то, что пробиотик не содержит в своем составе микроорганизмов, которые могут продуцировать кормовые антибиотики или бактерии с генетически модифицированными штампами.

Поэтому, у хозяев телят, которые используют данный препарат, не существует ограничений для производства экологически чистой биологической продукции. Стоит отметить, что пробиотик «Лактобифадол» входит в состав заменителя цельного молока марки «Гроулак», поэтому в такой форме его можно вводить в рацион телят на первых порах откорма.

А чуть позднее, можно давать специализированные комбикорма, которые обогащены «Лактобифадолом». Мясо, полученное после такого откорма, отличается по своим вкусовым качествам от обычного мяса, своим хорошим вкусом, ароматом и очень нежной текстурой. Именно поэтому, оно пользуется большим спросом у покупателей, так как при производстве колбас оно улучшает их качество и конечно реализацию. Все, что мы сказали в данной статье о применении препарата «Лактобифадол», нельзя относить к другим пробиотикам, так как они существенно отличаются своим составом микроорганизмов, качеством и технологией производства, а также у них есть отличия по рекомендациям и по дозировкам.

Источник http://www.groni.ru/zhivotnovodstvo/korovy/kak-otkormit-bychka-do-700-kg.html

Комментарии

xn----btbdvjd2ad2ah3c7bk.xn--p1ai


Смотрите также