Французские бройлерные уточки или кто такие Стар 53? Старт для утят корм


'Старт' для утки (0-14 дней)

stavropol-korm.ru

ОЭ ПТИЦЫ+Ф

ККал/100г

296

СЫРОЙ ПРОТЕИН

%

21,00

ЛИНОЛЕВАЯ КИСЛОТА

%

1,39

СЫРАЯ КЛЕТЧАТКА

%

3,72

ЛИЗИН

%

1,19

ЛИЗИН УСВОЯЕМЫЙ

%

1,07

МЕТИОНИН

%

0,57

МЕТИОНИН УСВОЯЕМЫЙ

%

0,54

МЕТИОНИН+ЦИСТИН

%

0,92

МЕТИОНИН+ЦИСТИН УСВ

%

0,83

ТРЕОНИН

%

0,80

ТРЕОНИН УСВОЯЕМЫЙ

%

0,65

ТРИПТОФАН

%

0,26

ТРИПТОФАН УСВ

%

0,23

Ca

%

1,20

P УСВОЯЕМЫЙ+Ф

%

0,51

Na

%

0,20

Cl

%

0,22

ВИТАМИН A

тыс.МЕ

13,00

ВИТАМИН D3

тыс.МЕ

5,00

ВИТАМИН E

мг

80,00

ВИТАМИН K3

мг

3,00

ВИТАМИН B1

мг

3,00

ВИТАМИН B2

мг

9,00

ВИТАМИН B3 ПАНТОТЕНОВАЯ К-ТА

мг

15,00

ВИТАМИН B4

мг

600,00

ВИТАМИН B5 НИАЦИН

мг

60,00

ВИТАМИН B6

мг

4,00

ВИТАМИН В12

мг

0,02

ВИТАМИН Bc ФОЛИЕВАЯ К-ТА

мг

2,00

ВИТАМИН H (БИОТИH)

мг

0,20

Fe

мг

40,00

Cu

мг

15,00

Zn

мг

100,00

Mn

мг

100,00

I

мг

1,00

Se

мг

0.35

Комбикорм для уток, корм своими руками

Вступление

Сбалансированное питание – ключ к здоровью и увеличению поголовья выращиваемой птицы. Комбикорм нужно уметь правильно давать, точно соблюдая пропорции и покупая нужные добавки при необходимости. При составлении рациона учитывается способ жизни домашних уток. Они могут обходиться без пруда, находясь в закрытом пространстве или свободно разгуливать по окрестным территориям в поисках пищи.

Комбикорм для уток гранула

В первом случае уток обеспечивают минералами и витаминами. Во втором случае домашняя птица находит корм самостоятельно. Например, в летнее время вы можете отказаться от использования растительных или рыбных продуктов, если ваши утки имеют свободный доступ к водоему. Однако в обеих ситуациях уткам рекомендуется давать самодельный или купленный комбикорм.

Как делать комбикорм в домашних условиях

Виды комбикормов

Комбинированные корма – это смесь измельченных кормов и добавок. Применяются для кормления птиц и рыбы определенного вида. Комбикорм делится на несколько групп, состав которых кардинальным образом отличается друг от друга. Различают полнорационные, комбикорма-концентраты, премиксы, белково-витаминные добавки и специализированные корма.

Комбикорма и злаковые для уток

  • Полнорационный комбикорм состоит из питательных и биологически активных веществ. Позволяет полностью отказаться от других видов корма. Обладает приятным запахом и вкусом, хорошо усваивается разными животными;
  • Комбикорма-концентраты – это добавки к основному рациону. Их применение позволяет компенсировать недостаток протеина, энергии, жира, аминокислот, минеральных веществ и витаминов. Корм применяется в крупных фермах и небольших индивидуальных хозяйствах;
  • Белково-витаминные добавки (БВД) – это смесь минеральных веществ, антибиотиков и протеиновых концентратов. Входят в состав полноценных кормов. Применяется исключительно в качестве добавки, производитель не рекомендует использовать состав БВД в качестве полноценного корма для уток и рогатого скота;
  • Премиксы – смесь минеральных веществ, витаминов, ферментных препаратов и аминокислот. Применяется в качестве добавки к основному корму.

Для каждой группы выращиваемых животных применяются специально разработанные формулы корма. На обратной стороне упаковки всегда указывается процентное соотношение ингредиентов и микродобавок (ферментных препаратов, витаминов и микроэлементов) в расчете на 1 т. Фермерская практика показала, что не сертифицированный корм не дает нужного результата, а в некоторых случаях даже вредит животному. Все корма номеруются буквенным и цифровым кодом. Для уток кодировка состоит из цифр от 20 до 29.

Базовый набор для комбикорма

Не секрет, что корм мясных и несущихся уток имеет разный состав. Поэтому фермеры должны учитывать особенности базовых ингредиентов при кормежке домашней птицы.

Рецепты полнорационнных кормов для уток

Особенности ключевых продуктов:

  • Зерновой корм состоит из перемолотой кукурузы и пшеницы. Перемолотые зерна усваиваются в пищеводе утки на 80–90%. Идеально подходит для мясных и несущихся пород. Зерновой корм составляет почти 50–60% дневного рациона утки. Фермеры не рекомендуют давать уткам цельные зерна, поскольку они хуже усваиваются, что приводит к замедлению метаболизма и снижению скорости роста домашней птицы;
  • Жмых – отходы производства. Для уток лучше подходят отходы масляных культур подсолнечника или рапса. Иногда в корм добавляются отходы арахиса или сои. Фермеры советуют ориентироваться на продукты, к которым у вас есть свободный доступ. Отходы производства – это недорогой и питательный корм для уток;
  • Сочные плоды применяются для кормежки в теплый период. Уткам можно давать клубнику, персики, абрикосы, сливы, вишни, черешню и другие сладкие плоды. Не забывайте очищать плоды от косточек. Этот вид корма хорошо усваивается пищеварительными органами и насыщает организм витаминами и минералами;
  • Животный корм применяется для выращивания мясных пород. Он обеспечивает хороший прирост мышечной массы. Молочные продукты применяются для выращивания молодняка. Стоит отметить, что доля животного корма не должна превышать 10% для несущихся пород и 20% для мясных видов.

Обязательные добавки в комбикорм

Корм, приготовленный своими руками, позволяет сэкономить деньги на выращивании домашней птицы. Кроме этого, самодельная еда защищает ваших животных от вредных добавок, которые используются недобросовестные производители.

Обязательные добавки:

  • Зелень – это ценный источник витаминов Е и В. Добавка применяется преимущественно для уток-несушек. Зелень положительно сказывается на здоровье будущего выводка – он лучше растет и редко болеет. Стоит отметить, что переходить на кормление одной зеленью нельзя, поскольку она является дополнительным компонентом;

    Кормление уток

  • Рыбная мука – это основная добавка для мясных пород. Добавку не дают в больших количествах молодняку. Первую неделю жизни молодняк лучше не кормить костной и рыбной мукой. На второй недели жизни в состав корма утят можно включить рыбную или костную муку, но не больше 10–15% от основного рациона. До наступления технической зрелости (2–2,5 месяца) процентное соотношение белковой добавки доводят до 20–25;
  • Мел и ракушка являются источником кальция. Мелкая ракушка также помогает перетравливать жесткую пищу. В рацион не рекомендуется добавлять много мела, достаточно 2–3%;
  • Кормовые дрожжи – это белковая добавка, содержащая аминокислоты и микроэлементы: калий, магний, железо, селен, хром, никель, натрий и другие. В состав корма добавляются в небольших количествах в соотношении 1 грамм на 1 килограмм веса утки.

Самодельный комбикорм корм для уток

Комбикорм, сделанный своими руками, состоит из кукурузы, пшеницы, овса, гороха, ячменя, пшеничных отрубей и шротов подсолнуха. Первое, на что следует обратить внимание – консистенция корма. Она не должна быть слишком сухой или водянистой. В первом случае утки будут плохо есть и пить много воды, ослабляя тем самым свой аппетит. Жидкий рацион становится клейким и может забивать пищеварительные органы или глотку.

Схема составления домашнего комбикорма

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Состав рациона регулярно меняется в зависимости от возраста уток. Рассмотрим классические схемы приготовления комбикорма для таких возрастных категорий:

Нормы и рацион кормления уток родительского стада в зависимости от времени года

  • Первые 10 дней жизни. В этом возрасте организм утят требует нежного и в то же время питательного корма. Необходимым количеством углеводов, белков и жиров молодых утят обеспечат сваренные вкрутую яйца, перемешанные с зеленью и вареной картошкой. Яйца и картошка добавляются в соотношении 50/50.
  • На четвертый день жизни в рацион уже можно добавлять продукты животного происхождения – творог, молоко, дрожи, ракушку, мел. Стоит отметить, что продукты животного происхождения в больших количествах могут негативно сказаться на самочувствии выводка – в утят начинается диарея и вздутие живота. Рекомендуется постепенно увеличивать количество продуктов животного происхождения;
  • 10–30 дней от роду. Эксперты доказали, что в этом возрасте происходит полноценное формирование уток, поэтому они должны получать максимум полезных компонентов. В течение 20 дней домашней птице дается комбикорм, который состоит на 50% из кукурузы и пшеницы, 20% отходов обработки подсолнуха, 5% кормовых дрожжей и 3% сухого обрата. Кроме этого, в состав обязательно должны входить такие добавки: 3% зелени, 7–9% рыбной муки. Также не стоит забывать о меле и мелкой ракушке;

    Примерный рацион для домашних уток

  • От одного месяца и до забоя. Дальнейшая кормежка домашней птицы преследует одну цель – прирост массы. В связи с этим перечень ингредиентов, входящих в корм, изменяется. Самодельный комбикорм состоит из кукурузы (45%), пшеницы (13%), жмыха (17%), ячменя (8%), кормовых дрожжей (5%), рыбной муки (4%), мясокостной муки (3%), мела и травы (1%). Сбалансированный углеводно-белковый состав позволяет уткам быстро набирать вес без лишнего жира. Фермерская практика показала, что такой рацион отлично сочетается с выгуливанием уток на водоемы или по окрестности. Прогулки на свободе улучшают качество мяса.

Стоит отметить, что утки – это самый нетребовательный к корму вид домашней птицы. Они будут набирать вес от всего, что вы им дадите. Однако неправильно подобранный корм негативно сказывается на качестве мяса и плодовитости. Если вы намерены вырастить здоровое потомство с вкусным и нежирным мясом, то без специальных добавок в корм не обойтись.

Заводской комбикорм

Производители комбикорма выпускают разные виды своей продукции. Они регулярно проводят исследования, повышая эффективность кормов для определенных видов. Продукция фабричного производства условно делится по возрастным категориям:

  • Комбикорм «ПК-21» предназначен для молодого потомства уток в возрасте 1–3 недели. Суточная норма корма составляет 20 грамм на утенка. Производитель рекомендует повышать суточную норму ежедневно на 2 грамма. Состав «ПК-21» полностью покрывает потребность птицы в энергии, витаминах и биологически активных веществах. Фермерская практика показала, что добавки в виде зелени способны усилить эффект формулы «ПК-21». Среднесуточный прирост живой массы утенка составляет 20–25 грамм. К концу 3 недели корм «ПК-21» позволяет набрать утенку больше 550 грамм;

Комбикорм ПК-21 для уток возрастом 1-3 недель

  • Комбикорм «ПК-22» – ростовой корм для утят. Обеспечивает быстрый рост и набор массы. В состав входят питательные вещества, повышающие скорость набора массы до 40 грамм в сутки. Формула подходит для кормления молодняка в возрасте от 20 дней. Может использоваться вместе с измельченной зеленью и свежей травой. Наличие зелени в корме улучшает переваримость и усвояемость пищи. Состав «ПК-22» начинают давать по 80 грамм в сутки. Доза ежедневно увеличивается на 2–3 грамма. К концу кормления удельный вес утки достегает больше 2,5 кг;
  • Комбикорм «ПК-23» – полнорационный состав для выращивания молодняка. Формула «ПК-23» позволяет молодняку лучше подготовиться к переходу во взрослую стаю. Производитель рекомендует использовать свою продукцию с 9 по 26 неделю жизни уток. Стоит отметить, что комбикорм «ПК-23» – это единственная формула, где не нужно повышать дозу. В среднем на каждую особь уходит около 160–170 грамм корма в день. Витамины и минералы способствуют быстрому формированию половой системы утки и подготовке ее к кладке яиц. Дается во влажном виде;

Схема откорма утят комбикормами

  • Комбикорм «ПК-23» – формула для кормления уток-несушек. Доза зависит от количества травяного корма в рационе несушки и может колебаться от 150 до 250 грамм в сутки.

Выше рассмотренные корма для уток выходят под разными брендами и названиями, однако, их суть от этого не меняется.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем   , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Читать интервью...  

Видео: Самодельный бытовой гранулятор

www.agro-biz.ru

Кормление уток при разных способах выращивания

И. Жаркова, канд. с.-х. наук, ВНИТИ птицеводства

Выращивание уток сходно с выращиванием гусей, но все-таки имеются некоторые отличительные особенности. От уток, например, получают значительно больше яиц, чем от гусей, и это дает возможность в современном утководстве применять разные эффективные методы выращивания: интенсивный; комбинированный - интенсивный метод до определенного возраста птицы, затем полуинтенсивный; традиционный полуэкстенсивный (в личных подсобных хозяйствах).

Во многих странах в промышленном утководстве используется интенсивный метод выращивания птицы всех возрастов в закрытых помещениях. Такая технология применяется фирмами Черри Вели (Великобритания) и Жансен (Голландия). В некоторых утководческих хозяйствах по интенсивному методу выращивают только утят на мясо до 47-52-дневного возраста, а птицу родительского стада - полуэкстенсивным способом. Выращивание молодняка по комбинированному методу включает: интенсивный способ содержания в клеточных батареях или на сетчатых полах до 14- или 28-дневного возраста, затем птицу переводят на полусвободное или свободное содержание (на подстилке, на подстилке с выгулом во двор с бассейном, на пастбище с водоемом и др.). Кормление для любого типа выращивания

При выращивании уток на мясо с суточного до 4-недельного возраста на 1 голову требуется 1 кг комбикорма ПК-21, с 4-й недели и до конца откорма расходуется 8 кг комбикорма ПК-22.

В первую неделю жизни корм для утят содержит 22 % сырого протеина. В этот период им целесообразно скармливать комбикорма, смешанные с обратом в заквашенном виде (другие молочные продукты) или с водой, а также влажную смесь различных круп с комбикормом, образующую комочки для улучшения поедаемости. Одновременно в кормушках должен быть сухой комбикорм, причем высокого качества, что очень важно для птицы в первые дни ее жизни. В это время необходимо тщательно следить за чистотой кормушек.

На 2-3 сутки в рацион включают свежий творог - по 3-5 г на голову в сутки. Со 2-й по 3-ю недели уровень сырого протеина в корме должен составлять 20 %, с 3-й недели и до конца выращивания - 17 %. С 3-недельного возраста утята должны получать один раз в неделю гравий размером 3-5 см из расчета 0,5-1 кг на 100 голов.

Суточная потребность уток в сбалансированных по питательности кормах в среднем на голову составляет: в возрасте до 10 дней - 30 г, 11-20 дней - 70 г, 21 -30 дней - 130 г, 31 -40 дней - 90 г, в 41-60 дней-240 г.

Нормы по содержанию питательных веществ в кормах для уток приведены в таблице.

Таблица. Нормы по содержанию питательных веществ в кормах для уток в пересчете на 100 г комбикорма.

Возраст утят, недель

Обменная энергия

Сырой протеин, г%

Сырая клетчатка,            г %

Кальций, мг

Фосфор, мг

Натрий, мг

кДж

ккал

1

1250

298

22

4

1200

800

400

2-3

1193

285

20

4

1200

800

400

С 3-х до конца ыращив.

1277

305

17

5

1200

800

400

Содержатся утята до 14-дневного возраста в отапливаемом помещении, с 15-го по 28 день - в закрытом помещении без отопления, но выгуливается во дворе с бетонированным или асфальтированным покрытием. Здесь же должен находиться искусственный водоем (канавка) с бетонированным дном.

Комбинированный тип кормления птицы может различаться в зависимости от времени года и кормовой базы хозяйства. В летний период рацион уток состоит из зеленых кормов и корнеплодов. Зеленую массу (до 30 %) начинают давать утятам с 7-8-дневного возраста. Перед скармливанием птице ее измельчают и смешивают с комбикормом. В весенний период рацион уток дополняют комбинированным силосом, приготовленным из кормов местного производства: измельченными початками кукурузы восковой спелости, горохом, овсом зеленым, бобовыми травами и их отварами, измельченным подсолнечником, тыквой сахарной и витаминной, свеклой кормовой или полусахарной, морковью (можно с ботвой), картофелем, капустным листом, ботвой корнеплодов, травяной мукой и др.

При использовании зеленой массы и силоса, которые скармливаются птице раздельно, фронт кормления для утят старшего возраста увеличивают до 4 см, а корма раздают не менее четырех раз в день. Следует учитывать, что затраты труда возрастают при комбинированном кормлении по сравнению с сухим типом кормления птицы. Поэтому следует максимально механизировать процесс приготовления и раздачи влажных смесей  сочных кормов.

Утки до 56 дней растут и развиваются очень интенсивно, поэтому их рацион должен включать разнообразные питательные корма животного и растительного происхождения. При составлении рациона необходимо учитывать, прежде всего, содержание незаменимых аминокислот - метионина, лизина, цистина, триптофана и аргинина, которые влияют на яйценоскость, инкубационные качества яиц и на прирост молодняка. Утки чувствительны к недостатку витаминов (A, D3, Е, группы В и особенно РР) и микроэлементов, поэтому их необходимо добавлять дополнительно.

Средняя живая масса уток должна быть: в возрасте 1 недели - 160 г, 2 недель - 300, 3 недель - 540,4недель-910,5 недель -1300,6 недель -1650, 7 недель - 1950, 8 недель - 2200 г. При меньших показателях необходимо улучшать условия кормления и содержания птицы. Контрольное взвешивание 30-40 голов проводится еженедельно.

Откармливают уток на мясо до 49-50-дневного возраста. Позже у птицы начинается смена оперения, и образуются зачатки нового пера, которые трудно устраняются и придают непривлекательный товарный вид мясу.

Цель откорма - максимальное потребление корма и воды для достижения стабильно высокого прироста. Стартовый и финишный корма (в 100 г) должны содержать соответственно 20 % и 15- 16,5 % сырого протеина и около 2850-2950 ккал (118,7-123,9 МДж) обменной энергии. Энергопротеиновое соотношение (ЭПО) кормов значительно влияет на состав мяса. При широком ЭПО (при превышении энергии) в мясе накапливается больше жира, при узком ЭПО (при превышении уровня протеина) - больше протеина. Повышенное содержание протеина в кормах вызывает интенсивный прирост живой массы, но мясо получается бедное жиром (постным). Мяса образуется больше у уток, которых кормят вволю.

Во многих хозяйствах в течение всего периода откорма используют 24-часовой световой режим, но в первые 3-4 недели жизни птицы рекомендуется 16-часовой режим.

Эффективность использования корма утками, которых выращивают как племенной материал или на мясо, зависит от типа кормления. Влажное кормление наиболее естественно для водоплавающей птицы. Комбикорм замешивают на воде, сыворотке, обезжиренном молоке, заменителях молока, мясных бульонах с витаминами (до 30-50 %), затем скармливают ее уткам в виде крошки или в рассыпчатом виде. Подготовленный таким образом корм не должен залипать в клюве птицы. При влажном типе кормления всем уткам одновременно предоставляется максимальный доступ к корму. Важно, чтобы влажный корм птица поедала в течение 45-60 мин. полностью, в противном случае в его остатках происходят гнилостные и ферментативные процессы, что может стать причиной заболевания птицы. Кормушки и поилки рекомендуется мыть после каждого кормления.

Комбинированное кормление широко распространено в личных подсобных хозяйствах, в которых выращивают водоплавающую птицу полуэкстенсивным способом. Комбикорма скармливают птице в смеси с зеленой травой, сочными кормами (свекла, вареный картофель, морковь, тыква, силос) и пищевыми отходами.

Влажный и комбинированный типы кормления - трудоемкие процессы и не могут быть использованы на механизированных фермах.

При сухом кормлении уток используются концентрированные корма (смесь) в виде гранул (это заводские гранулированные комбикорма). В первые два дня жизни утят кормят влажными смесями, затем до 3-недельного возраста им дают кормосмесь в гранулированном виде (гранулы диаметром 2-3 мм и длиной 3-4 мм). За этот стартовый период расход корма на птицу составляет около 1400 г. В начале финишного периода птицу в течение 4-5 дней переводят на новую кормосмесь, увеличивая каждый день ее количество на 20-25 % (диаметр гранул корма - 6-8 мм). В стартовый и финишный периоды кормосмесь дается птице вволю.

Особенность поведения водоплавающей птицы во время кормления - это разбрасывание вокруг себя большого количества корма, и чтобы не допустить этого, кормушки заполняются кормом на треть объема и на них устанавливаются ограждающие сетки с прутками, расположенными на расстоянии 7-10 см друг от друга.

После 56-дневного возраста уток кормят ограниченно - 140-180 г корма на голову в сутки, контролируя при этом живую массу птицы через каждые 1-2 недели. Накануне контрольного взвешивания (10 % от стада) уток со второй половины дня не кормят. В зависимости от показаний взвешивания, расход корма увеличивают или уменьшают.

При переводе уток во взрослую группу - 150 дней, комбикорма для ремонтного молодняка постепенно, в течение 2-3 недель, заменяют на комбикорм для уток-несушек.

Яйценоскость у пекинских уток начинается в возрасте 24-25 недель. При выходе на 5 % яйценоскости и в интенсивный период продуктивности, птице дают комбикорма вволю. Когда продуктивность снижается до 60 %, часть комбикорма заменяется зерном. После окончания цикла яйценоскости птицу кормят вволю зерном (70 %) и комбикормом (30 %).

При постановке этого же стада уток на второй цикл яйценоскости, суточная норма корма ограничивается до 180 г (50 % комбикорма и 50 % кукурузы измельченной или другого зерна), так как во время смены оперения птица нуждается в повышенном количестве протеина.

Для поддержания здорового состояния и высокой продуктивности уткам-несушкам в начале каждого месяца в течение 3-5 дней, а при необходимости и две недели, дополнительно вводят в рацион витаминные препараты (витазол, A, D, Е и др.). В качестве витаминной подкормки несушкам скармливают зеленую траву, люцерну, морковь, тыкву, силос или зеленую массу кукурузы по 150-200 г на голову.

Для получения экономического эффекта при выращивании уток уровень смертности в стаде не должен превышать 0,3 %. С целью снижения себестоимости продукции во многих личных хозяйствах птицу откармливают до 50-дневного возраста смесью, состоящей из 50 % комбикорма и 50 % зерна собственного производства.

http://www.webpticeprom.ru

ptica-ru.ru

фото, интересные факты о породе, принципы выращивания

Селекция уток  прибыльна в случае правильного выбора породы и ухода за ней. Особой популярностью в сельском хозяйстве пользуется французская утка Стар 53 – бройлер в лучшем ее проявлении, которая достигает максимального веса в 4,5 килограмм. Как правильно выращивать такую утку и сколько времени нужно для ее полноценного созревания ? Об этом – далее.

Основная информация о породе

Утка Стар 53  хорошо известна селекционерам. Нежирное мясо, большая тушка в 4,5 килограмм, забой уже на 45-50 дне жизни, относительная неприхотливость в уходе – вот основные достоинства, которые сделали эту породу одной из самых популярных и прибыльных для разведения. Не только врожденные особенности породы помогут вырастить крупную птицу: необходимо обеспечить правильный уход и питание утят.

Утка Стар 53 отличается особо быстрым обменом веществ. Благодаря такой характеристике, все питательные вещества из пищи молниеносно усваиваются, откладываясь в мышечную массу. Еще одна привлекательная черта: даже чрезмерное кормление (в разумных пределах) не заставит утку пополнить жировые запасы. Максимальный показатель жирности – 15-16%. Именно поэтому такую породу разводят для употребления в диетическом рационе, из этих уток готовят фуа-гра и другие изысканные блюда.

Происхождение

Современную французскую утку Стар 53 вывели селекционеры из Европы. По сей день компания Grimaud Frerers, явившая миру эту породу, считается законодателем стандартов вида. Стараниями европейских селекционеров было выведено два типа породы: большие и средние бройлеры. Даже в среднем весе такие птицы в лучшую сторону по продуктивности отличаются от остальных бройлерных птиц.

Утку Стар 53 можно вполне оправдано назвать потомком Пекинской утки. Последняя выведена несколько столетий назад в Азии и была едва ли не первым представителем уток-бройлеров. Первоначально такая утка достигала около 3 килограмм в весе – на тот момент это уже было прорывом. Селекция бройлера была возможной благодаря ускорению обменных процессов организма животного, что позволило в несколько раз снизить цикл созревания с момента суточного утенка до забоя.

Изначально такие утки обитали вблизи болотистой местности в районах с повышенной влажностью. Это сказалось на восприимчивости пищеварительной системы. Селекционеры рекомендуют даже искусственно выведенным уткам обязательно добавлять в рацион траву и ракушняк – Старт 53 в них нуждаются.

Продуктивные характеристики

Продуктивные показатели уток Стар 53 позволяют при минимальном количестве усилий получить отличный результат в виде большой утиной тушки с нежирным мясом, готовым к забою уже на 45 день. Показатели уток стар 53 варьируются в зависимости от выбранного типа: больших или же средних пород.

Стандарты породы по данным селекционеров Grimaud Frerers следующие:

Средние утки

42 дня 49 дней 56 дней
Вес, килограмм 3,2 3,7 4, 0
Усвоение корма, коэффициент 1,9 2,2 2,5
Процент мяса в тушке, пригодного к употреблению 63, 8% 65,3 % 66,8 %
Выход филе 24,0 % 25,7 % 26,9 %

Большие утки

42 дня 49 дней 56 дней
Вес, килограмм 3,3 3,8 4,1
Усвоение корма, коэффициент 2,0 2,2 2,5
Процент мяса в тушке, пригодного к употреблению 63,3 % 65 % 66 %
Выход филе 23,1 % 25,8 % 27,3 %

Как видно из данных таблицы, существенной разницы между двумя видами нет. Однако в крупных породах процент филе, самой ценной и нежирной части утки, немногим выше. Также следует упомянуть о высокой производительности французской Стар 53. В среднем самка утки за 52 недели сносит 281 яйцо – как большая, так и средняя порода. Самцы также активны, уровень фертильности составляет 92%.

Внешний вид

Выглядит утка довольно типично. Первое, что бросается в глаза – мощная грудь, она выдается вперед даже у небольших утят. Более взрослых особей также выдает массивная спина, относительно продолговатое туловище. Голова круглая, клюв крупный. Оперение у французской Стар – белое, допускается слегка желтоватый отлив. Цвет клюва – оранжевый.

Особенности разведения и выращивания

По отзывам хозяев и благодаря заботе селекционеров, разведение этой породы не должно доставлять особых хлопот владельцу. Коэффициент усвоения корма достаточно высок, поэтому птица принимает практически любое стандартное питание. Больше внимания стоит уделять температурному режиму, особенностям чередования освещения и затемнения места содержания взрослых особей и утят.

 

 

Уход

Уделите внимание обустройству места обитания птиц. Важно, чтобы они не находились в тесноте. Определить недовольство достаточно просто: птицы будут суетливы и громки – приходится что-то менять. Взрослым, как и утятам, необходимо поддерживать стабильный температурный режим: если птица тяжело дышит, малоактивна – слишком жарко, нужно снизить показатели. Обратная ситуация – все утки сбиваются группой, пытаясь согреться – нужно сделать температуру выше.

 Загрузка ...

Эти мясные утки не столь привередливы к корму, сколько к условиям. Нужно обеспечить помимо стабильной температуры также и отсутствие сильного ветра – сквозняки неблагоприятно влияют на развитие уток. Ваша задачаа – строить надлежащий температурный режим. Чередуйте циклы полного освещения и полумрака, причем чем ближе к выращиванию – тем чаще должно быть темнее в месте обитания птиц. Таким образом, вы снижаете двигательную активность особей, снижая дневной расход калорийности – увеличивается общая масса тушек.

Кормление

Хоть по описанию выращивание этой породы не требует составления рациона со строгим вычетом необходимых калорий и питательных веществ, заботиться о качестве меню особей необходимо. Лучшим выбором станет покупка готового комбикорма проверенного производителя. Селекционеры не отдают предпочтение в сухом или влажном кормлении. В первом случае стоит кормить меньше, но часто. На влажное кормление разбавленным зерном стоит переводить только взрослых особей, частоту употребления пищи стоит сократить до двух-трех.

Важно следить за минеральным составом корма для формирования качественного скелета уток. В корм добавляют ракушняк, крошенный мел и другие источники кальция для того, чтобы особь развивалась равномерно и достаточно быстро. В пакетированные корма часто уже входят эти добавки.

Особенности ухода за утятами

Корм утят начинает походить на рацион взрослых после нескольких недель жизни. Уделите внимание обогреву – температура должна быть не менее 30 градусов по шкале Цельсия. Размещать вместе можно не более пятнадцати особей – так им будет не тесно и комфортно. Следите за достаточным освещением – слишком темное постоянное освещение не даст развиваться скелету и мышечной массе утят правильно. Оберегайте утят от сквозняков, обеспечьте полноценное питание комбикормами со сбалансированным витаминным составом.

Фотогалерея

Фото 1. Три утки Стар 53 в утятнике Фото 2. Утята утки Стар 53 Фото 3. Две утки Стар крупной породы

Видео «Тяжёлый кросс пекинской утки STAR-53. Бройлерная утка. Французская компании GRIMAUD»

На видео вы сможете увидеть утят тяжелой породы Стар 53, узнать об особенностях их разведения и выращивания.

klyv.ru


Смотрите также